Apa sing bisa dipangan karo diabetes, lan apa sing ora mungkin?

Diabetes mellitus (DM) minangka penyakit serius kanthi gejala sing ora nyenengake. Nanging ora kaya umume penyakit, sukses perawatan ora gumantung marang katrampilan dokter lan obat-obatan sing diwenehake dening dheweke, nanging ing upaya pasien kasebut dhewe. Diet sing tepat lan panganan sing dipilih kanthi ati bisa stabil kanggo penyakit kasebut lan ngindhari akibat sing serius.

Napa sampeyan ora bisa mangan panganan diabetes?

Sembarang diet minangka sistem watesan nutrisi sing ditetepake kanthi artifisial. Yen dhokter kasebut menehi panganan panganan menyang pasien, mula ora bisa mangan apa wae sing dikarepake, sampeyan kudu nyerah sawetara panganan sing disenengi, lan sampeyan kudu larangan. Ing kasus diabetes, larangan duwe dhasar ilmiah sing ketat. Pancen penyakit kasebut adhedhasar gangguan metabolik sing abot ing awak sing ora bisa didandani tanpa nyetel keseimbangan bahan sing kena panganan utawa omben-omben. Mulane, kanthi diabetes diidini lan produk sing dilarang.

Nanging, dhaptar produk sing dilarang bisa beda-beda gumantung saka keruwetan penyakit kasebut. Jinis penyakit - diabetes mellitus sing gumantung karo insulin (jinis 1) utawa ora gumantung karo insulin (jinis 2) - uga duwe pengaruh.

Karbohidrat lan kabutuhan diwatesi

Mesthine, kabeh wong wis ngerti wiwit taun sekolah yen panganan manungsa ngemot 3 komponen utama: karbohidrat, protein lan lemak. Isi kasebut ing kabeh sing dipangan wong. Alesan kanggo diabetes minangka pelanggaran mekanisme asimilasi salah sawijining komponen nutrisi - karbohidrat (gula). Pramila kanggo nyegah klumpukan karbohidrat ing getih, kudu nolak mangan sajian sing ngemot kanthi jumlah sing akeh.

Nanging, karbohidrat beda kanggo karbohidrat. Ana karbohidrat sing diserep ing saluran pencernaan - karbohidrat sing diarani "cepet", lan ana karbohidrat sing diserep kanthi alon-alon. Kaping pisanan, para ahli nutrisi nyaranake nglirwakake nggunakake produk "cepet".

Fitur diabetes sing ora gumantung karo insulin

Kanthi diabetes biasa, kekurangan insulin sing mutlak, lan kanthi diabetes jinis 2, pankreas ngasilake insulin sing cukup, nanging jaringan nolak nyerep, lan glukosa wiwit nglumpukake getih. Iki minangka gejala sing nguwatirake. Kepiye pangembangan acara kasebut bisa nyingkiri macem-macem penyakit kaping pindho? Mung siji cara yaiku mungkasi intake gula ing awak. Lan iki mung bisa digayuh liwat diet, mbatesi apa sing dipangan utawa ngombe, lan nggawe dhaptar panganan sing diidinake.

Apa mokal karo diabetes?

Jawaban kanggo pitakonan "apa mokal diabetes?" Ora gampang banget. Kanthi pirang-pirang cara, gumantung saka tahap diabetes, uga penyakit sing salaras. Akeh gumantung saka apa pasien ngombe obat hipoglikemik. Konsep diet uga penting. Iki nemtokake panganan sing ora dikarepake. Ana loro "alus" lan balancing sing dienggo panganan individu sing ngemot karbohidrat, sanajan mbatesi, lan "angel", sing ana watesan kasebut luwih kenceng lan ana larangan liyane. Diet uga beda-beda ing pitakonan babagan kepiye protein lan lemak kudu ana ing diet. Jinis lemak duwe peran. Ana diet sing ora kalebu utawa mbatesi lemak. Makna watesan lemak yaiku kanggo nyuda jumlah intake kalori. Iki mbantu nglawan gejala sing ora nyenengake kayata obesitas.

Nanging ana diet sing bisa mangan meh kabeh lemak (kajaba jenuh, mbebayani sanajan sehat kanggo wong sing sehat). Diabetologi uga ora setuju babagan jumlah protein sing bakal dikonsumsi.

