Guling kayu manis, Buns Gawe Bumi

Halo para tamu lan para tamu sing dak tresnani. Aku seneng ngrokok guling kayu, lan kulawarga mung seneng mangan. Ing apa buns iki ilang saka piring kanthi kacepetan ruangan.

Lan dina iki aku pengin nuduhake resepku karo sampeyan. Kita bakal masak ing adonan. Aku uga bakal ngandhani carane nggawe baking kanthi apik, kanthi macem-macem wujud.

Lan resep-resepanku, uga, kaya biasane, uga kebak rincian lan foto. Mulane aku ngarep-arep supaya ora ana wektu sing bisa dingerteni. Nanging mung ngono, aku bakal masang video, supaya kabeh dadi jelas lan sederhana.

Wangsulan: Bab ingkang pisanan sampeyan kudu tetep apik. Aku tansah sok dong mirsani yen nalika swasana ora nyenengake, mula sajian ora enak banget ... Amarga ing wektu kasebut, kita masak ing mesin. Piye wae mengaruhi kualitas panganan kita.

Cara nggawe gulungan kayu manis lan gula ing oven

Kaendahan kita iki wis disiapake ing tes span. Lan dheweke dadi apik banget ing rasa, yen sampeyan ora bakal menyesal wektu sing dienggo. Mung enak.

• Tepung - 600 gr.
• Susu - 250 ml.
• Ora nguntungke krim - 100 gr.
• Butter - 100 gr.
• Endhog - 2 PC.
• Uyah - 0,5 sendhok teh
• Gula vanila - 8 g.
• Ragi garing - 7 gr.

Aku menehi saran kanggo nyelehake glepung sadurunge masak, adonan bakal luwih apik.

• Minyak sayuran - 2 sendhang
• Gula - 3 sendok
• Kayu manis - 20 gr.

• Kuning telur - 1 pc.
• Susu - 2 sendhok teh

Resep prasaja kanggo nggawe adonan ragi garing

1. Ing susu anget, udakara 30 derajat, ragi, dilebokake 1 sendok makan gula lan sekawan sendok karo bukit glepung.

2. Campuran, banjur tutup karo film sing nempel utawa andhuk lan tinggalake sajrone 30 menit kanggo ngaktifake ragi lan gelembung.

3. Nalika saiki, tugel endhog menyang wadhah liya, tambahake vanila lan gula.

4. Banjur nyampur kabeh lan tambah butter ing kana.

Nyawiji butter luwih dhisik tinimbang panas lan sithik adhem.

5. Saiki tambahake krim sing ora ana.

6. lan nyampur kanthi apik.

7. Sawise setengah jam, tuang campuran iki dadi adonan sing mundhak.

8. Nyampur kabeh kanthi bener.

9. Miwiti nambah glepung kasebut ing bagean, lan aduk.

10. Nalika glepung ditambah, adonan dadi massa sing kandhel, mula diuli nganggo tangan nganti 5 menit.

11. Sampeyan kudu njaluk adonan sing alus lan rada lengket.

12. Tutup karo tutup utawa foil lan Panggonan ing panggonan sing anget suwene 1,5 jam.

13. Adonan kami wis mundhak meh kaping pindho. Saiki pindhah menyang langkah sabanjure.

Kita mbentuk bun ayu

1. Lebokake glepung cilik ing adonan banjur lebokake ing meja. Iki kudu alus banget lan ora lengket karo tangan sampeyan.

2. Twis sosis metu saka iku.

3. Lan dipotong dadi bagean sing padha lan gulung menyang koloboks cilik.

4. Wektune Masake kanggo nyirami. Tuang kayu manis dadi 3 sendok gula lan campuran.

5. Tupuk siji roti banjur gulungake kandel sekitar 5 mm.

6. Lubricate karo minyak sayur sadurunge tekan pinggir setengah sentimeter.

7. Ndhuwur karo kayu legi lan gula.

8. Lipat kaping rong kaping lan sampeyan kudu entuk segitiga.

9. Saiki dipotong ing tengah karo piso, tanpa nglereni nganti pungkasan.

10. Sambungake pojok ndhuwur, lan twist sudhut, mesthine kaya ngono. Lan nggawe kabeh buns.

Panggang ing oven

1. Tutup telusur nganggo kertas parchment lan lebokake. Tutup nganggo kain utawa andhuk sing resik lan adhem nganti 10 menit. Lan saiki, coba oven nganti 190 derajat.

2. Campur kuning telur karo susu lan sikat ing saben endhi nganggo sikat. Nang endi kayu manis lan gula ora perlu dilumasi. Dadi dheweke bakal dadi tambah ribut. Sijine ing oven kanggo panggang suwene udakara 25 menit.

