Bakso Turkey ing saos sayur > Diet kanggo diabetes

Masak: 30 menit

Aku ngusulake supaya masak bakso saka daging kaldu daging karo sayuran - iki minangka panganan sing bisa dakpangan saben dinane. Bal bal sing ora enak, wangi lan jus kanthi akeh sayuran - sing bisa luwih ayu. Iki ora mung sedhep, nanging uga sehat.

Piring kaya banget populer karo wong diwasa lan bocah. Sampeyan bisa uga dadi sajian mandiri, utawa sampeyan bisa masak spageti utawa pasta kanggo wong-wong mau.

Bahan kasebut

Daging Turkey - 600 g
Bawang - 1 pc.
Zucchini - 1 pc.
Zucchini - 1 pcs.
Lonceng mrico - 2 pc.
Bawang putih - 4 cengkeh
Tomat ing jus dhewe - 400 ml
Minyak zaitun - 1 tbsp. l
Uyah - 1 sendhok teh
Gula - 1 tbsp. l
Oregano garing - 1 sendhok teh
Coklat ireng lemah - 2 jiwit
Godhok banyu - 200 ml

Cara masak

Cuci lan garing zucchini lan zucchini, potong kubus cilik.

Sampeyan mung bisa nggunakake zucchini utawa mung zucchini.

Panas lenga zaitun ing wajan lan goreng bawang sing disigar nganti alus. Tambah zucchini sing disigar karo zucchini lan goreng maneh nganti 3-4 menit.

Bilas lan garing lonceng lonceng, copot kothak wiji. Potong pulpa lada dadi lapisan tipis cilik.

Tambah mrico sing disigar lan bawang putih sing disigar nganti wajan menyang sayuran, goreng suwene 2-3 menit.

Tambah uyah kaldu asin, mrico lan diombe kanthi becik.

Ing wajan sayuran, tambah uyah, gula, mrica lemah, oregano lan campuran.

Tambah tomat kaleng lan simmer nganti sawetara menit.

Saka forkemaat, wujud meatballs ukuran walnut.

Tuangake banyu menyang sayuran lan godhok, copot saka kompor.

Ing bentuk tahan panas, masukkan sayuran kanthi saos, ing ndhuwur nyebarke bakso kanthi dicelupake kanthi saos. Panggang ing oven sing digawe nganti 200 ° C nganti 30 nganti 40 menit nganti masak.

Ngawula bakso panas kanthi saos lan olih nganggo godhong kemangi.

Resep:

Tambah roti ing endhog, endhog, keju parut lan bawang putih menyang daging cincang, uyah lan lada kanggo rasa, knead.

Gulung meatballs saka daging cincang, dilebokake ing loyang.

Dikirim ing 200 derajat lan panggang nganti masak, udakara 20 menit.

Sachot apik bawang.

Zucchini lan terong dipotong dadi gedhe. Goreng minyak sayur liwat panas medium, aduk nganti 4-5 menit.

Kita ngalih menyang piring.

Sijine bawang ing wajan lan goreng, aduk, 3-4 menit. Tambah tomat ing wajan, knead saka garpu. Tambah basil.

Kita ngasilake baling menyang telusur, sijine sayuran goreng ing kana, ditambahake, rasa, godhok nganti panas, banjur sithik banjur adhem sajian ing sangisore tutup 10 menit.

Nalika porsi, dekorasi karo zaitun lan godhong kemangi ijo.

Meatballs Turkey - Prinsip Masak Umum

Kanggo persiapan daging cincang, fillet kalkun saka dhadha utawa paha digunakake. Potong dipotong ing gilingan daging utawa disigar. Sampeyan bisa nambah jinis daging, sayur-sayuran liyane.

Apa liyane sing dilebokake ing daging cincang:

Jisim kasebut dicampur kanthi tliti, lan bal dibentuk saka. Bola bakar cilik digawe kanggo sup; ukurane ora luwih saka endhog puyuh. Yen sampeyan rencana nggunakake bal daging kanggo sajian sisih, mula sampeyan bisa kelet sethithik luwih gedhe, umpamane kaya walnut.

Bola bakar bisa dimasak, digoreng, dibakar utawa disigar. Kadhangkala masak nggabungke sawetara jinis perawatan panas, sing menehi pengaruh positif kanggo rasa akhir sajian.

