Dietku kanggo diabetes tipe II

Ana akeh faktor sing dikembangake kanggo ngalami diabetes. Diabetes jinis 2 bisa nyebabake obesitas, gaya urip sing ora biasa, kecenderungan keturunan penyakit iki, owah-owahan metabolisme sajrone urip.

Kaya sing dicritakake, rasa tresna marang panganan tartamtu lan konsumsi sing gedhe banget ing diet saben dina uga bisa mbantu ngembangake diabetes jinis 2. Kentang uga kalebu produk iki.

Sayuran iki kalebu ing dhaptar produk panganan sing bisa nyebabake pangembangan diabetes, sawise riset lan analisis konsumsi panganan wis ditindakake sajrone 25 taun. Informasi analisa diwenehake kanggo proyek kasebut luwih saka 200 ewu spesialis kesehatan.

Kentang wis suwe dianggep minangka salah sawijining produk panganan utama, salah sawijine sebab kanggo ngetrenake panganan ing rega murah. Kentang uga didhukung dening sifat nutrisi - tubers saka sayur iki ora ngemot gajih, ora ana sodium utawa kolesterol ing njalari, kentang kasebut sugih ing kalium, sing penting kanggo nyegah penyakit kardiovaskular, lan uga nduweni isi kalori sing cukup rendah - ing kentang ukuran sedheng. ukuran ora luwih saka 100-110 kcal.

Nanging, para endokrinologis lan profesional kesehatan liyane, sing wis nganalisa diet pasien kanthi diabetes jinis 2, suwene waspada: kentang duwe indeks glisemik sing dhuwur, tegese karbohidrat sing ditampa ing proses pencernaan kentang ing sistem pencernaan manungsa kanthi cepet. glukosa lan mbutuhake dosis insulin sing bisa diproses.

Bisa mangan kentang karo diabetes

Beda saka macem-macem kentang duwe indeks glikemik sing beda, uga, angka kasebut bisa beda-beda ora mung gumantung saka macem-macem, nanging uga cara nyiapake. Contone, kentang rebus macem-macem Nicola nduwe indeks glikemik 58 (medium), lan kentang panggang saka macem-macem Russet Burbank duwe indeks glikemik 111 (arang banget).

Rincian penting liyane sing biasane ora bisa dilalekake nalika milih diet yaiku gabungan kentang karo produk liyane, sing bisa duwe pengaruh sing gedhe marang efek glikemik.

Nambah bahan sing ngemot lemak, protein, lan serat unsaturated sing sehat, bisa ngindeks indeks glisemik sampeyan, lan bakal ngasilake glukosa glukosa sing luwih moderat lan stabil.

Kesimpulan apa sing dikandhakake para ahli? Aja kalebu akeh kentang ing diet. Akeh kentang ing panganan nambah risiko ngembangake diabetes tipe 2. Yen sampeyan mangan kentang saben dina, resiko ngembangake diabetes mundhak kaping telune! Frekuensi layanan 2 nganti 4 nambah kemungkinan diabetes kanthi 7%.

Faktor liyane pengaruh pangembangan diabetes saka mangan kentang. Contone, kentang panas duwe indeks glisemik sing dhuwur, tegese kanthi cepet ningkatake tingkat gula getih lan, miturut risiko tetep tetep diabetes.

Glepung biji, roti plantain, coklat kanthi isomalt lan trik liyane

Manungsa wis entuk sukses sing apik banget kanggo nyedhiyakake panglipur dhewe, lan iki nggawe banyolan kejem. Ing wayah awan utawa wengi, sampeyan bisa nyiapake panganan sing wis siap: sedhep, jantung, lemak, manis, ing papan. Overeating dadi perkara sing paling gampang ing urip.

Yen sampeyan lemu kanthi sehat lan turu rada turu amarga ora aktif, mula sampeyan ora mikir babagan penyakit. Akeh sing macet ing jupuk kesenengan sing gampang iki, nanging ora kabeh wong metu ing wektu, yaiku, tanpa mbayar kesehatan ...

