Piring diet saka zucchini karo pankreatitis: ana sing bisa mangan?

Zucchini minangka sayuran saka waluh, sing dianggep minangka produk panganan. Komposisi sayur-sayuran kalebu akeh senyawa mineral, vitamin saka pirang-pirang klompok, serat panganan, uga mono lan disaccharides.

Zucchini uga nyedhiyakake pasokan vitamin C sing akeh, sing nyebabake fungsi sistem kekebalan aktif.

Umume ditampa yen zucchini duwe pengaruh positif ing awak manungsa ing penyakit sistem kardiovaskular lan diabetes. Nanging kudu nggunakake zucchini kanthi pankreatitis, lan jumlah apa?

Panggunaan sayuran ing wektu akut penyakit kasebut

Ngarsane pankreatitis akut ngilangi akeh panganan. Ing wektu sing padha, zucchini ora ana sing istiméwa, sanajan kasunyatane ora ngemot serat kasar, sing nyebabake pencernaan. Dheweke uga ora duwe minyak penting sing ngganggu pankreas.

Pasien Zucchini mung bisa mangan sawise mandheg saka rasa sakit lan kanthi persetujuan saka dokter, yaiku sawise 2 utawa 3 minggu.

Jumlah produk ing diet kudu ditambah kanthi bertahap, diwiwiti saka 1 sendhok, nggawa 100 gram saben dinane.

Panganggone zucchini ing bentuk pankreatitis kronis

Kanthi pankreatitis kronis, zucchini bisa dikonsumsi, nanging ora luwih saka 250 g saben dina. Wigati dicathet yen ing bentuk mentah zucchini luwih becik ora mangan, sanajan sawetara panganan sing nggawe panganan nggawe tambahan.

Luwih becik nggunakake zucchini ing bentuk panggang utawa pindang. Sampeyan perlu kanggo nyilikake uyah lan bumbu liyane, amarga duwe efek iritasi ing pankreas. Yen sampeyan nambahake jumlah uyah sing biasa kanggo piring saka zucchini, mula rasa nyeri bakal kedadeyan.

Kajaba iku, sadurunge nggunakake zucchini ing panganan, sampeyan kudu nyepel nganggo piso utawa nggunakake parut, sawise mbusak kulit kasebut.

Caviar squash

Zucchini, kaya sing kasebut ing ndhuwur, yaiku produk diet sing diidini kanggo pankreatitis. Nanging, pitakonan muncul: apa pasien bisa mangan caviar squash? Mesthine ora!

Kanthi pankreatitis, caviar squash dilarang. Nalika masak kaviar, mrica ireng lan abang, bawang putih, lan produk liyane sing ora ngaruh ing pankreas ditambahake.

Kaviar squash, sing digawe kanthi cara industri lan didol ing toko, ana akeh komponen sing ora disenengi kanggo pasien kanthi pankreatitis. Ing kasus apa wae, pasien sing duwe masalah pankreas kudu milih kanthi ati-ati produk kanggo pankreatitis.

Sajrone pirang-pirang taun, manungsa wis akeh macem-macem sajian sing beda saka zucchini. Nanging, sayangé, ora kabeh mau bisa digunakake dening wong sing duwe pancreatitis. Asring angel kanggo nggawe pilihan sing pas. Ing ngisor iki, sawetara resep kanggo panganan sing diidini dening dokter kanggo pankreatitis.

Cutlet squash stim

Kanggo masak steak, sampeyan kudu:

• skuasy medium, sing, parut,
• gabungke kabeh karo sendhang sendhang.
• putih endhog lan uyah
• campuran dicampur karo negara massa homogen.

Sawise iku, sampeyan kudu nggawa banyu menyang godhok, sijine colander ing wajan, nempatake potongan ing campuran kasebut. Motong kukus dimasak ora luwih saka 15 menit kanthi tutup tutup.

Sup Zucchini

Piring iki ora mung entheng lan panganan, nanging uga gampang disiapake. Sampeyan kudu ngethok kentang dadi persagi lan masak. Sajrone wektu iki, goreng bawang ing sawetara menit, sawise iku, nambah wortel lan zucchini, parut, kabeh, kaya apa, yen iki dadi sup kanggo pankreatitis.

