Kelapa Es Krim

Masalah nyata ing masyarakat modern wis ora intoleransi laktosa. Intoleransi panganan iki disebabake kekurangan laktase enzim ing awak manungsa, mula iku sawijining zat sing ora bisa ditrapake bisa nyebabake owah-owahan negatif ing awak. Mesthi wae kabeh sing durung nemoni masalah sing padha, bisa disenengi karo produk sing disiapake adhedhasar susu sapi. Sing nandhang intoleransi laktosa kudu golek alternatif kanggo masak masakan kuliner. Susu klapa ing babagan iki minangka salah sawijining pilihan sing paling menang. Ora ono gunane, duwe kabeh unsur lan mineral sing perlu, lan ing wektu sing padha ora mengaruhi negara sistem pencernaan kanthi cara sing negatif.

Lan apa sing bisa kita ucapake babagan panganan cuci mulut sing bisa disiapake saka produk tropis sing gaib iki. Lan es krim ing dhaptar iki minangka panganan sing paling enak, wangi lan tutuk. Es krim basis klapa klapa minangka jagad ide kuliner anyar, entheng banget, wangi lan wangi. Kanthi bantuan klapa klapa, sampeyan bisa nggawe perawatan apik sing bakal nyedhaki sabisa es krim tradisional sing durung dikenal wiwit cilik.

Panggunaan susu klapa bakal dibahas kanthi luwih rinci ing video iki.

Resep Aji Kelapa Gampang

Resep iki nggawe es krim klapa ora melu akeh wektu lan gaweyan. Malah sing duwe omah sing ora pengalaman ing prakara iki, bisa nggawe perawatan sing enak banget lan mesthi ora ninggalake bocah cilik utawa wong diwasa. Kanggo nyiapake sing gampang, lan ing wektu sing padha entheng lan es krim klapa sing enak, sampeyan butuh produk kaya ngono:

• 500 ml santen klapa
• 1 cangkir flakes klapa gedhe,
• 1 liter krim klapa
• 0,5 cangkir gula.

Ing mangkuk blender, tuang krim lan ngalahake nganti dadi kandel. Banjur, ing massa sing padhet, tuang flakes klapa, santen lan gula. Massa sing diasilake banjur kudu diantemi nganti mateni nganti konsistensi seragam dibentuk. Sanalika massa dadi homogen, mula bakal dipindhah menyang tray cethek, disebar kanthi rata lan dikirim menyang mesin pembeku. Sawise rong jam, sampeyan kudu njupuk es krim saka kulkas, pindhah menyang mangkuk saka mixer utawa blender lan bisa dicampur maneh. Yen campuran kasebut ora cukup kandel, sampeyan bisa nggunakake whisk sing bisa dicampur tinimbang mixer utawa blender. Es krim sing diasilake kudu ditrapake bali menyang tray lan dikirim maneh ing mesin pembeku. Sadurunge diladeni, es krim klapa bisa dihiasi karo woh-wohan lan woh wohan beri sing paling disenengi, kembang mint.

Mangga lan Kelapa Susu Kelapa

Es krim sing digawe saka susu klapa lan mangga banget enak lan asli rasa. Resep apik iki ora mbutuhake investasi wektu lan usaha sing akeh banget. Perawatan kasebut ora biasa, duwe warna sing apik lan bisa dadi prayaan sing apik banget. Malah tamu sing sadurunge ora peduli karo es krim lan panganan panganan apa wae sing digawe saka produk tropis ora bakal nolak panganan cuci mulut sing kaya ngono. Kanggo nggawe es krim saka mangga lan santen, sampeyan butuh bahan ing ngisor iki:

• 1 pc mangga
• 1 sendok teh jus lemon
• 100 ml santen klapa
• 40 g susu pekat.

Pisanan sampeyan kudu pil saka mangga sing mateng. Sabanjure, woh kasebut kudu dipotong dadi persagi cilik lan dilebokake ing mangkuk blender. Tambah 1 sendok teh jus lemon menyang mangga. Tuang santen lan susu pekat ing jisim kasebut. Ngalahake kabeh nganti lancar. Banjur sampeyan kudu nyiyapake formulir kanggo es krim. Sampeyan perlu kanggo nyebarake asil sing diasilake ing lapisan seragam. Desserten siap kudu dikirim menyang mesin pembeku supaya dadi luwih keras. Sawise 3 jam, es krim kudu dicopot saka mesin pembeku, dicampur lan dikirim maneh ing kulkas. Sadurunge diladeni, es krim bisa dihiasi karo sprigs mint lan irisan mangga seger.

