Resep kue pai diabetes gratis

Saka buku, sampeyan bakal nampa kabeh informasi sing dibutuhake kanggo diabetes: apa diabetes lan apa prinsip utama perawatan, apa komplikasi diabetes lan pencegahan, kabeh babagan diet lan pasa. Nanging sing paling penting yaiku golek resep-resep kanggo sajian sing enak lan sehat, amarga prentah utama pasien diabetes yaiku: "Mangan supaya ora urip, ora kena mangan!" Buku kasebut pancen perlu lan migunani kanggo kabeh wong sing nandhang diabetes, uga kanggo wong sing duwe kulawarga lan kanca-kanca menowo karo penyakit iki.

Tabel isi

• Pambuka
• Pentinge Diabetes
• Gejala Diabetes
• Prinsip dhasar perawatan diabetes
• Sithik babagan alkohol
• Diet kanggo diabetes

Fragmen pambuka buku sing diwenehi 100 resep kanggo diabetes. Ora enak, sehat, tulus, penyembuhan (Irina Vecherskaya, 2013) diwenehake dening mitra buku - perusahaan liter.

Diet kanggo diabetes

Diabetes minangka penyakit metabolik. Lan wiwit diabetes langsung ana gandhengane karo awak bisa nyerep panganan, penting banget kanggo ngerti apa lan kapan kudu mangan.

Karbohidrat saka panganan ing proses asimilasi diowahi dadi glukosa, sing ana ing getih. Yen ora nyukupi insulin ing awak pasien diabetes, sel awak ora bisa nggunakake glukosa kanggo ngasilake energi. Tetep ing aliran getih lan gula getih dadi ora bisa ditrima. Pramila rencana nutrisi perlu, ateges konsumsi panganan sing bener bakal mbantu pasien diabetes.

Kanggo pasien diabetes, panganan lan diet penting.

Elingi! Amarga dhaharan sing ora diluncurake utawa ditundha, tingkat glukosa ing getih bisa ngeculake kanthi banget lan bisa nyebabake hipoglikemia - kahanan sing ngancam nyawa!

Kabutuhan saben dinane gizi beda-beda gumantung saka bobot awak lan intensitas tenaga kerja lan yaiku:

1. Protein - 80-120 gram utawa udakara 1-1,5 gram saben 1 kilogram bobot awak (nanging ora luwih murah tinimbang 0,75 gram saben 1 kilogram bobot awak).

2. Lemak - saka 30 nganti 80-100 gram.

3. Karbohidrat - rata-rata 300-400 gram. Secara alami, bobot produk sing ngemot komponen kasebut luwih dhuwur, saéngga 100 g protein mlebu ing awak, perlu mangan daging sapi 0,5 kg utawa 0,55 kg keju pondok sing ora lemak.

Diet saka wong sing kena diabetes kudu seimbang lan kalori dhuwur.

Gumantung ing jinis kegiatan, sing diwasa kudu ngombe cacat kilogramori ing ngisor iki:

- wong sing melu kerja fisik sing kuat - 2000- 2700 kcal,

- wong sing kerja ing buruh fisik biasa - 19002121 kcal,

- sajrone kerja sing ora ana hubungane karo tenaga kerja fisik - 1600-1800 kcal,

- wong sing ngalami diabetes - 1200 kcal (diet rendah kalori).

Disaranake kanggo ngganti protein kewan kanthi sayuran - yaiku, lentil, kedelai lan jamur. Protein kewan sing berlebihan ora migunani banget, utamane sawise 40-50 taun.

Apike kanggo nggunakake uyah sing kurang, amarga kakehan setor ing sendi, lan uga bisa nyumbang kanggo pangembangan hipertensi.

Pangan luwih disiapake kanthi cara supaya gula saka diserep mboko sithik.

Panganan kudu anget tinimbang panas, ngombe rada adhem tinimbang anget, konsistensi panganan uga penting - kudu kasar, grainy, fibrous.

Ora dianjurake kanggo mangan panganan sing disigar utawa diluncurake kayata kentang mashed utawa semolina.

Iku migunani kanggo nggatekake kahanan ing ngisor iki: serat sing luwih akeh panganan, gula sing luwih alon diserep saka dheweke.

Nutrisi diet kanggo pasien diabetes

Diet iki nduweni karakteristik dhewe. Dadi, kanggo diabetes sing nampa diabetes, kabeh produk biasane dipérang dadi telung klompok:

- klompok pisanan - produk sing bisa dipangan, nanging kudu ngétung ing unit roti (XE) lan ngontrol jumlah sing dipangan,

- klompok kaloro - produk sing bisa dipangan kanthi ora ana watesan lan ora dianggep ing XE,

- klompok katelu - produk sing prakteke ora digunakake ing panganan. Dheweke mung bisa digunakake kanggo ngilangi serangan hipoglikemia.

"Manis" panganan. Iki kalebu: woh-wohan gula murni, glukosa lan fruktosa, jus lan minuman gula, dijaga, minuman buah, kue, pasta, biskuit, krim, muffin, pai, yogurt, keju manis, krim es lan gula-gula.

Sawetara panganan manis ngemot lemak - iku krim, keju lan coklat. Makanan liyane sing liyane yaiku pastry (kue lan pastry). Isih liyane disiapake saka woh-wohan (dijaga, compote, jus, minuman alus). Papat - mung woh-wohan utawa woh wohan beri ing bentuk alami (kayata anggur). Kabeh produk kasebut ana gandhengane - tambah gula ing bentuk glukosa lan sukrosa, yaiku karbohidrat kaya sing diserep awak kanthi kacepetan.

Karbohidrat sing sederhana diserep kanthi cepet lan mlebu getih sajrone 3-5 menit, lan penyerapan wiwit wis ana ing rongga lisan. Karbohidrat kompleks, kaya sing kasebut ing ndhuwur, kudu ngetik weteng lan dadi prasaja ing tumindak jus padharan, mula, dheweke diserep kanthi alon-alon lan kanthi kecepatan sing beda kanggo macem-macem jinis panganan.

Panganan karbohidrat sing sederhana ora disaranake kanggo diabetes. Watesan iki ana hubungane karo kasunyatan manawa isine "gula cepet", sing cepet nambah tingkat glukosa ing getih. Watesan iki ditrapake kanggo pasien diabetes jinis pisanan lan kaping pindho, kajaba ing kasus sing luar biasa: kanggo macem-macem jinis diabetes, kanggo metu saka negara hipoglikemia, sampeyan kudu mangan produk kanthi gula "cepet".

Produk ing ngisor iki digunakake kanggo iki: - glukosa - ing bentuk tablet utawa solusi, - anggur, jus anggur, kismis, - gula - ketulan, gula pasam, - karamel, - teh manis, lemon, Pepsi, fanta, kvass, - jus buah ( Kaping pisanan - jus apel), - madu - ngemot glukosa lan fruktosa sing padha. Kek, pastri, biskuit manis, coklat, es krim ngemot "gula cepet", mula tumindak kanthi alon-alon: sawise 10-15 menit. Luwih suwe amarga hypoglycemia. Dheweke ngemot akeh lemak ing komposisi kasebut, sing nyuda penyerapan karbohidrat. Dadi, yen tandha-tandha saka hypoglycemia banget diucapake, perlu nggunakake glukosa lan gula murni, udan anggur, madu, jus, kvass. Yen tandha-tandha hypoglycemia lemah, sampeyan bisa mangan jajan, nanging luwih becik - limang potongan gula (kanggo njamin) lan siji roti utawa telu - cookie. Cookie ora lemak kaya jajan utawa jajan krim, lan efek kasebut bakal luwih jelas.

