Cara mangan sawise nyerang pancreatitis, menu saben dinane

Kabeh konten iLive diteliti dening ahli medis kanggo njamin akurasi lan konsistensi sing paling dhuwur karo kanyatan.

Kita duwe aturan sing ketat kanggo milih sumber informasi lan kita mung ngrujuk menyang situs-situs sing terkenal, institusi riset akademik lan, yen bisa, riset medis sing wis kabukten. Wigati dicathet yen nomer ing kurung (,, lan sapiturute) minangka link interaktif kanggo pasinaon kasebut.

Yen sampeyan mikir manawa materi apa sing ora akurat, kuna utawa ora jelas, pilih banjur tekan Ctrl + Enter.

Alamiah, pasien sing nandhang inflamasi ing pankreas kudu ngerti apa diete karo serangan pancreatitis. Ing kasus iki, perlu mbedakake antara regimen ngombe lan nutrisi kanthi tepat sajrone rebutan karo diet ing wektu pemulihan sawise negara puncak iki.

Para ahli percaya manawa diet sing teratur sajrone serangan bisa mbantu pasien nambah kahanan. Mula, ing dina loro nganti telung dina pisanan saka penyakit iki parah, kelaparan abot banget. Ing wektu iki, asupan cairan, yaiku banyu, dituduhake - diresiki lan ora karbonat. Sawijining dina, pasien kudu ngombe nganti setengah setengah liter kelembapan urip, luwih-luwih, ing bagean cilik - nganti seprapat gelas. Ngombe kaya ngono kudu biasa - sepisan saben setengah jam, lan kanthi panas. Sampeyan bisa ngombe banyu mineral alkali minangka minuman.

Sampeyan bisa, yen spesialis ngidinake, nggunakake decoction saka hipp rose utawa lemah teh ijo sing disuguh. Kadhangkala disaranake kanggo menehi macem-macem minuman karo teh sing sithik kanthi tambahan madu utawa banyu mineral Borjomi tanpa karbon. Nanging tambahan kanggo regimen ngombe kasebut ora kudu ditindakake kanthi mandiri, nanging sawise konsultasi karo dokter sing nekani lan ora ing dina pertama serangan.

Saka rasa nyenengake liyane, sing saiki kanggo pasien, kabeh panganan lan omben-omben kudu ditinggalake nganti kondhisi pasien, lan para dokter ora diijalake keluwen lan nggunakake nutrisi restoratif. Biasane, diet kaya ngene telung dina, lan banjur rawuh wektu rehabilitasi pasien dawa, kalebu liwat nutrisi.

Nutrisi sawise serangan saka pankreatitis

Ing aturan dhasar nutrisi sawise kawujudan leukemia penyakit kasebut diilangi kayata:

• Telung dina pisanan sawise serangan kasebut, pasien kasebut kanthi pasa medis, sing diterangake kanthi luwih rinci luwih dhuwur.
• Wiwit dina kaping papat sawise serangn serangan, pasien wiwit mangan sesuai karo panganan nomer 5p.
• Pangan dijupuk kanthi jumlah, kanthi jumlah cilik, lima utawa kaping enem dina.
• Overeating dilarang. Luwih becik mangan panganan, krasa krasa keluwen sawise mangan.
• Panganan kudu disiapake kanthi bentuk konsistensi musna, sing ngilangi gangguan iritasi mekanik ing weteng lan stimulasi peradangan ing pankreas.
• Mangan saben dina kudu ngemot panganan protein sing cukup.
• Panganan sing akeh karbohidrat dikurangi jumlahe.
• Panganan lan panganan sing lemu ora dienggo saka panganan wong sing lara.
• Produk liyane kanthi rasa sing cetha uga dilarang - sajian asin, pedhes, ngrokok, adhem lan dikemas kaleng.
• Ing taun pisanan sawise exacerbation penyakit iki, ora mung panganan ing ndhuwur dilarang, nanging uga pastine seger lan roti, uga woh-wohan lan sayuran seger. Dheweke, kaya panganan sing dilarang, nyebabake proses fermentasi ing awak, sing ora ana gunane kanggo pemulihan pankreas.
• Yen sampeyan nglirwakake rekomendasi kasebut, awak ora bakal ngalahake penyakit kasebut, lan pankreas bakal wiwit dadi radhang lan rusak. Kajaba iku, sajrone urip, wong sing ngalami kahanan puncak kanthi pankreatitis kudu mangan sesuai karo panganan iki, ora kalebu panganan lan panganan sing mbebayani saka panganan. Mangan sawise serangan pankreatitis minangka jinis obat ing meja sing mbantu wong njaga kaslametane kanthi optimal.

Diet sawise serangan pancreatitis

Nganti telung dina pasien nunggu keluwen lengkap (utawa keluwen kanthi tambahan kaldu rosehip, tèh lemah lan banyu mineral). Ing dina kaping papat sawise serangn serangan, pasien ngalih menyang diet khusus sing diarani diet No 5p.

Diet jinis iki ditujokake kanggo wong sing ngalami proses inflamasi ing pankreas, yaiku pankreatitis kanthi bentuk akut utawa kronis. Subspesies diet iki kalebu ing diet nomer 5, sing dimaksud kanggo wong sing duwe masalah karo sistem pencernaan.

