Salad diet kanggo pankreatitis

Wong sing didiagnosis pankreatitis kudu mangan panganan sing sehat sajrone urip. Nanging iki ora ateges wong kudu mbatesi awake dhewe ing kabeh lan mangan ora enak. Ana resep-resep panganan kanggo pancreatitis, sing cukup prasaja disiyapake, nalika pancen enak.

Resep kanggo pankreatitis dibuwang. Dheweke ngemot maksimal bahan, vitamin, nggawe panganan macem-macem lan sugih, aja kakehan organ pencernaan.

Apa resep kanggo pankreatitis sing dienggo, luwih becik takon dhokter, amarga sawetara panganan dilarang nalika eksacerbasi penyakit kasebut.

Sup Ayam

Sampeyan butuh dhadha utawa pitik (ora pitik). Cocog kanggo pancreatitis indoutka, terwelu, veal, daging sapi, puyuh, pheasants. Kulit lan lemak dicopot saka bangkai. Bagean kasebut ngemot akeh bahan aktif, hormon, bahan kimia, antibiotik. Bilas daging ing banyu, godhok. Saluran lan isi bagean anyar. Ing pankreas pankreas, aturan utama kanggo nyiapake sup daging yaiku kaldu kaloro. Kanggo nggawe tastier duduh kaldu nambah trikatuka, godhong teluk, uyah sithik. 40 menit sawise nggodhok nambah diced kentang, wortel, bawang. Sawise 10 menit liyane - beras utawa pasta (luwih becik menehi pilihan vermicelli kanggo gelar kasar). Sup bakal dadi luwih enak yen sampeyan ngombe krim rendah lemak. Mungkin nggawe sayur sup ing duduh kaldu sayuran.

Yen sup wis dimasak nganggo beras, sampeyan bisa nambah keju keras (umpamane, keju tokos keropos). Sup keju dilarang nalika eksaserbasi.

Sup udang

Grate loro kentang cilik lan zucchini (dikupas saka wiji lan kulit) ing grater sing kasar. Pra 300 g udang pour banyu sing nggodhok kanggo 3-4 menit. Banjur pil lan giling karo campuran. Godhok gelas susu, tambahake sayuran lan daging udang, waluh. Masak suwene 5 menit. Enak banget kanggo mangan sup iki karo krupuk digawe saka roti putih.

Luwih becik takon karo dhokter babagan apa sing sampeyan bisa mangan karo pankreatitis segara.

Sampeyan bisa masak sup iwak saka hake salaka, pike, pike perch, cod, cod saffron utawa bass laut. Iwak dipisah saka balung lan sirip, sirah lan buntut. Potongan dikumbah ing banyu. Masak kuping uga ing kaldu kaloro. Sawise nggodhok nambah kentang sing disigar, wortel, bawang, godhong teluk, uyah, oyod. Ana sing menehi pitunjuk kanggo mecut sup sing rampung ing blender sawise masak kanggo nggawe sop sup. Kuping mung diidini mung kanggo pankreatitis kronis.

Kanthi pankreatitis, borsch kaya standar dilarang. Dadi, kudu disiapake kanthi diagnosis kaya ngono, kanthi ngisi sawetara syarat: sampeyan kudu nglirwakake kaldu, goreng, rempah-rempah. Kanggo masak, sampeyan butuh daging tanpa lemak - daging sapi utawa vena. Nyiyapake borsch ing kaldu kaloro. Wektu masak saka duduh kaldu iku sejam setengah jam. Tomat tomat karo banyu sing nggodhok lan pil, dipotong dadi cangkir. Tomat asin lan asin ing wajan cilik sajrone 15 menit. Beets lan wortel dikupas, disapu ing grater.

Tambah sayuran sing disigar ing tomat lan simmer maneh 10 menit. Dice kentang lan bawang, godhok ing duduh kaldu. Tambah sayuran rebus lan kubis disigar, parsley sing disigar. Masak borscht 10 menit liyane sawise nggodhok. Ing fase exacerbation, kubis contraindicated, yaiku, borsch karo pankreatitis bisa dipangan nalika diwiwiti diwiwiti.

Kursus kaping kalih

Nutrisi kanggo pankreatitis kudu disepakati karo spesialis.Dokter sampeyan bakal mbantu sampeyan nggawe dhaptar panganan sing akurat kanggo pankreatitis sing bisa dipangan sing ora cilaka kesehatan.

Aja lali manawa penyakit kasebut beda-beda ing saben kasus. Diet kanggo pankreatitis gumantung saka kahanan umum awak, tahap kerusakan ing pankreas.

Umpan Bola

• fillet hake (300 g),
• bubar roti putih (120 g),
• trikatuka - 1 pc.,
• endhog - 1 pc.

Pulpa ing roti iku direndhem ing susu. Pangisi iwak, bawang, lan pulpa diwarisake karo gilingan daging. Endhog lan uyah ditambah. Massa kudu digawa menyang konsistensi homogen. Bal ukuran cilik dibentuk. Gawe banyu 1,5 l dadi godhok, suda bakso ganti. Prasyarat yaiku ing banyu sing nggodhok. Wektu masak - 15 menit. Ngawula panganan iki kanthi beras, kentang sing dibakar.

Roti ayam bakar

• payudara pitik - 500 g,
• susu skim - 250 ml,
• endhog - 1 pc.

Tanduran daging putih ing gilingan daging, tambah susu, uyah, endhog. Nglakoake kanthi apik. Lenga nganggo minyak sayur, tuangake komposisi asil. Ing preheated 1800 C Panggonan ing cetakan lan panggang suwene 25 menit.

Bubur waluh

Waluh dikupas, diced. Diselehake ing banyu lan simmer 20 menit. Tambah waluh sing digodhog kanthi rasio 2: 1. Yaiku rong bagéan waluh, 1 bagéan beras. Tuangake rong driji kanthi luwih dhuwur tinimbang jisim sing ana. Masak nganti nasi lagi masak. Sampeyan bisa mangan kanthi sendok madu, kajaba, mesthi wae dhokter ngidini, lan ora ana alergi kanggo produk beekeeping. Sajian iki diidini kanggo pasien sing nandhang pankreatitis sajrone eksaserbasi lan pangapuran.

Kaseris daging vermicelli

• pasta tipis - 350 g,
• 400 ml susu
• 400 ml banyu
• 350 g daging sapi / susu pitik / urat,
• endhog - 2 pc.,
• uyah.

Daginge wis digodhog, dilewati karo gilingan daging. Pasta masak nganti setengah masak ing susu lan banyu. Macaroni, daging lan endhog dicampur nganti rata. Piring roti dihiji nganggo minyak sayur. Pasta dicampur karo daging cincang dilebokake ing cetakan. Roti roti - 25 menit. Yen penyakit kasebut ana ing remisi, sampeyan bisa nambah keju parut 5 menit sadurunge teruse siap. Mangan karo ora nguntungke krim lan parsley.

Charlotte karo apel

Ngalahake endhog nganggo gula (1 s. L. L.). Tambahake kefir 300 ml, glepung nganggo soda, uyah 5 g lan semolina 50 g. Nggawa menyang massa homogen. Adonan kudu dadi konsistensi pancake. Pil apel manis, dipotong dadi irisan. Tutup piring baking nganggo kertas parchment. Sijine apel, adonan. Panggang 30-40 menit.

Sampeyan bisa masak sajian sing enak lan prasaja kanthi pankreatitis. Utamane panganan sing masak dimasak ing kompor alon. Bisa dadi potongan, gulung kubis malas, ladu, daging sapi daging, bakso, bijirin lan akeh sajian liyane. Kabeh vitamin dilindhungi.

Pasugatan sing diidini nganggo pankreatitis

Pancreatitis bisa dadi akut lan nemen. Wektu pangapurane cukup setya lan ora mbutuhake watesan khusus kanggo nutrisi. Siji-sijine yaiku nyerah panganan sing digoreng, lemak. Anget, marinades, lard, sayuran bisa dikonsumsi, nanging kanthi jumlah sing sithik. Kaya sing sampeyan ngerteni - kabeh migunani ing moderat.

Ing tahap akut, luwih becik nglalekake kabeh produk sing mbebayani, alkohol, lan nggunakake panganan panganan kanggo pankreatitis. Sajrone wektu kasebut, pilihan kudu diwenehake kanggo sup sayur, bakar, sayuran sing digodhog, daging lan iwak. Kanggo panganan cuci mulut, luwih becik mangan jeli, cookie, marmalade. Saka ombenan - teh, duduh kaldu rosehip.

Sing utama yaiku nutrisi fraktional ing bagean cilik lan resep-resep diet. Panganan pungkasan yaiku 2 jam sadurunge turu.

Diet kanggo radang pankreas minangka salah sawijining metode perawatan utama. Mung manut nutrisi sing tepat bisa nglanjutake wektu ngilangi lan ngindhari exacerbation.

Salad karo cumi lan apel kanggo pankreatitis

Dibandhingake karo vinaigrette, salad pancake kanthi sotong lan apel luwih migunani. Kesederhanaan resep lan rasa sing dirampungake ndadekake wakil sing pantes kanggo menu saben dina lan solah.

• Wiski cumi-seger beku - 2 potong.
• Endhog pitik - 2 potong.
• Keju - 100 gram.
• Apel apel manis - 1 potong.
• Ora nguntungke krim 10% lemak - 5,5 sote.
• Uyah

Langkah pertama yaiku godhok bangkai kasebut. Kanggo nindakake iki, kita ngumpulake banyu ing wadhah, dilebokake ing geni, tambahake uyah lan tunggu mendhem. Selehake cumi, nyuda burner, lan godhok nganti 2,5-3 menit. Kita entuk cumi sing digodhog, dilebokake ing piring lan adhem. Sawise kita ngethok menyang dering.

Keju tanpa rempah-rempah lan cetakan digosok ing grater sing kasar.

Endhog rebus nganti 7-12 menit. Sawise ngresiki, tlatah ing sisih gedhe saka grater.

Epal sing dikupas uga dienggo nganggo grater sing kasar.

Nyampur bahan. Sour cream cocok minangka klamben. Sampeyan bisa nambah uyah sethitik kanggo rasa.

Salad iki ngemot protein sing gampang dicerna saka kewan, vitamin (A lan D), mineral (kalsium, yodium lan wesi), pektin.

Bebaya kasebut bisa uga ana ing intoleransi krim sing ora nguntungke lan pencernaan saka endhog pitik. Mulane, introduksi salad ing diet kedadeyan kanthi bertahap, diwiwiti kanthi bagian cilik. Apike kanggo mesthekake yen ora ana komponen sing nyebabake kejang lan disepelekake kanthi becik dening awak.

