Apa sing kudu dipangan karo diabetes: kepiye mangan diabetes?

Yen gula getih ajeg nambah, kudu ganti sistem nutrisi kanthi dhasar. Kanggo diabetes kaping 2, diet bakal dadi terapi utama lan nalika umur tuwa bakal nglindhungi wong saka konsekuensi penyakit "manis". Asring, wong ngalami diabetes jinis iki sawise 40 taun lan pitakon - apa ana diabetes? Pisanan sampeyan kudu ngerti prinsip milih produk.

Ana tabel produk khusus kanthi indeks glisemik (GI) sing kurang ora bisa nambah konsentrasi glukosa getih. GI nuduhake sepira glukosa mlebu awak saka konsumsi produk utawa ngombe. Dhaptar produk sing diidini ing menu pasien dadi ekstensif, sing ngidini sampeyan masak saben dinane macem-macem sajian.

Amarga terapi diet duwe peran penting ing urip diabetes, sampeyan kudu sinau lengkap babagan informasi sing ana ing diabetes jinis 2, dhaptar produk sing diidini lan dilarang, yaiku menu sing bakal mbantu nyuda konsentrasi glukosa getih.

Indeks Produk Glikemik

Kanggo mangan karo diabetes, sampeyan butuh panganan kanthi indeks glikemik nganti 49 unit kalebu. Produk kasebut kudu dilebokake ing menu saben dina pasien. Panganan lan omben-omben, sing indeks antara 50 nganti 69 unit, diidinake diet nganti kaping telu seminggu, lan ora luwih saka 150 gram. Nanging, yen penyakit kasebut ana ing tahap akut, mula dheweke kudu diilangi sadurunge stabilisasi kesehatan manungsa.

Dilarang nggunakake produk kanthi diabetes mellitus 2 kanthi indeks glikemik sing dhuwur, saka 70 unit lan ndhuwur. Dheweke nambah gula getih kanthi cetha, nuwuhake pangembangan hiperlisemia lan komplikasi mbebayani liyane ing macem-macem fungsi awak.

Ing sawetara kasus, GI bisa uga mundhak. Contone, sajrone perawatan panas, wortel lan beets ilang serat, lan tingkat saya mundhak, nanging yen seger duwe indeks 15 unit. Contraindicated kanggo pasien diabetes ngombe jus lan jus woh wohan beri lan nectars, sanajan seger duwe indeks sing kurang. Kasunyatane yaiku kanthi cara pangolahan, woh-wohan lan woh wohan beri ilang serat, lan glukosa lumebu ing aliran getih kanthi cepet. Mung 100 mililator jus sing bisa nambah kinerja kanthi 4 mmol / L.

Nanging GI ora mung kritéria kanggo milih produk ing menu sabar. Dadi, sampeyan kudu menehi perhatian marang:

indeks glikemik produk
isi kalori
isi gizi.

Pilihan produk diabetes miturut prinsip iki janji pasien nyuda penyakit kasebut "ora" lan nglindhungi awak saka efek negatif saka kegagalan sistem endokrin.

Pilihan bijirin sing dipilih

Sereal minangka produk sing migunani sing saturate awak kanthi komplek vitamin-mineral lan menehi rasa kenyang nganti suwe, amarga ana karusakan angel karusakan. Nanging, ora kabeh sereal bisa entuk manfaat diabetes.

Sampeyan uga kudu ngerti carane masak kanthi bener. Kaping pisanan, bubur sing luwih kandel, luwih akeh regane glikemik. Nanging munggah mung sawetara unit saka indikator sing wis kasebut ing meja.

Kaping pindho, luwih becik mangan bijirin karo diabetes tanpa butter, ngganti karo zaitun. Yen sereal susu wis disiapake, banjur rasio banyu menyang susu dijupuk siji. Iki ora bakal mengaruhi rasa, nanging konten kalori sajian rampung bakal mudhun.

Dhaptar jinis sing diidini kanggo sereal diabetes:

gandum groats
mutiara gandum
soba
Bulgur
dieja
bubur gandum
oatmeal
coklat (coklat), abang, beras liar lan basmati.

Bubur jagung (mamalyga), semolina, nasi putih kudu ditinggalake. Sereal iki duwe GI sing dhuwur lan bisa nyebabake glukosa getih.

Gandum Mutiara duwe indeks paling murah, udakara 22 unit.

Varietas beras sing dituduhake ing dhaptar kasebut duwe indeks 50 unit, lan ing wektu sing padha, luwih migunani tinimbang beras putih amarga kasunyatane bijirin kaya ngono, ngemot cangkang gandum sing akeh kaya serat lan mineral.

Daging, iwak, panganan laut

Produk kanggo diabetes iku penting amarga isi protein kewan sing gampang dicerna. Dheweke menehi energi awak, nyumbang kanggo pambentukan massa otot lan melu proses interaksi insulin lan glukosa.

Pasien mangan jinis daging lan iwak sing rendah lemak, sadurunge ngilangi lemak lan kulit sing isih ana. Sampeyan kudu mangan panganan laut, paling ora kaping pindho seminggu - ora ana sing dipilih.