Yen ndemek diet No 5p, mula digawe cara kanggo mulihake fungsi eksokrin pankreas. Iki uga ditrapake kanggo regenerasi kabeh saluran panganan, uga pencegahan penyusupan lemak lan manifestasi degeneratif ing pankreas lan ati. Diet iki mbantu nyuda kahanan excitability ing gallbladder, sing menehi pengaruh apik ing proses pemulihan ing pankreas.

Prinsip utama diet ndhuwur yaiku nindakake kabeh sing bisa kanggo nglindhungi pankreas saka pengaruh mekanik lan kimia. Nomer diet 5p dipérang dadi rong komponen. Kapisan yaiku diet ing pankreatitis akut lan kanthi ekspresi saka pankreatitis kronis. Ingkang kaping kalih - kanthi bentuk pankreatitis kronis, nanging sajrone wektu nyuda gejala lan pangapuran sawise negara exacerbation. Ing wayahe, kita kasengsem ing versi pisanan babagan diet.

Diet sawise serangan pancreatitis nuduhake diet ing ngisor iki:

• Panganan diombe utawa digodhog ing banyu.
• Pasugatan kudu cair utawa semi-cair - parut, konsistensi kaya gruel, disigar.
• Pasien kudu mangan panganan saben telu nganti papat jam.
• Total panganan saben dina paling ora bisa paling ora limang nganti kaping enem.
• Protein ing panganan lan piring kudu dadi tambah. Ing komposisi kuantitatif protein, udakara wolung puluh gram saben dina dijupuk, sing siji katelu kudu asal saka kewan.
• Isi lemak kasebut minimalake - mung saka patang puluh nganti sewidak gram saben dina, yaiku seprapat kudu asale saka sayur-sayuran.
• Jumlah karbohidrat ing panganan dikurangi kanthi signifikan - nganti rong atus gram saben dina, sing ana mung rong puluh lima gram sing ana hubungane karo gula.
• Dilarang nggunakake bahan ekstrak sing bisa ngrangsang fungsi rahasia saka sistem pencernaan.
• Serat kasar ora dilarang.
• Cairan bebas saben dina kudu dadi siji setengah liter.

Dhaptar panganan lan ombenan sing disaranake yaiku:

• Produk bakery dianjurake mung ing bentuk krupuk sing digawe saka roti gandum, kanthi jumlah sewidak gram saben dinane.
• Piring daging bisa dipangan ora greasy lan ora berminyak. Mula, panggunaan daging sapi, terwelu, pitik, lan kalkun wis diidini. Dheweke bisa dikukus utawa digodhog. Piring sing ditrapake uga apik - ing wangun soufflé lan liya-liyane.
• Iwak diijini macem-macem lemak rendah lan mung ana ing bentuk parut - soufflé, knel lan sapiturute.
• Mung omelet protein sing bisa diombe saben siji utawa loro endhog saben dina. Yolk dicampur karo piring liyane ing jumlah setengah dina.
• Saka produk susu, susu sing ditambahake ing sajian, keju kotej rendah lemak kanthi rasa sing ora asem, sing disiapake kaya pasta, puding uap saka keju pondok, diidini.
• Saka lemak, sampeyan bisa nggunakake butter unsalted lan olahan minyak sayur-sayuran sing ditambahake kanggo panganan sing wis digawe siap.
• Sereal mashed sing disaranake lan semi-Cairan saka sereal, oatmeal, barley, gandum, semolina, beras lan sapiturute. Sampeyan bisa nggawe puding lan soufflé saka produk bijirin.
• Sayuran diwakili kentang, wortel, zucchini, kembang engkol. Sampeyan kudu nggawe kentang mashed lan puddings saka dheweke.
• Sampeyan bisa mangan oatmeal sereal mukus, gandum pearl, beras lan sup semolina.
• Saka piring manis, sampeyan bisa nggunakake komplek masly, jeli, mousse lan jeli, disiapake karo xylitol utawa sorbitol.
• Saka omben, sampeyan mung bisa ngombe teh sing ringkih lan duduh kaldu rosehip.
• Saka saos, buah semisweet lan kuah beri cocog.

Dhaptar panganan lan panganan sing dilarang yaiku ing ngisor iki:

• Kabeh produk roti lan glepung roti dilarang, kajaba sing dituduhake ing dhaptar sing diidini.
• Pelbagai jinis daging lan unggas, kalebu panganan domba, daging babi, angsa, bebek, ati, otak, ginjel, uga sosis, panganan kaleng lan daging sing ngrokok. Ojo mangan daging sing garing digoreng lan disigar.
• Iwak lemu, uga digoreng, disigar, ngrokok, sajian iwak asin. Panganan kaleng lan caviar dilarang.
• Endhog dikecualikake, kajaba kanggo persiapan persiapan lan jumlah sing diidini.
• Saka produk susu, sampeyan ora bisa nggunakake susu minangka omben-omben, uga krim asem, krim, minuman susu-susu, keju kotej lan lemak keju asem, keju - utamane, lemak lan asin.
• Kabeh lemak kajaba dianjurake. Utamane, panganan goreng nggunakake lemak.
• Saka sereal - millet, barley, sereal crumbly.
• Kabeh kacang.
• Pasta piring.
• Saka sayur-sayuran, sampeyan kudu ngempet mangan kubis putih, radish, turnips, radish, rutabaga, bayem, sorrel, papak lan bawang.
• Sampeyan ora bisa mangan sup sing dimasak ing daging, iwak, jamur lan duduh kaldu sayuran. Sup susu, sup kubis, borscht, okroshka lan beetroot dilarang.
• Kabeh permen ora dikecualekake kajaba sing diidinake ing ndhuwur.
• Kabeh omben-omben, utamane jus karbonat lan mineral, buah lan sayur, kopi, coklat lan liya-liyane.

