Masak salad kanthi kemangi: 5 resep kanggo dipilih
Lan uga:
Timun segar - 2-3 PC.
Coklat lemah sing seger
Aku rumangsa yen kemangi mung bisa dadi peteng lan rasae spesifik, luwih enak, menarik, nanging angel banget kanggo kita ngerti dill lan pethi supaya bisa aktif ngetrapake basil. Nanging iku nganti aku nyoba kemangi ijo. Aku maca yen kemangi ijo nduweni rasa lan ambu sing luwih entheng, luwih murni tinimbang peteng, lan informasi iki "diselehake" ing sirahku, yen aku kudu nyoba iku. Nanging nemokake produk iki ora gampang banget. Kadhangkala ditemokake ing pasar, ing antarane diimpor rempah-rempah (Aku ndeleng basil Israel), sampeyan bisa asring golek ing supermarket kanthi rega cukup. Para mbah-mbah ing pasar durung ndeleng basil ijo, mung peteng. Nyatane, kemangi ijo luwih alus lan luwih alus. Lan nyatane, rasa kasebut dicethakake luwih cerah kanthi kombinasi karo tomat. Idea sing beda kanggo macem-macem salad saben dina nganggo tomat lan bawang.
1. Bilas tomat (woh-wohan lemah jus sing wis mateng), ngilangke lan dipotong kanthi ukuran ukuran medium, mbusak stalk, utawa luwih, apa isih.
2. Bilas timun lan dipotong dadi cilik. Yen pil saka timun sing kandel, kaku utawa pait, mula kudu dipotong.
3. Pil bawang lan sacoro apik dipotong dadi dering utawa setengah cincin.
4. Copot godhong kemangi saka sprig, cuci, goyangake banyu. Rampung.
5. Gabung kabeh bahan sing disigar, disigar ing mangkuk salad, uyah, lada, yen prelu (kanthi lada sing anyar bisa luwih enak). Ngacak.
6. Sampeyan bisa langsung ngawula, miturut prinsip, nanging aku luwih seneng nalika salad isih ngadeg, bakal dilebokake jus, sing banjur enak banget dicampur karo kentang mashed, beras, sereal utawa mung direndhem ing roti.
Enak!
Salad ing Italia
Kanggo masak, njupuk:
- ceri seger - 5-6 pcs.,
- Setengah bubuk wungu ungu,
- 40 g sari sari kacang Voloshsky,
- jiwit uyah
- lenga zaitun kanggo klamben.
- Tomatku lan saben dipotong dadi kwartal.
- Cuwek-undhakan kemangi godhong saka twigs, cuci ing banyu sing banyu lan nyuwek mau dadi pirang-pirang bagean nganggo tangan. Opsi, sayuran ijo uga disigar nganggo piso.
- Kacang kernel wis garing ing wajan, banjur dipotong kanthi potongan cilik.
- Kita gabungke komponen sing dihancurkan ing mangkuk salad sing trep, nambah uyah, lan musim karo lenga zaitun.
- Sawise aduk, nikmati jajan seger.
Aja wedi nggunakake resep ing versi resep iki; padha bakal sampurna nglengkapi rasa kemangi pedhes lan kaya. Cemilan bakal dadi luwih marem tanpa bakal entheng lan diet. Lan sing seneng piquancy bisa nambah salad karo bawang putih. Kanggo jumlah bahan sing ditemtokake, sampeyan mung butuh 1 cengkeh. Bisa uga dilebokake kanthi penet utawa ditumbuk nganggo piso lan disigar sing apik.
Kanthi tomat lan timun
Bahan kanggo resep:
- tomat meaty seger - 2 PC. ukuran medium
- 2 santen. l lenga zaitun,
- Iceberg salad - 6 godhong,
- sekumpulan kemangi ijo seger,
- 0,5 sendhok teh jus jeruk
- timun - 1 gedhe,
- 2 bawang putih (opsional),
- uyah.
- Kita ngirim kemangi ing colander, mbilas kanthi tliti lan ninggalake supaya tetes kasebut bisa saluran.
