Nutrisi kanggo penyakit gallstone lan pankreatitis

Katrangan sing relevan karo 08.06.2017

• Efisiensi: efek terapeutik sawise 14 dina
• Tanggal: saka 3 wulan liyane
• Biaya Produk: 1300 - 1400 rubel saben minggu

Aturan umum

Penyakit Gallstone dianggep minangka penyakit dysmetabolic ing bentuk gallstones ing latar mburi gangguan metabolik kolesterol utawa bilirubin. Watu yaiku kolesterol, pigmen (utawa bilirubin), kalsium lan campuran.

Kolesterol lan pigmen ireng dibentuk luwih asring ing kandung kemih, lan coklat - ing saluran. Alesan kanggo pembentukan kasebut yaiku rasa jenuh sing gedhe banget. Ing gallbladder, proses empuk empuk terus, lan dadi jenuh kolesterol.

Pembentukan watu minangka proses dinamis lan udan kristal udan karo bubar, sanajan sebagian. Ing watu sing dibentuk, jumlah kolesterol larut kanthi angel nambah, lan saya tambah akeh. Ing setaun, watu tuwuh saka 1 nganti 4 mm, sing anyar dibentuk mung 14% pasien.

Ing kedadeyan kolesterol cholelithiasis predisposisi kulawarga, cacat ing sintesis pelarut, lokasi geografis, kelemon, sirosis, meteng, diabetes mellitusstasis empedu ing kandung kemih, dyslipoproteinemia (kolesterol getih sing munggah pangkat). Panggonan tartamtu dijupuk dening nutrisi sing ora sehat: keluwihan ing diet karbohidrat lan protein kewan, kekurangan serat tanduran lan protein tanduran.

Ing tahap wiwitan penyakit kasebut, scan ultrasonik ing empan pirang-pirang taun bisa mbukak empedu sing tepu karo kolesterol (endhot putus) Minangka wektu pelanggaran sifat fisik. Ora ana manifestasi klinis penyakit lan wektu iki luwih disenengi kanggo perawatan konservatif (penurunan lithogenicity saka rempelo lan normalisasi sekresi empedu).

Yen pangowahan komposisi kimia empuk ora bisa diilangi, lan keradangan mukosa gabung lan disfungsi hypomotor saka kandung kemih, pambentukan mikrolit nganti 5 mm diwiwiti. Wektu iki uga terus tanpa kawujudan klinis. Perawatan konservatif efektif (chenotherapy).

Banjur microlit kelet kanggo mbentuk macrolit sing luwih gedhe saka 5 mm. Peradangan kembung lan gangguan ing njero nggegirisi. Sawetara gejala sing ora spesifik wis muncul: nyeri weteng, rasa nyeri ing tutuk, abot ing hypochondrium sing tepat, amarga kesalahan ing diet, mula cenderung flatulenceasring diare lan konstipasi. Kanthi serangan sing nyerang, ujug-ujug, ora sabar, dumadakan, sumunar ing sisih tengen lan lambung Pundhak, disertai mual, muntah-muntah, sing ora nggawa relief. Pengambilan alkohol lan asupan panganan lemu, goyang, nunggang, stres psikologis-emosi utawa nyandhang abot nyebabake serangan.

Pasien kanthi deteksi makrolit ditawakake lithotripsi (pecahan ing ngarsane watu siji lan sawetara) utawa kontak diskriminasi kalsium (kontak litholysis). Kanthi metode iki, pelarut wis dikenalake menyang kandung kemih utawa saluran. Mung watu kolesterol sing ana ukuran. Kanggo prosedur kasebut, gunakake eter metiltertbutyl ing ngarsane watu ing gelembung lan eter propesi - ing saluran empuk.

Kaya sing wis dingerteni, mangan panganan kanthi kolesterol dhuwur, lemak lan karbohidrat, diet sing salah lan diet sing ora seimbang kena pengaruh tatanan watu. Kanthi gejala kolelithiasis, perawatan diet perlu ing kabeh tahap penyakit. Kaya sing kasebut ing ndhuwur, ing tahap awal endhot endhek, komposisi empedu bisa didegake lan watu bisa dicegah. Ing tahapan mikrolit, kanthi menehi panganan lan nggunakake obat-obatan, sampeyan bisa ngganti komposisi empedu lan larut, lan kanthi watu sing digawe, stabilake tuwuh lan nyegah exacerbations (kolik biliary).