Es krim. Kaping pisanan, sampeyan ora kudu ngilangi serangan hipoglikemia nganggo es krim, lan kaping pindho, ora ngganti bagean es krim karo cemilan utawa jajanan sadurunge turu - sampeyan bisa ngalami hypoglycemia sing padha ing sajam. Kasunyatane yaiku sanajan es krim sacara eksplisit ngemot sukrosa, nanging berminyak lan adhem banget, lan kedadeyan loro iki saya nyuda penyerapan gula. Asile, es krim minangka salah sawijining produk kanthi "gula alon", bisa dipangan kanthi jumlah 50-70 gram sajrone awan utawa panganan cuci mulut. Es krim kudu diowahi dadi unit roti kanthi tingkat 65 g = 1 XE.

Ora perlu nggabungake es krim karo panganan panas utawa omben-omben panas, amarga "properti sing adhem" bakal ringkih.

Roti roti Napa Diabetis ireng roti? Amarga, sanajan potongan putih padha karo siji unit roti, ora grainy lan kasar - mulane, panyerepan karbohidrat sing ana ing roti putih bakal diwiwiti ing 10-15 menit, lan gula getih bakal mundhak kanthi cetha. Yen ana roti coklat, mula gula wiwit mundhak sawise 20-30 menit, lan paningkatan iki lancar, amarga roti coklat diproses luwih dawa ing weteng lan usus - udakara 2-3 jam. Dadi, roti coklat minangka produk "gula alon".

Produk tepung lan bijirin. Kabeh bijirin lan sereal sing dimasak saka dheweke - soba, beras, semolina, millet, oatmeal - ngemot karbohidrat sing padha: 2 sereal sereal padha karo 1 XE.

Nanging, sereal saka sereal, millet lan oatmeal dibandhingake kanthi tingkat penyerapan karo roti coklat, yaiku, diproses ing weteng lan usus kira-kira 2-3 jam. Dadi, dheweke uga ngemot "gula alon".

Semolina ora kepenak banget, amarga diserep luwih cepet. Konsistensi padha karo bun putih, meh ora ana serat, lan minangka asil panyerapan cepet banget - "gula cepet".

Pasta lan pasta, sing disiapake saka glepung apik, bisa dikonsumsi kanthi ngitung ing unit roti (XE).

Nalika nggunakake produk glepung, perlu kanggo netepi sawetara aturan:

- aja mangan pasta, lan kanggo dheweke - sup kentang anget,

- Yen sampeyan mangan pasta, dumplings, pancakes, kentang, banjur "mangan" karo salad kubis utawa wortel - dheweke akeh serat, sing bakal nyuda penyerapan karbohidrat,

- Yen sampeyan mangan kentang - mula aja mangan roti, kurma lan kismis ing panganan iki, "cokotan" karo timun utawa timun.

Nihan dumplings uga dadi pasta, nanging pangsit buatan omah luwih apik tinimbang pasta, lan ana pilihan: yen sampeyan pengin mangan dumplings, banjur gunakake dhewe lan mangan, diwenehi papat ladu cilik yaiku siji unit roti (XE).

Kahanan kasebut padha karo roti ing omah. Pai lan pancang krasan luwih disenengi "tuku": sepisanan, sampeyan ora bisa nyelehake gula ing adonan, nanging nggunakake pemanis, lan nomer loro, mung nggunakake glepung rai utawa campuran rai lan gandum. Adonan ragi mentah kanthi bobot padha karo roti coklat: 25 g adonan padha karo 1 XE.

Penting kanggo eling nalika miwiti mangan sawise injeksi insulin utawa njupuk pil. Kabeh gumantung ing kahanan ing ngisor iki:

- wiwit wiwitan tumindak insulin utawa obat ngedhunake gula,

- saka panganan sing arep dipangan, kanthi "gula alon" utawa "cepet",

- saka level gula getih sadurunge injeksi insulin utawa njupuk obat hipoglikemik. Yen gula getih saya dhuwur, mula sampeyan kudu menehi wektu obat kanggo suda. Dadi, contone, yen gula getih yaiku 5-7 mmol / L nalika injeksi insulin utawa administrasi pil, sampeyan bisa miwiti mangan sawise 15-20 menit, yen gula getih yaiku 8 mm mm / L, yaiku, sampeyan kudu miwiti sawise 40- 60 menit

Definisi unit roti (XE)

Salah sawijining produk gandum yaiku roti - roti rai sing digawe saka glepung kasar utawa roti khusus kanggo pasien diabetes, ngemot aditif oat.

Njupuk roti roti ireng kanthi bentuk standar kanggo bentuk "bata", dipotong siji sentimeter nglukis lan dibagi setengah. Nuli entuk roti - kaya biasane dipotong ing omah lan ing kamar panedhaan. Potongan iki bobot 25 gram diarani unit roti (XE), lan kalebu siji unit roti.

Siji unit roti ngemot karbohidrat 12 g. Kabeh produk sing ngemot karbohidrat, sing dijupuk kanthi jumlah tartamtu kanthi bobot, bisa disamakan karo 1 XE. Mesthi, iki kabeh prakiraan ulang adhedhasar data eksperimen, nanging, orientasi karo karbohidrat konten ing produk.

Konsep rekalkulasi produk sing ngemot karbohidrat minangka salah sawijining titik penting kanggo pasien diabetes.

Siji unit roti sing ana ing:

- gula pasir - 1 santen,

- gumpalan gula - 2,5 gundhul (12 g),

- madu - 1 sendhok,

- kvass - 1 cangkir (200 ml),

- limun - 3/4 cangkir (130 ml),

- jus apel - kurang saka 1/3 cangkir (80 ml),

- jus anggur - 1/2 cangkir (100 ml),

- roti lan gulung - ana, kajaba butter, 1 potong,

- pati - 1 santen,

- glepung apa - 1 sendok (karo slide),

- adonan ragi mentah - 25 g,

- pai daging - kurang saka setengah pai,

- roti roti - 1 sudu (15 g),

- tukang masak - siji tengah,

- pangsit - rong potongan,

- pangsit - papat potong,

- bubur (sereal garing) - 2 sendhang,

- cutlet (dicampur karo gulungan) - siji tengah,

- apel - rata-rata (100 g),

- pir - siji medium (90 g),

- pisang - setengah saka woh (90 g),

- oranye, jeruk bali - siji medium (170 g),

- tangerines - telung cilik (170 g),

- semangka - 400 g kanthi kulit,

- melon - 300 g karo kulit,

- aprikot - telung medium (110 g),

- peach - siji medium (120 g),

- plum biru - papat medium (100 g),

- nanas - 90 g karo kulit,

- pomegranate - siji gedhe (200 g),

- persimmon - siji medium (80 g),

- apricot garing, prunes, kismis - 20 g,

- woh wohan beri (Stroberi, stroberi, blackberry, currants, blueberries, raspberry, gooseberries, lingonberry) - siji cangkir (150 g),

- kentang - siji tuber cilik,

- kentang mashed - 1,5 sendok,

- kentang goreng - 2 sudu (12 irisan),

- Kripik (kentang garing) - 25 g,

- legum - 5 sendhang,

jagung - setengah saka kob (160 g),

- kacang ijo - 110 g (7 sendok),

- Gobis - 300-400 g,

- waluh, timun - 600-700 g,

- tomat - 400 g,

- beets, wortel - 200 g,

- susu, krim apa wae isi lemak, kefir - 1 cangkir (250 ml),

- syrniki - siji tengah,

- es krim - 65 g,

- anggur utawa jus jeruk - 1/2 cangkir (130 ml),

- bir diabetes - siji kaca (250 ml).

