Halva minangka panganan oriental sing nyebar ing saindenging jagad.

Panganan cuci mulut iki disiapake miturut metode iki:

  • Sirup madu wis disiapake
  • Sawise iku, umpluk lan karamel,
  • Sabanjure, wiji utawa kacang, sadurunge digoreng, ditambah karo karamel.

Paling asring halva digawe karo:

  • Wiji kembang
  • Wiji wijen
  • Wiji kacang.

Kanggo menehi rasa individu ing halva nambah ing Pabrik:

  • Woh-wohan sing garing lan woh-wohan garing
  • Coklat lan Coklat
  • Pistachio lan kacang almond.

Jeneng produkSenyawa ProteinLemakKarbohidratKonten kalori
Halva saka wiji kembang srengenge11,60 gram29,70 gram54,0 gram529 kkal

Data diwenehake kanthi pitungan 100,0 gram produk.

Kajaba iku, halva saka macem-macem wiji utawa kacang-kacangan ngemot analogi kolesterol Phytosterol, sing ngilangi molekul lemak kewan saka komposisi getih plasma, sing mbantu nurunake indeks kolesterol.

Komposisi halva

Properti sing migunani

Spesialis nduwe pengaruh nurunake kolesterol kanthi nggunakake halva ing panganan kanggo spesifikasi komposisi panganan cuci mulut iki, amarga halva ngemot phytosterol - analog saka kolesterol tanduran.

Halva uga kalebu komplek vitamin kaya iki:

  • Vitamin B1, sing ngrangsang sel otak lan ngaktifake intelijen. B1 uga mulihake memori lan mengaruhi sel miokardial, mulihake kontraksi,
  • Vitamin B3 mulihake volume lipid ing awak, sing mbantu nyuda lipid kanthi kapadhetan molekul sing kurang ing aliran getih lan pangembangan atherosclerosis sistemik kanthi indeks kolesterol dhuwur,
  • Vitamin B9 digandhengake karo sintesis hemoglobin ing sistem hematopoietik saka bangku abang. Kurang saka komponen kasebut ing awak nyebabake anemia, mula nggunakake halva yaiku pencegahan anemia lan aterosklerosis sistemik,
  • Vitamin E mbuwang proses penuaan ing tingkat mRNA, lan uga nambah kacepetan aliran getih ing sistem kasebut, lan nyegah pembentukan bekuan getih ing arteri, sing dadi pencegahan trombosis lan nambah kolesterol. Vitamin E ngaktifake fungsi reproduksi ing wanita,
  • Vitamin A nambah sesanti lan nambah kegiatan otak.

Mineral utama ing komposisi halva saka wiji kembang kembang:

  • Kalium ing komposisi wiji nambah struktur lan fungsi miokardium jantung, lan uga mbantu awak nyerep lapisan kolesterol ing arteri,
  • Molekul Magnesium ngontrol keseimbangan molekul kolesterol ing awak, lan mbantu nambah bagian sekedhik kolesterol apik kanthi nyuda bagian sekedhik saka lipid sing mbebayani, lan uga mengaruhi serat otot lan saraf, kanthi positif.
  • Fosfor ngaktifake kegiatan sel otak,

Halva uga ngemot asam lemak polyunsaturated, yaiku bagean saka Omega-3:

  • Linoleic PUFA,
  • Asam PNA Linolenik.

Kanthi bantuan Omega-3 lan phytosterol, halva bisa ndandani ketidakseimbangan lipid lan tahan kolesterol dhuwur.

Miturut khasiat sing migunani, oriental kepenak dipérang:

  • Mupangat maksimal halva tahini (sesame),
  • Panggonan nomer loro dijupuk kanthi manis madu kacang,
  • Halva kembang sithik paling migunani, nanging paling asring digawe lan terjangkau kanggo akeh.

Halva sedhep lan sehat

Apa klambi apa sing ora bisa dipangan kanthi indeks kolesterol dhuwur?