Isi lemak sing paling akeh ing isi, acidity woh lan kapadhetan saka bangkai ora ngidini salad iki bisa disenengi ing penyakit akut utawa kanthi exacerbation saka penyakit kronis. Piring iki diijini nganggo remisi sing terus-terusan lan tanpa gejala sing saya suwe.

Frekuensi panggunaan sing optimal yaiku saben rong minggu. Nglayani ora kudu ngluwihi 125 gram.

Salad pancreatitis karo pitik lan keju Adyghe

Ing pankreatitis kronis, macem-macem menu bakal mbantu nyiyapake salad saka pitik lan keju Adyghe, sing nyedhiyakake protein kewan ing awak.

1. Setengah dhadha pitik.
2. Keju Adyghe - 100 gram.
3. Sayuran ijo - 50 gram.
4. Krema asam utawa kefir bebas lemak - 2,5 sdm.
5. Uyah

Ing wadhah banyu, lebokake dhadha pitik sing wis dikumbah. Sawise nggodhok, para ahli gizi nyaranake cairan lan pour banyu anyar. Godhok nganti 30-40 menit.

Kita wisuh sacoro seger lan dicampur sacoro apik.

Goreng keju nganggo tangan sampeyan.

Kita ngethok pitik sing digodhog dadi cilik.

Tetep mung nambah uyah sithik lan musim salad nganggo kefir utawa krim ora nguntung kanthi persentase konten lemak.

Katresnan Kostyleva:

Penyakit sing ala banget, nanging kancaku menehi saran babagan perawatan pankreatitis, saliyane kanggo dhawuhe dhokter supaya ...

Ing perusahaan bahan, sayuran ijo minangka mbebayani. Salad minangka wutuh misuwur amarga toleransi apik. Sampeyan bisa kalebu ing diet kanthi idin saka dokter sing nekani lan tundhuk toleransi produk sing mbentuk.

Diet Olivier

Salad sing ditresnani kanthi tradisional kanggo Taun Anyar bisa disiapake saka produk ing ngisor iki:

• endhog rebus (mung protein),
• pitik rebus utawa daging tanpa lemak,
• nggodhok kentang lan wortel.

Campur kabeh bahan, potong persagi, tambahake uyah kanggo rasa lan musim karo krim asam lemak cilik utawa yogurt.

Yen pengin, sampeyan bisa nambah setengah saka apel ora asam, dikupas. Kanggo penyayang salad iwak, daging utawa pitik bisa diganti karo iwak sing kurang lemak, lan dudu apel, sijine keju rendah lemak lan keju, parut ing parut. Sampeyan bisa nghias salad nganggo sprigs saka dill utawa parsley.

Lettuce daun nduweni macem-macem situs sing migunani, nanging mung bisa digunakake ing bentuk pankreatitis sing kronis kanthi sithik lan ora luwih saka kaping pindho saben minggu.

Salad karo kaasaman netral digunakake (arugula lan watercress ora disaranake).

Kanggo nggawe salad vitamin sing migunani iki cukup prasaja: ngethok endhog pitik sing tajem dadi kwartal, tambahake salad sing dirobek nganggo tangan, keju sedheng gajih (kubus) lan musim sawetara karo lenga sawetara minyak zaitun, sithik sithik krim utawa asam cilik sing kurang lemak. Kajaba iku, sampeyan bisa nggunakake timun utawa tomat seger, pulut alpukat.

Salad Yunani sing enak lan apik, yaiku hiasan saka meja apa wae. Kanthi pankreatitis, bisa dikonsumsi kanthi nyiyapake saka produk tradisional, nanging tanpa tambahan jus lemon.

Jupuk 2 timun, tomat lan lonceng mrica kanthi macem-macem warna lan dipotong persagi gedhe. Ing sisih ndhuwur sijine keju feta rendah lemak utawa keju feta (150 g), sepotong zaitun sing diadu (70 g) lan sayuran ijo sing disigar. Tuang lenga zaitun 1 sendhok teh tanpa aduk salad.

Kanthi nggodhok beets lan wortel

Pembuangan vinaigrette tradisional ora kudu mangan timun pickle lan sauerkraut kalebu ing komposisi kasebut. Mula, salad kaya mangkene mung bisa digawe saka sayuran rebus. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu masak beets, kentang lan wortel ing kulit nganti masak, banjur adhem, dipotong dadi persagi, tambahake uyah lan musim sithik karo minyak sayur.

Woh lan sayuran

Salad sing sehat, sing ngemot vitamin sing dibutuhake, bisa disiapake saka sayuran lan woh sing diidini kanggo pankreatitis. Salad wortel lan apel, mbutuhake apel manis lan wortel sing digodhog. Dikumbah apel, parut ing grater sing apik lan campur karo wortel sing disigar. Klamben bisa digawe saka krim asam urat utawa yogurt sing sithik karo tambahan gula putih.

Saka kubis cina

Penyayang jajanan Korea bisa nggawe salad kubis Beijing lan wortel Korea. Kanggo masak sampeyan kudu:

• 1 sirah Gobis Beijing,
• 200 g wortel Korea,
• 300 g pitik rebus utawa daging sapi tanpa lemak,
• 3 endhog nggodhok,
• sakepel walnut.

Kita ngethok kubis, daging lan endhog dadi ngudani, nambah wortel lan kacang-kacangan sing disigar, uyah kanggo rasa lan nyampur. Klamben nganggo krim asem rendah lemak.

Kanthi timun lan keju

• 200 g isi udang pitik,
• 2 endhog sing digodhog
• 2 timun pipis seger
• 50 g roti roti putih,
• sayuran ijo sing disigar.
• Lenga zaitun, jiwit saka uyah (kanggo bumbu).

Kita ngethok kabeh menyang lapisan gedhe, disiram karo krupuk lan tanduran herbal, uyah lan lenga.

Saka sisa sayuran

Sayuran sing isih kari sawise masak liyane, bisa digunakake kanggo salad. Piring iki kanggo wong kanthi imajinasi kreatif. Sayuran saka macem-macem warna dipotong kanthi tliti (persagi utawa jerami) utawa digosok nganggo grater sing kasar. Nyebar ing sajian sing ora dibutuhake minangka campuran, nanging ing gantian larik, bunderan utawa lapisan.

Tabel langka sing dispensasi karo salad Caesar. Kanggo nyiapake pasien kanthi pankreatitis, njupuk bahan ing ngisor iki:

• kayu putih kayu ukurane saka setengah roti,
• sawetara godhong salad ijo lan wis dikumbah,
• 200 g pitik rebus,
• 50 g parmesan parut
• 10 halangan tomat sing wis mateng.

Saos rampung kanthi cara iki: nyampur campuran blumbang 2 yolks tajem, 0,5 cangkir saka minyak zaitun utawa sayur, 2 sdm. jus jeruk lan 0,25 sendhok teh uyah. Sampeyan perlu nggawe krupuk saka kayu roti putih, disiram karo butter (ing gelombang mikro, oven utawa ing wajan). Sijine godhong salad, pitik irisan lan krupuk ing piring, disiram karo parmesan. Ndhuwur karo saus, dekorasi karo halves tomat lan ceri.

Kanthi pankreatitis lan cholecystitis

Diet No. 5 kanggo cholecystopancreatitis nyaranake milih panganan kanthi kandungan protein sing tambah akeh lan jumlah lemak lan karbohidrat. Lemak kewan mung bisa dikonsumsi saka butter. Kanggo salad, sampeyan mung kudu nganggo endhog endhog pitik, pitik lemak lan daging kanthi bentuk pindang utawa panggang.Kabeh woh asem ora diilangi, lan jus jeruk kanggo klambine diwatesi.

Telpon kanggo pasien pankreatitis

Ing kasus penyakit pankreas, nutrisi kudu diawakake. Ing bab iki, syarat ing ngisor iki dijaluk salad:

• padha ora sijine bawang, bayem, radish, turnips, lonceng mrico,
• godhok sayuran utawa panggang ing foil tanpa lenga,
• sayuran digabungake karo daging lan iwak,
• bumbu karo lenga zaitun utawa kembang, krim ora nguntungke 15%, yogurt alami,
• mayonnaise dilarang, horseradish, mustar lan cuka,
• pengalamane karo jumlah cilik saka krim ora nguntungke utawa lenga sayur-sayuran,
• salad ora disiapake kanggo masa depan; kudu dipangan langsung.

Saka ndhuwur, kita bisa ngringkes salad sing bisa dipangan karo pankreatitis pankreas. Iki minangka piring timun lan tomat seger, woh, salad kaya Yunani, vinaigrette lan liya-liyane.

Sing bisa

Roti lapis wis suwene dikenali minangka bagian integral saka panganan saka wong liya. Dheweke bisa tumindak minangka jajanan sing kapisah utawa minangka tambahan kanggo piring utama (sisih lauk, daging, iwak, lan sapiturute). Opsi akeh bisa disiapake saka produk sing gampang ana ing diet saben wong, lan pilihan liya kanggo salad minangka jajanan ing preian.

Pasien karo pankreatitis sajrone diet kudu pungkasane ngenalake pantangan kanggo panganan kaya ngono, nanging pasien kudu ngerti metode nggawe salad lan dhaptar bahan supaya ora provoke serangan pancreatitis. Apa panganan sing diidini kanggo salad? Diet kanggo pasien pankreatitis bisa nggunakake panganan sing digunakake kanggo nyiyapake salad:

• Daging saka jinis lemak rendah lemak (terwelu, pitik, kalkun, daging sapi),
• Iwak rendah lemak (daging putih),
• Nasi
• Woh-wohan sing digili utawa sayur,
• Keju Pondok, krim masam kanthi persentase isi lemak sing kurang,
• Minyak sayur.

Dhaptar produk kasebut diidini digunakake kanthi masing-masing lan uga salad. Apa panganan sing dilarang kanggo roti lapis?

Dhaptar produk sing dilarang sing kudu dicopot saka panganan sampeyan dhewe:

• Daging lemak (daging, daging babi),
• Iwak lemu
• Produk susu biasa,
• Keju
• Perkakas
• Mayonnaise
• Kacang buncis, kacang polong lan legenda liyane,
• Kuning endhog pitik,
• Kripik, krupuk, bumbu pedhes.

Ngerteni dhaptar panganan sing dilarang, pasien kanthi bebas bisa mikir kanthi nggunakake produk ing persiapan salad, nggawe pangowahan resep tradisional.

Sampeyan kudu eling yen produk ing ngisor iki uga kudu dikecualekake saka diet:

Minangka klamben salad, padha sampurna:

• Lenga zaitun
• Lemu ora nguntungke krim
• Yogurt sing ora ana gandhengane.

Mangan salad kanthi pankreatitis diidini minangka sajian sing kapisah lan minangka tambahan kanggo piring sisih utama.

