Olivier kanggo diabetes jinis 2 - 2 resep

Sanajan watesan diet sing ketat, cukup kanggo nyiyapake sajian liburan sing enak kanggo diabetes. Ana macem-macem resep, sing sampeyan bisa nyenengake sampeyan lan wong sing dikasihi. Supaya ora kuwatir karo kenaikan glukosa ing getih lan nikmati perusahaan, menu diabetes nomer 2 kudu kalebu panganan tanduran kanthi 50% lan ora kalebu panganan sing lemu, manis banget lan asin.

Penting kanggo ngerti! Malah diabetes majeng bisa nambani ing omah, tanpa operasi utawa rumah sakit. Waca apa sing diandharake Marina Vladimirovna. maca rekomendasi kasebut.

Fitur menu liburan diabetes

Nalika nyusun menu liburan kanggo pasien diabetes, sampeyan kudu nganggep konten kalori, GI lan isi nutrisi: produk karbohidrat kudu bisa digunakake.

Gula wis suda langsung! Diabetes kanthi suwe bisa nyebabake macem-macem penyakit, kayata masalah penglihatan, kahanan kulit lan rambut, ulkus, gangren lan malah tumor kanker! Wong mulang pengalaman pahit kanggo normalake tingkat gula. maca ing.

Luwih disenengi kanggo panganan laut, unggas lan panganan sing akeh serat. Sayuran, woh-wohan, sayuran ijo lan roti wholemeal apik kanggo iki. Ing kasus iki, perlu ngilangi confectionery, sosis, daging babi, krim asam lemak lan mayonis. Ganti butter karo zaitun. Jumlah nutrisi sing paling akeh ditemokake ing piring kukus, disusupi ing periuk alon utawa panggang ing oven.

Pitik karo jamur

Ayam macan bakal nghias pesta Natal. Nyiyapake sajian perayaan ing urutan ngisor iki:

1. Cuci 2 pitik lan godhok.
2. Masak 250 g jamur tiram, potong persagi cilik.
3. Jamur dilebokake ing telusur, tambahake 45 g butter, 75 ml krim 10%, rempah-rempah. Nglakoake ramuan lan lunyu ing kurang panas sajrone 15 menit.
4. Pitik diiseni jamur lan dilebokake ing oven. Ngawula panas, dihiasi karo sayuran sing disigar.

Terwelu karo sayuran

Kanggo nedha bengi, sampeyan bisa masak terwelu rebus. Kanggo nindakake iki, ngumbah, motong lan goreng 300 g daging ing kompor alon kanggo 10-15 menit. Sachot apik 60 g wortel lan bawang 2, spasser lan dilebokake menyang mangkuk. Sawise 5 menit, nambah 1,5 santen. l glepung, 300 g saka tomat seger, sayuran lan rempah-rempah. Sawise dicampur kanthi tliti, tuangake 1 sdm. banyu, tambahake rempah-rempah lan aktifake mode "rebus" sajrone 1 jam. Sadurunge ngladeni, dekorasi sayuran ijo lan gajih rendah lemak.

Udang salad

Tambahan asli kanggo meja perayaan kanggo Taun Anyar bakal salad udang. Kanggo nindakake iki, godhok udang lan ngresiki. Tambah sayuran lan endhog diced, kacang ijo, krim lan rempah-rempah. Campuran bahan kasebut kanthi tliti, dilebokake ing mangkuk salad, dihiasi sayuran lan mangsa karo jus lemon. Ukuran produk dituduhake ing tabel:

Mayonnaise krasan

Diabetis dilarang tuku mayonnaise amarga komposisi kasebut. Nanging, yen sampeyan kudu musim salad, sampeyan bisa nggawe saos kasebut dhewe. Selehake 2 endhog yolks ing wadhah plastik garing, tambahake jiwit uyah lan sendhok teh. sawi Aktifake mixer kanthi kacepetan minimal lan alon-alon tuang 2 sendhok teh. Jus lemon banjur minyak zaitun nganti massa homogen dibentuk.

