Daging sapi

Kuwi babagan sosis dina iki. Sing luwih tepat, dudu babagan sosis dhewe, nanging babagan sosis goulash. Mbok saiki sampeyan mikir: "Goulash karo sosis? Ya, ora kesusu banget! "

Nanging, sajian iki ora ana aturan masak sing tepat utawa dhaptar bahan. Nyatane, iki minangka Eintopf biasa (sup tebal), sing disiapake kanthi pirang-pirang cara. Sampeyan bakal nemokake resep-resep sing beda, kalebu kanggo goulash daging, kanggo pilihan kita, uga bisa diganti lan apik miturut kepinteran sampeyan. Piring sing disiapake miturut resep karbohidrat saiki bakal pedhes ing rasa lan cocok kanggo pemanasan sawetara dina.

Penting: kaya Eintopf, goulash bakal luwih enak nalika infus. Cook karo kesenengan!

Bahan kasebut

• Bokvurst (masak sosis garang), 4 potong,
• Bawang abang, 2 potong,
• Bawang putih, 3 kepala,
• Coklat manis (abang, ijo, kuning),
• Titik tomat sing konsentrasi, 0,1 kg.,
• Juara segar, 0,4 kg.,
• Duduh kaldu daging sapi, 500 ml.,
• Paprik manis, kari lan erythritol, 1 sendhok,
• Nutmeg, 1 sendhok teh,
• Uyah lan lada kanggo rasa,
• Minyak zaitun kanggo goreng.

Jumlah bahan adhedhasar 4 porsi. Nyiapake kabeh komponen lan wektu masak sing resik udakara 30 menit.

Daging sapi nyakot nalika masak

Salah sawijining pilihan kanggo nyiyapake resep goulash daging sapi: daging sapi 600 g, lebur lada 40 g, bawang bombay 1-2 biji, tomat mashed 75 g, glepung 25 g, krim masam 100 ml, sajian sisih, uyah, lada, godhong teluk, sayuran ijo.

Daging saka scapula saka sludge sikil mburi (kajaba shanks), diced menyang 25-30 g persagi, uyah, goreng karo gajih, tuang duduh kaldu utawa banyu, tambahake puree tomat lan simmer nganti masak (1-1,5 jam). Sawise iku, tuang glepung gandum sing diencerke banyu utawa duduh kaldu sing diencerke banyu utawa duduh kaldu sing garing menyang duduh kaldu karo daging, tambahake bawang sing disigar sing disigar, lada, daun teluk, krim masam lan simmer daging kanthi godhok sithik nganti lembut, nanging tanpa dicerna (kalorizer). Ngawula goulash karo kentang sing digodhog utawa digoreng, pasta sing digodhog, mi, bubur nasi sing garing lan dipotong nganggo ramuan. Goulash bisa dimasak tanpa krim asam.

Sosis goulash lan cepet lan sedhep

Nanging apa ora yen ana daging ing kulkas, nanging sampeyan pengin mangan. Ngono, sampeyan bisa masak goulash saka sosis - cepet, enak lan marem.

Kanggo goulash karo sosis sing dibutuhake:

• Masak utawa sambel sambel 300 gram
• Siji bawang
• Siji wortel
• Tomat 2-3 sithik, utawa tempel tomat
• Siji lada mrico
• 3-4 sendok minyak minyak sayur
• Sampeyan bisa nambah jagung luwih, iki uga kanggo amatir
• Seasoning goulash (iki minangka campuran macem-macem rempah-rempah lan sayuran, didol ing toko apa wae)

We Cut sosis dadi persagi lan entheng goreng ing wajan kanthi kurang panas, aduk kanthi ora sengaja supaya ora nempel ing sisih ngisor.

Sawise ngresiki, sacoro apik tumis trikatuka lan ditambahake menyang goulash ing mangsa ngarep.

Goreng bawang kanthi sosis nganti 10 menit lan tambahake wortel parut, tomat sing diiris lan lada julienne, tambah bumbu garing lan uyah sajian kami.

Kita nggayuh kabeh ekonomi iki ing telusur 10-15 menit liyane, aduk sok-sok.

Sausage goulash meh siyap, tambahake siji utawa rong gelas banyu, adus banjur adus lan lawuh 5 menit liyane. Tambah uyah yen perlu.

Bakal luwih apik yen duduh kaldu daging tinimbang banyu, mula ing kasus iki kuah bakal luwih enak, nanging ora ana uji coba.

Minangka piring sisih goulash, sampeyan bisa masak pasta kanthi cepet.