Sayuran kanggo pankreatitis: sing bisa ditindakake lan ora bisa

Sapa wae, sing uga, bakal setuju yen sayuran minangka produk sing paling umum lan populer. Mesthine ora bisa mbayangake panganan tanpa nambahi sayuran saben dina ing menu, amarga saben macem-macem sedhep lan sehat kanthi cara dhewe, malah bawang. Sayuran bisa nggawe panganan wong kanthi maneka warna, mula kudu dipangan, lan menehi akeh bahan sing migunani:

• karbohidrat
• vitamin
• lemak
• unsur tilak
• protein sayuran.

Ana macem-macem jinis sayuran lan saben spesies saestu unik. Nanging, kudu dielingake manawa ora kabeh wong bisa nggunakake dheweke minangka panganan, amarga yen digunakake kanthi ora bener, sayuran dadi mungsuh, utamane kanggo wong sing nandhang penyakit pankreas, mula kudu ngerti sayuran apa sing bisa dipangan karo pankreatitis lan sing luwih becik ora nggunakake.

Uga, kanthi alesan sing gampang iki, kudu milih kanthi kasebut kanthi ati-ati lan eling, tanpa lali babagan teknologi masak sing bener.Iki perlu kanggo nglindhungi dhewe lan nyegah kemungkinan exacerbation ing proses pancreatitis.

Cara milih?

Kaping pisanan, sayuran kudu diteliti kanthi visual.

Pilihan kasebut kudu ditindakake kanthi mateng lan alus, nanging ora bakal nolak, menehi perhatian khusus babagan anané rot lan cet ing permukaan, umpamane, yen bawang.

Apa wae sayuran, ora bakal beku sawise frosts, yaiku ora beku. Yen retak cilik utawa ciloko saka woh-wohan ditemokake, mula iki ora bakal dadi pratandha barang sing kurang apik.

Saben pasien pankreatitis kudu ngerti yen sayuran sing cetha banget, pedhes utawa kanthi serat serat sing cukup dhuwur dikontraindikake kanthi kategorine. Luwih becik milih jinis starchy.

Akeh sayur-sayuran mbutuhake perawatan panas sadurunge mangan, sanajan akeh, kaya bawang, bisa dipangan mentahan. Kanggo miwiti, pil lan, yen perlu, ngilangi wiji.

Ing kasus persiapan duduh kaldu adhedhasar sayur lan konsumsi sing berlebihan, kegiatan pankreas bakal tambah banget lan stimulasi produksi enzim keluwihan bakal diwiwiti. Iki amarga kegiatan woh sing rada dhuwur lan gedhe banget, apa wae sayuran sing digunakake.

Bayam lan salad ijo

Produk sing kapisah ana ing wates dhaptar kanthi produk sing diidinake lan ora bener. Sebabe yaiku komposisi bahan sing migunani lan sing dianggep mbebayani kanggo pankreas sing meradang. Contone, godhong bayem lan salad ijo.

Bayam kalebu dhaptar akeh vitamin lan mineral. Tanduran iki ngemot jumlah oksidat sing signifikan, sing ngganggu kanggo pankreas sing kena penyakit. Kanthi pankreatitis, para ahli nutrisi nyaranake mangan godhong sayur sing eksklusif seger, lembut.

Godhong salad seger seger kanggo wong sing sehat lan kanggo wong sing ngalami pankreatitis. Amarga kandungan asam askorbat sing dhuwur, ora dianjurake kanggo kalebu sayur-sayuran ing menu luwih asring kaping pindho saka seminggu.

Mupangat utawa cilaka?

Mesthi wae, sampeyan ora perlu nggunakake komposisi salad biasa kanthi pankreatitis. Kanthi penyakit iki, salad dibutuhake kanggo kalebu produk sing sah. Kanggo alasan iki, akeh bahan sing asring digunakake ing pawon biasa kudu diilangi. Mung ing kasus iki, salad bakal nggawa keuntungan kanggo awak, lan karusakan sing bakal dikurangi bakal nul.

Supaya manawa salad diidini digunakake kanggo pankreatitis, luwih becik njupuk pandhuan kanggo rasa sampeyan dhewe lan ganti piring favorit sampeyan sesuai karo kabutuhan panganan. Ing kasus iki, pangowahan nutrisi bakal luwih gampang, panganan bakal luwih akrab, nanging kahanan diet sehat lan sehat bakal diamati.

Pasien kudu netepi prinsip umum tartamtu:

1. Salad dibutuhake kanggo nggunakake mung seger, kanthi moderat. Sampeyan bisa uga ora kepenak, nguwatirake lan larang regane, nanging kanggo pasien karo pankreatitis perlu banget.
2. Ninggalake salad ing kulkas kanggo mangan mengko utawa kakehan kakehan, supaya ora ninggal utawa mbuwang panganan arang banget dilarang. Panyimpen panganan wis ganti kualitas, lan panganan sing kakehan kakehan nambah beban ing saluran gastrointestinal.
3. Gunakake kanggo salad sampeyan kudu minimal seasonings lan rempah-rempah, luwih becik nggunakake mung uyah sing sithik.
4. Lemak kudu diwatesi lan kanggo alasan iki, mung yogurt, kefir, krim asam lemak rendah, minyak zaitun utawa kembang sithik bisa dadi klamben.
5. Perawatan panas kabeh produk luwih disenengi. Mung sayuran lan woh-wohan saka dhaptar sing diidinake kanthi jumlah cilik sing dienggo.
6. Nalika ngiris salad, sampeyan kudu ngerti manawa jumlah sayuran sing diidini ora bisa ngluwihi kepala match.Iki tegese kabeh kudu dipotong kanthi sacoro apik. Luwih becik nggiling kabeh kanthi grater utawa blender.
7. Kanggo ngatasi panganan dhewe kanthi cepet, yen sampeyan kudu nyetel tabel kanggo liburan lan sampeyan akeh kerja, bisa nggunakake bahan dhasar kanggo salad liburan kanthi formulir sing cilik, nanging ing wektu sing padha, ngganti produk tartamtu saka dhaptar sing dilarang. Produk sing ditrapake ing pasien durung diuji kudu ditambahake ing salad. Ing kasus iki, ana exacerbation saka penyakit bisa uga.
8. Sawetara salad nggunakake sayuran kaleng (kacang polong, kacang buncis). Produk kasebut bisa digunakake dening wong-wong sing ana ing remuk pankreatitis lan mung ana ing bagean cilik.

Resep Diet Pancreatitis Diet

Sampeyan kudu luwih perhatian marang kesehatan lan kesejahteraan sampeyan. Sadurunge sampeyan arep nggawe macem-macem panganan, sampeyan kudu konsultasi karo profesional kesehatan supaya produk sing ditambahake mung entuk bathi, ora dadi mbebayani. Dokter bakal ngandhani apa produk sing bisa digunakake, lan apa sing luwih apik supaya ora digunakake. Pancen, sajrone kasus pankretitis, sajian kasebut ora mung enak, nanging uga migunani.

Kanggo saben dina

Ngerti apa salad sing bisa disiapake karo pankreatitis saben dina, perlu dingerteni manawa saben pasien duwe sensitivitas lan kelainan kanggo panganan tartamtu. Produk siji lan padha bisa nggawe reaksi beda saka saluran pencernaan ing pasien sing beda. Contone, siji wong bisa mangan tomat minangka bagian saka salad, dene wong liya bakal nggawe rasa lara ing weteng.

Bakal luwih tepat kanggo konsultasi karo pakar babagan introduksi panganan tartamtu ing panganan sing diragukan. Salad karo pankreatitis saben dina bisa beda banget. Duwe dhaptar produk sing diidinake ing arsenal, sampeyan bisa masak macem-macem variasi salad kanggo awake dhewe.

Salad Beetroot

Kanggo nyiapake salad kaya ngono, perlu kanggo masak sayuran ing sajrone 2 jam nganti siap. Salajengipun, beets kudu disigar sacoro apik (diidini), uyah sithik lan musim sithik karo minyak zaitun utawa kembang sithik. Sanajan kasunyatane, sayuran iki nduweni kuwalitas sing migunani lan nguntungake kanggo awak, sampeyan kudu nggunakake kanthi ati-ati, amarga beets duwe serat, sing bisa mbentuk beban tambahan ing pankreas.

Kanggo alasan iki, sampeyan kudu ngelingi babagan langkah kasebut lan yen salad wis siyap langsung. Variasi saka sajian iki bisa uga salad kanthi tambahan wortel sing direbus. Sampeyan uga kudu lemah sadurunge digunakake. Sawetara wong bisa uga nambah sawetara apel parut kanggo salad.

Timun timun

Gampang nggawe salad kaya ngono. Mbilas lan potong 100 gram timun (seger) ing dering. Sacoro apik rendang dill, uyah salad, tambahake minyak sayur (kembang utawa kembang zaitun). Kajaba iku, sampeyan bisa menehi salad kaya karo krim masam. Ing perwujudan iki, luwih apik pil saka timun saka kulit lan dipotong. Aja lali yen sayuran mung kudu dikonsumsi sajrone wektu pangapuranéng babar pisan. Yen penyakit wis liwati ing tahap exacerbation, mula sayuran bisa dipangan ing kahanan sing digodhog utawa dikukus.

Timun Timun lan Tomat

Salad musim panas tradisional sing disenengi wong akeh. Kepiye cara pasien karo pankreatitis? Yen sampeyan wis duwe pangapuran sing stabil, mula sampeyan bisa nggunakake salad kaya ngono. Kanggo iki, tomat kudu dikupas, disigar sing apik. Timun uga dikupas lan disigar alus. Salad bisa diasinake karo krim ora nguntungke nonfat, minyak sayur, nambah jiwit uyah.

Gobis Peking nduwe rasa netral lan ora nyebabake pembentukan gas, mula dienggo ing panganan panganan.Gobis sacoro apik disigar, dicampur karo krupuk gandum (masak ing omah), lan timun seger disigar. Musim karo yogurt sing dicampur karo disigar disigar.

Siji cumi beku direbus: dicelup ing banyu sing nggodhok lan digodhog ora luwih saka 3 menit, supaya ora dadi hard. Sawise adhem, potong cincin. Sacoro apik disigar utawa digosok siji endhog lan blok keju. Apel kasebut disapu ing grater. Wutah karo krim ora nguntung kanthi kandungan lemak 10%.

Salad buah lan sayur-sayuran

Para kanca sayur-sayuran sing paling apik ing njerone yaiku wortel lan labu. Wortel biasane digunakake mentahan, lan waluh kasebut sadurunge dibakar utawa dikukus.

Ing bagean witjaksono njupuk daging melon lan waluh (100 g saben) lan siji apel. Kulub waluh, kabeh komponen dipotong persagi. Mangsa salad karo yogurt.