Sato Ayam

Kalkun panggang utawa pitik bisa diasinake karo saus miturut resep ing ngisor iki:

1. Selehake ing blender 50 g saka yogurt rendah lemak lan krim ora nguntungke, 2 tbsp. l jus jeruk seger, 2 cengkeh bawang putih, 10 g parsley, sendhok teh. kari lan jiwit uyah.
2. Tanduran komponen kabeh. Simpen ing kulkas ora luwih saka 3 dina.

Cheesecake Orange karo Apik garing

Kanggo nggawe cheesecake, sampeyan kudu:

• cookie cekak sing ngemot serat - 175 g,
• butter - 50 g,
• keju pondokan rendah lemak - 500 g,
• fruktosa - 70 g
• endhog - 2 pc.,
• aprikot garing - 150 g,
• jus lan zest 2 jeruk.

Lubricate sajian manggang karo minyak, urip oven ing 150 C. Tancepake cookie, lebokake butter ing adus banyu, gaulake bahan kasebut lan panggang kanthi jero ing cetakan, panggang nganti 10 menit. Nyampur endhog, fruktosa lan keju kanthi becik. Godhok aprikot garing kanthi jus lan kulit jeruk nganti 5 menit nganti konsistensi seragam, banjur ditambahake ing kulit. Sijine campuran sing diasilake ing cookie lan panggang sajrone 40 menit liyane. Sawise mateni, tinggal ing oven ajar sak jam. Potong adhem.

Marmade Waru

Sampeyan bisa nghias meja liburan anak sing gumantung karo insulin kanthi marmade kembang hibus sing migunani:

1. Tuang 5 tbsp. l brewed teh 1 tbsp. nggodhok banyu lan ninggalake sewengi.
2. Tuangake gula 30 g menyang piring, adol banyu sithik.
3. Ketegangan teh ing panci, diobong.
4. Sawise nggodhok, tuangake gelatin, tambahake fruktosa saben dina lan nyampur campuran nganti konsistensi seragam.
5. Galur sirup liwat cheesecloth lan lebokake cetakan silikon, sadurunge nutupi film sing nempel.
6. Kulkas suwene 3 jam.

Mutiara tebu

Dessert sing apik banget kanggo preinan bakal dadi woh pir sing diiris. Sanajan kasunyatane, manis produk GI yaiku 50 unit, lan iki diidini kanggo diabetes tipe 2. Kanggo nyiyapake panganan cuci mulut, pil 4 pear, sijine ing godhok. Tambah 30 lenga zaitun, setengah tbsp. jus oranye sing nembe seger, 1/8 santen. l kayu legi lan jahe, lan nyampur campuran bahan kasebut. Tutup wadhah kanthi tutup lan lawuh kanthi panas nganti kurang 2 jam.

Apa diijini alkohol?

Minuman alkohol alkohol kalori lan tingkat glukosa getih ngisor standar sing bisa ditampa, amarga alkohol ora dianjurake kanggo diabetes.

Nanging, iki ora ateges kudu dikecualekake: ora ana sing ala yen diabetes bisa ngidini minuman sing enak ing preinan. Wangsulan: Bab ingkang utama ing kasus iki yaiku kanthi tliti norma norma kasebut. Minuman keras bisa dikonsumsi nganti 100 ml, anggur garing - nganti 250 ml. Ing wektu sing padha, karbohidrat kudu bisa entuk cemilan. Amarga akeh gula, para ahli gizi menehi saran supaya ora ngombe sampanye, anggur lan omben-omben.

Salad Olivier kanggo diabetes jinis 2

Sose ngrokok lan masak yaiku produk kanthi komposisi sing surem. Kajaba iku, dheweke nambah lemak kanggo salad. Mula, luwih becik ngganti daging kasebut kanthi daging tanpa lemak. Daging sapi pancen sampurna.

