Salad diabetes Tipe 2: resep-resep langkah-langkah lan rekomendasi

Kanggo diabetes, panganan sing dipilih minangka jaminan kanggo ngontrol gula getih. Ing jinis kaloro, iki minangka terapi terapi utama, lan sing pertama, nyuda risiko hiperklikemia.

Panganan kanggo pasien kudu dipilih miturut indeks glikemik (GI), pilihane cukup jembar. Saka dhaptar produk sing bisa ditampa, sampeyan bisa nyiyapake piring liburan kanggo pasien diabetes, umpamane salad.

Salad bisa dadi sayuran, woh lan produk produk kewan. Kanggo nggawe sajian ora mung sedhep, nanging uga sehat, sampeyan kudu nimbang tabel produk GI.

Indeks glisemik

Konsep GI minangka indikator digital asupan glukosa ing getih sawise mangan produk pangan tartamtu. Suwalike, sing luwih cilik mbuwang unit roti ing panganan. Nalika nyiapake panganan, pilihan panganan adhedhasar GI.

Saliyane indikator glikemik, kudu dieling-eling manawa sawetara proses produk, regane bisa mundhak - iki ditrapake kanggo kentang mashed. Kajaba iku, dilarang nyiyapake jus saka woh sing bisa ditampa, amarga bisa nyebabake hiperklikemia. Kabeh iki amarga proses pangolahan kaya ngono, banjur ilang serat, sing dadi peran glukosa glukosa seragam menyang getih.

Ana uga pangecualian, kayata wortel. Ing bentuk mentah, GI saka sayur-sayuran yaiku 35 PIECES, nanging direbus 85 UNIT.

GI dipérang dadi telung kategori, yaiku:

  • nganti 50 PIECES - kurang,
  • 50 - 70 PIECES - medium,
  • Saka 70 unit lan ndhuwur - dhuwur.

Panganan kanthi rata-rata diidini nalika diet diabetes, mung pangecualian tinimbang aturan kasebut. Nanging produk kanthi indeks 70 IU lan luwih dhuwur bisa nyebabake hiperglikemia, sing bakal nyebabake injeksi tambahan insulin.

Sampeyan kudu nganggep persiapan produk dhewe, perawatan panas kasebut diidini:

  1. godhok
  2. kanggo saperangan
  3. ing panggangan
  4. ing gelombang mikro
  5. ing oven
  6. ing tukang masak sing alon, kajaba mode "goreng".

Mirsani kabeh aturan kasebut, sampeyan bisa nyiyapake piring liburan kanthi diabetes diabetes tipe 2.

Produk Salad "Aman" Aman

Salad bisa disiapake saka woh-wohan, sayuran lan produk kewan. Kabeh panganan iki kudu ana ing diet pasien saben dinane. Piring kayata salad bisa dadi dhahar awan utawa nedha bengi, yen ditambah karo produk daging.

Dilarang ngisi salad nganggo mayonis. Akeh toko sing sithik, sanajan wis kurang GI, nanging cukup kalori lan ngemot kolesterol akeh, sing menehi pengaruh negatif kanggo pasien diabetes.

Luwih becik salad salad kanthi jumlah minyak sayur-sayuran, jus lemon, kefir utawa yogurt sing ora ana tweet. Rasa yogurt lan kefir bisa disuguhake kanthi nambah mrica lemah, macem-macem seger lan garing panganan utawa bawang putih.

Salad diabetes bisa disiapake saka sayuran kaya GI sing sithik:

  • tomat
  • terong
  • bawang
  • papak
  • Gobis - kabeh jinis,
  • kacang
  • kacang polong seger
  • mrico - ijo, abang, manis,
  • waluh
  • timun.

Asring, salad perayaan nggunakake produk kewan. Pranyata sajian iki cukup marem lan bisa dadi dhaharan. Saka produk ing ngisor iki diijini:

  1. pitik
  2. kalkun
  3. daging sapi
  4. daging terwelu
  5. endhog (ora luwih saka siji saben dina),
  6. iwak rendah lemak - hake, pollock, pike,
  7. basa daging sapi
  8. pepati daging sapi
  9. ati pitik.

