Indeks glikem tabel saka sereal

Isi kalori lan indeks glikemik yaiku kasedhiya kanggo diabetes. Nanging, ora kabeh sereal sehat. Sadurunge digunakake, prelu nemokake cara sing paling migunani kanggo ngolah bijirin, cara masak kanthi bener lan pasugatan sing kudu dibuwang. Ing wiwitan, indeks glisemik luwih becik mriksa karo tabel.

Apa GI?

Tingkat penyerapan karbohidrat lan tambahan gula diarani indeks glikemik. Tabel GI saka macem-macem produk minangka sumber informasi utama kanggo pambentukan diet diabetes. Ukuran kasebut diwenehi ukuran saka 0 nganti 100, ing endi 100 minangka indeks GI kanggo glukosa murni. Konsumsi panganan sing tetep nganggo GI sing dhuwur ngganggu metabolisme, nambah tingkat gula, lan dadi sabab bobot awak tambah.

Sereal minangka sumber serat lan nutrisi sing apik banget, nanging ing diabetes kalebu pilihan sing ketat. Indeks GI lan konten kalori kudu dikontrol.

Bali menyang tabel konten

Tabel indeks glisemik saka sereal sing beda-beda

Bali menyang tabel konten

Buckwheat lan diabetes

Komposisi soba kalebu:

• Vitamin A lan E. Tumindak minangka antioksidan.
• Vitamin PP. Nglindhungi pankreas.
• Vitamin B. Nggawe normal struktur lan fungsi sel syaraf sing rusak karo karang gula.
• Rutinine. Nguatake pembuluh getih.
• Chrome. Nyuda kepinginan kanggo gulali.
• Selenium. Ngilangi racun, nambah kahanan mripat.
• Mangane Mbenakake produksi insulin.
• Seng Mbenakake kahanan kulit.
• Asam amino. Kontribusi kanggo fermentasi alami.
• Lemak polosiran. Suda kolesterol.

Buckwheat GI 50 unit, nanging amarga kandungan karbohidrat sing cukup, dianjurake supaya nggunakake sadurunge awan. Loro sendok saka soba pindang padha karo 1 unit roti. Indeks glikemik soba rebus luwih murah tinimbang semolina amarga luwih akeh serat. Soba ijo dikontraindikasi ing penyakit limpa.

Bali menyang tabel konten

Millet groats

Millet minangka sumber karbohidrat "dawa". Ngemutan seng, magnesium lan kalsium, nyedhiyakake unsur trace sing penting lan nambah metabolisme. Millet duwe pengaruh sing migunani kanggo produksi insulin lan ora nyebabake alergi. Sing misuwur wiwit cilik, bubur millet karo waluh uga ditambah ing diet kanggo diabetes. Dokter menehi saran supaya mandheg ing polet millet sing digilekake lan ngelingake wong gastritis, keasaman sing kurang lan constipation sing asring: luwih becik nolak millet.

Bali menyang tabel konten

Muesli lan Diabetes

Diabetis kudu ati-ati banget karo muesli: isi bubur kalori bubar - 450 kkal. Coklat, gula, woh-wohan eksotik asal, pengawet lan penstabilitas asring ditambahake menyang formulasi sing dituku. Ing diet, sampeyan bisa nambah luwih saka 50 gram perawatan iki. Luwih becik ngumpul campuran kasebut: iki bakal nglindhungi awak saka aditif sing ora perlu.

Bali menyang tabel konten

Gandum Mutiara

Konsumsi terusan mutiara kanggo nambah sistem saraf lan jantung, normalake tingkat hormon, lan ningkatake hematopoiesis. Kanthi tambahan sistemir saka gandum mutiara kanggo panganan, tingkat gula getih saya mundhak. Gandum Mutiara ngresiki awak bahan mbebayani, nambah kekebalan, nguatake balung, nambah kahanan kulit lan membran mukus, lan normalake visi. Nanging, ana sawetara watesan:

• bubur gandum iku ora disenengi kanggo nedha bengi,
• luwih becik yen ora mangan sereal iki karo endhog utawa madu,
• kanthi nggunakake saben dina, pelanggaran ati bisa,
• kanthi kaasaman lan konstipasi sing tambah akeh, sereal iki kontraindikasi.

