Sup kacang kanggo pankreatitis > Diet kanggo diabetes

Ing taun-taun pungkasan, jagad iki duwe karep kanggo njaga gaya urip sing sehat. Wong wiwit menehi perhatian marang kesehatan, nliti panganan.

Akeh sing seneng vegetarianisme. Kabeh iki nyebabake kasunyatan manawa kekacang populer, kayata pasugatan saka panganan.

Nanging migunani kanggo kabeh wong mangan obat kasebut, amarga ing kasus kekurangan saluran pencernaan, ana kemungkinan tartamtu.

Ing artikel iki, bakal diusulake kanggo ngerteni apa bisa mangan sup kacang karo pancreatitis lan kacang polong ing umum.

Piring iki enak lan harum. Ing negara kita, asring disiapake dadi wiwitan.

Mung, sanajan kasunyatan kasebut, kacang ing pankreatitis pancen angel dicerna produk.

Kanggo alasan iki, perlu dingerteni luwih dhisik apa wis diijini kalebu ing diet kanggo ngobati pankreas utawa apa wae kudu ditinggalake kabeh.

Fitur Produk

Sanajan kasunyatane, kacang polong kalebu serat sing akeh, sing migunani kanggo fungsi pencernaan sing tepat, ora mesthi dituduhake wong sing ngalami peradangan pankreas.

Sup kacang karo pancreatitis migunani, nanging ing wektu sing padha, bisa nyebabake kembung, tambah kahanan pasien lan mbebayani patologi.

Kajaba iku, aja lali yen komposisi kacang kasebut ngemot selenium lan kalium, magnesium. Dene unsur trace iki ndhukung organ-organ sistem kardiovaskular lan mbantu ngilangi pangembangan kanker.

Protein sayuran saiki ana ing kacang polong. Bahan iki pancen disenengi para vegetarian sing ora gelem mangan daging.

Protein sayuran mbantu ndandani jaringan organ sing ngalami radang. I.e. kacang ijo kanthi pancreatitis migunani kanggo wong. Kajaba iku, amarga anané asam nikotinik ing komposisi, pasien bakal mangan maneh kanthi lengkap, napsu bakal bali. Ya, lan bahan iki bisa kanggo ngatur konsentrasi kolesterol ing getih.

Kacang polong ijo kanggo pankreatitis bisa digunakake minangka bahan kanggo sup sing enak.

Produk iki nduwe nilai energi sing dhuwur, lan mulane saturates awak nganti suwe.

Properti kasebut pancen dibutuhake kanggo ngatasi obesitas.

Akeh wong sing seneng kacang polong amarga seneng karo rasa aneh. Iki amarga jinis kacang sing ditanam

Iki minangka sebab kasebut, nalika tuku kacang polong, dianjurake kanggo menehi perhatian marang kasunyatan iki.

Amarga keanehan, resep sup sing padha bakal duwe rasa lan aroma khusus saben wektu.

Piring iki bisa dilebokake ing diet kanggo pankreatitis, nanging aja lali babagan rasa proporsi.

Diwenehi kualitas legum sing migunani, para ahli gizi ngidinake sup kacang, nanging mung ing tahap pangapuraning patologi.

Kanthi patologi nemen utawa wangun pankreatitis akut, mangan sup karo kacang pol ora larang. Iki bakal nyebabake paningkatan rasa lara lan gejala sing salaras.

Peningkatan gas: hubungan karo sup kacang

Sanajan ora ngalami peradangan saka pankreas, akeh wong, sing mangan sup sup, uga ngalami lemut.

Piring iki sejatine duwe efek sing padha, lan mula ora ana sebab yen wis dadi alasan katelu kenapa pembentukan gas dumadi ing wong.

Iki diterangake kanthi kasunyatan manawa nutrisi kacang ora dicerna kanthi lengkap ing kasus pankreatitis, lan mulane bakteri nembus wilayah usus gedhe.

Kacang polong, kaya klompok legume liyane, tuwuh saka tunas. Jinis iki cocog kanggo panggunaan ing salad sing disiapake miturut resep masakan Korea.

Ing wiji dhewe, ana protein sing Feed proses ing musim semi. Protein spare ora kena dicerna sadurunge tanggal, lan mula jumlah blocker enzim sing prayoga tetep bisa diproses.

Protein iki, reaksi karo enzim pencernaan awak manungsa, mula ngalangi proses pencernaan, lan mulane pangolahan protein rumit.

Kabeh iki nyebabake kasunyatan manawa bakteri muncul ing usus gedhe sing ngeculake gas beracun ing bentuk metana, amonia, lan hidrogen sulfida.

Penurunan protein ing usus menehi efek kasebut. Gas diprodhuksi kanthi jumlah gedhe, lan efek iki diarani kembung.

Penasaran minangka kasunyatan manawa blokir pencernaan protein kasebut ana ing wiji tanduran, nanging sing paling tahan saiki ana ing kasus legum.

Malah sawise masak, protease nahan kuwalitas, kaya goreng.

Yen kita nganalisa kahanan kasebut kanthi protease wiji kembang utawa biji bijirin, mula zat kasebut bakal dirusak sanalika perawatan panas kena pengaruh. Pranyata dheweke ora provokasi kembung.

Nuansa utama sup masak karo kacang polong kanggo pankreatitis

Wiwit karo patologi, sampeyan bisa mangan sup kacang, sampeyan kudu ngerteni resep kanggo masak sing tepat.

Wong sing duwe diagnosis pankreatitis dipeksa kanthi ati-ati nambani kabeh owah-owahan ing panganan. Aturan iki uga ditrapake kanggo ngenalake sup kacang.

Sampeyan kudu ngrungokake kabeh sinyal awak kanggo produk sing wis dikenalake. Pisanan, sampeyan bisa nggawe sayur-sayuran mashed saka kentang, waluh lan kembang kol kanthi wortel lan kacang ijo.

Ana sawetara legum, nanging yen ana sing salah, pankreas mesthi ngerti babagan bentuk gejala sing ora nyenengake.

Ing kasus sing sabalikna - sampeyan bisa ngenalake sup kacang menyang panganan.

Nanging ngerti manawa yen gejala sing ora nyenengake yaiku sawise njupuk panganan sing gampang dicerna, sampeyan ora kudu ngrusak kesehatan, luwih becik yen sampeyan ora nate ngrawat kacang.

Resep kanggo Sup Pea Sehat kanggo Pancreatitis

Kanggo miwiti, iku kudu diombe kacang polong sajrone 2 jam ing banyu. Ora ono gunane, amarga banyu kudu terus saya ganti, yen ora ana kemungkinan miwiti fermentasi, sing bakal ngaruh efek pencernaan produk kanthi nggunakake saluran pencernaan.

Nalika masak sup, sampeyan kudu masak kacang polong sabisa. Sampeyan bisa nambahi sajian nganggo dill sing disigar.

Kanthi sayuran ijo, sampeyan ora bisa murak, iku mung bakal nggawa mupangat awak.

Tuangake pot banyu, lan godhok, sampeyan bisa nambah kacang polong. Bunder kanthi rata-rata 1,5 jam.