Woh-wohan, woh wohan beri lan sayuran

Woh-wohan lan woh wohan beri beda karo properti kanthi kemampuan nambah gula getih. Contone, woh-wohan saka denominasi sing padha, nanging beda-beda jinis, tumindak padha: padha karo bobot asem lan manis apel padha-beda nambah tingkat gula getih. Rasa asem apel ora saka kasunyatan manawa dheweke duwe gula sing kurang tinimbang sing manis, nanging saka kasunyatan, dheweke duwe asam liyane. Iki tegese ora ana bedane nutrisi ing antarane apel masam lan manis, lan sampeyan bisa mangan apel tanpa lali ngitung ing unit roti.

Woh-wohan ngemot gula woh (fruktosa), yaiku, "gula cepet" lan bisa nambah gula getih kanthi cepet, sajrone 15 menit.

Anggur anggur, sing saiki ana glukosa murni, bisa dipangan kanthi jumlah 4-5 woh wohan beri, nanging luwih asring digunakake kanggo ngilangi serangan hipoglikemia. Sing ora disenengi yaiku woh-wohan kanthi fruktosa sing dhuwur - persimmon lan anjir. Aja mangan woh-wohan garing - kismis, prunes, aprikot garing. Woh-wohan garing diowahi dadi unit roti (20 g = 1 XE), nanging luwih becik ngganti 4-5 potong aprikot garing karo apel utawa jeruk, iki luwih migunani, amarga woh-wohan seger duwe luwih akeh vitamin.

Woh-wohan lan woh wohan beri: apel, pear, buah jeruk, semangka, melon, aprikot, peach, plum, pomegranates, mangga, ceri, cherry, strawberry, currant, gooseberries.

Kurang dikarepake nanging kadang ditrima lan woh wohan beri: gedhang lan nanas.

Woh sing ngladeni ora luwih saka 2 XE saben dina, lan bisa dipérang dadi rong bagéan: contone, mangan apel ing awan, lan anggur ing jam papat sore, ing antarane awan lan nedha bengi. Sawise maneh, kudu eling yen kabeh woh lan woh wohan beri - "gula cepet." Iki tegese sampeyan ora kudu mangan apel ing jajanan pungkasan - sadurunge turu, wiwit gula wiwit cepet munggah lan banjur mundur, lan jam papat esuk ana tandha-tandha hypoglycemia.

Jus buah karo gula sing ora disenengi, kajaba kanggo ngeculake serangan hipoglisemia. Jus, sing kasedhiya kanthi komersial, dilengkapi karo gula lan tanpa gula, alami. Nanging jus alami ngemot fruktosa lan ora ngemot serat. Serat alon-alon nyuda penyerapan, lan anané ora nyebabake kasunyatan manawa "gula cepet" woh-wohan alami ing jus dadi "meh cepet".

Dadi, kita bisa nyimpulake yen mecah, ngowahi dadi slurry utawa jus saka produk sing diidini dening pasien sing duwe diabetes mellitus dadi produk sing ora disenengi, lan padhet, berserat lan adhem kanggo pasien diabetes luwih disenengi.

Sayuran minangka komponèn paling penting ing menu kanggo pasien diabetes, amarga ora ngemot karbohidrat utawa lemak, nanging akeh serat. Nanging ana watesan, amarga sawetara jinis sayuran cukup karbohidrat - pisanan, kentang sing ambruk cilik. Kentang bisa dipangan, nanging kanthi akuntansi sing ketat: siji kentang pindang cilik (luwih cilik tinimbang endhog pitik) padha karo 1 XE. Luwih becik mangan kentang sing digodhog, amarga nambah gula luwih alon tinimbang kentang mashed.

Saliyane kentang, jagung, sing uga ngemot pati (160 g = 1 XE), lan legum (kacang, kacang, kacang polong, kanthi tingkat 5-7 sendok produk rebus saben porsi) kudu diowahi dadi unit roti.

Dheweke ora butuh akuntansi: kubis kabeh jinis, wortel, radish, radish, turnips, tomat, timun, zucchini, terong, ijo lan bawang, apu, rhubarb, sayuran ijo (parsley, dill, lan sapiturute). Kumbang lan wortel dadi manis, nanging bisa dipangan tanpa larangan, amarga akeh serat. Nanging yen sampeyan nggawe jus wortel alami tanpa gula, mula, ora kaya wortel wutuh utawa parut, sampeyan kudu ngowahi dadi unit roti (1/2 cangkir = 1 XE).

Kajaba iku, tanpa larangan (mesthine), jamur lan kacang kedelai sing ngemot protein sayuran diidini.

Lemak sayur-sayuran (minyak kembang, lan sapiturute) ora dianggep, sampeyan bisa nglirwakake kacang lan wiji.

Produk kayata es krim, gula gula, keju lan curd manis minangka produk sing manis, lan cirie ditampilake ing ndhuwur. Saka produk susu liyane, mung cair (susu, krim, kefir apa wae isi lemak) kudu digatekake ing tingkat 1 cup = 1 XE. Krema sing ora nguntungke (nganti 150-200 g), keju Pondok, butter lan keju sacara prakteke ora nambah gula getih, akeh gajih. Keperluan kanggo ngetrapake produk cairan amarga ing kasunyatane laktosa (gula susu) ana ing bubar, yaiku, diserep kanthi gampang lan cepet. Cheesecakes sing ditambahake glepung kudu dianggep miturut norma: siji keju ukuran medium - 1 XE.

Produk daging lan iwak

Produk daging lan iwak uga ngalami angel ing akun akuntansi. Sampeyan ora perlu nganggep daging lan iwak sing wis dimasak (digoreng utawa digodhog), endhog, ham, sos, ngrokok, iwak sing ngrokok lan produk liyane sing diwenehi produk daging lan iwak diwenehi resik, tanpa najis - mula ora nambah gula getih.

Nanging pati ditambahake kanggo masak sosis lan sosis, lan roti lan kentang ditambahake menyang cutlet. Kethoki bisa disiapake kanthi mandiri lan ngilang kanthi karbohidrat.

Atos, kita bisa nganggep manawa rong sosis utawa 100 g saka sosis sing masak padha karo 0.5-0.7 XE.

Omben-omben alkohol dievaluasi ing babagan kekuwatan lan konten gula ing.