Salad Pancreatitis Olivier

Bahan kanggo olivier diet dijupuk kanthi proporsi sing padha karo biasa. Kentang lan wortel (ing jumlah sing padha) digodhog ing kulit. Sampeyan uga kudu masak pitik lan endhog sing digodhog.

Sawise iku, kabeh dipotong dadi cilik-cilik ukur lan ukurane karo krim asem isi lemak rendah. Uyah dibutuhake sekedhik. Yen pengin, kulit seger cilik tanpa timun bisa ditambahake ing salad.

Gunakake krim entheng kanthi konten lemak sing kurang minangka klamben. Iki minangka salah sawijining resep salad paling apik kanggo pankreatitis kanggo Taun Anyar.

Pilihan diet kanggo salad sing duwe penyakit pankreas bisa ditambah karo diet saben dina, amarga dianggep ora mung sedhep, nanging uga migunani. Kanggo masak "mimosa", sampeyan kudu nggodhok endhog 3 sing digodhog, 250 g isi iwak iwak (pollock utawa iwak lemak liyane), wortel gedhe lan 3 medium kentang suwene 20 menit. Sabanjure, sampeyan kudu miwiti nggawe lapisan salad.

Ing ngisor piring, pasang dhisik iwak, sing kudu dipotong dadi potongan cilik. Sabanjure, sapasang wortel ing grater. Lapisan sabanjure yaiku bagean cilik keju rendah lemak. Banjur endhog parut putih lan kentang parut. Kabeh lapisan kudu dilapisi krim sing ora nguntungke kanthi isi lemak ora luwih saka 10%. Kesimpulane, salad bisa dihiasi karo sprig dill utawa parsley.

Salad iki mbutuhake krupuk. Toko ora cocog, mulane awake dhewe masak. Roti gandum dipotong dadi cilik utawa persagi. Pergi karo minyak zaitun lan garing ing gelombang mikro kira-kira 5 menit. Godhong salad dikethok dadi sajian, fillet pitik, keju, endhog, timun dipotong persagi. Tambah krupuk. Sampeyan bisa entuk musim nganggo krim utawa lenga zaitun.

Piring Mediterranean iki katon apik banget lan nyedhiyakake pencernaan. Ing versi klasik, komposisi kasebut kalebu jus lemon, nanging kanthi pankreatitis kudu disisihake. Kajaba iku, salad Yunani ora mungkin tanpa mrica lonceng, sing, nalika inflamasi pankreas minangka produk sing dilarang. Minangka kompromi, sampeyan bisa masak sajian kanthi sithik lan mirsani reaksi awak. Rasa proporsi sing umum bakal njaga kesehatan.

Komponen: Lettuce,

• keju feta utawa feta - 100 g,
• zaitun - 5-6 potong,
• timun, tomat,
• lonceng lada - separo,
• lenga zaitun
• basil, parsley,
• uyah.

Godhong salad dibuwang ing mangkuk salad, tomat dipotong dadi bagian 6-8, timun lan lada dipotong dadi persagi ukuran medium. Sayuran ditata apik ing godhong (ora nyampur). Ing ndhuwur sayuran nyebar keju, diced. Banjur dilebokake zaitun, diiris ing salad. Perangkat nganggo minyak zaitun.

Godhong salad Iceberg katon minangka kepala kubis enom. Dheweke sugih ing vitamin lan mineral. Antarane yaiku sodium, wesi, fosfor, selenium, kalium. Jamu iki apik kanggo ginjel lan ati, visi lan sistem sirkulasi.Kanthi pankreatitis, salad mung bisa dikonsumsi sajrone wektu pangapuran - kaya serat lan bisa ngalami exacerbation ing wong diwasa lan bocah.

Iceberg Pitik

Ing foil panggang pitik, disiram karo minyak zaitun, lan waluh (kanthi kapisah). Pitik dipotong dadi irisan, oblong waluh. Godhongé disigar nganggo tangan. Tomat sing dipotong gedhe. Musim karo lenga zaitun lan nyampur alon-alon.

Isi pitik. Tomat dipotong dadi irisan, keju feta dadi persagi. Daging pitik - ing cilik persagi. Gobis Peking disigar. Bahan kacampur. Dibungkus minyak sayur - zaitun utawa wijen.

Herring miturut jas wulu

Klasik Soviet ora mboseni. Kajaba iku, salad migunani, sayuran sing digodhog ing usus sing ana ing usus kaya klambi alus, ngumbah celengan. Kanggo pasien pankreatitis, pindaan digawe - bumbu karo krim asam lemak rendah lemak. Setengah saka herring asin dibuwang kanthi rapet saka balung, dipotong dadi potongan. Lapisan tipis kentang digosok menyang mangkuk salad. Herring caker kasebut nyebar ing ndhuwur. Krasa wangi karo ora nguntungke krim. Banjur gosok wortel sing digodhog, sabanjure yaiku apel parut. Masak beets digosok ing ndhuwur, dilapisi krim sing ora nguntungke lan ditabuh nganggo kuning.

Roti sederhana

Wong sing didiagnosis pankreatitis kudu ngetutake diet sing ketat sajrone urip, sing bakal ngilangi panganan lan panganan sing lemu lan pedhes sing kakehan karbohidrat saka panganan. Diet pasien pasien kudu ngemot watesan babagan jumlah unsur lan vitamin sing migunani, sing gampang digayuh kanthi nambah sajian utama karo salad. Masak rempah-rempah ing masak butuh akeh wektu. Apa salad prasaja kanggo pankreatitis bisa disiapake?

Lettuce godhong

Ana macem-macem resep salad kanggo kursus pankreatitis kronis. Iki uga kalebu salad salad, sing bisa diet ing menu ora luwih saka 2 kali seminggu. Sampeyan bisa nyiyapake sajian kaya ing ngisor iki: godhong salad ijo kanthi kaasaman netral kudu dibasuh kanthi tliti ing banyu lan kabeh kelembapan keluwih bisa dicopot.

Godhok endhog luwih dhisik lan dipotong dadi 8 bagean sing padha lan ditambahake ing godhong salad. Unsur liyane saka salad yaiku keju keras ing potongan cilik. Kabeh bahan salad kudu dipanaskan kanthi jumlah minyak sayur sing sithik.

Salad lan wortel

Lemak kaya ngono iku pilihan sing apik kanggo panganan cuci mulut vitamin kanggo penyakit pankreas. Gampang masak. Wortel kudu digodhog, dikupas lan dipotong. Apel seger uga dikupas, dikritik nganggo parut. Salad bisa diasinake karo yogurt alami utawa krim asam lemak rendah.

Sampeyan bisa masak salad sing sederhana kaya rong variasi. Pilihan kapisan yaiku nyampur keju keras sing entheng lan rendah lemak. Tambah dill sing disigar sacoro apik. Sampeyan bisa ngisi salad karo sudu kefir. Opsi kapindho - saben 100 keju kotej sing bebas lemak, tambahake sendok teh sayuran ijo sing disigar. Kita uga musim kefir.

Pilihan Salad Ayam

Kaping pisanan, kanggo masak salad kaya iki, sampeyan kudu ngisi isi ayam. Iki kudu disigar sing apik. Banjur kita njupuk sendok saka zucchini peeled sacoro apik, lan sudu keju Adyghe. Keju kudu disigar, salad uyah. Gunakake yogurt minangka klamben, nyampur kabeh bahan.

Ayam lan Salad Ijo

Kanggo nyiapake salad, godhok fillet pitik banjur dipotong dadi cilik. Tambah godhong salad ijo kanggo daging, sing kudu dipotong dadi potongan cilik. Sampeyan bisa nambah kacang ijo utawa endhog rebus kanggo salad, rasa. Musim salad karo minyak sayur-sayuran utawa krim asam lemak rendah, tambah jiwit uyah.

Salad kanggo pankreatitis lan cholecystitis

Kanggo macem-macem panganan bisa uga kombinasi woh-wohan lan sayuran.Apa salad nyampur woh-wohan lan sayuran, mula bisa digunakake kanggo pankreatitis: ana sawetara pilihan kanggo resep:

Resep kapisan mbutuhake wortel rebus lan sawetara apel manis. Apel kudu dikupas lan parut. Salad kasebut kudu dipasarke karo yogurt lemak rendah, sing diijini nambah setitik madu utawa sendok teh gula.

Pilihan liyane sing apik kanggo salad woh: nyampur 300 g melon, 2 apel, 300 g waluh. Waluh kasebut kudu dikukus, lan apel ditintiti. Bahan salad kudu dipotong dadi persagi. Klamben yaiku yogurt alami kanthi konten lemak sing sithik. Kanggo rasa diijini nambah jumlah gula sing sithik.

Kanggo salad woh versi kaping tiga, sampeyan kudu njupuk peach, pisang, waluh kanthi proporsi sing padha (perlu dikukus). Kabeh komponen salad kudu dikupas, dikepung dadi batang cilik lan dicampur. Klamben yaiku empuk-empuk utawa krim ora nguntungke.

Vinaigrette klasik

Vinaigrette minangka salad klasik ing meja wong Rusia. Salad sing disiapake miturut resep tradisional nggunakake sauerkraut lan pickle ora diidini kanggo wong sing ngalami penyakit pankreas. Sampeyan mung bisa masak salad mung jinis panganan, sing ora mbebayani kesehatan. Sampeyan kudu njupuk kentang, beets, wortel kanthi jumlah sing padha. Bilas lan godhok kanthi apik, tanpa ngilit kulit kasebut.

Sayuran sing digodhog kudu digawe adhem lan dipotong dadi persagi, dicampur lan dibumboni karo minyak sayur. Sampeyan bisa nambah jiwit uyah. Vinaigrette kaya ngono diidini ora dikonsumsi tanpa wedi kanggo pankreas sampeyan.

Contraindications

Kanthi pankreatitis, kontraindikasi kanggo ngombe alkohol lan ngrokok ing weteng kosong. Dene kanggo salad kanggo penyakit pankreas, uga ana nuansa dhewe. Apa sing dikontraindikasi kanggo ditambahake menyang salad:

• Gobis putih, sauerkraut,
• Ati, ginjel, otak kanggo nggawe salad,
• Sorrel
• Timun masam, tomat,
• Sosis
• Mayonnaise

Dhaptar kontraindikasi bisa dadi gedhe. Sampeyan kudu nggunakake salad kaya kasebut ing tahap pankreatitis sing sustainable.

Apa resep daging sing diidini kanggo pasien karo pankreatitis?

Minangka bahan utama kanggo salad, sampeyan bisa nggunakake daging. Apa jinis sing diidinake? Mung kurang lemak: terwelu, daging sapi utawa pitik.

Sayuran, contone, salad, lan, krupuk sing disiapake tanpa nggunakake rempah-rempah lan lemak, bakal mbantu nglengkapi sajian.