Minyak Susu Kelapa karo Woh wohan beri

Es krim santan klapa lan asli kanthi woh wohan beri mesthi bakal seneng para penyayang permen manis gedhe lan cilik. Nyiyapake perawatan sing enak iku cukup prasaja. Sampeyan kudu disiapake mung kanggo kasunyatan manawa sampeyan kudu ngenteni nganti suwe. Ing kabeh aspek liyane, hostess sing ora pengalaman ing persiyapan permen ora bakal ngalami masalah kanthi persiapan panganan cuci mulut iki. Pisanan, sampeyan kudu nyiyapake bahan ing ngisor iki:

• 2 gelas woh wohan beri (bisa beku),
• 6 sendok banyu
• zest saka 1 linglang,
• 1/3 cangkir klapa,
• 400 ml santen klapa
• 1 sendok teh jus lemon
• Setengah sendok pati jagung
• sawetara woh wohan beri kanggo dekorasi,
• Setengah gelas madu cair.

Sijine woh wohan beri ing wajan, tambahake banyu, zest lemon, flakes klapa. Goreng massa ing wajan nganti 10 menit. Tambahake madu lan santen menyang jisim, sithik nyuda geni lan tinggalake nganti 10 menit. Copot massa sing diasilake saka panas lan adhem nganti suhu kamar. Campuran karo pati jagung, tambah jus jeruk. Tanggungi pengadun lan ngalahake konten nganti lancar. Aja ngalahake massa kanthi intensif, mula bisa dadi konsistensi sing kandel. Banjur tuang es krim ing cetakan lan dikirim menyang mesin pembeku. Sawise siji jam, es krim kudu dicopot lan dicampur. Banjur kirimake maneh ing freezer lan tinggalake ing kono nganti rampung. Sadurunge porsi, dekorasi es krim karo woh wohan beri. Ing saucer, es krim kudu disapu nganggo prau, diwiwiti saka lapisan ndhuwur.

Resep liyane kanggo es krim santan bakal ditutupi ing video iki. Aja lali ninggalake komentar lan ngucapake pangarepan kanggo materi kasebut.

Masak ing langkah-langkah:

Kanggo nggawe es krim klapa krasan, kita butuh bahan-bahan ing ngisor iki: krim abot kanggo sebat, santen, gula tebu lan kuning telur.

Kaping pisanan, nyiyapake komponen custard kanggo es krim klapa ing ngarep. Tuang 200 milil santen klapa menyang saucepan utawa godhang, tambahake gula gula 150 g lan 3 endhog.

Campur kabeh kanthi rapi utawa ngalahake karo mixer supaya gula wiwit bubar.

Kita sijine panci kanthi jisim sing diasilake ing adus banyu. Iki tegese ing telusur liyane, nggawa godhok gelas banyu. Kita ngobong kabeh bangunan kasebut lan, aduk terus, masak yolks, gula lan santen klawan panas sing kurang nganti massa dadi garing - 10 menit cukup. Cukup ora nyerna, yen sampeyan bakal entuk omelet, lan kita butuh custard kanthi lancar. Sanalika sampeyan wis rumangsa yen massa wis wiwit dadi tebal, langsung nyingkirake adus banyu. Konsistensi saka kardin panas padha karo susu pekat. Ayo kelangan kanthi bener. Kanggo nyepetake proses pendinginan, sampeyan bisa nyelehake panci ing bokor banyu es.

Ing sawetoro wektu, sampeyan kudu mecut krim lemak kadhemen (400 mililiter) nganti apik banget. Mesthi wae, sampeyan uga bisa nggunakake manual manual, nanging iki suwe, mixer bisa ngatasi sawetara menit.

Sampeyan ora perlu mecut krim nganti pucuk sing padhet - jisim kasebut lembut lan lembut. Aja ngganggu, yen ora, bakal dadi butter lan buttermilk. Yen sakperangan alesan ora ana cara golek krim lemak kanggo sebatan, siyap dhewe saka susu lan butter miturut resep iki.

Tambahake custard klapa klapa ing krim sing disebat.

Kanthi revolusi utawa ing révolusi paling sithik karo mixer, kita sambungake kabeh nganti lancar. Ora suwe, mung supaya kabeh lancar. Aku luwih seneng mung nyampur kabeh karo spatula silikon.

Kita ngalih panganan cuci ing mangsa ngarep dadi piring sing cocog kanggo pembekuan, sing ditutup karo tutup lan lebarake mesin pembeku.