Bali menyang tabel konten

Barley kanggo diabetes

Sereal murni yaiku 313 kcal, nanging bubur gandum ing banyu mung ngemot 76 kkal. Kanthi kombinasi karo indeks glikemik sing kurang, bubur iki minangka panganan utama kanggo diabetes. 65% sereal dumadi saka karbohidrat kompleks, saéngga siji sing saturate dadi suwe lan ora nyebabake kenaikan gula sing dadakan. Utamane kothak kasebut migunani kanggo pasien klompok umur tuwa.

Bali menyang tabel konten

Sereal gandum

Kelompok gandum minangka produk kalori dhuwur, nanging amarga efek ing tingkat glukosa ing getih digunakake kanggo diabetes. Varietas gandum:

• Bulgur. Kanggo produksi, gandum kasebut dikukus, garing kanthi alami, dikupas lan ulig. Thanks kanggo siklus teknologi iki, rasa ora kaya bijirin liyane. GI - 45 unit. Penambahan bulgur rutin kanggo diet nambah fungsi usus lan normalake kekebalan. Groats kaya karoten, serat, awu lan tocopherol.
  
• Arnautka. Iki digawe saka gandum musim semi. Iki nguatake sistem kekebalan, jantung lan sistem kardiovaskular, lan sing paling penting, normalisasi proses pemulihan yen ana kerusakan ing kulit.
• Kandhang. Migunakake kanggo sistem musculoskeletal, sistem gemeter. Bisa dadi prophylactic kanggo osteoporosis. GI cukup dhuwur - 65 unit, dadi luwih becik yen ora bubur bubur bubur.
• Ditulis. Komposisi kimia luwih apik tinimbang gandum. Mbenakake negara sistem endokrin, menehi normal glukosa, nguatake tembok pembuluh getih.

Bali menyang tabel konten

Gris jagung

Keuntungan saka jagung jagung yaiku:

• beta-karoten nduwe pengaruh sing bermanfaat kanggo organ-organ sesanti,
• Vitamin B ngalangi komplikasi diabetes
• wesi nambah kahanan getih,
• magnesium normalake sensitivitas insulin,
• Seng stabilake pankreas.

Amarga GI sing dhuwur, jumlah bubur jagung ing diet dianjurake diwatesi. Gunakake rebus tanpa pemanis.

Bali menyang tabel konten

Oatmeal

Layanan kanggo oatmeal utawa oatmeal minangka gudang nutrisi. Oatmeal njaga tingkat gula, mbusak kolesterol "ala", ngresiki pembuluh getih, melu kerusakan glukosa, nambah fungsi ati. Kanthi nggunakake bubur oatmeal lan oatmeal, panyesuaian dosis insulin kadang-kadang dibutuhake ing arah nyuda. Ing kasus kasebut, panggantos insulin karo afrazetin bisa uga kanthi idin saka dhokter.

Bali menyang tabel konten

Nasi lan diabetes

Sanajan akeh banget vitamin lan makrutrium, beras putih kalori lan nduweni GI sing gedhe. Macem-macem polesan ora migunani, kanthi cepet ngasilake gula, saengga karo diabetes diganti coklat, coklat utawa liar. Nanging, jinis kasebut ora bisa diboyong. Kanthi diabetes, luwih becik nggunakake varietas dawa. Bubur viscous migunani kanggo masalah gastrointestinal, dadi yen diabetes nandhang weteng weteng, nalika nggunakake bubur beras kenthel, sampeyan kudu nyetel dosis insulin.

Bali menyang tabel konten

Semolina

Indeks glikemik saka semolina dhuwur banget, saengga karo diabetes, lan utamane kanthi bentuk gestasional, ora perlu. Kanthi nggunakake terus, wong entuk bobot, insulin diprodhuksi luwih alon lan dosis obat kasebut kudu ditambah. Semolina bisa digunakake minangka aditif kanggo cutlet utawa pastri diabetes, nanging kanthi jumlah sing sithik.