Kajaba iku, pilihan produk sing dilarang ing diabetes kena pengaruh:

• penyakit salabetipun sabar (hipertensi, metabolisme lipid mboten saget, masalah karo ginjel, ati, sistem musculoskeletal),
• jender
• umur

Dadi, luwih becik takon apa sing ora mungkin diabetes, ing dokter sing nekani. Preduli saka konsep sing digunakake, luwih becik tundhuk karo panganan sing diwenehake dening dheweke, lan ora milih informasi sing konflik saka sumber online babagan apa lan ora bisa ditindakake diabetes. Pangobatan kasebut meh ora bisa diarani pendhudhukan sing cukup, lan mung bisa gawe piala.

Miturut prinsip umum sing ditrapake para ahli nutrisi, nutrisi diabetes nyebabake larangan kabeh panganan sing ngemot karbohidrat "cepet", yaiku karbohidrat sing cepet dilebokake ing usus. Yen pasien diabetes nggunakake produk kaya ngono, mula mung nambah glukosa ing getih lan ora krasa kebak.

Panganan sing ngemot karbohidrat cepet:

• senggol, senggol, jam,
• gula nyaring
• ngombe manis (teh, jus, minuman alus, cola, sirup, nectars),
• butter bakery
• confectionery, gulali, roti,
• produk panganan cepet
• keju curd manis,
• coklat (utamane susu lan manis),
• madu

Mula, dheweke ora bisa mangan nganggo diabetes.

Ing diet "lembut", watesan serius dileksanakake ing panggunaan:

• roti
• croupa
• sayur pati - kentang, beets, wortel,
• woh-wohan kanthi karbohidrat sing dhuwur (pisang, anggur, kacang, melon, semangka),
• woh-wohan garing, kismis,
• pasta.

Yen ana wong sing mangan panganan sing padha, jumlah diabetes terus. Sampeyan perlu nyetel diet. Nanging, ora ana larangan sing ketat babagan panggunaan produk kasebut. Ing tembung liyane, yen ora bisa, nanging pengin, mula sampeyan bisa kanthi ati-ati.

Ana diet antidiabetik, sing nggambarake watesan ora mung asupan karbohidrat, nanging uga watesan total kalori. Dheweke nyuda konsumsi lemak, sing kaya karbohidrat, nambah kalori.

Mula, larangan kasebut kalebu:

• kabeh lenga (sayur lan krim),
• daging lemak lan iwak,
• produk susu lemak (keju, krim asem, krim),
• mayonis
• wiji kembang wiji
• kacang.

Umume ahli percaya yen asupan uyah uga kudu diwatesi. Utawa, mula ora dietung. Watesan sing dienggo uga ditrapake kanggo marinades lan pickles, rempah-rempah panas, mayonis, ketchup. Iki amarga efek uyah sing disuda ing ginjel sing bisa ngatasi diabetes kanthi stres sing saya tambah. Dosis uyah sing perlu sacara fisiologis meh bisa dipikolehi saka roti, daging, iwak, lsp. Lan yen sampeyan ora bisa nindakake tanpa uyah, mula ing dina kudu dikonsumsi ora luwih saka 5 g (1 sendhok teh).

Ing diet "hard" (low-carb), malah ana larangan kanggo mangan. Diet karbohidrat rendah biasane nyuda tingkat gula sing cepet. Nanging, ora kabeh wong duwe kekarepan kanggo kelet kanggo wektu sing suwe.

Diet rendah karbohidrat uga dilarang:

• sereal
• jagung
• kentang, beets, wortel,
• kacang
• woh-wohan kanthi konten gula sing dhuwur lan moderat (pisang, anggur, melon, semangka, kacang, apel, buah jeruk, paling beri),
• kabeh produk roti, kalebu roti gandum, roti rai,
• kabeh pasta
• produk susu sing ngandhut laktosa lan produk susu kanthi gula,
• produk semi-rampung, sosis lan sosis sing ngemot jumlah glepung lan pati, ladu,
• madu, fruktosa.

Ana sawetara woh sing diidini ing diet karbohidrat. Mung ana asam, utawa lemak banget, kayata cranberry, lemon, alpukat.

Apa sing aku bisa mangan karo diabetes?

Ing pitakon babagan apa sing sampeyan bisa mangan lan apa ora, panemu para ahli uga beda. Sanajan asring dhaptar piring sing diidinake ora mung gumantung karo konsep sing dipateni dening dokter, nanging uga sejatine penyakit kasebut wis ilang.