Kabeh lemak lan kulit, sing ora ngemot nutrisi, nanging mung kolesterol sing tambah akeh, dibuwang saka produk daging.

Meja liburan kanggo pasien diabetes bisa macem-macem karo panganan cuci mulut kayata salad buah. Musim karo panganan tanpa susu utawa produk susu liyane (kefir, susu panggang, susu). Luwih becik disenengi kanggo sarapan, supaya glukosa mlebu getih saka woh-wohan diserep luwih cepet.

Woh-wohan GI Sedheng:

  • blondok
  • blueberries
  • woh jeruk - kabeh jinis,
  • raspberry
  • apel
  • woh pir
  • nektar
  • Peach
  • aprikot
  • pomegranate.

Umumé, menu liburan kanggo pasien diabetes bisa digawe kabeh produk ing ndhuwur.

Salad kanggo diabetes diabetes lan resep liburan bisa dadi sorotan meja apa wae. Resep pertama duwe rasa sing rada olahan, berkat bahan sing dipilih kanthi apik.

Sampeyan butuh celery, Gobis Beijing, wortel seger lan jeruk bali. Sayuran dipotong kanthi jalur tipis, jeruk bali kudu dikupas lan dikepeng, dikethok. Alon-alon campuran kabeh bahan. Ngawula salad karo tukang lenga, sing diwutahake minyak zaitun, sadurunge ditabuh nganggo ramuan.

Minyak kasebut ditabuh nganggo cara ing ngisor iki: tuang minyak 100 ml menyang wadhah kaca lan tambah bumbu lan rempah-rempah liyane kaya sing dikarepake, buwang menyang papan sing peteng nganti loro nganti telung dina. Sampeyan bisa nggunakake rosemary, thyme, papak lan cabai. Kabeh mau gumantung saka pilihan rasa pribadi. Gaun zaitun iki bisa digunakake kanggo salad apa wae.

Resep kapindho yaiku salad kanthi sotong lan udang. Kanggo persiapane, bahan-bahan ing ngisor iki dibutuhake:

  1. cumi - 2 bangkai,
  2. udang - 100 gram,
  3. siji timun seger
  4. endhog nggodhok - 2 biji.,
  5. yoghurt sing ora ana unsure - 150 ml,
  6. dill - sawetara cabang,
  7. papak - 1 cengkeh,
  8. uyah kanggo rasa.

Copot film saka sotong, godhok karo udang ing banyu asin nganti telung menit. Kupas udang, dipotong cumi menyang jalur. Pil timun, dipotong dadi gedhe persagi karo endhog. Campur kabeh bahan, gunakake salad karo saus (yogurt, bawang putih lan bumbu).

Ngawula salad, dekorasi karo sawetara udang lan sprigs saka dill.

Salad Gobis abang bakal migunani lan enak. Thanks kanggo pigmen warnane, ati sing digunakake ing salad bakal entuk warna sing rada kehijauan, sing bakal nggawe piring dadi sorotan ing meja apa wae.

  • Gobis abang - 400 gram,
  • kacang rebus - 200 gram,
  • ati pitik - 300 gram,
  • lada manis - 2 pcs.,
  • yogurt sing ora ana unsure - 200 ml,
  • papak - 2 cengkeh,
  • uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa.

Kulub ati nganti masak ing banyu asin. Sachot apik, kubis endhog lan ati dadi persagi, loro nganti telung sentimeter, lan lada sing disigar. Campuran bahan, uyah lan lada. Musim salad karo yogurt lan bawang putih, dilebokake ing pers.