Ayo goleki diet apa sing bisa diwedeni kanggo penyakit gallstone? Ing diet dhasar yaiku Tabel nomer 5 lan macem-macem gumantung ing tahap penyakit kasebut. Mesthi wae, karo cholelithiasis, panganan sing ngemot kolesterol ora kudu digunakake, lan tambahan suplemen serat dietary. Watu kolesterol ditemokake ing wong sing ngalami overeating, nyiksa lemak kewan, daging lemak, endhog lan caviar. Panganan sing pedhes lan lemak, yolks endhog uga ora dikecualekake lan, kanthi ora sabar, minyak sayuran uga diwatesi, sing nduwe pengaruh choleretic sing diucapake lan bisa provoke serangan cholelithiasis saka gallbladder.

Pangobatan diet kanggo gallstones kalebu:

• Watesi lemak nganti 80 g (75% kewan, sayuran - 25%).
• Tambah serat diet (amarga sayuran lan woh).
• Nambah konten produk karo uyah magnesium.
• Kanggo ngilangi stabilitas empan, mangan nganti kaping 6 dina.
• Ora dianjurake kanggo ngombe omben-omben alkohol (sanajan jumlah "cilik").
• Tambah bobote ora diidini. Kanthi kompatibel kelemon regane diet kudu dikurangi kanthi matesi jumlah lemak (70 g) lan karbohidrat (250-300 g). Mundhakake bobot kanthi becik nandhang penyakit gallstone.
• Lithogenicity empan ngilang nganggo panggunaan sing saya suwe asam chenodeoxycholic lan asam ursodeoxycholic (paling ora 6 wulan).

Ing tahap pertama penyakit kasebut, ora ana panganan sing dilarang, nanging kudu mirsani diet, amarga mangan ing wektu tartamtu, ngrangsang sekresi empan lan motor saka kandung kemih.

Tanpa exacerbation, sparing lembut saka gallbladder lan ati sing moderat, normalisasi fungsi ekskresi empedu lan kolesterol, sing nyedhiyakake panganan dhasar Tabel nomer 5. Iki minangka nutrisi sing lengkap saka fisiologis, sing diwenehake sajian fraktional, sing kontribusi saka aliran empan biasa. Asupan kalori yaiku 2400-2600 kcal (protein - 80 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 400 g).

Panggunaan uyah (10 g), lemak (utamane refleksi) diwatesi, cairan kasebut ana ing kisaran 1,5-2 liter. Pasugatan masak dimasak, kukus lan manggang tanpa kerak wis diidinake. Sayuran kanggo pasugatan ora liwat lan mung tlatah mung sayuran, uga daging serasa. Regimen lan intake panganan sing dibutuhake perlu kaping pindho saben dina.

Amarga perlu kanggo ngrangsang sekresi empedu lan nyegah tampilan watu, panganan nyedhiyakake:

• Serat akeh (amarga nggunakake sayuran lan woh-wohan), sing biasane ana ing ngarsane sembelit. Kajaba iku, bran diwenehake menyang diet.
• Salad lan vinaigrettes dienggo karo lenga sayur-sayuran sing ora diresiki (perlu diganti, lenga zaitun wigati).
• Apa wae sayuran, woh wohan beri lan woh-wohan.
• Panganggone produk susu sing ditapai lan panganan tanduran kanggo entuk reaksi empedu alkali. Ing babagan iki, produk bijirin lan glepung sing menehi alkali empuk ora ana gunane; ing babagan iki, produk kasebut kudu diwatesi, utamane yen kakehan bobote.
• Buckwheat, millet, oat lan gandum lan roti gandum kudu disenengi, sing uga kalebu mupangat magnesium.
• Pengenalan jumlah protein sing cukup (iwak rendah gajih, daging, keju Pondok, protein pitik) lan minyak sayur, sing ningkatake produksi asam empedu endogen. Pasugatan sing digawe saka endhog putih diidini, watesan ditrapake kanggo yolks - kanthi hiperkololesterolemia sing abot, mung 0,5 yolk diidini saben dinane.
• Mangan panganan sing sugih vitamin a (susu, krim, keju kote, krim masam, butter).
• Selaras karo regimen ngombe sing cukup (nganti 2 liter saben dina), sing nyegah stagnasi empedu, uga prinsip nutrisi rutin lan fraktional.

Saka panganan ora dikecualeni:

• produk kanthi minyak penting (bawang putih, buah jeruk),
• piring banget ekstrak (kabeh duduh kaldu, duduh kaldu kubis),
• sayuran kanthi kandungan asam oxalic (sorrel, bayem),
• butter, roti cendhak lan jajanan puff,
• daging lemak lan pelanggaran ngemot kolesterol (ati, ginjel, otak), kabeh panganan goreng,
• alkohol
• Karbohidrat sing gampang dicerna (gula, senggol, confectionery, madu, gula-gula) diwatesi.

