Kue Vegan lan Cupcake - 7 Resep paling apik

Resep roti panggang tradisional Prancis mbutuhake susu utawa krim lan biasane roti panggang ing butter. Resep iki wis dianyari kanggo diet susu tanpa susu lan laktosa kanthi susu kedelai (utawa almond utawa susu beras). Asile ora mung sarapan luwih sehat, nanging uga rasa luwih resik. Kanggo asil sing paling apik, aku seneng nggunakake irisan tebal saka roti asem bebas susu, luwih seneng awan.

Substitusi lan tips masak

Roti roti Perancis minangka salah sawijining sarapan paling serba guna. Iki tegese sampeyan ora perlu konten karo kesederhanaan roti lan sirup. Ing ngisor iki limang cara seger sampeyan bisa ngrampungake roti panggang Perancis:

• Woh wohan beri lan sayur-sayuran - Krimus asam mentah minangka pilihan sing apik, nanging woh wohan beri ditambah lan rasa nyenengake sajian. Stroberi lan blueberries paling apik. Kanggo nggunakake blackberry, ditambahake menyang maple sirup kanthi api medium kanggo 5 menit.
• Minyak Kelapa Nanas - Lembu sayuran sing disebat karo krim klapa bakar lan nanas sing disigar bakal menehi rasa French sampeyan. Campur 1/2 cangkir nanas disigar karo krim sing disebat. Tambah boneka ing roti panggang Prancis lan jupuk pari klapa sing dipanggang ing ndhuwur.
• Apple lan karamel gratis susu - godhok susu susu klapa lan gula coklat amarga panas medium 5 menit. Mbusak saka panas lan tambah sirup vanila, uyah lan maple. Dheweke duwe ndhuwur nganggo walnut cincang.
• Pisang lan Vegan Chocolate - butter kakao, uyah segara, bubuk coklat, ekstrak vanili lan sirup maple kanggo nggawe coklat vegan sing saingan karo produk susu. Yen sampeyan ora ngerti carane nggawe coklat vegetarian, gunakake metode boiler dobel. Tambahake pisang irisan lan udan saka coklat adonan buatan ing omah, lan roti panggang Prancis lagi menyang sarapan sing apik.

Resep sing padha

Lan carane masak krim vegan sing enak, lan luwih enak? Susu, krime, coklat, woh, meringue utawa meringue? Ing artikel iki, kita wis nglumpukake pilihan sing paling sukses kanggo masak krim tanpa lemak. Yen bisa, kabeh bahan kasedhiya, sing bisa ditemokake ing kutha cilik, ing jiwit, pesenan ing Internet tanpa masalah.

Woh sayuran lan woh wohan beri semolina

Iki minangka krim vegan buah sing sarwa! Kita masak roti biskuit tanpa lemak karo krim lan krim semolina, lan entuk panganan cuci mulut sing apik banget! Ya, lan mbayar peni.

Dadi akeh rasa bisa diciptakake: ngganti woh wohan beri lan woh-wohan kanthi sakarep-arep, saben ana sing anyar dipikolehi! Favorit yaiku jus Stroberi, ceri, multivitamin, peach utawa apricot. Sanajan sampeyan bisa milih ngombe, nanging luwih apik, kanthi kaasaman sethithik.

Krim semolina dipikolehi lembut, krime, kanthi rasa buah sing cerah. Sampeyan bisa uga dadi piring sing kapisah - puding udara ing mangkuk.

Kita butuh:

Luwih rinci babagan link ing ndhuwur.

Krim kelapa Vegan karo vanila

Krim vegan sing enak lan enak digawe saka susu klapa, utawa rada krime nganggo vanili. Sampeyan bisa nggawe loro krim putih lan coklat! Krim klapa kudu didol, nanging dudu susu. Krim luwih kandel lan luwih greasy, sanajan ing kene gumantung saka pabrikan.

