Arte pengin

Bahan kasebut: papat jeruk, rong kepala bawang, siji sendok minyak sayur, godhong teluk, rong mrico panas, 500 gram wortel, 750 ml saka duduh kaldu sayur, sapisan seper saka bawang putih, siji sendok madu, 100 ml krim (greasy), sayuran ijo lan uyah kanggo ngombe.

Sachot apik trikatuka lan passerize nganti coklat emas. Potong wortel menyang quiches lan campuran karo bawang. Banjur nambah rubah laurel, lada panas (priksa manawa wiji dhisik) lan rong sendok duduh kaldu. Simmer kabeh campuran iki ing sangisore tutup kurang ing sepuluh menit.

Banjur tuang ing duduh kaldu sing isih kari lan masak suwene 15 menit maneh.

Pasang sayuran ing sieve bebarengan karo duduh kaldu (copot mrico lan godhong teluk).

Jus laba metu saka telung jeruk. Tuang jus jeruk menyang campuran sayuran. Uyah kanggo rasa, musim karo madu, herbal lan lada putih.

Dibagi oranye liyane menyang irisan-irisan. Krim sing bakal dijupuk.

Ngawula jus jeruk-wortel kanthi nglebokake irisan oranye ing saben piring lan nambah krim sing dikalahake.

Cara masak

Potong wortel lan bawang dadi bagian persagi 1x1 cm. Luwih becik njupuk wortel sing apik kanggo nandhesake rasa alus sup. Cair butter ing saucepan, sijine sayuran sing disigar lan simmer panas nganti garing.

Tuangake duduh kaldu sayur ing telusur sing padha lan godhok kabeh. Giling isi nganggo blender nganti lancar. Kita sijine geni, tambahake krim, uga jus jeruk lan lemon. Uyah lan lada kanggo rasa, sepisan maneh.

Kanggo sup, kita bakal nyiapake klambi "Gremolata", sing nggawe sajian alus banget lan enak. Sachot apik, resep, bawang putih, lemon zest lan tanggal. Samubarang kang angel Parmesan ing grater sing apik. Bahan kasebut uga bisa digunakake kanthi lemah ing mortir menyang massa homogen.

Tuangake puree sup sing wis rampung ing bagean ing piring, tambahake 1-2 sendok "Gremolata" lan sebati. Celengan ing ndhuwur crouton kanthi bentuk persagi cilik.
Rasakake kasugihan saka rasa sing beda ing saben sendok!

Bahan-bahan kanggo wortel wortel karo Jupuk jeruk lan jahe:

• Wortel - 500 g
• Bawang (bawang sederhana) - 1 pc.
• Bawang putih - waos 5-6
• Jahe (oyod 5-6 cm)
• Minyak sayuran - 3-4 santen. l
• Jingga - 1 pc.
• Banyu (Simpenan pitik bisa digunakake) - 1 L
• Godhong teluk - 1 pc.
• Uyah (+ mrico, to rasa)

Wektu masak: 40 menit

Servings Per Container: 5

Resep "wortel puree karo jingga lan jahe":

Pil lan chop wortel.

Pil papak lan bawang, sambel sacoro apik. Pil kulit jahe jahe lan tinggalake kabeh.

Panaskan minyak ing panci ing medium panas. Sijine bahan sing disiapake ing kana (wortel, bawang, bawang putih lan jahe) lan masak, adus sok-sok, 8-10 menit nganti teduh karamel ing bawang. Tambah banyu, zest oranye, godhong teluk lan godhok. Sawise nggodhok, nyuda panas, tutup sup kanthi tutup lan simmer nganti 30 menit nganti wortel alus.

Entuk godhong jahe lan teluk. Pure sup sing isih ana ing bagean ing blender nganti konsistensi homogen dipikolehi.

Wangsul sup ing wajan, adus jus sing baru dibungkus saka 1 oranye, gaul. Uyah lan lada kanggo rasa. Godhok suwene 2 menit nganti kurang panas nganti panas.

Ngawula karo krim sing ora nguntungke, disiram nganggo akeh parsley.
Muffin keju kanggo sup iki - ing versi iki, nedha awan lan nedha bengi banget)))

Lengganan ing grup Cook ing VK lan entuk resep sepuluh anyar saben dinane!

Gabung klompok ing Odnoklassniki lan olih resep anyar saben dinane!

Nuduhake resep karo kanca-kanca:

Sayur-sayuran Sup

• 78
• 383
• 21395

Sup wortel karo Lemon lan Jahe

• 57
• 200
• 10919

Sup Sup Kalori Karotok Coriander

Sup Sup Suprotor

Sup wortel murni karo jingga lan jahe

Sup wortel lan Jahe karo Millet

Sup puree "Oranye Panas"

Resep sing padha

Sup-krim "Vigor"

Sup Lentil

Sup Brokoli Puree

Sayur-sayuran Sup

• 78
• 396
• 22436

Komentar lan komentar

13 Agustus 2011 janika mbusak #

17 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

15 Februari 2010 tanu6kin21 #

17 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

15 Februari 2010 DAISY # (moderator)

12 Februari 2010 irmusha #

13 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

12 Februari 2010 kangen

13 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

12 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 Lzaika45 #

12 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 penganten #

12 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 Moriel #

12 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 irina66 #

11 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 Tamila #

11 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 ingna_2107 #

11 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 Gurmansha #

11 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 Lill #

11 Februari 2010 Gabriel # (penulis resep)

11 Februari 2010 Lill #

Cara masak

Panas lenga zaitun ing wajan lan enteni goreng bawang lan wortel sing disigar.

Ikat rempah-rempah gondho (parsley, thyme, sage and leaf leaf) ing sekumpulan lan sithik dadi wajan, tambahake duduh kaldu utawa banyu ing kono.

Uyah, lada lan terus wajan nganti panas kurang 15 menit nganti wortel lan bawang empuk. Adus sok-sok.

Tangkep rempah-rempah, wangi jus jeruk ing wajan kanthi wortel lan tambah zest jeruk.

Ayo dicampur wortel ing bawang, banjur pindhah menyang blender lan ngalahake nganti dadi lancar lan seragam. Transfer campuran menyang wajan sing resik, adus susu sing wis digodhog lan lawuh sup ing sithik sedhot 5 menit liyane.

Tuangake sup ing piring lan dilebokake ing saben sendhang bawang ijo sing bunder lan bunder oranye tanpa kulit.