Gula-gula ing produk sing diprodhuksi karo lemak kewan utawa lemak trans bisa nambah kolesterol ing tingkat dhuwur:

  • Krim lan krim ora nguntungake konten lemak luwih saka 10,0%,
  • Komposisi lemak keju pondok,
  • Butter sapi,
  • Sawit lan klapa,
  • Margarine

Pangobatan manis sing dilarang nganggo indeks kolesterol dhuwur kalebu:

  • Pabrik biskuit industri, cookie roti lan cookie karo margarine lan endhog,
  • Kue lan pastri nganggo krim kuliner, sing kalebu butter lan butter,
  • Krim lan susu es krim, uga susu ibu,
  • Gula sing ngemot komponen minyak sawit utawa klapa lan susu.

Gula sing ora bisa dipangan kanthi indeks kolesterol dhuwur

Apa halva bisa karo kolesterol dhuwur?

Halva, sanajan produk sing cukup manis, nanging kanthi nggunakake panganan sing moderat lan tepat, nanging ora bisa mengaruhi keseimbangan lipid lan nambah indeks kolesterol, amarga mung kalebu komponen tanduran.

Saliyane halva kanthi indeks kolesterol dhuwur, sampeyan bisa mangan panganan manis kaya ngono:

Coklat pait gelap kanthi 50,0% lan isi kakao sing luwih dhuwur.

Ing macem-macem coklat iki ana pirang-pirang antioksidan sing asale saka tanduran sing nyegah paningkatan indeks kolesterol lan pangembangan atherosclerosis sistemik.

Contraindicated nggunakake coklat putih lan susu kanthi lipid sing dhuwur ing panganan, amarga jinis iki ngemot kewan lan lemak trans. Sampeyan uga bisa masak coklat tanpa nambah krim lan susu.

Ngombe iki nada awak lan luwih murah nambah lipid.

Marmalade.

Komposisi permen kasebut ngemot woh-wohan utawa woh wohan beri lan pektin, utawa agar-agar, minangka thickener. Dasar marmalade dumadi saka komponen tanduran, saéngga ora duwe kolesterol ing komposisi kasebut.

Yen marmalade digawe karo gelatin, mula indeks kolesterol sing dhuwur banget, sampeyan ora bisa mangan, amarga ana kolesterol ing gelatin, sanajan jumlah cilik.

Luwih apik kanggo masak marmalade dhewe, lan tambah agar-agar tinimbang gelatin, lan madu lan ekstra stevia tinimbang gula.

Marshmallows.

iku uga oriental manis adhedhasar pektin utawa agar-agar, sing bisa nurunake indeks kolesterol ing plasma lan mulihake imbangan lipid.

Dhasar kanggo marshmallow yaiku apel puree, sing ngemot pectin sing akeh. Kajaba iku, komposisi marshmallow ngemot pirang-pirang molekul wesi lan fosfor, sing efektif nglawan kabeh jinis anemia lan bisa nambah sintesis awak saka hemoglobin.

Pectin mulihake saluran pencernaan, nguatake folikel rambut lan piring kuku.

Pectin 100,0% bisa mbalekake gangguan ing sistem hemostatic. Marshmallow sing disiapake saka bahan alami luwih migunani kanggo kolesterol dhuwur tinimbang sing digawe saka industri.

Goodies Apik kanggo Kolesterol

Sampeyan uga kanthi wedi nggunakake lipid munggah karo permen oriental alami:

  • Jus lan woh wohan beri kanthi agar agar,
  • Sapuan manis Turki,
  • Sorbet saka kabeh jinis kacang lan almond,
  • Woh-wohan garing lan klambi.
Jeneng produkSenyawa ProteinLemakKarbohidratKonten kalori
kkal
Milies Caramel Candies3,70 gram10,20 gram73,1 gram399
Marshmallows0.8078.3316
Iris3.37.581.8407
Caramel00.177.7311
Gula Merah Coklat32067460
Marmalade00.177.7311
Madu alami0.8080.3324
Pastille0.5080.4323
Gula putih0099.9399
Tahini Halva12.729.950.6522
Susu Coklat6.937.752.4558
Coklat gelap5.435.352.6549

Nalika sampeyan ora bisa mangan halva?

Sampeyan ora bisa nggunakake halva ing ngarsane patologi kasebut sing kalebu kolesterol dhuwur:

  • Diabetes mellitus patologi saka rong jinis. Kanthi hiperlisemia, watesan banget kanggo panganan sing manis, ora ana sing nandhang komponen tanduran utawa kewan,
  • Patologi sel ati. Yen ana pelanggaran ing fungsi sel ati, sampeyan uga kudu mbatesi panggunaan permen
  • Pancreatitis, pankreatitis,
  • Kelemon patologi ing kabeh tahap.

