Zemnieku brokastis (sarapan petani)

Kita kabeh sarapan beda. Ana sing seneng sarapan sing sante - endhog sing digoreng nganggo keju lan herbal utawa endhog sing digoreng nganggo daging babi, liyane uga jajanan utawa bubur sing sehat. Ana wong sing ora mangan esuk.

Isih, sarapan penting banget kanggo awak lan kesejahteraan kita sedina, menehi kekuatan lan tenaga. Kajaba iku, miturut kabeh prinsip diet lan diet sing seimbang kanggo dhahar awal, sampeyan bisa menehi kalori sing luwih dhuwur. Bebener sing kondhang ngonfirmasi iki: "Mangan sarapan dhewe, bareng mangan awan karo kanca, lan wenehake nedha bengi mungsuh."

Dina iki aku mutusake kanggo masak sajian saka masakan asli Ukraina. Dhasar, kaya asring dumadi, endhog pitik. Kita seneng endhog kanggo sarapan amarga bisa dimasak kanthi cepet, lan iki minangka produk nutrisi lan sehat. Sarapan petani cukup ngrawat kanthi nyenengake, sing bakal gampang disiapake lan sing paling penting, kanthi cepet.

Kanggo 2 pelayanan kita butuh:

Potong roti kasebut menyang persagi cilik lan goreng ing butter kanthi panas sing sederhana supaya garing.

Sijine roti ing sajian. Potong daging babi dadi jalur.

Ing wajan sing resik liwat panas medium, goreng daging babi nganti lemak cair, tambah bawang lan goreng 5 menit.

Potong sosis menyang persagi cilik lan ditambahake bawang karo daging babi, goreng nganti 3 menit, nganti sosis lan bawang dadi coklat.

Sijine crouton ing campuran sosis lan ngalahake endhog, banjur gaul.

Goreng nganti 2 menit, nyuda panas nganti kurang, nutupi lan masak nganti 3-4 menit. Sijine piring, disiram nganggo sayuran.

Kanggo njupuk artikel paling apik, lengganan ing kaca Alimero ing Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook lan Pinterest!

Bahan kanggo "Zemnieku brokastis (sarapan petani)":

• Daging babi (lengket garang karo lapisan lemak) - 75 g
• Salo (dipotong saka lengket) - 15 g
• Sosis (sosis sing digawe saka omah) - 60 g
• Daging sapi (ora kalebu ing sajian) - 60 g
• Kentang (enom) - 4 pcs.
• Endhog Ayam - 2 biji.
• Butter - 20 g
• Susu - 70 g
• Rempah-rempah (kanggo ngrasakake)

Wektu masak: 30 menit

Servings Per Container: 3

Resep "Zemnieku brokastis (sarapan petani)":

Cut daging babi kanthi sacoro apik, dilebokake ing wajan garing lan diombe kanthi apik.

Tambah potongan sing adhem. Goreng uga. Saka pengalaman manggon ing Latvia aku ngerti yen njupuk daging garang, daging babi tanpa lemak, daging sapi lan sosis sing digawe saka omah (padha karo rustic utawa "kupat", ing sosis daging sapi versi iki). Aku njupuk macem-macem, supaya bisa ngomong, jinis kutha.

Potong kentang sing digodhog nganggo plastik lan digoreng dhewe ing butter nganti coklat emas

Sijine kentang ing bentuk lapisan foil. Yen sampeyan masak ing bentuk sing akeh kanggo servings luwih, sampeyan bisa ngganti lapisan

Sijine lapisan potongan kadhemen ing kentang

Ngalahake endhog nganggo susu, uyah, lada, paprika, Jamu Provence

Tuangake campuran ing endhog. Kita ngirim menyang oven digawe 200 derajat suwene 15 menit. Nalika porsi, dekorasi karo bawang ijo. Tomat asin lan timun disuguhake kanggo sarapan iki, lan sing seger uga bakal pas. Sarapan wis siyap! Kita wis nyiapake sajian iki kanggo nedha bengi, lan sampeyan bisa mangan bareng karo wong-wong mau! Enak.

