Roti waluh luar biasa

Siapke, babagan roti waluh suwek Aku bakal ngomong sampeyan kanthi suwe lan kanthi macem-macem rincian cangkem, mulane yen sampeyan ora ngrancang kanggo manggang kanggo apa wae ing urip, luwih becik dilewati. Yen, sebaliknya, sampeyan mikir manawa nyoba kaya iki, waca kanthi ati-ati, kanthi sadar manawa sampeyan kudu nyepet adonan lan panggang roti pencuci mulut sing luar biasa iki, lan aja ngomong mengko yen aku ora ngelingake sampeyan! Kabeh apik ing jero - saka cemlorot wangi sing enak ing kulit garing sing alus kanggo daging sing alus, sing nyenengake kanggo nyedhot sepotong, ngirim lebur ing tutuk. Luh roti waluh - iki, sejatine ora roti sejatine, tinimbang karo panganan cuci mulut manis sing enak karo segelas susu sing adhem utawa secangkir coklat panas, nanging apa wae sing sampeyan sebut, artine jelas tanpa tambahan tembung: umume ora enak. Wiwitane - rasa alus saka rempah-rempah, banjur - kepenak lapisan, ing pungkasan - kelembutan adonan waluh, lembab lan ora biasa padhang. Kabeh bebarengan - ensembel sing apik tenan sing saben komponen dadi bagéan mandiri dhewe, nanging ing wektu sing padha, kabeh dadi siji koor unik. Roti waluh sing cuwek yaiku apa sing bakal sampeyan coba lan ora lali. Mbok manawa sampeyan ora bakal miwiti ngulang maneh kanthi rutin, nanging sampeyan mesthi bakal ngasilake luwih saka sepisan.

Roti lan butter minangka wong sing paling apik.
Maya Plisetskaya

Waluh ing pungkasane wis masak. Pungkasane! Sampeyan bisa nggawe lan nyipta, kanthi nyenengake kesenengan saka proses nggarap waluh - kaendahan pot-bellied iki luwih saka mung nyenengake panganan. Karo, jagad iki dirasakake kanthi cara khusus, menehi sensasi liyane, warna-warnane bisa menehi swasana ing kabeh wong sing ndemek. Roti waluh - Iki ora mung roti roti. Iki Homeliness, Senyum lan Kesenengan mung.

Produk Penting

Gelas ing resep = 200 gr.

• Ragi 15 gram
• Banyu 30 gram
• 1/2 banyu segara

• 350 gram waluh puree
• Glepung gandum 230 gram
• Gandum gandum 300 gram wutuh
• Lenga sayur-sayuran 30 gram
• 30 gram madu
• 40 gram wiji waluh
• 20 gram wiji flax
• uyah

Miwiti masak

1. Campur glepung, banyu lan ragi. Ing form iki, ninggalake nganti adonan tikel tikel. Ragi garing uga bisa digunakake kanggo ngukus, mula dheweke bakal butuh setengah luwih.
2. Panggang waluh ing oven nganti empuk, banjur dipotong dadi irisan lan tlatah kanthi adus menyang kahanan sing resik.
3. Tambah minyak, uyah lan madu kanggo waluh puree. Kabeh nyampurake lan tuang adonan sing disiapake.
4. Nguripake glepung gandum wutuh lan tambah massa menyang asil. Yen ora duwe glepung kaya ngono, banjur bisa diganti glepung gandum. Kita nyampur kabeh kanthi apik lan nambah glepung gandum. Luwih becik ditambahake ing bagean, amarga bisa uga butuh luwih utawa luwih. Gumantung saka kualitas glepung sampeyan.
5. Ing adonan sing diasilake (kena lengket) tambah wiji flaks lan waluh. Uga ngganggu dheweke ing adonan. Banjur kita tutup nganggo film cling lan tinggalake ing form iki sajrone 1 jam.
6. Tancepake permukaan sing digarap kanthi glepung lan lebokake adonan sing disiapake. Cemplung sethithik, banjur tutup karo piring lan gunakake 30 menit maneh.
7. Kita dibagi adonan sing wis rampung dadi 2 bagean, mbentuk roti saka dheweke lan transfer menyang loyang utawa ing wangun sing disiapake. Kita menehi bahan kerja supaya bisa teka lan dipasang ing oven, digawe nganti 200 derajat. Panggang roti nganti 25-30 menit.

Roti kaya ngono bisa disajekake pate ati pitik krasan. Sampeyan bisa masak kanthi resep saka situs web.

Enak!

Klik "Kaya" lan entuk kiriman paling apik ing Facebook ↓

INGREDIENTS

• Soda 1
• Uyah 1/2
• Endhog Ayam 2 Potongan
• Minyak Zaitun 50 Gram
• Walnuts 100 Gram
• Bibit waluh Goreng / Bibit Bunga Mawar 3 Tbsp. sendok
• Gula 180 Gram
• Gula vanilla 1 Jiwit
• Kayu legi 1/2 Teas
• Gula Lemah 1/4
• Glepung 1,5 cangkir

1. Tambah gula, manggang soda, uyah, gula vanili, kayu legi, pala ing lemah menyang glepung sing sunye. Nglakoake nganti lancar, banjur ngalahake endhog banjur tambah waluh.

