Piring diet kanggo diabetes: resep kanggo diabetes sehat lan enak

Resep diabetes diabetes sing paling enak lan sehat. Dheweke bakal mbantu ngimbangi nutrisi kanthi bener lan nggawe diet diabetes individu. Resep diabetes kudu ngemot minimal karbohidrat, vitamin lan protein sing luwih sehat.

Aja lali aturan dhasar nutrisi diabetes:
- sampeyan kudu mangan kanthi sebagean 4-5 kali
- kanggo sak mangan sampeyan kudu mangan ora luwih saka 4 XE (iki kira-kira 40 gram karbohidrat) Sampeyan bisa maca XE ing kalkulator utawa nggunakake meja
- elinga babagan nutrisi ing diet, coba ngombe protein lan karbohidrat sing luwih akeh

Aturan sing gampang kasebut ing jantung diabetes. Sampeyan bisa maca babagan panganan sing luwih migunani kanggo diabetes ing bagean Diet Aturan.

Kanthi cara, kanggo penak nggunakake resep kanggo diabetes, ana apik banget miturut XE. Dumunung ing saben bagean kanthi resep-resep. Karo, sampeyan bisa kanthi gampang milih sajian sing dikepengini.

Prinsip terapi diet diabetes

Diet kanggo diabetes ditetepake kanggo kabeh bentuk lan variasi kursus. Kanggo wangun lan prediabetes sing entheng, bisa dadi perawatan mung siji-sijine. Kanggo liyane - kahanan sing perlu ing kombinasi karo insulin lan obat liyane.

Pasien karo diabetes dituduhake diet No. 9 miturut Pevzner. Prinsip dhasar nutrisi sing apik kanggo diabetes:

Watesi karbohidrat sing sederhana kanggo panganan sing ngemot gula. Karbohidrat mung teka ing bentuk ringkes (kompleks) saka sereal, roti, woh-wohan lan sayuran.

Isi protein sing nyukupi lan nyuda lemak kewan. Watesi uyah nganti 12 g saben dina.

Gawan ing panganan panganan sing sugih karo zat lipotropik. Dheweke nyuda degenerasi lemak sel ati. Kasedhiya ing keju Pondok, susu lan kecap, daging, oatmeal.

Mesthekake asupan vitamin lan serat sing cukup kanggo sayuran, woh-wohan, woh wohan beri, ragi lan bran.

Diet paling optimal yaiku enem wektu. Konten kalori umume yaiku 2500 kkal. Distribusi Meal:

  1. sarapan 20%, nedha awan 40% lan nedha bengi - 20% saka total isi kalori,
  2. rong jajanan 10% saben (jajanan awan lan sore).

Bahan Pancing Diabetes

Tinimbang gula, pengganti ditambah karo resep kanggo diabetes. Dheweke ora nambah glukosa ing getih, insulin ora dibutuhake panyerapan. Ing ngisor iki jinis pemanis digunakake:

  • Fruktosa - dijupuk saka woh, luwih manis tinimbang gula, saengga butuh setengah luwih.
  • Sorbitol - dijupuk saka woh wohan beri lan woh-wohan, dosis saben dina ora luwih saka 50 g. Duwe efek choleretic lan laxative.
  • Xylitol minangka pengganti gula paling manis lan rendah kalori.
  • Aspartame, saccharin - bahan kimia, yen dosis wis ngluwihi, bisa uga ana komplikasi.
  • Stevia - ramuan saka stevioside dijupuk, aman digunakake, duwe efek terapi.

Kursus pisanan lan resep-resep sing

Kanggo persiapan sup, diijini nggunakake daging, jamur utawa duduh kaldu sing lemah, sayuran lan sereal. Sup sayur-sayuran, sup beetroot, borscht uga disiapake. Sampeyan bisa mangan okroshka. Duduh kaldu sing sugih lan lemak, sup karo pasta, beras lan semolina dilarang.

Sup sayur karo jamur. Bahan

  • Gobis separo kepala tengah,
  • ukuran ukuran zucchini 2 pcs.,
  • 3 wortel cilik
  • Jamur jamur utawa juara 200 g,
  • bawang 1 sirah,
  • lenga sayur-sayuran 3 tbsp.,
  • parsley
  • uyah.

Jamur dipotong ing piring. Cook nganti setengah masak, saluran ing duduh kaldu. Uncalan kubis sing disigar, zucchini lan wortel menyang banyu sing nggodhok. Masak suwene 10 menit.

Tambah jamur, masak nganti lembut. Tisih bawang ing garis cilik lan goreng. Tambah sup. Nalika porsi, sprinkle persagi disigar.

Sayur sup karo bakso iwak. Bahan

  1. fillet lele 300 g,
  2. kentang ukuran medium 3 pcs.,
  3. wortel 1 pc.,
  4. siji endhog
  5. butter 1,5 tbsp.,
  6. bawang endhas cilik,
  7. dill setengah gandum,
  8. uyah.

Cincang bawang lan wortel dadi bagian cilik, goreng. Uncalan kentang diced menyang banyu sing nggodhok lan masak nganti setengah siap. Nguripake fillet lele liwat gilingan daging, tambah endhog lan uyah.

Bentuk bakso lan gulung menyang kentang, masak suwene 15 menit. Tambah bawang karo wortel, masak suwene 10 menit. Sacoro apik rendang dill lan sprinkle sup ing ndhuwur.