Diet magnesium kanggo cholelithiasis (utamane dituduhake yen ana sembelit, uga diskinesia kanthi kekurangan pundi kencing), adhedhasar Tabel Nomer 5, nanging ditambahake uga produk sing ngemot magnesium: roti bran lan roti wholemeal, produk saka brana lemah. gandum sate lan millet, duduh kaldu bran, sayuran lan woh-wohan, kalebu woh-wohan garing).

Kabeh produk kasebut ngrangsang sekresi empan, ningkatake fungsi motor nguyuh lan usus, sing pungkasane mbantu ngilangi kolesterol, mula saka watu kasebut nguyuh gandum kanthi stagasi empedu. Nanging, diet magnesium ora resep yen kasedhiya gastritis, enterocolitis kanthi fermentasi lan diare, uga sajrone eksaserbasi.

Diet kanggo penyakit gallstone nalika exacerbation

Kanthi exacerbation cholelithiasis ing dina pisanan supaya bisa maksimalake saluran gastrointestinal sparing, keluwen lengkap ditindakake. Ing dina iki sampeyan bisa ngombe teh lemah, jus sing diencerake, duduh kaldu mawar liar. Kanggo 2-3 dina, pilihan anti-inflamasi wis diwiwiti - Nomer diet 5Vora kalebu iritasi mekanik lan kimia. Apike kanggo wektu cendhak nganti 5 dina.

Watesan karbohidrat nganti 200 g (amarga sing prasaja - gula, senggol, madu, senggol), nyuda isi protein (nganti 80 g), uga jumlah lemak. Pangan disiapake tanpa uyah lan mung mashed: ing bentuk soufflé, kentang mashed lan sup sing mucous. Penting kanggo mirsani fragmen nutrisi (paling sethithik 5 kali) lan nampa nulis ing bagean cilik. Isi kalori ing 1.600 kcal; intake cairan diwenehake (2-2.5 l / hari).

Mung:

• panganan lunyu ing banyu lan tanpa lenga,
• Sup saka mucous (adhedhasar oat, beras lan semolina),
• sereal mashed cairan (oatmeal lan beras) saliyane susu,
• sele, jus sayur-sayuran, komposit buah rebus,
• mboko sithik ngenalake daging pindang (sithik), keju pondok rendah lemak, iwak rebus,
• roti gandum utawa krupuk.

Sawise iki, nutrisi terapi tuwuh lan ing dina wolung pasien ditransfer Diet 5A, lan banjur kanggo dhasar Tabel nomer 5.

Kanthi cholelithiasis, sistem gastroduodenal, pankreas lan usus melu ing proses patologis. Pancreatitis luwih umum ing wanita 50-60 taun lemu lan hyperlipidemia. Kanthi penyakit galon lan pankreatitis, variasi saka Tabel Nomer 5 digunakake - Tabel №5P. Iki ditondoi kanthi watesan lemak lan karbohidrat sing luwih gedhe, sing ngrangsang fungsi pankreas. Bahan kimia sing gedhe banget (duduh kaldu saka kubis, daging lan iwak kaldu) lan serat sayuran sing kasar uga diwatesi. Ing obesitas, pengurangan intake kalori amarga watesan karbohidrat sing penting disaranake. Kabeh piring dimasak kanthi bentuk pindang utawa kukus lan disigar.

Ana ing cholecystitis kalkulus, cenderung exacerbations sing asring, nyaranake perawatan bedhah. Ing wektu pemulihan pasca operasi, nutrisi pasien penting banget. 12 jam sawise operasi, diijini ngombe banyu tanpa gas ing sips cilik (nganti 500 ml saben dina). Ing dina kapindho, kefir lemak rendah, teh tanpa lemak, lan kissel dikenalake menyang panganan ing bagean ora luwih saka 0,5 cangkir kanthi frekuensi 3 jam.

Nganti 3-4 dina, panganan wis diidinake lan dhaharan disusun nganti kaping 8 dina, ing bagian saka 150 g: kentang mashed (semi-cairan), sup mashed, omelette putih endhog, iwak pindang, jeli buah. Saka cairan, sampeyan bisa ngombe jus sing diencerake (apel, waluh) lan gula karo gula. Ing dina kaping lima, roti bis roti lan roti gandum garing dienal. Sawise seminggu, tambahake sereal parut (sereal, oatmeal), daging sing digulung, keju keju, kefir, yogurt lan sayur-sayuran. Sawise iki, pasien bisa ditransfer Tabel nomer 5A, sethithik mengko - Tabel nomer 5.