Cukup asring halva bisa dadi alergen kanggo pasien sing alah karo panganan.

Mulane, wong sing duwe alergen kudu nggunakake rasa manis iki kanthi ati-ati, amarga alergi kanggo kacang bisa nggawe provema Quincke lan kejutan anafilaksis.

Wong sing duwe alergen kudu nggunakake kepenak iki kanthi ati-ati.

Katemtuan panggunaan

Yen isi molekul magnesium ing awak saya suda, mula ana wong ngrasa kepinginan banget mangan mangan halva. Sawise nggunakake jumlah cilik saka produk iki, konsentrasi magnesium normal.

Kanthi indeks kolesterol sing saya tambah, ora perlu kanggo awak nganggo gula-gula, kalebu halva.

Akeh dokter sing cenderung percaya manawa halva karo ketidakseimbangan lipid kudu dilebokake ing menu diet hipokolesterol, amarga ora mung nambah kolesterol, nanging uga nggawe lemak ketumpatan molekuler rendah.

Aturan dhasar kanggo nggunakake halva ing panganan kanthi imbangan lipid sing ora ana upaya:

  • Katresnan iki kudu dipangan ing wayah esuk, utawa nggawe panganan cuci mulut kanggo nedha awan,
  • Aja ngombe halva karo teh utawa minuman manis, minuman berkarbonat utamane kontraindikasi. Sampeyan bisa mangan halva tanpa dekok manis saka pucuke mawar,
  • Tindakake diet kalori sedina,
  • Dilarang mangan halva kanggo nedha bengi utawa ing wayah turu, amarga mbuwang lipid lan nambah bobot awak,
  • Halva kudu dipangan ing dosis moderat saka 50,0 gram nganti 100,0 gram saben porsi, lan ora luwih saka 2 kali seminggu,
  • Konsumsi gula-gula oriental sing berlebihan nyebabake patologi obesitas lan diabetes jinis 2.

Ancaman kolesterol tinggi

Kolesterol asring diarani pembunuh bisu, amarga paningkatan saturation ing awak ora ngerteni kanthi cara apa wae lan meh ora mengaruhi kesejahteraan pasien. Sampeyan bisa nemtokake indikasi sing paling dhuwur saka zat mung kanthi menehi tes getih saka pembuluh getih. Norma kasebut yaiku 6 mmol / L.

Panganggone prinsip nutrisi individu ing urip ndadekake bisa mudhun kolesterol kanthi 10%. Kanggo nggayuh asil kasebut, ora prelu nggunakake obat khusus sing duwe efek samping. Mesthi wae, ora realistis kanggo ngetrapake kolesterol sing nembus ing panganan, amarga saiki wis ana ing meh kabeh produk saka kewan. Ing wektu sing padha, kolesterol minangka zat sing rada kontroversial lan saliyane mbebayani, ngasilake keuntungan sing akeh kanggo awak.

Ngerti kolesterol penting banget. Yen awak wis wiwit proses mbentuk plak atherosclerotik, mula sauntara banjur bakal dadi faktor ing penyempitan jalur vaskular lan retak kasebut. Manifestasi iki tumindak minangka lingkungan sing apik kanggo pambentukan clots getih, sing bisa rusak, bisa nyebabake asil ing ngisor iki:

  • pati sing ora diduga
  • stroke
  • serangan jantung
  • embolisme pulmonary.

Kanthi mirsani diet kanthi kolesterol dhuwur, sampeyan bisa nyuda jenuh. Nutrisi kaya ngono kudu diganti. Dasar saka panganan iki yaiku nolak produk sing wis dibersih kanthi sregep, lan penting uga ora mangan panganan sing kepenak. Asring, mangan panganan manis uga dilarang.

Manis wetan lan komponen

Dina iki, halva dianggep paling manis favorit para wetan. Kauntungan toko dikempalken kanthi macem-macem rasa lan warna. Halva kedadeyan:

  • mangkok
  • wiji wijen
  • kacang
  • badam
  • kanthi tambahan coklat, kacang, apricot garing, buah-buahan.