Kanthi cara iki, yen wis nyiapake goulash saka sosis, sampeyan bisa kanthi cepet Feed wong sing tresna lan mangan dhewe.

Langkah langkah demi langkah

Saka bahan kasebut, disiapake marinade.

Ing wajan sing wis digawe panas, goreng bawang, wortel lan lada sing disigar setengah cincin.

Tuangake marinade pigmen lan godhok.

Tambah sosis sing disigar lan 2-3 menit. sijine metu.

* Tinimbang saus, sampeyan bisa nggunakake ketchup sing wis siap!

* Hiasan bisa disuguhake pari, kentang utawa pasta.

1. Endhog (meh nul)

Endhog meh panganan sing paling sehat lan nutrisi ing planet iki.

Dheweke duwe akeh nutrisi, kalebu unsur trace penting kanggo otak, uga komponen sing migunani kanggo visi.

Karbohidrat: meh ora ana

Kabeh jinis daging meh ora karbohidrat. Istimewa mung yaiku bagean kaya ati, sing ana karbohidrat 5%.

4. Pitik (nol)

Daging pitik minangka panganan paling populer ing bumi. Duwe pirang-pirang bahan sing bermanfaat, lan minangka sumber protein sing apik.

Yen sampeyan lagi ing diet karbohidrat, sampeyan bisa uga pengin milih luwih apik kanggo bagean fatter, kayata swiwi utawa pinggul.

Karbohidrat: nul

5. babi, kalebu daging babi (biasane nol)

Daging babi minangka jinis daging sing enak, lan daging babi sing disenengi saka diet rendah karbohidrat.

Nanging, Bacon, diolah daging, saengga bisa diarani "panganan sehat." Nanging, ing diet karbohidrat, bisa ditampa kanthi jumlah moderat.

Sing utama yaiku nyoba tuku daging babi saka vendor sing dipercaya, priksa manawa ora ana aditif gawean lan aja ngalahake daging nalika masak.

Karbohidrat: nul. Nanging maca label kanthi ati-ati lan supaya daging babi sing ngrokok utawa garing.

6. Daging sing nambani (biasane nol)

Vyalenin yaiku daging sing dipotong dadi irisan tipis lan garing. Lan, yen aditif gula utawa tiruan ora ditambah, mula bisa uga nambah panganan sing kurang karbohidrat.

Nanging, ora kudu lali manawa apa sing adol ing toko asring diproses kuwat lan mandheg dadi panganan sing sehat. Mula, luwih becik nggawe daging kaya ngono.

Karbohidrat: gumantung saka jinis. Yen daging mung diasinake, mula nol.

Iwak lan laut

Iwak lan panganan laut liyane umume nutrisi lan sehat.

Dheweke utamane sugih ing vitamin B12, yodium lan asam lemak tak jenuh omega-3, lan iki kalebu unsur sing kurang saka diet wong liya.

Kaya daging, meh kabeh iwak lan segara meh karbohidrat.

7. Salmon (nol)

Salmon minangka salah sawijining jinis iwak sing paling populer ing antarane wong sing ngrawat kesehatan, lan ana sebab-sebab apik.

Iki minangka iwak lemak, tegese ngemot cadangan lemak lemak sing ramah ati, ing kasus iki, asam lemak tak jenuh omega-3.

Salmon uga sugih ing vitamin B12, D3 lan yodium.

Karbohidrat: nul.

10. kerang (4-5 karbohidrat)

Sayange, mollusks mlebu diet saben dina sing kurang cocog karo sing pantes. Nanging, padha karo panganan sing paling sehat ing jagad, lan babagan kasugihan nutrisi, dheweke bisa saingan karo daging internal.

Shellfish, minangka aturan, ngemot karbohidrat sing sithik.

Karbohidrat: 4-5 karbohidrat saben 100 gram kerang.

Iwak karbohidrat lan panganan segara

• Udang
• Haddock
• Lobster
• Herring
• Tuna
• Codfish
• Lele
• Halibut

Umume sayuran ngemot meh ora ana karbohidrat, utamane sayuran ijo lan sayuran kayu, amarga meh kabeh karbohidrat ditemokake ing serat.

Ing sisih liya, wiji akar pati kayata kentang lan kentang manis, beda karo karbohidrat.

11. Brokoli (7%)

Brokoli minangka sayur panyemprot sing enak sing bisa dimasak, utawa bisa dipangan mentahan. Nduwe pirang-pirang vitamin C, vitamin K lan serat, lan uga ngemot senyawa tanduran sing kuwat sing bisa nyegah kanker.

