Kepiye mangan karo kolesterol tinggi?

Nutrisi kanthi kolesterol dhuwur ing getih mbantu nyuda ancaman ngembangake patologi otot jantung lan pembuluh getih, lan dheweke ngancam wong sing duwe plakat kolesterol ing endothelium prau.

Cara sing tepat kanggo diet bakal mbantu nyuda bobot awak, nanging sampeyan kudu tumindak kanthi komprehensif, ora mung ngganti kualitas produk sing dikonsumsi, nanging uga nyambung latihan fisik. Kabeh mau bakal ngindhari akibat serius tumrap kualitas urip.

Prinsip dhasar

Hiperkolesterolemia ora ateges saiki, wong kudu lungguh ing diet sing ketat kanggo urip. Sabalikna, nutrisi kanthi kolesterol dhuwur cukup maneka warna. Pasien bisa mangan macem-macem panganan sing enak.

Prinsip utama yaiku pasien kudu ngembangake kabiasaan mangan sing tepat. Banjur bakal bisa nggayuh pengurangan konsentrasi kolesterol ing awak.

Prinsip ing ngisor iki kudu dipatuhi:

1. Nutrisi fraktional kaping 5-6 dina ing bagian cilik kanggo nyegah overeating.
2. Ngitung kalori sing dipangan saben dina, kanthi nggatekake jender lan umur.
3. Nolak saka konsumsi produk semi-rampung, sosej, sausages sing disiapake lan produk daging liyane.
4. Nutrisi sing tepat kalebu nolak panganan cuci mulut, cookie, kayata kabeh sing didol ing toko. Nanging wong bisa nyiyapake pangobatan saka produk sing diidini kanthi diagnosis iki.
5. 1/3 nyuda intake lemak.
6. Panggunaan minyak sayur sing bener (jagung, wijen, zaitun, biji rami) kanggo nyandhang sajian, salad, nanging ora digoreng.
7. Penolakan panganan goreng kanthi lengkap, amarga bisa nambah kolesterol kolesterol atherogenik.
8. Pilih jinis produk susu rendah gajih.
9. Kalebu ing dhaptar produk iwak ing kali lan jinis laut, ing endi ana lemak lemak polyunsaturated sing mbantu ngresiki pembuluh getih saka plak, ngatur 3 kaping dina iwak seminggu.
10. Aja mangan daging babi, nanging milih daging tanpa lemak (terwelu, daging sapi, kambing) lan mangan luwih asring kaping 3 seminggu.
11. Mangan payudara ayam iku produk sing kaya protein nanging tanpa lemak.
12. Kalebu ing game panganan (venison, unggas). Panganan iki meh bebas lemak.
13. Gunakake kebiasaan kanggo mangan bubur. Dheweke ngemot akeh serat kasar sing nyerep lan mbusak kolesterol ing awak kanthi alami.
14. Mangan woh-wohan lan sayur-sayuran lan mangan paling ora 500 g saben dina, utamane seger, nanging sampeyan bisa panggangan, godhok, masak panganan ing kompor alon utawa dandang kaping pindho.
15. Nolak kopi, lan yen angel banget ditindakake, paling sithik bisa dikonsumsi nganti 1 tuwung saben dina utawa ngganti minuman krisory yen ora ana kontraindikasi tambahan kanggo alasan kesehatan.
16. Mungkasi ngombe bir, semangat, nanging kadang sampeyan bisa ngombe segelas anggur abang garing.

Diet sing diusulake kanggo nyuda konsentrasi kolesterol ing awak ora pati ketat. Kosok baline, thanks kanggo dhaptar produk sing bisa dikonsumsi, cukup nggawe menu macem-macem kanggo saben dina. Iki minangka ruang nyata kanggo eksperimen kuliner, sampeyan bisa mangan cukup sehat, nutrisi lan ora biasa. Pasugatan bakal enak tanpa nggunakake bumbu khusus, kaya kanggo panganan cepet.

Imbangan protein, karbohidrat lan lemak

Kanggo nyuda kolesterol, wong ora kudu ngilangi lemak kabeh saka panganan. Supaya awak bisa nyambut gawe, kudu nampa protein, karbohidrat, lan lipid.

Akeh protein sehat ditemokake ing panganan ing ngisor iki:

• iwak segara utawa kali,
• udang
• daging sapi lan veal (irisan tanpa lemak),
• dhadha pitik
• daging ayam belanda,
• kacang polong, kacang, kacang polong, lentil lan legume liyane.