Sawise operasi, minangka akibat saka sampeyan, lesi saluran emphek bisa: cholangitis lan choledocholithiasis - pembentukan watu ing saluran empuk umum, sing dituduhake kanthi nyeri colicky, jaundice, mriyang lan chills. Yen choledocholithiasis ora dirampungake kanthi cepet, mula munggah cholangitis.

Diwenehi pengaruh penyakit ndasari utawa konkomunikasi Tabel Nomer 5A utawa 5V. Panganan sing ora kalebu kaya kolesterol, serat mentah, minyak esensial sing nyebabake fermentasi, sumber bahan ekspresif. Mung panganan sing dicawisake disawisake. Piring daging mung disigar utawa ditumbuk, lan iwak sing digodhong diombe. Watesi nomer sajian sayuran lan ngidini mung ing bentuk kentang mashed pindang. Woh-wohan kanthi bentuk jeli, woh rebus kanthi woh wohan beri lan buah, lan apel mung dibakar.

Sawise cholecystectomy, yen ana duodenitis lan pankreatitis resep lanang Diet nomer 5shch. Digunakake nganti 3 minggu sadurunge nyeri lan kelainan dyspeptik sithik. Sabanjure, pilih tabel dhasar nomer 5.

Yen stasis empedu ana sawise cholecystectomy, disaranake Tabel Nomer 5 L / F - lemak lipotropik. Iki nambah sekresi empan, duwe efek lipotropik. Iki minangka diet sing lengkap babagan fisiologis, nanging isi karbohidrat prasaja diwatesi lan isi lemak saya tambah (kewan lan tanduran padha karo proporsi sing padha). Kajaba saka piring kukus, panganan sing digoreng uga ditawakake, lan kanggo ngrangsang sekresi empedu, ora jajanan pedhes lan unsalted. Diijini nggunakake pasta lan sereal crumbly, sayuran panggang lan woh-wohan seger. Pangan ora disigar. Iku ora kalebu goreng. Panganan ing bagean cilik.

Cara perawatan

Asil positif banget mbantu entuk diet pankreatitis lan cholelithiasis, nutrisi sing seimbang bisa ngindhari operasi lan mbusak organ sing kena. Diet uga dibutuhake kanggo perawatan medis lan bedah.

Kanggo ngilangi masalah kasebut, antispasmodik (kanggo ngilangi rasa nyeri), antibiotik (kanggo ngilangi infeksi), hepatoprotectors (kanggo nglindhungi ati saka stagnasi empedu, karusakan) disaranake.

Nalika perawatan konservatif ora nggawa asil samesthine, ana serangan akut penyakit kasebut, sawijining operasi kanggo ngilangi gallbladder dituduhake. Sawise intervensi, pasien kudu netepi tabel panganan nomer 5 miturut Pevzner suwe.

Iku nutrisi lan diet sing dadi faktor utama pemulihan, lan ora preduli:

1. keruwetan penyakit
2. fitur awak pasien,
3. penyakit kasebut.

Kanggo nyuda risiko serangan kapindho, sampeyan kudu ngilangi panganan sing dilarang, netepi rekomendasi ahli nutrisi babagan metode perawatan panas sing bener.

Cara mangan karo penyakit gallstone

Nutrisi kanggo penyakit gallstone lan pankreatitis bisa owah amarga pasien pulih. Sajrone periode exacerbation, kudu ngindhari pirang-pirang piring sing bisa didhahar sajrone pangapuranane sing terus-terusan.

Penting, yen ngerti manawa sajian dikukus utawa digodhog kanthi minimal uyah. Produk goreng lan ngrokok banjur dicopot. Kanthi exacerbation, kabeh panganan kudu lemah, mangan bagian sing paling sethithik kaping 5-6 dina. Mbebayani kanggo mangan nalika turu, cepet-cepet lan ngunyah panganan kanthi ala.

Diwenehi mangan daging pitik, terwelu, daging sapi, iwak saka ramping, kalebu kali.Larangan kasebut kalebu daging babi, daging sing ngrokok lan sosis. Kanggo endhog pitik lan puyuh, mung dipangan kanthi bentuk pindang, uga diidinan masak omelet uap protein.

Lemak sayur-sayuran bisa uga kalebu ing diet, butter diidini sajrone atenuasi penyakit kasebut, ora luwih saka 15 gram saben dina. Minyak zaitun kanthi cholecystitis lan pankreatitis ora luwih akeh disuguh saka sudu saben dina. Saka produk glepung, dienggo mangan.

Kerusakan bakal disebabake pai goreng, roti glepung putih, pastry, pastry, roti karo bran.

Diet kanggo saluran pencernaan lan pankreatitis adhedhasar panggunaan bijirin, dheweke mangan meh kabeh jinis bijirin, kajaba pasta digawe saka glepung alus. Sereal lan vermicelli ditambah karo sup ayam karo bakso, sayur-sayuran, sup iwak.