3. Delengen apa sing diuripake.

Ing sisih ndhuwur ana rosy, lan ing tengah-tengah dheweke bakar banget, lan kepenak banget. Lan mbayangno jinis aroma sing diasilake.

Video babagan carane nggawe pastri kayu manis sing enak

Deleng resep rinci babagan nggawe barang bakar kasebut. Aku weruh dheweke ing youtube. Ing mriki bun wis ana macem-macem bentuk, bisa dibungkus sing disenengi lan nggawe kaendahan sing enak beda.

Bahan kanggo adonan:

• Tepung - 4 cangkir
• Ragi garing - 1 sithik
• Gula - 3 sendok
• Susu anget - 300 ml.
• Uyah - 0,5 sendhok teh
• Butter - 80 gr.

Bahan kanggo Isi:

• Butter - 100 gr.
• Gula - 4 sendok
• Kayu legi - 4 sendok

Lan siyapake endhog endhog - kanggo pelumasan

Ya, ora mokal kanggo nolak godaan kaya ngono. Panggang sing seger mung menehi aroma sing nggumunake.

Kepiye mbungkus bun ing bentuk sing indah

Ana sawetara cara kanggo mbungkus kanthi apik. Sanajan, nyatane, ora ana watesan kanggo sempurno. Cukup bayangan. Aku bakal nuduhake sampeyan mung sawetara cara.

Puterake adonan kasebut dadi gulung lan irisake irisan-irisan tebal 3-4 cm, mung irisake irisan-irisan menyang sheet baking lan entuk laut.

Gulung dadi gulung, banjur bengkok dadi sungu lan duwurna kanthi mburi. Gawe insisi ing lipat lan corak kanthi ati.

1. Gulung adonan sing digulung kanthi diisi setengah lan dipotong. Tarik tali nganggo tangan nganggo macem-macem arah lan dasi simpul tali.

Kaendahan sing nyenengake lan gondho kaya sing dienggo mung nggulung tangan.

Semono uga kaya kabeh sing dakkarepake kanggo nuduhake sampeyan dina iki, tampil lan diwartakake. Ngurus kesehatan lan nyenengake wong sing dikasihi kanthi pastri sing apik lan apik.

Lan aku pengin ngucapake pamit marang sampeyan saiki. Muga-muga sampeyan wis nyenengake lan kabeh bisa digunakake. Ayo kula ngerti ing komentar. Bali maneh. Bye.

Ragi kayu manis ragi - foto resep langkah-langkah

Resep sing dibahas utamane bakal nyenengake untune manis, sing seneng karo kayu legi wangi. Sawise kabeh, dina iki kita bakal nyiyapake bun mewah karo rempah-rempah iki. Mikir iku rumit banget? Ya, dheweke kudu nglampahi sawetara jam nggawe dheweke. Nanging asil kasebut minangka pastry sing luar biasa apik banget sing cocog kanggo susu utawa susu sing adhem. Saiki wektu kanggo miwiti!

Pandhuan masak

Proses nggawe kayu manis digulung diwiwiti kanthi nyiapake adonan. Kanggo nindakake iki, panasake banyu (120 ml) nganti 34-35 derajat lan introduce setengah tas ragi lan uyah sing kasar.

Nglakoake campuran kanthi garpu biasa, banjur tambahake gula (10-11 g) lan glepung gandum (200 g).

Kocoh adonan sing kapisan, mbentuk bal metu lan tetep anget, ora lali kanggo nutupi film supaya ora mabur.

Sawise 30 menit, nalika massa tambah gedhe, mulih adonan menyang meja.

Kita ngremehake, banjur ing mangkuk liyane kita nyampur gula lan glepung sisa sing isih ana banyu.

Nglakoake campuran manis nganti lancar.

Langsung jisim sing diasilake menyang mangkuk nganggo adonan, tambahake sudu minyak olahan (10-11 ml).

Tuangake glepung yen perlu, knead adonan utama, sing gampang dilepasake ing driji.

Sawise maneh, kita tinggalake ing film iki 25-30 menit, sajrone "tuwuh" 2-3 kali.

Ing tahap sabanjure, kita nyuwil massa, dibagi dadi 2 bagean lan gulung 2 lapisan persegi nganti tebal 1 cm. Larutake lumahing minyak wangi tanpa ambu lan kanthi isi karo kayu legi wangi.

Kakehan kita muter lapisan kanthi gulung lan dipotong dadi 6 bagean (dawane nganti 6-7 cm). Gunggunge 12 bun.

Kita mencubit siji, tangan mbentuk billet bunder lan dipasang ing sheet baking rata kanthi lapisan. Kanthi cara, iku dikarepake kanggo pelumas permukaan telusur nganggo lenga utawa tutup nganggo kertas baking. Kajaba iku, penting kanggo nyiram gulungan kayu manis ing mangsa ngarep lan lengae lan disiram karo gula putih.