Bahan

• 200 gr. daging sapi tenderloin
• 3 kentang
• 1 pickle,
• 2 endhog
• bawang ijo, dill,
• 1 sudu teh yogurt alami.

Masak:

1. Godhok kentang lan endhog. Ayo padha kelangan, resik. Cut menyang persagi cilik.
2. Godhok daging sapi. Kelangan garing lan dipotong dadi persagi medium.
3. Becik timun.
4. Campuran kabeh bahan kasebut kanthi sayuran ijo sing disigar.
5. Musim karo yogurt alami.

Olivier karo Daging Pitik

Pilihan salad liyane bisa dipikolehi yen sampeyan nggunakake fillet pitik. Tambahake mung daging putih ing salad - indeks glikemis sing cocok kanggo diabetes. Yen ora, komponen kasebut tetep ora owah.

Bahan

• dhadha pitik
• kacang polong ijo
• 3 kentang
• 1 pickle,
• 2 endhog
• sayuran ijo
• krim asem rendah lemak.

Masak:

1. Kulub dhadha, copot kulit saka kulit, bebas saka balung. Cut menyang persagi medium.
2. Godhok kentang lan endhog. Pil, dipotong persagi.
3. Becik timun.
4. Cincang sayuran ijo kanthi apik.
5. Campur kabeh bahan lan musim kanthi sendok krim sing ora nguntungke.

Yen sampeyan ngganti produk sing mbebayani nganggo analog sing migunani, sampeyan uga bisa masak pasugatan, kanthi sepisanan, ora cocog kanggo diabetes.

Menu kanggo diabetes nomer 1

Nalika mbentuk diet kanggo wong sing duwe diabetes jinis kapisan, stabilisasi maksimal jumlah gula saka produk sing dikonsumsi dianggep akeh. Bantuan ing jadwal diet bisa dipikolehi saka endokrinologis, sing mesthi bakal ngandhani apa lan jumlah sing sampeyan butuhake. Wangsulan: Bab ingkang utama sing dianggep nalika mbentuk menu yaiku indeks glikemik ing saben produk.

Indeks glikemik (GI) minangka indikasi efek produk ing jumlah glukosa ing awak. Kanthi cara liyane, GI nerangake manawa akeh karbohidrat ing panganan. Amarga diabetes penyakit pertama diwatesi diet karbohidrat, perlu banget kanggo mriksa pratondho kasebut. GI dipérang dadi telung klompok utama:

• Nganti 49 unit (produk utama menu).
• Nganti 69 unit (ora luwih saka kaping pindho saben 7 dina).
• Saka 70 unit (produk sing nambah gula, masing-masing dilarang kanggo nggunakake diabetes).

Penting kanggo eling yen sajrone perawatan panas, ing sawetara piring utawa produk, GI mundhak (wortel, beets). Ing kasus iki, sampeyan bisa mangan panganan mentah, nanging ora masak.

Sing padha karo woh-wohan karo woh wohan beri. Sing diidini kanggo diabetes uga migunani ing bentuk mentah. Yen sampeyan nggunakake macem-macem jus sing diremes, mula mbebayani kanggo diabetes, mula nalika ditekan, prodhuk kelangan serat lan glukosa mundhak.

Nalika ngitung diet, kudu menehi perhatian marang jumlah kalori ing panganan, amarga sawetara produk sing duwe GI saka 0U ora ngemot glukosa lan dianggep ora bisa ditampa ing pasien diabetes (lenga sayur-sayuran, lard).

Aturan dhasar nutrisi lan masak kanthi diabetes jinis pisanan:

• Sampeyan kudu mangan luwih asring, nalika ana ing bagean cilik (kaping 5-6).
• Ngombe paling sethithik rong liter cairan saben dina.
• Ngilangake panganan kalori sing dhuwur, amarga ngemot kolesterol akeh, sing ndadékaké nambah bobot awak.
• Sampeyan mung bisa masak ing kukus, ing gelombang mikro, ing oven. Uga diijini mangan panganan sing digodhog, disus lan digoreng tanpa lenga. Salah sawijining cara paling aman kanggo masak diabetes yaiku nggunakake boiler dobel.