Kanggo apa sebabe akeh wong sing pengin mangan paling ora produk sithik? Bisa uga ana ing ngisor iki:

  1. Pengurangan glukosa ing sistem sirkulasi.
  2. Asring amarga kekurangan magnesium.
  3. Tambah kolesterol.
  4. Kelemahane jantung.
  5. Niat kanggo surak.
  6. Kapadhetan getih sing dhuwur.

Minangka bagean saka halva iki, ana:

  • wiji kembang wiji
  • gula
  • molase
  • licorice ROOT.

Asring, kanggo nambah rasa permen, pabrikan mung nyuda manfaate kanthi nambah komponen gawean.

Nalika rasa legi disiapake miturut resep klasik saka macem-macem kacang lan wiji, molel lan madu caramel dilebokake.

Halva nuduhake produk kalori kanthi komposisi lan nyedhiyakake jenuh kanthi cepet. Isine akeh karbohidrat. Thanks kanggo wiji kembang, uga akeh lemak ing rasa legi. Uga produk kasusun saka:

  • protèin
  • bahan mineral
  • antioksidan
  • asam lemak sing migunani lan migunani kanggo awak,
  • akeh vitamin.

Produk kasebut uga duwe campuran tocopherol. Ngemot vitamin E nduwure umur beting lan nglindhungi awak saka tumindak racun, asam laktat.

Yen ana kolesterol tinggi, halva diidini, ora bakal cilaka. Kajaba iku, ngemot akeh vitamin lan makrutrien. Nanging, nalika tuku produk, aja lali yen dianggep kalori dhuwur.

Mupangat lan cilaka produk sing manis

Produk iki cukup migunani, kanthi rasa sing ora biasa. Digunakke kanthi rapet dening awak. Amarga isine lemak lemu, kepenak uga entheng uga nutrisi ing wektu sing padha.

Nduwe ide babagan mupangat lan gawe piala saka halva, sampeyan bisa kanthi kompeten mbangun panganan dhewe, kanthi nyenengake rasa.

Karakteristik migunani sing nyenengake:

  1. Amarga sifat-sifat antiseptik wiji kembang alami, awak bisa bebas saka mikroba lan racun.
  2. Asam polakaraturasi sing ditemokake ing wiji nyegah proses tuwa.
  3. Protein tanduran luwih milih harmoni metabolisme lan gawe anyar sel.
  4. Caramel, sugih asam folat, tanggung jawab kanggo pambentukan sel sing tepat.
  5. Halva mbantu ngiyatake awak, normalake fungsi sistem saraf lan sirkulasi, organ pencernaan, lan kolesterol.
  6. Kemis disaranake kanggo wanita ngandhut lan lactating.
  7. Dessert digunakake minangka pencegahan anemia.
  8. Produk kasebut positif mengaruhi swasana, ngilangi kahanan depresi.

Produk kasebut kontraindikasi kanggo penyakit sing ana:

  • diabetes mellitus
  • penyakit ati
  • pankreatitis
  • kelemon
  • alahan kanggo kepenak.

Nambani ora bisa dipangan ing ngarsane gastritis, amarga bisa nyebabake exacerbation. Ing tahap tahap akut pankreatitis, halva bisa ngganggu proses inflamasi ing pankreas, nyeri, mual, diare, lan mutah.

Yen pasien nandhang diabetes mellitus, gula bisa diganti karo halva, sing ngemot fruktosa, sing diidini kanggo diabetes.

Ora ana watesan kanggo wong sing sehat. Nanging, ngerti babagan isi kalori produk sing dhuwur, para dokter menehi saran supaya ora luwih saka 35 gram saben dinane. Ing 100 gram manisan, ana 510 - 590 kilocalories.

Apa ana hubungan antara panganan cuci mulut lan kolesterol?

Dessert oriental kuno nduwe pirang-pirang pengagum, lan mesthi ana sing kasengsem kemungkinan nggunakake halva kanthi kolesterol tinggi. Apa ana hubungan antara halva lan kolesterol? Ahli nutrisi ujar yen panganan cuci mulut ora mung aman kanthi tingkat sing paling gedhe, iki uga nyebabake rasa jenuh kolesterol getih.

Minangka bagean halva, phytosterol saiki - padha karo tanduran ing kolesterol. Penetrating ing njero, zat iki ora tetep ing tembok lan ora nyebabake pembentukan plak, nanging, sabalikna, ngeculake sel saka kolesterol kolesterol.