Apa sampeyan wedi diabetes? Diabetes minangka urip saben dinane wong jutaan, lan mbesuk malah luwih gedhe.

"Saka Newsletter WHO:" Jumlah wong sing nandhang diabetes wis tambah saka 108 yuta ing taun 1980 dadi 422 yuta ing taun 2014. ... Bebaya pati ing antarane wong sing nandhang diabetes paling ora kaping pindho risiko pati ing antarane wong sing umur padha sing ora kena diabetes. "

Kepiye cara insulin: "kunci kunci"

Diabetes jinis 2, sing sadurunge diarani "diabetes diwasa" (lan saiki dheweke lara lan bocah-bocah) digandhengake karo pelanggaran sensitivitas reseptor kanggo insulin.

"Biasane, pankreas ngeculake insulin kanggo nanggepi asupan karbohidrat, sing ikatan karo reseptor jaringan kaya kunci, mbukak lawang glukosa supaya gula bisa nambani awak.

Kanthi umur (utawa amarga penyakit, utawa amarga saka genetika) reseptor dadi kurang sensitif marang insulin - "kunci" istirahat. Glukosa tetep ana ing getih, lan organ nandhang kekurangane. Ing wektu sing padha, "gula dhuwur" ngrusak utamane kapal cilik, tegese pembuluh, saraf, ginjel lan jaringan mripat.

Serangan ing pabrik insulin

Nanging, kegagalan mekanisme kunci kunci mung siji jinis diabetes. Alasan kapindho yaiku penurunan produksi insulin ing awak.

"Pankreas kita" nyandhang "ing rong proyek: nyedhiyakake enzim kanggo pencernaan, lan wilayah khusus ngasilake hormon, kalebu insulin. Pankreas melu proses patologis saluran pencernaan, lan saben peradangan aktif rampung karo sclerotherapy - panggantos jaringan aktif (yaiku, nindakake sesuatu) kanthi jaringan konvensional sing gampang. Serat kasar iki ora bisa ngasilake enzim utawa hormon. Mula, produksi insulin suda kanthi umur.

Malah, kelenjar sing paling sehat ora bisa menehi insulin sing cukup kanggo nutrisi karbohidrat dhuwur modern. Nanging dheweke nyoba banget, saengga sadurunge pertahanan pungkasan pertahanan mudhun, ing gula wong sing sehat wis diatur kanthi kerangka banget, lan ora ana fluktuasi sing ana ing njaba, ora ana sing bisa ditindakake: kita malah mangan roti nganggo soda. Yen gula ngluwihi watesan kasebut, mula sistem ora rusak. Pramila kadang dokter bisa ndiagnosa diabetes kanthi tes getih siji - lan malah weteng kosong.

Urip sawise diagnosis diabetes tipe II

Kerumitan lan kesederhanaan kahanan kasebut yaiku yen kontrol penyakit iki ana ing wong liya, lan dheweke bisa nindakake saben jam kanggo kesehatan utawa kosok balene, kanggo nambah diabetes, utawa langkah-langkah mundur, sing umume bakal nyebabake kaloro. Kabeh dokter setuju: ing diabetes jenis 2, nutrisi muter biola pisanan.

”Ana konsep "gula ditambah" - dicopot. Iki nuduhake kabeh produk lan sajian, sajrone nyiapake kabeh level ditambahake gula. Iki ora mung jajanan manis, panganan cuci mulut lan dijogo, nanging uga mayoritas saos - tomat, mustar, kicap ... Madu lan kabeh jus buah uga dilarang.

Kajaba iku, konsumsi panganan sing ngemot kakehan gula dhewe diatur kanthi ketat - woh-wohan, woh wohan beri, beets lan wortel masak, sayuran lan sereal sing akeh pati, sing uga cepet ngalami glukosa lan bisa nyebabake kenaikan gula getih ing wong diabetes. Lan iki yaiku kentang, lan beras putih, lan gandum sing polesan lan bijiran sing dikupas (lan glepung saka dheweke), lan jagung, lan sagu. Karbohidrat sing isih ana (kompleks) disebarake kanthi merata jajanan sedina muput, kanthi sithik.