Nalika nulis panganan sajrone sewulan, kudu dipikirake saben dina wong kudu mangan sayuran, produk susu, woh-wohan, iwak, daging.

Nalika nyusun menu sajrone minggu, sampeyan kudu nglukis dhaptar sajian kanggo panganan ing ngisor iki:

• Pisanan sarapan.
• Sarapan kapindho.
• Cemilan.
• Mangan kawitan.
• Nedha bengi kapindho.

Menu conto kanggo wong sing gumantung karo insulin bisa uga kaya ing ngisor iki:

• Sarapan 1st (pancake keju cilik saka keju Pondok rendah lemak lan teh bebas gula, teh ijo lan irisan linglang). Sarapan kaping 2 (oatmeal masak ing banyu, prun utawa apricot garing, teh). Nedha awan (borscht masak tanpa beets, soba lan salad sayuran). Jajanan (jeli utawa roti roti rai). 1st nedha bengi (godhok sayur, iwak sing dibakar ing foil). Ing nedha bengi kapindho (segelas yogurt utawa kefir). Yen panganan disusun sajrone seminggu utawa langsung sawetara dina, mula kudu dieling-eling manawa kudu maneka warna supaya masarakat ora duwe kepinginan kanggo mangan panganan sampah. Sarapan kaping 1 bisa diencerake karo apel sing dibakar nganggo madu, keju sing pondok, sing ngidini woh-wohan utawa woh wohan beri, kopi sing lemah.
• Kanggo sarapan kaping 2, sampeyan bisa mangan omelet (ngemot mung endhog lan protein tambahan, amarga yolk ngemot kolesterol akeh), bubur gandum, cutlet ati, basa daging sapi (direbus).
• Minangka macem-macem kanggo nedha awan, diidinan masak gandum, potong iwak uap, sup kacang, pasta (digawe saka jinis keras), sup sayur.
• Makanan cemeng bisa kalebu soufflé keju pondok, kopi sing lemah, keju tahu, muffin tanpa gula.
• Kanggo nedha bengi kaping 1, sampeyan bisa mangan kubis rebus, daging kalkun (digodhog), sayuran kukus, soba.
• Mangan kaping 2 - kacang pinus, apricot garing, teh ireng, yogurt gawean omah, kefir rendah lemak lan produk susu liyane.

Ing tengah minggu, sampeyan bisa nindakake dina momotan, ing endi asupan protein mundhak, kanggo stabil kahanan kasebut. Penting kanggo ngilangi uyah sing akeh sajrone masak, amarga beban gedhe ing ginjel.

Tipe menu diabetes 2

Diabetes jinis kapindho muncul amarga kelainan metabolik sing mengaruhi pengambilan glukosa. Kajaba iku, wong sing ngalami obesitas gampang kena penyakit iki, mula dadi pitakonan nutrisi sing tepat karo diagnosis iki perlu banget. Yen, kanthi bantuan diet sing dirancang kanthi bener, pasien nyuda bobot keluwih, mula butuh obat-obatan sing nyuda gula dikurangi.

Pandhuan nutrisi kanggo diabetes nomer 2 yaiku ing ngisor iki:

• Sampeyan perlu sinaoni komposisi produk apa wae.
• Nalika masak, copot lemak saka produk daging, uga priksa kanggo mbusak kulit saka manuk kasebut.
• Mangan mung sayuran seger lan woh-wohan.
• Ora dianjurake kanggo salad salad karo mayonis lan krim ora nguntungke, amarga sayuran ilang properti.
• Panganan sing disiapake kanthi godhok, nggodhok lan manggang aman kanggo kesehatan. Dilarang ngagoreng panganan, amarga nambah kolesterol.

Kanggo ngilangi bobot keluwihan ing diabetes, luwih becik nggawe rencana mangan saben dina, mangan mung ing bagian cilik lan njupuk jajanan nalika keluwen.