Yen ing sajrone banyu iki bakal adus, mula kudu dibuwang. Cukup manawa kanggo godhok banyu dhisik. Yen banyu adhem, kacang-kacangan kasebut bakal dadi cepet banget.

30 menit sadurunge pungkasan masak, kacang polong kudu dibuwang lan diusapi sieve. Sampeyan perlu ngenalake wortel lan kentang parut karo grater menyang sup. Tanduran oyod bisa dipotong dadi persagi. Iku bakal cukup 2 PC. kentang.

Kanggo nambah rasa sajian, sampeyan bisa ngenalake bawang. Sijine 5 menit sadurunge pungkasan masak. Ngethok bawang ora larang regane. Lay ing sakabehane. Sawise iki, sayuran kudu dicopot lan dibuwang.

Ing ngisor iki, kudu dipikirake manawa ana hubungane karo pankreatitis, ora mungkin nyelehake bawang sing disigar nganggo kacang polong. Produk iki bisa nyebabake radhang organ sing kena.

Ditambahake karo sup godhok uyah lan teluk. Ing ngisor iki cocog karo pilihan rasa pribadi.

Ngombe sup

Kanggo mangan sup kacang iku bentuk panas, kanthi jumlah 150 gr. Sadurunge mangan sajian, sampeyan kudu menehi tambahan 1 tbsp. lenga sayur-sayuran lan sacoro apik disigar.

Yen sampeyan pengin nggawe sup sing luwih marem, sampeyan bisa nambah daging sapi kanthi nyampur bunder. Daging kasebut kudu dimasak sadurunge ing panci sing kapisah.

Lan elinga manawa saben dina sampeyan ora bisa mangan sup kacang karo diagnosis pankreatitis. Minangka aturan, disaranake ngaso 3 dina ing antarane sajian kacang.

Video migunani

Diet kanggo pankreatitis lan cholecystitis ora mung prinsip nutrisi sing abstrak, iki minangka bagean perawatan kasebut, tanpa mirsani aturan sing nggunakake obat-obatan bakal dibuwang dhuwit. Penjelasan kasebut gampang: loro pankreas lan pundi hempedu njupuk bagian utama ing pencernaan panganan (iku organ-organ kasebut sing nyuda produk menyang unsur strukture dhasar sing "dingerteni" menyang usus).

Gumantung karo sifat proses inflamasi (bisa dadi akut utawa kronis), sampeyan kudu ngaso organ supaya sedhela, utawa alon-alon ngrangsang karyane. Ing kasus sing sepisanan, dheweke bakal bisa pulih, ing kaloro - ora atrofi.

Diet akut

Nutrisi kanthi pankreatitis lan cholecystitis ing tahap akut utawa kanthi exacerbation proses kronis kudu menehi organ katentreman kanthi lengkap, menehi kesempatan kanggo pulih. Kanggo nindakake iki:

Sajrone telung dina, sampeyan ora bisa mangan, sampeyan mung bisa ngombe banyu sing ora karbonated lan kadhangkala 100-200 ml saben dina Borjomi utawa Kvassaya Polyana, sing kabeh gas sadurunge diilangi,
kanthi 3 dina, yen nyeri weteng wis ilang, sampeyan bisa nggedhekake panganan. Teh sing ora anget, sup sayur-sayuran parut tanpa goreng, bubur oat utawa beras sing digodhog ing susu lan banyu (1: 1), krupuk, omelet uap saka protein ayam sing dikepengini,
seminggu mengko bisa ngidini keju kotej sing rendah lemak, sayur-sayuran sing diiris (kajaba kubis),
yen produk ing ndhuwur ora ngganggu lara weteng, aja provoke diare lan mutah, digodhog iwak rendah lemak, soufflé utawa kukul saka daging putih utawa daging kalkun, semolina lan bubur soba ditambahake
mung sawise 1-2 wulan padha ngalih menyang tabel 5p, dianjurake supaya tundhuk dawa - udakara setaun.

Diet kanggo pankreatitis kronis

Iki diarani "tabel 5p", lan ditondoi "ngirit, kanthi karbohidrat sing dikurangi (utamane gula) lan kandungan lemak sing sithik banget":

isi kalori saben dina ing kasus iki yaiku 2,600 - 2.800 kcal,
protein udakara 120 g / dina (ora luwih saka 60% protein kewan),
Lemak sayur - udakara 15 g / dina, kewan - 65 g / dina,
karbohidrat - ora luwih saka 400 g,
gula - mung 1 sudu / dina,
tinimbang sukrosa - 20-30 g sorbitol utawa xylitol saben dina,
uyah - ora luwih saka 10 g
cairan - 2,5 liter, tanpa gas,
roti putih (wingi) - ora luwih saka 250 g / dina.

Prinsip tabel 5p

Kanggo nambah pencernaan ing organ sing lara, prinsip nutrisi ing ngisor iki kudu diamati:

panganan - 5-6 kali dina, ing bagean cilik,
suhu asupan panganan udakara 40 derajat,
gunggunge bobot saben dina ora ngluwihi 3 kg,
dhasar panganan yaiku panganan protein,
panganan sing digoreng, asin, lan jeruk
sayuran kudu digodhog utawa dikukus,
sup - ing sayur, utawa 3 duduh kaldu daging,
ngombe omben-omben adhedhasar kembang chicory,
Endhog pitik (lan luwih becik mung protein) kanggo mangan kaping 2-3 minggu ing bentuk omelet lan endhog rebus.

Saran! Ing diet kudu jumlah panganan serat sing cukup. Kajaba iku, sampeyan kudu nggunakake paling ora 1 tuwung kefir lan sawetara piring saben dina.

Apa sing bisa lan apa sing ora bisa

Produk apa karo pankreatitis lan cholecystitis, lan sing ora diidini, deleng meja:

Bisa

Ora mokal

Rusks lan roti putih wingi

Daging lan iwak rendah lemak ing bentuk pindang (sampeyan kudu masak tanpa kulit)

Omelet Protein Kukus

Duduh: daging, iwak

Bubur: soba, semolina, beras, oatmeal

Waluh kanggo cholecystitis lan pankreatitis

Produk susu sing lemu

Entuk woh-wohan sing dudu asam kanggo nyiling

Bubur: millet, gandum, jagung

Jus bebas gula saka woh lan woh wohan beri ora asam

Sele nganggo xylitol utawa sorbitol

Produk susu rendah lemak

Minyak sayuran - olahan, nganti 15 g / dina

Teh karo susu lan linglang

Butter - mung ing panganan siap (saben dina - ora luwih saka 30 g)

Pai sing ora dicekel karo keju pondok

Kadhangkala - sosis masak sing kualitas tanpa lemak

Sauerkraut, yen ora asem

Jamur lan duduh kaldu jamur

Produk krim konfigurasi

Coba sawetara produk "kontroversial" individu:

Pisang kanggo pankreatitis lan cholecystitis diidini, nanging kanthi sithik (ora luwih saka 1 potongan saben dina), amarga ngemot. Apike kanggo nggunakake dheweke kanggo menehi rasa tambahan kanggo yogurt rendah, kaserol, pai adhedhasar yogurt rendah lan garing garing. Sampeyan uga bisa ngombe jus pisang, nanging uga kanthi sithik.
Sumber asam lemak omega-3, kacang-kacangan, kanthi cholecystitis lan pankreatitis diidini yen penyakit kasebut ana ing tahap kronis. Produk iki apik kanggo jajan. Iki mandheg nyuda jaringan pankreas, nglindhungi jaringan saka karusakan. Nanging kacang-kacangan minangka panganan lemak, dadi aja nganti ngombe 15 gram (mung ana) lan mung ana alergi.
Madu kanthi pankreatitis lan cholecystitis mung diidini yen radhang ora ngalami aparat endokrin pankreas lan diabetes durung berkembang. Ing kasus iki, produk kasebut migunani - mbantu "ngusir" empan sing stagnated ing gallbladder.