Apa sing aku bisa mangan karo serangan pankreatitis?

Nutrisi kanggo serangan saka pankreatitis duwe peran penting kanggo mulihake negara normal sawise ngaktifake masalah. Sing luwih tepat, anané, minangka salah sawijining faktor utama sing nyebabake rusak kahanan manungsa.

Dadi, sajrone telung dina wiwit ngalami diagnosis penyakit kasebut, perlu kanggo nyegah panganan, tinimbang keluwen. Puasa lengkap penting amarga panganan, mlebu menyang sistem pencernaan, mulai ngaktifake pangembangan inflamasi ing pankreas. Iki amarga kasunyatan manawa proses pencernaan ngrangsang gangguan ing awak, sing ndadékaké produksi enzim sing dibutuhake kanggo pangolahan panganan. Mangkono, awak ora istirahat kanggo pulih, lan partisipasi luwih lanjut ing skema pisah lan asimilasi gizi dening pankreas nyebabake radang ing awake dhewe. Seja karo proses inflamasi, rasa lara uga saya mundhak, sing mbebayani kahanan umum pasien lan bisa nambah penyakit lan pulih alon.

Ing telung dina sing dituduhake, mung ngombe dianjurake. Kajaba iku, banyu resik ing dosis cilik. Amarga banyu uga mengaruhi pankreas, sing ora bisa ditrima kanggo perawatan penyakit kasebut.

Dadi, njawab pitakon babagan pasien lan wong sing cedhak babagan apa sing sampeyan bisa mangan kanthi serangan pankreatitis, sampeyan bisa ngomong kanthi yakin: "Ora ana apa-apa." Lan iki bakal mutusake keputusan sing bener lan adil.

Panyebab kedadeyan

Penyebab utama pankreatitis:

• kukul,
• ngombe asring
• panganan lemu
• cholelithiasis
• penyakit, ciloko pankreas,
• cahya kanggo bahan kimia uga bahan mbebayani liyane,
• operasi bedhah

Ing tahap awal, pankreatitis kedadeyan meh tanpa nyeri. Dituduh mual, rasa prihatin ing sisih sawise mangan, heartburn. Serangan penyakit iki akut banget, mual, mutahke, nyeri pira ing sisih kiwa kiwa, kadhangkala suhu nganti 38 derajat.

Serangan diiringi pusing, tachycardia, weteng banget.

Pangobatan mandhiri dilarang, mula ora bisa ditrapake, kalebu pati. Perawatan ing tahap apa wae, lan utamane sawise kejang, ditindakake khusus ing rumah sakit.

Diet ing dina wiwitan

Serangan pankreatitis diwujudake kanthi rasa nyeri, mual, mutahke, lan mriyang. Napsu pasien saya ilang, lan iki apik banget, amarga sampeyan ora bisa mangan ing dina-dina exacerbation. Panganan apa wae ora diilangi, lan umume ora sabar ngombe. Iki ngidini sampeyan mbukak pankreas, sing "dibebasake saka kewajiban" kanggo rahasia enzim lan entuk kesempatan kanggo pulih.

Sajrone panganan garing kanthi serangan pankreatitis, awak didhukung glukosa lan vitamin, sing ditrapake sacara intravena liwat droppers. Ing kasus yen larangan ora ditrapake kanggo ngombe, pasien diwenehi banyu ing bagian cilik - lan mung ora karbonat. Tingkat maksimal saben dina setengah liter. Sampeyan bisa njupuk banyu mineral medis kayata "Borjomi".

Puasa pasa iki udakara siji nganti telung dina, gumantung saka keruwetan kahanan kasebut. Sabanjure, pasien ditransfer menyang diet khusus.

Cara metu saka kaliren

Metu saka keluwen lengkap sawise serangan mboko sithik, kanthi ati-ati banget. Kira-kira 3-4 dina, pasien diombe ngombe duduh kaldu liar sing sithik karo gula sithik. Sabanjure, menu ngemot sayur-sayuran utawa sup bijirin lebur tanpa uyah, kentang mashed utawa wortel konsistensi cair, bubur sing wis digodhog saka soba, gandum mutiara utawa gandum wiji, jeli buah. Produk susu rendah lemak kayata kefir utawa yogurt uga diidini.

Secara bertahap, panganan dadi luwih maneka warna, nanging isih ana larangan tinimbang panganan sing diidini. Iwak kukus utawa rebus, keju kethoki lan sajian saka panganan, susu rendah gajih dikenalake ing panganan. Udakara 7-10 dina sawise serangan, sampeyan bisa nambah daging menyang menu. Alamiah, empuk (pitik, terwelu) uga dimasak utawa dikukus.

Sampeyan kudu mangan ing bagean cilik saben setengah jam. Pangan kudu anget. Ngombe iku dilarang. Cairan dijupuk ing antarane panganan.