Menu sarapan lan nedha bengi bisa uga ditambah karo keju kotej rendah lemak, yogurt krasan (kudu alami lan kurang lemak), kefir. Banjur sampeyan entuk nutrisi lengkap, nyedhiyakake awak kanthi protein sing tepat.

Kanggo pasien kanthi konsentrasi kolesterol dhuwur, panganan kanthi isi karbohidrat kudu dadi basis diet. Produk iki yaiku:

• sayuran, woh-wohan, gourd, woh wohan beri seger,
• sereal adhedhasar bijirin,
• roti rai, uga digawe saka glepung utawa gandum soba.

Mupangating karbohidrat ing panganan iki akeh serat, sing mbantu nyuda kolesterol. Produk ngresiki usus, nyerep lipid sing mbebayani, mula ora mlebu aliran getih.

Panganan sing kadhaptar ngemot akeh mineral lan vitamin, sing mbantu normalake metabolisme, kalebu metabolisme lemak.

Lemak kudu mesthi ana ing diet saka kabeh wong, sanajan pasien ngalami hiperkolesterolemia. Sawetara lipid, umpamane jenuh, kudu diilangi amarga padha mbebayani. Sampeyan perlu kanggo menehi pilihan kanggo sayur-sayuran lemak, macem-macem panganan karo minyak. Uga migunani yaiku lemak iwak sing ditemokake ing mackerel, herring, salmon, tuna, trout lan panganan laut liyane.

Rekomendasi sing rinci

Apa sing disaranake kanggo konsumsi:

• kabeh minyak asale,
• Iwak rendah lemak, luwih becik saka segara adhem, kudu dikukus, digodhog utawa dibakar ing oven,
• sop sayur-sayuran
• protein endhog pitik utawa puyuh,
• kacang
• parsley, dill, chives,
• sayuran lan woh-wohan
• kentang nggodhok ing telusur kanthi kulit, nanging sadurunge wisuh, dikumbah,
• mung mustar sing dienggo diijinake
• keju lan keju (mung jinis lemak rendah),
• yogurt, kefir, yogurt, susu (nganti lemak 1%),
• daging kalkun utawa daging ayam, nanging tanpa lemak, kulit,
• daging terwelu
• veal
• pastum gandum durum,
• roti sereal
• walnut, almonds,
• panganan cuci mulut digawe saka woh-wohan
• jus, minuman buah kanthi jumlah gula sing sithik, lan luwih becik ngilangi produk iki,
• Omben-omben herbal, teh alami.

Sing bisa dipangan kanthi jumlah minimal:

• lemu
• kepiting lan kerang
• iwak sup
• endhog kabèh (ora luwih saka 2 kali seminggu)
• sayuran panggang, apel masak ing oven,
• saos tomat
• kecap
• produk susu isi lemak medium,
• daging sapi utawa wedhus tanpa lemak
• produk roti digawe saka glepung alus,
• hazelnuts, pistachios,
• confectionery lan pastry.

Kadhangkala alkohol diidini.

Apa sing kudu dibuwang kanthi lengkap:

• butter
• margarine
• lemak kewan,
• iwak uga gajih utawa jero banget
• cumi
• sup sing digoreng
• sup sing dimasak ing duduh kaldu daging,
• endhog goreng
• sayur goreng,
• Kentang goreng Prancis
• krim kalem
• mayonis
• produk susu lemak dhuwur, susu,
• daging babi
• angsa
• daging semi-rampung
• pate
• barang panggang gandum alus,
• kacang asin, klapa, kacang panggang,
• jajan jajan es krim
• ombenan kalebu coklat,
• ing kopi.

Pira kolesterol ing panganan?

Pasien sing duwe kolesterol tinggi kudu ngatur asupan kolesterol kanthi panganan saben dina. Dokter bakal mbantu nggawe menu kasebut kanthi bener, amarga kabeh wong duwe norma dhewe, gumantung karo asil analisis.

Babi ngemot 110 mg kolesterol 100 g, ing daging sapi - 85, ing terwelu, angsa lan bebek - 90, lan mutton - 95. Ing udang - 152, ing minyak iwak - 485, ing salmon chum - 214, ing cumi - 90 Ing mackerel lan cod jaran, kurang sithik, 400 mg saben 100 g produk, nanging uga nambah kolesterol yen ana panganan sing ora dikendhaleni sing dilarang kanggo wong sing duwe diagnosis iki.

Ing yolk pitik 245 mg, bahan mbebayani saben 100 g. Ing susu 2 lan 3% isi lemak - masing-masing 10 lan 14,4. Ing 20% ​​krim 65, lan ing krim ora nguntungke 30% nganti 100 g.