Karbohidrat: 6 gram saben tuwung utawa 7 gram saben 100 gram.

12. Tomat (4%)

Secara teknis, tomat minangka woh wohan beri, nanging dianggep sayuran kanggo perusahaan. Dheweke duwe akeh vitamin C lan kalium.

Karbohidrat: 7 gram ing tomat gedhe utawa 4 gram saben 100 gram.

Bawang - salah sawijining sayuran sing paling enak ing bumi, menehi panganan sing padhang. Isine akeh serat, antioksidan lan macem-macem komponen anti-inflamasi.

Karbohidrat: 11 gram saben tuwung utawa 9 gram saben 100 gram.

16. Gobis kriting (10%)

Kale utawa kale banget populer ing kalangan wong sing peduli karo kesehatane. Nduwe pirang-pirang serat, vitamin C, K lan antioksidan karoten. Antarane liyane, feces umume sehat.

Karbohidrat: 7 gram saben tuwung utawa 10 gram saben 100 gram.

21. kacang buncis (7%)

Secara teknis, kacang ijo dadi kulawarga legume, nanging masak lan dadi sayuran.

Ing saben potongan kasebut, ana akeh nutrisi, uga serat, protein, vitamin C, K, magnesium lan kalium.

Karbohidrat: 8 gram saben tuwung utawa 7 gram saben 100 gram.

Woh-wohan lan woh wohan beri

Sanajan pendapat umum babagan woh-wohan yaiku panganan sing sehat, sikap panyengkuyung saka panganan karbohidrat cukup kontroversial.

Lan kabeh amarga kasunyatane, woh-wohan kadang ngemot karbohidrat sing akeh banget tinimbang karo sayuran.

Gumantung ing ambang apa sing wis ditemtokake kanggo awake dhewe, mesthine sampeyan kudu mbatesi jumlah woh dadi siji utawa rong dina.

Iki, nanging ora ditrapake kanggo woh lemak kayata alpukat utawa zaitun.

Woh wohan beri gula sing kurang, kayata stroberi, uga apik kanggo sampeyan.

23. Avocado (8,5%)

Avocado minangka woh unik. Tinimbang karbohidrat, diwenehake menyang eyeballs kanthi lemak sehat.

Ing alpukat, akeh serat, kalium, uga macem-macem jinis gizi liyane.

Karbohidrat: 13 gram saben tuwung utawa 8,5 gram saben 100 gram.

Aja lali manawa karbohidrat sing kasebut (udakara 78%) ditemokake ing serat, saéngga ora ana karbohidrat sing ora bisa dicerna ("murni").

Perkakas lan wiji

Kacang lan wiji banget populer ing diet rendah karbohidrat. Biasane karbohidrat, nanging akeh lemak, serat, protein lan macem-macem unsur tilak.

Kacang, minangka aturan, minangka bagian saka jajanan entheng, nanging wiji liyane asring digunakake kanggo menehi tekstur kanggo salad utawa sajian liyane.

Tepung saka kacang lan wiji (umpamane, glepung almond, wiji klapa utawa flax) uga digunakake kanggo nggawe roti rendah karbohit lan barang panggang liyane.

28. Almonds (22%)

Almond minangka perawatan sing apik. Nduwe akeh serat, vitamin E lan minangka salah sawijining sumber magnesium sing paling apik ing donya, mineral sing umume kurang kanggo umume wong.

Kajaba iku, almond nyebabake rasa kenyang cepet, sing, miturut sawetara panliten, mbantu ilang bobot.

Karbohidrat: 11 gram saben ons utawa 22 gram saben 100 gram.

31. Bibit Chia (44%)

Wiji Chia entuk popularitas ing antarane para pendukung panganan sing sehat. Dheweke diwenehake menyang eyeballs kanthi macem-macem bahan sing penting lan apik kanggo nglengkapi resep-resep resep kanggo masakan karbohidrat.

Iki minangka salah sawijining sumber serat diet sing paling terkenal sing bisa ditemokake ing rak-rak.

Karbohidrat: 12 gram saben ons utawa 44 gram saben 100 gram.

Aja lali manawa kira-kira 86% karbohidrat wiji chia ana ing serat, saéngga ora ana karbohidrat sing ora bisa dicerna ("murni").

Produk susu

Yen sampeyan ora ngalami intoleransi laktosa, mula produk susu lemak sing duwe karbohidrat sing kurang. Sing paling penting, gatekake label lan ngindhari kabeh kanthi tambahan gula.