Resep 1: Bola Bakar ing Turki karo Sup

Ngganti daging nganggo daging daging kalkun nyuda wektu sing dibutuhake kanggo nyiapake kursus pertama tanpa menehi rasa. Sup kaya ngono disiapake kanthi cepet, duduh kaldu dadi sugih lan marem. Yen sampeyan wis nggoreng bal-balan, mula wangi banget.

Bahan kasebut

• dill garing garing,

Masak

1. Tuang beras ing pot banyu sing nggodhok, godhok nganti pitung menit. Kita nyatakake. Sadurunge masak, rinses kudu dibasuh.

2. Nalika gajih lagi masak, mbunderake kalkun ing gilingan daging. Sampeyan bisa nyampur campuran utawa nggunakake daging cincang sing wis siap.

3. Gabung karo beras, tambahake endhog.

4. Sijine jiwit wutuh garing, uyah lan lada, remuk cengkeh bawang putih, yen ora nglanggar rasa sup.

5. nyampur campuran. Kanggo nggulung bal lan gampang rapi, bisa ngalahake. Iki wis rampung ing meja.

6. Bola bakso diluncurake langsung menyang duduh kaldu. Ing kasus iki, iki rampung sadurunge nambah kentang sing disigar utawa menit sawise nggodhok.

7. Sampeyan bisa uga nggoreng bal daging ing wajan. Ngono, dheweke dilebokake menyang telusur sakcepete, kira-kira ing tengah masak kentang. Sampeyan bisa nggunakake lemak apa kanggo manggang.

Resep 2: Bola Daging Diet ing Turki

Kanggo panganan bakso kalkun, iku ora cocog nggunakake barang-barang sing wis dituku, amarga kulit lan lemak akeh. Produk kaya ngono luwih kalori lan diserep dening awak. Bola bakar sing disiapake miturut resep iki bisa digunakake kanggo kursus kaping pisanan lan kaping pindho.

Bahan kasebut

• 600 gram fillet kalkun,

• 1 wortel cilik.

Masak

1. Tancepake lemari dadi daging cincang lan bawang.

2. Tambah wortel parut karo Kripik cilik utawa mung motong potong. Nanging potongan kasebut kudu dadi cilik lan tipis supaya bisa dimasak.

3. Sijine endhog, uyah lan lada. Kita nambah rempah-rempah liyane kanggo rasa, sampeyan bisa lay sayuran.

4. Gulung bakso lan sampeyan bisa masak apa wae.

Resep 3: Daging Bola Turkey kanggo bocah

Perkenalan produk daging ing panganan bocah ora gampang banget. Ibu sing langka seneng mudhun saben dina ing kompor kanggo masak bagean cilik. Solusi kasebut yaiku nggawe daging bakso. Sampeyan bisa beku lan entuk bal daging ing wektu sing tepat, lan masak ora mbutuhake wektu akeh.

Bahan kasebut

• 300 gram kalkun,

• 100 gram kubis,

• 50 gram wortel,

Masak

1. Gobis ditambahake menyang daging cincang kanggo ngresiki rasa daging. Sampeyan bisa nggunakake warna, brokoli utawa putih. Diiris kanthi potongan cilik. Aja muter, yen forcemeat bakal cair.

2. Cuci kalkun, potong irisan lan twist karo wortel lan bawang.

3. Gabungan karo kol, tambah endhog lan uyah. Aduk.

4. Yen jisim cairan, sampeyan bisa nambah semolina utawa oatmeal sing disigar, mula tetep banter.

5. Tangan udan banjur muter bakso. Banjur masak utawa beku. Ing versi kapindho, bal daging kudu dilebokake ing papan lan dilebokake ing freezer nganti 3-4 jam. Banjur dilebokake ing kantong utawa wadhah, segel kanthi kenceng lan sijine maneh ing kamar.

Resep 4: Panggang Bola ing Turki ing Kuburan Krim

Resep daging bakso sing paling lembut ing saos krim. Dheweke mlaku kanthi apik sereal lan sayuran, pasta pindang.

Bahan kasebut

• 1 cengkeh bawang putih

• 60 gram butter,

• 20 ml minyak sayur,

• 0,5 bubuk parsley (sampeyan bisa nggunakake dill).

