Yen Glukosa Isine: Dhaptar Produk

Ing struktur kimia, glukosa minangka gula enem-atom. Ing artikel babagan karbohidrat, kita wis nyatakake yen unit glukosa ditemokake ora mung ing mono-, nanging uga ing di- lan polisakarida. Sampeyan ditemokake ing taun 1802 dening dokter London, William Praut. Ing manungsa lan kewan, glukosa minangka sumber energi utama. Saliyane woh-wohan lan sayuran, sumber glukosa kalebu: glikogen otot kewan lan pati tanduran. Glukosa uga ana ing polimer tanduran sing ana kabeh membran sel saka tanduran sing luwih dhuwur. Polimer tanduran iki diarani selulosa.

Syarat glukosa saben dina

Fungsi utama glukosa yaiku nyedhiyakake energi kanggo awak. Nanging, amarga ora angel ngira-ngira, jumlahe kudu ana tokoh tartamtu. Dadi, umpamane, kanggo wong sing bobote 70 kg, pakewuh yaiku 185 gram glukosa saben dina. Ing wektu sing padha, 120 gram dikonsumsi dening sel otak, 35 gram otot striated, lan isih 30 gram diwenehi panganan sel getih abang. Tisu awak sing isih ana nggunakake sumber energi lemak.

Kanggo ngitung kebutuhan awak awak kanggo glukosa, perlu nambahi 2,6 g / kg kanthi bobot awak nyata.

Kabutuhan glukosa mundhak kanthi:

Amarga glukosa minangka bahan aktif energi, jumlah sing kudu dikonsumsi dening wong gumantung marang jinis kegiatan, uga kahanan psikofisiologi.

Keperluan glukosa mundhak yen ana wong nindakake pakaryan sing mbutuhake energi akeh. Pakaryan kasebut kalebu ora mung operasi mbuwang lan mbuwang, nanging uga implementasine operasi ngrancang komputasi sing ditindakake dening otak. Mula, kanggo para pekerja mental, uga kanggo para pekerja sing kerja ing tenaga kerja manual, jumlah glukosa dibutuhake.

Nanging, aja lali pratelan Paracelsus manawa obat apa wae bisa dadi racun, lan racun bisa dadi obat. Kabeh gumantung ing dosis. Dadi, kanthi nambah glukosa sing dikonsumsi, aja lali babagan langkah sing cukup!

Kabutuhan glukosa suda karo:

Yen ana wong sing cenderung ngalami diabetes, uga kanthi gaya urip sing sedherek (ora ana hubungane karo stres mental), jumlah glukosa sing dikurangi kudu dikurangi. Minangka asil kasebut, wong bakal nampa jumlah energi sing dibutuhake ora saka glukosa asimilasi sing gampang, nanging saka lemak, sing tinimbang nggawe cadangan "dina udan", bakal ngasilake produksi energi.

Pangukuran glukosa

Kaya sing kasebut ing ndhuwur, glukosa ditemokake ora mung ing woh wohan beri lan woh-wohan, nanging pati, uga glikogen otot ing kewan.

Ing wektu sing padha, glukosa sing diwenehake ing bentuk mono- lan disaccharides kanthi cepet diowahi dadi banyu, karbon dioksida lan jumlah energi tartamtu. Minangka pati lan glikogen, ing kasus iki, pangolahan glukosa mbutuhake wektu sing luwih akeh. Selulosa, ing mamalia, ora kena diserep banget. Nanging, peran muter sikat kanggo tembok saluran pencernaan.

Properties glukosa sing migunani lan efek ing awak

Glukosa minangka sumber energi paling penting kanggo awak, lan uga duwe fungsi detoksifikasi. Amarga iki, wis diwiwiti kanggo kabeh penyakit sing bisa diwujudake racun, diwiwiti saka kadhemen lan uga keracunan. Glukosa sing diasilake dening hidrolisis kanji digunakake ing industri confectionery lan obat.

Tandha kekurangan glukosa ing awak

Kita kabeh masyarakat bisa dibagi dadi telung klompok. Klompok kapisan kalebu untu sing diarani manis. Klompok kapindho dumadi saka wong sing ora peduli karo permen. Saiki, klompok katelu ora seneng karo permen (tanpa prinsip). Sawetara ana wedi diabetes, sing liyane wedi yen kakehan kalori, lsp. Nanging, watesan iki diidini mung kanggo wong sing wis ngalami diabetes, utawa sing cenderung ngalami.

Kanggo liyane, aku pengin ujar manawa wiwit fungsi glukosa utama yaiku nyedhiyakake energi kanggo awak, kekurangane bisa nyebabake ora mung lara lesu lan apathy, nanging uga ngalami masalah sing luwih serius. Salah sawijining masalah yaiku kelemahan otot. Iki ngetokake dhewe kanthi nyuda nada otot kabeh organisme. Lan amarga ati kita uga organ otot, kekurangan glukosa bisa nyebabake jantung ora bisa nindakake tugas.