Lengganan ing grup Cook ing VK lan entuk resep sepuluh anyar saben dinane!

Gabung klompok ing Odnoklassniki lan olih resep anyar saben dinane!

Nuduhake resep karo kanca-kanca:

Komentar lan komentar

25 Maret 2016 rixa-2015 #

2 April 2015 lekhrapunova #

28 Juli 2014 Snezhavu #

16 Juni 2014 kotenochkin #

17 Juni 2014 Tatyana-Elsa # (penulis resep)

16 Juni 2014 Tatyana-Elsa # (penulis resep)

14 Juni 2014 Leto29 #

14 Juni 2014 Panther

13 Juni 2014 Jyuliya #

13 Juni 2014 Elena11sto #

13 Juni 2014 Milosc #

13 Juni 2014 lamer #

13 Juni 2014 para_gn0m0v #

13 Juni 2014 Lalich #

13 Juni 2014 ing veronika1910 #

13 Juni 2014 mtata #

13 Juni 2014 Elena11sto #

mokal kanggo maca iki ing wayah esuk nganti kepungkur, mula wis nyuda umume;
matur nuwun sanget kanggo resep

13 Juni 2014 mtata #

13 Juni 2014 Isobella #

13 Juni 2014 Natalya70 #

13 Juni 2014 Robot Paling Baik #

13 Juni 2014 kantun #

Bahan kanggo 2 pelayanan utawa - jumlah produk kanggo servis sing sampeyan butuhake bakal diwilang kanthi otomatis! '>

Wektu masak: 45 min

Metode masak

Sawise aku sinau buku "Cuisines of World." Aku kepengin nyoba anyar, ora dingerteni, ora dicoba. Aku kepincut karo masakan Latvia, ujar kasebut kanthi prasaja lan marem. Sawise ngrampungake resep masakan kanggo sarapan petani, aku mutusake priksa manawa iki.

Dadi, kita butuh garang loin lan sosis. Potong mau menyang irisan sing rapi (ora pati tipis) banjur goreng karo bawang. Kita masak kentang, dipotong dadi irisan kanthi kekandelan kira-kira 1 cm, goreng dhewe ing butter lan dilebokake ing telusur ganti karo produk daging.

Saiki ngalahake endhog nganggo susu lan tambah uyah lan lada. Tuang kentang karo campuran iki lan kirim menyang oven kanggo manggang. Iki ora mbutuhake wektu akeh. Sadurunge diladeni, taburi sarapan kita kanthi bawang ijo sing apik banget. Luwih becik kanggo ngawula pickle crispy kanthi kapisah kanggo panganan iki.
Ya, pancen ringkes, marem, lan sing paling penting banget!
Kabeh padha, para petani Latvia ora duwe sarapan sing ora enak.
Kanggo sarapan kaya ngono, segelas vodka lan pickle Rusia lan kabeh - dina gratis.

Masakan Latvia

Tradhisi kuliner ing Latvia dibentuk ing pengaruh kuwat masakan Jerman lan Swedia, nanging kasunyatan manawa negara cilik iki mesthi tetanen, ora bisa gumunggung macem-macem produk. Lan kita ora ngomong babagan sprats sing dadi populer ing jaman Soviet. Kaping pisanan, produk bijirin, glepung lan susu, lan panganan daging sing ngrokok luwih disenengi ing kene - amarga bisa disimpen nganti suwe tanpa kulkas. Sajrone sejarah ora ana masakan gourmet ing kene.

Dadi, tabel "kadhemen" banget populer ing antarane wong Latvia - iki minangka piring sing disuguhake tanpa panas. Lan iki pancen logis - musim panas ing lathi iki anget, lan urip petani kaya kasebut ora ana wayah sing nyenengake. Sing tuwuh, banjur mangan.