Rempah-rempah sing sampeyan butuhake: nutmeg, uyah, lada ireng, paprika manis.

Masak

1. Potong kepala bawang sing dikupas dadi persagi, kirimake menyang telusur kanthi 10 ml minyak sayur. Goreng nganti coklat emas.

2. corak kalkun, tambah trikatuka, bawang putih lan endhog. Banjur musim nganggo pala, paprika, lada ireng lan uyah. Nglakoake lan nggawe bakso.

3. Goreng bal daging ing wajan kanthi minyak sayur isih. Kita ngresiki.

4. Tambah butter ing wajan, panas lan goreng glepung kasebut.

5. Tuang krim, aduk terus. Tambah gelas banyu sing nggodhok menyang saos lan anget. Solim.

6. Saiki sampeyan bisa nambah bakso ing telusur utawa transfer ing wajan, banjur adus saos.

7. Nutupi lan simmer sajrone sepuluh menit. Tambah parsley.

Resep 5: Turkey Meatballs ing Tomato Gravy

Opsi masak liyane kanggo bakso kalkun. Kajaba saka kuah, resep dibedakake karo komposisi daging cincang, sing dirasakake nyedhaki massa cutlet.

Bahan kasebut

• 0,5 kg daging lemah saka kalkun,

• 3 irisan roti,

• 500 ml banyu utawa duduh kaldu,

• bumbu menyang rasa sampeyan.

Masak

1. Tuang susu menyang roti. Luwih becik nggunakake potongan bunder supaya jisim ora bakal ramping. Ninggalake pembengkakan, banjur tempel sethithik lan dicampur karo kalkun sing bengkok.

2. Tambah trikatuka. Iki mung bisa disigar sacoro apik.

3. Sijine rempah-rempah lan aduk. Kita mbentuk bal bunder. Ukuran kasebut kasepakatan. Sampeyan bisa ngecor bola bakar sing sithik banget utawa ukurane kanggo bakso.

4. Tuangake minyak menyang wajan. Suda bakso lan entek goreng. Jupuk ing mangkuk.

5. Kita ora ngilangake wajan kanthi panas, nanging tambahake glepung kasebut. Coklat nganti emas.

6. Tambah tempel tomat, goreng nganti coklat.

7. Tuangkan duduh kaldu ing bagian cilik, saben wektu saos dikethok, supaya ora entek. Kita anget.

8. Tambah uyah, lada.

9. Sijine bakso sadurunge digoreng ing saos, tutup lan reneh nganti empuk. Sehat karo ramuan sing disigar. Wektu masak gumantung saka ukuran produk.

Resep 6: Oven Turkey Oven

Lan pilihan iki kanggo masak bakso kalkun apik amarga sajian kasebut ora mbutuhake perhatian sing cedhak. Kita masak daging cincang miturut resep apa wae, kita nggawe daging bales kanthi ukuran apa wae.

Bahan kasebut

• 700 bal daging,

• 2 sendok pasta utawa tomat ketchup,

• 2 sendok makan mayonnaise utawa krim ora nguntungke,

• 3 sendok kecap,

Masak

1. Potong bawang sing dikupas dadi persagi cilik. Transfer menyang wajan, goreng karo minyak.

2. Sanalika lembar wiwit coklat, tambah glepung.

3. Gabungake ketchup karo kecap lan mayon, dilebokake ing kuali. Kita anget, nanging ora adus.

4. Tuang duduh kaldu utawa banyu sing biasa, godhok sambel nganti bawang alus. Banjur adhem sethithik banjur lebokake saringan. Pedhot trikatuka sing isih ana. Musim kuah nganggo rempah-rempah.

5. Dibentuk meatballs dilebokake ing bentuk greased lan tuang saos masak.

6. Kirimi ing oven lan masak nganti setengah jam.

Resep 7: Panggang Bola ing Turki karo Sayuran

Panganan sayuran lan bakso sing migunani nanging entheng. Ing karsa, jinis lan jumlah bahan tambahan bisa diganti.