Ing ngarsane diabetes, ora dianjurake kanggo mangan keju, nanging ora ditrapake kanggo keju tahu, sing nduweni kandungan kalori sing kurang lan GI. Ingkang disiapake ora saka susu kabeh, nanging kaya kecap. Tofu mlaku kanthi jamur, ing ngisor iki resep kanggo salad perayaan karo bahan-bahan kasebut.

Kanggo salad sampeyan kudu:

  1. keju tahu - 300 gram,
  2. juara - 300 gram,
  3. bawang - 1 pc.,
  4. papak - 2 cengkeh,
  5. kacang rebus - 250 gram,
  6. lenga sayur-sayuran - 4 sendhang,
  7. kecap - 1 sudu,
  8. parsley lan dill - sawetara cabang,
  9. campuran tarragon garing lan thyme - 0,5 sendhok teh,
  10. uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa.

Cincang bawang bombay lan bawang putih lan goreng ing sithik minyak sak suwene sethithik sak sak menit, tambah jamur dipotong dadi irisan, luwih garing nganti asor. Allow kanggo kelangan.

Campur kabeh bahan, musim salad karo minyak sayur, sampeyan bisa zaitun, infuse karo ramuan, nambah kecap. Ayo salad salad paling ora setengah jam.

Tabel liburan

Mokal mbayangake liburan tanpa pungkasane "manis". Diabetis bisa nggawe panganan cuci mulut sehat tanpa gula kayata marmalade utawa jeli. Aja wedi nggunakake gelatin, amarga protein sing ora mengaruhi Tambah gula getih.

Bagean panganan sing diidini umume nganti 200 gram saben dina, luwih becik nggunakake wengi ing wayah sore. Ing resep marmalade, sampeyan bisa ngganti woh-wohan miturut pilihan rasa pribadi.

Kanggo patang servis sampeyan kudu:

  • gelatin cepet - siji sudu,
  • banyu sing diresiki - 400 ml,
  • pemanis - kanggo rasa.
  • raspberry - 100 gram,
  • currant ireng - 100 gram.

Tanduran woh-wohan menyang kahanan lancar nggunakake blender utawa sieve, tambah pemanis lan 200 ml banyu. Yen woh-wohan kepenak, mula sampeyan bisa nindakake tanpa. Ing 200 ml banyu kadhemen, aduk gelatin lan adus.

Galur gelatin ing adus banyu nganti konsistensi homogen dipikolehi nganti kabeh ketulan sirna. Nalika gelatin wiwit adus, kanthi stream tipis mlebu campuran woh, nyampur lan copot panas.

Tuang campuran sing diasilake dadi cetakan cilik, utawa adol dadi siji karo film sing nempel. Sijine ing papan sing adhem nganti wolung jam.

Panganan cuci mulut uga bisa dadi pastri karo madu tanpa gula, sing disiapake nganggo rai utawa glepung oat.
Video ing artikel iki nampilake resep liburan kanggo diabetes.

Apa salad kanggo diabetes

Pilihan panganan kanggo diabetes minangka proses sing tanggung jawab banget, amarga tanpa diet, insulin lan pil kanggo nyuda gula ora efektif. Kanggo salad, sampeyan kudu nggunakake komponen sing saturate awak kanthi serat, vitamin lan mineral. Iki tegese umume piring kasebut kudu sayur.

Kanggo pasien diabetes jinis 2, indeks glisemik uga penting. Tegese kemampuan produk nambah glukosa getih sawise dikonsumsi. Ing hubungane karo sayur-sayuran, mula luwih enom kanggo sing seger, lan sing digodhog uga rata-rata malah rata-rata. Ing bab iki, pilihan sing paling apik bakal dadi bahan:

  • timun
  • lonceng lada
  • alpukat
  • Tomat
  • sayuran ijo - peterseli, cilantro, arugula, bawang ijo, salad,
  • Wortel seger
  • kubis
  • celery lan Yerusalem artichoke oyod.

Salad diabetes jinis 2 ora kena dipanaskan karo saus mayon lan jinis klambi sing kalebu gula. Pilihan paling apik yaiku minyak sayur lan jus lemon.