Buckwheat lan nasi

Indeks glikemik saka sereal iki saka 50 nganti 60 unit, sing dianggep minangka indikator rata-rata. Bubur kaya mangkono disaranake kanggo nutrisi panganan amarga kemampuan ngontrol glukosa lan kolesterol. Bubur Buckwheat ora larang regane, lan produk kasebut amarga anané bahan-bahan kasebut ing njero:

• asam amino
• vitamin
• protein nutrisi
• antioksidan.

Buckwheat minangka bagean saka sawetara diet sereal sing populer lan ora mung amarga indeks glikemik sing sithik.

Saiki ayo dadi pari, ora kabeh wong ngerti yen beras bisa uga ora mung putih, nanging uga coklat. Kaloro jinis sereal iki wis sukses digunakake ing masak. Indeks glikemik saka beras yaiku 45 nganti 65 unit, lan beras coklat luwih diserep dening awak tinimbang sedulur putih. Ing produk kasebut, husk, sing kalebu pirang-pirang bahan sing migunani, bisa diawetake, dadi bubur nasi minangka jinis gudang.

Kethek lan jagung grits

Gandum mutiara minangka pimpinan nyata ing sereal sehat. GI mung 20-30 unit, nanging kasedhiya yen gandum mutiara masak ing banyu tanpa tambahan butter. Produk kaya ngono ora bisa nyandhang rasa napsu, sing ngidini sampeyan mangan sajrone diet. Dokter menghargai gandum amarga ana lysine ing njero, sing bisa:

• kedutan sing lemes
• kanggo njaga nada kulit.

Grit jagung banget sugih fosfor, unsur trace lan vitamin A, B, C, D

Sereal iki kudu ditangani kanthi tliti. Indeks glikemik yaiku 70 poin, sing dianggep minangka indikasi sing cukup dhuwur.

Mangkono, panganan kaya mangkene ora bakal aman banget kanggo kabeh wong. Mula, artikel - Jagung kanggo diabetes jinis 2, situs iki bakal migunani kanggo para pamaca.

Penting kanggo eling yen sajrone perawatan termal utawa kimia, GI saka gris jagung tambah akeh. Kita ngomong babagan flakes jagung, sumpit lan brondong.

Nanging, sampeyan ora kudu nulis bubur jagung, amarga ngemot akeh:

Produk basis jagung banget migunani kanggo wong tuwa, nanging ora kanggo diabetes.

Apa indeks glikemik kasebut

GI minangka indikasi babagan macem-macem panganan ing glukosa getih. Indeks produk tartamtu sing luwih dhuwur, proses karbohidrat karbohidrat sing luwih cepet ing awak ditindakake, lan kanthi mangkono, wayahe nambah jumlah gula dadi cepet. Pitungan kasebut adhedhasar glukosa GI (100). Rasio produk lan zat sing isih ana kanggo nemtokake jumlah poin ing indeksane.

GI dianggep kurang, lan mula aman kanggo pasien diabetes, yen indikasi ana ing kisaran saka 0 nganti 39. Saka 40 nganti 69 rata-rata, lan luwih saka 70 minangka indeks sing dhuwur. Dekripsi lan recalculation digunakake ora mung dening wong sing nandhang "penyakit manis", nanging uga sing nyoba nggarap gaya urip sing bener lan netepi prinsip panganan sing sehat. Indikator GI, konten kalori, rasio protein, lemak lan karbohidrat saka bijirin utama ditampilake ing tabel.

Krupa pancen misuwur ing kalangan sing mutusake kanggo mangan sing bener. Malah ana sawetara diet adhedhasar bijirin sing dirancang khusus sing digabungake karo sayuran lan daging tanpa lemak.

Titik sing menarik yaiku GI bijirin mentah lan masak ana ing macem-macem kategori:

• sereal bakar - 55,
• panggang petang - 40.