Bahan kasebut

• 400 gram kalkun cincang,

• 80 gram krim ora nguntungke,

• Gobis 500 gram,

• 200 gram wortel,

Masak

1. Gabung daging cincang karo bawang, endhog lan rempah-rempah sing disigar. Nglakoake lan nggawe bakso cilik.

2. Kita panas bagean minyak lan goreng ing loro-lorone. Semalat ing mangkuk sing kapisah.

3. Potong wortel lan kubis dadi bolongan, dilebokake ing wajan, nambah minyak liyane. Goreng nganti volume suda.

4. Banjur uyah, tambahake bakso.

5. Campur krim sing ora nguntungke nganggo 100 ml banyu, lebokake sajian.

6. Nutupi, simmer sayuran nganti alus. Asring nglakoake sajian ora larang regane, saengga ora ngrusak integritas bakso.

Resep 8: Panggang Bola ing Turki karo Keju

Bal bal iki ora disenengi kanggo sup. Nanging banjur bakso kalkun kaya ngono uga nganggo panganan lan saos sisih.

Bahan kasebut

• 1 cengkeh bawang putih.

Masak

1. Potong bawang dadi persagi medium lan goreng ing wajan nganti transparan. Tambah minyak sethithik.

2. Kencengi kalkun lan gabungke karo bawang sing digoreng, tambah kuning, bawang putih sing disigar lan bumbu.

3. Keju disapu karo kripik gedhe lan uga dadi daging cincang. Nglakoake, mbentuk bakso.

4. Goreng ing wajan, banjur tambah saos tomat utawa krim, luwih garing nganti empuk.

5. Sampeyan bisa nyelehake bal ing cetakan, tuang saos lan panggang ing lemari.

Turkey Meatballs - Tips & Trik

• Kulit kalkun utamane lemak lan kalori dhuwur. Mula, nalika nyiapake panganan bakso, luwih becik dicopot.

• Bakal luwih gampang ngukir bola bakar yen udan banyu dingin. Lan daging cincang disaranake digebugi ing meja sadurunge prosedur kasebut.

• Ora mung beras bisa ditambahake bakso. Buckwheat lan oatmeal digabungake karo kalkun cincang. Sing terakhir ora perlu digodhog sakdurunge. Dheweke dilebokake ing daging mentah lan ninggalake massa setengah jam kanggo dadi gedhe.

• Yen daging cincang cair lan bakso ora bisa buta, sampeyan bisa nambah semolina, roti, oatmeal utawa bran lemah.

• Yen bakso disajeni karo sajian sisih, banjur sadurunge goreng, bisa dipanggang ing glepung utawa roti. Nampa kerak bakal katon ing bal daging.

• Nambahake endhog nyirami konsistensi daging cincang. Iki kudu dianggep nalika nyiyapake nomer bakso. Mungkin luwih becik nambah setengah endhog utawa mung endhog.

• Bola bakar bisa beku ora mung mentah, nanging uga sawise goreng awal. Mbesuk sampeyan mung kudu ngeterake mesin pembeku, tuangake saos lan godhok.

Daging bakso sing enak karo saos tomat

Kanggo masak bakso kalkun sing lembut karo saos tomat, sampeyan kudu njupuk:

500 gram daging cincang
loro gandhewo,
500 ml duduh kaldu,
sepasang irisan roti basi
50 gram tempel tomat,
25 gram butter,
130 ml susu
saperangan sendok saka glepung
bumbu kanggo rasa.

Roti direndhem ing susu anget. Babi daging cincang karo roti sing dipencet, tambah trikatuka sing disigar. Introduce rempah-rempah kanggo rasa. Luwih becik diwatesi uyah.

Mbentuk bal daging cilik. Lebel butter ing wajan, entek entek bakso kasebut. Banjur mbusak saka wajan.

Goreng glepung cilik, tambahake tempel tomat, aduk. Sawise pour duduh kaldu, aduk. Musim kanggo rasa.

Bakso Turkey dikenalake. Glepung nganggo kuah udakara limang menit.

Nglamar bal daging

Ora nguntungke krim ditambahake ing sajian iki. Sampeyan ngidini sampeyan entuk kuah sing kandel nanging lembut. Kanggo masak bakso kalkun sing enak karo kuah, sampeyan kudu njupuk:

200 gram fillet kalkun,
irisan roti putih loro,
100 ml ora nguntungke krim, luwih lemu
70 ml susu
siji endhog
50 ml butter.