Prinsip nutrisi sawise serangan

Kepatuhan karo aturan nutrisi penting banget ora mung ing wektu akut, nanging uga sawise kasebut, nalika pasien dibuwang saka rumah sakit lan bali menyang urip umume. Sampeyan kudu ngerteni karo ide manawa panganan ora padha, lan nuduhake kekuwatan. Prinsip utama nutrisi sawise serangan pancreatitis kalebu:

• pasugatan kudu dimasak kanthi nggodhok, dikukus, nggunakake godhang utawa baking,
• bagean gedhe ora dikecualekake, panganan kudu fraktional, dipérang dadi 5-6 panganan saben dina,
• kadhemen lan panas ora diidini
• luwih becik bisa mangan panganan sing paling dhisik kaping pisanan, lan banjur ngunyahake kabeh,
• bahan tambahan sing mbebayani dilarang (pewarna, rasa, pengawet),
• produk kudu seger
• alkohol ora diilangi saka urip,
• lemak, pedhes, asin, ngrokok, panganan goreng uga tabu.
• banyu alkalin apik kanggo ngombe,
• diet saben dina kudu kalebu akeh protein (udakara 160 gram) lan minimal lemak karo karbohidrat,
• sedina ora bisa mangan luwih saka telung kilogram, ngombe luwih saka siji setengah liter Cairan.

Pelanggaran norma kasebut ana akibat karo serangan anyar.Sembarang panganan sing nyebabake gejala sing ora nyenengake kudu dibuwang langsung saka panganan. Saben organisme minangka individu, lan apa sing migunani kanggo sapa wae bisa cilaka liyane.

Dhaptar Produk sing Dilarang

Produk sing ora kudu ana ing diet sawise serangan pancreatitis kalebu:

• daging lemak, iwak, duduh kaldu adhedhasar,
• jamur lan sup sing ditambah,
• buah asem, woh wohan beri, jus saka dheweke,
• sayuran ijo
• kubis
• lobak
• lobak
• swede,
• alpukat
• kacang
• turnip
• pasta kelas rendah,
• barang panggang seger, pastri,
• es krim
• kopi
• kakao
• soda.

Produk kanggo Watesan

Sajrone papan pemulihan sawise exacerbation saka pankreatitis, perlu kanggo mbatesi panggunaan:

• manisan
• daging abang
• kabèh susu
• endhog
• jagung
• kacang kedele
• roti putih
• sayuran mentah, woh-wohan,
• lenga (sayur-sayuran, krime),
• pasta.

Diijini panganan

Wong disfungsi pankreas disaranake supaya kalebu ing panganan:

• Iwak rendah lemak (pike, lele, cod, bream, stabilgeon, pike perch, perak perak),
• produk daging tanpa lemak (pitik, terwelu, kalkun),
• yogurt, kefir, keju kotej rendah lemak,
• sereal (sereal, millet, oatmeal, coklat coklat),
• sayur sing digodhog, panggang, panganan, kajaba sing ana ing dhaptar sing dilarang, uga campuran, jeli, jus sing rada konsentrasi saka dheweke,
• teas, decoctions saka herbs.

Menu Indikasi kanggo dina

Nomer pasugatan sing akeh banget bisa disiapake saka dhaptar produk ing ndhuwur, lan panganan ora langka. Iki minangka sup, lan kentang tumbuk, lan bakso, lan bakso, lan bakso, lan puding, lan kaser, lan godhok, lan liya-liyane. Iki minangka menu indikasi kanggo dina kasebut, disusun minangka bagéan saka diet sawise serangan pancreatitis.

• Sarapan kapisan: kethokan daging tanpa lemak utawa iwak tanpa roti sing dibakar ing oven, utawa rong omel endhog sing dikukus, oatmeal utawa bubur beras, irisan roti lan segelas teh.
• Sarapan kapindho: cookie oatmeal, utawa krupuk, utawa keju pondokan rendah lemak. Ditambahake teh kanthi susu sing ditambah.
• Nedha awan: sup tanpa daging lan kentang, utawa daging tanpa lemak tanpa kubis, bakso utawa bakso pitik, kukus, wortel sing dienggo utawa diobong beets karo minyak sayur, irisan roti, jeli utawa jeli saka apel.
• Snack: a kaserot sayuran, utawa endhog pitik, utawa sepotong daging meatloaf sing diiseni endhog, sepotong roti, tèh ijo.
• Nedha bengi: sup saka kembang kol, zucchini, sepotong iwak kukus, roti, tèh.
• Mangan kapindho: cookie nganggo jahe, pisang utawa apel manis, kissel utawa kefir.

Jumlah roti sing dipangan saben dina, miturut menu iki, ora ngluwihi 250 gram.

Dadi, nutrisi sawise serangan pancreatitis kudu diwenehi perhatian gedhe. Tanpa diet khusus, pemulihan ora mokal - minangka bagean penting kanggo terapi. Malah pengobatan obat asring ora duwe peran serius ing radhang pankreas minangka panganan sing apik banget. Produk sing bisa nyebabake cilaka pasien kudu dicopot nganti maksimal, nanging ing wektu sing padha, nutrisi (kajaba sawetara dina pisanan) ora bisa "miskin".

Badan kasebut butuh kekuatan kanggo nglawan penyakit kasebut, mula butuh panganan sing enak lan macem-macem. Kanthi ngonsumsi nutrisi sing cukup, netepi prinsip dhasar nutrisi, lan uga ngetutake rekomendasi saka dokter, pasien kasebut duwe kesempatan nganti lali babagan serangan pancreatitis ing salawas-lawase.