Diet kudu kalebu produk susu, sampeyan kudu ngemot keju kotej rendah susu, susu, susu bakar sing disigar lan kefir ing menu kasebut. Sampeyan ora bisa mangan, ngrokok, keju asin, susu lan susu lengkap. Yen nggunakake panganan susu, sampeyan kudu ngrungokake awak, kanthi toleransi normal diijini mangan keju kotej, aja lali babagan yogurt alami, krim asam saka suda lemak sing nyuda.

Sajrone pangapuran proses inflamasi kronis, sayuran lan woh bisa ditambahake ing diet, kajaba kanggo jinis asam lan woh jeruk (jeruk, jeruk, mandarin). Pengecualian aturan kasebut yaiku sayuran ijo:

Ijo iki ngemot asam sing ngganggu membran mukus saka sistem pencernaan.

Penting kanggo ngawasi konsumsi omben-omben, sampeyan bisa ngombe lemah ijo lan ireng sing lemah, diencerke banyu sing digodhog, jus sayuran lan jus (elang anggur, ceri, jus jeruk). Dilarang ngombe alkohol lan ombenan kanthi jumlah alkohol, utamane karo pankreatitis alkohol.

Sampeyan ora bisa nambah cuka, mustar, ireng lan allspice, kecap, mayonnaise lan aditif rasa pedhes liyane.

Apa bisa madu, kopi?

Kanthi pankreatitis lan gallstones, permen wis diidinake, nanging kanthi jumlah sing diwatesi. Madu alami bakal mupangate awak, pancen kalebu bahan sing migunani lan penting kanggo diet manungsa. Nanging, ora kudu lali manawa ana risiko reaksi alergi ing produk beekeeping iki.

Review pasien ujar manawa ana uga resep-resep kanggo perawatan penyakit gallstone. Sampeyan bisa ngombe kaping pindho dina madu, diencerke segelas banyu pindang.

Marang stagnasi empedu, infus herbal karo madu dijupuk, obat kasebut disiapake saka hops, akar valerian, semanggi. Yen nyampur jus lobak ireng nganggo madu, sampeyan bakal entuk agen terapi lan prophylactic nglawan pancreatitis, cholecystitis lan gangguan liyane. Gelas jus radish dicampur, jumlah madu sing padha, dikonsumsi sajrone sendhang kaping pindho dina.

Sadurunge ngetrapake resep-resep sing diusulake, prelu mriksa supaya intoleransi individu menyang madu.

Diet karo duodenitis lan pankreatitis ora kalebu konsumsi kopi:

• telat
• custard
• omben-omben.

Minuman kopi lan energi cepet, sing ngemot jumlah kafein, luwih mbebayani.

Nalika pasien nandhang lara "bouquet" sakabehing penyakit, kopi wis tilar saka menu kasebut. Yen kebiasaan kanggo ngombe awake dhewe karo omben-omben kaya ngombe, ora ngombe esuk lan esuk.

Sayuran, woh-wohan sing migunani lan ora sehat

Penyakit Gallstone, gastroduodenitis lan pankreatitis kronis mbutuhake pasien nggunakake woh-wohan lan sayuran, sing uga bakal dadi terapi. Obat tradisional nawakake weteng kosong kanggo ngombe sawetara jus strawberi, resep kasebut mbantu nglawan watu ing kandung kemih, proses inflamasi ing pankreas. Kajaba iku, stroberi bakal mbantu normal kolesterol getih kurang Kapadhetan.

Ahli nutrisi ora nglarang mangan melon, semangka, pisang, apel, alpukat, ceri, buah beri lan macem-macem woh wohan beri. Pangecualian bakal ana asam asam apel, woh wohan beri, kayata cranberry.

Diet kalebu panggunaan beets, tomat sing mateng, kentang, wortel, waluh lan zucchini. Kanthi ati-ati mangan jinis kubis apa wae, utamane putih lan savoy. Gobis mung bisa digunakake sajrone pangapuran, khusus ing bentuk pindang utawa rebus.

Panganggone tomat nyebabake kontroversi akeh, para dokter setuju yen tomat kudu mateng, ora asam, warna bisa uga ana. Amarga yakin karo toleransi normal prodhuk, ora babar pisan kanggo ngiris sayuran, mung mangan pulp.

Cara mangan karo ZhKB lan pankreatitis bakal ngandhani pakar ing video kasebut ing artikel iki.