Nanging ing urip, skema kaya ngono ora bakal dilakoni kanthi becik. Karbohidrat ana ing endi-endi! Meh kabeh pasien mangan gedhe, wong sing wis narkoba lan obat ora mbantu njaga gula normal. Sanajan gula pasa, meh sehat kaya panganan karbohidrat, diabetes nyebabake fluktuasi sing signifikan ing tingkat glukosa getih sedina muput, sing umume bakal nyebabake komplikasi.

Diabetis Nutrisi: Pengalaman saya

Aku mikir banget, maca literatur lan mutusake manawa aku bakal tetep diet kurang karbohidrat. Nyatane, mesthine ana nuansa, utamane ing musim panas. Nanging aku ngetrapake panganan lan bijirin kanthi pati (gula sing ringkes, mesthi wae). Sing paling angel yaiku mbusak woh-wohan, iki rampung gagal. Aku nilar pati kanthi jumlah cilik, umpamane, siji kentang ing panci sup (ora saben dina). Uga, sok-sok kanthi jumlah cilik aku mangan sajian karo wortel lan beets sawise perawatan panas (ora disaranake kanggo diabetes, amarga bisa nambah level gula).

Diet kasusun protein ing meh kabeh panganan, iki kabeh jinis daging, iwak, endhog. Sayuran sayur-sayuran non-pati: lkubis kuba, kacang ijo, zucchini, terong, lonceng mrico, tomat, timun, wortel mentah, alpukat, bawang lan bawang putih ing jumlah cilik. Panganan lemak ditambah karo iki: lenga, produk susu, gajih.

”Lenga lan garang ora ana karbohidrat, nanging kanggo produk susu ana aturan: produk gajih, karbohidrat sing kurang. Mulane, skim susu lan keju pondok, keju rendah lemak - pilihan sing ala kanggo diabetes.

Lan kene keju atos, diprodhuksi kanthi cara standar, mateng, ora ngemot karbohidrat. Kajaba iku, sampeyan bisa mangan paling kacang lan wiji.

Woh ora ana papan kanggo diet karbohidrat, nanging ing kene tekadku rusak. Yen gula ora dikendhaleni, mula bakal dadi klompok produk sabanjure sing bakal dakilangake. Ing sawetoro wektu, aku nyebarake kanthi rata ing sadina lan mangan kanthi jumlah cilik (loro utawa telung strawberi / cherry siji, utawa nectarine sethithik, utawa siji plum ...) Yen ana pati ing panganan, woh kasebut banjur diilangi.

Ing babagan volume, aku nyoba mangan sethithik, aku ora ngonsumsi protein lan ora nyoba nyedhaki jumlah sing cedhak karo diet binaragawan bebas karbohidrat - ginjel tresna kanggo aku. Miturut cara, dheweke mulai makarya kanthi luwih apik babagan panganan saiki.

”Owah-owahan liyane nalika musim panas pungkasan - sawise sawetara minggu nyuda gula, aku lara sirah sing ngganggu banget nalika taun kepungkur, nyiksa saben dina. Swara musim panas, sirah rada lara! Mundhak ing tekanan getih wis arang banget. Kesesakan irung sing kronis ilang (sing disenengi kanggo nerangake kanthi anané produk susu ing panganan) lan, kanthi alami, bobote wiwit mudhun.

Napsu uga wis sumunar. Beda karo pendapat yen tanpa karbohidrat pati ora dadi marem lan mesthi keluwen, iki ora kedadeyan. Kabeh wektu tambah napsu cetha digandhengake ... karo karbohidrat! Sepasang ceri tambahan, roti tambahan, apricot - lan hello, kanca lawas - kepinginan kanggo "nyakot soko" lan perasaan "Aku durung mangan panganan".