Kanggo persiapan duduh kaldu luwih becik ora nggunakake daging, nanging kanggo nambah panganan wis siyap. Yen, sawise kabeh, sup disiapake ing duduh kaldu daging, mula mung ing kaloro kaloro, yaiku sawise nggodhok daging pisanan, banyu wis diombe lan wis kaping pindho proses nyiyapake sup diwiwiti.

Daging sing diidini kalebu ing ngisor iki:

Produk daging kalebu saka diet pasien karo diabetes mellitus:

Wong diwasa kanthi penyakit "manis" kudu kebak jenuh awak kanthi wesi, sing tanggung jawab kanggo proses pambentukan getih. Unsur iki ditemokake ing jumlah offal (ati, jantung), sing ora dilarang diabetes.

Kanthi diabetes mellitus jinis 2, awak ora nampa vitamin lan mineral sing penting amarga kesalahan proses metabolisme. Iwak bakal mbantu entuk fosfor lan asam lemak sing cukup.

Digodhog, dipanggang, digunakake kanggo nyiyapake kursus lan salad pisanan. Sanajan para endokrinologis negesake milih jinis tanpa lemak, iwak lemak kadhang dienggo ing menu, amarga sugih asam lemak, lan mulane ora dibutuhake kanggo kesehatan wanita.

Spesies iwak ing ngisor iki disaranake kanggo panganan:

Mupangate paling ora seminggu saengga mangan panganan laut sing digodhog - udang, kerang, cumi-cumi.

Cara nggawe panganan diabetes minangka pitakonan angel, nanging pasien kudu ngerti manawa sayuran kudu ngenggoni nganti 50% saka jumlah panganan. Dheweke duwe jumlah serat sing akeh, kalebor proses pengambilan glukosa.

Sampeyan kudu mangan sayuran kanggo sarapan, nedha awan lan nedha bengi, seger, asin lan diproses kanthi thermally. Luwih becik milih produk musiman, ngemot luwih akeh vitamin. Ing diabetes, tabel sayuran kanthi indeks sing kurang lan lengkap kanggo ngidini sampeyan masak akeh panganan sing enak - salad, sajian sisih, godhok, kaser, ratatouille lan liya-liyane.

Apa sing dilarang mangan karo diabetes yaiku waluh, jagung, wortel, celery lan beets, kentang. Sayange, kentang favorit ora bisa ditampa kanggo diet diabetes amarga indeks saka 85 unit. Kanggo nyuda indhike iki, ana siji trick - ngethok pipis ing kulit lan direndhem ing banyu adhem paling ora telung jam.

Dhaptar produk sing diidini:

zucchini, terong, waluh,
leek, bawang, bawang wungu,
kabeh jinis kubis - putih, abang, Cina, Beijing, kembang kol, Brussel, brokoli, kohlrabi,
legume - kacang polong, kacang, asparagus, chickpeas,
papak
ijo, abang, bulgarian lan lada,
sembarang jinis jamur - jamur tiram, butterfish, chanterelles, champignon,
radish, Yerusalem artichoke,
tomat
timun.

Sampeyan bisa nambah panganan kanggo panganan, indeksane ora luwih dhuwur saka 15 unit - parsley, dill, basil, cilantro, apu, oregano.

Woh-wohan lan woh wohan beri

Kepiye feed panganan diabetes jinis 2 kanggo panganan cuci mulut? Kanggo ngatasi masalah iki bakal mbantu woh-wohan lan woh wohan beri. Dessert alami sing paling sehat tanpa gula wis disiapake saka dheweke - marmalade, jeli, senggol, buah manisan lan liya-liyane.

Wong diabetes kudu diwenehi panganan saben dina, mula bakal nambah kekebalan, mbantu normalake fungsi saluran pencernaan. Nanging kanthi produk jinis iki, ngati-ati, amarga kanthi jumlah glukosa konsumsi ing getih bisa uga mundhak.

Ing diabetes jinis 2, sawetara woh wohan beri lan woh-wohan kudu diilangi amarga GI sing dhuwur. Sampeyan uga kudu ngerti carane kakehan, lan ing jumlah apa sing diidinake kanggo nampa produk kasebut. Norma saben dina bakal nganti 250 gram, luwih becik ngrencanakake mangan esuk.

Dhaptar lengkap produk "aman" kanggo diabetes:

apel, pear,
blueberry, blackberry, mulberry, pomegranates,
currants abang lan ireng,
Stroberi, stroberi, raspberry,
Cherry manis
plum
apricot, nectarine, peach,
gooseberry
kabeh jinis buah sitrus - linglang, oranye, tangerines, anggur, pomelo,
dogrose, juniper.

Panganan apa sing nyebabake glukosa getih:

Ndhuwur kabeh produk sing dilarang lan dilarang kanggo diabetes jinis apa wae.

Kanggo njaga kabeh migunani, sampeyan kudu ngerti aturan kanggo nyiapake sajian diabetes.