Konferensi, kabeh produk bisa dipérang dadi rong klompok. Siji bisa mangan karo diabetes ing tahap penyakit, ora lali ngerteni babagan proporsi. Liyane bisa ditambahake ing diet mung nalika penyakit kasebut ing tahap ganti rugi.

Kabeh ahli setuju manawa sampeyan bisa mangan karo diabetes tanpa watesan mung panganan sing ora ngemot karbohidrat sing akeh banget lan akeh serat. Produk sing padha uga kalebu klompok sayuran. Yen wong sing lara diabetes bisa mangan sayuran cukup, mula iki kena pengaruh ing kahanane. Kategori sayuran sing migunani yaiku:

• Gobis apa wae,
• zucchini
• squash,
• terong
• sayuran ijo (bayem, sorrel, bawang ijo, salad),
• jamur (dheweke uga bisa diklasifikasikake kanthi syarat minangka sayuran),

Sayuran, miturut dokter, mesthine kurang saka setengah diet. Pelanggaran mung prihatin apa jinis sayuran. Sawetara diet milih sayuran tartamtu, dene sing liyane nglarang.

Akeh dokter sing percaya yen sampeyan bisa mangan sayuran kayata kentang, wortel, beets mung jumlah winates. Dheweke diijini diet "lembut", lan jumlah ora luwih saka 200 g saben dina. Perawatan panas kudu minimal utawa malah ora ana, amarga ora ngrusak karbohidrat, nanging indeks glisemik mundhak.

Uga ing diet "lembut", sampeyan bisa mangan legum (kacang, kacang). Nanging, sampeyan ora kudu melu.

Para ahli percaya manawa woh wohan beri, apel, cherry, plum, buah jeruk, peach, lan sapiturute bisa dipangan kanthi moderat. Ora becik manawa ana wong sing nandhang diabetes, nanging ora luwih saka 100 g saben dina.

Sereal sing diidini yaiku soba lan oatmeal. Bubur gandum milet lan mutiara kudu kurang dimasak. Luwih becik nolak semolina kabeh.

Sumber nutrisi gratis karbohidrat sing kapindho yaiku produk daging.

Apa sing bisa dipangan saka daging, iwak lan unggas? Panganan sing diidinake kalebu macem-macem jinis non-lemak:

• veal
• pitik
• kalkun
• jinis iwak rendah lemak (hake, cod, pike perch).

Kategori kursus pertama sing diidini kalebu jamur, sayur, sup daging tanpa lemak.

Produk susu susu uga paling akeh dikonsumsi kanthi moderat, ora luwih saka 400 ml.

Yen sampeyan mangan ing panganan sing diwenehi lemak lan jumlah kalori sing cukup, mula kategori iki kalebu:

• keju
• butter (butter, saka sayuran - klapa, zaitun),
• kacang
• iwak lemak (salmon, herring, trout, salmon pink),
• kaviar
• daging apa wae
• endhog
• panganan laut, caviar.

Antarane panganan sing diijini ing diet "alus" yaiku roti gandum ireng lan wutuh (ora luwih saka 300 g saben dina). Endhog (ora luwih saka 1 saben dina), keju tanpa lemak lan kurang lemak uga diidini.

Kabeh rekomendasi kasebut mung umum ing alam lan ora nganggep ciri khas saluran pencernaan manungsa. Penting kanggo ngetutake dhaptar produk sing diidini lan dilarang, nanging luwih penting kanggo terus-terusan ngawasi tingkat glukosa ing getih. Yen, sawise ngonsumsi produk, tingkat glukosa getih mundhak luwih saka 3 mmol / l, luwih becik mbusak produk iki saka diet. Penting kanggo ngawasi jumlah karbohidrat ing panganan. Yen sampeyan mangan produk saka dhaptar sing dilarang, nanging watesan karbohidrat saben dina ora bakal ngluwihi, mula iki uga bisa ditampa. Mangkono, dhaptar kasebut mung migunani kanggo pasien sing ora nganakake pemantauan getih sing terus-terusan utawa ora ngitung jumlah kalori lan karbohidrat saben dinane.