Ana kasunyatan yen awak ngasilake bagian kolesterol kolol sing kapisah, lan massa awak sing gedhe menehi produksi bahan-bahan bermutu rendah. Menimbang pendapat kasebut, kita bisa nyimpulake manawa halva duwe efek ora langsung kanggo nambah tarif. Ing kabeh sing sampeyan kudu ngerti ngukur.

Ing ngarsane malah kolesterol dhuwur, pasien ora bisa wedi mangan panganan gula-gula. Wangsulan: Bab ingkang utama yaiku nduwe ide babagan lan apa jumlah sing bisa.

Komposisi halva

Resep asli diwakili telung komponen utama:

  • Massa protein. Iki disiapake kanthi sawetara jinis kacang utawa wiji, kanthi manggang lan ngethok kernel buah kayata:
    • kacang
    • walnut
    • gamping
    • hazelnut
    • pinus pinang
    • badam
    • wiji kembang wiji
    • wiji wijen.
  • Agen foaming. Nggawe konsistensi halva berlapis. Bisa adhedhasar putih endhog, nanging luwih asring diprodhuksi saka akar tanduran kayata:
    • licorice
    • marshmallow,
    • oyod oyod.
  • Sirup gula utawa madu. Pra-beat ing busa lan karamel.

Rasa permen bakal disuguhake kanthi tambahan woh-wohan garing, kakao, buah manisan, vanila, pistachios. Halva kanthi bahan alami ora ngemot kolesterol.

Apa gunane?

Bahan sing ana ing kembang kembang, lan efek ing awak:

  • Protein sayuran. Mbantu nganyari babagan sel.
  • Tocopherol. Nggawe normal metabolisme, luwih mudhun proses tuwa, ndhukung fungsi reproduksi.
  • Kalium Kalium lan Magnesium. Bebarengan karo vitamin A, B, D nambah sirkulasi getih lan fungsi sistem saraf.
  • Asam lemak linoleic lan linolenik. Nyegah kedadeyan atherosclerosis, alon tuwa ing tingkat mRNA.
  • Serat babagan diet. Nggawe proses pencernaan lan metabolisme.
  • Lemak sayuran. Ningkatake asimilasi gandum sing gampang.
  • Karbohidrat. Dheweke nggawe produk kalori lan puas, sing ngidini bisa digunakake kanthi efektif, umpamane kanggo wong sing duwe tujuan cepet pulih saka latihan fisik sing dawa.
  • Asam folik. Seneng pangembangan sel awak, salah sawijining vitamin sing paling penting kanggo wanita ngandhut.
  • Pectin Mbusak bahan lan lemak sing mbebayani.

Liyane migunani situs:

Panggunaan apik-apik mau mesthi nambah swasana wong.

  • Nduwe efek antiseptik, ngatasi kuman lan racun.
  • Endorphin hormon mbantu, mula dianjurake kanggo nambah swasana ati, terapi lan nyegah stres.
  • Dokter menehi saran panggunaan halva biasa kanggo bocah sing kurang hemoglobin.
  • Mbantu wanita meteng kanthi sembelit, amarga kepenak ana efek laxatif sing entheng.

Yen sampeyan pancene pengin halva, mula iki bisa nuduhake anane patologi kayata:

  • Gagal jantung
  • kolesterol tinggi
  • gula getih sithik
  • kurang ing awak magnesium.
Bali menyang tabel konten

Bisa mangan karo kolesterol dhuwur?

Ing halva, ana analog tanduran kolesterol - phytosterol. Zat kasebut, sing katon ing getih, nambah komposisi kasebut, ora nglumpukake ing tembok pembuluh getih, nanging, sabalikna, ngresiki plak atherosclerotic. Kajaba iku, asam lemak polunsurasi mbantu nambah sirkulasi getih, sing kondusif kanggo nglawan atherosclerosis. Ahli nutrisi menehi saran mangan mangan halva kanthi kolesterol tinggi, amarga ora mung mbebayani, nanging uga bisa nyuda tingkat. Gula kalori sing dhuwur ing kombinasi karo konsumsi sing ora dikendhalekake nyebabake peningkatan bobot awak. Bobot, bisa uga nambah celengan kolesterol. Mula, penting kanggo mirsani langkah kasebut lan ora overeat.