Cara mangan sawise serangan

Diet sawise serangan pancreatitis dibangun kanthi prinsip sing disepakati:

1. Ing telung dina kapisan, prasyarat perawatan bakal dadi janjian saka pasa.
2. Miwiti wiwit 4 dina, nutrisi sawise pankreatitis akut diwènèhaké marang pasien sesuai karo dhaptar meja nomer 5.
3. Mangan paling ora kaping 5 dina. Ing bagean cilik.
4. Overeating dilarang banget. Nutrisi nyaranake prilaku mangan sing nyebabake pasien ngalami keluwen sethithik sawise mangan.
5. Mesthine njupuk panganan kanthi bentuk semi-cairan sing digosok, ngindhari gangguan mekanisme saluran pencernaan.
6. Sawise serangan akut saka pankreatitis, akeh protein sing gampang dicerna kalebu ing diet saben dina sawise serangan akut saka pankreatitis.
7. Jumlah karbohidrat ing menu diwatesi.
8. Lemak kewan dikatutake saka panganan.
9. Salty, panganan pedhes, bumbu pedhes dilarang nalika serangan lan sawise mandheg.

Course saka penyakit

Serangan pankreatitis dibantah dening:

• respon radhang ing pankreas,
• planggaran alkohol
• asring dhaharan abot
• penyakit gantung
• karusakan kimia utawa mekanik kanggo organ endokrin,
• campur tangan bedhah.

Nalika tekane rampokan, gejala parah ing ngisor iki kedadeyan:

• nggusah muntah
• rasa nyeri ing hypochondrium kiwa,
• mriyang
• tachycardia
• pusing
• kelainan dyspeptik

Pangobatan mandhiri dilarang. Langkah-langkah terapi sing ora jelas bisa duwe akibat kesehatan, sanajan pati. Dheweke nambani exacerbation pancreatitis sacara eksklusif ing kahanan stasioner.

Keliren ing dina-dina pisanan sawise serangan

Exacerbation saka pankreatitis diiringi nyeri, muntah, mriyang. Dilarang mangan panganan ing dina-dina exacerbation, nanging wong sing lara biasane ora gelem. Kudu keluwen, akeh pasien ora diombe ngombe wae. Keluwen perlu kanggo mbuwang awak: jaringan kelenjar ora rahasia enzim, mula bisa pulih kanthi cepet.

Supaya awak ora mati nalika kelaparan, pasien njupuk solusi vitamin lan glukosa kanthi intravena. Yen dhokter ora nglarang, sampeyan bisa ngombe banyu sing ora karbonat ing sawetara sips. Jumlah banyu sing diombe sedina saben dina ora luwih saka 0,5 liter. Sawetara pasien diidini ngombe banyu mineral sing marasake awakmu.

Kelaparan suwene 2 nganti 3 dina sawise serangan. Banjur pasien ngalih menyang diet terapeutik.

Ngowahi saka pasa dadi diet

Transisi kudu bertahap lan ati-ati banget. 3 dina sawise serangan kasebut, pasien bisa ngombe Teh Rosehip sing rada manis. Ing dina candhake, panganan ditambah karo duduh kaldu sayur lan bijirin tanpa nambah uyah, mashed kentang utawa wortel sing digodhog, soba, pindang, gandum, mutiara, jeli buah, produk susu asem rendah lemak.

Minangka organ endokrin pulih, diet mundhak, nanging dhaptar panganan sing dilarang tetep gedhe. Ing dina kaping 4-6, sampeyan bisa nggawe macem-macem menu kanthi iwak pindang utawa kukus, susu rendah lemak, lan produk curd. Ing dina 8-10, menu ditambah karo daging tanpa lemak sing dimasak ing banyu utawa dandang kaping pindho.

Fitur nutrisi ing wulan pisanan sawise serangan

Nutrisi kanggo pankreatitis adhedhasar prinsip ing ngisor iki:

• panganan wis disiapake kanthi masak, kukus, baking,
• porsi kudu sithik, panganan saben dina dibagi dadi 5 - 6 resepsi,
• Panganan panas lan adhem diilangi,
• ing dina kapisan sampeyan kudu nggresup panganan, banjur nyakot kanthi becik,
• panganan karo aditif sintetik dilarang,
• sampeyan kudu ngawasi kualitas lan kesegaran produk,
• salinitas, daging sing ngrokok, rempah-rempah, piring goreng lan lemak uga dilarang,
• kanthi diagnosis pankreatitis, sampeyan kudu lali babagan omben-omben,
• luwih becik ngombe banyu polos,
• Diet protein kudu bisa diet, jumlah lemak lan karbohidrat dikurangi,
• panganan saben dina ora luwih saka 3 kg, omben - 1,5 liter.

Yen ana produk sing diidini nyebabake rasa ora nyaman, mula luwih becik nolak panggunaan kasebut. Yen gagal netepi rekomendasi ing ndhuwur, sampeyan bisa uga nemoni serangan anyar.

Dhaptar produk sing diidini

Wong sing ngalami pankreatitis akut bisa kalebu panganan ing ngisor iki:

• tungkak roti (ora luwih saka 50 g saben dina),
• daging panganan (dianjurake kanggo masak pitik, kalkun, daging terwelu ing boiler dobel),
• piring iwak parut sing kurang lemak,
• omelet kukus (karo kuning kaping pindho seminggu, tanpa kuning, bisa wae kaping pindho dina),
• produk susu rendah gajih,
• minyak sayur, butter unsalted.

Fitur masak kanggo wong sing lara

Bubur dikonsumsi cair lan digodhog. Sampeyan bisa nggunakake soba, oat, gandum, greats beras.

Yen sampeyan pengin sayuran, mula kudu direbus ing banyu utawa dandang ganda, tlatah nganti konsistensi kentang mashed. Sampeyan bisa nambah minyak sayur sithik kanggo ngresiki sayur.