Saran! Kanggo nggunakake madu kanggo penyakit kasebut, ora perlu nalika sampeyan pengin, nanging ing wayah esuk, ing weteng kosong, mbubarake sudu produk ing 100 ml banyu.

Sampeyan bisa entuk informasi tambahan babagan nutrisi kanggo patologi sing diresiki saka artikel: 100 panganan sing diidini kanggo pankreatitis.

Resep éca

Saengga urip kanthi penyakit radang pankreas lan kandung kemih ora angel banget lan mboseni, mula kudu beda. Kita nawakake resep-resep ing ngisor iki kanggo pancreatitis lan cholecystitis.

Kentang patties. We njupuk 7 kentang medium, kulit, masak, lan nalika cools - lan samubarang kang angel. Kanggo jisim iki, tambahake susu sing disigar 250 g utawa sosis dhokter, uga 200 g keju parut sing parut. Kita nyampur 3 endhog mentah, rempah-rempah lan bawang ijo kanggo rasa, uyah, 2 sendok glepung. Massa sing digawe saka cutlet kudu dipikolehi (kabeh kudu dipanggang ing glepung). Masak ing dandang ganda.
Sup sayur karo bakso keju. We njupuk 2,5 liter banyu utawa sayur-sayuran duduh kaldu, sijine. Kita nyiapake massa kanggo bakso: kita nyosok 100 g keju keras sing entheng, dicampur karo butter lembut, 100 g glepung lan 1 endhog mentahan, herbal lan uyah sing sithik. Nyampur, dilebokake ing kulkas sajrone 30 menit. Kanggo duduh kaldu: samubarang kang angel 1 wortel, potong lonceng 1 lonceng, lan bawang lan 5 kentang dadi persagi. Masak udakara 15 menit ing banyu sing nggodhok. Sabanjure, kita mbuwang bunder ukuran ukuran, dibentuk saka massa keju ing kulkas.
Waluh - produk sing migunani banget. Akeh piring sing bisa disiapake. Contone, waluh kaserot nganggo apel.

Sampeyan kudu njupuk waluh waluh 600 g, kulit lan wiji, parut. Lakune padha karo 200 g apel mentah. Banjur waluh lan apel ing telusur kanthi 10 g butter, ngilangke garpu. Tambah 100 susu susu menyang puri sing diasilake, adus, tambah sithik (udakara 60 g) semolina, masak nganti 8 menit kanthi panas sithik. . Jisim iki kudu dilebokake ing tray manggang greased lan disiram, panggangan ing oven. Ngawula karo krim sing ora nguntungke.

Kursus pertama duwe bangga ing tradisi kuliner ing macem-macem negara. Akeh sing ora mbayangake meja makan tanpa piring borsch wangi utawa sup kacang karo ambune iga sing ngrokok.

Lan yen gastritis? Apa bisa mangan borsch karo gastritis? Sawise kabeh, kanggo masak sajian iki miturut resep Ukrainia asli tegese nggunakake duduh kaldu, lard, kacang, kubis.

Kepiye reaksi weteng sing lara karo bahan iki? Bisa mangan sup sup kanggo gastritis? Bakal ngrokok daging dadi ora mbebayani, amarga tanpa dheweke sup ora bakal duwe rasa lan mambu.

Piring pisanan kanggo gastritis

"Apa bisa uga duwe borscht kanggo gastritis?" - Paling kamungkinan, pitakon iki bakal dadi prekara sing bakal krungu saka ahli gastroenterologi saka wong Ukrainia, sing menehi diagnosis.

Iki ora nggumunake, amarga negara iki minangka papan kelairan sing apik banget. Cara masak borsch karo gastritis lan sup apa sing bakal migunani kanggo wong sing nandhang penyakit iki?

Disiapake ing duduh kaldu daging lan sayur-sayuran, karo jamur, sereal, kentang, panganan laut, sajian pertama kanthi sampurna ngemu rasa keluwen, ngrangsang pencernaan.

Kayane kursus pisanan ora bakal ana contraindications, utamane yen wis disiapake saka bahan alami. Mangkono yen kesehatan manungsa normal.

Lan nalika ana penyakit sistem pencernaan, umpamane gastritis, panggunaan sajian sehat kaya sing kasebut.

Kanthi gastritis, preduli saka tingkat keasaman, proses pangolahan pangane ganggu, panyerapan zat sing dibutuhake kanggo awak, membran mukus organ dadi radhang.

Ing kondhisi kasebut, papan sing penting kanggo perawatan penyakit iki dikuwasani dening diet sing tujuane kanggo nyuda beban ing organ sing lara lan mbantu nindakake fungsi kasebut.

Saka diet, perlu kanggo ngilangi kabeh produk sing nggawe exacerbations gastritis kronis lan menehi exacerbate:

daging babi, daging babi, kambing, goreng lan bebek, iwak berminyak,
kacang polong, kacang, kacang, kacang,
kubis - putih, sirah, kembang engkol, kembang Brussel,
terong, timun, turnip, radish, radish, celery root,
kanthi gastritis kanthi kaasaman sing dhuwur - macem-macem asam lan woh wohan beri
bawang, bawang putih, lada,
daging, gandum, panganan kaleng,
muffin, permen, coklat, coklat.

Dhaptar produk sing tabu ngemot umume bahan kanggo masak borsch - daging babi, kacang, kubis putih, bawang putih, lada ireng lan lada panas.

Daging babi sing lemu ora dicelupake ing weteng, kubis lan kacang-kacangan nyebabake kembung lan kembung ing weteng, lan rempah-rempah pedhes nyebabake rasa pedih ing ati lan ngganggu membran mukus.

Pranyata karo gastritis, utamane kanthi keasaman sing dhuwur, borsch ora dadi pilihan sing paling apik kanggo meja makan.

Cara masak borsch karo gastritis

Apa sing kudu ditindakake nalika sampeyan ora bisa mangan, lan awak digunakake kanggo entuk bagean saka panganan sing biasa kanggo nedha awan? Sampeyan bisa nyoba opsi diet lan masak borsch, kanthi rada ngganti resep klasik.

Tinimbang daging babi lemak, nyelehake pitik utawa veal ing borsch, ganti kubis putih kanthi jumlah kubis Peking, lan aja nganggo kacang, bawang putih, lard lan mrico.