Ana minus - aku asring krasa lara lan ngantuk, utamane ing wayah esuk. Nanging aku ora yakin manawa alasan iki kurang sumber energi tradisional - sereal lan bijirin, amarga aku nindakake eksperimen lan nyoba mangan sega roti / sawetara pasta / setengah kentang. Ala, kekuatan lan semangat ora nambah siji-siji gram.

”Mesthi wae, aku ora bisa nindakake tanpa golek pengganti roti. Sawise lunga menyang toko kanggo macem-macem jinis glepung ing pawon, dadi luwih rame amarga paket kraft kabeh ukuran lan warna. Sawise sinau, aku ngerti yen salah sawijining karbondhang paling rendah yaiku flaxseed.

Ana isih nut glepung, nanging larang regane larang banget. Sampeyan bisa panggang "roti" saka endhog karo cuka mung, nanging ana akeh endhog ing panganan. Sawise conto, aku milih roti flaks - pengganti roti tradisional. Diabetis disaranake nambah serat kanggo panganan - nyuda penyerapan karbohidrat lan nambah rasa kenek. Lan, sanajan kasunyatan manawa bran, serat sing paling gampang uga karbohidrat, bathi luwih gedhe tinimbang beban ing apparatus insular. Mula, kabeh barang panggang ngemot bran, sampeyan bisa nggunakake gandum, rai lan oat sing paling sering ditemokake. Aku uga nambah flaxseed ing ngendi bisa, serat, serat, lemak sehat, lan nyegah masalah bangku.

”Dina liyane ana bungkus teka karo psyllium - serat saka cangkang wiji loji loji. Dheweke ujar manawa migunani banget kanggo manggang lan kanthi pitulung, bisa uga meh padha karo roti nyata saka glepung karbohidrat (gluten ora ana ing gubuk karbohidrat rendah lan tekstur roti ora angel dipotong, psyllium kudu ndandani wektu kasebut). Aku bakal nyoba!

Urip manis tanpa gula

Sawise sawetara minggu nutrisi sing ketat, rasa wedi mandheg, lan kepinginan kanggo ngombe teh ora mung nganggo irisan keju kanthi isin. Kepiye carane sampeyan bisa nggawe manis babagan diabetes?

Langsung nyapu pemanis kimia lawas: aspartame, sodium cyclamate lan saccharin. Cilaka saka panggunaan minangka barang sing bisa dibuktekake, yen sampeyan ndeleng minangka bagean saka produk, banjur baleni maneh ing rak toko lan liwati.

Sabanjure teka sapisan misuwur fruktosa, xylitol lan sorbitol. Fruktosa ora dadi pilihan sing paling apik, sanajan umume manufaktur terus ngasilake produk confectionery kanggo diabetes. Sayange, fruktosa sing akeh dikonsumsi bakal dadi glukosa ing usus, lan liyane ing ati. Kajaba iku, ana panliten sing nuduhake peran fruktosa negatif ing pambentukan obesitas weteng (jinis sing paling mbebayani kanggo kesehatan nalika lemak nglumpukake rongga weteng) lan hepatosis lemak (sing diarani "obesitas ati") - kahanan sing ngrampungake karya organ penting iki. Mula, ing pasien diabetes, tingkat gula getih sawise fruktosa bisa uga mundhak, lan akibat sing ora nyenengake bakal nggayuh wong sing sehat. Fruktosa ditambah yaiku rasa manis murni sing padha karo gula.

Xylitol lan sorbitol dheweke durung diskriminasi sajrone nggunakake taun, nanging duwe efek pencahar, lan iki kudu dianggep.

Pamanis dadi loro isomaltitissintesis suwene kepungkur, nanging tetep reputasi.

Anyar lan ing ndhuwur popularitas ing antarane para panganut sing bener nutrisi eritritol, steviosida lan sucralose nalika nglangi ing segara pengunjung, sanajan sawetara ahli ora mangu-mangu lan ngenteni riset cukup kanggo nglumpukake efek kesehatan nyata, sing mung bisa sawise wektu cukup. Ing abang, mung rasa aneh, sing ora kabeh wong bisa digunakake.