Anggur anggur diklasifikasikake kaya ing ngisor iki:

- kantin - putih, jambon lan abang, sing dipérang dadi garing (gula anggur sing diisi meh rampung) lan semi-manis (gula saka 3-8%), konten alkohol yaiku 9-17%. Range anggur: Tsinandali, Gurjaani, Cabernet, Codru, Pinot, lsp),

- kuwat - konten gula nganti 13%, alkohol - 17-20%. Range anggur: port, madeira, sherry, marsala, lan sapiturute,

- panganan cuci mulut - konten gula nganti 20%, anggur omben-omben - nganti 30% gula, kandungan alkohol 15-17%. Pira-pira anggur yaiku Cahors, Tokaj, Muscat, lsp.

- cemlorot - kalebu sampanye: garing - meh tanpa gula, semi-garing, semi-manis lan manis - karo gula,

- roso - vermouth, gula gula 16-16%, konten alkohol 16-18.

Kabeh anggur, kalebu sampanye, ing endi jumlah gula ngluwihi 5%, ora dianjurake kanggo pasien diabetes mellitus.

Bir sing ngemot karbohidrat sing gampang dicerna ing bentuk maltosa ora kudu dikonsumsi, kajaba ing kasus nyuda serangan hipoglisemia.

Anggur meja (pisanan, garing) wis dirampungake, sing ora ngemot gula 3-5% lan prakteke ora nambah tingkat glukosa ing getih. Dosis sing disaranake yaiku 150-200 g ing wayah sore. Anggur abang garing ing dosis saben dina 30-50 g migunani, amarga duwe efek sing migunani ing pembuluh otak lan ngatasi fenomena sclerotic. Saka omben-omben sing kuat, vodka lan cognac (brendi, wiski, gin, lan sapiturute) diidini kanthi laju 75-100 g sekaligus, kanthi nggunakake reguler ora luwih saka 30-50 g saben dina.

Dosis roh sing gedhe kudu diilangi, amarga pankreas sensitif alkohol lan sesambungan kanthi cara sing rumit. Udakara telung puluh menit sawise ngombe minuman sing kuat ing dosis sing signifikan (200-300 g), gula getih mundhak, lan sawise 4-5 jam mandheg kanthi cetha.

Pemanis minangka bahan kanthi rasa karbohidrat saka klompok karbohidrat sing ora diowahi dadi glukosa ing awak utawa diowahi luwih alon tinimbang sukrosa. Mangkono, pengganti gula bisa digunakake kanggo nggawe minuman diabetes manis, permen, waffles, biskuit, kue, kompote, pengawetan, yoghurts, lan liya-liyane.Satu industri pangan sing nglayani diabetes dienggo.

Dosis saben dina sing diidinake ora luwih saka 30-40 g. Dosis iki kudu diowahi dadi jumlah permen utawa cookie sing bisa dipangan. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ndeleng bungkusan, kepiye regane sing ana ing satus gram produk.

Pemanis bisa dipérang dadi telung klompok.

Klompok 1: xylitol lan sorbitol. Isi kalori kasebut yaiku 2,4 kcal / g. Ing jumlah nganti 30 gram, glukosa ing getih ora tambah. Dheweke duwe efek sisih - efek laxative.

Klompok 2: saccharin, aspartame, cyclomat, acetacefam K, slastilin, sucracite, manis, sereal, sucrodite, lsp. Ora caloric. Ing jumlah apa wae, glukosa ing getih ora mundhak. Dheweke ora duwe efek samping.

Kelompok 3: fruktosa. Konten kalori 4 kkal / g. Nambah glukosa getih kaping 3 luwih alon tinimbang gula sing bisa diowahi, fruktosa 36 gram cocog karo 1 XE. Ora duwe efek samping.

Panganan diabetes minangka panganan khusus sing nandhang diabetes macem-macem jinis diet. Produk kasebut bisa dituku ing apotek, ing pasar gedhe, ing ngendi ana departemen khusus kanggo diabetes.

Iki minangka dhaptar cekak saka produk diabetes sing bisa sampeyan temokake ing rak-rak toko-toko kita:

- pengganti gula (sorbitol, fruktosa, "Tsukli", "Sukrodite"),

- teh (diabetes, diuretik, anti-inflamasi), ngombe kopi, bubuk chicory,

- jus, kompote, senggol macem-macem jinis, - permenan diabetes (coklat, gula-gula Sula),

- cookie diabetes ing sorbitol utawa xylitol,

- waffles, es krim digawe karo pengganti gula,

- roti, gandum bran, rye bran, roti garing beda-beda jinis (rai, jagung, gandum),

- produk kedele (glepung, daging, goulash, susu, kacang, daging cincang),

- uyah lan pengganti uyah (kurang saka sodium, yodium),

- pengganti susu, susu susu kedelai lan liya-liyane.

Dipercaya manawa panganan diabetes kabeh disiapake karo pengganti gula sing ora nambah gula getih. Dadi, umpamane, permen ora diowahi dadi unit roti (XE). Nanging produk glepung - perlu critane, amarga ngemot pati. Kanggo nindakake iki, paket kasebut kudu nuduhake jumlah karbohidrat, lan kadhangkala wis jumlah unit roti (XE).

Rekomendasi kanggo Pasien Diabetes Tipe 1

Sampeyan bisa nggunakake akeh protein lan karbohidrat minangka wong sing sehat, nanging karbohidrat kudu diitung ing jumlah unit roti lan mangan kanthi bagian fraksi.

Diet saben dina rata-rata rata-rata 1800-2400 kcal. Kanggo wanita: 29 kcal saben 1 kilogram bobot awak; kanggo pria: 32 kcal saben 1 kilogram bobot awak.

Kilokalori iki kudu dipikolehi saka panganan ing ngisor iki: 50% - karbohidrat (roti, sereal, sayuran lan woh-wohan), 20% - protein (susu rendah gajih, daging lan iwak), 30% - lemak (susu biasa gajih, daging lan iwak. lenga sayur-sayuran).

Distribusi panganan miturut panganan gumantung karo regimen terapi insulin khusus lan biasane ora ngluwihi 7 XE sekaligus. Kanthi rong suntikan insulin, bisa uga, kayata: sarapan - 4 XE, sarapan "kaloro" - 2 XE, nedha awan - 5 XE, jajanan antarane nedha awan lan nedha bengi - 2 XE, nedha bengi - 5 XE, jajanan sadurunge turu - 2 XE , total - 20 XE.

Antarane liyane, kudu eling manawa distribusi panganan kanthi dhaharan uga gumantung marang jinis kegiatan. Contone, karya fisik sing intensif mbutuhake 2500–2700 kcal utawa 25- 27 XE, buruh fisik biasa mbutuhake 1800-2000 kcal utawa 18-20 XE, karya sing ora ana hubungane karo tenaga kerja fisik - 1400-1700 kcal, utawa 14-17 XE .

Yen sampeyan mangan banget, sampeyan kudu:

- mangan panganan sing adhem, - ditambahake ing panganan ing bahan balast, - ngenalake tambahan dosis "insulin".

Contone, yen sampeyan pengin mangan apel sing berlebihan, mula sampeyan bisa ngombe pasa kaya ing ngisor iki: gred apel lan wortel, campuran lan adhem. Yen sampeyan pengin mangan dumplings, mula sawise iku, dadi cokotan sala saka kubis cincang sing seger.