Resep iki uga kudu diganti rada:

200 - 250g. tuang ayam, kalkun utawa daging veal nganggo banyu adhem. Saliran kaldu sing sepisanan, tambahake banyu, trikatuka, wortel maneh, nyuda panas dadi sedhereng lan masak nganti daging wis siyap.
Copot sayuran saka duduh kaldu sing wis disiapake, copot bawang, kn wortel utawa dipotong cilik, bali menyang bumbung.
Grate beets, dilebokake ing duduh kaldu karo kentang sing disigar, tambahake uyah lan gula sithik, masak nganti empuk.
Ing pungkasan masak, sijine tomat sing disigar, parsley lan dill. Ngawula nganggo krim sing ora nguntungke lan roti putih oven-garing.

Diet borscht bisa disiapake kanthi cara liyane. Ing resep sadurunge, kubis ora digunakake, ing versi liya, sawetara macem-macem Beijing ditambah lan proses masak rada owah:

Masak duduh kaldu, kaya resep pisanan, nanging tanpa tambahan sayuran. Cincang bawang bombay kanthi apik, dilebokake ing duduh kaldu, tambah kentang menyang persagi, uyah.
Tuang banyu sethithik menyang godhok utawa telusur, kirim wortel, parut ing parut ing grater sing apik, sampeyan bisa ngombe krim, godhok nganti sayuran lembut.
Introduksi menyang sayur-sayuran sing diluncurake ing duduh kaldu, rebus beets, disigar, disigar tomat nganggo kulit sing dikupas.
Sijine borsch ing geni, masak beets lan kentang nganti dimasak, sijine kubis, dill, parsley Beijing. Optionally, musim karo Provencal herbs. Mangan kanthi nambah krim asam rendah gajih.

Rasa borsch kayata bisa beda karo sing biasa, nanging sajian bakal nutrisi lan ora duwe efek negatif ing awak.

Sup nutrisi gastritis

Sup sopan ditemokake ing masakan nasional meh kabeh negara. Sup bawang Prancis, minestrone Italia, sup kubis Rusia, sup kacang karo daging sing ngrokok saka Jerman - dhaptar kasebut.

Salah sawijining sup sing paling populer digawe saka kacang polong garing lan garang, nganggo krime garing lan krim manis. Apa bisa mangan sup kaya gastritis?

Yen sampeyan bali menyang dhaptar panganan sing dilarang ing gastritis, sampeyan bisa nemokake kacang polong lan panganan sing ngrokok.

Kaloro produk kasebut angel banget dicerna ing weteng, lan kacang polong, uga, nggawe pembentukan gas sing berlebihan ing usus.

Kacang polong ngemot akeh protein protein sayuran, sing ora bakal bisa ngatasi weteng kanthi gastritis.

Sup kacang polong ora kalebu saka menu gastritis kanthi kaasaman, uga kurang. Nanging kabeh sing dicritakake nuduhake kacang polong sing wis garing.

Kacang ijo isih durung duwe komposisi, jumlah protein lan bahan sing nyebabake kembung kaya garing.

Mulane, jumlah kacang polong ijo bisa disaranake minangka bahan sup kanggo gastritis. Sup iki duwe fitur masak dhewe.

Mangkene sawetara resep

Kulub 1 gelas kacang ripeness susu nganti masak, saluran duduh kaldu, tlatah kacang polong kanthi campuran.
ing pot karo duduh kaldu daging utawa sayur-sayuran sijine wedang kentang, wortel, zucchini cilik, setengah tomat, masak sayuran,
tambah kacang puree ing sup, krim cilik utawa krim ora nguntungke, obat-obatan yen pengin, godhok, copot saka panas,
ngalahake sup sing rada adhem kanthi blender, adol krupuk kreta gandum.

masak duduh kaldu saka pitik, pitik endhog utawa veal (saluran kaldu pisanan),
godhok kacang ijo kanthi kapisah, gawe kentang mashed.
ing saucepan, godhok bawang bombay sing disigar, wortel, oyoh ing banyu nganggo sepotong butter
nyelehake potongan daging ing duduh kaldu, dikumbah beras, sayuran rebus, kacang polong, masak nganti kentang masak,
ing pungkasan masak nambah sayuran ijo saka cilantro, dill, parsley.

Sup kaya kacang iki ora mung nyebabake karusakan gastritis, nanging uga bakal ngasilake awak kanthi nutrisi lan vitamin, sing akeh sayuran lan sayuran, protein.

Sampeyan bisa ngisi sup karo minyak sayur (zaitun, wijen, jagung, waluh), krim utawa krim ora kepenak.

Yen pasien ana ing remisi, zaitun, pasta, lan sawetara rempah-rempah sing paling disenengi ditambahake sup kanthi sup.

Kanggo gastritis kanthi keasaman sing kurang ing diet, borsch ijo kanthi sorrel lan bawang ijo, pickle nganggo pickles, sup kubis karo sauerkraut bisa ditampa.

Yen sampeyan mangan sajian pisanan, level asam hidroklorik ing jus padharan bakal tambah, lan proses pencernaan bakal nambah.

Selaras karo paugeran sing gampang iki bakal mbantu macem-macem menu gastritis, supaya ora mbantah dhewe panganan lan biasa.

Bisa sup sup karo pankreatitis?

Sanajan kasunyatane, sup kacang minangka panganan sing nutrisi lan sehat, anané ing diet saka wong sing ngalami pankreatitis pancen ora disenengi. Iki ditrapake kanggo phase exacerbation proses kasebut, nalika dianjurake kanggo nentang larangan diet sing ketat. Ing tahapan pangapuran sing stabil, sawetara konsesi diijini ana hubungane karo sajian iki, nanging mung kaleksanan lan kanthi jumlah sing sithik.

Ing "aib" sing padha, sup kacang ing pankreatitis tiba amarga kemampuane nyebabake pambentukan gas. Lan yen kanggo wong sing sehat kahanan iki mung dadi kesempatan kanggo macem-macem lelucon, banjur kanggo pasien sing duwe pankreatitis ngancam mbebayani penyakit kasebut lan akeh sensasi sing ora nyenengake:

sindrom nyeri macem-macem intensitas,
pedhot jantung
mual lan kembung
stool risak.

Isi serat kasar lan komposisi enzimatik khusus kacang polong nyebabake proses penapaian sing ora nyenengake ing usus, sing nyebabake excitability lan stres sing gedhe banget ing pankreas. Pakar nyaranake sup sing digawe saka kacang polong sing direndhem, lan mung ana ing njaba tahap exacerbation lan ing bagean cilik. Yen gejala sing ora enak katon sing nuduhake intoleransi menyang produk, luwih becik ngilangi panganan kasebut kanthi lengkap.

Kacang polong dikemas kanggo Pancreatitis

Kacang kaleng, ora kaya pasangan seger lan garing, malah kalebu ing diet terapi No. 5, sing ditampilake sajrone ngembangake pankreatitis akut utawa sajrone eksaserbasi. Mesthi, iki ora ateges bisa diserep ing komplong lengkap, nanging panggunaan sithik produk minangka tambahan kanggo siji utawa sajian liyane bisa ditampa.