Gobis lan kacang buncis. Bahan

  • Gobis 1/3 sirah,
  • kacang buncis setengah gelas
  • bawang
  • wortel 1 pc.,
  • butter 1 tbsp.,
  • dill utawa parsley 30 g

Kacang buncis kudu direndhem sewengi sadurunge masak. Bilas lan mbuwang ing banyu sing nggodhok. Cook nganti alus. Sacoro apik nggosok kubis lan ditambahake menyang kacang.

Potong trikatuka dadi intine, parut ing wortel ing grater sing kasar, banjur goreng. Tos bawang bombay karo wortel dadi sup, masak nganti 7 menit. Ngawula karo bumbu sing disigar.

Minangka sajian daging, pitik, pitik rebus, kalkun, terwelu, daging sapi lan daging babi tanpa lemak disaranake. Basa sing diobong diidini, sosis gajih rendah. Dilarang mangan daging lemak, otak, ginjel, lan watesan panganan ing ati. Sosis ngrokok, panganan kaleng, bebek uga ora bisa disingkirake.

Resep daging

Pitik ayam karo kacang ijo. Bahan

  • isi pitik 400 g,
  • kacang ijo enom 200 g,
  • tomat 2 pcs.,
  • bawang loro sirah cilik,
  • sayuran ijo seger saka petantro utawa pethi 50 g,
  • Minyak kembang 2 senggol.,
  • kanggo ngrasakake uyah.

Masak:

Potong fillet dadi jalur tipis, goreng. Potong bawang dadi setengah cincin lan ditambahake pitik.

Godhok kacang ijo nganti setengah siap. Sijine pitik, bawang, kacang, diced tomat menyang telusur, tambahake banyu, sing dipangan kacang lan cilantro. Masak suwene 15 menit.

Daging sapi karo prun. Bahan

  • daging sapi 300 g
  • carrot medium 1 pc.,
  • prune alus 50 g,
  • busur 1 pc.,
  • tempel tomat 1 sudu besar.,
  • butter 1 tbsp.,
  • uyah.

Godhok daging sapi kanthi ngethok. Potong trikatuka dadi lapisan utawa setengah cincin lan tumis ing butter. Prima kukus nganggo banyu sing digodhog sajrone 15 menit.

Ing telusur, pasang daging, irisan, bawang, prime. Cairake tempel tomat nganggo banyu lan adus daging. Gendhing suwene 25 menit.

Resep Iwak

Ikan disaranake jinis lemak rendah ing pindang, panggang utawa stewed. Kajaba saka panganan iwak kaleng ing minyak, asin lan iwak berminyak.

Pike perch panggang karo sayuran. Bahan

  1. fillet zander 500 g,
  2. lonceng kuning utawa abang lengan 1 pc.,
  3. tomat 1 pc.,
  4. bawang siji sirah.,
  5. sayuran ijo sekumpulan cilik saka dill lan parsley,
  6. uyah.

Potong bawang menyang dering, tomat - dadi irisan, lada. Cuci fillet, garing lan parut karo uyah.

Isine potongan isi ing foil, banjur layake sayuran lan selehake karo sayur-sayuran sing disigar. Panggang ing oven nganti 30 menit.

Iwak tempel karo keju kote. Bahan

  • fillet lele 300 g,
  • wortel 1 pc.,
  • keju Coklat 5% 2 s.
  • dill 30 g
  • uyah.

Masak lele lan wortel nganti empuk, ngalahake blender karo keju kotej. Uyah kanggo rasa, tambahake dill sing disigar.

Piring sayuran

Ing diabetes, resep-resep mung bisa kalebu sayuran sing kurang karbohidrat: zucchini, waluh, kubis, terong, timun lan tomat. Kentang lan wortel, njupuk asupan karbohidrat saben dina. Beets ora dianjurake.

Kaserol lan cauliflower. Bahan

  • zucchini enom 200 g,
  • kembang kol 200 g,
  • butter 1 tbsp.,
  • gandum utawa oat glepung 1 sendhok teh,
  • krim ora nguntungke 15% 30 g,
  • keju keras utawa Adygea 10 g,
  • uyah.

Masak:

Pil zucchini, potong irisan-irisan. Kembang kol Blank suwene 7 menit, ora mlebu menyang inflorescent.

Zucchini lan kubis lempeng dadi sajian manggang. Campur glepung lan krim sing ora nguntungke, tambahake duduh kaldu ing kubis kasebut banjur masak sayuran. Tancepake keju parut ing ndhuwur.

Pembuka roti telur. Bahan

  1. terong 2 pcs.,
  2. wortel cilik 2 pcs.,
  3. tomat 2 pcs.,
  4. lonceng lada gedhe 2 pcs.,
  5. bawang 2 pcs.,
  6. Minyak kembang 3 tbsp

Daging sayuran kabeh. Bawang goreng, tambahake wortel lan tomat. Kandhang suwene 10 menit. Tarik sayuran sing isih ana lan tambahake banyu yen prelu. Simmer nganti lembut.

Sereal lan panganan cuci mulut

Sereal bisa digunakake kanthi jumlah winates. Masak oatmeal, soba, millet lan bubur gandum pearl. Semolina, beras lan pasta dilarang. Roti diidini rai, nganggo bran, gandum saka gandum kelas loro ora luwih saka 300 g saben dina. Manggang roti lan puff dilarang.