Kita panggang ing oven, ngeset 180 derajat, 10 menit, lan banjur mateni geni ndhuwur lan panggang 10 menit liyane.

Kayu manis nggulung siap diladeni. Wayahe nggawe teh.

Resep kayu legi pastri gulung

Resep paling gampang nuduhake njupuk kuih puff sing wis siap. Pancen, trep banget, amarga sampeyan ora perlu keganggu karo kumpulan kanggo wektu sing suwe. Kue pastri puff nyata banget, butuh pengalaman lan ketrampilan, mula iku ora mesthi bisa kanggo ibu rumah tangga sing berpengalaman banget. Produk semi-siap, sing didol ing toko lan pasar, bakal ngejut tamu tanpa masalah.

Produk:

• Lebokake adonan ragi - 1 bungkus,
• Endhog pitik - 1 pc.,
• Kayu manis - 10-15 gr.
• Gula - 50-100 gr.

Algoritma masak:

1. Ing tataran kapisan, bubar adonan. Cut kantong kasebut, jembarake lapisan, tinggalake ing suhu kamar suwene seprapat jam (maksimal setengah jam).
2. Ing bokor cilik, nyampur gula lan kayu legi nganti lancar, gula bakal ndarbeni rasa coklat entheng lan kayu legi.
3. Potong adonan dadi lapisan, ketebalan sing ukurane 2-3 cm, kanthi alon-alon nyiram saben bel karo gula sing dicampur karo kayu legi. Corak saben rol lan sijine kanthi vertikal.
4. Disaranake kanggo anget oven. Selehake bun ing mangsa ngarep.
5. Pukul endhog nganggo garpu nganti lancar, nggunakake sikat masak, grapi saben roti.
6. Gulungan kayu manis kaya ngono dibakar kanthi cepet, mula luwih becik ditolak saka oven.

Udakara 15 menit bakal dibutuhake kanggo manggang, wektu iki cukup kanggo nggawe teh utawa kopi lan nelpon kulawarga favorit sampeyan.

Cara masak Cinnabon - gulung lan krim kayu legi sing enak

Produk kanggo tes:

• Susu - 1 tbsp,
• Gula - 100 g
• Ragi - seger 50 gr. utawa garing 11 g
• Endhog pitik - 2pcs.
• Butter (dudu margarine) - 80 g,
• Tepung - 0,6 kg (utawa sithik),
• Uyah - 0,5 sendhok teh.

Produk kanggo ngisi:

• Gula coklat - 1 tbsp;
• Butter - 50 gr,
• Kayu manis - 20 gr.

Produk Krim:

• Wêdakakêna Gula - 1oo gr,
• Keju krim, kayata Mascarpone utawa Philadelphia - 100 g,
• Butter - 40 gr,
• Vanillin.

Algoritma masak:

1. Kanggo miwiti, nyiyapake adonan ragi klasik saka bahan kasebut. Pisanan, Opara - susu anget, 1 tbsp. l gula, tambah ragi, dicampur nganti bubar. Ninggalake sawetara wektu nganti adonan wiwit mundhak.
2. Ing mangkuk sing kapisah, ngalahake endhog, uyah lan tambah minyak, sing kudu alus banget.
3. Saiki langsung adonan. Campur dhisik adonan lan campuran endhog-butter, sampeyan bisa nggunakake campuran.
4. Tambahake glepung, adus dhisik karo sendok, banjur tangan. Adonan licin lan seragam minangka tandha manawa kabeh wis rampung kanthi bener.
5. Adonan kudu mundhak kaping pirang-pirang, kanggo nindakake iki, dilebokake ing panggonan sing anget, ditutupi karo serbet linen. Titik saka wektu.
6. Persiyapan ngisi pancen gampang banget. Nyawiji butter, nyampur karo gula lan kayu legi. Saiki sampeyan bisa "dekorasi" bun.
7. Gulung adonan kanthi tipis, kekandelan ora ngluwihi 5 mm. Lubricate lapisan kanthi ngisi sing disiapake, aja nganti tekan sudhut, genti gulung dadi 5 giliran (kaya sing cocog karo resep Cinnabon).
8. Potong gulung dadi potongan supaya bun ora kelangan bentuk nalika ngiris, gunakake piso sing cetha utawa garis mancing.
9. Tutup bentuk nganggo parchment, lay the buns not tightly. Ninggalake ruangan kanggo ngangkat liyane
10. Lebokake ing oven sing panas, wektu manggang kanthi masing-masing, nanging sampeyan kudu fokus ing 25 menit.
11. Sentuhan pungkasan yaiku krim alus karo rasa vanila. Ngalahake bahan sing dibutuhake, tetep ing panggonan sing anget supaya krim ora dadi hard.
12. Buns rada adhem. Gunakake sikat silikon kanggo nyebar krim ing permukaan cinnabon.