Sayuran ora kudu digoreng nganti garing. Dheweke kudu miwiti jus lan wiwit ngetokake aroma arum. Sawise kentang digodhog, tambah sayuran goreng lan tukeuh sayur sup nganti 15 menit. Yen pengin, sampeyan bisa nyampur sup kanthi campuran, yaiku sing ora perlu ngiris sayuran.

Fitur pangembangan lan perawatan pankreatitis

Ing Talmud kuno, pankreas diarani "driji Gusti Allah." Organ penting iki mung 200 gram.

Pancreatitis (saka basa Latin - pankreatitis) nyawiji klompok penyakit sing ana gandhengane karo radang pankreas. Proses patogenik diwiwiti manawa kasunyatane enzim sing dirancang kanggo nyerna panganan lan disembunyikan dening kelenjar ora mlebu ing duodenum, nanging tetep ana ing pankreas dhewe lan wiwit nyerna.

Sanajan perkembangan obat modern, penyakit iki isih angel di diagnosa. Contone, tandha saka bentuk pankreatitis kronis asring disebabake karo penyakit liyane, saéngga frekuensi kasalahan diagnosa nganti 43%.

Alesan kanggo fenomena iki minangka pirang-pirang faktor sing mengaruhi kedadeyan pankreatitis kronis, uga manifestasi kasebut minangka patologi sekunder.

Antarane gejala utama inflamasi pankreas yaiku ing ngisor iki:

• Ruam hemorrhagic ing kulit,
• nyeri abot ing hypochondrium sisih tengen, kadhangkala ngubengi,
• palpitations, malaise, penurunan kinerja,
• Diare sing asring diakoni, bangku kasebut entuk tampilan mushy kanthi campuran mucus lan partikel panganan sing ora cocog.
• mual lan muntah sing ora nggawa sabar kanggo pasien.

Perawatan pancreatitis adhedhasar njupuk obat lan diet khusus. Dheweke duwe peran khusus, amarga kanthi penyakit iki, saluran gastrointestinal uga diserang. Aturan dhasar nutrisi khusus kanggo pankreatitis kronis utawa reaktif:

1. Watesan maksimal ing diet panganan lemu.
2. Larangan panganan sing adhem utawa panas. Diwenehi mangan panganan sing anget.
3. Nutrisi fraktional kudu diamati: paling ora 6 porsi cilik saben dinane.
4. Sajian sokogonnyh. Iki kalebu daging sing ngrokok, sosis, perasa, jus buah, duduh kaldu kuwat (daging, iwak, sayuran).
5. Ing larangan kasebut yaiku teh, kopi, karbonated lan jinise, macem-macem permen - kue, coklat, gula-gula, es krim.
6. Apike kanggo njupuk panganan sing luwih akeh panganan serat - kubis, legum, wortel, kentang, zucchini, waluh, beets. Sayuran dimasak mung ing bentuk pindang utawa panggang.
7. Sereal cair, keju Pondok diet lan daging tanpa lemak kudu kalebu ing panganan.

Kajaba iku, dianjurake kanggo njupuk komplek vitamin-mineral.

Napa mbiyantu mangan zucchini kanggo pankreatitis?

Kanggo pisanan ing Eropa, zucchini ana ing abad XVI, minangka salah sawijining "kamulyan" ing Donya Anyar. Mung rong abad mengko, Italia mulai mangan sayuran sing ora diwenehi panganan kanggo panganan. Dina iki, zucchini minangka produk populer sing digunakake ing macem-macem diet.

Pasien bisa nyiyapake panganan kanthi aman saka zucchini kanthi pankreatitis. Sayuran iki gampang diserep ing saluran pencernaan, amarga kurang serat diet sing kasar. Produk kasebut bisa kalebu ing diet 5 kanggo pankreatitis.

Zucchini ngemot wesi, kalium, karoten, vitamin C, B1, B2, B6, PP lan asam organik. Amarga sayuran ora ngemot minyak esensial, pankreas ora jengkel. Nduweni isi kalori sing kurang: 100 gram mung ngemot 28 kalori. Uga ing sayuran mung ana protein 0,6 gram, karbohidrat 5,7 gram lan lemak 0,3 gram.