Ahli nutrisi kondhang David Perlmutter percaya manawa halva wijen, kacang lan kembang srengenge paling efektif kanggo aterosklerosis.

Sapa sing ora mangan?

Halva dikontraindikasi ing patologi ing ngisor iki:

Delicacy kaya iki dilarang digunakake dening wong sing lara gastritis.

  • diabetes mellitus
  • gastritis
  • gagal ati
  • peradangan pankreas,
  • kabotan
  • alergen kanggo komponen produk.
Bali menyang tabel konten

Harm Halva

Nglirwakake larangan kanggo diakoni bisa nyebabake wujud sing ora nyenengake kaya:

  • gangguan karo gastritis,
  • pain, mual, mutahke, usus upset karo pankreatitis,
  • mlumpat gula ing diabetes.

Gedhe banget lan panggunaan halva nyebabake provokasi awak. Nutrisi nyaranake mangan ora luwih saka 35 g permen saben dina. Komponen utama produk - kacang lan madu - bisa nyebabake alergen abot. Reaksi kasebut muncul kanthi bentuk kemerahan, ruam, nyuwek, pembengkakan jaringan mucous, pangembangan kejutan anaphylactic ora dikecualikake. Nalika tuku halva, penting kanggo nyinaoni komposisi kasebut kanggo ngarsane alergen, lan uga golek produk tanpa bahan pewarna, paningkatan rasa, utawa minyak wangi. Bahan kimia sing mbebayani ing komposisi bisa nyuda keuntungan kanggo panganan cuci mulut.

Diijini lan Dilarang Barang

Saran dokter kanggo mbatesi gula-gula kanthi kolesterol dhuwur, mesthine pancen bener, nanging iki ora ateges kabeh kudu dicopot. Kasunyatane yaiku gula ora mengaruhi tingkat kolesterol ala. Petunjuk kasebut saya tambah kanthi nggunakake lemak kewan, yaiku jumlah sing kudu diminimalake. Dadi, yen sampeyan milih panganan cuci mulut, ora ana risiko.

Kaping pisanan, sampeyan kudu ngelingi panganan sing ora bisa dipangan. Dadi, sampeyan kudu nglirwaake kue lan pastri, susu sing ana ing sajroning nambah kolesterol ora enak. Bab sing padha bisa dingerteni babagan gula-gula lan coklat susu. Kabeh piring sing ngemot endhog, butter, margarine, krim utawa krim ora dikeculeni.

Wong sing duwe kolesterol dhuwur kudu ngindhari permen kayata:

  • cookie
  • biskuit
  • kue krim lan jajanan,
  • es krim
  • mantu
  • permen (coklat lan susu).

Nanging, ana panganan cuci mulut sing bisa mangan kanthi aman sanajan kolesterol dhuwur. Minangka aturan, permen kasebut duwe basis buah, nanging produk sayur-sayuran bisa digunakake.

  • coklat peteng
  • rawa marmer
  • marmerade
  • pastille
  • Turki bungah,
  • halva.

Coklat pait digawe saka coklat. Iki digawe tanpa nambah lemak kewan, saengga kepenak bisa dikonsumsi dening wong kanthi kolesterol dhuwur. Kajaba iku, coklat gelap ngemot antioksidan sing akeh banget lan mbantu getih tipis. Panggunaan coklat peteng mung bakal entuk manfaat kanggo sapa wae.

Marshmallows disiapake kanthi dhasar woh-wohan lan gula, lan warna putih dipikolehi amarga disebat saka bahan mentah sing jero. Nalisir karo kapercayan populer, ora ana endhog, susu, utawa krim ing produk iki. Bab sing padha bisa dingerteni babagan marmalade, sing digawe kanthi dhasar sirup buah.

Pastille digawe saka gula, woh-wohan lan pengker. Panganan cuci mulut iki pancen gampang digawe. Kesenengan Turki yaiku campuran mol karo pati, sing ndadekake panganan cuci mulut kanggo wong sing duwe kolesterol tinggi.