Saka sele woh manis diidini. Woh-wohan manis bisa dibakar ing oven.

Saka omben-omben ngidinake woh rebus, ijo lan rosehip teh.

Dhaptar Produk sing Dilarang

Dhaptar produk sing dilarang dienggo sawise komplikasi inflamasi pancen apik banget. Wong sing lara kudu ora kalebu ing menu:

• jajanan, jajanan,
• jinis daging sing abot, offset daging lan panganan kaleng,
• panganan goreng
• daging, gandum,
• iwak lemak lan ngrokok, kaviar, iwak kaleng,
• produk susu lemak lan asam, jinis keju asin,
• butter asin, lemak kewan,
• sereal tebal, utamane groats millet lan barley,
• legum
• jamur
• pasta lan produk tepung gandum padhet liyane,
• sayuran mentah sing sugih serat
• duduh kaldu
• kopi, omben-omben lan ombenan kanthi karbonat,
• gula-gula coklat lan gula.

Menu conto kanggo dina

Kanggo pasien akeh pankreatitis, diet terapi No. 5 minangka siksa nyata, amarga sampeyan kudu nolak panganan sing paling enak. Nanging kanthi panganan, sampeyan bisa masak pasugatan sing menarik lan enak yen pengin. Resep kasebut gampang, sanajan wong sing adoh saka seni kuliner bisa masak, lan sajian apik, gampang dicerna.

Ing ngisor iki minangka menu sing murah kanggo dina kanggo wong sing ngalami rehabilitasi sawise serangan pankreas.

Kanggo pulih kanthi lengkap saka proses pankreatitis, kanggo normalake pembentukan hormon ing pankreas, wong sing lara kudu netepi diet sing ketat sajrone luwih saka siji wulan.

Ora angel kanggo ngawasi diet, nanging mung kanthi cara iki bisa nyingkiri penyakit mbebayani sing bisa nyingkiri. Yen sampeyan nglirwakake panganan sing disaranake dening dokter, kembalan pankreatitis ora bisa nyingkiri.

Panyebab Pancreatitis

Pancreatitis bisa dadi akut lan nemen. Pankreatitis akut biasane ngalami dumadakan lan diwujudake kanthi nyeri akut ing weteng sisih ndhuwur, muntah abot sing ora nggawa relief, kembung, mriyang, demam, kelemahane parah, palpitations, kuning putih ing mata, diare utawa sembelit.

Kahanan iki mbebayani banget kanggo manungsa lan mbutuhake perawatan medis. Kanthi perawatan sing ora bener utawa ora pati jelas, pankreatitis akut bisa mlebu ing bentuk kronis kanthi exacerbations berkala. Pankreatitis kronis luwih angel diobati lan wektu asring maju.

Penyebab utama pankreatitis yaiku gaya urip sing ora sehat. Klompok risiko utama kalebu wong sing ngonsumsi panganan sing ora sehat lan nyiksa minuman beralkohol. Kajaba iku, pankreatitis asring mengaruhi wong sing ngalami kekebalan kurang lan kurang kegiatan fisik.

1. Dhahar lan mangan kanthi akeh panganan sing abot, lemak lan pedhes,
2. Penyalahgunaan alkohol, kalebu entheng (bir lan anggur sing lemah),
3. Ciloko weteng nyebabake kerusakan ing weteng,
4. Penyakit gallbladder: cholecystitis lan penyakit gallstone,
5. Pembedahan weteng, ati, utawa gallbladder
6. Penyakit duodenal: ulkus lan duodenitis,
7. Penyakit infeksi, utamane virus hepatitis B lan C,
8. Infeksi karo parasit: roundworms, giardia, amoeba, plasmodium, lan sapiturute,
9. Pangobatan jangka panjang, kayata antibiotik, diuretik, lan hormon,
10. Diabetes mellitus lan kelainan metabolis liyane,
11. Tumor pankreas,
12. Penyakit jantung lan getih, utamane aterosklerosis,
13. Kandhutan

Diet Pancreatitis

Ing dina awal penyakit iki, sampeyan kudu nolak intake panganan lan minuman, kalebu banyu. Pasa garing bakal mbantu ngilangi beban pankreas sing wis radang lan nyepetake pemulihan. Malah sepotong panganan utawa sithik cair bakal nggawe kelenjar bisa aktif lan rahasia enzim pencernaan.

Kanggo ngisi kabutuhan banyu lan nutrisi awak, pasien kudu ngetrapake solusi intravena kanthi glukosa, vitamin lan mineral penting. Mula, pasien kudu ngenteni dina kapisan utawa sawetara dina sawise serangan pankreatitis ing rumah sakit, ing ngendi dheweke bakal diwenehake perawatan sing dibutuhake.

Sampeyan kudu metu saka pasa kanthi bertahap. Nutrisi sawise serangan saka pankreatitis kudu diwiwiti kanthi asupan banyu mineral sing dudu karbonat cilik, duduh kaldu mawar liar lan teh sing lemah (luwih becik ijo). Dheweke bakal mbantu ngaktifake pankreas, nalika ora nggawa beban sing gedhe.

Nalika pasien mulai pulih kanthi sethithik, panganan kudu luwih maneka warna lan kalebu sajian panganan sing entheng, panganan lan gampang dicerna. Panganan kaya ngono sawise serangan pankreatitis bakal mbantu ngindhari penyakit maneh, sing mbebayani banget kanggo kesehatan lan urip pasien.