Diet sing digawé kanggo saben dina bisa ngemot panganan sing dilarang lan dilarang (kanthi jumlah sing paling tithik). Dilarang mangan pastri, piring lan ngrokok, alkohol, soda, woh-wohan garing, karbohidrat sing cepet.

Nalika ngitung diet suwene seminggu utawa sewengi, aja lali yen kabeh produk sing kudu diombe cukup maneka warna. Wong sing ora lungguh ing insulin biasa duwe menu ing ngisor iki:

• Sarapan kaping 1: roti gandum wutuh, endhog pindang, gandum mutiara, salad sayur, tanpa gula (ijo), panggang utawa apel seger. Sampeyan uga bisa mangan oatmeal, daging terwelu (godhok), keju, pollock, kopi (gula gratis), pisang, keju pondok lan pangsit kanggo sarapan.
• Sarapan kaping 2: kue (unsweetened), teh (gula bebas), pisang. Sampeyan bisa nambah omelette protein, salad sayuran, jus tomat, roti kanggo panganan.
• Nedha awan bisa kalebu roti, borscht (karo pitik), potong kukul, roti buah, minuman woh saka woh wohan beri. Supaya ora mangan panganan sing padha saben dina, sampeyan bisa ngencerake menu mangan awan sajrone seminggu kanthi kentang panggang, sup sayur, kompote, roti bran, bubur soba, ati pitik, pai apel.
• Makanan cemilan sore dianggep dadi panganan wajib liyane. Asring ing wektu iki, salad sayuran, woh-wohan lan woh wohan beri (peach, lingonberry, blueberries) ganti saben dina.
• Kanggo nedha bengi pisanan, sampeyan bisa masak kentang jaket, godhok utawa iwak rebus, minangka panganan cuci mulut, mangan apel. Sampeyan bisa ngencerake nedha bengi saben dina karo jus tomat, daging sing digodhog, soba, gandum.
• Sajrone nedha bengi kapindho, umume nggunakake produk susu sing ditapai, cookie kikuk.

Ing saben kasus, diet lan menu kasebut diwatesi kanthi kapisah, dadi manawa kanggo takon karo dhokter.

9 tabel kanggo diabetes diabetes 2

Spesialis nggawe diet khusus, miturut menu nomer 9 sing disusun: Fitur utama yaiku:

• Kurang panganan GI sing dhuwur.
• Mangan dhaharan cilik.
• Reguler dhaharan ing wektu.
• Kajaba yaiku goreng, pedhes, ngrokok, alkohol.
• Sorbitol utawa xylitol digunakake minangka gula.
• Panganan dimasak ing oven, kukus.
• Jumlah woh-wohan lan sayuran ditambahake kanggo panganan.

Kanthi panganan sing kaya mangkene, dilarang nggunakake:

• Sup sing mateng ing duduh kaldu daging.
• Kulit ayam.
• Mayonnaise
• Butter.
• Produk sing wis rampung
• Yolk.
• Panganan panganan.
• Panganan Salty.

Uga dilarang glepung, alkohol, produk roti. Sanajan jumlah larangan sing akeh, panganan iki cukup maneka warna lan ngidini sampeyan nggunakake panganan sing akrab. Sing utama yaiku nyiyapake lan nggabungake kanthi bener.

Menu kanggo bocah diabetes

Diet bocah-bocah sing nandhang diabetes kudu diobati kanthi ati-ati, amarga duwe pirang-pirang karakteristik lan gumantung saka umur bocah. Tujuan utama nutrisi diabetes yaiku njaga tingkat gula kanthi posisi normal, kanggo nyegah pangowahan gula dadakan, menehi nutrisi lan vitamin awak.

Aturan dhasar kanggo mangan kanggo bocah:

• Panganan kaping 6 dina.
• Kanggo saben panganan, wektu tartamtu diwenehake, sing gumantung saka dosis insulin.
• Larangan panganan sing bisa nambah gula.
• Nambah panganan sing cukup serat kanggo panganan.
• Mangan mung digodhok utawa dikukus.