Dessert disiapake saka woh-wohan, kajaba anggur, kanthi tambahan pemanis. Wit, pisang, kismis lan kurma ora kalebu saka panganan. Gula, curd glazed, senggol, es krim, jus lan gula-gula sing dibungkus dilarang.

Pitik buckwheat karo keju pondok. Bahan

  • sengkalan gandum 50 g
  • keju pondokan 9% 50 g,
  • fruktosa utawa xylitol 10 g,
  • endhog 1 pc.,
  • butter 5 g,
  • banyu 100 ml
  • krim ora sithik.

Uncalan soba menyang banyu sing nggodhok lan masak suwene 25 menit. Ganggang sereal kanthi rapi karo keju kote, fruktosa lan kuning. Pukul protein lan sithik nyampur ing soba. Lebokake massa ing cetakan lan uap suwene 15 menit. Nalika porsi, adus sendok krim krim.

Cranberry Mousse. Bahan

  • kranberi 50 g
  • gelatin sendhok teh
  • xylitol 30 g
  • banyu 200 ml.

  1. Tuangake gelatin ing 50 ml banyu adhem sajrone jam.
  2. Tanduran kranberi kanthi xylitol, campuran karo banyu 150 ml, godhok lan saring.
  3. Tambah gelatin ing duduh kaldu panas lan godhok.
  4. Kelangan menyang kahanan sing anget lan ngalahake karo mixer.
  5. Tuangake cetakan, kulkas.

Diet diabetes amarga kalebu panganan sing sehat kudu mawarni-warni, sajian apik dihiasi lan disuguhake kanthi anyar.

Diet kanggo diabetes

Ing bagean Diet kanggo diabetes nampilake prinsip dhasar, karakteristik diet kanggo diabetes, komposisi kimia, diet, cara masak, panganan sing disaranake lan dikecualekake, panganan kanggo komplikasi diabetes lan penyakit sing ana gandhengane, uga resep kanggo macem-macem panganan sing disaranake para ahli nutrisi kanggo diet diabetes.

Diabetes mellitus - penyakit sing kedadeyan amarga produksi kurang saka insulin hormon kanthi pankreas utawa nyuda sensitivitas jaringan menyang insulin. Ing jantung diabetes minangka pelanggaran metabolisme karbohidrat.

Ing diabetes mellitus, pengambilan glukosa dening sel lan jaringan awak tambah akeh, produksi glukosa saka lemak, protein, lan glikogen tambah. Akibaté, jumlah gula ing getih mundhak, banjur gula wiwit diombe ing urin.

Kanthi diabetes, metabolisme lemak terganggu, sing bisa nyebabake akumulasi ing getih produk saka oksidasi lemak ora lengkap - awak ketone (ketosis). Ana uga kenaikan produk getih metabolisme protein lan kedadeyan metabolisme metabolik.

Kabeh kelainan metabolisme iki bisa nyebabake keracunan awak dhewe lan koma diabetes. Diabetes mellitus bisa nyebabake komplikasi: aterosklerosis, ati lemak, karusakan ginjel. Ana rong jinis diabetes.

Ketik I - diabetes sing gumantung karo insulin, nalika pankreas ora ngasilake utawa ngasilake insulin hormon sithik. Tipe II - diabetes sing ora gumantung ing insulin, nalika insulin diprodhuksi, nanging sensitivitas jaringan menyang suda.

Menu kanggo diet diabetes kanggo 1 dina:

Sarapan kaping 1st: bubur sereal senggol, keju Pondok rendah lemak karo susu, teh.

Sarapan kaping 2: decoction gandum bran.

Nedha awan: sup kubis vegetarian karo minyak sayur, wortel rebus, daging sing digodhog nganggo saos susu, jeli buah ing xylitol.

Cemilan: apel seger.

Nedha bengi: iwak pindang sing dipanggang ing saos susu, schnitzel kubis, teh.

Conto pesawat produk kanggo dina kanggo diet 9:

Butter - 25g, susu-kefir - 450g, sereal - 50g, keju pondok - 50g, daging - 160g, iwak - 100g, endhog - 1pc, krim masam - 40g, tomat - 20g, bawang - 40g, kentang - 200g, wortel - 75g , Gobis - 250g, sayuran ijo liyane - 25g, apel - 200g, roti bran - 240g, roti rai - 240g utawa gandum - 130g.

Ing pesawat produk iki, 100 g protein, 75 g lemak, 300 g karbohidrat, isi kalori 2300 kcal. Produk produk bisa uga diganti, nanging komposisi bahan kimia bisa disimpen. Jumlah Gobis lan sayuran ijo bisa saya tambah.

Resep sing sederhana lan enak kanggo diabetes diabetes 2

Wong liya nggawe uripe luwih gampang, nanging pungkasane ora mbenerake tegese: prasasat masak lan gerakan nggawe wong ora pati roso.

Amarga akeh banget sedhep lan wangi, nanging mbebayani kanggo produk awak, masalah bobot keluwihan muncul.

Akibaté, mellitus diabetes jinis 1 lan jinis 2 umume ing kabeh kategori umur, mula resep-resep khusus kanggo nyembur cangkeme lan pasugatan sing sederhana wis dikembangake kanggo wong-wong sing nandhang penyakit iki.