Thanks kanggo iki, salad sing padha karo pasien pankreatitis dijamin sing disenengi lan ing wektu sing padha, ora bakal nggawe beban tambahan ing pankreas.

Perlu dicathet yen resep-resep diet kanggo salad, sing diidini kanggo pasien kanthi pankreatitis, asring ora beda banget.

Lan kabeh amarga panganan wong sing nandhang penyakit iki ketat lan winates.

Nanging, ngganti stasiun gas, lan nambah panganan sing akrab karo bahan-bahan anyar sing diidini, sampeyan bisa mangan enak kanthi pankreatitis, ora mung nresepake keluwen, nanging nikmati panganan sing wis dimasak.

Salad, loro-lorone daging lan sayuran, minangka kesempatan sing apik kanggo nggawe macem-macem panganan pasien karo pankreatitis, nggawe luwih elegan, lan sing paling penting, luwih maneka warna. Kajaba iku, sanajan dhaptar produk diet sing winates, sampeyan bisa masak salad sing enak banget.

Mungkin salah sawijining panganan sing paling sehat. Lan ora mung karo lelara iki. Ora krasa manawa dheweke misuwur banget ing Eropa. Salad (jeneng ilmiah - bayem) nduweni komposisi sing sugih. Isine vitamin A, B, C, E, beta - karoten. Kajaba iku, ngemot unsur trace sing akeh banget.

Nanging, ing wektu sing padha, asam oxalic saiki ana, sing, kanthi nggunakake biasa, bisa nyebabake gangguan saka membran mukosa organ pencernaan.Mulane, kanthi wujud seger lan ing jumlah pasien sing ora ana wates nemen pankreatitis, salad godhong ora bisa dikonsumsi.

Supaya saturate awak kanthi komponen sing migunani sing ana ing njero, nanging sekaligus netralake efek mbebayani asam oxalic, sampeyan kudu mangan bayem sing eksklusif. Godhong diwasa, sampeyan kudu rendhem dhisik susu panas nganti 10 - 15 menit.

Iki bakal mbusak asam oxalic.

Kaya dene sayuran ijo liyane, jenuh akeh unsur sing migunani, sing, lemah karo penyakit lan nutrisi khusus, awak butuh banget. Mulane, kanggo kalebu jinis iki kudu prentah. Nanging sayuran mung seger sing migunani kanggo awak. Dheweke ngemot jumlah tilak lan vitamin maksimum.

Nanging, ing produk iki, vitamin C uga ngrugekake pankreas sing kena infeksi .. Kanggo nyuda konten, godhong salad kudu direndhem ing banyu panas. Lan mung sawise perawatan panas kasebut, bahan kasebut kalebu ing menu.

Kanthi pankreatitis, sampeyan bisa mangan minangka salad ijo seger, lan kalebu ing sajian liyane. Sapisan utawa kaping pindho seminggu, panggunaan godhong sing dialamake karo yogurt rendah lemak utawa krim ora diidini.

Salad beetroot kanthi pankreatitis

Apike banget kanggo wong sing sehat lan beets. Nanging, kandungan serat sing tambah akeh, mbutuhake wong sing duwe penyakit pankreas supaya nggunakake sayuran kanthi ati-ati.

Kaping pisanan, sayur-sayuran kudu digodhog kanthi tliti (paling ora 2 jam). Sawise iku, rendang woh sabisa. Nalika nyiyapake salad bit kanthi pankreatitis, ora nganggo cuka, jus lemon, bawang putih nalika masak.

Sampeyan bisa mateng sajian kanthi sawetara tetes lenga zaitun sing berkualitas.

Dhaptar sayuran kanggo inflamasi pankreas

Ana pirang-pirang sayuran sing menehi pengaruh kanggo status kesehatan pasien karo pankreatitis ing tahap apa wae, lan mangan ora disaranake kanthi jumlah. Iki kalebu:

• radish, daikon, lobak
• sorrel, bayem, salad,
• bawang, bawang, bawang putih,
• seneng
• lonceng lada
• turnip
• rhubarb.

Kajaba iku, para dokter nyaranake mbatesi konsumsi sayuran tartamtu, nanging tanpa mbantah awake dhewe: kekacang enom (kacang, kacang, jagung),

• nightshade (tomat, terong),
• asparagus
• kubis putih,
• celery, dill, parsley,
• timun.

Mesthine bisa digunakake ing panganan:

Apa sayuran sing bisa dipangan karo pankreatitis akut?

Ing dalan akut penyakit iki, udakara 3 utawa 4 dina, pasien bisa nyoba nambahi kentang utawa wortel ing menu. Kentang mashed disiapake kanthi dhasar sayuran, nanging gula, uyah, butter lan susu ora dikecualik.

Sawise 7 dina, umpamane, pankreatitis biliary akut entheng, lan saiki wis diijinake nambah bijirin lan bawang menyang sayuran iki, nanging aja lali babagan kewajiban kanggo nggiling sajian, ora kalebu potongan cilik.

Kanthi tren perawatan positif, wong bisa nggayuh macem-macem produk sing diidinake. Pancen normal awak ngrasakake beets, waluh, zucchini lan kubis inflorescences.

Sasi sawise ngalami penyakit kasebut, sampeyan bisa ngalih nggunakake kentang mashed semi-cair homogenized lan nambah kira-kira 5 gram butter alami ing kono.

Nutrisi kronis

Sawise transisi saka exacerbation menyang negara pangapuran, bisa kanthi macem-macem ningkatake nutrisi pasien karo pankreatitis. Nanging, iki ora dadi perhatian babagan jumlah sayuran, nanging cara ngolah. Penting banget kanggo ora cepet-cepet menyang eksperimen lan mangan mung panganan "aman" kanggo pankreas, yaiku, ing artikel kasebut.

Kanthi dhasar, sampeyan bisa masak ora mung kentang mashed, nanging uga sup sing entheng. Salajengipun, nalika pulih, dienggo mangan sayuran ing kenthel, panggang, utawa kukus.Bakal bisa ngisi refuel sajian kayata krim, sayur-sayuran utawa butter.

Proses pangapuranéng sing terus-terusan bisa uga mlebu menyang menu jinis sayuran liya: tomat, kacang ijo lan kacang ijo.

Iki kudu ditindakake kira-kira 1 sudu teh, lan sayur anyar uga kudu dadi jinis kentang mashed.

Yen awak pindah kanthi normal, mula jumlah panganan sing dipangan bisa mboko sithik, nanging ora kudune semangat. Sampeyan bakal cukup kanggo nggunakake 80 gram sayuran kaya saben minggu.

Amarga kesehatan sing apik banget, panggunaan sawetara sayuran mentah diidini. Iki bisa uga wortel sing parut, sawetara irisan timun lan sawetara sprigs saka dill karo parsley. Sampeyan kudu milih lan ngerti persis apa sing sampeyan mangan karo penyakit pankreas, nanging ing wektu sing padha, sampeyan bakal kepenak.

Solanaceous, umpamane tomat lan terong ora kudu ing meja pasien luwih saka 1 wektu ing 7 dina. Kajaba iku, perlu kanggo masak mau (godhok utawa simmer) tanpa kulit. Sabanjure, sayuran diolah kanthi tliti kanthi tliti kanggo ngilangi wiji cilik.

Gobis putih dilebokake ing sup utawa kentang tumbuk maksimal 1 kali seminggu.

Yen sampeyan ngetutake rekomendasi kasebut, mula ora bisa diwiwiti kanthi lengkap, nanging uga nambah kualitase pankreas sing lara lan lemes.

Salad sayur-sayuran

Gawan sayuran lan salad sayuran ngidini sampeyan kanggo macem-macem panganan. Salad sayur-sayuran minangka sumber vitamin, mineral, unsur tilas.

Nanging, yen sampeyan duwe pankreatitis, aja lali rekomendasi saka terapi diet.

Sajrone wektu pangapuran klinis sing terus-terusan, salad saka sayuran parut utawa

ngoyak. Lan yen sampeyan duwe wektu transisi saka exacerbation menyang tahap pangapuranéng stabil, sayuran kasebut mung digodhog lan disendhang. Sampeyan luwih apik nyuda salad. Kajaba iku, kudu eling yen ora kabeh sayuran diijini nggunakake terapi diet.

Apa sayuran sing bisa dilebokake ing salad sayur, sayuran sing ora gelem mangan, sing kudu dipangan - waca ing memo kanggo pankreatitis

Timun nganggo minyak wangi lan minyak sayur

bahan:

• timun - 100 g
• dill - 3 g
• lenga sayur-sayuran - 7 g

Teknologi Masak:

1. Timun cuci timun, dipotong dadi bunder.
2. We lay ing piring datar ing bentuk ula (deleng tokoh)
3. Uyah, musim karo lenga sayur-sayuran lan sprinkle karo bawang wangi sing disigar.

Kalori - 77.29 Kcal

• Protein - udakara, 86 g
• Lemak –7.1 g
• Karbohidrat - 2,61 g
• B1 - 0,03 mg
• B2 -0,04 mg
• C - 9,45 mg
• Ca- 31 mg
• Fe - 0,62 mg

Cathetan.Timun timun bisa digawe nganggo krim ora nguntungke. Kanggo salad iki, timun - 100g kudu dibasuh kanthi apik, dikupas lan disigar kanthi persagi. Campuran karo dill disigar - 10g. Musim karo krim ora nguntungke

Salad saka wortel lan apel nganggo krim ora nguntungke:

Bahan

• Apel ora asam - 100 g (rata-rata apel siji)
• Wortel - 60 g (1 potong oyod, medium)
• Krime asam lemak sithik - 10 g (1 sendhok teh)

Kanggo terjemahan sing luwih akurat saka produk kanggo ngukur jumlah, gunakake tabel "Bobot lan ngukur sawetara produk".

Teknologi Masak:

1. Wortel lan apel mentah dikupas lan dipotong-potong. utawa parut. Luwih becik parut wortel kanggo salad Korea (yen ora, mula biasa)
2. Nyampur, tambahake krim ora nguntungke.
3. Kita ngalih menyang mangkuk salad lan dekorasi.

Kalori - 97.09 Kcal

• Protein - 1,48 g
• Lemak –4.2 g
• Karbohidrat - 13.28 g
• B1 - 0 mg
• B2 -0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Cathetan. Yen sampeyan duwe kahanan kesehatan sing ora stabil, mula resep iki ora cocog kanggo sampeyan. Yen sampeyan duwe negara pangeling-eling sing terus-terusan, mula ati-ati! Nanging, elinga apel apel ora kudu dipangan, aja mangan apel karo kulit sing ora diwenehi.

Sampeyan bisa nambah kukus lan banjur kismis garing ing salad iki.