Apa sing bisa dakpangan sawise serangan pankreatitis:

• Woh segelis, jeli lan minuman buah saka woh wohan beri lan woh-wohan (woh-wohan garing bisa uga), buah lan woh wohan beri lan puree sing digawe saka omah, woh-wohan panggang (umpamane, apel utawa pear).
• Produk susu sedheng lemak: kefir, susu bakar susu lan susu. Keju pondokan diet, keju sing digawe saka omah
• Sayuran rebus, panggang utawa kukus, sayuran mashed saka kentang, waluh, zucchini lan wortel,
• Bijirin sing ana ing banyu utawa ditambah susu rendah gajih saka soba, beras, oat lan semolina,
• Ing jinis lemak rendah lemak, digodhog, kukus utawa dibakar ing oven,
• Potong kukul lan gulung, bakso rebus saka daging tanpa lemak: terwelu, veal lan pitik tanpa kulit,
• Sup sayur-sayuran karo macem-macem sayuran lan sereal,
• Omelette wap
• Kaping roti putih,
• Kanggo masak, mung nggunakake minyak sayur, luwih becik zaitun.

Nutrisi sing tepat sawise serangan pancreatitis kanggo pisanan 2 3 wulan minangka kahanan utama kanggo pulih pasien lengkap. Malah pelanggaran rejeki sing paling sithik bisa ngrusak pasien lan banjur nyebabake kerusakan serius ing pankreas, kalebu onkologi.

Prinsip dhasar nutrisi kanggo pasien karo pankreatitis:

1. Panganan goreng lemu pancen dilarang kanggo pasien kasebut.Kabeh produk kudu dileksanakake ing meja mung ing bentuk pindang utawa panggang,
2. Potongan gedhe lan istirahat dawa ing antarane dhaharan dikontraindikasi kanggo pasien. Dheweke kudu mangan asring - paling ora 5 kali dina, nanging ing bagean cilik,
3. Wong sing didiagnosis pankreatitis ora diidini mangan panganan sing adhem lan panas. Kabeh panganan mung kudu digunakake kanthi anget,
4. Kanggo 1-2 minggu, kabeh produk kanggo pasien kudu disuguhake mung kanthi bentuk murni, lan ing ngarep, panganan kudu dikunyah kanthi rapi,
5. Pasien karo pankreatitis ora disaranake nggunakake panganan sing basi. Kabeh pasugatan kudu disiapake mung saka sayuran, woh-wohan, susu lan daging,
6. Omben-omben alkohol dilarang banget babagan jumlah, utamane karo pankreatitis alkohol,
7. Sawise nyerang pancreatitis, produk ora wajar dikontok kanggo wong, sing kalebu pewarna, rasa, pengawet lan aditif liyane sing mbebayani,
8. Lemak, lemu, pedhes, pedhes, asin, asap lan pickle lan produk sing lemu, kudu disisihake saka nutrisi pasien,
9. Diet pasien kudu kalebu paling sethithik 160 gram saben dina. bajing Sing paling apik yen panganan protein sing kurang lemak,
10. Keuntungan banget kanggo wong sing duwe pankreatitis njupuk banyu mineral alkali minangka minuman.

Kanthi pankreatitis, panganan ing ngisor iki dilarang:

• Lemak lan iwak sing lemu,
• Duduh kaldu daging lan iwak,
• Kabeh jinis jamur,
• Ora nguntungke woh wohan beri lan woh-wohan sing ora ana, utamane woh jeruk,
• Dill, parsley lan obat-obatan liyane,
• Gobis putih lan Peking,
• Radish, radish, beetroot, turnip, swede,
• Kacang buncis, kacang, lentil lan legume liyane,
• Avocado
• Gandum lan pasta gandum, uga pasta digawe saka glepung kelas 2,
• Roti roti anyar lan pastri liyane,
• Es krim
• Kopi, coklat, teh hitam,

Ing penyakit saka pankreas, dilarang nggunakake minuman berisi karbon karo gula.

Menu conto

Supaya bisa pulih kanthi lengkap saka serangan pankreas lan mulihake sintesis hormon pankreas, pasien kudu netepi diet sing cukup suwe. Nanging sawise pemulihan, dheweke kudu mbatesi awake dhewe kanggo nggunakake alkohol, panganan cepet, daging lan iwak, macem-macem pickles, uga sajian lemak lan pedhes.

Pancen angel kanggo wong sing melu diet amarga ora ngerti carane masak panganan sing enak lan enak. Nanging, resep-resep kaya iki pancen gampang banget lan bisa

kanggo masak sapa wae sing ora duwe bakat ing bidang masak.

Menu kira-kira kanggo pankreatitis bakal mbantu ngerteni masakan apa sing bakal migunani kanggo pasien sajrone penyakit lan sajrone wektu pemulihan. Kabeh resep sing kalebu ing jero banget, lan mung murah produk sing digunakake kanggo nyiyapake.

Menu kanggo pasien karo pankreatitis:

1. Bakar Ikan Bakar,
2. Omelette wap
3. Motong daging kukus
4. Bubur sereal oat utawa beras.

Bebarengan karo kursus utama kanggo sarapan, pasien diijini mangan irisan-irisan roti putih lan ngombe secangkir teh.

• Cookie galetny,
• Kaping roti putih,
• Keju pondokan sedheng lemak.

Kanggo nedha awan, sampeyan bisa ngombe teh ijo ijo utawa lemah kanthi susu.