Umume wong sing wis biasa mangan panganan sadurunge ora ngerti cara ngganti, lan ngalami masalah. Nanging para ahli nutrisi wis nyederhanakake urip diabetes jinis 1-2 kanthi resep resep sing migunani, mula ora ana masalah karo panganan ing wong sing lara. Pay elinga foto karo produk sing diidini kanggo nggawe menu:

Diabetes Pisanan Diabetes

Kursus pertama kanggo diabetes diabetes jinis penting nalika mangan kanthi bener. Apa sing kudu dimasak karo diabetes kanggo nedha awan? Contone, sup Gobis:

  • sajian sampeyan butuh 250 gr. putih lan kembang engkol, bawang (ijo lan bawang), oyod timun, 3-4 wortel,
  • potong bahan sing disiapake dadi potongan cilik, dilebokake ing wadhah lan isi banyu,
  • sijine sup ing kompor, adus lan adus nganti 30-35 menit,
  • menehi wong ngeyel udakara udakara 1 jam - lan wiwiti dhahar!

Adhedhasar pandhuan, gawe resep dhewe kanggo diabetes. Penting: pilih panganan sing ora lemak kanthi indeks glisemik (GI) sing kurang, sing diidini kanggo pasien diabetes.

Opsi kursus kaping pindho sing bener

Akeh diabetes jinis 2 ora seneng sup, saengga kanggo sajian daging utawa iwak utama yaiku piring bijirin lan sayuran. Coba sawetara resep:

  • Motong. Piring sing disiapake kanggo pasien diabetes mbantu njaga tingkat gula getih ing njero kerangka kasebut, mula awak jenuh nganti suwe. Bahane yaiku 500 gr. daging sirloin dikupas (pitik) lan 1 endhog. Sachot apik, tambah endhog putih, luwis lan uyah ing ndhuwur (opsional). Nglakoake massa sing diasilake, gunakake cutlet lan lebokake ing sheet baking sing ditutupi karo kertas baking / greased karo butter. Cook ing oven ing 200 °. Yen cutlet dadi gampang dicenthang nganggo piso utawa garpu - sampeyan bisa entuk.
  • Pizza Piring kasebut ora duwe efek nyuda gula getih, mula kanggo pasien pasien milih kanthi ati-ati. Jumlah sing diidinake yaiku 1-2 potong saben dina. Nyiyapake pizza prasaja: njupuk 1,5-2 cangkir glepung (rai), 250-300 ml susu utawa banyu sing digodhog, setengah sendok teh soda manggang, 3 endhog pitik lan uyah. Kanggo ngisi, sing dilebokake ing ndhuwur baking, sampeyan butuh bawang, sosis (luwih becik disigar), tomat seger, keju rendah lemak lan mayonis. Kocoh adonan banjur lebokake cetakan sing wis diasyeni. Bawang diselehake ing ndhuwur, sausages bawang lan tomat. Keju parut lan tempelake pizza ing ndhuwur, lan lengae kanthi lapisan lancip ing mayonnaise. Selehake sajian ing oven lan panggang ing suhu 180º 30 menit.
  • Minta macet. Kanggo wong liya, iki minangka kursus kaping pindho klasik lan penting ing meja, lan uga - hearty lan diidini kanggo diabetes. Kanggo masak, sampeyan butuh beras, lonceng 6 lonceng lan 350 gr. daging tanpa lemak, tomat, bawang putih utawa duduh kaldu sayuran - kanggo rasa. Rebus pari nganti 6-8 menit lan pil lada saka njero.Sijine daging cincang sing dicampur karo bubur sing masak. Selehake billet ing wajan, isi banyu lan masak kanthi api panas kurang saka 40-50 menit.

Salad kanggo diabetes

Diet sing bener kalebu ora mung 1-2 sajian, nanging uga salad sing disiapake miturut resep diabetes lan kalebu sayuran: kembang kol, wortel, brokoli, mrico, tomat, timun, lan sapiturute, padha duwe GI sing kurang, sing penting kanggo diabetes .

Diet sing bener kanggo diabetes kalebu persiapan panganan iki miturut resep:

  • Salad kembang kol. Sayuran iki migunani kanggo awak amarga komposisi vitamin lan mineral sing sugih. Miwiti masak kanthi masak kembang kol lan dibagi dadi potongan cilik. Banjur njupuk 2 endhog lan dicampur karo 150 ml susu. Selehake kembang kol ing piring panggang, ndhuwur karo campuran sing diasilake lan sprinkle karo keju parut (50-70 gr.). Lebokake salad ing oven nganti 20 menit. Piring rampung minangka salah sawijining resep sing paling gampang kanggo ngrawat sedhep lan sehat kanggo diabetes.
  • Salad salad lan kembang kol. Piring kasebut cocog kanggo daging utawa kanggo panganan cemilan. Kanggo masak, sampeyan kudu kembang kol 200 gr., Minyak (sayur) 2 sendhok teh, kacang polong (ijo) 150 gr., 1 apel, 2 tomat, kubis Cina (seprapat) lan jus lemon (1 sendhok teh). Masak kembang kol lan potong ing irisan-irisan karo tomat lan apel. Campur kabeh lan tambah kol lan kacang polong, godhong sing dipotong. Musim salad karo jus lemon lan supaya nyiram nganti 1-2 jam sadurunge ngombe.

Nggunakake kompor alon kanggo masak

Supaya ora nambah gula getih, ora cukup ngerti panganan sing diidini - sampeyan kudu bisa masak kanthi bener. Kanggo iki, akeh resep kanggo diabetes sing digawe kanthi bantuan tukang masak sing alon wis nemokke.