Ing halva, sanajan kandungan kalori sing dhuwur, uga ora ana lemak kewan. Halva kanthi kolesterol dhuwur malah migunani. Amarga konsentrasi vitamin, mineral lan isi bahan khusus, phytosterol, produk iki nyuda tingkat kolesterol ora enak.

Halva - sedhep lan sehat

Iki minangka salah sawijining permen kuno. Kanggo nggawe halva, sampeyan butuh sirup, luwih becik madu, lan wiji disigar sing digoreng. Sirup kasebut kudu disebat lan karamel, banjur digabungake karo wiji kembang kembang. Ing kekarepan, kacang, woh-wohan garing, coklat utawa woh-wohan manisan ditambah karo nambani. Halva bisa disiapake ora mung saka kembang kembang. Wiji sing akrab bisa diganti karo wiji wijen.

Halva karo kolesterol duwe efek positif amarga isi phytosterol ing njero. Iki minangka jinis kolesterol sing digawe saka tanduran sing diasilake ing awak manungsa. Nalika mlebu aliran getih, ngganti kolesterol sing ala. Ing wektu sing padha, phytosterol ora manggon ing tembok pembuluh getih, sing nyegah pambentukan plak.

Kaya sing wis dingerteni, halva duwe akeh unsur migunani. Dadi, ing produk saka wiji kembang sithik, ngemot vitamin A, E, D lan klompok B, uga magnesium lan kalium.

Halva wijen, umume ing negara-negara wetan, ngemot vitamin A, E, C, F lan klompok B. Produk kaya dene seng, mangan lan kalium. Gampang golek sing manis iki, mula tuku gedhong chain gedhe.

Khasiat almond luwih angel ditemokake, saliyane, halva iki nduweni rasa pahit sing spesifik lan ora kabeh wong seneng. Nanging iki ora nggawe produk kurang migunani. Halva almond ngemot fosfor, kalsium lan vitamin D.

Halva duweni efek sing migunani kanggo saluran pencernaan, menehi normal sistem pembiakan lan mbantu nglawan atherosclerosis. Nanging, aja lali babagan konten kalori sing dhuwur, konsumsi produk sing berlebihan bisa nyebabake obesitas.

Dokter ujar manawa ana hubungan langsung antara kolesterol lan jumlah lemak ing awak manungsa. Dadi kakehan menehi kontribusi kanggo nambah produksi unsur sing mbebayani. Mula, pasien sing duwe kolesterol tinggi kudu ngawasi bobote lan ora melu nyandhang permen, utamane kayata halva.

Informasi umum

Halvah digawe saka telung bahan utama: tempel minyak wiji utawa kacang (massa protein), massa karamel saka gula lan cair utawa madu (asring digunakake ing resep-resep ing omah), agen penyu (akar licorice, marshmallow utawa endhog putih). Kadhangkala komponen tambahan ditambahake karo rasa produk, pewarna: vanili, bubuk coklat, pistachios, vanila.

  • Wijen (tahini) - massa protein digawe saka wiji wijen. Ngemot vitamin A, C, E, B, tilak unsur (kalsium, seng, magnesium).
  • Sunflower - massa protein disiapake saka wiji kembang srengenge. Dibandhingake karo wijen, duwe warna sing luwih peteng. Ngemot vitamin A, D, E, B, kalium, magnesium.
  • Kacang buncis - digawe padha karo wijen lan kembang, nanging saka kacang ulig. Dadi sugih ing fosfor, kalsium, vitamin D
  • Walnut - sembarang jenis kacang utawa campuran bisa digunakake kanggo dhasar. Ing rak toko sampeyan bisa nemokake almond utawa pistachio halva, nanging iki minangka langka lan cukup panganan cuci mulut.

Halva minangka produk manis banget, duweni isi kalori sing dhuwur yaiku 500-700 kcal / 100 g.

Apa bisa mangan halva kanthi hiperkolesterolemia

Dokter ndesek sampeyan mbatesi asupan permen awak kanthi kolesterol dhuwur. Nanging, iki ora ateges sampeyan kudu nyingkirake kabeh permen.

Wates kabutuhan panganan manis sing ngemot endhog, krim, butter, margarine:

  • cookie
  • biskuit
  • Roti baking
  • roti, pastry,
  • coklat, coklat susu.

Halva ora ditrapake kanggo produk sing dilarang. Iki bisa dipangan kanthi kolesterol dhuwur ing 20-30 g / dina, 2-3 kali / minggu.