Cara masak

Nutrisi sing tepat kanggo diabetes uga kalebu metode masak sing bener. Biasane, perawatan panas sing kuat nambah indeks glikemik saka panganan lan karbohidrat sing ana ing sajian nembus getih kanthi luwih cepet. Yen produk ora bisa dipangan mentahan, mula kudu digodhog utawa dikukus. Yen sampeyan ora bisa nindakake tanpa goreng, luwih becik nggunakake minyak zaitun utawa klapa kanggo maksud iki. Sunflower utawa krim pas. Lenga adhedhasar lemak trans (margarin, lsp) ora dikecualekake. Dheweke ora kudu masak, lan produk sing disiapake ora bisa digunakake kanggo nutrisi. Ngilangi produk bakar, daging sing ngrokok, panganan kaleng, kripik, lsp.

Apa sing bisa ngombe karo diabetes lan apa sing dilarang diombe?

Yen pasien nandhang diabetes jinis liya, mula dheweke ora kudu ngombe apa wae sing dikarepake. Sampeyan ngerti, ora kabeh omben sehat, lan gula ditemokake ing pirang-pirang panganan. Mula, minuman uga bisa ngganti konsentrasi glukosa ing getih. Diabetologi setuju manawa karo penyakit sing ora duwe insulin, sampeyan bisa ngombe kanthi ora wedi:

• banyu (mineral lan kantin),
• teh lan kopi (tanpa pemanis lan utamane gula),
• decoctions saka herbs.

Umumé, pasien dituduhake ngombe sing akeh banget (paling ora 1,5 liter saben dina).

• teh manis lan kopi
• jus pabrik (ora masalah 100% utawa diencerake),
• cola lan minuman amisi karbonat liyane,
• kvass
• omben-omben manis.

Dadi, kanthi diabetes, ora kabeh wong diidini ngombe. Ana uga mesthi pangecualian kanggo aturan, umpamane, nalika preinan. Nanging iki mung diijolke karo diabetes ganti rugi.

Yen ana wong sing ngombe minuman sing ora dingerteni, mula dheweke kudu weruh komposisi, apa ana karbohidrat.

Diet "Lembut" ngidini sampeyan ngombe ing produk susu lan susu asem lemak tanpa lemak lan jus, jus sing diperah ing omah (unsweetened), jeli lan woh rebus. Diet sing ketat ora kalebu.

Minuman alkohol kanggo diabetes

Yen wong sing nandhang diabetes ngombe bir, anggur utawa vodka, mula kepiye kahanane nemoni kahanane? Biasane mengaruhi negatif. Sawise kabeh, alkohol duwe efek sing ala marang metabolisme lan fungsine saka macem-macem organ: pankreas, jantung lan ginjel. Dadi, yen pasien ngombe alkohol, mula dheweke kudu nglirwaake kebiasaan sing ala iki. Sampeyan uga kudu eling yen akeh omben-omben ngemot karbohidrat sing gampang dicerna.

Bebaya khusus yaiku omben-omben kanthi diabetes sing gumantung karo insulin. Yen ana wong sing ngombe alkohol akeh banget, mula dheweke bisa dadi mabuk. Yen serangan hipoglisemia ana ing kahanan sing padha, mula wong-wong sing ana ing saubengé bakal nganggep dheweke mabuk lan ora bakal bisa nulungi wektu kasebut.

Pamanis

Apa aku kudu nggunakake pemanis lan pemanis? Panganan sing dipilih dening dhokter uga mengaruhi solusi kanggo masalah iki. Diet "Lembut" ngidini panggunaan jumlah sing manis kaya sorbitol, xylitol, aspartame, fruktosa, stevioiside. Diet sing ketat ngidini mung sing terakhir, kabeh pemanis liyane kudu diilangi.

Diet indeks glisemik

Panganan sing cocog asring ditemtokake nggunakake indeks glikemik (GI). GI nuduhake kemampuan produk nyebabake paningkatan glukosa getih kanthi cepet. Produk apa wae duwe GI sing wis ditemtokake. Pasien karo diabetes kudu nolak kabeh sing duwe GI sing dhuwur (luwih saka 70), ngombe moderat (ora luwih saka 20% saka total panganan) kanthi GI rata-rata (40-70) lan nggunakake panganan kanthi kurang GI (kurang saka 40).

Tabel sing nuduhake apa sing sampeyan bisa mangan karo diabetes, lan apa sing dilarang mangan. Ing kolom kapisan tabel yaiku produk sing dikonsumsi tanpa watesan, ing kaloro - produk sing digunakake kudu dikurangi kaping 2, ing nomer telu - produk sing bakal dikecualekake saka diet.