Komposisi lan konten gizi ora owah, lan indeks indeks beda amarga ana banyu ing sajian sing digodhog.

Produk kasebut kalebu klompok tengah. Penambahan susu utawa gula wis nuduhake asil sing beda banget, mindhah sereal menyang kategori sereal kanthi indeks glikemik sing dhuwur. 100 g buckwheat saben waktu dumadi saka karbohidrat, tegese sampeyan kudu nolak kanggo mangan kanggo nedha bengi lan gabungke karo produk karbohidrat liyane. Luwih becik digabungake karo sayuran lan nambah protein ing bentuk iwak, daging pitik.

Kinerja beras gumantung ing macem-macem. Nasi putih - sereal, sing ngliwati proses reresik lan mecah - duwe indikasi 65, sing ana hubungane karo klompok produk tengah. Nasi coklat (ora peeled, ora polesan) ditondoi kanthi rata-rata 20 unit kurang, sing ndadekake luwih aman kanggo diabetes.

Beras minangka gudang vitamin klompok B, E, macro- lan microelement, uga asam amino penting. Pasien butuh iki kanggo nyegah komplikasi diabetes (polyneuropathy, retinopathy, patologi ginjel).

Macem-macem coklat luwih migunani ing jumlah bahan sing dibutuhake ing awak lan miturut indikasi isi GI lan kalori. Siji-sijine sing paling negatif yaiku beting cendhak.

Bubur millet dianggep minangka produk kanthi indeks sing dhuwur. Rambah nganti 70, sing gumantung ing tingkat kapadhetan. Sing bubur luwih kandel, mula isine isi gula. Nanging, properti sing migunani kanggo individu ndadekake ora luwih populer:

• nyegah penyakit kardiovaskular,
• nyepetake mundur bahan-bahan beracun saka awak,
• efek positif kanggo pencernaan,
• ngedhunake kolesterol ing getih,
• nyepetake metabolisme lipid, amarga deposisi lemak dikurangi,
• normalisasi tekanan getih,
• pemugaran fungsi ati.

Bubur jagung

Sereal jinis iki uga minangka gudang vitamin, asam amino, lan mineral, nanging kudu ditangani kanthi ati-ati, amarga GI produk bisa nganti 70. Sampeyan kudu nggunakake susu lan gula sajrone persiapan bubur jagung. Cukup kanggo nggodhok sereal ing banyu lan nambah jumlah fruktosa, stevia utawa sirup maple minangka pemanis.

Grit jagung misuwur amarga kandungan bahan ing ngisor iki:

• magnesium - ing kombinasi karo vitamin B-seri nambah sensitivitas sel kanggo insulin, duwe efek sing migunani ing fungsi jantung lan getih,
• wesi - nyegah pangembangan anemia, nambah saturation sel kanthi oksigen,
• seng - nyumbang kanggo fungsi normal pankreas, nguatake proses kekebalan,
• Vitamin B - mulihake sistem saraf, panggunaan minangka cara pencegahan ing komplikasi diabetes,
• beta-karoten - normalake karya analisa visual, nyegah penampilan retinopati.

Bubur Barley minangka pamimpin babagan panganan sing sehat lan sehat. Indeks kasebut yaiku 22-30 yen digodhog ing banyu tanpa nambah lenga. Bubur ngemot akeh protein lan serat, wesi, kalsium, fosfor. Iki unsur sing kudu ana ing diet saben wong sing sehat lan sing lara.

Barley uga ngemot zat sing melu proses ngedhunake tingkat glukosa getih. Iki digunakake kanggo nyiapake kursus kaping loro kanthi crumbly lan viscous ing alam, sup.

Semolina, sebaliknya, dianggep pimpinan jumlah nutrisi sing sithik ing komposisi, nalika nduwe salah sawijining indeks paling dhuwur:

• groats mentah - 60,
• bubur rebus - 70-80,
• bubur ing susu nganggo sudu gula - 95.

Ora dianjurake kanggo nggunakake ing diet diabetes lan wong sing nyoba bobote.