Nanging, kacang polong ijo kanggo pancreatitis kudu digunakake kanthi ati-ati, amarga sifat-sifat sing ora disenengi sing nyebabake kembung uga ana ing produk kasebut. Dadi luwih becik diwiwiti kanthi bagean cilik banget lan fokus dadi kesejahteraan. Yen awak ora menehi reaksi karo reaksi ala, mula aja nglalekake panganan iki.

Kacang buncis ijo ngemot akeh bahan sehat, kalebu mineral lan vitamin. Kajaba iku, kaya legume liyane, ngemot protein sayuran sing gampang dicerna lan jenuh kanthi apik, sing migunani banget kanggo organisme sing ringkih saka wong sing lara.

Apa kacang sehat

Komposisi kacang kalebu protein sayuran, sing dibutuhake kanggo mulihake pankreas. Komposisi produk iki ngemot akeh kalium, magnesium lan selenium, sing ngilangi perkembangan kanker. Pea minangka sayur-sayuran, nanging asring diarani sereal amarga ukuran kernel cilik.

Pea duweni nilai energi sing dhuwur, sing ngidini wong suhate cepet banget nalika dikonsumsi. Isi sayur iki kalebu serat, yaiku bahan sing ora bisa dicantumake dening awak manungsa. Kanggo nyuda serat, sampeyan kudu nyaring pankreas, sing mbutuhake pembentukan gas. Ora angel nganggep manawa kacang polong nyerang serangan pankreatitis akut, mula, mangan kanthi penyakit kaya kasebut wis dikontraindikasi. Nanging, bisa nggunakake sajian kayata sup kacang karo pankreatitis, kita bakal bisa ngerteni luwih.

Sup kacang kanggo penyakit

Kaya kacang polong sing seger, mula dilarang nggunakake sup kacang kanggo penyakit fase pankreatitis. Bab kasebut yaiku sayuran iki kalebu kandungan serat, sing nggawe ketegangan ing pankreas lan kabeh saluran pencernaan. Piring iki duwe efek negatif ing awak, utamane mbebayani ing ngarsane penyakit lan patologi. Ing ngisor iki yen jawaban kanggo pitakonan apa bisa mangan sup kacang karo pankreatitis bakal negatif.

Kanthi exacerbation penyakit iki, relaksasi pankreas dibutuhake, sing mokal bisa ditindakake kanthi nggunakake sajian kacang. Sayuran cilik iki nglanggar relaksasi pankreas, saengga panggunaan kudu ditundha nganti luwih apik. Nglanggar larangan kasebut, sawetara komplikasi ing ngisor iki muncul:

Gejala sing akeh bangku cukur.
Mbuwang.
Nuli awak ngresiki.
Colik ing jero ati.

Kacang buncis ora mung mbebayani ing pankreatitis, nanging kanthi menehi pitulung gampang nyerang serangan anyar, uga mbebayani kahanan pasien. Yen sampeyan pengin banget sup sup, mula sampeyan ora bisa nggunakake 1-2 wulan sawise ilang serangan kasebut.

Sup kacang kanggo pankreatitis kronis

Sawise ngilangi serangan pankreatitis, wektu pangapuran wiwit sajrone panggunaan polong uga ora disenengi. Panggunaan kasebut, sanajan kanthi serangan nyerang, pancen ora disenengi, amarga bisa nerusake serangan penyakit. Miturut resep dhokter individu, kacang polong bisa diwatesi supaya bisa digunakake yen pasien duwe gejala konstipasi asring.

Ing bentuk kronis penyakit iki, sampeyan ora bisa mangan ora mung kacang polong utawa sup kacang polong, nanging uga sajian liyane sing ngemot sayur-sayuran ing komposisi kasebut. Yen ana kepinginan kanggo nikmati sayuran iki, mula mung penyakit kronis bisa nyoba kanggo ngenalake panganan kanthi jumlah sing sithik. Yen ora ana reaksi negatif, mula dosis saben dina bisa saya tambah, nanging ora overdone. Mangan sayuran saben dina iki kontraindikasi sanajan kanggo wong sing sehat, mula cukup kanggo nyakup produk ing diet sing ora luwih saka 2-3 kaping saben wulan.

Miwiti nggunakake produk kasebut, penting kanggo menehi perhatian marang persiapane. Cara masak sup kacang, golek luwih.

Pea sup lan fitur nyiyapake

Ing materi kasebut, kita nemokake yen nganggo pankreatitis, panggunaan kacang polong lan kabeh piring sing asale saka sayur iki dikategorikake contraindicated. Ing pankreatitis kronis, produk iki uga ora dianjurake supaya bisa dikonsumsi, utamane yen sawise njupuk, kedadeyan rusak ing kondhisi pasien dideteksi. Yen reaksi negatif ora bisa dideteksi, banjur sup kacang bisa dipangan, nanging luwih dhisik sampeyan kudu masak kanthi bener.

Sadurunge miwiti masak, penting kanggo nggunakake langkah-langkah wiwitan ing ngisor iki:

Pra rendhem kacang polong, sing bakal lemes. Penting nggunakake banyu sing adhem eksklusif kanggo direndhem, amarga ing anget bakal cepet.
Entuk pencernaan sing lengkap, saengga bisa ngrusak serat.
Sawise masak, sampeyan kudu nambah dill. Dill nyuda kemungkinan reaksi negatif nalika mangan kacang polong.

Ringkesan

Sajrone wektu pangapuran, panggunaan kacang polong kanthi jumlah cilik lan kanthi eksklusif ing bentuk parut diidini. Sanalika wektu pangapuranéng stabil, sayuran iki bisa dilebokake ing panganan tanpa kudu didhem utawa digodhog ing grater. Mengkono produk kasebut wajib diisi kabeh sadurunge nggunakake.

Kanggo mesthekake kahanan pasien ora surem, dianjurake supaya konsultasi karo dokter sadurunge mangan panganan. Iki minangka salah siji cara sing bener yaiku kedadeyan relaksasi pankreatitis sing diulang maneh bisa dicopot. Mung dhokter sing bisa ngerti kapan panggunaan panganan sing dilarang bisa diidinake, lan nalika pancen kontraindikasi. Pasien sing duwe masalah pencernaan kudu ngetrapake panganan kanthi serius, amarga obat utama yaiku panganan. Kanthi pelanggaran sing paling sethithik, sampeyan kudu mbayar kanthi serangan pankreatitis sing nglarani lan ora mung.

Bahan kasebut

Kacang polong - 1 cangkir
Banyu - 1,2 l.
Wortel - setengah pc.
Bawang - 1 sirah (cilik).
Godhong teluk - 2 PC.
Uyah rasa.
Roti putih - irisan putih.
Dill lan parsley.

Bilas kacang polong lan tuang banyu adhem. Ninggalake kanggo swell kanggo 4-5 jam. Sajrone wektu kasebut, saluran banyu kaping pirang-pirang (kaping 3-4), mbilas kacang polong lan tuang banyu adhem seger. Yen ruangane anget banget, wektu pembengkakan kudu dikurangi, amarga sawise jam 2-3 kacang polah bisa diisi.