Yen sampeyan mung duwe susu sing diilangi, tinggalake sedina sedina ing kulkas. Krim lan "whey" bakal misahake saben liyane. Ing resep, gunakake bagian sing keras, berminyak - krim.

Bahan-bahan Kek Cilik:

• 200 g krim klapa
• 1 sotrok. l gula bubuk utawa sirup tanggal, sirup agave, madu klapa utawa pemanis liyane
• Sendhok teh vanila

Kanggo krim coklat:

• ½ bar coklat utawa vegan susu, bisa uga kacang lan tambahan
• Pemanis liyane ora kalebu
• Ngilangi vanila yen ditemokake coklat

Kita ninggalake produk susu susu nut sajrone sewengi ing kadhemen. Lan sawetara jam kita ngirim blender utawa whisk kanggo sebatan lan mangkuk ing kulkas. Supaya krim ora ilang lan ora nyebar ing sajian.

Mecut krim nganti 3-5 menit nganti ana udara. Banjur tambahake gula gula utawa kepenak liyane. Lan whisk maneh. Coba, tambahake manisan liyane yen dikepengini. Saiki sampeyan bisa ngisi kranjang wedhi, krim, kue utawa lapisan ing cake.

Krim kasebut bisa "nyekel." Mulane, permen manis sing apik, kaya keranjang buah, paling apik ditawani. Lan sampeyan bisa rendhem kek ing suhu kamar, mula bakal dadi lembab lan berminyak. Utawa ing kulkas, ing kasus iki, krim bakal krasa luwih, nanging adonan luwih garing.

Kanggo nggawe krim coklat, lebokake coklat ing adus banyu. Banjur mencelup nganggo krim nganti lancar. Kulkas nganti 1-2 jam lan banjur ngalahake maneh karo blender. Gunakake krim sing adhem kanggo panganan cuci mulut.

Jam lan senggol

Ora dadi krim, nanging uga lali karo cara mbah lawas supaya rendhem kue sing gembur saka barang-barang mbesuk isih ora ana gunane! Sampeyan bisa njupuk senggol utawa senggol, aturan utama tanpa liang lan potongan angel. Pilihan sing paling apik - senggol kanthi keasaman sing sithik: ceri, lemon, oranye, blueberries.

Lan pilihan kaya kanggo kue krim karo flakes klapa lan senggol.

Bahan

• senggol favorit
• flakes klapa

Ukuran saka 1 nganti 1. Kripik bisa seger utawa garing tanpa gula. Ukuran kasebut kudu diganti adhedhasar konsistensi pengawetan lan kepenak produk.

Giling senggol menyang massa homogen karo blender, tambahake Kripik lan knead karo sendok. Kita kanthi murah nyapel kue lan ngirim kadhemen paling ora 2-4 jam. Wengi sing luwih apik.

Krim Aquafaba

Panemuan ing taun-taun pungkasan - aquafaba! Aquafaba minangka duduh kaldu utawa cairan sing isih ana sawise nggodhok kacang. Contone, godhongan rebus: banyu, ing endi bocah-bocah bisa dimasak - iki minangka aquafa. Kajaba iku kanggo kacang, lentil, kacang polong, lan uga kacang ijo dikemas kaleng.

Dadi, kita nyiapake kue "Susu Burung", meringues lan es krim. Kabeh resep saka aquafabs bisa ditemokake ing kene.

Bahan

• kacang utawa duduh kaldu
• gula es utawa sirup manis
• vanila

Ing luwih rinci ing bagean sing cocog ing link kasebut.

Tanggal Coklat & Vegan Coklat

Resep liyane sing menarik lan prasaja yaiku krim tanggal lan kacang karo coklat, sing ana raosane padha karo tempel coklat Nutella sing misuwur. Mung tanpa pengawet, rasa lan bahan kimia liyane.