Pungkasane lembar kasunyatan.

Pandhuan Memasak Diabetes

Babagan kepiye, kepiye lan apa sing kudu dipangan, pasien karo diabetes nerangake dokter sing nekani langsung sawise nindakake diagnosis marang pasien lan menehi pambiji kahanan saiki. Supaya ora mbingungake lan nggodha diabetes, para spesialis luwih seneng ngatasi watesan umum kanthi nglarang sakabehane produk, kayata pasta, permen utawa sosis. Nanging, kanthi analisis sing luwih rinci babagan larangan kasebut, bisa ngerteni sawetara kahanan, pengamatan sing bakal mbatesi watesan sing ditrapake kanggo diet lan muga-muga pasien kanthi macem-macem utawa, kosok baline, panganan sing biasa.

Kahanan sing paling penting yaiku evaluasi bentuk fisik lan kahanan kesehatan pasien. Wong sing duwe kukul abot, diabetes utawa gastrointestinal abot kudu nyingkirake produk tepung, ora ana sing bisa ditindakake. Nanging yen penyakit endokrin utama bisa dikontrol, lan sisa kahanan kesehatan lan fisik pasien bisa diarani puas, ana alesan kanggo mikir babagan sawetara pengecualian ing menu. Mesthi, sawetara bahan lan komponen sing ana ing manggang isih bakal tetep dilarang - gula lan gula-gula sing ngemot, uga krim lan krim lemak, butter, gandum kanggo roti lan sapanunggalane. Kabeh iku diputusake kanthi pilihan produk lan bahan sing cocog, thanks kanggo pai diabetes tanpa diabetes bisa dadi ora mung sedhep, nanging uga ora mbebayani (kanthi wutuh utawa sebagian) - iki minangka kahanan kaloro.

Penting kanggo netepi langkah kasebut ing kabeh: sanajan pai produk sing diidini maksimal isih panggang, lan sampeyan ora bisa nyiksa diabetes diabetes jenis 2, mbatesi dhewe ing bagean cilik sing dipangan awan.

Minangka rekomendasi khusus, miturut sing sampeyan kudu milih resep, produk lan cara kanggo nggawe pie, kabeh bisa diringkesake:

• glepung gandum dilarang banget, kalebu sing digawe saka gandum durum, dudu roti soba, rai utawa tepung oat.
• gula uga ora kalebu saka bahan sing bisa ditrima, lan yen ora bisa nggunakake pemanis alami, kayata madu utawa fruktosa, sampeyan bisa ngowahi kanggo gawean sing ora ilang properti nalika manggang.
• butter, minangka sumber lemak kewan lan kolesterol, kudu diganti karo margarine kurang kalori,
• Kanggo pie kabeh, luwih becik nggunakake ora luwih saka rong endhog pitik, larangan sing utamane ana ing yolks,
• minangka pengisian, sampeyan kudu milih sayuran utawa woh-wohan seger kanthi indeks glisemik sing bener, nolak jem, keju Pondok, daging, kentang lan panganan sing dilarang.

Resep Kue Diabetis

Juru roti nyritakake kabeh babagan diabetes! Diabetes bakal ilang ing 10 dina yen sampeyan ngombe esuk. »Waca maneh >>>

Nalika milih resep kue kanggo pasien diabetes, sampeyan kudu sinaoni kanthi resep resep lan produk sing disedhiyakake ing kana, langsung menehi tandha babagan sing ragu karo komposisi kasebut. Sampeyan uga kudu nindakake karya komputasi sing sethithik, mikir, pira kalori sing bakal ana ing 100 gram. servings, lan apa sing bakal dadi indeks glikemik kira-kira. Iki ora angel ditindakake, amarga informasi babagan indikasi kasebut kanggo produk apa wae ana ing domain umum (ing literatur utawa ing Internet). Mesthi, sadurunge masak apa wae, sampeyan kudu ngrembug babagan dhokter lan entuk persetujuan, yen ora, sampeyan bisa negate upaya sing ditindakake kanggo terapi diet.

Pai tanpa gula lan glepung

Sanajan apik banget, miturut para ahli kuliner, jeneng, jinis diabetes 2 tanpa gula lan glepung sejatine ana, lan ana rasa, dheweke ora kalah karo mitra tradisional, nanging uga entuk manfaat kanggo mupangat.

Kue sing dibakar kanthi roti tanpa gula lan gula bisa disiapake miturut resep ing ngisor iki:

• 100 gr. walnut
• 100 gr. prun
• 400 gr. brat oatmeal
• 100 gr. kismis
• 400 gr. krim kalem
• telung endhog
• siji tsp baking bubuk
• rong tangerin
• woh wohan beri beku.

Masak diwiwiti kanthi kasunyatan manawa nggabungake iku kudu nggiling flakes karo kacang, woh-wohan garing lan bubuk baking, uga nambah krim ora nguntungke. Ing mangkuk sing kapisah sampeyan kudu ngalahake endhog, sawise kasebut ditambah karo bahan utama, banjur kabeh wisine diowahi. Sawise nggodhok adonan, ditabuh ing piring, nglebokake woh lan irisan beri ing ndhuwur, lan pai kaya ngono kudu dibakar nganti udakara 35 menit ing suhu ora luwih saka 200 derajat.

Kue wortel

Piring jajanan liyane sing menarik yaiku jajan wortel, sing migunani kanggo pasien amarga vitamin lan mineral sing ana ing komposisi kasebut. Ing kene sampeyan ora bisa nggawe tanpa tepung, dadi sampeyan kudu masak 200 gr. gandum utawa gandum soba, nanging sadurunge nindakake, sampeyan kudu menehi perhatian dhisik ing wortel. Dadi, 500 gr. sayur sing dikupas kudu disigar ing blender (utawa sacoro apik grated), nanging ora nganti mashed kanggo njaga konsistensi sing dikarepake.

Sabanjure, ngalahake ing siji kontan 50 ml minyak zaitun, endhog pitik, jiwit karo uyah lan 200 gr. pengganti gula, ing endi wortel sing disiapake ditambah, 20 gr. baking wêdakakêna lan glepung pra-sunyu, lan adus adonan. Sawise nutupi piring baking nganggo kertas baking, diisi doh lan dikirim menyang oven nganti 50 menit kanthi suhu 180 derajat, sanajan wektu pungkasan gumantung saka kue lan kekuwatan oven. Bunder sing wis rampung kudu digawe adhem sethithik, lan sadurunge dilayani, sampeyan bisa nghias kacang sing remuk ing ndhuwur.

Kue coklat

Beda karo panemu sing salah, kanthi diabetes jinis 2, resep karo barang panggang bisa uga ngemot kue coklat, sing disiapake tanpa gula lan tanpa tepung. Kanggo manggang panganan cuci mulut sing enak lan sehat iki, sing dadi tuan rumah kudu njupuk:

• siji tbsp. walnut,
• 10-12 tanggal
• pisang siji
• siji alpukat
• siji tsp lenga klapa
• 7–8 Art. l bubuk coklat tanpa gula.