2. Tambah walnut sing disigar, minyak zaitun menyang massa waluh, nyampur.

3. Tuang adonan dadi cetakan, tabur wiji.

4. Ganggang nganti udakara 50-60 menit nganti untu dipasang ing tengah wis resik. Suhu oven udakara 220 derajat.

Bahan kasebut

• 400 g waluh (mis. Hokkaido),
• 200 g almond ground,
• 80 g santen
• 2 sendok jus jeruk
• 4 endhog
• 50 g biji wiji plantain,
• 1 sendok teh soda manggang
• 1 sendhok teh uyah
• 1/4 sendok teh kayu manis lemah,
• 1/4 sudu kapulaga,
• 1/4 sendok lemah pala.

Jumlah bahan kanggo resep karbohidrat kurang iki kira-kira 12 kliwat. Perlu udakara 30 menit kanggo nyiyapake bahan. Wayah roti yaiku 60 menit.

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira lan dituduhake saben 100 g produk rendah karbohidrat.

Cara masak

Waluh Hokkaido bisa dipangan langsung karo kulit kasebut

Potong waluh lan copot wiji kanthi sendok. Banjur pil lan sacoro apik tumis.

Aku seneng njupuk waluh Hokkaido kanggo masak lan manggang, amarga nduweni keuntungan utama - ora perlu dikupas. Pil Hokkaido dadi alus nalika perawatan panas lan bisa dipangan nganggo bubur.

Yen sampeyan nggunakake waluh kaya, mula tahapan pembersihan ilang, nanging, ing kasus iki, kudu dibasuh kanthi rapi. Banjur panasake kuali nganggo banyu, dilebokake irisan waluh menyang, banjur masak nganti alus.

Panas oven dadi 180 utawa 200 ° C ing mode pemanasan ndhuwur lan ngisor.

Wigati: oven, gumantung saka produsen utawa umur, bisa duwe beda ing suhu, nganti 20 ° C utawa luwih.

Mula, priksa produk bakar sampeyan sajrone proses panggangan supaya ora dadi peteng banget utawa suhu ora sithik.

Yen perlu, atur suhu lan / utawa wektu panggang.

Lempel irisan waluh menyang colander lan supaya banyu bisa diombe kanthi apik. Banjur dilebokake ing mangkuk gedhe, tambahake susu klapa lan jus lemon lan tlatah kasebut kanthi tliti kanthi tliti nggunakake blender.

Waluh rempah karo santen

Ing mangkuk sing kapisah, ngalahake endhog sing dipengini ing busa. Banjur, campuran waluh puree lan endhog nganggo campuran tangan.

Waluh roti waluh ing tahap pertama

Gabung bahan-bahan garing sing isih kari - almonds ground, husksant plantain lan soda. Campur adonan saka campuran garing lan waluh lan massa endhog.

Lebokake piring manggang nganggo kertas lan isi adonan. Goreng adonan nganggo sendok.

Panggang roti karo adonan

Lebokake ing oven nganti 60 menit. Sawise manggang, copot roti saka jamur - kanthi kertas baking bakal gampang ditindakake - lan adhem kanthi becik sadurunge ngiris. Enak.

1. Roti karo apel lan kacang

Roti karo apel lan kacang bisa meh padha karo cupcake ing komposisi. Nanging mung ing komposisi, amarga wis disiapake saka glepung rai. Miturut cara, dheweke pancen ora puas, sanajan kekurangan kalori sing akeh. Rahasia kasebut, sampeyan bisa uga ngira manawa ana kacang ing komposisi kasebut. Resep ono neng kene.

2. Roti oat

Yen ana wong wis bosen kanggo sarapan, kita nyaranake roti iki. Hercules ing komposisi ora kurang saka mupangat kanggo awak. Kajaba iku, roti ora bakal cepet sampeyan keluwen. Cara masak, sampeyan bisa ndeleng kene.

Langkah langkah demi langkah

1. Aktifake ragi. Kanggo nindakake iki, nyampur karo banyu lan gula anget, lan tinggalake suwene 5 menit. Sajrone wektu iki, diayak campuran lan glepung dadi mangkuk. Saka campuran campuran wiji waluh lan kembang bali menyang mangkuk. Nglakoake susu nganggo proporsi sing kurang saka setengah susu, suhu campuran kira-kira 40 derajat. Tuang uyah lan gula menyang glepung, tambahake kunir kanthi warna sing cerah, adus umpluk ragi lan campuran susu lan banyu, tambahake minyak sithik, nyampur adonan empuk. Ing wiwitan, tancep ing tangan sampeyan, nanging mboko sithik dadi nyenengake kanggo nyulam.

2. Lebokake ing meja 80-100 kaping, ngalahake ora mung kanthi mbuwang, nanging uga nahan kanthi pojok, ngalahake liyane ing meja, mbilas lan, greased, mbusak kanggo mbuktekake. Sawise Tambah kaping pindho, knead kanthi becik lan ayo mulih maneh. Lebokake adonan dadi persegi lan gulung menyang gulung. Selehake ing wangun greased lan ngidini bukti, supaya adonan maneh gandha.

3. Panggang 200 derajat kanggo 10 -15 menit kanthi bokor banyu, kukus. Banjur copot mangkuk, panggang ing suhu 180 nganti browning. Banjur angkat derajat nganti 150 lan panggang liyane - supaya garing bend. Copot, tutup nganggo gombal ditenun lan ngidini adhem.