Lan aku lunga menyang toko kanggo para pemanis ... Paket Kraft ing pawon diganti nganggo kaleng, wadhah lan balang. Nanging, sayang, tunasku jelas wis nunggu liyane. Eksperimen ing ngasilake macem-macem jinis es krim, truffles, brownies, jellies gagal banget. Aku kategorine ora seneng. Kajaba iku, kajaba rasa pahit lan aftertaste manis sing apik, aku rumangsa ngracun lan mutusake manawa awak sing manis iku kudu dadi kesenengan murni. Lan yen ora dadi siji, mesthine ora ana ing meja lan ing omah.

Usaha kanggo tuku permen sing ora mbebayani ing toko paling mungkin nyebabake kegagalan amarga akeh sebab:

Meh 100% manufaktur nggunakake gandum gandum putih premium, sing ngasilake gula ing diabetes meh luwih cepet tinimbang glukosa dhewe. Ngganti glepung nganggo beras utawa jagung ora ngganti inti saka prakara kasebut.

Meh kabeh ditindakake fruktosa, karusakan sing dakkandhakake ing ndhuwur.

Kanggo sawetara sebab, raisins / woh-wohan garing / woh wohan beri, ditambahake kanthi jumlah sing akeh, yaiku sinonim sing migunani, lan ing sajroning jumlah sing luwih gedhe, nanging sawise mbusak banyu, luwih-luwih. Ya, ora kaya gula-gula, ana serat ing kono, nanging kanthi isi glukosa ora bisa disimpen, dadi sampeyan bisa nambah bran menyang permen - lan padha bakal padha.

Ora kabeh jinis pemanis sing migunani - maca label.

Pabrikan uga ora ngrusak aditif gula biasa, sanajan prasasti "fruktosa", "diabetes" - ndeleng ndhuwur - maca label.

Saka macem-macem macem-macem, aku mung milih coklat ing isomalt, kadang aku mangan kanthi potongan cilik, ora enak.

Diabetis Kudu Pinter

Amarga akeh permintaan produk "sehat" ing Internet, mula ana tawaran sing apik. Nanging mratelakake panemume, para penjual iki ora ana kauntungan kanggo toko biasa. Contone, senggol lan saus "mung saka sehat", tanpa lemak lan gula, tanpa GMO lan medeni "E".

”Saus gaya Ketchup - tomat sing digodhog ditambah aditif, nanging ora pati, ora ana gula. Ing metu, 4 g karbohidrat saben 100 g produk. Kangge, ing tomat seger, karbohidrat 6 g, lan ing tempel tomat tanpa aditif, luwih saka 20. Kanggo wong sing lara diabetes, penting 4 karbohidrat ing produk utawa, ujar 30, lan kelalaian kasebut ing petungan mateni iman ing janji-janji liya.

Dianggep manisan sing apik lan ora mbebayani, sirup artichoke Yerusalem ngemot "inulin, migunani kanggo diabetes - mulane iku manis." Dadi, ya ora kaya ngono! Pirang bumi duwe inulin zat, sing dipercaya karo mirip karo insulin, nanging mung polysakarida sing ora ana gandhengane karo insulin utawa angger diabetes, lan kepenak amarga dadi organisme fruktosa, lan fruktosa - apa? Ya, kabeh wong wis sinau!

Ana mung siji cara: pendhidhikan lan kontrol kendhali sing bakal sampeyan lebokake. Priksa manawa maca label, ora preduli apa janji manis ora ditulis nganggo huruf gedhe ing bungkus kasebut. Penting, ngerti yen gula lan pati ndhelikake ing pirang-pirang jeneng. Dextrose minangka glukosa, maltodextrin diowahi pati. Molase, molasses - kabeh iki gula. Tembung "alami" lan "migunani" ora sinonim! Toko Grosir lan apotek kene dudu penasihat utawa kanca. Sampeyan bisa milih produk sing cocog kanthi bantuan endokrinologis lan literatur sing kompeten.

