Apa bisa mangan kentang kanggo diabetes?

Sampeyan bakal ngerti kepiye kentang migunani, apa kandungane vitamin. Cara nggunakake produk iki kanggo wong sing duwe diabetes jinis 2. Panganan apa sing paling sehat. Apa aku kudu rendhem kentang ing banyu sadurunge masak. Apa sing luwih apik dipangan lan carane masak diet zrazy.

Ing diabetes, sampeyan kudu ngetutake diet karbohidrat lan ati-ati kanthi ati-ati. Kanthi penyakit jinis 1, iki mbantu ngitung tingkat insulin, lan kanthi diabetes jinis 2, ora entuk bobote. Indeks produk glisemik mbantu kanggo ngetung kepiye awak bakal menehi reaksi menyang asupan produk iki. Diabetis kudu nyegah panganan karo GI luwih saka 50. Dheweke bisa nambah gula getih kanthi dramatis.

GI kentang, gumantung saka metode sing disiapake, antara 70 nganti 95. Kanggo mbandhingake, GI gula 75. Apa bisa uga wong sing mangan diabetes mangan kentang? Sampeyan ora perlu ngilangi kentang saka diabetes ing diet. Isine bahan sing migunani kanggo kabeh wong. Nanging ora perlu planggaran pasugatan saka produk iki. Wis cukup kanggo mangan 250 g kentang mashed saben dina, lan uga kentang sing kurang panggang.

Nilai lan bebaya pati kentang

Tuber ngemot senyawa starchy sing, yen diising, owah dadi glukosa. Sing luwih pati, luwih gedhe release glukosa nyebabake asupan panganan. Nanging pati sing asale saka kentang ora bisa disamakan karo karbohidrat sing sederhana sing mlebu ing awak liwat gula utawa baking.

Kentang pati minangka senyawa kompleks. Badan kudu nggunakake energi kanggo pisah kasebut. Serat, sing uga ana ing kentang, ngganggu penyerapan gula menyang getih. Miturut efek ing awak, potong akar nyedhaki sereal lan bijirin gandum, pasta saka gandum durum, yaiku karbohidrat rumit.

Paling apik pati ing kentang enom (Foto: Pixabay.com)

Ing kentang enom, isi pati kurang, mung wolung persen. Sajrone panyimpenan, volume zat mundhak lan nganti September nganti pucuk - kira-kira 15-20 persen. Kanthi diabetes, dianjurake kanggo mangan kentang enom, mula aman lan ora nyebabake kenaikan tingkat glukosa. Ing musim gugur lan mangsa, sampeyan uga bisa mangan kentang, nanging kanthi jumlah cilik.

Teknik Masakan

Kanthi diabetes, ora dianjurake kanggo mangan panganan goreng. Dheweke ngganggu metabolisme lemak, mengaruhi kesehatan ati lan uga, luwih caloric tinimbang digodhog lan dibakar. Mulane, kentang kudu:

Kentang goreng lan kentang goreng dilarang. Piring kasebut nggawe beban gedhe banget ing ati, pankreas. Kentang mashed ora disaranake. Kasedhiya kanggo masak kanthi tambahan susu lan butter, lan iki minangka bom glikemik sing nyata kanggo awak. Yen break glukosa terganggu, kentang mashed bakal nyebabake tingkat gula sing cepet.

Kentang goreng lan kentang mashed dilarang kanggo diabetes (Foto: Pixabay.com)

Godhok lan panggang kentang luwih apik ing kulite. Dadi tubers nahan nutrisi lan serat liyane. Bilas ubi enom nganggo sabukan, kanthi ati-ati mbusak rereget. "Ngapusi" kudu di resiki sebagian nganggo piso saka mripat.

Keuntungan Kentang kanggo Diabetes

Ing taun 2019, para ilmuwan kalebu kentang ing dhaptar panganan sing paling sehat. "Superfood" iki ngemot jumlah kalium sing akeh banget, luwih saka panganan liyane. Mung 100 gram tanduran oyod sing bisa menehi kompensasi 25 persen saka kabutuhan saben dina kanggo kalium. Lan microelement iki penting kanggo fungsi sistem kardiovaskular sing tepat lan uga minangka sinergis magnesium: mineral mung diserep kanthi pasangan.

Kentang uga ngemot tembaga, kobalt, fosfor, lan wesi. Isine akeh vitamin B lan C. Sampeyan kudu nggunakake potong ROOT sing migunani kanggo diabetes, nanging mirsani langkah kasebut.

Cara mangan kentang

Endocrinologist dhokter, dokter ilmu medis Sergey Tkach nyaranake nggunakake kentang ing sajian pertama, umpamane, ing borsch. Diubengi dening sayuran liyane, produk bakal luwih diserep dening awak. Sup sayur-sayuran lan godhok kentang - ati, nutrisi lan aman kanggo diabetes. Dheweke bisa dikonsumsi kanggo nedha awan lan nedha bengi.

Kulub utawa panggang kentang jaket (Foto: Pixabay.com)

Kanggo nyuda beban karbohidrat saka kentang, godhok lan adhem, banjur mung panas lan mangan. Para ilmuwan nemokake manawa sajrone panyimpenan ing kulkas, pati kentang diganti dadi senyawa stabil sing angel diserep awak. Sawise dadi pemanasan, resistensi zat kasebut dijaga, saéngga kentang wingi ora nyebabake paningkatan glukosa getih.