Opsi sing ora dikepengini

Komponen sing ora dianjurake kanggo nggunakake kalebu kentang, beets rebus lan wortel. Dheweke bisa dipangan, nanging jumlah ing piring ora luwih saka 100 g, yen digabungake karo panganan protein, herbal, sayuran kanthi indeks glikemik sing sithik. Kanggo persiapan salad karo diabetes jinis 2, resep ora kudu ngemot:

  • nasi putih
  • krupuk saka roti panggang tepung premium,
  • kismis, apricot garing lan prun,
  • daging lemu
  • offal (ati, ilat),
  • nanas
  • gedhang mateng
  • keju lemak dhuwur (saka 50%).

Kacang buncis lan jagung, kacang buncis diidini kanthi jumlah ora luwih saka siji sendhang. Sawetara produk bisa diganti karo analog sing meh padha karo rasa, nanging luwih migunani kanggo awak:

  • kentang - Yerusalem artichoke, celery root,
  • beras pipis - macem-macem liar, abang utawa bulgur,
  • mayonis - yogurt utawa krim asam lemak rendah, disebat mustar,
  • keju - tahu
  • nanas - waluh laut.

Saka zucchini

  • zucchini enom - 1 potong,
  • uyah - 3 g
  • papak - setengah cengkeh,
  • Minyak sayur - sendok.
  • jus linglang - sendhang.
  • cuka - setengah sendok teh,
  • cilantro - 30 g.

Sachot apik bawang putih lan tlatah uyah, tambah minyak sayur. Potong zucchini dadi ngudani (luwih gampang ditindakake kanthi peeler) lan sprinkle karo cuka. Tutup mangkuk nganggo zucchini nganggo piring lan aturake sajrone 15 menit. Saliran Cairan sing diasilake, tambahake minyak bawang putih lan jus lemon. Nalika porsi, disiram karo cilantro.

Kanthi jamur seger

Kanggo salad, sampeyan kudu njupuk:

  • Juara segar (mesthine kudu putih tanpa katon sing katon) - 100 g,
  • godhong bayem - 30 g,
  • kecap - a sendok.
  • jus jeruk - sak sendhang
  • lenga zaitun - rong sendok.

Jamur kudu dicuci kanthi becik lan tutup sing dibersih kanthi lengkap. Potong irisan tipis sabisa. Break bayem godhong kanthi acak nganggo tangan sampeyan. Ngalahake kicap, jus jeruk lan butter kanthi garpu. Nyebar jamur lan godhong ing lapisan ing sajian, pour karo saus. Tutup karo piring lan adus nganti 15 menit.

Celery salad kanggo Diabetis

Kanggo salad sing entheng lan sumilir, sampeyan butuh:

  • apel asam - 1 potong,
  • stalk celery - setengah,
  • yogurt tanpa aditif - 2 sendhang,
  • walnuts - sendok.

Pil lan chop celery ing persagi cilik utawa parut ing grater sing kasar. Tanduran apel kanthi cara sing padha. Tancepake yogurt ing ndhuwur lan buncis karo kacang-kacangan sing disigar.

Basil ijo

Kanggo iki, salah sawijining salad sing paling sehat kanggo taun anyar, sampeyan kudu:

  • tomat - 3 gedhe,
  • timun - 2 medium,
  • lonceng lada - 2 lembar,
  • feta - 100 g
  • zaitun - 10 potong
  • trikatuka abang - setengah sirah,
  • Lettuce - setengah jupuk,
  • basil - telung cabang,
  • Lenga zaitun - sendok.
  • jus saka seprapat lemon,
  • sawi - setengah sendok kopi.

Kabeh sayuran kanggo salad dipotong dadi potongan sing cukup gedhe, saengga rasa dheweke luwih nyata. Keju feta utawa feta kudu dipotong dadi persagi, lan bawang - cincin setengah cincin sing tipis. Giling mustar karo jus lemon lan minyak. Tutupake sajian kanthi godhong salad, nyelehake kabeh sayuran ing ndhuwur, dekorasi karo godhong kemangi ijo, tambahake klamben lan supaya paling ora 10 menit.