Piranti kasebut pancen dibutuhake kanggo pasien diabetes, amarga nyiyapake panganan kanthi macem-macem cara.

Pot, panci lan kontaner liyane ora perlu, lan panganan bakal dadi sedhep lan cocog kanggo pasien diabetes, amarga kanthi resep sing dipilih level glukosa ing getih ora bakal munggah.

Nganggo piranti, disiapake kubis rebus karo daging miturut resep:

  • njupuk kubis 1 kg, 550-600 gr. daging apa sing diidini kanggo diabetes, wortel lan bawang (1 pc.) lan tempe tomat (1 s. l.),
  • Cut kubis kasebut menyang irisan-irisan, banjur dilebokake ing mangkuk multicooker sing wis dienggo nganggo lenga zaitun,
  • aktifake mode baking lan disetel setengah jam,
  • nalika piranti kasebut ngandhani yen program wis rampung, tambahake bawang diced lan daging lan wortel parut menyang kubis. Cook ing mode sing padha sajrone 30 menit liyane,
  • musim campuran karo uyah, mrico (kanggo ngrasakake) lan tempe tomat, banjur dicampur,
  • aktifake mode stewing sajrone 1 jam - lan sajian siap.

Resep kasebut ora nyebabake siram gula getih lan cocog kanggo nutrisi diabetes sing tepat, lan persiapan mudhun kanggo nglereni kabeh lan dilebokake ing piranti kasebut.

Saos kanggo diabetes

Umume pasien diabetes nganggep klamben dadi panganan sing dilarang, nanging ana resep sing diidinake. Coba, contone, saus ono krime karo horseradish sing ora mbebayani ing diabetes:

  • njupuk wasabi (bubuk) 1 santen. l., bawang ijo (sacoro apik disigar) 1 tbsp. l., uyah (luwih becik segara) 0,5 sendhok teh, krim asam lemak rendah lemak 0,5 sudu besar. l lan 1 ROOT horseradish cilik,
  • 2 ksp Ngalahake wasabi kanthi banyu pindang nganti lancar. Sijine horseradish grated ing campuran lan tuang krim sing ora nguntungke,
  • tambah bawang ijo, musim saos karo uyah lan campuran.

Resep kanggo wong sing didiagnosis digawe saka panganan sing disetujoni supaya tingkat gula getih ora tambah. Coba perhatian khusus babagan cara masak, indeks glikemik, lan asupan kalori.

Piring diet kanggo diabetes: resep kanggo diabetes sehat lan enak

Diabetes mellitus minangka kelainan hormon ing awak sing kurang insulin diproduksi ing pankreas utawa reseptor ing jaringan ilang sensitivitas kasebut.

Kanthi perkembangan penyakit kasebut, metabolisme karbohidrat, lemak lan protein.

Diabetes mellitus kalebu rong jinis:

  • Jinis pisanan (gumantung karo insulin) - sing kurang produksi produksi insulin. Ing diabetes jinis 1, disuntikake insulin.
  • Jinis nomer loro (non-insulin-independen) - insulin bisa uga cukup, nanging jaringan ora nanggapi. Iki diobati karo obat-obatan sing ngedhunake gula.

Ing loro penyakit kasebut, kudu ngatur nutrisi kanthi sajian panganan kanggo diabetes, sing resep ora ngemot gula lan karbohidrat sing sederhana.

Piring sing enak kanggo diabetes: resep paling apik

Diabetes mbutuhake pendekatan khusus. Panganan kudu nyedhiyakake kalori lan nutrisi sing perlu tanpa nyebabake penyakit kasebut mbebayani. Kanggo entuk manfaat kanggo awak, ora kalebu panganan sing ilegal lan maksimal meja kanthi nyoba resep anyar kanggo diabetes. Dhaptar panganan sing sehat yaiku jembar, dadi sampeyan ora kena nandhang dhahar seragam.

Kursus pertama sing gampang kanggo diabetes

Ing diabetes, disaranake ngombe luwih akeh cairan lan serat, dadi sampeyan ora nolak kursus pertama. Sup buatan ngarep kanthi irisan roti sereal cilik bisa ngganti kabeh sajian utawa dadi bagean utama.

Penting, supaya ora nggunakake kaldu sing sugih lemak, luwih milih sup cahya ing banyu. Sampeyan bisa nggunakake duduh kaldu pitik sing entheng. Diet diabetes mellitus ngidini sampeyan ngisi sup lan kentang tumbuk nganggo sayuran, sereal, jamur, daging utawa bakso iwak.

Sampeyan ora kudu musim sup karo pasta, nggunakake sebilangan kentang lan bumbu panas.

Coba nggawe sayur sup puree sayur sing entheng. Ngawula nganggo krim utawa gajih rendah lemak.

  • 300 g kembang kol utawa brokoli,
  • 300 g squash
  • 1 susu susu
  • uyah, lada.

Pil lan irisan zucchini, pilokake kembang kol menyang perbungaan. Godhok sayuran ing banyu asin nganti empuk. Tuangake sup ing prosesor panganan lan remukan. Wangsul maneh ing wajan maneh, lebokake susu lan dadekake campuran. Season sup karo uyah lan mrico yen perlu. Ngawula dihiasi karo parsley.