Apa sayuran sing bisa dipangan karo pankreatitis?

Panggunaan sayur-sayuran perlu kanggo awak manungsa kanggo njaga kegiatan fungsional normal kabeh organ lan sistem.

Nanging ana penyakit sing kudu dipilih kanthi ati-ati pilihan produk panganan, yaiku salah sawijining yaiku pankreatitis.

Karo dheweke, ora disaranake menu kalebu panganan sing serat, sayuran mentah lan panganan goreng. Sembarang sayuran kanthi pankreatitis akut uga dilarang.

Aturan dhasar kanggo nggunakake

Nalika milih, sampeyan kudu menehi pilihan kanggo sayuran mateng, nanging ora ngluwihi sayuran sing empuk, ora ditampa. Dheweke kudu bebas saka jejak, rot, cetakan. Woh overripe utawa ora wutuh (ora dipotong) uga ora larang dituku.

Ana sawetara rekomendasi umume kanggo mangan sajian sayuran kanggo inflamasi pankreas.

1. Wong sing duwe diagnosis kaya ngono, ora bakal mangan sayuran sing ora enak, panganan kaleng lan asin, sajian pedhes (wortel Korea, umpamane),
2. Sayuran pati kudu kalebu ing menu, luwih apik ing bentuk rebus,
3. Sampeyan ora bisa mangan sayuran ing weteng kosong,
4. Ora disaranake kanggo mangan panganan sing durung dimasak, lan sampeyan ora bisa digoreng utawa dipanggang jero (mung adus utawa panggang),
5. Kabeh sayuran direbus tanpa kulit, sawetara dicopot sadurunge digunakake, wiji,
6. Sampeyan ora bisa mangan decoction sayur-sayuran, amarga padha ngaktifake sekresi enzim pankreas.

Apa sing diidini utawa dilarang

1. Dilarang banget karo sayuran pankreatitis:
   • berdaun (sorrel, lettuce, bayem),
   • ROOT (turnip, radish, daikon, radish, bawang putih, horseradish),
   • bawang mentah,
   • rhubarb
   • sanajan jamur ora dadi sayuran, tetep entuk sebutno ing dhaptar panganan sing dilarang kanggo pankreatitis.
2. Kanthi ngati-ati Panganan ing ngisor iki kudu dianggep:
3. Apa sayuran bisa digunakake tanpa wedi:
   • kentang
   • waluh lan zucchini pasugatan,
   • wortel
   • kembang kol
   • beets.

Cara masak sayur-sayuran kanggo pankreatitis

Wong sing nandhang diagnosis radhang pankreas disaranake telung cara kanggo nyiyapake sajian sayuran. Coba coba nyiapake pasien sing lara wis kelalen.

1. Nggodhok
   Apa sayur-sayuran sing diidini wisuh kanthi diresepake ing banyu, dicelup lan dilebokake ing wajan. Banjur, kudu diwutahake karo banyu sing nggodhok lan masak nganti empuk menehake panas, ing mburi masak, banyu disalekake. Sampeyan bisa mangan sayuran kanthi bentuk kentang mashed sing rada asin, nambah minyak sethithik (10-15 gr.) Utawa susu (1-2 sudu).
2. Quenching
   Woh-wohan sing wis disiapake dipotong dadi persagi gedhe lan dilapisan ing lapisan kanthi tembok sing kandel lan rada asin, mula sebilangane krim masam (susu) lan banyu ditambah. Sawise nggodhok, simmer nganti dimasak kanthi panas sing kurang, aduk sok-sok. Nalika nggunakake tomat, terong utawa zucchini, wiji kasebut kudu dibuang kabeh.
3. Manggang
   Siapake sayuran kaya ing kasus sadurunge, dilebokake ing piring panggang jero, tutup bentuk nganggo foil lan lebokake ing oven. Priksa mriksa siap-siap sayuran kanthi garpu. Cara persiapan kapindho dibakar ing oven - iki kudu dibersih, dilebokake ing loyang lan dibakar nganti masak, sadurunge digunakake, mbusak wiji saka terong utawa zucchini.

Cara mangan sayuran ing tahap akut penyakit iki

Sajrone 2-4 dina kaping pisanan sawise wiwitan serangan akut utawa exacerbation saka penyakit kronis pankreas, pasien diwenehi diet keluwen. Sawise wektu iki, sampeyan bisa miwiti ngetik sayuran menyang menu. Sampeyan kudu mangan kanthi bentuk pure homogen sing ora digawe tanpa tambahan produk susu lan minyak sayur.

Apa panganan sing ditunaake dhisik? Wiwitane bakal dadi kentang lan wortel, sawise sawetara dina diidini nambah bawang sing digodhog, kembang kol, waluh, lan akhir-akhir wis dikenalake.

Zucchini dipangan mung ing musim masak, sanajan sing sehat ora kena mangan sayuran sing ora ana gunane.

Paling ora 30 dina, sampeyan bisa mangan cairan purogen kanthi homogen, sing sawise rong minggu wiwit wiwitan penyakit kasebut, diijini nambah ora luwih saka 10 gram butter alami supaya bisa ningkatake palatabilitas.

Panggunaan sayuran ing remisi

Yen penyakit wis liwati ing tahap pangapuranéng, sampeyan bisa nyuda macem-macem diet pasien karo pankreatitis manungsa. Nanging iki ora ateges menu bakal nyakup luwih akeh produk, saliyane panganan sing digodhog, diidini mangan panganan sing dipanggang lan panganan rebus.

Apa sajian liyane kajaba kentang mashed sing diidini kanggo nyiapake pangapuran? Sup, rebus utawa kaser saka sayuran sing disaranake kanggo radhang pankreas bakal nggawe panganan wong lara luwih maneka warna.

Nalika nyiapake, diijini nambah butter cilik, krim utawa susu.

Yen paling ora sak wulan wis rampung sawise wiwitan pangapuranéng, sampeyan bisa nambah produk saka dhaptar supaya panggunaan winates ing bagean cilik. Sampeyan kudu eling yen sampeyan kudu mangan sayuran kaya kanthi sithik, ora luwih saka kaping pindho saben minggu.

Kanthi pangapuranéng sing terus-terusan, jumlah sayuran mentah sing cilik diidini. Sampeyan saranake nggunakake mau sacoro apik utawa disigar. Tomat, terong bisa dipangan ora luwih saka seminggu, nalika ngintip lan mbusak wiji. Gobis diidini mung disigar ing kentang mashed utawa sup.

Kanggo saben pasien karo pankreatitis, dhokter kudu milih diet individu, kanthi nganggep kabeh penyakit sing akurasi, kahanan awak lan reaksi alergi bisa.

Manungsa waé! Artikel ing situs web kita mung kanggo informasi. Aja nggunakake obat mandhiri, mbebayani, utamane karo penyakit pankreas. Dadi manawa kanggo takon karo dhokter! Sampeyan bisa nggawe janjian online kanggo ndeleng dokter liwat situs web utawa milih dhokter ing katalog.

Salad kanggo pankreatitis: apa sing sampeyan bisa mangan, bahan sing diijini

Kabeh bahan ing situs kasebut kanggo tujuan informasi.
Perundingan spesialis dibutuhake.

Ing penyakit saka saluran pencernaan, pasien dipeksa serius mikir babagan diet.

Ing siji kasus, produk mengaruhi organ sing kena pengaruh, menehi kontribusi kanggo tumindak sing luwih apik lan penyembuhan cepet, ing liyane - efek sebaliknya dumadi.

Pancreatitis kalebu kategori penyakit, ing endi diet dadi bagean penting ing terapi. Sajrone periode exacerbation, pasa disaranake; sawise sawetara dina, panganan sparing sing sithik bisa diidinake.

Ing wulan candhake, pasien diwenehi panganan khusus sing ngidini asupan panganan sing dipilih. Ing paling kasus, wong sing ngadhepi penyakit kasebut dipatuhi kanggo diet sajrone umur. Ayo deleng yen diijini mangan salad kanggo pankreatitis.

Apa salad sing bisa dipangan karo pankreatitis

Roti lapis wis suwe dadi bagean integral ing umume kulawarga. Dheweke dadi jajanan sing kapisah utawa minangka pelengkap kanggo piring sisih, sajian daging lan iwak.

Akeh pilihan sing disiapake saka produk sing gampang lan terjangkau, ana ing panganan saben dina, liyane sing dadi panganan cemilan.

Pasien karo pankreatitis sajrone diet ora kudu nyingkirake sajian kaya mangkene, nanging pasien kudu ngerti metode nyiyapake salad lan dhaptar bahan supaya bisa digunakake kanthi aman.

Kita bakal ngrembug produk sing diidin lan ora bisa ditampa ing salad.

Bahan sing Diijini

Diet kanggo pasien pankreatitis ngidini panggunaan produk sing digunakake kanggo nyiapake salad:

• daging tanpa lemak (terwelu, kalkun, pitik, daging sapi),
• iwak tanpa lemak
• sawah
• nggodhok, kukus utawa panggang lan sayuran,
• keju pondok, krim asam lemak rendah,
• lenga sayur.

Produk sing kadhaptar diidinake dipangan kanthi masing-masing lan minangka bagian saka salad.

Larangan Produk

Dhaptar panganan sing kudu diijolake saka panganan. Dilarang ditambahake roti lapis:

• daging lemak (daging babi, wedhus),
• iwak lemak
• produk susu lemak dhuwur,
• keju
• kacang
• kacang, kacang polong, legume liyane,
• yolks endhog
• mayonis
• Kripik lan krupuk kanthi rempah-rempah panas lan aditif kimia.

Ngerteni dhaptar sing dijenengi, pasien entuk kesempatan kanggo nggawe produk kanthi mandiri kanggo nggabungake salad, kanggo ngowahi resep tradisional.

Resep salad kanggo pasien kanthi pankreatitis

Nganggo resep ing ngisor iki, pasien kanthi pankreatitis bakal nggedhekake menu tanpa mundur saka diet.

Vinaigrette minangka salah sawijining salad tradisional lan favorit ing meja wong Rusia. Piring sing disiapake miturut resep klasik, karo sauerkraut lan pickles, dilarang pasien karo pankreatitis, pankreas sing meradang, panganan asam dikontraindikasi.

Iki diijini nyiyapake pilihan panganan sing ora cilaka. Kentang, wortel lan beets dijupuk kanthi jumlah sing padha, sayuran kudu dibasuh kanthi apik lan digodhog nganggo kulit kacang. Rampung rampung digawe adhem, dipotong dadi persagi, dicampur lan diisi karo minyak sayur. Vinaigrette pankreas kaya ngono wis dienggo mangan, tanpa wedi exacerbation!