Kaping pisanan, kacang-kacangan karo kurma kudu disigar menyang negara kanthi konsistensi seragam, sawise setengah saka pisang lan limang sendok teh kudu ditambah, dicampur karo dasar kanggo pai saka kabeh iki. Yen adonan kasebut wis rada garing, sampeyan bisa nambah pulp gedhang liyane, yen sabalikna - banjur coklat. Sawise dibagi massa dadi rong bagian sing ora rata, sing luwih gedhe disedhiyakake ing piring roti cilik, banjur diselehake ing sawetara menit ing mesin pembeku, dene sisa adonan bakal dibutuhake kanggo "sampah" sing bakal nutupi formulir sawise diisi kanthi ngisi.

Kanggo sing terakhir, iki disiapake kanthi nyampur alpukat, cocoa, lenga klapa lan pisang. Kabeh bebarengan dadi lemah ing krim sing kandel, kanthi cetakan adonan diisi. Banjur, ditutupi lids adonan lan dilebokake ing freezer setengah jam, lan sadurunge ngladeni panganan cuci mulut iki, dianjurake supaya panas ing gelombang mikro 30 detik kanggo menehi rasa sing alus.

Manna klasik kudu disiapake ing glepung gandum, nanging amarga larangan sing ditindakake diabetes, pilihan iki kudu ditinggalake. Kanggo nyenengake diabetes kanthi manna sing luwih sehat, sampeyan kudu nyampur siji gelas semolina kanthi siji gelas kefir rendah lemak, sawise iku, sampeyan kudu ngisi gelas gelas gula lan drive ing telung endhog. Sawise nambah setengah sendok teh baking soda menyang wadhah, kabeh bahan dicampur kabeh lan dicampur ing oven, sadurunge ditransfer menyang piring.

Ing 180 derajat, mannik kudu dibakar nganti siap, lan sajian sing wis rampung bakal nyenengake pasien kanthi rasa sing entheng, ing wektu sing padha mupangate amarga unsur mikro lan makro penting sing ana ing kefir lan semolina. Yen dikarepake, bubuk coklat bisa uga kalebu resep ing resep, yen pasien diabetes luwih seneng panganan cuci mulut coklat, lan sajian kasebut bisa maneka warna karo kayu legi, waluh, woh wohan beri, flakes almond lan liya-liyane, miturut budi bicara dhewe. Sing utama yaiku ngawasi konten kalori manna sing wis rampung lan priksa manawa nggunakake nalika nggunakake.

Apa pastri sing aku bisa mangan karo diabetes?

Supaya pastry kanggo diabetes dadi sedhep lan sehat, aturan ing ngisor iki kudu dipatuhi nalika nyiapake:

1. Gunakake gandum rye mung gandum (sing luwih murah bisa luwih apik).
2. Yen bisa, gantos butter karo marjerin rendah lemak.
3. Tinimbang gula, gunakake pemanasan alami.
4. Minangka pangisi, gunakake sayur-sayuran lan woh-wohan sing disaranake mung kanggo diabetes.
5. Nalika nyiapake produk, ketat ngontrol konten kalori bahan sing digunakake.

Apa jinis tepung sing bisa digunakake?

Kaya produk liyane kanggo diabetes, glepung kudu indeks glikemik sing kurang, ora ngluwihi 50 unit. Jenis tepung iki kalebu:

• flaxseed (35 unit),
• dieja (35 unit),
• rai (40 unit),
• oatmeal (45 unit),
• amaranth (45 unit),
• klapa (45 unit),
• soba (50 unit),
• kacang kedelai (50 unit).

Kabeh jinis tepung ndhuwur kanggo diabetes bisa digunakake kanthi rutin. Indeks glikemik glepung gandum wutuh 55 unit, nanging ora dilarang nggunakake. Ing larangan kasebut kalebu jinis glepung, kayata:

• gandum (60 unit),
• jagung (70 unit),
• nasi (70 unit),
• gandum (75 unit).

Pemanis kanggo manggang

Pemanis dipérang dadi alam lan buatan. Pengganti gula sing digunakake ing persiapan baking diabetes kudu:

• rasa manis
• tahan kanggo perawatan panas,
• kelarutan dhuwur ing banyu,
• ora mbebayani kanggo metabolisme karbohidrat.

Pengganti gula alami kalebu:

Pemanis ing ndhuwur dianjurake kanggo nggunakake diabetes, nanging sampeyan kudu nganggep konten kalori sing dhuwur lan ora luwih saka 40 g saben dina.

Pemanis buatan kalebu:

Pemanis iki luwih manis tinimbang alami, dene kurang kalori lan ora ngganti tingkat glukosa ing getih.

Nanging, kanthi nggunakake sing suwe, pemanis buatan duweni efek negatif ing awak, saengga panggunaan pemanis alami luwih disenengi.

Adonan universal

Kanggo diabetes jinis 1 lan jinis 2, resep tes universal bisa digunakake kanggo nggawe roti kanthi macem-macem pangisi, muffin, gulung, pretzel, lan sapiturute. Kanggo nyiapake adonan, sampeyan kudu njupuk:

• 0,5 kg glepung rai,
• 2,5 tbsp. l ragi garing
• 400 ml banyu
• 15 ml minyak sayur (luwih becik zaitun),
• uyah.

Ing kasus diabetes jinis 1 lan 2, resep tes universal bisa digunakake kanggo nggawe bun kanthi macem-macem pangisi, muffin, kalach, pretzel.

Kancep adonan (ing proses sampeyan kudu gandum gandum 200-300 liyane supaya disiram ing permukaan kanggo kneading), banjur dilebokake ing wadhah, tutup nganggo andhuk lan dilebokake ing panggonan sing anget sajrone 1 jam.

Isi sing migunani

Kanggo diabetes, diidini nyiyapake persiapan kanggo manggang saka produk ing ngisor iki:

• godhok kubis
• keju pondokan sedheng lemak
• rebus utawa nggodhok daging sapi utawa pitik,
• jamur
• kentang
• woh-wohan lan woh wohan beri (jeruk, apricots, cherries, peach, apel, pear).

Kue apel apel Prancis

Kanggo nyiapake adonan kanggo jajan, sampeyan kudu njupuk:

• 2 santen. glepung rai
• 1 endhog
• 1 sendhok teh fruktosa
• 4 tbsp. l lenga sayur.

Kancep adonan, tutup karo film lan lebokake ing kulkas sajrone 1 jam. Banjur disiapake Isi lan krim. Kanggo ngisi, sampeyan kudu njupuk 3, ukuran apel, kulit, dipotong kanthi irisan, tuang jus jeruk lan santenake nganggo kayu legi.

Kanggo nyiyapake adonan jajan apel Prancis, sampeyan kudu 2 sdm. glepung rai, 1 endhog, 1 sendhok teh. fruktosa, 4 tbsp. l lenga sayur.

Kanggo nyiapake krim, sampeyan kudu ngetutake urutan tumindak:

1. Ngalahake 100 g butter kanthi 3 tbsp. l fruktosa
2. Tambah endhog sing dikalahake.
3. Menyang massa sing disebat, nyampur 100 g almond sing disigar.
4. Tambah 30 ml jus lemon lan 1 sdm. l pati.
5. Tuangake setengah sudu besar. susu.

Sawise 1 jam, adonan kudu dilebokake ing cetakan lan panggang suwene 15 menit. Banjur copot saka oven, grease karo krim, sijine apel ing ndhuwur lan lebokake maneh ing oven nganti 30 menit.