Keju minangka salah sawijining panganan sing paling enak, karbohidrat, sampeyan bisa mangan mentahan utawa nggawe macem-macem panganan sing menarik. Dadi apik karo daging, uga ing burger (tanpa bun, mesthi).

Keju uga duwe nutrisi. Sepotong keju ngemot akeh nutrisi minangka kaca kabeh.

Karbohidrat: 0,4 gram saben irisan utawa 1,3 gram saben 100 gram (cheddar).

33. Lemak krim (3%)

Krime lemak ngemot karbohidrat lan protein sithik, nanging akeh susu susu. Akeh pengikut karbohidrat sing ditambahake menyang kopi utawa panganan liyane. Rosette woh wohan beri karo krim sing disebat yaiku panganan cuci mulut karbohidrat sing enak.

Karbohidrat: 1 gram saben ons utawa 3 gram saben 100 gram.

Lemak lan lenga

Ana macem-macem lemak lan minyak sing bisa ditampa kanthi diet rendah karbohidrat.

Luwih penting, ajaoni minyak sayur sing diresiki, kayata kedele utawa jagung, amarga akeh banget mbebayani.

37. Lenga zaitun tambahan (nol)

Minyak zaitun sing dipencet langsung minangka salah sawijining perkara sing bisa digunakake kanggo nambahi panganan. Iki uga produk sing didhasarake diet Mediterania.

Nduweni unsur antioksidan lan anti-inflamasi sing kuat, iki uga migunani kanggo sistem kardiovaskular.

Karbohidrat: nol.

38. Minyak klapa (nol)

Minyak klapa ngemot lemak sehat lan asam lemak rantai medium, sing duweni pengaruh banget marang metabolisme. Panliten nuduhake manawa mbantu nyuda napsu, mbantu ngobong lemak lan ngilangi lemak weteng.

Karbohidrat: nol.

Lemak lan lenga karbohidhen liyane

• Minyak Avocado
• Lemu
• Smalets

Umume minuman tanpa karbohidrat cocog kanggo diet sing kurang karbohidrat.

Elinga yen jus buah kudu akeh gula lan karbohidrat lan kudu nyingkiri.

Banyu sing kudu dadi minuman utama, preduli saka panganan liyane.

Karbohidrat: nol.

Sanajan ana udhara yen kopi didegake kanthi sia-sia, nyatane, ombenan kasebut sehat banget.

Iki minangka sumber antioksidan paling apik ing diet, uga, panaliten nuduhake manawa para pecinta kopi urip luwih dawa lan luwih sithik risiko kanggo penyakit serius kayata diabetes jinis 2 lan penyakit Parkinson lan penyakit Alzheimer.

Sing paling penting, aja nambah lemari kopi. Kopi ireng paling apik, nanging kopi nganggo susu utawa krim uga ora ana apa-apa.

Karbohidrat: nul

Teh, utamane teh ijo, wis ngalami riset sing cedhak, minangka asil sing dikonfirmasi yen duwe pengaruh banget marang kesehatan. Uga promosi pembakaran lemak.

Karbohidrat: nol.

43. Coklat peteng

Iki bisa uga ngejutake wong, nanging coklat peteng, nyatane, perawatan karbohidrat rendah.

Priksa manawa ngemot paling ora 70-85% kakao, iki bakal tegese meh ora ana gula.

Coklat gelut nduwe ton sing migunani, kayata nambah fungsi otak lan ngedhunake tekanan getih. Panaliten uga nuduhake manawa para pecinta coklat gelap kurang risiko kanggo penyakit jantung.

Keuntungan kesehatan coklat gelap bisa ditemokake ing artikel iki.

Aja lali manawa kira-kira 25% karbohidrat coklat sing ana ing serat, saengga jumlah karbohidrat sing bisa diombe sithik.

44. Jamu, rempah-rempah lan rempah-rempah

Ana pirang-pirang jinis rempah-rempah, rempah-rempah lan rempah-rempah sing apik banget kanggo dianjurake kanggo nggunakake. Umume wong sing ora karbohidrat, nanging bakal nggawe sajian sampeyan sehat lan enak.

Conto bumbu kalebu uyah, lada, bawang putih, jahe, kayu legi, mustar, lan oregano. Ing artikel iki, sampeyan bakal nemokake 10 obat-obatan lan rempah-rempah sing apik, ing wektu sing padha sehat.