Lan sapa sing ujar yen swarga gastronomi ora bisa digawe ing omah? Coklat cinnabon sing digawe dhewe minangka konfirmasi paling apik babagan iki.

Kayu manis apel lan apel

Tekane musim gugur biasane njamin omah bakal cepet mambu apel. Iki minangka sinyal kanggo para ibu rumah tangga yen saiki bakal masak pie lan pai, pancake lan gulung kanthi hadiah kebon sing enak lan sehat. Resep sabanjure digawe cepet, sampeyan kudu njupuk adonan ragi sing wis digawe. Saka seger bisa langsung masak, bubur ragi - udaw.

Produk:

• Kasar - 0,5 kg.
• Apel seger - 0,5 kg.
• Kismis - 100 gr.
• Gula - 5 tbsp. l
• Kayu legi - 1 sendhok teh.

Algoritma masak:

1. Tuangake raisins kanthi banyu anget kanggo mbengkel, mbilas kanthi garing lan garing nganggo andhuk kertas.
2. Pil apel lan pail. Pil ora bisa dicopot. Potong irisan-irisan cilik, nyampur karo kismis.
3. Tabel sprinkle karo glepung. Pasang adonan. Gulung nggunakake pin sing nganggo rol. Lapisan kasebut kudune tipis.
4. Tebakake pangisi kanthi merata tatanan. Pergi karo gula lan kayu legi. Gulung rol. Cut karo piso super-cetha.
5. Opsi kapindho yaiku ngethok adonan dhisik, banjur dilebokake apel lan raisins, tambahake kayu legi lan gula. Runtuh
6. Tetep grease sheet manggang karo butter ilang, lay ing buns, ninggalake kesenjangan ing antarane, amarga bakal tuwuh ukuran lan volume. Sikat karo endhog sing diantemi kanggo warna emas sing ayu. Kirim menyang oven panas.
7. 25 menit kakehan wektu ngenteni (nanging kudu). Lan aroma sing enak sing bakal langsung nyebar ing pawon lan apartemen bakal nggawa kulawarga kabeh kanggo pesta teh.

Kayu kayu sing ringkes lan enak enak nganggo raisin

Kayu legi minangka produk serba guna, menehi rasa sing luar biasa kanggo sajian apa wae. Malah ana resep-resep kanggo uyah mackerel ing omah, ing rempah-rempah sing ditemtokake saiki tanpa gagal. Nanging ing resep sabanjure, dheweke bakal nggawe perusahaan kismis.

Produk:

• Lebokake adonan ragi - 400 gr.
• Gula - 3 tbsp. l
• Kayu legi - 3 tbsp. l
• Kismis tanpa wiji - 100 gr.
• Endhog pitik - 1 pc. (kanggo bumbu greja).

Algoritma masak:

1. Ninggalake adonan ing suhu ruangan supaya kurang.
2. Tuangake kismis kanthi banyu anget kanggo bengkak. Saluran lan garing.
3. Campur kayu manis lan gula ing wadhah cilik.
4. Banjur kabeh tradisional - ngethok adonan dadi lapisan panjang, kekandelan - 2-3 cm, dilelehake rais kanthi rata ing saben Strip, ubisake campuran gula-kayu ing ndhuwur. Mbungkus gulungan kasebut kanthi tliti, ngencengi sisih siji. Sijine produk rampung kanthi vertikal.
5. Ngalahake endhog nganggo garpu. Lebokake campuran endhog nganggo sikat kanggo saben roti.
6. Panaskan oven. Kirim baki bakar kanthi roti. Pra-greise utawa lay parchment.

30 menit, nalika roti dibakar, kudu ngalami hostess lan rumah tangga. Cukup wektu kanggo nyetel meja kanthi tablecloth sing apik, entuk cangkir lan saos sing paling apik, gawe teh saka jamu.

Tips & Trik

Kayu manis gulung - salah sawijining resep sing paling disenengi sing ora ilang popularitas ing pirang-pirang taun. Bojo sing duwe pengalaman biasane nindakake kabeh nganggo tangane dhewe mula wiwit pungkasan. Panganan enom lan tukang masak bisa nganggo adonan sing wis siap, ora luwih elek tinimbang gawe krasan. Kajaba iku:

1. Panganan genah prefabricated disaranake bakal didhisiki sadurunge tumpukan isi.
2. Kanthi pangisi, sampeyan bisa nyoba lan nggabungake kayu legi ora mung gula, nanging uga apel, lemon, lan pear.
3. Sampeyan bisa langsung ngisi formasi, gulung lan muter.
4. Sampeyan pisanan bisa ngethok lapisan adonan, layang, mung gulung.
5. Yen bune disigar nganggo endhog utawa endhog gula, dheweke bakal entuk warna emas sing nyenengake.