Ayo gawe salad alpukat kanggo diabetes

Produk iki pancen migunani kanggo pasien diabetes diabetes 2, amarga indeks glisemik paling murah ing antarane woh-wohan lan sayuran. Asam lemak tak jenuh sing ana ing kene nambah metabolisme lipid, lan rasa alus kasebut menehi sajian sing nyenengake. Salad karo avocados cocog kanggo taun anyar kanggo kulawarga, lan diabetes jinis 2 kanggo saben dina. Kanggo menu saben dinten, kombinasi alpukat karo bahan ing ngisor iki dianjurake:

  • endhog rebus, timun, brokoli kukus, yogurt,
  • tomat lan bayem
  • lonceng lada, bawang, lan sendhang gandum (luwih beku),
  • timun, jeruk nipis utawa jus lemon, bawang ijo,
  • anggur, arugula.

Kanggo taun anyar, sampeyan bisa masak salad sing luwih rumit, sing kalebu rebus beets. Panggunaan diwatesi kanggo diabetes, nanging ing komposisi karo herbal, kacang lan alpukat, sajian kasebut bakal duwe indeks glikemik rata-rata, jenuh awak kanthi unsur-unsur tilas sing penting. Kanggo entuk kepuasan saka panganan, mesthine ana sawetara rasa - manis, asin, pedhes, pait, asem lan astringen. Kabeh padha ana ing salad kaya ngono, nduweni tampilan lan rasa asli sing apik banget.

Kanggo salad liburan sampeyan kudu njupuk:

  • alpukat - 1 buah gedhe,
  • apu - 100 g (bisa beda),
  • tangerines - 2 gedhe (utawa 1 medium medium, jeruk anggur setengah),
  • beets - 1 ukuran medium,
  • keju feta (utawa feta) - 75 g,
  • pistachios - 30 g
  • lenga zaitun - 2 sendhang,
  • jus saka jeruk (diperah) - 3 sendhang,
  • linglang lan oranye zest - ing sendok teh
  • sawi - setengah sendok kopi
  • Wiji poppy - sendhang kopi,
  • uyah iku setengah sendok kopi.

Godhok utawa panggang beets ing oven lan potong persagi. Kanthi cara sing padha, giling avocado. Pistachios kapisah saka cangkang lan garing ing wajan garing sajrone 5 menit. Potong jeuk jeruk, sing sadurunge dibebasake saka film.

Kanggo entuk saos, nyelehake jus oranye, mustar, mustar, wiji popa lan uyah ing jar cilik kanthi tutup, tambah minyak lan goncang kanthi becik. Ing mangkuk jero, sijine salad, banjur persagi feta, beetroot lan avocado, dilebokake ing ndhuwur mandarin lan pistachios, tuang klamben.

Kanggo informasi luwih lengkap babagan keuntungan alpukat kanggo pasien diabetes, waca video:

Produk Salad "Aman" Aman


Salad bisa disiapake saka woh-wohan, sayuran lan produk kewan. Kabeh panganan iki kudu ana ing diet pasien saben dinane.Piring kayata salad bisa dadi dhahar awan utawa nedha bengi, yen ditambah karo produk daging.

Dilarang ngisi salad nganggo mayonis. Akeh toko sing sithik, sanajan wis kurang GI, nanging cukup kalori lan ngemot kolesterol akeh, sing menehi pengaruh negatif kanggo pasien diabetes.

Luwih becik salad salad kanthi jumlah minyak sayur-sayuran, jus lemon, kefir utawa yogurt sing ora ana tweet. Rasa yogurt lan kefir bisa disuguhake kanthi nambah mrica lemah, macem-macem seger lan garing panganan utawa bawang putih.