Krim coklat lembut, tebal. Yen sampeyan ora nggiling kacang dadi bubuk, mula tendha tempel bakal digabungake karo kacang sing garing - uga pilihan sing apik.

Apa sing sampeyan butuhake:

• 1 gelas kraton
• 0,5 cangkir walnut utawa hazelnut panggang
• banyu utawa santen - 3-5 santen. l utawa yen perlu
• kakao utawa carob kanggo rasa
• vanili opsional

Jumlah bahan diakoni kira-kira. Amarga jus tanggal bisa beda, kakao beda karo kekuwatan, gumantung saka pabrikan. Sing utama yaiku nggayuh konsistensi seragam.

Sampeyan bisa nggiling kacang dadi glepung supaya nempel Nutella sing nyata. Utawa ngremehake kacang ing mortir, ing potongan garing iki uga dadi pesona khusus.

Ing mangkuk blender, lebokake tanggal, kacang-kacangan lemah (utawa nganti saiki), kakao lan setengah cairan. Ngalahake nganti dijupuk lancar. Tambah susu lan tambahake coklat, vanila. Ing sawetara menit, sampeyan bakal duwe krim vegan coklat sing sampurna! Konsistensi Nutella bakal beda karo toko, nanging rasa kasebut pancen apik tenan!

Banana Coklat utawa Pudding Rice Banana

Lan pungkasane - resep unik, asil kasebut bakal kaget banget. Pudding utawa krim digawe saka gedhang mateng, nasi pindang, koko lan susu sayuran. Rasa kelembutan kaya ngono! Impregnasi sing cocog kanggo roti lapis lan kanggo ngisi pancake. Sampeyan bisa ngawula pudding ing mangkuk - enak tenan enak!

Komposisi:

• 0,5 cangkir beras putih sing digodhog
• 1-2 gedhang mateng
• 1 sotrok. l slide lunyu
• 0,5 - 0,75 cangkir lemak santen
• vanili opsional

Nasi wis dimasak, ora usah dimasak, nanging ora garing. Kelangan.

Pisang garing wis dikupas lan dilebokake ing mangkuk blender. Ana nasi sing uring. Tambah vanila, coklat lan sawetara susu. Ngalahake "bubur" tebal. Yen perlu, tambah susu, nggawe konsistensi luwih kaya krim.

Yen ora cukup kepenak kanggo pisang, tambah tanggal utawa sirup agave. Utawa gula tecing, nanging dudu gula, amarga angel ngiseni kahanan kaya ngono.

Tofu Curd Cream

Krime curd wis disiapake ing 5 menit!

Kita butuh:

• 1 paket tahu sutra
• siraman gula utawa sirup agave, sirup maple, klapa - kanggo kepenak
• gula vanila kanggo rasa
• 3 tbsp. l klapa kranjang

Sijine kabeh bahan ing mangkuk blender. Bahan-bahan manis - kanthi minimal, kanthi bertahap nggawa rasa sing dikarepake. Ngalahake nganti entheng lan enteng.

Ing krim sing kaya ngono, sampeyan bisa nambah pisang, stroberi, cherry, coklat cair.

Pilihan prasaja:

Yen sampeyan ora pengin keganggu, nanging sampeyan butuh krim manis, yaiku pilihan sing gampang banget. Sampeyan bisa:

1. Cairake coklat ing adus banyu lan tambahake kacang ulig.
2. Gunakake senggol utawa pengawetan.
3. Gawe jenuh gula kanggo roti lan banyu rendaman. Kanthi kayu legi utawa vanila.
4. Lubricate adonan karo banana puree, sing rada disiram karo jus lemon, supaya ora dadi peteng.

Apa resep-resep sampeyan? Apa sing sampeyan coba utawa pengin nyoba? Nuduhake komentar!

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira lan dituduhake saben 100 g produk rendah karbohidrat.

Cara masak

Sijine panci cilik lan godhok ing susu soya utawa almond kanthi krim lan erythritol.