Resep sing enak kanggo diabetes: opsi daging lan sayuran

Piring utama kanggo diabetes cukup maneka warna. Sampeyan bisa masak iwak pindang utawa uap, daging sapi, unggas, gawe bakso utawa bakso. Panganan ora bisa greasy. Sayuran sayur-sayuran, kukus utawa rebus disuguhake ing piring sisih. Pira-pira utawa casserol sing bakal ditindakake. Macem-macem resep kanggo diabetes duwe sawetara watesan.

Salah sawijining piring dhaharan sing paling populer lan disenengi yaiku cutlet. Coba gawe saka pitik mung nggunakake daging putih sing paling lembut.

  • 500 g ayam tanpa kulit,
  • 1 endhog putih
  • uyah lan mrico ireng kanggo rasa.

Titik ayam kasebut dadi potongan cilik kanthi piso sing cetha banget. Sijine daging ing mangkuk, tambahake uyah, lada lan putih endhog. Campuran kabeh, gunakake patties cilik lan dilebokake ing sheet baking entheng greased karo butter. Selehake loyang ing oven, digawe panas nganti 200 ° C, masak nganti pitik empuk.

Sampeyan bisa ngombe salad kacang ijo sing anget, rempah-rempah karo jus lemon lan walnut, kanggo sajian iki .. Kacang buncis seger utawa beku cocok kanggo sajian iki. Garnish uga bisa digunakake minangka jajanan entheng, lan walnut dipadhakake nganggo pinus utawa almond yen pengin. Salad kanggo pasien diabetes ora kena diombe karo saos lemak utawa minyak.

  • 500 g kacang ijo beku
  • 0,5 cangkir kernel walnut sing dikupas,
  • 1 sotrok butter
  • uyah
  • 1 linglang.

Goreng kacang walnut ing wajan garing lan adhem. Piris jus saka linglang. Sijine kacang buncis ing dandang kaping pindho lan tutup tutup.

Masak udakara udakara 10 menit, kacang-kacangan kudu dadi lembut, nanging nahan hiber emerald sing apik. Sijine ing mangkuk, tambah butter lan jus jeruk nipis anyar.

Campuran kabeh, musim karo uyah lan lada ireng ireng sing seger. Sachot apik utawa remuk walnut ing lesung, jupuk karo kacang-kacangan lan adhi.

Dessert Diabetis: Resep Kuliner Asli

Pasien karo diabetes kudu ngilangi gula saka diet, permen, pasta saka adonan butter.

Akeh macem-macem woh-wohan ora bakal bisa ditindakake, umpamane, sampeyan kudu nilarake gedhang, strawberi, tanggal, anggur lan woh-wohan sing ngemot jumlah fruktosa.

Nanging diabetes bisa mangan woh wohan beri lan woh-wohan: apel, jeruk, grapefruits, pomelo, peach, pear, pomegranates, currants, lingonberry. Atas woh-wohan kasebut, sampeyan bisa nggawe panganan cuci mulut asli lan sehat, sing pantes dikonsumsi kanggo jajanan sore utawa mangan awan lengkap.

Dessert sing sehat banget yaiku salad buah. Coba pilihan apel lan sitrus. Kanggo nyiyapake sampeyan kudu:

  • 1 anggur (putih utawa jambon),
  • 0,5 jeruk
  • 2-3 apel
  • 1 sotrok kacang pinus.

Pil jeruk, dibagi dadi irisan, saben bebas saka film lan dipotong dadi 3-4 bagean. Piris jus saka jeruk. Pil lan motong apel dadi persagi. Campuran karo irisan anggur, tuang campuran karo jus oranye lan disiram karo kacang pinus. Sadurunge ngladeni, salad woh kudu adhem. Sampeyan bisa diisi karo keju kotej utawa susu rendah lemak.

Dhaptar panganan sing sehat kanggo diabetes kalebu apel panggang. Dheweke bisa masak kanthi cepet ing gelombang mikro. Woh panggang gampang dicerna lan cocog kanggo sing ora seneng woh-wohan sing asem. Coba gawe apel nganggo keju pondokan, sajian mau bakal ngganti jajan sing sithik utawa jajanan sore.

  • 2 apel manis lan asem,
  • 4 tbsp keju pondokan sedheng lemak
  • 2 santen yogurt alami
  • kayu legi kanggo rasa.

Ing wadhah sing kapisah, remuk keju kotej karo yogurt lan kayu manis. Sing ora seneng kayu legi bisa ngganti sithik sithik kanggo diabetes. Potong apel ing setengah, copot tengah.

Isi karo campuran curd, diluncurake kanthi geser. Selehake apel ing piring lan selehake ing gelombang mikro. Panggang nganti 5 menit kanthi kapasitas maksimal.

Yen woh-wohan tetep atos, panggang nganti 2-3 menit liyane.

Pakar diabetes

Umume wong, sawise krungu saka dhokter tembung kasebut: Sampeyan nandhang diabetes, ing kawitan gupuh lan ora kuwatir.

Lan yen kabeh pancen gampang obat - ngombe miturut pandhuane, lan dhokter mesthi bakal mbantu ngitung suntikan insulin, yen perlu, mula ana masalah nutrisi terapeutik.

Wong kasebut ditinggalake kanthi dhaptar produk diet, nanging tanpa tips babagan panganan kanggo diabetes.

Apa sajian sing bisa disiapake kanggo diabetes?