Resep sing migunani

Resep kanggo diabetes diabetes kanthi jinis kapisan lan kaping pindho bisa disiapake saben dina. Kabeh pasugatan kalebu produk karo GI sing kurang, sing ngidini nggunakake terapi diet.

Pitakonan sing paling umum yaiku yen diabetes yaiku apa sing kudu mangan panganan cemilan, amarga panganan kudu kurang kalori lan ing wektu sing padha, kanggo nyukupi keluwen. Biasane, dheweke mangan salad sayur-sayuran utawa buah, produk susu segar, roti lapis saka roti panganan kanggo jajan agêng.

Mengkono kabeh dina ora ana wektu kanggo mangan kanthi lengkap, banjur kalori dhuwur, nanging ing wektu sing padha, kacang-kacangan GI sing padha nylametake - gandum, hazelnuts, pistachios, kacang, walnut lan cedar. Tingkat saben dina bakal nganti 50 gram.

Salad sing nyuda konsentrasi glukosa ing getih bisa disiapake saka artichoke Yerusalem (woh kuning) Kanggo salad swasana musim panas, sampeyan butuh bahan ing ngisor iki:

rong artichokes Yerusalem, udakara udakara 150 gram,
siji timun
siji wortel
daikon - 100 gram,
sawetara twigs saka parsley lan dill,
Minyak zaitun kanggo klamben salad.

Bilas Yerusalem artichoke ing banyu sing ngusir banjur lap nganggo spons kanggo mbusak kulit kasebut. Potong timun lan Yerusalem artichoke dadi belang, wortel, gosok daikon menyang wortel Korea, nyampur kabeh bahan, tambahake uyah lan musim nganggo lenga.

Sawise nggawe salad kaya ngono, bakal dadi panganan sing disenengi kanggo kulawarga.

Ing jaman Soviet, para endokrinologis ngembangake terapi diet khusus kanggo diabetes mellitus.Ing wong sing cenderung ngalami glukosa getih dhuwur lan wis nandhang diabetes jinis 1 lan jinis 2.

Ing ngisor iki minangka menu indikasi diabetes, sing kudu duwe pengaruh kanggo penyakit iki. Vitamin lan mineral, protein asal kewan duwe peran penting kanggo nglindhungi sistem endokrin. Kabeh kritéria kasebut dianggep nalika nyiyapake menu.

Uga, diet iki cocog kanggo wong sing ora gumantung karo diabetes amarga disebabake kakehan bobot awak. Yen pasien isih krasa keluwen, mula sampeyan bisa nggedhekake menu kanthi cemilan cahya (prefix panganan), umpamane, 50 gram kacang utawa wiji, 100 gram keju tahu, teh nganggo gulung roti panganan minangka pilihan sing apik.

Kanggo sarapan, adhi godhok sayur kanggo diabetes jinis 2 lan irisan roti rai, kopi nganggo krim.
jajanan - tèh, roti loro, 100 keju tahu
nedha awan - sup kacang, ayam pindang, gandum, timun, sele ing oatmeal,
jajanan - rong roti, 50 gram iwak abang sing rada asin, kopi karo krim,
nedha bengi - oatmeal susu karo aprikot garing, 150 gram ceri manis.

sarapan - godhok kubis, patty ati, teh,
jajanan - salad woh (apel, Stroberi, oranye, pomegranate), bagean bakal 200 - 250 gram,
nedha awan - sup karo sereal gandum, pasta kaserol saka gandum durum karo pitik, tomat, kopi nganggo krim,
jajanan - 50 gram walnut, siji apel,
nedha bengi - lemonella kukus, soba, teh.

sarapan - salad saka panganan laut lan sayuran, irisan roti rai, teh,
jajanan - 200 gram buah, 100 gram keju pondok tanpa lemak,
nedha awan - sup beetroot karo tomat tanpa beetroot, basmati beras pilaf, decoction herbal,
jajanan - salad sayuran karo Yerusalem artichoke, kopi nganggo krim,
nedha bengi - omelet karo sayuran, irisan roti rai rai, teh.

sarapan - bubur gandum, daging sapi sing digodhog, salad kubis, teh,
jajanan - 150 gram keju pondok, pir,
nedha awan - hodgepodge, godhok sayur-sayuran, potong ayam belanda, irisan roti rai, teh,
jajanan - apel, loro roti ing fruktosa, kopi nganggo krim,
nedha bengi - oatmeal susu karo prunes lan apricots garing, segelise gandum utawa kacang-kacangan liyane, tèh.

Kanggo ngasilake gula getih normal, saliyane nutrisi endokrinologis kanthi bener, butuh wektu kanggo latihan terapi kanggo jinis diabetes mellitus. Kagiyatan fisik moderat kanthi rutin gelut kanthi konsentrasi glukosa ing getih. Yen ana kelainan penyakit, mula olahraga kudu sarujuk karo dhokter.

Video ing artikel iki nyedhiyakake informasi babagan diet nomer 9 kanggo gula getih dhuwur.