1. Sup tanpa sereal tanpa daging kanthi kentang,
2. Bakso ayam sing di masak ing dandang sing dobel kanthi sajian sisih sayur-sayuran puree (wortel rebus, zucchini utawa waluh nganggo minyak sayur),
3. Iwak panggang utawa kukus nganggo sayuran pindang,

Nalika nedha awan, pasien uga dienggo mangan irisan roti cilik lan ngombe sele apel.

• Kaserol sayuran
• Potongan pitik cilik,
• Siji utawa loro irisan daging meatloaf sing diiseni endhog.

Jajanan bisa disaji karo roti lan cangkir teh ijo.

1. Sup sabuk kembang engkol, brokoli utawa zucchini,
2. Iwak kukus sithik.

Kanggo nedha bengi, dudu roti, luwih becik mangan roti putih lan ngombe teh.

• Pisang utawa apel jenis manis,
• Kefir rendah lemak utawa jamu beri.

Jumlah roti sing dienggo pasien ing wayah awan, ora luwih saka 250 gr.

Apa diet sing bakal diteliti karo pankreatitis sing diterangake ing video ing artikel iki.

Produk sing Diwenehi

Diet sawise pankreatitis akut kalebu pasugatan lan panganan sing padha:

1. Roti, produk tepung digunakake sacara eksklusif ing bentuk krupuk. Jumlah roti ora ngluwihi 50 gram saben dina.
2. Saka jinis daging sing diijini mangan terwelu, pitik, kalkun, daging sapi tanpa lemak. Daging ora kudu greasy, ngemot film lan urat. Luwih apik kanggo masak kanthi bentuk bola bakar utawa nyamar.
3. Iwak wis dimasak lan dipangan kanthi jinis gajih rendah.
4. Sawise siji dina, sampeyan bisa mangan panganan omelet uap protein saka siji utawa rong protein. Gunakake kuning ora luwih saka seminggu.
5. Produk susu ing diet sawise serangan pankreatitis akut diwakili karo keju kotej utawa susu cilik lemak, susu rendah lemak ing dosis cilik. Susu ditambahake menyang sereal utawa omelet. Puddings utawa casserol kukus digawe saka keju pondok.
6. Lemak diidini dienggo kanthi butter butter tanpa minyak utawa minyak sayur sing disaring. Migunani kanggo minyak zaitun pankreatitis. Krim luwih becik milih kanthi isi lemak paling ora 82%. Minyak ditambahake ing sereal utawa kentang mashed.

Cara masak panganan

Bubur masak ing bentuk endhog pindang. Saka sereal, sereal, oatmeal, semolina, beras lan gandum wis cocog.

Sayuran disuguhake ing meja kanthi bentuk rebus minangka kentang tumbuk, panggang ing oven. Sampeyan bisa entheng uyah kanthi seses minyak. Sayuran masak gampang ing dandang ganda.

Diet sawise pankreatitis akut ngidini panggunaan permen ing bentuk jeli, jeli lan mousse. Panggang woh-wohan sing mateng, manis karo madu lan kismis ing oven.

Diwenehi ngombe teh ijo sing wis dibungkus lemah lan compote. Nyuda infus mawar liar.

Pangan lan Produk sing Dilarang

Diet sawise pankreatitis nyedhiyakake pengecualian produk iki saka menu pasien:

1. Roti putih seger, produk jajan, jajanan pastri.
2. Daging lan unggas daging - daging babi, wedhus, wedhus lan bebek. Produk daging pabrik lan dikemas kaleng dilebokake saka panganan.
3. Sembarang daging ora bisa dipangan goreng utawa ngrokok.
4. Sosis, sosis, pasta daging pabrik saka panganan wis rampung ora dikepengini.
5. Iwak goreng lan ngrokok, iwak kaleng.
6. Endhog bisa dikonsumsi kanthi bentuk omelet kukus saka protein.
7. Saka produk susu dilarang ngombe susu seger, mangan keju pondok sing ora nguntungke, lemak utawa krim sing ora nguntungke. Varietas keju asin disisih saka panganan.
8. Lemak kewan dilarang sawise serangan akut pankreatitis. Minimal butter diijini. Dilarang kanggo ngoreng produk kanggo pasien kanthi pankreatitis ing sembarang lemak.
9. Bubur bubur sawise kejang ora diidini. Sampeyan ora bisa mangan millet, barley pearl, bubur barley.
10. Ing saben wektu penyakit kasebut, legum ing endi wae, produk saka jamur ora dikecualekake. Serat kasar bisa cilaka weteng lan pankreas sing lara.
11. Pasta gandum alus.
12. Sayuran mentah, kanthi serat kasar. Iki kalebu Gobis, radish, turnips lan sawetara sayuran.

Masak diijini ing banyu. Duduh kaldu sing kuat saka jamur lan daging lemak kudu dikatutake saka diet ing fase subakut. Sup sing sugih adhedhasar kaldu sing dibungkus.

Saka panggunaan permen kudu nolak. Kajaba manawa yaiku piring sing kapacak ing ndhuwur. Ora dianjurake kanggo ngombe kopi lan coklat, alkohol. Ora dingerteni panggunaan minuman berkarbonat, kalebu gula, paningkatan rasa.

Ngadhepi aturan, ngembangake diet kanthi bertahap amarga dhaptar produk sing diidinake, bisa uga nyegah pangembangan pankreatitis, mboko sithik mulihake lengkap.