Barley groats

Produk kasebut kalebu klompok bahan sing duwe nilai indeks rata-rata. Sereal mentah - 35, sereal saka gandum gandum - 50. Gandum sing ora kena diisi lan ngremehake nahan vitamin lan mineral paling akeh, lan awak manungsa butuh saben dina. Komposisi sel kalebu:

• kalsium
• fosfor
• Mangane
• tembaga
• yodium
• asam lemak tak jenuh
• tocopherol
• karoten beta
• B vitamin.

Oatmeal lan Muesli

Bubur oat dianggep minangka produk sing penting banget ing meja. GI ing tengah, sing ndadekake oatmeal ora mung migunani, nanging uga aman:

• flakes mentah - 40,
• ing banyu - 40,
• ing susu - 60,
• ing susu karo sendok gula - 65.

Sampeyan ora kudu menehi pilihan luwih saka sereal cepet, kaya muesli (GI iku 80). Mula, saliyane flakes, gula, wiji, lan woh-wohan garing bisa uga klebu. Ana uga produk sing gilap sing kudu dibuwang.

Saran Ahli

Sereal ngemot luwih saka 70% karbohidrat ing komposisi, sing duwe properti rusak mudhun karo glukosa. Proses pamisahan sing luwih cepet, tingkat gula getih luwih dhuwur. Ana cara sing ngidini sampeyan nurunake GI produk sing wis disiapake, supaya proses pamisahan saya mudhun, lan uga nggawe pasien aman kanggo diabetes:

• nambah sithik lemak lemak sayuran,
• nggunakake grits kasar utawa siji sing ora ngutarakake awake kanggo nggiling,
• aja nggunakake panganan kanthi indeks ing ndhuwur rata-rata panganan saben dina,
• gunakake dandang kaping pindho kanggo masak,
• Nolak nambah gula, nggunakake pengganti lan pemanis alami,
• gabungke bubur nganggo protein lan sithik lemak.

Selaras karo saran saka spesialis supaya sampeyan mangan ora mung panganan sing sehat, entuk kabeh bahan sing dibutuhake, nanging uga nggawe proses iki aman kanggo kesehatan.

Kasunyatan penting:

1. Kaping pisanan, panaliten indikator iki diwiwiti kanggo mbenerake diet ing pasien diabetes. Nanging mengko ternyata produk sing duwe GI dhuwur bisa ngasilake gula getih ing wong sing sehat.
2. Luwih akeh produk kasebut mlebu ing awak, masalah sing luwih gedhe bisa nyebabake.
3. Kadhangkala panganan sing dianggep kurang kalori duwe GI sing dhuwur lan mulane gampang banget.
4. Sampeyan kudu dicathet yen panganan sing ngemot serat duwe GI sing murah lan diserep kanthi alon-alon, mbuwang energi.
5. Panganan sing kurang serat karo GI dhuwur menehi energi akeh, nanging yen sampeyan ora nglampahi, ndadékaké gaya urip sing sedhih, mula energi iki diowahi dadi lemak.
6. Konsumsi produk asring karo GI nyebabake gangguan metabolik. Tingkat gula sing terus-terusan nambah rasa keluwen.

Video: kabeh sing sampeyan kudu ngerti babagan indeks glikemik panganan

Nalika kanggo Mangan Panganan GI Sithik

• yen sampeyan pengin ilang bobot.
• nalika diterbitake gaya urip sing sedhereke lan sedhih,
• sajrone dipeksa nyuda kegiatan, kayata penyakit,
• yen sampeyan pengin mulihake proses metabolik,
• karo diabetes mellitus 2 kelompok.

Kanggo sebagian besar wong, nggunakake panganan GI sing murah luwih disenengi kanggo alasan ing ngisor iki:

1. panganan diserep alon-alon, level gula mundhak lan mudhun kanthi bertahap, lan ora spasmodically,
2. lara diabetes bisa ngontrol kenaikan glukosa getih, nyegah kemajuan penyakit lan pangembangan penyakit konkomunikasi,
3. nggunakake ing diet panganan indeks glikemik rendah, bisa terus-terusan nyuda bobote
4. panganan indeks glikemik dhuwur migunani mung kanggo atlit lan sregep fisik.