Prinsip diet kanggo penyakit sendi

Gabungan cholelithiasis lan pankreatitis mbutuhake pematuhan prinsip nutrisi sing cukup ketat:

• Pengecualian menyang menu panganan kolesterol dhuwur
• nyuda konsentrasi empedu,
• pilihan produk sing ngemot jumlah magnesium uyah lan asam lemak tak jenuh, supaya bisa nyuda kolesterol gedhe banget,
• nambahake proporsi sayuran seger ing menu,
• ngganti kabeh cara perawatan panas produk kanthi siji - kukus.

Pangan kudu fraktional - panganan kudu dikonsumsi nganti kaping 6 dina, nanging ing bagean cilik. Intake cairan kudu ditambahake paling ora 2 liter saben dina.

Apa panganan sing kudu digunakake ing diet?

Disaranake nutrisi kanthi kombinasi kolelithiasis lan pankreatitis kudu kalebu panganan sing ngemot serat tanduran, komplek vitamin, lan uyah magnesium. Ing wektu sing padha, panganan kudu disapu, lan ngombe kudu digawe panas. Diet kaya ngono nyedhiyakake:

• stimulasi peristalsis usus,
• nyuda peradangan,
• lemes banget kram.

Tabel ing ngisor iki nuduhaké produk lan apa jinis sing ditrima kanggo wong sing wis didiagnosa penyakit gallstone ing kombinasi karo pankreatitis:

Saka jus omben-omben, kompot lan jus cocok. Kanthi bobot awak sing berlebihan, pasien kudu mbatesi permen, bijirin, produk roti.

Produk patologis

Kanthi gabungan patologi iki, panganan kudu ora kalebu barang-barang produk ing ngisor iki:

• lemu
• kopi
• sayuran ijo
• daging babi
• sosis
• alkohol
• margarine
• daging sing ngrokok
• nglanggar
• susu lemu
• jinis asam beri,
• duduh kaldu
• pengawetan lemak
• keju ngrokok,
• ombenan kanthi karbonat
• pasta hard
• muffin, pai, macem-macem roti putih.

Nanging ing panganan uga ora bakal ana bumbu kaya mrico, cuka lan mustar. Sanalika sadurunge turu, ora disaranake mangan, lan dhahar awan kudu klamben alon-alon.

Menu conto kanggo LCD lan pankreatitis

Kanggo pasien sing nandhang patologi gabungan kaya, macem-macem diet digunakake, gumantung saka tahap penyakit kasebut.

Kanggo wektu pangapuran, umpamane, menu iki cocog:

1. Sarapan: bakso kukus dicampur karo wortel wortel.
2. Nedha awan: casserole beras utawa keju pondok karo salad sayuran.
3. Nedha awan: jajan iwak kukus nganggo beras.
4. Cemilan: omelet protein.
5. Nedha bengi: sup kentang nganggo salad waluh lan apel.

Ngombe cairan sawise mangan diidini ora luwih dhisik tinimbang seprapat jam (kajaba jajan lan sore jajanan):

Sanalika siji minggu mangan kaya ngono, pasien kudu ngatur dina pasa kanthi konten kalori sing suda: kanggo sarapan, mangan, mangan awan, jajanan sore lan nedha bengi, keju 0.9 l lan campuran 0,15 kg gula kanthi 0.3 kg keju pondok padha dibagi.

Ing musim panas lan musim gugur, dina paling cepet bakal dadi solusi sing paling apik, sing mung panganan mung ana woh.

Ing kasus nalika penyakit kasebut saya tambah elek, lan ana sindrom nyeri sing diwartakake, mangan ora dilarang. Pasien kudu mbatesi awake ngombe rong dina nganti telung dina. Sajrone wektu kasebut, pankreas lan vesica biliaris duwe wektu kanggo santai, pelepasan empan dadi kurang. Ing dina 4, pasien bisa ditransfer menyang meja nomer 5. Ing wektu sing padha, panganan kudu dipérang dadi bagian cilik, lan daging lan duduh kaldu ora dikecualik.

Tuladha 5 tabel panganan kanggo penyakit gallstone

Panganan dihideni kanthi seger, digodhog utawa adus. Produk kaya ngono duwe efek kontraksi ing pundi hempan, sing nyebabake aliran empan stagnant, ora ngidini stres sing gedhe banget ing awak lan nyedhiyakake tentrem.

Menu jarak kanggo sedina:

1. Sarapan: tambahan oatmeal kanthi irisan keju ing roti rai.
2. Nedha awan: woh pir jus.
3. Nedha awan: godhok nasi karo bakso iwak dibuwang nganggo kompote buah.
4. Snack: krupuk krupuk alus nganggo gelas susu rendah gajih.
5. Nedha bengi: tambahake vinaigrette ing lenga sayur-sayuran kanthi kuning endhog lan ngombe nganggo gelas kefir kanthi tambahan apricot garing.