Salad diabetes bisa disiapake saka sayuran kaya GI sing sithik:

  • tomat
  • terong
  • bawang
  • papak
  • Gobis - kabeh jinis,
  • kacang
  • kacang polong seger
  • mrico - ijo, abang, manis,
  • waluh
  • timun.

Asring, salad perayaan nggunakake produk kewan. Pranyata sajian iki cukup marem lan bisa dadi dhaharan. Saka produk ing ngisor iki diijini:

  1. pitik
  2. kalkun
  3. daging sapi
  4. daging terwelu
  5. endhog (ora luwih saka siji saben dina),
  6. iwak rendah lemak - hake, pollock, pike,
  7. basa daging sapi
  8. pepati daging sapi
  9. ati pitik.

Kabeh lemak lan kulit, sing ora ngemot nutrisi, nanging mung kolesterol sing tambah akeh, dibuwang saka produk daging.

Meja liburan kanggo pasien diabetes bisa macem-macem karo panganan cuci mulut kayata salad buah. Musim karo panganan tanpa susu utawa produk susu liyane (kefir, susu panggang, susu). Luwih becik disenengi kanggo sarapan, supaya glukosa mlebu getih saka woh-wohan diserep luwih cepet.

Woh-wohan GI Sedheng:

  • blondok
  • blueberries
  • woh jeruk - kabeh jinis,
  • raspberry
  • apel
  • woh pir
  • nektar
  • Peach
  • aprikot
  • pomegranate.

Umumé, menu liburan kanggo pasien diabetes bisa digawe kabeh produk ing ndhuwur.


Salad kanggo diabetes diabetes lan resep liburan bisa dadi sorotan meja apa wae. Resep pertama duwe rasa sing rada olahan, berkat bahan sing dipilih kanthi apik.

Sampeyan butuh celery, Gobis Beijing, wortel seger lan jeruk bali. Sayuran dipotong kanthi jalur tipis, jeruk bali kudu dikupas lan dikepeng, dikethok. Alon-alon campuran kabeh bahan. Ngawula salad karo tukang lenga, sing diwutahake minyak zaitun, sadurunge ditabuh nganggo ramuan.

Minyak kasebut ditabuh nganggo cara ing ngisor iki: tuang minyak 100 ml menyang wadhah kaca lan tambah bumbu lan rempah-rempah liyane kaya sing dikarepake, buwang menyang papan sing peteng nganti loro nganti telung dina. Sampeyan bisa nggunakake rosemary, thyme, papak lan cabai. Kabeh mau gumantung saka pilihan rasa pribadi. Gaun zaitun iki bisa digunakake kanggo salad apa wae.

Resep kapindho yaiku salad kanthi sotong lan udang. Kanggo persiapane, bahan-bahan ing ngisor iki dibutuhake:

  1. cumi - 2 bangkai,
  2. udang - 100 gram,
  3. siji timun seger
  4. endhog nggodhok - 2 biji.,
  5. yoghurt sing ora ana unsure - 150 ml,
  6. dill - sawetara cabang,
  7. papak - 1 cengkeh,
  8. uyah kanggo rasa.

Copot film saka sotong, godhok karo udang ing banyu asin nganti telung menit. Kupas udang, dipotong cumi menyang jalur. Pil timun, dipotong dadi gedhe persagi karo endhog. Campur kabeh bahan, gunakake salad karo saus (yogurt, bawang putih lan bumbu).

Ngawula salad, dekorasi karo sawetara udang lan sprigs saka dill.

Salad Gobis abang bakal migunani lan enak. Thanks kanggo pigmen warnane, ati sing digunakake ing salad bakal entuk warna sing rada kehijauan, sing bakal nggawe piring dadi sorotan ing meja apa wae.

  • Gobis abang - 400 gram,
  • kacang rebus - 200 gram,
  • ati pitik - 300 gram,
  • lada manis - 2 pcs.,
  • yogurt sing ora ana unsure - 200 ml,
  • papak - 2 cengkeh,
  • uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa.