- Pisahake godhong saka cabang, lambungake menyang sawetara bagian lan dilebokake ing mortir.
- Kita uga ngirim ing bawang putih mesek, sing sadurunge luwih apik dipotong dadi sawetara bagian.
- Giling inti kasebut menyang negara slurry, kanthi gegaman ing pesthi.
- Tuang minyak sing wis masak, roso karo jus lemon lan nyampur.
- Cuci salad salad lan dipotong utawa luh dadi potongan sing trep.
- Dikumbah lan garing tomat dicakot nganggo irisan medium.
- Timun uga dibasuh lan disigar karo persagi.
- Alon-alon ngalih sayuran sing disigar dadi mangkuk salad jero, tambahake uyah, musim karo klambi basil lan dicampur entheng.
Resep iki bakal nglengkapi keju kanthi apik. Bhinéka produk iki pancen ora penting, sapa waé sing bakal ditindakake: saka mulia kanthi cetakan keju asin.
Kanthi mozzarella
Versi cemilan iki ditondoi, saliyane kanggo komponen standar, uga kalebu endhog lan kacang. Salad sing nutrisi ora mung bakal nghias panganan saben dina, nanging uga bakal dadi sorotan ing meja perayaan.
Njupuk:
- endhog pitik - 2 biji.,
- Keju Mozzarella - 100 g,
- kacang buncis abang - 3 tbsp. l.,
- Basil ungu utawa ijo - sekumpulan gedhe,
- uyah
- tomat seger - 3 pcs.,
- lenga kanggo ngisi minyak (luwih becik zaitun).
- We lay endhog ing godhok, isi banyu, diobong.
- Sawise nggodhok, nyuda panas lan ndeteksi nganti 10 menit.
- Transfer endhog sing dimasak dadi mangkuk lan isi banyu es. Kita ngenteni pendinginan.
- Potong bal mozzarella dadi persegi panjang medium.
- Bebas endhog saka cangkang banjur dicelupake menyang cilik.
- Kita wisuh tomat lan tlatah ing bentuk irisan.
- Lengeh basil godhong saka cabang. Cuci lan dipotong dadi jalur.
- Komponen ulig dikirim menyang mangkuk salad transparan, tambah kacang, nambah uyah lan musim nganggo minyak.
- Seneng cemilan, ora lali dicampur.
Bawang putih ora kadhaptar ing resep, nanging sampeyan bisa nambah yen pengin. Sanajan tanpa bahan iki, salad dadi migunani lan enak banget.
Kanthi tomat, bawang putih lan panganan laut
Ora dadi rahasia manawa panganan laut dicampur karo rasa bawang putih. Arum herbal pedhes, bakal nglengkapi sajian panganan laut.
Komponen sing dibutuhake:
- cumi kepotong segar - 1 bangkai,
- 150 g udang rebus,
- ¼ kg saka Cherry
- papak - 3 prong,
- bubuk basil gedhe,
- bumbu panganan laut - 1 sendhok teh,
- jiwit saka lada lemah
- uyah kanggo rasa
- kanggo ngisi minyak (zaitun).
- Isih godhok ing banyu, lebokake ing kompor banjur tunggu didumus.
- Kita ngresiki kanthi resik ing bangkai cumi.
- Sawise nggodhok, tambah uyah ing banyu lan kirim panganan laut ing 2 menit, ora ana maneh.
- Kita njupuk bangkai kasebut saka banyu sing nggodhok lan sithik dadi cairan es.
- Copot chitin udang sing digodhog banjur dipotong dadi rong bagian. Yen panganan segara sithik, mula kudune ora larang regane.
- Potong sotong 3-4 sing digawe adhem kanthi dawa lan sithik saben irisan kanthi irisan.
- Sakabeheng ceri dipotong dadi bagian.
- Gabung karo komponen sing ditindhes ing mangkuk.
- Kita nambah bahan kasebut kanthi godhong kemangi, sing sadurunge dicuci lan diudani.