Produk sampingan ora kudu dikonsumsi dening pasien kanthi hiperkolesterolemia, amarga ing ati 450 mg kolesterol 100 mg g, ing otak 2000, lan ing ginjel 1150.

Kanggo keju, indikator kolesterol paling rendah ing Adyghe (70 mg saben 100 g produk). Padatan - 100 mg saben 100 g. Butter duweke 180 mg per 100 g.

Produk tanpa bahan sing mbebayani

Ana produk sing nyuda tingkat kolesterol ora enak ing awak lan nambah jumlah lemak anti-atherogenik. Nanging iki ora ateges bisa dipangan kaya sing dikarepake. Dheweke ora ana komponen sing mbebayani, nanging kalori sing cukup dhuwur.

Jus segar sing seger bisa diombe. Nanging di rangkep ora ono gunane. Sanajan ora duwe kolesterol, nanging ana gula lan kalori tambahan.

Sereal saka sereal migunani, nanging kanggo nyuda kolesterol, kudu dimasak tanpa butter lan ing banyu murni, lan ora ing susu.

Wiji lan kacang ijo, sanajan diijini, nanging ora mangan luwih saka 30 g saben dina.

Lan produk kasebut mbantu nyuda kolesterol sing ora apik:

1. Avocado Produk iki ngemot akeh phytosterol. Saben dina, mangan mangan 50% janin lan ngetutake saben aturan kanggo wong sing nandhang kolesterol dhuwur, mula konsentrasi zat mbebayani bakal mudhun nganti tingkat 8-10%.
2. Lenga zaitun Iki uga minangka sumber sterol tanduran. Sampeyan kudu nambah produk iki kanggo diet saben dina kanggo nyuda kolesterol ala kanthi 15-18%.
3. Kacang, kacang soyo. Dheweke ngemot serat saka rong jinis, larut lan ora larut, sing ngidini sampeyan bisa mbusak lemak sing mbebayani, nganti ana wektu kanggo diserep ing getih.
4. Aronia, lingonberry, raspberry kebon lan alas, kranberi, stroberi, pomegranates. Dheweke nyathet pirang-pirang polyphenol sing nambah produksi lemak antiatherogenik. Saben dina, sampeyan kudu ngemot 150 g woh wohan beri ing diet, banjur sawise 2 wulan, kolesterol apik bakal mundhak 5%. Yen saben dina sampeyan ngombe secangkir jus kranberry, mula lemak antiatherogenik bakal tambah 10% sajrone wektu sing padha.
5. Semangka, kiwi, abang, abang, ireng lan putih, apel sugih antioksidan. Produk kasebut bisa nyuda level bahan mbebayani kanthi 7% yen sampeyan kalebu ing diet saben dina suwene 2 wulan.
6. Wiji flax minangka statin alami.
7. Salmon, trout, mackerel, tuna. Yen saben dina sampeyan mangan sebagian 200-250 g, mula sawise 3 wulan konsentrasi lipoprotein kapadhetan rendah bakal suda dadi 25%.
8. Oatmeal, sajian kabeh gandum. Thanks kanggo serat kasar, produk kasebut nyerep zat sing mbebayani lan cepet ngilangi awak.
9. Bawang putih minangka statin sing kuat. Ngalangi subsidence kolesterol ing tembok vaskular, nyegah pambentukan plak atherosclerotic.
10. Roti tawon, serbuk sari - produk beekeeping sing migunani. Nggawe normal metabolisme lan tingkat lemak ing awak.
11. Sayuran ijo ngemot lutein, serat diet, sing migunani banget kanggo metabolisme lemak lemak.

Yen dhokter wis nggawe diagnosis sedih, ora perlu gupuh. Diet sing tepat lan nurut kabeh pandhuan medis bakal ngasilake.

Sampeyan mung kudu sinau kabeh aturan, supaya nggawe macem-macem panganan. Iki bakal nambah kesehatan lan nambah kesejahteraan.

Kajaba kanggo normalake nutrisi, pasien kudu miwiti gaya urip sing bener, latihan olahraga sing bisa ditindakake, paling ora mlaku-mlaku utawa olahraga esuk. Sampeyan ora kudu nglirwakake mode operasi, sampeyan butuh istirahat lan istirahat. Yen sampeyan nyedhaki masalah kasebut kanthi komprehensif lan komprehensif, mula asil kasebut bisa digabung supaya bisa urip.