Kulub ati nganti masak ing banyu asin. Sachot apik, kubis endhog lan ati dadi persagi, loro nganti telung sentimeter, lan lada sing disigar. Campuran bahan, uyah lan lada. Musim salad karo yogurt lan bawang putih, dilebokake ing pers.

Ing ngarsane diabetes, ora dianjurake kanggo mangan keju, nanging ora ditrapake kanggo keju tahu, sing nduweni kandungan kalori sing kurang lan GI. Ingkang disiapake ora saka susu kabeh, nanging kaya kecap. Tofu mlaku kanthi jamur, ing ngisor iki resep kanggo salad perayaan karo bahan-bahan kasebut.

Kanggo salad sampeyan kudu:

  1. keju tahu - 300 gram,
  2. juara - 300 gram,
  3. bawang - 1 pc.,
  4. papak - 2 cengkeh,
  5. kacang rebus - 250 gram,
  6. lenga sayur-sayuran - 4 sendhang,
  7. kecap - 1 sudu,
  8. parsley lan dill - sawetara cabang,
  9. campuran tarragon garing lan thyme - 0,5 sendhok teh,
  10. uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa.

Cincang bawang bombay lan bawang putih lan goreng ing sithik minyak sak suwene sethithik sak sak menit, tambah jamur dipotong dadi irisan, luwih garing nganti asor. Allow kanggo kelangan.

Campur kabeh bahan, musim salad karo minyak sayur, sampeyan bisa zaitun, infuse karo ramuan, nambah kecap. Ayo salad salad paling ora setengah jam.

Fitur nutrisi ing diabetes

Kontrol gula getih minangka tujuan utama perawatan diabetes lan iki bisa ditindakake kanthi normalake diet. Diet saka wong sing nandhang diabetes gumantung karo karakteristik lan gaya urip fisiologis. Kabeh iku kaya wong sing sehat, yen dheweke aktif, mula butuh kalori luwih akeh. Nanging sing paling penting yaiku rasio karbohidrat, protein lan lemak sing bener.

Ing pasien diabetes, metabolisme karbohidrat kurang, saengga menu kudu adhedhasar kasunyatan manawa proporsi organik kasebut kudu kalebu 40-60%. Ing diabetes, sampeyan kudu mbatesi asupan panganan sing lemu lan kolesterol.

Diabetis duwe panganan dhewe sanajan ing preinan

Iki minangka domba, bebek, daging babi, uga offal (jantung, ati). Yen pasien ngetren gaya urip sing aktif, lan dheweke ora duwe masalah kanthi bobot keluwih, mula sedina bisa mangan 70 g lemak. Ing obesitas, jumlah lemak kudu dikurangi.

Remaja butuh Panganan Protein Luwih

Dadi, apa panganan sing bisa ditindakake diabetes? Nyatane, ora kabeh iku nggegirisi kaya sing katon sepisanan. Dadi wong sing duwe diabetes jinis 2 diidinake permen, minyak sayur lan alkohol, nanging mung ana jumlah winates.

Menu kasebut bisa kalebu 2-3 porsi produk susu, legum, pitik, iwak lan kacang. 2-4 porsi woh lan 3-5 sayuran. Ing jumlah gedhe (saka 6 nganti 11 porsi) roti lan sereal diidini.

Beets Stuffed

Pembuka asli kanggo meja liburan bisa digawe saka beets. Sayuran sing kaya mangkene iki migunani kanggo diabetes, amarga akeh bahan lan vitamin sing migunani.

  • beets (kuantitas miturut budi)
  • 2-3 pickles
  • 500 g pitik.

  1. Godhok beets nganti masak, pil, dipotong ndhuwur banjur alon-alon tarik pulp supaya cangkir kasebut dadi.
  2. Uga godhok isi endhog pitik, lan uga karo pulp saka potong oyod lan pickles kita nggulung ing gilingan daging.
  3. Kanthi pangisi sing diasilake, kita nyampekake cangkir bit lan dilebokake ing sajian.