Apike kanggo njupuk lan campuran campuran es krim saben 30 menit supaya ora ana es kristal ing njero. Lan paling ora kaping 4-6. Sawise papat nganti limang jam pembekuan, ora perlu dicampur massa. Kanthi luwih asring lan luwih aktif sampeyan nyampur konten, saora-orane yen kristal es ana ing es krim krasan sing wis rampung. Udakara 800 gram es krim klapa digawe saka jumlah bahan sing digunakake.

Polinochka, akeh matur nuwun kanggo tatanan sedhep lan wangi iki. Cook kanggo kesehatan, kanca, lan seneng mangan!

Masak:

1. Ngalahake santen klapa karo gula vanila lan jiwit uyah nganti lancar. Manis karo madu.

2. Lebokake raspberry ing wajan, tambahake banyu lan madu. Godhok, remukan raspberry kanthi garpu. Allow kanggo kelangan.

3. Tuang santen menyang 5 cangkir utawa cangkir cilik, beku nganti 10 menit. Jupuk lan isi karo raspberry puree. Bekasi maneh maneh 30-60 menit, selehake sendok. Banjur dilebokake ing freezer paling ora liya 4 jam. Kanggo ngilangi es krim, selehake kontaner sajrone rong detik ing banyu panas. Seneng! diterbitake dening econet.ru

Yen sampeyan duwe pitakon - takonneng kene

Apa sampeyan seneng karo artikel? Banjur ndhukung kita penet:

Bahan kanggo Kelapa Es Kelapa:

• Susu klapa (2 komplong) - 800 ml
• Gula coklat (TM "Mistral" cilik) - tumpukan 2/3.
• Kuning telur - 6 pcs.
• Uyah - 1/2 sendhok teh.
• Intine vanila - 1 sendhok teh.

Wektu masak: 45 menit

Servings Per Container: 4

Resep Aji Kelapa Kukus:

Ing panci cilik, gabungke 400 ml. santen lan gula. Gawe godhok, banjur mudhun panas dadi suhu medium lan aduk, masak karamel suwene 20-30 menit.

Tuang santen klapa ing karamel rampung. Panas tanpa nggodhok.

Ing yolks, aduk terus, alon-alon tuang campuran klapa panas.

Susu klapa nganggo yolks kanggo mulih maneh. Tambah intine vanila. Gawe godhok banjur, aduk, godhok nganti 1-2 menit.

Kelangan adhem, bisa diwutahake ing cet, ing wadhah lan dilebokake ing freezer sajrone wengi utawa 4-6 jam.

Dina sesuke, es krim wis siyap) Bon napsu!

Lengganan ing grup Cook ing VK lan entuk resep sepuluh anyar saben dinane!

Gabung klompok ing Odnoklassniki lan olih resep anyar saben dinane!

Nuduhake resep karo kanca-kanca:

Komentar lan komentar

12 Oktober 2014 mia123 #

22 Oktober 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

26 Maret 2014 ing veronika1910 #

27 Maret 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

27 Maret 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

8 Februari 2014 tomi_tn #

27 Maret 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

8 Februari 2014 IrikF #

8 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

8 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

8 Februari 2014 Lubasvob #

8 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 terry-68 #

8 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 pupsik27 #

8 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 FainaS #

8 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 avani #

8 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 skyfuntik #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 OLGA_BOSS #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 Lalich #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 Lily1112 #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 duet #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 semsvet #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 semsvet #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 semsvet #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 semsvet #

7 Februari 2014 jahitan #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

7 Februari 2014 lili-8888 #

7 Februari 2014 Pyshka-Khudyshka # (penulis resep)

Krim kelapa Peach

Es krim, sing ora nresnani dheweke!

Aku ngakoni manawa aku nolak susu lan kewan kewan industri, lan kedadeyan iki pirang-pirang taun kepungkur, es krim meh siji-sijine kenikmatan saka urip kepungkur sing aku luput.
Jarene saiki, uripku uga ana es krim. Ora angel kanggo masak, nanging saiki, resep-resep sing apik "langsung" ora langsung. Ing kirim iki aku pengin nuduhake siji resep sing wis kabukten kanggo es krim sing apik lan ora mbebayani, tanpa gula, tanpa lemak kewan, tanpa kolesterol, sedhep banget, sing biasane ora beda karo rasa saka biasa.

Es krim adhedhasar krim klapa karo peach lan gedhang, paling cedhak karo rasa es krim klasik, empuk lan berminyak. Sedap banget!