Contraindications

Panganggone halva kudu diilangi ing kasus ing ngisor iki:

  • Diabetes mellitus. Sampeyan mung bisa nggunakake spesies panganan ing endi pengganti glukosa.
  • Pancreatitis, disfungsi ati, gastritis, lambung weteng. Panganan sing enak - abot kanggo organ sing durung nindakake fungsi dhasar.
  • Obesitas, ngetutake diet sing kurang kalori.

Halva ora digabung karo daging, keju, susu, coklat. Kanggo produksi krasan, sampeyan bisa nambah woh-wohan manisan, woh-wohan garing.

Halva minangka alternatif apik kanggo coklat. Nanging sampeyan kudu eling babagan konten kalori produk sing dhuwur lan ora luwih saka jumlah sing disaranake.

Bahan sing disiapake dening penulis proyek kasebut
miturut kabijakan editorial situs kasebut.

Komposisi, gawe piala lan mupangat

Amarga kasunyatan manawa halva digawe khusus saka komponen tanduran alami, ora mung bisa, nanging uga kanggo panganan. Komponen utama yaiku massa protein saka wiji kembang (pilihan iki luwih populer ing negara-negara Eropa) utawa kacang-kacangan, madu utawa karamel alami, lan agen penyu, amarga halva duwe tekstur berang.

Aja wedi karo jeneng "industri" agen niup. Iki digawe saka bahan alami kayata malt utawa akar sabun, sing asring saka oyod marshmallow utawa putih endhog, sing, sanajan produk kewan, ora mengaruhi kolesterol.

Ing gumantung kelas Halva dheweke duwe karakteristik sing migunani.

  • Halva sing paling umum saka wiji kembang saturate karo vitamin A, D, E, unsur K, Mg, lan vitamin B sing dibutuhake kanggo awak, padha ditrapake kanggo varian kacang.
  • Biji wijen macem-macem kaya vitamin A, C, E, F, unsur Ca, Zn, Mg, vitamin saka klompok B.
  • Rupa almond sing paling langka ngemot fosfor, kalsium lan vitamin D.

Kajaba iku, halva ngemot lemak lan protein asal tanduran, asam lemak, vitamin lan mineral, amarga ana sawetara barang sing migunani.

  • Nduwe efek antiseptik, gelut marang kuman lan racun.
  • Nyuda tuwa lan normal metabolisme amarga kandungan vitamin E. sing dhuwur.
  • Protein adhedhasar tanduran ngembangake pembaruan sel.
  • Asam lemak polakaraturat migunani kanggo nyegah pangembangan aterosklerosis, lan uga nyandhet proses penuaan ing sel.
  • Halva disaranake kanggo wanita ngandhut, amarga duwe efek julap cilik.
  • Dokter menehi saran marang bocah sing kurang hemoglobin kanggo nggunakake.
  • Efek mupangat ing karya sistem sirkulasi lan syaraf, uga saluran pencernaan.
  • Panggunaan asu oriental biasa iki dianjurake kanggo nambah swasana ati, uga kanggo perawatan lan nyegah stres, amarga menehi sumbangan produksi endorphin dening awak.

Sanajan halva lan kolesterol cukup kompatibel, sing cilaka saka mangan nambani manis yaiku isi kalori sing dhuwur lan kandungan gula sing dhuwur, tegese wong sing wedi golek lemak utawa wis duwe kabotan regane gunakake kanthi ati-ati panganan cuci mulut iki.

Efek halva ing kolesterol

Miturut para ahli nutrisi, sanajan kanthi konsentrasi kolesterol dhuwur ing getih, halva ora mung bisa, nanging perlu. Iki amarga isi ing. phytosterol - analog saka kolesterol. Bentenane karo kolesterol kewan yaiku ora nglumpukake ing tembok pembuluh getih, nanging luwih akeh kontribusi kanggo dimurnekake lan nambah komposisi getih.

Isi kalori sing wis kasebut sadurunge bisa nambah Tambah bobot awak kanthi nggunakake halva. Lan wong sing kakehan cenderung nambah kolesterol. Ing babagan iki, kita bisa ngucapake yen ora langsung panganan cuci mulut iki bisa nambah kolesterol.

Ninggalake Komentar