Tuang roti nganggo susu, tinggal entek. Nempelake potongan mau. Gulung daging kaping pirang-pirang, tambahake ganggang. Tambah endhog lan uyah. Mbentuk meatballs cilik.

Lubricate telusur nganggo minyak, sijine bal, isi banyu nganti separo. Masak udakara udakara limalas menit. Godhok banyu 100 ml, adhem supaya adhem. Campuran karo krim ora nguntungke. Yen banyu saka bis panci, tambahake krim ora nguntungke. Tutup karo tutup. Bola bakar Turki diisi gandum nganti luwih limalas menit. Sawise muter maneh bal lan tahan jumlah sing padha.

Daging Bola Coklat karo Bayam

Resep Turki kadhangkala pancen narik ing macem-macem. Ing kasus iki, bal daging lembut dipikolehi, sing disiapake saos sing apik lan asli.

Kanggo sajian, sampeyan kudu njupuk:

500 gram turet,
roti rong irisan
loro gandhewo geleng
100 ml susu
siji endhog
100 gram bayem
cengkeh saka papak
katelu saka sendok teh nutmeg,
250 ml krim
sekumpulan parsley.

Baton kudu direndhem ing susu. Siji bawang diketik, dipotong dadi persagi cilik lan entheng goreng ing lenga sayur. Isi gilingan kalkun karo bawang ing campuran. Tambah roti sing direndhem.

Ngalahake endhog, ditambahake menyang daging cincang. Musim karo mrico lan uyah. Bentuk bal bunder, goreng kabeh ing lenga sayur-sayuran. Banjur nutupi lan nggawa kesiapan.

Kepala kaping kalih bawang dibersih, dipotong persagi. Entheng goreng ing potongan butter, tambahake papak sing disigar. Cuci parsley lan bayem, goyangake kelembapan, sacoro apik. Tambah menyang wajan menyang bawang lan bawang putih.Krim lemak diwutahake, jisim digodhog, banjur geni saya suda, lan didhisiki nganti sawetara menit. Ngatur rasa nganggo uyah.

Saos wis rada adhem, banjur diselehake karo adus kanggo jisim homogen. Bola bakar disiram ing banyu.

Kuah pedhes

Resep daging bakar kalkun nganggo kuah bakal ngrayu wong diwasa. Kanggo sajian iki, sampeyan kudu njupuk:

500 gram daging cincang
siji endhog
sawetara sendok roti roti,
kaya umpamane kemangi umpan sing disigar,
sendok teh wiji caraway, oregano garing lan mustar Dijon,
sepasang jiwit saka mrico abang, uyah bawang putih, lada ireng.

Kanggo saos sing dibutuhake:

saos tomat
250 gram juara,
120 gram keju mozzarella,
godhong kemangi seger
sawetara oregano garing
flakes mrico abang.

Yen perlu, sampeyan bisa nyuda jumlah lada panas, lan dudu saos, njupuk tempel tomat.

Proses nggawe bakso kanthi saos

Endhog didorong menyang daging cincang, krupuk lan rempah-rempah ditambah. Nglakoake sak tenane. Mbentuk bal. Lebokake ing sheet baking. Panggang nganti limalas menit ing suhu rong atus derajat. Supaya gampang bisa dicopot saka wajan, dilumuti nganggo minyak.

Miwiti masak saos. Pemanas dipanggang, diwutahake saus. Tambah rempah-rempah, jamur sing disigar alus lan mozzarella. Anget, aduk, nganti jisim wiwit tebal. Siji meatballs dilebokake ing saos, diudhek. Dekorasi karo godhong kemangi. Anget sawetara menit liyane, banjur panas.

Ngrampungake bakso saka fillet kalkun bisa disiapake kanthi beda. Ana wong nggoreng mau, wajan liyane dipanggang. Nanging, loro mau kaya kuah sing enak. Dadi, dimasak karo saos tomat, nambah bawang putih utawa lada, disejat nganggo krim utawa krim sing ora nguntungke. Kaloro pilihan kasebut lembut, jus. Dheweke nglengkapi sajian iki kanthi piring sisih sing prasaja, diwutahake kanthi saos.