Indikasi GI jarak ing macem-macem kategori produk

Sayange, data babagan GI ing produk sing digawe ing negara kita meh ora bisa ditemokake. Nanging ing negara-negara maju, sebutno parameter penting iki kasedhiya ing meh kabeh produk panganan.

Kanggo duwe idea kira-kira ukuran GI, kita menehi sawetara data.

Produk GI Dhuwur:

• Coklat, coklat susu, panganan cepet, es krim ing coklat, kue, pastri - GI = 85-70,

GI Rata-rata:

• Jus buah tanpa gula, pizza, kopi lan teh kanthi gula - 46-48

GI Sithik:

• Coklat gelap 70% -22, jus tomat -15, panganan daging lan iwak -10.

Keuntungan lan kekurangan produk indeks glisemik rendah utawa dhuwur

Gangguan metabolisme saka Produk GI Dhuwur

Energi sing ditampa saka karbohidrat dikonsumsi kanthi telung cara:

1. kanggo replenish energi sing dibuwang,
2. kanggo toko otot glikogen
3. kanggo kabutuhan regane yen kurang energi.
4. Tangki panyimpenan yaiku sel lemak sing ana ing njero awak. Mangan panganan kanthi indeks glikemik sing dhuwur, awak mbuwang glukosa, diolah cepet nganti gajih. Yen ora ana energi, ora ana wong sing lungguh utawa ngapusi, lemak iki dikirim kanggo disimpen ing depot.

Apa panganan GI sing mbebayani?

• Kanthi konsumsi panganan sing tetep nganggo GI sing dhuwur, tingkat glukosa ing getih terus tetep ana ing tingkat sing luwih dhuwur. Mangan sing manis utawa dhuwur kalori sajrone saben jam setengah, sanajan mung segelas teh kanthi gula, gula-gula, cookie, gulung utawa woh manis, level gula bakal nglumpukake lan mundhak.
• Badan nanggapi kanthi nyuda produksi insulin. Ana kelainan metabolik, sing dikandhakake ing klumpukake ekstra kilogram. Kasunyatane yaiku amarga kekurangan insulin, glukosa ora bisa mlebu serat otot, sanajan saiki butuh awak.
• Saham Energi sing ora jelas dikirim kanggo panyimpenannemplek ing bentuk lipatan ing weteng, sisih lan pinggul.
• Ing kasus iki, bisa uga, overeating pancet, wong krasa keluwen, kelemahane, nyoba golek energi, mangan luwih akeh. Padharan diandhang, nanging jenuh ora teka.

Ora produk sing duwe GI dhuwur sing mbebayani, nanging konsumsi sing gedhe banget lan ora dikendhaleni. Yen sampeyan wis kerja keras, utawa ngenteni sawetara jam ing gedung olahraga, GI sing dhuwur bakal lunga kanggo mulihake energi, dadi semangat sing kuat. Yen sampeyan mangan produk kasebut ing ngarep TV ing wayah wengi, mula lemak awak bakal tuwuh kanthi bocor lan wates.

Apa panganan indeks glikemik tenan mbiyantu?

Panganan karo karbohidrat sing alon, amarga bisa bertahap energi ing tingkat sing pas. Nggunakake, sampeyan ora bakal njupuk bledosan energi, nanging sampeyan bisa nggunakake kanthi efektif sajrone awan. Produk iki kalebu:

• paling sayuran
• pasta keras (el dente, i.e. rada kurang) lan beras coklat, akeh legum,
• woh-wohan seger, susu lan susu, coklat peteng, lsp.

Indeks glikemik lan konten kalori ora ana hubungane, mula kudu ngerti konsep kasebut. Sembarang produk, sanajan GI sing murah, isih ngemot kalori.