Kue wortel

Kanggo nyiyapake jajan wortel, sampeyan kudu njupuk:

• 1 karot
• 1 apel
• 4 tanggal
• sakepel saka raspberry
• 6 tbsp. l oatmeal
• 6 tbsp. l yogurt sing ora ana
• 1 protein
• 150 g keju pondok
• 1 sotrok. l madu
• ½ jus lemon
• uyah.

Kanggo nyiapake krim kanggo Carrot cake sampeyan kudu ngalahake yogurt, raspberry, keju lan madu karo mixer.

Teknologi kanggo nggawe kue kalebu langkah-langkah ing ngisor iki:

1. Ngalahake protein kanthi mixer kanthi 3 tbsp. l yogurt.
2. Tambah uyah lan lemah oatmeal.
3. Wutah wortel, apel, tanggal, tambah jus lemon lan nyampur karo massa yogurt.
4. Dibagi adonan dadi 3 bagean (kanggo baking 3 lapisan cake) lan panggang saben bagean kanthi suhu 180 ° C ing bentuk khusus, pra-lenga.

A krim disiapake kanthi kapisah, sing isih ana yogurt, raspberry, keju lan madu sing disigar. Kue sing wis adhem diombe nganggo krim.

Jajan ora nguntungke

Kanggo nggawe kue, sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

• 200-250 g keju pondokan bebas lemak,
• 2 endhog
• 2 santen. l glepung gandum
• 1/2 santen. ora nguntungke krim
• 4 tbsp. l fruktosa kanggo jajan lan 3 tbsp. l kanggo krim.

Kanggo nggawe kue, sampeyan kudu ngalahake endhog nganggo fruktosa, nambah keju pondok, bubuk baking, vanillin lan glepung. Campur kabeh, tuang ing bentuk pra-greased lan panggang suwene 20 menit ing suhu 220 ° C. Kanggo nyiapake krim, sampeyan kudu ngalahake krim ora nguntungke nganggo fruktosa lan vanila 10 menit. Krim bisa digunakake kanggo melumas kue sing panas lan digawe adhem.

Kue krim sing ora panggang dibakar nganti 20 menit ing suhu 220 ° C.

Ora nguntungke krim lan jajan

Kanggo nggawe biskuit, sampeyan kudu njupuk:

• 5 endhog
• 1 sotrok. gula
• 1 sotrok. glepung
• 1 sotrok. l pati pati
• 2 santen. l kakao.

Kanggo hiasan, sampeyan butuh 1 kaleng nanas kaleng.

Pisanan, ngalahake gula kanthi endhog, nambah coklat, pati lan glepung. Panggang roti ing suhu 180 ° C suwene 1 jam. Banjur supaya kue wis adhem lan dipotong dadi 2 bagian. 1 bagean dipotong menyang persagi cilik.

Kanggo nyiyapake krim, nyampur 300 g krim asam lemak lan yogurt kanthi 2 sdm. l gula lan 3 tbsp. l wis diencerake gelatin banyu panas.

Banjur sampeyan kudu njupuk mangkuk salad, tutup nganggo film, lay ing ngisor lan tembok ing irisan-irisan pinas kaleng, banjur lebokake lapisan krim, lapisan tongkat biskuit dicampur karo persagi nanas, lan liya-liyane - pirang-pirang lapisan. Ndhuwur kue nganggo kue sing nomer loro. Sijine produk ing kulkas.

We lay krim lan jajan yogurt ing lapisan, krim gantian lan irisan-irisan kue. Ndhuwur kue nganggo kue sing nomer loro. Sijine produk ing kulkas.

Kancing bun

Kanggo nyiapake tes sing dibutuhake.

• 200 g keju pondokan garing,
• 1 sotrok. glepung rai
• 1 endhog
• 1 sendhok teh fruktosa
• jiwit uyah
• 1/2 sendhok teh soda sing diiris.

Kabeh bahan kajaba glepung digabungake lan dicampur. Banjur tambah glepung ing bagian cilik banjur adonan adonan. Buns dibentuk saka adonan sing wis rampung lan dilebokake ing oven suwene 30 menit. Sadurunge diladeni, gulung kasebut bisa dibungkus karo yogurt tanpa gula utawa woh wohan beri tanpa gula, kayata currants.

Sadurunge diladeni, bun kari bisa dibungkus karo yogurt tanpa gula utawa woh wohan beri tanpa gula, kayata currants.

Pai karo jeruk

Kanggo nyiyapake pai jeruk, sampeyan kudu njupuk 1 oranye, godhok ing wajan kanthi kulit nganti 20 menit lan giling ing campuran. Banjur nambah 100 g almond disigar, endhog 1, 30 g pemanis alami, jiwit saka kayu legi, 2 sendhok teh. kulit linglang disigar lan setengah sendhok teh. baking bubuk. Campur kabeh menyang massa homogen, dilebokake kanthi cetakan lan panggang kanthi suhu 180 ° C. Ora disaranake ngilangi kue saka jamur nganti rampung digawe adhem. Yen dikarepake (sawise adhem), kue bisa direndhem karo yogurt rendah lemak.

Pie Tsvetaevsky

Kanggo nyiyapake pai apel kaya iki, sampeyan kudu njupuk:

• 1,5 tbsp. glepung ejaan
• 300 g ora nguntungke krim
• 150 g butter,
• Sendhok teh soda sing direndhem,
• 1 endhog
• 3 tbsp. l fruktosa
• 1 apel

Teknologi masak kalebu langkah-langkah ing ngisor iki:

1. Siapake keuangan kanthi nyampur 150 g krim sing ora nguntungke, dilebur butter, glepung, soda.
2. Siapke krim kanthi sebatan karo campuran g 150 krim sing ora nguntungke, endhog, gula lan 2 santen. l glepung.
3. Pil apel, dipotong dadi irisan tipis.
4. Selehake adonan nganggo tangan karo cetakan, layang lapisan apel ing ndhuwur lan lebokake krim ing kabeh.
5. Panggang 50 menit ing suhu 180 ° C.

Panggang "Tsvetaevsky" jajan nganti 50 menit kanthi suhu 180 ° C.

Pie apel Prancis

Bahan penting yaiku:

• 100 g glepung dieja,
• 100 g glepung wutuh
• 4 endhog
• 100 ml krim asam lemak rendah,
• 20-30 ml jus jeruk
• 3 apel ijo
• 150 g erythritol (pemanis),
• soda
• uyah
• kayu manis.

Kanggo nyiapake adonan, sampeyan kudu ngalahake endhog kanthi pengganti gula, banjur tambah bahan sing isih ana lan nyampur kabeh. Pil kulit apel lan potong irisan tipis. Tuang adus setengah adus ing sajian, banjur layokake lapisan apel lan adonan isih isih. Panggang kira-kira 1 jam ing suhu 180 ° C.

Kue Prancis nganggo apel dibakar kira-kira 1 jam ing suhu 180 ° C.

Charlotte diabetes

Kanggo nyiyapake adonan, nyampur:

• 3 endhog
• 90 g saka butter ilang,
• 4 tbsp. l madu
• Sendhok teh kayu manis
• 10 g saka bubuk baking,
• 1 sotrok. glepung.