Ragi maneh kacang polong, adhem banyu sing disaring utawa didharatake (1.2 L) lan pasang ing kompor. Sawise nggodhok, masak kanthi asor, ing ngisor tutup ditutup. Copot umume asil kanthi periodik. Kanggo pencernaan lengkap kacang polong, rata-rata 1,5-2 jam dibutuhake (gumantung saka macem-macem). Yen ing wektu kasebut, jumlah banyu nyuda kanthi signifikan (bisul), mula mung banyu panas sing bisa ditambah - banyu adhem bakal nggawe kacang polong.

Pil lan parut ing wortel. Pil the bawang, tinggalake kabeh.

Udakara setengah jam sadurunge kacang polong wis siyap, tambahake wortel lan bawang, uyah. Yen pengin, ing wektu sing padha, sampeyan bisa nyelehake kentang diced (1-2 potongan).

Sawise 20 menit, lebokake godhong teluk.

Ngawula karo dill disigar lan parsley, krupuk. Sampeyan bisa mateng sup karo lenga sayur-sayuran (1 sendhok teh saben piring) utawa sijine daging sapi sing dipangan dhewe.

Ing pankreatitis kronis

Ing fase akut, sup kacang kudu disisihake saka menu. Sajrone pengapuran, piring kacang sing garing uga ana ing dhaptar panganan sing ora dikarepake kanggo pankreatitis. Nanging, kanthi remisi sing terus-terusan, nalika pasien biasane ngidinke piring saka kacang polong, sup kacang bisa uga dilebokake ing menu kasebut. Pra-soaking, kacang sing digodhog sing apik lan ngladeni sup karo sayuran ijo mbantu nyuda efek sup sing ora disenengi.

Asil pematuhan diet kanggo pankreatitis kronis ing pangapuranéng: 2.0

Rating diet pankreatitis akut: -5.0

Babagan panulis materi kasebut

Endocrinologist dokter anak lan pediatrik. Pendhidhikan - fakultas pediatrik SSMU. Aku wis nyambut gawe wiwit taun 2000, wiwit taun 2011 - minangka dokter anak ing klinik anak-anak. Ing taun 2016, dheweke lulus spesialisasi lan nampa sertifikat endokrinologi pediatrik, lan wiwit awal taun 2017 aku uga nampa tambahan…

Fiturea

Kacang buncis ngemot jumlah serat sing akeh banget, sing migunani banget kanggo fungsi saluran pencernaan sing pas ing wong sing sehat. Nanging kanthi perkembangan pankreatitis, pitakonane terus, apa bisa mangan kacang? Iki amarga kasunyatane yen serat kasar angel dicerna dening sistem pencernaan. Mula, pankreas sing radang wiwit mlaku kanthi beban sing luwih gedhe, sing nambahi penyakit kasebut. Kajaba iku, produk kasebut nyebabake pembentukan gas, amarga latar mburi ana rusak umum ing kahanan kesehatan wong sing ngalami pankreatitis.

Nanging ing sisih liya, kita kudu ora lali babagan sifat-sifat kacang polong sing migunani. Lagi digandhengake karo ngarsane ing komponen kasebut ing ngisor iki migunani kanggo kesehatan manungsa:

Magnesium, kalium lan selenium. Unsur tilas iki nyengkuyung fungsi otot jantung lan menehi properti anti kanker.
Akeh protein nabati. Bahan kasebut perlu banget kanggo mulihake penyakit pankreas sing rusak.
Asam nikotinik Bisa nambah napsu lan ngatur konsentrasi kolesterol ing getih.

Pea duweni nilai energi sing dhuwur. Iki tegese sup kacang, dikonsumsi wong kanthi sithik, bisa ngilangi kedadeyan keluwen nganti suwe. Properti produk iki cocog banget kanggo wong sing kabotan.

Sampeyan uga kudu nyathet macem-macem rasa produk. Iki amarga jumlah spesies kacang sing ditanam. Saben milih kacang, sampeyan bisa masak sup kanthi ambu sing unik lan olahan, saengga nggawe macem-macem menu.

Minangka tepat kanggo mangerténi migunani babagan produk alami sing umume para ahli nutrisi njawab positif babagan pitakonan apa sup kacang pankreatitis bisa dilebokake ing diet. Nanging ing wektu sing padha, mesthi ditrapake kanthi pankreatitis akut utawa exacerbation saka bentuk kronis, mula dilarang mangan sup kacang.

Mupangat lan cilaka kacang polong

Apa gunane kacang kanggo pankreatitis? Mesthi wae, komposisi kasebut ngemot protein sayuran, sing dibutuhake kanggo mulihake pankreas. Tisu polong ngemot akeh kalium, magnesium lan selenium, sing nduwe pengaruh anti-kanker. Sayuran kasebut kalori dhuwur lan nuduhake nilai energi sing diucapake, tegese pasien bakal mangan sethithik, cukup sithik. Kelainan varietas kacang-kacangan mbantu nggawe pilihan sing ngerti gumantung karo rasa lan miturut komposisi kimia.

Sayange, perkara kasebut rumit kanthi komposisi. Serat saiki ana ing kacang polong - bahan tanduran kasar sing angel dicerna. Zat kasebut nyebabake pankreas dadi kenceng, nyebabake pembentukan gas ing awak, nyebabake kondhisi kondhisi kasebut, pangembangan serangan akut pankreatitis. Banjur ngetutake diare, weteng abot.

Kemungkinan exacerbations

Sup saka kacang polong sing diidini kanggo manungsa ing kahanan remisi sing terus-terusan, kanthi bentuk pankreatitis akut, bisa nyebabake komplikasi serius. Siji-sijine layanan sing sepisanan bisa nuwuhake komplikasi ing ngisor iki:

Diare parah sing abot sajrone pencernaan produk iki, amarga stres pankreas.
Pembentukan gas sing saya tambah, sing mbebayani banget kanggo wong sing ngalami pankreatitis, yen kacang polong durung cukup dimasak.
Pembersihan saluran pencernaan sing gedhe banget yen bahan sing migunani kanggo nglawan penyakit kasebut lan mulihake sistem pencernaan kanthi lengkap.
Wiwitan kolic usus banget, mual lan heartburn.

Kabeh gejala kasebut bisa ngrusak kahanan wong supaya ora bisa ditindakake tanpa bantuan medis profesional. Kajaba iku, pemulihan awak sawise ngalami exacerbation amarga kekurangan gizi mesthi proses dawa banget.

Pet ing pancreatitis akut

Sup kacang karo pankreatitis akut ora apike. Sebabe yaiku serat kacang, sing nyemprotake pankreas lan saluran pencernaan, nyebabake proses pembentukan gas lan ngganggu weteng.

Pankreas kudu ing santai, kacang break istirahat lan mulane dilarang banget. Yen larangan kasebut dilanggar, pasien diadhepi:

diare profess (amarga nyuda pencernaan lan intensitas diare saiki),
kembung (karo kacang polong sing kurang),
pembersihan awak sing ora perlu (mineral sing migunani diekskresi),
kolik usus.

Kacang semono bisa nyebabake serangan anyar lan luwih rusak. Luwih becik ngenteni wiwitan pangapuran pancreatitis kronis kanthi stabil.