Yen nggunakake gedhang manis sing mateng, pemanis kasebut bisa diilang. Kita seneng kombinasi es krim tebal lan teyeng karo senggol ceri karo wiji chia (resep kene neng kene).

KBZhU: Isi kalori 100 g es krim 151 kcal,
BZhU: 1,5 gr., 11,6 gr., 10,5 gr.
KBZhU: Cal-175 gr (bagian) 263 kcal,
BZhU: 2,7 gr., 20,3 gr., 18,4 gr.

Minyak Es Kelapa karo Goreng (4 pelayanan):

Bahan
- 175 g pisang (pulp 2 gedhang, luwih apik yen mateng banget, nanging ora ireng)
- 225 g pulut mangga utawa peach, sampeyan uga bisa nggunakake aprikot, nectarines, malah polar, plum kuning
- 270 gram krim klapa ing wesi bisa lemak 36% utawa mbusak krim ndhuwur saka kaleng saka susu klapa 18% lemak (tetep kaleng ing kulkas sewengi), biasane paling ora 200-270 gram krim dijupuk saka kaleng saka susu klapa bobot 400 gram, saka bisa 8% susu lemak - sithik, ora luwih saka 80-100 gr
- 30 jus gr saka woh wohan beri abang (saka ceri, currants abang, stroberi, raspberry - opsional, sampeyan ora bisa nambah)
- 5 g, 1 sendhok teh. Ekstrak vanili gluten gratis
- sweetener, stevia utawa erythritol, kanggo rasa (aku ora butuh)
Gunggunge 700 gr

Siji porsi es krim 175 g, gula, yaiku fruktosa, glukosa, sukrosa ing siji porsi - mung 7,2 g utawa luwih sethithik, norma fruktosa saben dina - ora luwih saka 24 g, sukrosa 25 g.
Yen kita ngladeni bagean saka es krim 40 gram senggol, banjur isi kalori es krim 263 kcal, 43 liyane kcal kuah saka senggol bakal ditambah, yaiku, jumlah total bakal dadi 306 kcal.

1. Kupas pisang lan dipotong dadi bunder, transfer pisang kasebut menyang jamban sing cocog ing siji lapisan lan beku.

Kulit mangga utawa peach (kulit gampang dikupas karo pucukku nganggo piso), uga dipotong dadi persagi utawa irisan lan beku, nyebar ing siji lapisan. Nalika pembekuan, penting nyebar woh ing wadhah ing lapisan lancip supaya gampang "ngilangi" mengko.

Yen kulit kasebut ora gampang di resiki, woh-wohan kasebut kudu dicampur, dicekel nganti 30 detik - 1 menit ing banyu sing nggodhok.

2. Masang krim klapa lan irisan woh beku ing mangkuk pengisis kanthi vertikal. Titik nganti lancar.

Yen blender sampeyan ora cukup kuat, luwih becik sampeyan tusuk bagian cilik kanthi mode pulsating, banjur adus kabeh ing mangkuk, manis yen perlu.
Sampeyan uga bisa supaya woh ing suhu kamar kira-kira 15-30 menit sadurunge ditumbuk.

3. Masang setengah saka massa sing diasilake ing jamur pembekuan, wadhah apa wae sing cocog karo isi volume, tuangake jus jus beri abang ing ndhuwur kanthi sendhang sendhang, nggawe pola, lan sabanjure bakal nggawe corak ketebalan es krim.

Nglakoake sethithik supaya diwenehi rereged sing apik. Tuangake woh lan krim sing isih ana ing cetakan.Sijine wadhah ing freezer kanggo beku.

Sawise 3-4 jam, es krim bakal siyap.

Es krim iki cukup manis, dadi luwih becik disuguhake karo woh utawa asam sawi sing rada ora nguntungke.
Contone, kanthi jam senggol karo wiji chia.

P. S.Ing musim Peach, sampeyan bisa nyiyapake pirang-pirang wadhah es krim kaya kanggo nggunakake lan nyimpen ing mesin pembeku. Utawa, solusi liyane yaiku nggawe es krim kaya ing mangsa, nanging ora saka peach, nanging saka mangga lan lembut.

Pisang bakal beku:

Aku uga bakal beku peach:

Senggol ceri, bakal digunakake minangka dekorasi es krim:

Jinis es krim liyane tanpa gula, kolesterol lan lemak kewan bisa ditemokake ing kene:

Es krim goreng - panganan cuci mulut Jepang (cara nggawe es krim goreng saka krasan)