Selehake kompor ing medium panas lan tambah almonds lemah ing wajan.

Saiki sampeyan kudu godhok krim almond sajrone 5 menit, aduk terus. Yen dadi ora lancip, mung tambahake rong sendok kacang almond.

Copot krim saka kompor lan adhem nganti sethithik. Ati-ati, dheweke pancen panas banget.

Saiki dibagi dadi bagian, kaya sing disenengi, lan isi karo sing dipilih. Woh wohan beri apik banget kanggo diet karbohidrat. 🙂

Sing kabeh! Minangka sampeyan bisa ndeleng, aku ora janji banget. Sawetara bahan, masak cepet lan rasa apik tenan. Enak!

Kepiye masak karda ing susu?

Sawise ngrawat kasedhiya bahan sing perlu saka dhaptar resep sing dipilih, bakal tetep bisa nguwasani teknologi nggawe krim lan ngerti rahasia kanggo nambah rasa.

1. Asring custard wis disiapake ing susu lan endhog, sing menehi rasa lan kapadhetan tambahan. Penting ora ngidini bahan kanggo nggodhok nalika digawe panas, nalika njaga languor sing sepi kanthi aduk terus nganti dadi kandel.
2. Kanggo kenyamanan nyiyapake krim, banyu kudu digunakake, sing bakal nyedhiyakake pemanasan dhasar sing alus utawa wadhah sing ngisor.
3. Gula vanila lan vanila ditambah kanggo panganan cuci mulut ing pungkasan perawatan panas, lan polong alami kanthi wiji ing tahap wiwitan.
4. Nanging tepung, pati asring digunakake kanggo nglukis krim.
5. Susu kanggo krim diidini nggunakake sapi utawa wedhus seger kanggo isi lemak, garing utawa kondensine, lan yen sampeyan pengin njupuk produk klapa utawa kecap.

Wadhah klasik ing susu - resep

Wadhah klasik ing susu duwe puluhan variasi, saben-saben bisa nglipur lan narik kawigaten kanthi cara dhewe kanggo confectioner lan konsumen. Tinimbang endhog, sampeyan bisa njupuk 4 yolks, sing bakal menehi rasa sing alus banget kanthi panganan cuci mulut lan warna jenuh. Nalika masak, ora ngalahake endhog, nanging mung dicampur karo glepung karo mixer utawa pukul nganti lancar.

• endhog - 2 pc.,
• glepung - 60 g
• susu - 0,5 l
• gula asu - 150 g,
• butter - 10 g,
• gula vanili - 10 g.

1. Susu digawe panas gula nganti kristal bubar.
2. Nglakoake endhog nganggo glepung, tuang sekar susu susu, banjur kirim campuran ing wajan kanthi dhasar susu manis.
3. Custard digawe panas ing susu kanthi aduk terus nganti kandel, dibuwang saka panas, gula vanila lan butter dicampur, adhem.

Custard tanpa endhog ing susu - resep

Sampeyan bisa nyiyapake custard ing susu kanggo Napoleon utawa panganan cuci mulut liyane tanpa endhog. Jumlah glepung sing ditambah bisa gumantung ing kapadhetan akhir sing dikarepake lan beda-beda antara 100-300 g saben 0,5 l dhasar susu. Ing sebatan akhir, basis kardard kudu dikenal menyang lenga kanthi bagian cilik, saben-saben entuk keseragaman.

• glepung - 280 g
• susu - 0,5 l
• gula asu - 200 g,
• butter - 200 g,
• gula vanili - 2 sendhok teh.

1. Susu digawe panas karo gula, nanging ora digodhog.
2. Kaping pisanan, bagean susu cilik isih kari, ing glepung kasebut dikembangake kanthi keseragaman.
3. Dasar susu manis ditambahake ing dhasar glepung, dikirim menyang telusur lan digawe panas kanthi aduk terus nganti dadi kandel, sawise gula vanila dicampur.
4. Kalahake butter, mboko sithik nambah dhasar susu sing digawe adhem.
5. Sawise entuk tekstur kabeh, custard tanpa endhog susu wis siyap.