Kajaba iku, kanthi kekurangan glukosa, kelainan hypoglycemic bisa kedadeyan, disertai kelemahane umum, kelangan eling, lan kegiatan cacat kabeh sistem awak. Kanggo diabetes, kanggo produk, produk sing ngemot glukosa penyerapan dawa luwih disenengi. Iki kabeh jinis bijirin, kentang, daging sapi lan cempe.

Tandha keluwihan glukosa ing awak

Tandha keluwihan glukosa bisa uga duwe gula getih sing dhuwur. Biasane, ana ing kisaran 3.3 - 5.5. Pangurangan kasebut gumantung ing karakteristik individu kasebut. Yen tingkat gula getih luwih dhuwur tinimbang 5.5, sampeyan kudu ngunjungi endokrinologis. Yen ternyata lompatan iki disebabake konsumsi gula-gula sing tambah ing wengi (umpamane, dheweke ana ing pesta ulang tahun lan mangan jajan), mula kabeh dadi teratur. Yen data tingkat gula dhuwur preduli saka panganan sing dikonsumsi, kudu dipikirake menyang dhokter.

Glukosa kanggo kaendahan lan kesehatan

Kayane kabeh, ing kasus glukosa, sampeyan kudu tundhuk ing tengah-tengah. Kelebihan glukosa ing awak bisa nyebabake pembentukan bobot keluwihan, diabetes, kekurangan - kelemahane. Kanggo olahraga sing sukses ing getih, kudu njaga tingkat glukosa sing optimal. Glukosa penyerapan sing paling migunani ditemokake ing madu, kismis, tanggal lan woh-wohan manis liyane. Glukosa serapan sing alon, perlu kanggo perawatan energi jangka panjang, ditemokake ing macem-macem sereal.

Kita wis nglumpukake poin paling penting babagan glukosa ing ilustrasi iki lan kita bakal matur nuwun yen sampeyan nuduhake gambar kasebut ing jaringan sosial utawa blog kanthi tautan menyang kaca iki:

Fitur migunani sing penting

Zat iki diprodhuksi dening awak manungsa. Iki minangka salah sawijining modifikasi gula asil saka panganan sing rusak. Bahan kasebut disintesis saka lemak, protein lan karbohidrat sing mlebu awak, banjur mlebu aliran getih lan dadi energi, sing perlu kanggo njamin fungsi normal.

Sing pengin ngerti ing endi glukosa sing paling akeh, bakal kepengin weruh yen nduweni peran sing penting banget kanggo njalari fungsi normal lan tanpa gangguan ing awak manungsa. Zat kasebut aktif ing proses metabolisme paling akeh, ngrangsang sistem kardiovaskular lan ngisi sel-sel otak. Kajaba iku, mbantu ngrusak rasa keluwen, ngilangi stres lan normalake kegiatan sistem saraf. Minangka bagean saka akeh obat sing wis sukses digunakake kanggo nambani macem-macem penyakit.

Tandha utama kekurangan glukosa

Sampeyan kudu nyatet manawa kekurangan zat iki bisa dipicu dening keluwen, kelara gizi, diet sing ora sehat lan sawetara penyakit. Sing nyoba mangertos ing endi glukosa, kudu eling yen kekurangane bisa nyebabake masalah kesehatan sing serius. Gejala hipoglikemia bisa kedadeyan. Kajaba iku, akeh wong sing ora nggatekake babagan iki.

Gejala utama kekurangan monosakarida iki kalebu apathy, lemah, gemeter, kringet, jengkel, lan rasa ngantuk. Asring, hypoglycemia diiringi rasa kesel terus, nyeri sirah biasa, penglihatan dobel, ketajaman visual lan denyut jantung cepet.

Contraindications

Sadurunge ngandhani manawa akeh glukosa, kudu ditemokake yen keluwihan bisa nyebabake akibat sing ora dikarepake. Wong tuwa kudu ngontrol konsumsi panganan kanthi konsentrasi zat iki. Ing proses tuwa, gangguan metabolik dumadi ing awak. Mula, penyalahgunaan gula-gula bisa nyebabake deposisi lemak sing kuat, kekurangan pankreas lan nambah kolesterol. Kajaba iku, kelembapan glukosa asring dadi dorongan kanggo pangembangan thrombophlebitis, diabetes mellitus, aterosklerosis, hipertensi lan akeh penyakit serius liyane.

Ing endi glukosa ing panganan?