Cuci lan rendang apel apel tanpa lemak 4. Ing ngisor bentuk pra-greased, layake apel lan adoh. Lebokake jajan ing oven lan panggang nganti 40 menit ing suhu 180 ° C.

Cupcakes Cocoa

Kanggo nggawe cupcake, sampeyan butuh bahan ing ngisor iki:

• 1 sotrok. susu
• 5 tablet bubuk pemanis,
• 1,5 tbsp. l wêdakakêna kakao
• 2 endhog
• 1 sendhok teh soda.

Sadurunge ngladeni Muffins karo coklat bisa dihiasi karo kacang ing ndhuwur.

Skema persiapan minangka nderek:

1. Panas susu, nanging ora adus.
2. Ngalahake endhog nganggo krim ora nguntungke.
3. Tambah susu.
4. Ing wadhah sing kapisah, nyampurake coklat lan pemanis, tambahake soda.
5. Selehake kabeh workpieces ing siji bokor lan adus kanthi alus.
6. Lubricate baking baking karo butter lan tutup karo parchment.
7. Tuang adonan dadi cetakan lan panggang ing oven suwene 40 menit.
8. Garnish karo kacang ing ndhuwur.

Oatmeal cookie

Kanggo nggawe cookie oatmeal, sampeyan kudu:

• 2 santen. Hercules flakes (oatmeal),
• 1 sotrok. glepung rai
• 1 endhog
• 2 ksp baking bubuk
• 100 g margarin
• 2 santen. l susu
• 1 sendhok teh pemanis,
• kacang
• kismis.

Kanggo nyiapake cookie oatmeal, kabeh bahan dicampur kanthi tliti, cookie dibentuk saka potongan doh lan dibakar nganti masak kanthi suhu 180 ° C.

Campur kabeh bahan kasebut kanthi tliti (yen pengin, ngganti susu dadi banyu), dibagi keuangan dadi bagian, mbentuk cookie saka dheweke, dilebokake ing sheet manggang lan panggang nganti masak kanthi suhu 180 ° C.

Ana akeh pilihan kanggo nggawe gingerbread diabetes, contone, gingerbread rai. Kanggo nyiyapake, sampeyan kudu njupuk:

• 1,5 tbsp. glepung rai
• 1/3 Art. fruktosa
• 1/3 Art. leleh margarine,
• 2-3 endhog puyuh
• Èngêt uyah
• 20 g Kripik coklat gelap.

Saka komponen ing ndhuwur, knead adonan lan nyebar sendok ing loyang. Cookies roti roti dibakar suwene 15 menit kanthi suhu 180 ° C.

Saka komponen sing perlu, knead keuangan kanggo gingerbread lan nyebar sendok ing loyang. Cookies roti roti dibakar suwene 15 menit kanthi suhu 180 ° C.

Kanggo nggawe muffin coklat, sampeyan kudu njupuk:

• 175 g glepung rai
• 150 g coklat peteng,
• 50 g butter,
• 2 endhog
• 50 ml susu
• 1 sendhok teh vanillin
• 1,5 tbsp. l fruktosa
• 2 santen. l wêdakakêna kakao
• 1 sendhok teh baking bubuk
• 20 g walnut ing lemah.

Teknologi masak yaiku ing ngisor iki:

1. Ing mangkuk sing kapisah, ngalahake susu, endhog, butter lan fruktosa.
2. Woh bubuk kasebut dicampur karo glepung.
3. Campuran endhog susu diwutahake ing glepung lan diuli nganti massa homogen.
4. Grate coklat, tambahake coklat, vanillin lan kacang parut. Kabeh dicampur lan ditambah menyang adonan sing wis rampung.
5. Muffin cetakan diisi adonan lan dibakar nganti 20 menit ing 200 ° C.

Muffins dibakar kanthi bentuk khusus kanggo 20 menit ing suhu 200 ° C.

Gulungan woh

Kanggo nyiyapake gulung woh, sampeyan kudu njupuk:

• 400 g glepung rai
• 1 sotrok. kefir
• ½ paket margarine
• 1/2 sendhok teh soda sing direndhem,
• jiwit asin.

Kocoh adonan banjur dilebokake ing kulkas.

Kanggo nyiapake isi, cokot 5 pcs. apel lan plum sing ora disenengi, dicelup, ditambahake 1 sudu besar. l linglang jus, 1 tbsp. l fruktosa, jiwit saka kayu legi.

Gulung adonan kanthi cukup tipis, pasang lapisan isi, lebokake ing gulung lan panggangan ing oven paling ora 45 menit.

Pudding wortel

Kanggo nyiapake puding wortel, sampeyan kudu njupuk:

• 3-4 PC. wortel gedhe
• 1 sotrok. l lenga sayur
• 2 santen. l krim kalem
• 1 jiwit saka jahe parut,
• 3 tbsp. l susu
• 50 g keju pondokan rendah lemak,
• 1 sendhok teh. rempah-rempah (katumbah, cumin, wiji caraway),
• 1 sendhok teh sorbitol
• 1 endhog

Panggang lobang sing siap-siap bisa dihiasi nganggo sirup utawa madu utawa maple.

Kanggo nyiyapake pudding kudu:

1. Pil wortel, parut, tambahake banyu (rendhem) lan jupuk nganggo gauze.
2. Wutah direndhem pour susu, tambah minyak sayur lan simmer ing kaleng sajrone 10 menit.
3. Pisah endhog saka protein lan giling karo keju pondok, protein nganggo sorbitol.
4. Campur kabeh makaryo.
5. Lubricate sajian manggang nganggo lenga, sprinkle karo rempah-rempah lan isi massa wortel.
6. Panggang nganti 30 menit.
7. Pitik sing siap bisa dihiasi nganggo sirup utawa madu utawa maple.

Kanggo nggawe tiramisu, sampeyan bisa njupuk cookie sing ora ana tweet sing dadi lapisan kue lan greise kanthi diisi. Kanggo ngisi, sampeyan kudu njupuk keju Mascarpone utawa Philadelphia, keju kotej lan krim kotej rendah lemak. Campuran kabeh nganti lancar. Tambah rasa fruktosa, opsional - amaretto utawa vanillin. Isi kudu konsistensi krim asam tebal. Pengisi sing wis rampung wis diluncurake karo cookie lan dilapisi kanthi liyane. Siap tiramisu dilebokake ing kulkas ing wayah wengi.

Kanggo nggawe tiramisu, sampeyan bisa njupuk cookie sing ora ana tweet sing dadi lapisan kue lan greise kanthi diisi.

Pancake lan pancakes

Ana macem-macem resep kanggo pancake lan pancake kanggo pasien diabetes, contone, pancake saka tepung oat lan rai. Kanggo nyiapake tes sing dibutuhake.

• 1 sotrok. rai lan oatmeal
• 2 endhog
• 1 sotrok. susu nonfat
• 1 sendhok teh lenga kembang srengenge
• 2 ksp fruktosa

Kalahake kabeh bahan cair kanthi panyampur, banjur tambah glepung lan nyampur. Pancake kudu dibakar kanthi keahlian sing digawe panas. Pancakes bakal dadi luwih enak yen sampeyan mbungkus keju pondokan rendah lemak.