Aturan kanggo nyiapake sup kanggo pankreatitis kronis

Malah ing kahanan pangapuran, wong kudu ngati-ati babagan ngenalake sup kacang menyang panganan. Miwiti kanthi nemtokake tanggapan awak menyang produk alami iki. Sepisanan bisa ditindakake kanthi nyoba mangan puree sayur sing dimasak kanthi waluh sing digodhog, kentang, kembang kol lan wortel kanthi tambahan kacang ijo enom. Yen ora ana masalah, mula sampeyan bisa nyiyapake sup kacang. Nanging, yen paling ora ana gejala sing ora nyenengake sawise mangan panganan sing entheng, mula sup kacang wis kontraindikasi kanggo manungsa.

Sadurunge masak, dadi manawa kanggo rendhem kacang polong nganti sawetara jam. Nilar kacang polong ing banyu luwih suwe ora bakal, amarga iki kudu terus-terusan ngganti banyu supaya bisa ngilangi proses fermentasi sing diwiwiti kanthi cepet ing suhu kamar. Nalika masak sup, dadi kudu godhok kacang polong kanthi becik, lan tambahake dill ing jumlah sing wis rampung.

Nalika masak sup, dianjurake kanggo nyuda kacang polong ing banyu sing wis nggodhok, sawise wisuh sawise direndhem ing banyu sing adhem. Wektu masak gumantung karo macem-macem kacang, nanging rata-rata butuh udakara setengah jam. Sajrone masak, yen banyu wis siram, diidinan nambahi jumlah banyu panas sing bener. Penting, kudu eling yen banyu adhem ndadekake kacang polong.

Setengah jam sadurunge pungkasan masak sup, kacang polong kudu dibuwang. Sawise iki, tambahake wortel parut lan sawetara kentang, diced. Kanggo nambah rasa, sampeyan bisa nggodhok bawang sing dikupas ing sup sajrone limang menit. Sawise iku, sampeyan kudu mbuwang. Penting kanggo eling yen nggunakake bawang sing disigar sacoro apik ing persiapan sup kacang polong dilarang. Produk iki bisa nyebabake radang pankreas. Sadurunge sup masak, godhong teluk lan uyah ditambah karo rasa.

Sup siap kudu dipangan kanthi anget. Bagean kasebut kudu sithik, ora luwih saka 150 g sadurunge digunakake, sacoro apik disigar lan sudu minyak sayur ditambahake. Uga diijini ditambahake ing daging sapi cilik sing sepisanan, sing sadurunge masak dhewe. Penting kanggo eling yen sampeyan kudu mangan sup kacang esuk. Ing wektu sing padha, ora bisa kalebu ing diet saben dina, istirahat kudu paling ora telung dina.

Pankreatitis kronis

Yen kelingan, kacang polong tetep dadi produk sing ora disenengi. Kadhangkala, kacang polong dianjurake dening dokter sing nekani kanggo mbantu pasien kanthi sembelit sing asring.

Ora perlu "nyoba" reaksi ing sup kacang - luwih becik katon reaksi ing weteng kanggo piring kacang.

Contone, nggodhok kacang ijo enom, coba mangan bebarengan karo kentang parut, kembang kol, waluh lan wortel - ing bentuk sayuran mashed. Sampeyan bisa ngilangke kacang polong lan ora ditambahake ing kentang mashed, nanging sup sayur. Yen reaksi kasebut positif, tanpa masalah, nyiyapake sup.

Sadurunge sinau babagan resep kacang sup sing cocog kanggo pancreatitis, kita kelingan manawa ing ngisor iki penting:

kacang polong
pencernaan lengkap
nambah dill menyang sup.

Kanthi ngetrapake langkah-langkah kasebut kanthi ati-ati, efek negatif kacang polong ing awak minimalake.

Resep Sup Lean Pea

Pea kanggo pankreatitis digunakake kanthi ati-ati.

Kita nawakake resep sup sup kacang sing cocog kanggo panganan pankreas:

1 cangkir kacang buncis,
1,2 l banyu kadhemen (disaring utawa diombe),
setengah wortel
1 sirah bawang cilik,
2 teluk,
uyah - setengah jiwit
5-6 irisan roti,
dill lan parsley.

Dill dikumbah lan diwutahake nganggo banyu adhem, infus nganti 4-5 jam. Banyu kudu diombe kanthi rutin (luwih becik kaping 3-4 kaping), mbilas kacang polong, nyiram banyu adhem, seger. Yen suhu kamar ndhuwur 21 derajat, ora ngluwihi wektu sing ditemtokake, nyegah fermentasi kacang. Sampeyan mung perlu entuk pembengkakan kacang.

Yen asil sing dikepengini bisa digayuh, akhire mbuwang kacang polong, isi banyu sing wis disiapake, diuleni. Yen banyu bisul, sampeyan kudu nyuda panas dadi kurang lan terus masak, rada nutupi tutup. Nalika umpluk dicopot.

Wektu masak gumantung karo macem-macem. Minangka aturan, butuh siji setengah jam kanggo masak kacang polong. Nalika nggodhok banyu, dianjurake kanggo nambah banyu panas sing eksklusif. Yen ditambahake, kacang kadhemen bakal dadi kaku.

Ing wektu sing padha, ora babar pisan kanggo ngatasi produk liyane: parut wortel sing wis dikuras kanthi parut sing apik, pil bawang (tanpa dipotong). Sawise nggodhok kacang (sawise siji jam), sampeyan bisa nambah bawang, wortel, uyah. Ing wektu sing padha, kanggo rasa sing luwih gedhe, dilebokake ing telusur rong tubers kentang, dipotong sadurunge persagi, tambahake bumbu laurel.

Yen sup wis siyap. Roti roti sing disigar, parsley lan dill ditambah karo bagean sing wis rampung. Tuangake lenga sayur-sayuran (sendok teh ing piring) utawa adolake daging sapi, banjur dipisahkeun.

Cara liya kanggo mangan kacang polong ing remisi

Sampeyan mung bisa mangan kacang polong enom. Elinga, sawise nggayuh pangapuran sing stabil, sampeyan bisa nglirwakake kebutuhan kacang tetep kanthi grater, nanging rendaman tetep wajib. Aja nganti rendhem kacang ing banyu anget, ana fermentasi bakal cepet. Sing luwih apik nggunakake banyu adhem. Kacang sing direndhem dianjurake supaya ditambahake menyang piring sisih utawa salad, vinaigrette.

Ora dilarang kanggo masak pari sing digoreng utawa dibakar kanthi wujud kakehan, macem-macem kaserman lan kajian kuliner liyane. Wiji diselehake minangka ngisi gulung, pai. Sawise nambah kacang polong, priksa manawa ora ana panganan sing dilarang ing resep kasebut.

Mesthi wae sampeyan kudu mbangun babagan kondhisi lan rekomendasi dokter. Yen pasien ngerteni efek negatif kacang polong, luwih becik nyingkirake sayuran. Aja lali konsultasi karo dhokter kanthi rutin - dheweke bakal ngandhani apa sampeyan kudu ngenalake produk anyar menyang panganan.

Course saka pancreatitis akut

Ing dalan akut proses inflamasi, ana pencegahan pankreas sing signifikan, ing kasus sing abot, pasien kasebut diancam jaringan paru-paru. Sajrone wektu kasebut, awak ora bisa ngasilake enzim sing cocog kanggo pencernaan panganan sing normal.