Artikel iki bakal dadi jinis sheet mini cheat kanggo diabetes kaping pindho lan wong sing golek informasi babagan apa sing kudu mangan karo diabetes type 2. Resep sing gampang dimasak uga bisa dimasak ing kompor sing alon-alon bakal digawe panganan kanthi rating diabetes sing paling positif.

Ing diabetes, penting kanggo nimbang komponen glikemik lan isi kalori sajian

Dhaptar Bahan Obat Diabetis

Foto kasebut nuduhake komponen utama diet karbohidrat rendah kanggo diabetes

Piring sing migunani lan enak kanggo diabetes bisa disiapake saka produk kasebut:

  • Jamur.
  • Sayuran:
    1. Tomat
    2. lada ijo
    3. kubis - brokoli, kembang engkol, kohlrabi,
    4. timun
    5. terong
    6. salad lewih, lombok, sayuran ijo pedhes,
    7. radish, radish, daikon.
  • Woh-wohan:
    1. gedhang gedhang
    2. raspberry
    3. blueberry, blueberries.
  • Bran
  • Endhog endhog, pitik lan kalkun (ora duwe kulit).

Asparagus, avocado lan petiole celery apik banget kanggo pasien diabetes, nanging mesthi ora didol, lan akeh wong sing ora terjangkau.

Babagan omben-omben. Diabetis kudu konten karo banyu mineral, ngresiki awake dhewe karo kabeh jinis teh, kanthi alami tanpa gula. Yen bisa, sampeyan sok-sok bisa ngombe susu kedelai.

(Anya, panulis nyuwun supaya gambar link ing karya "Lengkap indeks glikemik lan beban glikemik")

Karakteristik piring kanggo pasien diabetes populer ing Internet

Ing preinan iku penting kanggo terus mangan lan mung kari sajian sing ditrima "kanthi syarat

Sayange, ana kebingungan ing Internet, lan sawise kabeh, resep-resep kanggo pasugatan kanggo pasien diabetes lan diet karbohidrat kanggo bobot awak ana rong perkara! Mesthi wae, kanthi cara khusus ngati-ati, diabetes bisa mangan meh kabeh, nanging supaya bisa ngudhunake gula getih lan dikendhaleni, butuh kahanan sing angel.

Kanggo diabetes, panganan sing enak kudu ora mung asor kalori. Resep utama kanggo pasien diabetes yaiku jumlah karbohidrat minimal sing dibutuhake kanggo mungkasi kejang lan glikemik rendah ing pankreas.

Kita bakal nganakake tinjauan kira-kira sajian sing paling populer kanggo diabetes, sing saiki "ngetrapake" situs pseudo-medis.

Terong vs zucchini

Zucchini tinimbang endhog luwih cocog kanggo diabetes

Kanggo kajelasan luwih akeh, kita nampilake karakteristik indikasi zucchini ing bentuk meja:

100 g zucchinibajinglemakkarbohidratkkalGIGN
mentahan1 g0,2 g3 g15153,7
braised752,25
goreng755,78
Caviar (tanpa wortel)2 g9 g8,54122151,28 (!)

Kanggo nggawe zucchini mentah, mula kudu dipotong, sing ora bisa dilakoni kabeh, lan banjur pickle karo rempah-rempah lan cuka, sing, sayang, uga ora dituduhake kanggo diabetes. Mulane, sajian paling apik saka zucchini ing menu diabetes dituduhake ing tunggal - iki minangka kafe squash buatan sendiri, masak tanpa wortel.

Kita menehi saran kanggo menehi perhatian marang terong minangka sajian sisih biasa:

  • GI - 10 (iki minangka minimal sayur-sayuran), GN - 0,45 (!),
  • indikasi ora owah sajrone nggoreng utawa bak,
  • sawise beku lan masak sakteruse, GN suda nganti 0,2 (!),
  • Caviar terong (100 g) - 5.09 g karbohidrat, 148 kcal, GI - 15, GN - 0,76 (!).

Mulane, para dokter menehi saran supaya tuku woh-wohan sak conto, nyiyapake sajian, umpamane, terong murni, tanpa zucchini, Ratatouille, lan sawise njupuk conto, ngukur indikator gula kanthi glukosa. Yen kabeh wis dirampungake, gawe tuku kanggo mbesuk - proses sawetara menyang caviar, lan beku sabisa.

Pengin nurunake endhog caviar GI? Cook saka woh-wohan sing beku. Kanthi cara, ora perlu "uyah karo pait" varieti terong modern. Breeding disimpen saka gangguan sing ora nyenengake iki.

Waluh, waluh utawa wortel?

Akeh sing nganggep squash squash, nanging macem-macem bentuk labu sing bentuke piring

Sanes siji utawa liyane utawa katelu! Sayuran unik sing migunani iki, gudang vitamin lan mineral, dianggep dietary, nanging ora kanggo diabetes. Kombinasi: GI (75) + GN (3.15) + karbohidrat (4.2) - ngidini waluh lan labu mung diwenehi 5 maksimal 10 poin "migunani" kanggo diabetes.

Kajaba iku, waluh dadi 3, amarga perawatan panas nambah angka kasebut masing-masing nganti 85, 8 lan 10. Ya ya! GN lan jumlah karbohidrat mundhak luwih saka 2 kali.