Salad sing disenengi, yaiku umume masak ing meja perayaan - Olivier. Piring disiapake kanthi nganggep ciri-ciri panganan: endhog godhok, dhadha pitik, kentang lan wortel ing kulit sing adhem.

Kita ngresiki endhog, misahake kuning, ora bisa ditambahake ing salad. Kita ngresiki sayuran, potong bahan kasebut dadi persagi, campuran, musim karo krim asam lemak rendah lemak. Daging ayam diganti karo daging sing digodhok liyane.

Versi Olivier sing diidinake kaya ngono iku ora kalah karo sing asale!

Salad Beetroot

Beets dianggep minangka sayur-sayuran sing migunani, panganan kanggo pankreatitis ora ngilangi tanduran oyod, nanging amarga kandungan serat sing dhuwur, sayur-sayuran diijini digunakake sacara eksklusif ing wangun rampung. Wektu perawatan panas sing disaranake (masak utawa baking) paling ora rong jam.

Kanggo nyiapake salad, beets sing wis rampung wis ana ing grater sing apik lan dipengini karo krim asam lemak utawa sayur-sayuran sing kurang lemak. Produk kasebut kanthi apik karo wortel rebus, salad disiapake saka rong sayuran miturut prinsip sing padha. Mayonnaise, jus lemon, cuka, bumbu pedhes dilarang ditambahake.

"Mimosa"

Mimosa tradisional digawe saka iwak kaleng, kentang, wortel, endhog, bawang, keju lan mayonis. Sayange, ing wangun iki, salad ngemot pirang-pirang bahan sing dilarang.

Kanggo "adaptasi" sajian kanggo pasien karo pankreatitis, ngganti panganan kaleng karo iwak segara lemak lemak (umpamane pollock), mesthine bisa ngilangi bawang, keju, kuning, nggunakake krim ora entheng tinimbang mayonis.

Pranyata salad diet, sehat lan marem.

Rekomendasi umum

Persiapan sing tepat saka macem-macem salad karo pankreatitis menehi macem-macem diet pasien, nyepetake proses penyembuhan lan nyemprotake awak kanthi cadangan gizi.

Sampeyan ora bisa mbatesi diet mung kanggo salad, penting kanggo eling yen panganan panganan kudu tetep macem-macem lan nutrisi. Kaya pasugatan liyane, salad ora kudu dipangan panas utawa adhem, bagian kasebut kudu cilik, panganan asring.

Pankreatitis kelingan minangka penyakit serius sing mbutuhake perawatan sing tepat, kalebu nutrisi sing tepat. Ora bisa ditindakake diagnosis kaya ngono, amarga gejala kasebut padha karo patologi saluran pencernaan.

Iki nuduhake yen munculna pratandha saka penyakit, sampeyan kudu ngubungi ahli gastroenterologi sing, nggunakake prosedur medis, bakal nggawe diagnosis sing akurat lan menehi resep terapi sing dibutuhake.

Sampeyan ora prelu nulis diet kanggo awake dhewe lan kanthi sewenang-wenang mutusake manawa nggunakake produk tartamtu - masalah kasebut dadi tanggung jawab dokter.

(Ora ana rating durung)

Resep pankreatitis sing paling populer lan efektif

Kanthi pankreatitis, sampeyan kudu ngetutake diet sing ketat, nanging sampeyan pengin mangan sing enak lan enak kanggo awak, resep resep pankreatitis bakal mbantu.Nutrisi minangka komponen penting banget kanggo urip wong liya, amarga ora mung jenuh awak kanthi vitamin lan mineral sing bermanfaat, nanging uga bisa menehi sifat penyembuhan.

Hippocrates, dokter sing paling misuwur ngandhakake yen panganan kudu nambani awak, lan, kosok baline, awak kudu diombe kanthi panganan. Kanggo nyadari kabeh sifat-sifat penyembuhan ing panganan sajrone perawatan pankreatitis, sampeyan kudu ngetutake rencana sing jelas lan kudu ngilangi panganan sing ora bisa ditampa kanthi nggunakake penyakit iki.

Resep kanggo pankreatitis banget spesifik lan beda karo panganan saben dina saka wong sing sehat.

Nanging pasien sing duwe dysfunctions pankreas kudu ngetren diet sing ketat sajrone pirang-pirang taun, saengga kabeh wong pengin nggawe panganan luwih enak lan nutrisi.

Nutrisi kanggo pankreatitis kudu fraktional, dilarang mangan panganan sing ningkatake fungsi pankreas.

Pancreatitis lan gejala pangembangan ing awak manungsa

Pancreatitis minangka klompok penyakit alami sing natoni. Proses inflamasi mengaruhi pankreas.

Nalika inflamasi pankreas dumadi, enzim sing disintesis dening jaringan ora diekskresi menyang duodenum, lan aktifitas kasebut dumadi langsung ing kelenjar, sing nyebabake kedadeyan karusakan jaringan pankreas, pencernaan awak ana.

Minangka asil pencernaan awak, enzim lan racun dibebasake, sing tiba ing aliran getih, nyebabake munculake gangguan ing fungsi organisme kabeh organisme nganti rusak.

Manifestasi klinis saka penyakit akut lan kronis beda-beda. Kerep banget, sawise bentuk pankreatitis akut, anané pseudocyst saka pankreas dideteksi ing awak manungsa.

Gejala sing paling khas saka penyakit yaiku munculna rasa nyeri ing wilayah epigastrik, sing tiba, kuwat lan landhes. Mbok menawa kedadeyan nyeri, sing tetep ana ing weteng ndhuwur. Kajaba iku, pasien ngembangake muntah sing gampang dicampur karo empedu. Muntah ora nggawa kaluwihan.

Ing pasien kanthi perkembangan pankreatitis, munculna jaundis obstruktif bisa uga, sing disertai karo warna kuning ing kulit lan pewarnaan urin.

Diet kanggo pankreatitis lan cholecystitis

Sajrone exacerbation saka pankreatitis lan cholecystitis ing 3 dina kapisan, pasien kudu mangan diet sing keluwen, yaiku ora mangan panganan, nanging mung ngombe banyu mineral lan duduh kaldu rosehip. Diet kaya ing 3 dina kapisan mbantu nyuda radang pankreas.

Saka 4 dina nganti 6, sampeyan bisa rada gawe macem-macem diet lan nambah krupuk, sup diet lan bijirin sing digawe kanggo panganan.

Sawise seminggu, pankreatitis ditambah karo keju lan butter cilik, kentang mashed. Solusi sing apik kanggo macem-macem diet yaiku persiapan sup sayur karo pankreatitis.

Dina sabanjure sampeyan bisa mangan daging tanpa lemak lan produk uap.

Sajrone wektu pemulihan utawa ing wektu sawise exacerbation, pasien dianjurake kanggo ngetutake diet kanggo pankreatitis lan cholecystitis.

Kabeh panganan sing dienggo pasien dirasakake, luwih apik tinimbang sing dijupuk ing kahanan sing depresi. Mulane, komponen emosional duwe pengaruh gedhe ing awak pasien.

Diet modern kanggo nambah efek efektifitas, ngilangi efek sisih obat ing jaringan pankreas, normalake kabeh fungsi awak lan mbantu ngrampungake masalah sing wis ana ing jaringan pankreas. Ahli nutrisi wis ngasilake resep-resep kanggo pankreatitis kanggo panganan panganan sing dianjurake supaya bisa dipangan kanthi rutin. Pasugatan duwe pengaruh sing migunani ing pankreas.

Dilarang lan ngidinake panganan kanggo pankreatitis

Diet kanggo pankreatitis kalebu panggunaan panganan kayata:

1. Roti roti Mesthine wingi roti rai, ora entuk manfaat cookies. Manggang roti dilarang.
2. Daging. Pasien bisa mangan jinis daging rendah lemak ing kukus utawa dikukus. Sampeyan bisa mangan daging sing disigar utawa mashed.
3. Iwak. Iwak rendah lemak disaranake. Aja manawa kanggo ngilangi pilihan masak goreng. Iwak kukul utawa adus.
4. Endhog. Sampeyan bisa nggunakake minangka sajian mandiri, umpamane, ing bentuk omelet uap. Panggunaan kasebut ora kalebu ing sajian liyane.
5. Susu. Disaranake nggunakake keju susu, susu, nggawe adus kukus. Ngilangi panganan lemak.
6. Lemu Saka panganan lemak, butter lan olahan sethithik sajian liyane disaranake.
7. Sereal. Apike kanggo mangan sereal empuk masak ing banyu utawa susu.
8. Sayuran-sayuran. Saka sayur-sayuran, para dokter nyaranake produk kukus, stewing lan nggodhok kayata kentang, zucchini, wortel, kembang engkol, mesthi disiram ing kentang mashed.
9. Sup Sampeyan bisa mangan sup krim daging, sup lemum karo bubur. Sampeyan perlu ngilangi sup duduh kaldu, sup kubis, okroshka lan sup susu saka panganan.
10. Panganan sing manis. Sampeyan bisa ngombe campuran, jeli, jeli. Disaranake mangan apel, bisa dibakar. Sampeyan bisa mangan kanthi jumlah woh cilik sing dudu asam.
11. Sose lan bumbu. Sampeyan bisa mangan kuah semisweet.
12. Minuman. Duduh kaldu Rosehip, teh sing ora ana.

Diet kanggo pankreatitis lan cholecystitis ora kalebu panganan ing ngisor iki:

• sembarang omben-omben, sanajan bir,
• bumbu rempah-rempah lan
• kacang, Kripik,
• shawarma, asu panas, pizza, kentang goreng lan panganan cepet liyane.

Prasyarat kanthi netepi ketat kanggo diet pankreatitis yaiku pamrentah sing tepat babagan regimen mangan panganan.

Resep Diet Siji Dina

Kanggo sarapan, dianjurake kanggo mangan daging sing digodhog karo sajian sisih mashed kentang, teh utawa oatmeal.

Cara nyiyapake: supaya daging ora garing nanging jus, disaranake ditambahake ing banyu pindang. Duduh kaldu kapisan kudu diombe supaya bisa nyuda efek bahan kimia sing ana ing daging pankreas. Sawise duduh kaldu pisanan disiram, daging maneh dicelupake ing banyu sing nggodhok, lan masak nganti empuk amarga kurang panas.

Kanggo masak kentang mashed sing enak, sampeyan kudu milih variet kentang. Sampeyan kudu masak kentang kanthi lengkap, supaya potongan sing padhet ora ditemokake ing sajian masak. Ing kentang rampung sampeyan kudu nambah susu sing nggodhok lan butter. Sawise mau, kentang wis cele maneh.

Apike kanggo nyakup apel panggang lan keju kote sing rendah lemak ing panganan kanggo mangan awan.