Fase exacerbation saka kombinasi patologi mbutuhake diet kaya-kaya seminggu. Luwih saka siji review saka wong sing nandhang penyakit kasebut nyatakake manawa luwih dawa lan luwih tundhuk karo diet, saya suwe bakal lali.

Konsekwensi malnutrisi kanggo pasien

Yen pasien nggawe kesalahan ing diet, lan uga, nyoba sawetara resep populer kanggo panganan pedhes lemak, mula iku umume bakal bisa ngilangi patologi kronis. Sing pertama, minangka aturan, nyerah pundi hempedu, sing diwujudake kanthi gejala ing ngisor iki:

1. Serangan akut saka nyeri ing hypochondrium utawa epigastrium sing tepat, kanthi macem-macem gangguan, nganti kejut lara.
2. Titik psikos-emosional.
3. Hiperthermia.

Duration saka serangan bisa uga loro menit lan dina. Nyeri rampung sawise watu kasebut lumen saka duodenum.

Peradangan pankreas ora umum. Wiwitane bisa diadili kanthi gejala ing ngisor iki:

• pain sabuk abot karo macem-macem penyebaran,
• flatulence
• klelep
• diare
• mual dadi muntah
• tambah lemes.

Kanggo ngrampungake serangan kasebut kanthi luwih cepet lan nyegah saka ambalan ing mangsa ngarep, sampeyan mung bisa mengikuti diet sing bener. Sembarang obat sing ora didhukung dening panganan sehat bakal gagal.

Produk apa sing diidini

Panganan kanthi kombinasi pankreatitis lan cholelithiasis kudu ngemot serat kasar, vitamin, lan magnesium sing akeh.

Ana efek larut watu ing duduh kaldu mawar mawar liar. Kanthi cholelithiasis, ngombe decoction kaya iki saben dina.

Pangan kudu ditrapake kanthi mekanik: mashed, cincang ing gilingan daging, disigar karo adunan. Ngombe kudu ora anget. Panganan kaya mangkene bakal nyedhiyakake:

• normalisasi pencernaan
• efek anti-inflamasi
• efek antispasmodik.

Panganan sing diidini kanggo pankreatitis lan ZhKB:

• daging tanpa lemak: pitik (isi tanpa kulit), terwelu, daging sapi tanpa lemak, veal,
• iwak: hake, pollock, halibut,
• endhog ing bentuk omelet protein,
• Lemak sayur-sayuran: zaitun, klapa, biji, minyak kembang,
• mentega kanthi ngapura,
• sereal: sereal, oatmeal, beras,
• kreta roti gandum,
• buah panggang, sayuran,
• sayur sup, duduh kaldu daging,
• kaset diet keju pondok,
• pasta alus.

Sampeyan bisa ngombe woh rebus, teh sing ringkih, minuman krisori, banyu mineral anget, jus beri sing dipisah.

Produk kanthi watesan utawa sebagian

Ing kasus penyakit gastrointestinal, produk ing ngisor iki kudu diilangi kanthi lengkap:

• daging lemu
• lemu
• kopi
• sosis,
• roh
• margarine, nyebar,
• daging sing ngrokok
• pelanggaran daging (ati, ginjel, otak),
• produk susu lemak (keju kote, keju, krim ora nguntungke, krim, kabeh susu),
• sayuran ijo
• woh-wohan lan woh wohan beri,
• ombenan manis karbonat
• pastum gandum durum,
• konservasi, sanajan ing omah
• glepung.

Yen panganan 5 wis diwenehi resep, mula sampeyan ora bisa nyalahake rempah-rempah, bumbu. Macem-macem saos karo rempah-rempah lan cuka - beban tambahan ing pankreas.

Produk madu lan tawon bisa dipangan kanthi jumlah winates.

Tuladha Diet saben minggu

1. Sarapan: kue biskuit kanthi irisan keju rendah lemak, tèh ijo sing ringkih.
2. Nedha awan: protein omelet, 50 g krupuk putih, sendok teh madu, decoction saka woh-wohan garing.
3. Nedha awan: bubur beras mukus sing diasinake karo minyak zaitun, cutlet ayam uap, apel panggang, kopi chicory.
4. Keju: keju pondokan rendah lemak.
5. Nedha bengi: bubur saka bran oat, salad saka wortel lan apel, kompote beri.

1. Sarapan: bubur soba ing susu bebas laktosa kanthi madu, tèh ijo.
2. Nedha awan: apel panggang.
3. Nedha awan: puree sayur saka zucchini lan brokoli, rebus.
4. Cemilan: segelas kefir rendah lemak.
5. Nedha bengi: duduh kaldu sayur, segelas kopi Yunani, roti.