Wortel rada gampang. Ing jumlah cilik, tanduran akar mentah bisa ditambahake kanthi aman menyang salad. Lan sanajan dheweke duwe 35 GI, nanging GN cukup sithik - 2,7.

Nanging, pasien diabetes sing digawa ing sajian sisih anyar saka wortel bayi sing rebus kudu nglirwakake. Kanthi masak panas, indikator diabetes sing signifikan ing wortel, gedhe lan cilik, mundhak padha karo labu karo labu.

Debunking Yerusalem artichoke

Kabeh wong ndeleng kepiye artichoke Yerusalem, nanging ora kabeh wong ngerti apa rupane tubers.

Yerusalem artichoke (Yerusalem artichoke, kentang Cina, Don turnip utawa pear earthen) minangka tanduran akar diet sing larang regane sing diwadhahi sifat penyembuhan sing mbantu perawatan ing diabetes. Ing sawetara situs, dheweke uga nulis kanthi bantuan tubers artichoke Yerusalem awak ngasilake insulin kanggo mbesuk ...

Kita nyathet kanyatan tinimbang tanduran oyod lan piring artichoke Yerusalem mbebayani ing diabetes:

  • GI saka Yerusalem artichoke gedhe banget - 50, lan GN - 8,5,
  • karbohidrat (17 g) diwakili dening gula kompleks (kaya ing kentang).

Daging, produk daging lan offal

Ora kabeh wong seneng ginjel daging sapi, dadi "daging" sing paling apik kanggo menu diabetes

Blok tikel liyane yaiku sajian daging kanggo diabetes.

Wong-wong sing ngetutake diet karbohidrat kanggo bobot awak bisa mangan daging apa wae, lan uga sithik saka gajih, sing ing sithik ana pengaruh sing gedhe ing gallbladder. Sampeyan mung kudu ngerti langkah - ngitung kalori, lan gunakake sayuran ijo seger lan sayuran ijo pedhes minangka sajian sisih.

Pasien karo diabetes mellitus, utamane ngetik I, kudu manut postulat ing ngisor iki:

  • dina saben dina mangan ginjel, pitik lan kalkun (ora kulit),
  • nalika preinan sampeyan bisa nambani awak dhewe kanggo otak daging sapi, daging sapi sing mateng mung dienggo sapisan, daging sapi balyk, basa daging sapi, terwelu,
  • sampeyan kudu lali lali babagan jinis daging, sosis lan sosis liyane, daging sapi, daging sapi rendang.

Coklat keju lan pasugatan saka iku

Malah komponen sing ora dituduhake kanggo diabetes ditambahake menyang massa curd "kosong"

Sampeyan bisa mangan sajian keju Pondok kanggo diabetes, nanging uga ora asring:

  • GI sajian keju pondokan bisa beda, amarga endhog, glepung utawa semolina biasane ditambahake, nanging sanajan nggunakake paling sithik, harga "pungkasan" sawise masak diwiwiti 65 GI.
  • luwih becik mangan keju rajutan alami, wani, "mentah", nanging diwatesi nganti 2-3 kali seminggu, amarga indeks glisemik kasebut ana ing 25-30.

Kencing Manis diabetes

Diabetis entuk manfaat saka blueberries sithik tinimbang cranberry

Pemasar modern ngerti babagan bisnis, lan saiki nganggo tangan "lampu" wong liya, sajian krenberry kanggo diabetes wis ora mung diidini nanging uga ngobati. Ya, apa sing bisa kanggo diabetes, wong sing migunani migunani lan liya-liyane - aja isin, kita luwih cepet tuku cranberry, nanging luwih akeh!

Kanthi kranberi, ana kekeliruan sing padha karo artichoke Yerusalem. Iki dudu woh wohan beri dhewe utawa jus saka stimulasi pankreas, nanging ekstrak ekstrak saka kulit lan tuna saka godhonge! Kanthi cara, godhong blueberry lan lingonberry ora ana gunane, nanging woh wohan beri dhewe, ora kaya cranberry, bisa dipangan kanthi jumlah sing cukup.

Kursus pertama kanggo pasien diabetes

Lenten borsch karo jamur lan kacang buncis Turkey karo cauliflower Solyanka: duduh kaldu daging sapi, ginjel, tomat, timun, zaitun Sup sayur-sayuran, tanpa lemak lan tanpa kentang Borsch karo daging ing duduh kaldu daging sapi (tanpa krim) saben dina kanggo wong sing duwe diabetes Piring sisih utama kanggo pasien diabetes iku sayuran lan panggang

Tabel liburan sing disiyapake kanthi cara iki ora bakal menehi sebab-sebab kanggo curiga manawa salah sawijining host duwe diabetes.

Salad: pitik, jeruk, salad, Iceberg, jus lemon Timun guling karo udang lan asin keju kethokan ala Tionghoa daging sapi Kambing bunder, bawang putih, sayur bawang putih lan kicap sing digoreng lan digoreng karo grem utawa asam asem rempah-rempah liyane Ing preinan, sampeyan bisa njupuk rong sips anggur garing

Lan kesimpulan, kita nambah manawa kanggo pasien sing didiagnosis diabetes mellitus, diterusake dening endokrinologis utawa, yen ora ana, dening terapi, ora kudu dadi "kerja keras", nanging cara kanthi rutin nampa informasi sing dipercaya babagan warta diabetes - obat-obatan, diet. Terapi olahraga lan gaya urip.

Ninggalake Komentar