Bocah-bocah sing durung umur setaun kudu ngombe susu susu sakjrone bisa. Ing kasus iki, diet kudu diikuti karo ibu. Luwih becik nggunakake panganan sing nomer 9, sing dirancang kanggo ngonsumsi panganan protein lan pengecualian lemak lan karbohidrat. Yen bayi ora nyusoni, mula nggodhog sayur-sayuran lan bijih bebas susu.

Diet saka bocah sing luwih tuwa kudu dikendhaleni kanthi sepah. Kanggo nindakake iki, luwih becik njaga buku harian khusus ing konten kalori produk lan dhaptar panganan sing dikonsumsi dening bocah. Diet saben dina kudu ngemot panganan karbohidrat 50%, protein 20% lan 30% lemak.

Ing umur 47, aku didiagnosa diabetes jinis 2. Ing sawetara minggu, aku meh meh 15 kg. Lemes terus, ngantuk, krasa kelemahane, penglihatan wiwit lungguh.

Nalika umur 55 taun, aku saiki wis nusuk karo insulin, kabeh lara banget. Penyakit iki terus berkembang, sawan-wayah tekan sawiji, ambulans secara harfiah ngasilake aku saka jagad mbesuk. Kabeh wektu aku mikir yen wektu iki bakal dadi pungkasan.

Kabeh diganti nalika anakku nglilani aku maca siji artikel ing Internet. Sampeyan ora bisa mbayangno carane ngucapke matur suwun marang dheweke. Artikel iki mbantu aku rampung nyingkirake diabetes, penyakit sing ora diobati. 2 taun kepungkur aku mulai pindhah luwih akeh, nalika musim semi lan musim panas aku menyang negara saben dina, tuwuh tomat lan adol ing pasar. Ibu-ibu padha kaget ngerteni kabeh, yen kabeh kekuatan lan energi asale, dheweke isih ora percaya yen wis umur 66 taun.

Sapa sing pengin urip dawa, semangat lan lali babagan penyakit sing elek iki ing salawas-lawase, njupuk 5 menit lan maca artikel iki.

Produk GI kanggo Olivier

GI minangka indikasi kanggo kabeh endokrinologis sing ngandut nalika nggambar terapi diet. Kanggo diabetes jinis kapindho, nutrisi sing tepat yaiku terapi utama. GI minangka indikasi digital babagan efek produk panganan tartamtu sawise panggunaan ing tingkat glukosa getih.

Ing ngisor indeks, luwih aman panganan. Kanthi ati-ati, sampeyan kudu nyedhaki pilihan produk tartamtu sing duwe GI unit nol. Sampeyan kudu menehi perhatian marang panganan kalori panganan. Dadi, lemak duwe 0 unit, nanging kontraindikasi kanggo pasien diabetes wae, amarga isi kalori sing dhuwur lan anané kolesterol ala.

Kajaba iku, kanthi konsistensi buah lan perawatan panas sawetara sayuran, GI bisa nambah. Dilarang nggawe jus saka woh-wohan, saengga ilang serat, sing dadi tanggung jawab aliran glukosa seragam dadi getih. Mung siji gelas jus bisa nyebabake mlumpat gula saka 4 mmol / L ing wektu sing cendhak.

GI duwe telung timbangan divisi:

• 0 - 50 PIECES - indikator kurang,
• 50 - 69 PIECES - rata-rata,
• 70 unit lan ndhuwur - dhuwur.

Diet kasusun saka produk sing duwe GI sing kurang, panganan kanthi regane rata-rata diidinake kanthi jumlah cilik nganti kaping telu seminggu kalebu ing menu kasebut.

Panganan kanthi GI sing dhuwur dilarang, bisa digunakake minangka peralihan diabetes jinis 2 dadi jinis sing gumantung karo insulin utawa provokasi hiperlisemia.