Konsentrasi bahan kimia sing dhuwur saiki ana ing produk permen lan glepung sing ngemot pati. Saliyane confectionery, kentang lan beras, kategori iki kalebu sosis toko lan produk semi-rampung, kalebu gluten. Sing ora ngerti ing endi glukosa, kudu eling yen wis ana ing sereal, kalebu soba. Zat kasebut uga ana ing woh-wohan lan woh-wohan. Utamane akeh glukosa ing anggur, cherries, raspberry, gedhang, plum, semangka lan stroberi. Ing jumlah sing cukup, glukosa saiki ana ing kvass, anggur lan bir. Konsentrasi sing cukup ditemokake ing waluh, kubis putih, wortel, madu, susu, kefir lan krim.

Panganan sing alon-alon nambah level zat sing diwenehi.

Amarga ngerteni manawa ana glukosa, mula perlu diarani sebilangan komponen sing dadi kontribusi suwene awak manungsa. Kategori iki kalebu endhog, endhog, daging tanpa lemak, iwak pindang utawa panggang, susu lan asale. Kabeh iki dianjurake supaya bisa digunakake karo sayuran non-pati, sing kalebu timun, tomat lan kubis. Kombinasi produk kasebut karo bawang rebus lan wortel uga diidini.

Kanggo nambah efek lan nyegah fluktuasi sing tajam ing tingkat gula getih, iku dikarepake kanggo nyuda jumlah lemak. Sawijining dina, sampeyan ora bisa mangan luwih saka rong sendok minyak sayur. Ditambahake roti lapis. Kanggo lemak kewan, para ahli menehi saran kanggo mbatesi dhewe ing sendok teh butter tanpa lemak saben dina.

Kesimpulan

Saka sadurunge, dadi cetha yen dosis glukosa cilik wis ana ing produk saka kewan (ing susu, keju keju lan kefir). Iki amarga kasunyatane disintesis lan ana tanduran. Ing formulir gratis, ditemokake ing paling woh wohan beri lan woh-wohan. Pangertosan iki, anggur dianggep juara nyata. Sanajan kasunyatane, glukosa minangka salah sawijining nutrisi sing paling penting, konsumsi kasebut kudu dikendhalekake.

Kelebihan utawa kekurangan monosakarida iki asring nyebabake masalah kesehatan sing serius. Akibat saka konsumsi produk sing berlebihan utawa ora cekap ngemot glukosa kalebu nyuda kegiatan otak, uga gangguan ing sistem saraf, endokrin lan kardiovaskular. Kajaba iku, keluwihan bahan iki asring dadi panyebab reaksi alergen kanggo panganan sing wis suwe ora kenal.

Kanggo njaga kesehatan awak, wong kudu entuk energi sing cukup, supaya stres lan kesel tenaga kerja. Apike kanggo macem-macem panganan kanthi panganan sing duwe karbohidrat sehat. Bisa dadi sayuran, sereal, madu, woh-wohan seger lan garing. Penting kanggo nyuda panggunaan sing diarani kalori kosong ing waffles, cookie, gula-gula, kue lan pastri.

Indeks Produk Glikemik

Indikasi iki nggambarake kepiye panganan tartamtu kena pengaruh tingkat glukosa getih sawise mangan. Adhedhasar glukosa GI, sing padha karo satus unit. Kabeh produk liyane adhedhasar nilai kasebut.

Sampeyan kudu elinga yen produk bisa nambah regane sawise perawatan panas lan owah-owahan konsistensi. Nanging iki dadi istiméwa tinimbang aturan kasebut. Pangecualian iki kalebu wortel sing digodhog lan beets. Segi, sayuran iki duwe glukosa sing sithik, nanging ing banyu sing wis dikuripake cukup dhuwur.

Jus sing digawe saka woh-wohan lan woh wohan beri kanthi jumlah glukosa sing sithik uga pangecualian. Sajrone ngolah, dheweke "kelangan" serat, sing dadi tanggung jawab kanggo distribusi seragam lan mlebu glukosa menyang getih.

Kabeh panganan lan minuman kanthi glukosa dibagi dadi telung kategori:

• 0 - 50 unit - regane murah,
• 50 - 69 unit - regane rata-rata, panganan kasebut mbebayani kanggo pasien diabetes lan ora dianjurake kanggo wong sing nandhang bobot kakehan,
• saka 70 unit lan ndhuwur - regane, panganan lan omben-omben kanthi indikasi kaya ngono iku dilarang kanggo pasien sing kena penyakit "manis".

Sampeyan uga kudu dicathet yen wong sing sehat sehat kudu ngilangi panganan lan omben-omben kanthi GI sing dhuwur saka panganan, amarga panganan kaya ngono ora nggawa regane kanggo awak lan ora suwe ora keluwen.