Apel dibakar ing oven, nanging kudu milih apel sing angel kanggo tujuan kasebut. Sampeyan bisa mangan loro kadhemen lan panas, sakdurunge dihideni, sampeyan bisa ngetokake madu sethithik. Amarga sampeyan ora bisa nyingkirake kabeh kabungahan.

Masakan kanggo nedha awan lan nedha bengi

Kanggo nedha awan, resep-resep ing ngisor iki dianjurake:

• sup herculean
• vermicelli daging daging,
• jeli buah
• jeli oat.

Kanggo nyiyapake souffle, rendhem loaf ing susu. Kita njupuk endhog, misahake protein saka yolk lan ngalahake protein kanthi apik. Gulung keju Pondok karo daging sapi ing gilingan daging lan tambah protein sing disebat lan roti menyang daging cincang. Lubricate bentuk kasebut kanthi minyak sayur lan nyebarake massa ing asil kasebut. Ndhuwur karo keju parut lan herbal. Kita dilebokake ing oven utawa kompor alon sajrone setengah jam.

Kanggo jajanan tengah wengi, para ahli gizi menehi saran babagan mangan omelet protein lan decoction rosehip.

Luwih apik kanggo masak omelet protein ing dandang utawa tukang masak sing alon, nanging kanggo tujuan kasebut, sampeyan bisa nggunakake adus banyu.

Kanggo masak, njupuk endhog putih, nambah susu lan sayuran ijo, dheweke banjur dicampur menyang boiler dobel. Sawise 15 menit, omelet bakal siap.

Sampeyan perlu nggawe dekorasi rosehip luwih awal supaya wis ana wektu kanggo meksa. Kanggo nyiyapake duduh kaldu, rosehips diwutahake karo banyu sing nggodhok lan masak nganti 10 menit kanthi kurang panas. Sawise iku kita mandheg sedina.

Kanggo nedha bengi, disaranake masak godhok curd, teh utawa jeli oatmeal.

Kanggo nyiapake souffle, ngusapi keju sing nglewati liwat sieve utawa nembus gilingan daging, tambahake krim masam, semolina, yolks lan ngalahake sak tenane. Massa asil diluncurake ing cetakan sadurunge greased butter, lan kiwa kanggo simmer setengah jam.

Sadurunge turu, sampeyan bisa ngombe segelas yogurt utawa produk susu liyane.

Oatmeal sele lan sayur-sayuran sayur-sayuran

Akeh dokter lan spesialis ing bidang perawatan pankreatitis wis suwe mbuktekake manawa jeli oatmeal minangka salah sawijining obat tradisional sing paling apik sing mbantu nglawan pancreatitis lan duwe efek terapi ing saluran gastrointestinal lan awak kabeh.

Jeli oatmeal masak cukup sederhana, sampeyan ora perlu dadi tukang masak sing apik. Piring iki gampang disiapake lan sehat kanggo wong diwasa lan bocah.

Ngombe sing gedhe lan penyembuhan kasebut ora kudu ditindakake saben dina; wis dibuktekake yen jeli oatmeal sing disaring ora ana gunane lan duwe sifat-sifat penyembuhan sing padha karo mung masak.

Mula, yen jeli oatmeal wis ora genah, mula sampeyan ora bisa kuwatir, pancen ora mbebayani lan kanthi tenang bisa ngenteni suwene 3 dina.

Menu kanggo pankreatitis kudu macem-macem lan ngemot jumlah vitamin, protein lan lemak sing perlu.

Supaya nggawe menu normal karo pankreatitis, sampeyan kudu nyoba, amarga sampeyan ora mung kudu nggatekake karakteristik awak dhewe, nanging uga ngetutake memo, sing nuduhake panganan sing cocog kanggo mangan lan ora ngganggu weteng.

Nalika milih panganan kanggo pankreatitis, perlu kanggo ora mung kanggo rasa dhewe, nanging uga kalebu panganan ing panganan sing mbantu weteng ngatasi penyakit kasebut, sing nduweni peran penting ing proses penyembuhan. Contone, nggunakake obat-obatan rakyat kaya jeli oatmeal bakal mbantu ngrampungake penyakit kanthi luwih cepet lan normalake kerja ing saluran pencernaan.

Diet kanggo pankreatitis mung bisa ditrapake yen pasien kanthi tepat nyathet kabeh resep dokter lan mangan kanthi bener. Aja kantun tip iki, amarga proses pemulihan langsung gumantung saka apa sing sampeyan mangan.

Larangan Produk

Ayo diteliti dhaptar conto produk sing dilarang:

• kabeh jinis iwak lan daging berminyak, utamane kambing karo daging babi,
• produk susu lemu,
• kacang lan keju
• panganan asem
• yuyu teko
• apu
• kabeh kacang, utamane kacang lan kacang,
• kuning endhog
• saos mayonnaise
• krupuk rempah lan kripik.

Adhedhasar dhaptar produk iki sing kudu diijolake saka resep salad sing biasa, pasien duwe kesempatan kanggo nyampur karo masakan anyar kanthi nggabungake bahan sing diidini lan nggawe rasa sing ora biasa.

Sayuran ijo

Ing antawisipun macem-macem jinis sayuran ijo, dianggep minangka gedhung nutrisi, vitamin lan unsur trace, ana uga sing asring digunakake kanggo nggawe salad, nanging ing wektu sing padha ngadeg ing antarane dhaptar panganan sing diidini kanggo penyakit pankreas lan dhaptar panganan ing spektrum sing dilarang.Iki amarga kasunyatane, bahan kasebut ngemot komponen sing migunani lan bahan mbebayani kanggo kelenjar parenchymal sing kena pengaruh. Salah sawijining jinis sayuran ijo yaiku bayem lan godhong salad ijo.

Godhong bayam ngemot komposisi sing akeh komplek vitamin migunani lan unsur trace. Nanging saliyane iki, uga ngemot asam oxalic, sing nyebabake iritasi permukaan mukosa kelenjar parenchymal. Mula, kanthi ngembangake patologi pankreas, para dokter nyaranake nggunakake godhong sayur sing mung seger lan enom iki minangka panganan.

Salad ijo bisa dipangan ora mung kanggo wong sing sehat, nanging uga kanggo pasien sing nandhang penyakit pankreas. Nanging, amarga ngemot konsentrasi asam askorbat gedhe, disaranake mangan ora luwih saka 2 kali seminggu.

Resep Salad Pancreatitis

Ayo ditimbang kanthi luwih rinci resep-resep sing paling menarik kanggo salad sing enak, sing bisa disiapake kanggo liburan apa wae lan bareng ngembangake patologi pankreas ing dina minggu, tanpa nglanggar kerangka diet.

Olivier dianggep minangka sifat penting ing meja Taun Anyar lan Natal, lan ing dina minggu padha seneng mangan.

Nalika nyiyapake salad iki, ora dianjurake kanggo nggunakake:

• kuning endhog
• mayonis
• macem-macem rempah-rempah
• timun utawa pickled,
• macem-macem jinis daging utawa sosis.

Dadi, minangka alternatif banget kanggo pasien sing duwe pankreas sing lara, resep prasaja ing ngisor iki kanggo nyiyapake sajian iki cocog:

1. Wortel lan kentang digodhog ing kulit nganti mateng, sawise wis digawe adhem, dikupas lan diced.
2. Endhog sing digodhog alus dipisah saka kuning, sawise iku protein saya remuk lan ditambah karo sayuran sing disigar.
3. Dada ayam, utawa fillet direbus, disigar nganggo piso utawa ing gilingan daging lan dikirim menyang salad.
4. Banjur sampeyan kudu misahake apel manis saka kulit lan potong, gabungke karo sayur-sayuran lan daging, musim karo sprig sacoro apik sing disigar lan tambahake sotong saka yogurt.

Salad iki bakal dadi pelengkap sing cocog karo meja perayaan lan bakal dihargai ora mung dening wong diwasa, nanging uga bocah kasebut.

Vinaigrette diet

Vinaigrette kanthi pankreatitis, disiapake miturut resep tradisional dilarang banget. Iki amarga kasunyatane sing timun utawa pickle, sing diklasifikasikake minangka panganan asam sing dilarang banget ing patologi pankreas, biasane ditambah karo komposisi kasebut. Kajaba iku, sauerkraut lan sayuran saka sawetara legum, sing uga ora dianjurake kanggo penyakit iki, asring ditambahake ing salad iki.

Kanggo nyiapake vinaigrette diet, sampeyan kudu masak proporsi sing padha karo beets, wortel lan kentang kanthi bentuk sing ora ana. Luwih becik nggodhok beets ing wajan sing kapisah, amarga bakal entuk wektu supaya tekan negara kanthi siap. Kentang lan wortel masak kanthi luwih cepet, saengga bisa direbus ing sawijining wadhah.

Kupas kabeh lan keplok, sampeyan bisa ngisi salad nganggo minyak kembang biasa.

Kanggo taun anyar

Nalika nyiapake salad kanggo pankreatitis, sampeyan kudu nggatekake kasunyatan manawa salad karo sayuran pickle dilarang sajrone ngalami exacerbation penyakit kasebut. Kajaba iku, bisa uga kalebu vinaigrette ing diet mung kanthi remisi stabil.

Olivier tradisional

Bahan kanggo olivier kudu dijupuk ing proporsi sing padha karo persiapan olivier biasa. Kentang, wortel digodhog ing kulit. Kajaba iku, sampeyan kudu godhok isi endhog pitik lan endhog. Banjur kudu dipotong dadi persagi, dibumboni karo krim ora nguntungke kanthi kandungan gajih rendah. Yen pengin, sawetara timun peeled sing diidini ditambahake kanggo olivier kaya.

Sampeyan uga bisa nggunakake yogurt tanpa lemak minangka klamben.Salad kasebut bakal dadi resep paling apik kanggo pankreatitis kanggo Taun Anyar.

Mimosa

Pilihan diet kanggo salad sing duwe penyakit pankreas bisa ditambah karo diet saben dina, amarga dianggep ora mung sedhep, nanging uga migunani. Kanggo masak "mimosa", sampeyan kudu nggodhok endhog 3 sing digodhog, 250 g isi iwak iwak (pollock utawa iwak lemak liyane), wortel gedhe lan 3 medium kentang suwene 20 menit.

Sabanjure, sampeyan kudu miwiti nggawe lapisan salad. Ing ngisor piring, pasang dhisik iwak, sing kudu dipotong dadi potongan cilik. Sabanjure, sapasang wortel ing grater. Lapisan sabanjure yaiku bagean cilik keju rendah lemak. Banjur endhog parut putih lan kentang parut.

Kabeh lapisan kudu dilapisi krim sing ora nguntungke kanthi isi lemak ora luwih saka 10%. Kesimpulane, salad bisa dihiasi karo sprig dill utawa parsley.