- Tancepake campuran kanthi bumbu, nambah, tambahake lada lan mangsa nganggo lenga.
- Ninggalake suwene 10-15 menit lan wenehi.
Udang lan gandum tomat
Pembuka sing enak lan asli bisa ngganti sajian liya.
Bahan
- segelas gandum mutiara
- bawang abang
- 200 g udang
- kari kriting - 5 cabang,
- jus lemon - setengah sendhok teh,
- 3 cengkeh bawang putih,
- Basil ungu - 1 jupuk,
- jiwit gula
- kanggo ngrasakake uyah
- 2 tomat gedhe gedhe,
- 100 ml minyak zaitun,
- mrico lemah - ing pucuk piso.
- Kita miwiti nyiyapake salad kaya karo kemangi karo gandum. Tuang sereal menyang telusur, adus, adus kanthi akeh banyu lan masak nganti empuk, nanging ora nganti lembut banget. Kanthi nggodhok gandum mutiara, kita nyisihake cairan sing berlebihan lan diombe nganggo rong tetes minyak.
- Ing udang, kita misahake endhas saka buntut. Kita ngresiki chitin lan ngiris daging udang kanthi persagi gedhe.
- Copot husk saka bawang putih lan dicelup kanthi cilik.
- Dibagi Bunuh kemangi ing setengah lan tumpukan separo dadi sepotong tipis.
- Sempelake ngisor telusur nganggo minyak lan digoreng udang, bawang putih lan bumbu sing disigar kanthi api panas. Ora ana komponen sing kudu diobong!
- Pisahake trikatuka abang saka kulit banjur dicelup nganggo cincin setengah tipis sabisa. Dikirim menyang mangkuk salad, rempah-rempah karo jus lemon, disiram karo gula lan, sawise dicampur, tinggal suwene 10 menit.
- Ngumbah tomat lan dipotong nganggo irisan medium. Kita nambah trikatuka setengah trikatuka ing isi telusur, tomat lan gandum mutiara.
- We nyuwar sisa basil karo tangan kita dadi bagian sing trep, lan sacoro apik dicampur peterseli. Tambah sayuran ing bahan kerja.
- Kita nambah mrico, nambah uyah lan lenga. Campuran kanthi tliti.
Salad ora mung nutrisi amarga gandum mutiara, nanging uga nduweni rasa sing ora biasa. Lan sing ora seneng karo sereal iki, bisa nyelehake pasta pindang cilik.
Kaya sing sampeyan ngerteni, ana akeh pilihan kanggo nggawe salad kaya ngono. Aja wedi nambah bahan sing disenengi, gabungke apa sing durung dicritakake sadurunge, lan resep-resep anyar.
Bahan (4 pelayanan)
- Tomat abang utawa ceri 0,5 kg
- Tomat gedhe 1-2 PC
- Basil ijo 0,5 jupuk
- Timun 1 pc
- Bawang putih cloves
- Gandhewo 1 pc
- Minyak zaitun 3 tbsp. l
- Balsamic utawa anggur cuka kanggo rasa
- Bumbu ireng, uyah, rempah-rempah ireng
- Yen sampeyan arep masak salad sayur karo keju feta, salad tomat utawa salad sayuran liyane, kudu dieling-eling - sayuran kudu seger, ora overripe lan ora lembar. Saenipun, yen kabeh sayuran lan ramuan, wis mesthi wae dipilih ing kebon. Yen ora bisa, sampeyan kudu sayur-sayuran, utamane sayuran lan timun, ing banyu adhem. Kajaba iku, salad disuguhake ing suhu ruangan lan kabeh sayuran kudu dibuwang luwih dhisik saka kulkas.
Tomat lan Sayuran salad
Tomat cilik dipotong
Tambah timun sing disigar lan tomat gedhe
Cincang bawang bombay lan bawang putih
Sachot apik kemangi
Sijine selera ing mangkuk salad lan tuang minyak zaitun kanthi cuka
Salad tomat sing enak
Salad tomat sing enak - sayuran seger kanthi obat-obatan lan gaun aromatik