1. Sarapan: oatmeal ing susu sing diencerake (1: 1), sudu madu, biskuit, tèh ijo.
2. Nedha awan: segelas kefir lan roti.
3. Nedha awan: duduh kaldu pitik, roti, duduh kaldu rosehip.
4. Cemilan: segelas bunder alus kurang lemak.
5. Nedha bengi: iwak kukus karo sayuran panggang, kompote buah garing.

1. Sarapan: omelet protein kukus, cookie bis, tèh ijo.
2. Nedha awan: keju pondok karo teh.
3. Nedha awan: fillet pitik dibakar karo sayuran.
4. Cemilan: sup krim karo sayuran.
5. Nedha bengi: apel panggang, teh nganggo madu.

1. Sarapan: casserole keju pondok karo teh.
2. Nedha awan: roti lan duduh kaldu rosehip.
3. Nedha awan: piring sup sayur karo krupuk putih, butter sethitik utawa ora nguntungke krim bisa ditambah karo sup kanthi pangapuran sing stabil.
4. Snack: yoghurt Yunani, kompote buah garing.
5. Nedha bengi: dumpling pitik, salad wortel, tèh ijo.

1. Sarapan: oatmeal, madu, teh.
2. Nedha awan: roti lan duduh kaldu saka punggung mawar.
3. Nedha awan: sup iwak, bagian krupuk digawe saka roti putih, kompote.
4. Cemilan: segelas ryazhenka rendah gajih.
5. Nedha bengi: sayuran rebus, sepotong rebus, teh ijo.

1. Sarapan: jellies buah, biskuit, kopi chicory.
2. Nedha awan: pangsit iwak, salad wortel.
3. Nedha awan: sudu daging, roti, kompote.
4. Cemilan: apel sing dibakar.
5. Nedha bengi: kaserol iwak, sakepel rais, tèh ijo.

Diet kaya iki cocog kanggo penyakit gallstone lan pankreatitis. Pasugatan bisa diganti gumantung karo pilihan rasa lan tahap penyakit.

Cara masak panganan dhahar sing sehat

Luwih gampang pasien bakal mangan panganan yen sajian, ana macem-macem lan enak. Penting kanggo ngetutake aturan babagan masak lan ngladeni panganan.

Resep ing ngisor iki cocog kanggo pasien karo diet 5P lan 5A:

1. Motong uap saka kalkun. Bahan: 200 g fillet kalkun, 30 g roti putih, 50 ml susu, 3 sendok teh minyak sayur, uyah kanggo rasa. Rendhem daging roti nganti setengah jam ing susu. Siapake daging cincang saka daging, tambah butter, uyah, roti nganggo susu. Campuran kanthi alus, mbentuk cutlet. Lebokake ing kothak dandang kaping pindho, masak 30-40 menit.
2. Iwak ing saos susu Bechamel. Panggang sembarang isi lemak rendah lemak ing foil. Kanggo saos sampeyan butuh susu 150 ml (isi lemak nganti 3,2%), sendok teh butter, sendok teh tepung, jiwit gula, uyah kanggo rasa. Nyawiji butter ing wajan, tuang glepung karo sieve. Glepung goreng 2 menit. Tuang susu (kudu panas) ing aliran lancip. Sawise nggodhok, masak maneh 10 menit liyane. Tambah gula lan uyah. Tuangake iwak ing saos rampung.
3. Diet Olivier. Kanggo masak, sampeyan butuh wortel ukuran medium, loro kentang, endhog loro, 300 g ayam sing digodhog, timun seger, sendok krim asam lemak rendah.Kentang kentang lan wortel, godhok ing banyu asin. Endhog sing digodhog. Pil ing timun. Potong kabeh bahan dadi persagi, campuran, uyah, musim karo krim ora nguntungke.
4. Kue buah tanpa manggang. Bahan: 1 gedhang mateng, kaleng saka kacang polong sing bisa dikemas (sampeyan bisa njupuk 2 sing seger), 300 ml saka yogurt sing ora dicampur, cookie bis, 200 ml banyu, kantong gelatin. Tuang gelatin nganggo banyu anget, ngidini bubar. Tambahake yogurt lan campuran. Tutup ngisor telusur kanthi parchment. Rusak cookie dadi crumb. Lebokake bahan ing lapisan. Kirimake jajan sing wis rampung menyang kulkas sewengi. Esuk esuk, panganan cuculane wis siyap.

Produk masak kudu seger. Aja tuku daging lan iwak ing pasar alami. Susu lan keju pondok ora bisa dipangan mentahan.