Nyiyapake piring saka sayuran iki ora angel, amarga bisa nahan sifat lan migunani sing ana sanajan beku. Bisa digodhog ing banyu sing nggodhok lan dikukus, disigar utawa dibakar ing oven.

Wigati dimangerteni manawa mangan panganan kaya ing pankreatitis akut diijini sawise rong minggu perawatan sukses lan mandheg saka gejala nyeri. Ing minggu kaping telu, sampeyan bisa mangan sayuran 100 g saben dinane. Pasien didiagnosis pankreatitis kronis ing remisi bisa mangan sayur 150-200 gram (stewed utawa bakar zucchini).

Kelemahane zucchini enom yaiku persentase nitrat sing dhuwur. Nanging, kanggo para Ibu rumah tangga sing ngerti sethithik rahasia, iki ora dadi masalah. Kanggo nyuda konten nitrat, sampeyan bisa:

1. Godhok sayuran. Zucchini kudu dikirim menyang banyu sing nggodhok, godhok, uyah ing mburi lan banjur nyelehake banyu.
2. Rendhem sayuran. Zucchini kudu dipotong dadi potongan cilik, nyiapake larutan uyah 1% lan rendhem sayuran ing 30-60 menit sadurunge miwiti masak sajian.

Ing rak pasar, sampeyan bisa nemokake produk kayata cashar squash utawa sayuran ing saos tomat. Akeh pasien kasengsem apa caviar squash karo pankreatitis lan sajian liyane, umpamane, kue squash bisa.

Kanthi peradangan saka pankreas, panganan sing kadhaptar sadurunge ora dilarang mangan amarga isi warna panganan, rempah-rempah, pengawet lan paningkatan rasa.

Resep Zucchini

Produk terkenal iki kudu dilebokake ing menu conto mingguan. Ana macem-macem resep babagan cara masak piring saka zucchini kanggo pankreatitis kanthi instruksi langkah-langkah.

Zolchini cutlet. Zucchini rata-rata kudu dikupas lan digosok ing parut sing apik. Yen sayur-sayuran wis ngeculake jus sing akeh banget, mula kudu dipedhot. Banjur, nambah endhog 1, 1-2 sendok glepung gandum lan jiwit uyah menyang campuran. Kabeh bahan dicampur lan cutlet dibentuk saka. Banjur kudu dilebokake ing kothak sing ngukus lan dikirim menyang kompor alon sajrone 15 menit.

Resep kanggo kakehan waluh. Loro zucchini medium digosok ing grater sing kasar, asin lan dikirim menyang colander kanggo 1 jam kanggo saluran jus sing berlebihan. Sabanjure, sampeyan butuh telung putih endhog, sing kudu dikalahake lan rada asin.

Yolks sing ora digunakake lan glepung 100 gram ditambah karo zucchini. Kabeh bahan dicampur kanthi tliti.

Langkah pungkasan yaiku nambah protein ing zucchini kanthi cara njaga udara. Massa campuran sing dicampur disebarke ing loyang, dilapisi butter, lan dikirim menyang oven, digawe panas nganti 160 ° C. Piring kasebut dipanggang nganti 40-50 menit nganti kerak emas katon.

Zucchini diisi susu. Salah sawijining zucchini tengah kudu dikupas lan dipotong dadi bar. Ing wadhah sing kapisah, 0,5 cangkir susu digodhok, banjur sayur-sayuran sing disigar ditambahake ing kana lan disusoni udakara udakara 15 menit. Ing pungkasan, dill disigar lan uyah sethithik ditambah.

Ing Internet, sampeyan bisa nemokake akeh pilihan sing migunani lan migunani kanggo masak masakan saka zucchini, umpamane, pie laba utawa kaserol. Ing situs kuliner ana resep-resep langkah-langkah lan pasugatan foto, sing bakal gampang proses masak.

Mupangat lan cilaka zucchini diterangake ing video ing artikel iki.