Mangkene apa sing dikandhakake nutrisi Kowalkov babagan indeks glikemik:

Panganan kanthi indeks glisemik sing sithik. Meja langsing

Tabel iki ngemot produk sing mbantu sampeyan nolak bobot awak. Sampeyan bisa mangan saben dina, tanpa wedi entuk bobot gedhe banget. Yen sampeyan netepi nutrisi kaya ngono, sampeyan mung bisa nggunakake produk kanthi GI sing dhuwur, mula bobot kasebut bakal tetep dadi angka sing padha. Nanging, aja lali manawa mangan gedhe banget, malah panganan sing enak bakal ngepet tembok weteng, mbutuhake layanan luwih akeh, banjur sampeyan ora bakal bisa ilang bobote.

Kesimpulan: konten utama ing diet produk kanthi GI sing kurang, kanthi berkala karo GI medium lan arang banget, ing kasus luar biasa karo GI dhuwur.

Diet Glikemik Diet

Akeh faktor sing bisa ngganti indeks glikemik prodhuk, sing kudu digatekake nalika nggawe diet kanthi GI sing sithik.

Ing ngisor iki sawetara:

• durasi panyimpenan lan kadewasan produk pati. Contone, pisang sing ora diwatesi duwe GI sing kurang 40, lan sawise tuwuh lan lemes, GI mundhak dadi 65. Yen wis masak, apel uga nambah GI, nanging ora cepet banget.
• penurunan partikel pati nyebabake kenaikan GI. Iki ditrapake kanggo kabeh produk sereal. Kanthi mekaten, roti cereal utawa glepung kasar dianggep migunani banget. Ing partikel gedhe tepung, serat panganan, protein, serat tetep, sing nyuda GI dadi 35-40. Mulane, pilihan kudu diwenehake kanggo roti lan tepung wholemeal,
• Pemanasan panganan sawise panyimpenan ing kulkas nyuda GI,

• masak nambah gi. Dadi, umpamane, wortel sing nggodhok duwe GI 50, dene ing bentuk mentah ora ngluwihi 20, amarga pati sing ana ing gel kasebut nalika digawe panas,
• produk industri disiapake nggunakake perawatan panas, produk pati pati gelatinizing. Mangkene flakes jagung, kentang mashed kanggo masak cepet, bijirin kanggo sarapan sing wis masak duwe GI sing dhuwur banget - 85 lan 95, masing-masing. Kajaba iku, ngemot dextrins lan pati sing diowahi - GI 100,
• akeh produk ngemot "pati jagung". Ningali prasasti kaya ngono, kabeh wong kudu ngerti manawa GI saka produk iki caket 100, sing bisa nambah glikemia,
• pecah gandum jagung sajrone persiapan brondong nyebabake kenaikan GI kanthi 15-20%,
• sawetara jinis mi lan spageti sing dioleh dening pasteurization utawa ekstrusi ing tekanan dhuwur dikurangi GI -40. Nanging adonan kanggo pangsit, pangsit, mi krasan, sing disiapake saka glepung kanthi cara sing biasa, nduweni GI -70 sing dhuwur,
• Spageti lan pasta sing wis mateng wis rada kurang, saengga ngremehake untu. Iki bakal nyuda GI sabisa. Yen sampeyan masak pasta sajrone 15-20 menit, gelation pati bakal tambah lan GI bakal tambah dadi 70. Yen sampeyan masak spaghetti (sanajan saka glepung putih) nggunakake metode al dente (rada kurang) lan ngawula kadhemen, umpamane, ing salad, banjur GI bakal mung 35,
• Panyimpen produk sing luwih dawa sing pati uga bisa nyuda GI. Roti sing panas lan seger bakal entuk GI sing luwih dhuwur tinimbang sing wis digawe adhem lan sing luwih garing. Mula, dianjurake kanggo nyimpen roti ing kulkas utawa malah beku dhisik, diikuti karo defrosting. Lan ana ing bentuk garing lan atos. Kanggo pangatusan cepet, sampeyan bisa masak krupuk ing oven utawa pembakar roti,
• Penyejukan produk, umpamane, sing adol ing cangkang vakum lan disimpen ing suhu ora luwih saka 5 derajat, uga nyuda GI,