Kondhisi susu sing dipadhetke

Sampeyan bisa nggawe kardard karo susu kanggo jajan kanthi susu pekat, sing bakal menehi rasa jenuh tambahan lan rasa unik. Mentega alus kudu ditambah karo krim sing wis adhem. Sampeyan bisa ngganti karakteristik impregnasi yen susu sing digunakake, tinimbang susu sing dipadhetke klasik.

• glepung - 4 tbsp. sendok
• susu - 0,5 l
• gula tebu - 75-100 g,
• butter - 200 g,
• susu pekat - 400 g.

1. Campur gula lan glepung ing wajan, tambah susu.
2. Panaskan campuran kanthi aduk tetep utawa disebat nganggo mixer nganti dadi kandel.
3. Sawise dhasar wis digawe adhem kanthi lengkap, susu pekat lan butter ditambahake.
4. Krupuk krim saka susu pekat nganti lancar lan aplikasi kaya sing diarahake.

Krim karo susu wedhus

Panyengkuyung solusi confectionery asli bakal kasengsem ing krim sing disiapake kanggo kue susu kambing. Impregnasi kaya ngono bakal nggawe panganan cuci mulut luwih enak lan luwih nutrisi. Yen pengin, basis asil bisa digunakake kanggo nggawe es krim kanthi nempatake ing piranti khusus utawa ngladeni dhewe kanthi macem-macem jinis aditif.

• glepung - 1,5 tbsp. sendok
• susu wedhus - 1 l,
• gula asu - 200 g,
• yolks - 3 pcs.,
• vanillin - 2 pinches,
• butter (opsional) - 50 g.

1. Tanduran glepung nganggo gula, vanili lan yolks, ditambahake gelas susu.
2. Jisim kasebut dicampur karo jumlah susu, dilebokake ing kompor ing mangkuk kanthi ngisor sing kenthel lan digawe panas kanggo panas medium kanthi aduk terus nganti dadi tebal, ora ngidini didhem.
3. Sawise adhem, butter lembut dicampur ing kambing wedhus yen pengin lan ngalahake.

Wadhah susu bubuk

Yen perlu, sampeyan bisa kanthi gampang nggawe custard ing susu bubuk kanthi mbuwang produk ing bagean banyu miturut pandhuan ing bungkusan lan ngetutake resep apa wae, kanthi dianggep kabeh syarat. Ana kemungkinan nyiyapake tambahan kanggo panganan cuci mulut tanpa nggawe dhasar. Krim kaya iki bisa disiapake utawa tanpa coklat.

• susu bubuk - 10 sotrol. sendok
• gula asu - 2 santen. sendok
• banyu anget - 8-10 tbsp. sendok
• kakao utawa kacang (opsional) - 1 sdm. sendok
• butter - 50 g.

1. Gabungan bubuk susu, gula, butter alus, isi coklat utawa kacang-kacangan sing disigar lan setengah banyu nyayuh.
2. Triturate campuran kanthi tliti, lan adus banyu liyane.
3. Sijine krim bubuk susu 30 menit ing kulkas.

Wadhu coklat ing susu

Penggemar untu utawa coklat manis bakal seneng coklat sing wis masak lan karda susu, utawa impregnasi sing digawe kanthi tambahan coklat peteng. Sing terakhir kudu berkualitas tinggi, sacara alami. 100 g produk bisa ngganti 2 tbsp. sendok kakao lan gula sing akeh.

• susu - 0,5 l
• gula asu - 200 g,
• endhog - 2 pc.,
• glepung - 2 tbsp. sendok
• butter - 50 g,
• coklat - 100 g.