Urip karo glukosa

Dadi, perawatan diwiwiti karo panganan, terus karo pendhidhikan fisik (iki minangka topik kanggo diskusi liyane), lan mung ing papan kaping telu yaiku obat farmakologis. Aku bakal ngapusi manawa aku ujar manawa aku bisa ngetutake kabeh aturan nutrisi kanthi kiwa, nanging uga ora bisa dipercaya yen ora rumangsa angel lan butuh kabeh wektu.

Kanggo kepenak, aku duwe rong notebook: buku harian panganan (Aku ngaku, sawise wulan pisanan aku nuntun dheweke kanthi ora teratur) lan dhaptar produk lan mriksa pinggan sing dak pilih yen dumadakan tiba menyang stupor: "Ahhh! Kabeh iku mokal, ora ana apa-apa! ”Ing kene aku nyelehake leaflet sing pengin dak coba, lan yen tes sukses, aku nggawe resep ing dhaptar.

”Saenipun, kudu dites kabeh panganan kanthi glukosa kanthi reaksi individu, amarga saben wong duwe subtleties pencernaan pribadi, lan padha mengaruhi tingkat gula sawise sajian tartamtu. Banjur dhaptar sing diidini bisa nggedhekake utawa ngganti. Aku bakal nindakake sadurunge preian Taun Anyar.

Dheweke ujar yen penyakit kasebut ora dadi paukuman, nanging diabetes jinis 2 pas banget. Kita diabetes bisa nyuwil salah sawijining mekanisme dhukungan utama, kuat lan satus kali dilindhungi, lan iki kita mbayar kanthi kendhali mandhiri ing gesang saben dinten. Rasane isin, nanging, menurutku, jujur ​​banget.

Diabetes - minangka pelatih sing paling ketat, sampeyan bisa takon supaya nggawe indulgence kanggo preian utawa amarga ora sehat kesehatan, nanging dheweke bakal nambah gula kanggo nanggepi pelanggaran sanajan ulang tahun. Nanging ana kesempatan nyata kanggo ngerti yen panganan iku mung panganan, mula ana kesenengan liyane ing urip. Wayahe wis golek kaendahan ing kabeh wujud liyane!

Apa mupangat kentang

Potongan akar iki ngemot pirang-pirang vitamin lan mineral: vitamin B, C, H, PP, asam folat, kalium, kalsium, magnesium, seng, selenium, tembaga, mangan, wesi, klorin, belerang, yodium, kromium, fluorine, silikon fosfor lan sodium lan sapiturute.

Vitamin saka klompok B, C, asam folat karo diabetes migunani kanggo tembok vaskular lan sistem saraf - target gula dhuwur.

Unsur tilas - seng selenium nguatake pankreas - awak sing ngasilake insulin.

Kentang ngemot serat sing sithik, kanthi mangkono, ora ngganggu tembok saluran pencernaan (GIT), mulane kentang tumbuk lan kentang sing digodhog migunani kanggo pasien sing duwe penyakit gastrointestinal. Salah sawijining komplikasi diabetes serius yaiku gastroparesis diabetes (kelainan ing motor - fungsi motor - lambung). Ing kahanan iki, sampeyan bisa mangan panganan parut sing empuk, kalebu kentang sing apik lan kentang tumbuk.

Kentang segar - wadhah rekaman ing konten kalium lan magnesiumsing migunani banget kanggo wong sing lara penyakit sistem kardiovaskular. Microelement iki ditemokake ing kulit lan cedhak kulit kentang, amarga iki, ing jaman kuna, wong-wong sing lara jantung lan pembuluh darah ngusapi kulit kentang lan njupuk ing bentuk obat.

Ing diabetes mellitus, salah sawijining penyakit concomitant sing umum yaiku hipertensi lan penyakit jantung koroner. Yen sampeyan duwe penyakit kasebut, mula milih kentang, luwih becik menehi sayur-sayuran seger, masak utawa bakar ing kulit, amarga luwih becik njaga kabeh bahan sing migunani.