Langkah langkah demi langkah

Kaping pisanan, pil lan masak 3-4 medium medium meh nganti siap. Sampeyan kudu ngerti manawa kabeh proporsi sawenang-wenang lan gumantung karo rasa sampeyan, uga ukuran pan lan sajian baking. Masak kentang ing banyu asin, tanpa ngenteni nalika wiwit adhem.

Resep langkah-langkah kanggo sarapan petani Latvia

Sabanjure, saluran banyu lan adhem tanduran ROOT sithik. Kita kudu dipotong dadi piring tipis lan goreng ing wajan ing coklat nganti coklat entheng. Lan ya, iki minangka panganan kalori sing dhuwur, aku ngelingake - supaya entuk kekuwatan sajrone awan kerja. Kentang bisa langsung dipasang ing sisih ngisor sajian manggang, rada greased karo minyak.

Saiki kita butuh produk daging beda. Ing asli, garang loin lan sosis buatan omah digunakake ing kene, nanging iki, kaya sing dingerteni, ora kritis. Aku ngiris irisan saka macem-macem sosis lan nambah pitik sing diobrol kanggo dheweke. Roso ngrokok iki penting banget ing kene - menehi swasana khusus.

Uga dipotong siji bawang cilik sing rada apik lan goreng ing wajan kanthi tambahan minyak.

Yen trikatuka rada ngganti warna, tambahake produk daging sing wis disiapake lan goreng kabeh nganti ambune sing enak. Charring ora perlu, tujuane yaiku kanggo nyritakake rasa.

Sabanjure, kita ngalih kabeh iki dadi sajian baking - tepat ing kentang, sing wis ditunggu-tunggu ing kana. Cacahake jumlah produk daging supaya apik lan jumlah sing cukup. Uga, akeh bawang sing disenengi - ora ana formula khusus, kabeh kepenak sampeyan.

Isine kanggo nutupi sarapan petani kita kanthi isi rahasia. Apa-apa rumit uga. Kita njupuk 3-6 endhog pitik seger (jumlah gumantung saka ukuran lan bentuk), nambah uyah, lada lan setengah gelas susu kanggo dheweke, nyampur lan ngalahake sethithik.

Sering alon campuran ing asil kasebut. Saka ndhuwur, aku saranake nyiram kabeh kanthi keju parut, nanging iki ora resep asli.

Kita ngirim formulir kasebut ing oven, digawe nganti 180 derajat. Panggang nganti atos - iki udakara 30-40 menit, nanging sampeyan kudu ngetutake. Elinga, mokal yen ora terlalu murah, nanging uga ngremehake ora apike. Crust sing apik ing ndhuwur bakal dadi petunjuk kanggo sampeyan. Nyatane, kabeh komponen ing sajian kasebut, kajaba diwutahake, mlebu menyang piring baking sing wis siyap, dadi sampeyan ora perlu khawatir.

Piring kasebut dilebokake kanthi langsung ing bentuk utawa ing wajan, piring sing ora apik, tetes saus lan irisan lemon. Iki sarapan petani!

Dhewe, sampeyan bisa ngladeni timun pickled, dipotong dadi irisan - supaya sampeyan rada nyegerake rasa. Lan sampeyan kudu ngerti yen brokstis ora kalebu rasa sing nyenengake kanggo gourmets sing sejati. Iki minangka panganan sing sederhana, enak lan sithik. Sarapan kulawarga nyata, sawise sampeyan ora pengin mangan coklat utawa cookie. Iki minangka ibu-ibu Latvia sing dipakani bojone sadurunge kerja lan bocah sadurunge sekolah. Coba masak kabeh dina Setu - Aku manawa wong sing sampeyan tresnani bakal ngormati sarapan super karo kentang lan sosis. Ya, jeneng asline padha karo mantra saka Game of Thrones. Umumé, seneng masakan Latvia, aja nganti mangan, lan dina iki dadi kepenak!