1. Campur glepung karo endhog, nambah susu sethithik.
2. Sisih susu sing digawe panas karo gula lan coklat nganti irisan lan kristal bubar kanthi aduk terus.
3. Campuran endhog lan glepung ditambahake ing basis susu susu, digawe panas, aduk nganti garing.
4. Sawise adhem, adhem butter ing custard ing susu lan ngalahake.

Krim susu klapa

Krupuk susu klapa kanggo kue entuk cathetan tropis sing nyenengake lan ngowahi rasa panganan cuci mulut. Yen basis susu wiwitan ora ana tweet, mula kira-kira 40-50 g gula ditambahake lan digawe panas nganti kabeh kristal bubar sadurunge dicampur karo campuran kuning.

• susu klapa - 400 ml,
• gula es - 50 g,
• yolks - 4 pcs.,
• glepung - 40 g
• butter - 50 g,
• coklat - 100 g.

1. Giling yolks kanthi gula lan tepung bubuk.
2. Tuang sithik klapa sithik, adukake lan adus ing santen.
3. Dasar krim digawe panas karo aduk terus nganti dadi tebal, lan banjur kiwa nganti rampung adhem.

Custard ing susu kanggo eclair

Kanggo ngisi eclair lan kek custard, custard ing susu lan butter paling cocog. Tekstur kasebut bakal dadi lembut kaya pati tinimbang tepung. Kajaba iku, sampeyan bisa ngganti endhog karo loro yolks, sing ora bakal migunani banget kanggo mengaruhi sifat panganan cuci mulut. Vanila utawa roso liyane asring ditambahake ing krim.

• susu - 300 ml,
• gula - 200 g
• endhog - 1 pc.,
• pati - 30 g
• butter - 200 g,
• vanillin.

1. Siji kaca saka susu dicampur karo pati lan vanila.
2. Samubarang kang angel endhog karo gula lan susu isih, adhem terus nganti adus nganti mandheg, lan tandha-tandha saka nggodhok.
3. Susu pati diwutahake menyang basa cair, aduk, dadi panas nganti dadi kenceng, adhem.

Soy Milk Custard

Custard ing susu sayuran cocog minangka impregnasi nalika nggawe panganan cuci mulut kanggo penderita alahan, pasta vegetarian utawa nggawe gula-gula sajrone pasa. Gula tebu coklat bakal menehi kecanggihan khusus kanggo krim, sing, amarga ora ana, bisa diganti kanthi biasa, nambah vanila ing komposisi kasebut.

• susu kedelai - 0,5 l,
• tebu gula - 0,5 cangkir,
• banyu - 0,5 cangkir
• glepung - 0,5 cangkir,
• ekstrak vanili - 1 sendhok teh.

1. Gawe godhok campuran susu kedelai susu karo gula tebu lan ekstrak vanili.
2. Tepung diencerke ing banyu, tuang ing aliran lancip menyang dhasar susu sing nggodhok, aduk.
3. Krim digawe panas karo aduk nganti 3-5 menit, digawe adhem.

Krime susu lan pati

Custard kanggo Medovik ing susu asring disiapake pati, kentang utawa jagung. Produk kasebut bakal ngeculake panganan cuci mulut saka tepung, sing ora disenengi dening confectioners lan tasters. Jumlah minyak sing ditambah bisa diatur kanggo ngrasakake utawa ngilangi tambahan saka komposisi, kanthi signifikan nyuda isi kalori.

• susu - 0,5 l
• gula - 1 cangkir
• endhog - 1 pc.,
• pati - 3 tbsp. sendok
• butter - 200 g,
• vanillin - 2 njiwit.

1. Pasang endhog nganggo gula lan pati dadi godhok nganti diwenehi massa putih tipis.
2. Susu anget ditambah lan krim dipanas kanthi aduk terus nganti mendidih lan nggawe panebalan.
3. Copot piring kasebut saka panas, ngganggu vanillin, lan sawise adhem, butter, rada mecut krim nganggo mixer.