Kita ora bakal ngomong babagan kualitas rasa kentang lan rasa kenyang, kabeh wong bisa ngomong. Saiki ayo pindhah menyang kontra.

Apa salah karo kentang

Kentang ngemot bnomer akeh lintangsing menehi jotosan sing nyuda gula getih sawise mangan. Tingkat kenaikan gula getih sawise mangan panganan nuduhake indeks glikemik (GI). Kanggo kentang goreng lan kentang goreng, GI yaiku 95 (kanggo roti putih), kanggo mase kentang GI - 90 (kaya roti putih lan beras pulut putih). Ana ing panggang ing seragam lankentang sing nggodhok tanpa kulit GI yaiku 70, lan jaket saka kentang sing digodhog - 65 (kaya pasta saka gandum durum lan kaya roti saka glepung wholemeal). Minangka rong cara pungkasan kanggo masak kentang sing kita pilih.

Akeh wong, supaya bisa nyuda isi pati ing kentang, direndhem. Iki nggawa sawetara asil. - sanajan banyu rendeng / parut nganti rong dina, umume patie tetep ana.

Iki amarga isi pati sing dhuwur lan indeks glikemik sing paling akeh, sajian kentang akeh mbebayani kanggo diabetes lan kakehan (iki kalebu rantai: lompat gula - karusakan vaskular - pelepasan insulin - pangembangan resistensi lan pangembangan insulin / kemajuan diabetes).

Apa pira lan jinis kentang sing bisa kena diabetes

• Yen wong sing ngalami diabetes lan / utawa obesitas seneng kentang, mula kita ngidini sampeyan nambani dhewe ing kentang seminggu.
• Luwih becik milih kentang seger: yen kentang ditandur ing toko sayur luwih saka nem wulan, jumlah vitamin, utamane vitamin C, dikurangi kaping 3 utawa luwih.
• Cara masak sing tepat yaiku nggodhok utawa panggangan ing oven ing kulit (kanggo njaga unsur trace).
• Sampeyan kudu mangan kentang bebarengan karo protein (daging, pitik, iwak, jamur) lan serat (timun, tomat, zucchini, sayuran ijo) - bakal mbantu alon-alon mundhak gula sawise mangan kentang.

Mangan enak lan sehat!

Kentang Kentang

Supaya kentang ora nempel bareng nalika disigar (umpamane, ing salad utawa mung ing piring sisih), tubers kudu dilebokake ing banyu sing nggodhok

Banyu kudu nutupi kentang kanthi pasokan cilik

Supaya kulit ora mbobot:

• nambah rong sendok jus lemon ing banyu sadurunge sijine kentang ing banyu
• nambah uyah
• nggawe panas medium sawise nggodhok
• ora nyerna kentang

Kentang rata-rata digodhog nganti udakara setengah jam. Sampeyan bisa mriksa kesiapan kanthi tusuk ing kulit nganggo untu utawa garpu - dheweke kudu gampang mlebu, nanging aja digawa priksa - kulit bisa bledosan, lan vitamin "bocor"

Jaket kentang panggang

Amarga sampeyan arep mangan kentang kanthi pil (akeh banget vitamin!), Mula wisuh dhisik sadurunge masak, banjur garing nganggo andhuk kertas.

Lubricate saben kentang karo lenga zaitun utawa kembang, lan banjur adhem nganggo uyah kasar lan rempah-rempah sing paling disenengi - sampeyan bakal entuk kerak ruddy sing wangi ing njaba, lan daging bakal jus lan garing.

Jupuk sheet manggang lan tutup nganggo foil, sing uga kudu greased karo minyak sayur.

Sijine kentang ing sheet manggang, ninggalake spasi ing antarane sayuran.

Panggang ing suhu 180-200 derajat udakara 30 menit (yen sampeyan duwe kentang sing kurang saka cam, lan yen liyane - bakal luwih akeh wektu).

Priksa kesiapan kanthi tusuk utawa garpu - dheweke kudu gampang mlebu.