Kaya jinis legum liyane, kacang polong kanthi pankreatitis akut diklasifikasikake minangka panganan sing dilarang, ngemot serat sing akeh banget, zat kasebut ora diserep dening awak sing ringkih, diekskresi ing bentuk asline. Nanging panggunaan serat nalika ora ana penyakit, sabalikna, netepake proses metabolisme lan pencernaan.

Yen penyakit kasebut ana ing tahap akut, mangan kacang polong bakal clog weteng, nambah gejala negatif penyakit kasebut, tambah akeh, lan nyebabake penyakit diare lan muntah. Mulane, sajian karo sup lan kacang polong ing pankreatitis akut dilarang.

Yen pasien ora nggatekake resep ahli nutrisi, aturan kanggo mangan kacang polong, dheweke bakal nate nandhang gejala ing ngisor iki:

flatulence
colic nglarani kanthi periodik
diare

Diare banget mbebayani, bisa nyebabake leaching cepet kabeh bahan mineral sing penting saka awak lan dehidrasi.

Pengecualian bakal nggunakake kacang polong lan legum ing tahap perawatan pungkasan, nalika manifestasi penyakit kasebut wiwit sirna. Nanging saiki, prekara sing paling ketat dibutuhake.

Ing dalan kronis penyakit iki

Kaya sing sampeyan ngerteni, pankreatitis kronis ditrapake kanthi gantian wektu penyakit akut lan pangapuran sing terus-terusan utawa relatif. Kanthi eksaserbasi kahanan patologis, pankreas ora bisa ngatasi tugas sing diwenehake, ora ngasilake jumlah enzim pankreas.

Ing exacerbation, kaya ing tahap akut pankreatitis, mangan kacang polong lan sajian kanthi apik ora dianjurake. Kanggo nyakup produk ing diet diidini mung sawise atlitasi inflamasi, nalika pangapuranéng dumadi.

Nanging sanajan ngapura, kacang polong dipangan kanthi jumlah cilik, yen ora ana serat sing berlebihan, resume exacerbation, pratandha ciri penyakit diwiwiti.

Ukuran porsi sing paling optimal kanggo pasien diwasa yaiku maksimal 100-150 gram.

Cara nggunakake luwih apik

Kanggo kabeh pasien sing duwe pankreatitis lan cholecystitis, kelainan sing padha, sawetara aturan wis dikembangake, dheweke ngatur metode pangolahan kacang polong, aturan persiapan, konsumsi.

Dheweke miwiti nyiyapake piring kacang kanthi direndhem ing banyu panas, wektu rendaman minimal yaiku 3-4 jam. Sawise kasebut, pari-parian dikumbah kanthi tliti ing banyu lan direndhem maneh, saos sithik diombe.

Sajrone persiapan sup kacang, produk kudu dicerna kanthi lengkap, saengga, bisa ngirangi beban ing organ pencernaan.Diwenehi mangan pasugatan mung ing separo pisanan supaya bisa dicerna kanthi becik sadurunge turu. Yen sampeyan mangan sup ing wayah sore, beban ing awak mundhak, reaksi sing ora dikepengini.

Rekomendasi liyane yaiku nggunakake legum kanthi kapisah saka produk liyane, kombinasi apa wae bisa mengaruhi negara saka pankreas. Serat sing akeh banget bakal nuwuhake rasa ngelak, dadi penting:

Priksa manawa sampeyan kudu mirsani regimen ngombe,
mriksa dhewe kanggo dadi gedhe,
supaya ora overeating.

Yen sup angel dicerna, kacang polong ijo kanthi pancreatitis bisa dibuwang kanthi gampang, nanging kena kanggo panggunaan sing cukup.

Bubur lan kacang polong, piring liyane sing padha dipangan kanthi anget, mbantu pankreas bisa ngatasi beban sing luwih cepet. Piring panas utawa kadhemen dicerna suwe lan kurang dicerna.

Resep Sup Diet Pea

Kanggo nyiapake sup kacang sing tepat, sampeyan kudu ngetutake resep lan aja lali babagan teknologi masak. Sampeyan kudu njupuk banyu 1,5 liter, segelas kacang buncis sing disigar, endhas bawang, setengah wortel, wortel cilik lan parsley, uyah kanggo rasa.

Pisanan sampeyan kudu mbilas kacang polong, tambahake banyu lan ninggalake nganti pirang-pirang jam (sajrone wektu iki produk bakal mundhak kaping pirang-pirang). Sawise banyu disiram, diwutahake seger lan kiwa nganti 2-3 jam liyane, nambah jepitan roti manggang.

Kacang bengkak diwutahake banyu lan dilebokake ing geni sing alon-alon kanggo masak, yen lagi adhem, geni kasebut dicopot, wajan ditutupi tutup. Secara berkala, busa bakal katon ing permukaan banyu, kudu diilangi.

Kanggo nyiapake kacang polong, butuh wektu sak jam setengah, yen banyu akeh wis nggodhok, sampeyan kudu nambah banyu sing nggodhok. Banyu kadhemen:

nambah kekerasan tambahan kanggo produk
Dheweke ora bisa nyerna
sup bakal kurang mupangat kanggo pasien.

Nalika gandum kasebut diuripake, pil wortel, atos grater sing apik, pil bawang. 30 menit sadurunge disiapake kacang polong, sayur-sayuran ditambah, diijini nyelehake kentang. Ngawula sajian karo sayur-sayuran sing disigar, krupuk digawe saka roti gandum. Yen ora ana contraindications, kalebu pankreatitis reaktif, sup bisa dipasake karo sendok minyak minyak utawa potongan daging sapi sing wis ditambah.

Satus gram panganan dadi 4,6 g protein, karbohidrat 8,7 g, 0,3 g lemak, isi kalori 56,9 kalori. Luwih becik mangan sayur sup ing wayah esuk utawa ing wayah awan.

Kacang polong

Wigati, nanging kacang polong dikemas kanggo pankreatitis malah migunani, ora kaya kacang polong seger lan garing. Produk kasebut kalebu ing meja panganan nomer 5 miturut Pevzner, sing diwadhahi resep kanggo pankreatitis akut lan kronis. Alamiah, kita ngomong babagan panggunaan moderat .. Yen sampeyan kakehan nganggo kacang polong, pasien wis kembung, worsens, lan reaksi awak sing ora dikarepake liyane.

Yen sampeyan bisa njaga kacang polong, sampeyan bisa uga duwe produk sing migunani ing endi meh kabeh bahan lan vitamin sing disimpen. Kajaba iku, ing kekacang akeh protein sing gampang dicerna, tanpa fungsi normal sistem pencernaan lan pankreas ora mungkin.

Pasien ngerti manawa ing wektu akut pankreatitis, disaranake supaya diet sing ketat, kanggo nolak sawetara panganan kuliner. Sajrone pangapuran sing stabil, sawise pemulihan, julap ing diet diidini, nanging kanthi watesan sing cukup.

Cara masak sup kacang polong sing sehat diterangake ing video ing artikel iki.