Potongan ROOT ora bisa dilebokake ing diet saben dina, nanging bisa uga loro nganti kaping telu seminggu, lan entuk manfaat kesehatan. Layanan normal kanggo wong diwasa yaiku 250-300 gram.

Mupangat saka sayur iki

Isine unsur mikro lan makro sing dibutuhake kanggo wong supaya bisa normal, lan akeh vitamin sing mbantu ningkatake kekebalan. Dadi duwe:

• asam askorbat Iki mbantu awak ngatasi infeksi pernafasan lan selesma akut,
• kalsium kanggo sistem muskuloskeletal,
• Vitamin D, sing mbantu nyerep kalsium,
• Vitamin B sing dibutuhake kanggo fungsi normal sistem saraf,
• Vitamin E, sing tanggung jawab kanggo kondisi kulit lan rambut,
• Magnesium
• Seng lan kobalt kanggo njaga kekebalan, uga kesehatan wong,
• Mangan, tembaga sing tanggung jawab kanggo metabolisme cepet,
• Wesi kanggo njaga hemoglobin normal,
• Fosfor kanggo sesanti, otak,
• Kalium kanggo kesehatan jantung.

Kentang ing jinis 2 diabetes menehi energi kanggo awak sing ringkih. Nanging amarga level polysaccharides sing dhuwur, bisa mangan ing bagian cilik. Ing kasus iki, perlu dipikirake ukuran ukuran lan metode persiapan sayuran iki. Wong sing ragu apa bisa mangan kentang sing duwe diabetes jinis 2 bisa ngira konten kalori sajian saka sayuran iki - sithik.

Isi kalori sajian saka sayur iki

Cara masak kentang kanggo diabetes

Mellitus diabetes jenis 2 menehi beban tambahan kanggo kabeh organ, dadi sampeyan kudu utamane nglindhungi ati, pankreas, ginjel, tanpa mangan lemak, panganan goreng.

Penggemar Kripik lan kentang goreng bisa nyenengi piring kanthi piring banget: ora luwih saka 1 wektu saben wulan. Ing wektu sing padha, mung kudu dipasak ing minyak sayur.

Luwih becik nolak panganan goreng ing lemak kewan.

Kentang jepang minangka sing paling migunani kanggo penyakit iki. Ing kulit kasebut minangka nutrisi sing paling berharga. Cara iki ngidini sampeyan nyimpen komponen sing migunani kanggo sayur-sayuran. Kanggo wong sing duwe diabetes jinis 2 lan jinis 1, cara masak iki luwih cocog tinimbang liyane.

Kanthi metode masak kentang karo diabetes, sampeyan kudu direndhem dhisik supaya bisa ngilangi pati.

Dheweke nindakake kaya mangkene: ngumbah udhara, banjur adhem banyu adhem sing resik. Esuke lagi bisa digodhog utawa dibakar.

Thanks kanggo rendaman, kentang ilang pati, dadi luwih gampang dicerna ing weteng. Soaking ndadekake produk iki luwih aman kanggo wong diabetes. Dheweke mandheg nambah gula kanthi cetha. Kentang sing direndhem kanggo diabetes jinis 2 bisa dikukus supaya luwih sehat.

Rahasia masak produk iki

Baked kentang ing gelombang mikro garing lan ora ana rasa. Luwih becik dimasak ing oven, uyah sing biasa lan lebokake irisan daging kanthi tipis.

Kentang, minangka piring sisih, bisa digunakake kanthi jumlah cilik. Kentang lan jamur terus mlaku. Nanging ana massa sajian, sampeyan bisa nambah sayuran, supaya dadi luwih sehat lan luwih sehat.

Kanthi diabetes, sampeyan bisa mangan godhok sayuran. Kanggo nyiyapake sajian sing kaya mangkene, njupuk tomat, zucchini, mrico manis, bawang lan kentang. Kabeh sayuran diced, banjur diombe sithik ing banyu sithik. Banjur tambahake minyak sayur sithik. Mangan ora suwe sadurunge disiapake asin.

Kentang minangka bahan penting ing pirang-pirang sup. Ing sup, ora bakal nggawa cilaka, amarga sithik kentang kasebut ana ing sajian.

Kentang kanggo diabetes jinis 2 bisa ditambah karo bakso. Saka mau, sampeyan bisa nggawe zrazy.

Ing resep. Zrazy karo daging

• 200 g daging sapi utawa vena. Sembarang daging tanpa lemak
• 3 kentang
• parsley
• uyah.

Kukus urat tanpa uyah. Twist menyang gilingan daging lan uyah.

Cook tubers, remukan ing mashed kentang lan uyah. Gawe roti cilik, banjur adus. Lipat ing boiler dobel lan masak nganti 10-20 menit.

Piring sing wis rampung dihiasi karo ijo ijo.

Mangkono, kanggo pitakon: apa bisa mangan kentang kanthi diabetes, kanthi aman bisa mangsuli ya. Sampeyan bisa, nanging ora luwih saka 200 g saben dina. Masak kanthi bener lan nikmati panganan sing disenengi.