1 kg lada
Tempel tomat 1/2 kg
1/2 liter banyu
2 tabel. sendok gula
1 tabel. sendhang asin.

Resep:

Cuci mrico manis, batang kulit lan wiji. Cut menyang irisan-irisan. Dhewe, masak tomat puree saka tempel lan banyu tomat sing wis siap, digawa nganti godhok, tambahake uyah, gula, lan tuangake irisan lada sing wis disiapake. Masak suwene 10 menit.

Resep mrico apik kanggo vegans.

Resep karbobot rendah ora kudu rumit banget. Lecho akut saka macem-macem warna disiapake kanthi cepet lan tambahan stimulasi metabolisme amarga tingkat keruwetan.

Kajaba iku, resep bebas karbohidrat iki cocog kanggo para penyayang masakan vegan utawa vegetarian. Lecho cocog minangka jajanan utawa minangka lauk sisih.

Bahan kasebut

3 mrico warna kuning, abang lan ijo,
3 tomat
1 jiwit uyah
1 jiwit saka mrico
3-5 tetes tabasco,
lenga klapa kanggo goreng.

Bahan kanggo 2 porsi. Wektu nyiapake, kalebu wektu masak, udakara udakara 20 menit.

Masak

Mbilas mrico ing banyu sing mlaku, copot gagang lan inti lan dipotong nganggo piso sing cetha. Lubricate telusur kanthi minyak klapa sethithik lan goreng kanthi cepet ing panas.

Banjur nyuda panas dadi medium lan terus goreng.

Cuci tomat, dipotong dadi 4 bagean banjur tambahake ing telusur. Sayuran mung kudu digawe panas, ora perlu adus. Dheweke kudu tetep pas.

Uyah lan lada mrico kanggo rasa. Tambah sawetara tetes Tabasco kanggo pungency sing kepenak. Tambahake jumlah saos sing dikira perlu, amarga pangerten spiciness gumantung karo rasa sampeyan.

Sampeyan uga bisa nambah seasonings sing disenengi. Bisa dadi kari, mrica lemah utawa oregano: dheweke bakal nambah padhang ing sajian sederhana iki. Sampeyan bisa nambani resep kanthi nambah sayuran liyane.

Eksperimen ing swasana ati. Dadi asring sampeyan bisa resep karo resep sing apik sing ora mung nyenengake, nanging uga bakal enak banget. Muga-muga sampeyan ora kepenak!

7 rahasia saka lecho sing sampurna

Pilih sayuran sing mateng lan ora duwe karusakan. Sing dadi jus bawang, tomat lan bahan liyane, luwih enak bakal lecho.
Sadurunge masak, luwih becik pil tomat lan wiji. Dadi tekstur lecho bakal luwih seragam, lan sajian dhewe bakal katon luwih apik. Nanging yen estetika ora penting kanggo sampeyan, sampeyan ora bisa mbuwang wektu ngresiki - ora bakal ngaruh rasa. Tomat sing dicelup utawa ora ana kudu diluncurake karo gilingan daging utawa disigar karo blender ing puree tomat.
Puree tomat seger bisa diganti karo tempel tomat diencerke ing banyu. Kanggo banyu 1 liter, 250-300 g tempel bakal dibutuhake. Jumlah iki cukup kanggo ngganti sekitar 1½ kg tomat.
Lonceng mrico kudu dikupas lan disigar. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi macem-macem cara: bunderan, garis cilik utawa dawa, kwartal. Nanging yen sampeyan rencana nambah lecho, umpamane, sup utawa godhok, luwih becik ngethok sayuran sing luwih cilik.
Karo sayuran, rempah-rempah utawa tanduran garing, kayata paprika, basil utawa marjoram, bisa ditambah karo lecho. Dheweke bakal nambah rasa piquant ing sajian.
Minangka aturan, lecho disiapake kanggo mangsa. Mulane, ing resep-resep cuka dituduhake, sing bakal ngirit bahan kerja kanggo wektu sing suwe. Nanging yen sampeyan rencana mangan sajian ing cedhak, mula cuka bisa diilangi.
Yen sampeyan nggulung lecho kanggo musim dingin, mula atur sayuran ing awake dhewe, banjur adus karo saus sing dimasak. Saos tambahan bisa disimpen kanthi kapisah utawa dingin lan digunakake kanggo kuah utawa sup.

Lecho Hungaria (vegan)

Halo Sawise kunjungan anyar menyang Budapest, aku mutusake yen aku mung kudu nyiapake lecho sing misuwur kanggo kanca-kanca! Sajian sing gampang banget, nanging enak, utamane karo roti seger! Aku menehi saran:

4 pelayanan

4 mrico manis
1 bawang gedhe
400 mg Passat saus tomat utawa 4 tomat manis sing mateng
jiwit saka uyah lan mrico
jupuk gula
1 tintingan paprika manis
Lenga 2-3 t / l ol

Potong trikatuka lan lada menyang irisan-irisan.
Panaskan minyak ing panci, tambah bawang lan lada nganti empuk.
Tambah uyah, lada, gula, paprika garing lan tuang saos tomat (yen nggunakake tomat seger - blanch lan pil dikethok)
Tutup, nyuda panas lan luwih cepet sajrone udakara 30 menit, aduk-usuk.
apik banget lan kadhemen!