Juara Boneka

  • juara gedhe
  • 140 g keju
  • 450 g pitik
  • siji endhog
  • 1-2 cengkeh bawang putih.

Barang-barang Jamur lan Baked ing Oven

  1. Kita milih juara gedhe supaya bisa diiseni. Mbilas jamur lan ngethok sikil, ngresiki topi.
  2. Godhok pitik endhog lan endhog, lan lebokake gilingan daging nganggo keju lan bawang putih.
  3. Kita pasang tutup jamur kanthi isi lan dilebokake ing loyang kanthi parchment, panggang nganti 20-30 menit (suhu 180 ° С).

Brynza diisi mrico

Jajanan liburan kanggo diabetes diabetes 2 kudu kalebu jajanan. Lada lonceng gagang bakal dadi sajian sing apik, enak lan nutrisi kanggo wong-wong mau.

Brynza diisi mrico

  • 300 g saka mrico manis
  • 50 g keju feta,
  • 1-2 timun seger
  • cengkeh saka papak
  • uyah, rempah-rempah.

  1. Kita ngilangi batang lan kabeh wiji saka woh-wohan lada manis.
  2. Ing sisih sing apik saka grater, sambel keju lan timun. Pencet bawang putih nganggo piso lan cincang.
  3. Ing mangkuk kita lebokake kabeh bahan sing atos, tambahake uyah lan rempah-rempah, dicampur.
  4. Kita nyampirake mrico karo isi, dilebokake ing sajian lan dekorasi karo sayuran ijo.

Keju Mrico Apik

Salad karo Prunes lan Daging Ayam

Salad karo plum garing, pitik lan walnut bakal dadi pilihan sing apik kanggo menu sing prayaan. Produk kasebut ngemot indeks glisemik sing sithik, sing migunani kanggo diabetes.

Salad karo Prunes lan Daging Ayam

  • 300 g dhadha susu
  • 50 g prun,
  • 50 g walnut,
  • 3 timun
  • 80 g mayang krime,
  • uyah.

Salad karo Prunes lan Daging Ayam

  1. Kulub susu susu nganti masak ing banyu asin.
  2. Tuang prun karo banyu adhem lan tinggalake suwene 15 menit.
  3. Kanggo klamben, sampeyan ora kudu nggunakake mayonis, amarga produk kaya ngono iku mbebayani kanggo diabetes, nanging saos sing masak ing omah ora bakal cilaka.
  4. Timun segar dipotong dadi dering.
  5. Kita nyigar walnut kanthi cara apa wae, sing utama yaiku glepung ora dadi.
  6. We lay metu bahan ing lapisan. Pertama, sijine daging pitik sing disigar ing sajian rata, tuang saos. Banjur kita lay metu timun lan woh-wohan sing disigar, kita uga nambah lapisan mayonnaise krasan.
  7. Perap karo walnut ing sisih ndhuwur lan dilebokake ing papan sing adhem supaya wis jenuh.

Udang salad

Saka panganan laut, sampeyan bisa nggawe salad sing sehat lan enak kanggo diabetes. Malah sing ora nandhang penyakit kaya ngono ora bakal nolak jajanan kanthi udang.

Udang salad

  • 100 g udang
  • 200 g kembang kol,
  • 150 g timun,
  • 2 endhog
  • 100 g Kacang polong
  • Art. a spoonful saka jus lemon
  • 100 ml ora nguntungke krim
  • dill, apu, uyah.

Foto Udang Udang

  1. Godhok udang, bunder saka cangkang lan dilebokake ing mangkuk jero.
  2. Tomat, timun lan kembang kol kembang kanthi cilik persagi lan dikirim menyang udang.
  3. Tambah kacang polong ijo, krim ora nguntungke, endhog rebus karo persagi, lan uga lebokake krim sing ora nguntungke, uyah, tuangake jus jeruk lan nyampur.
  4. Kita nyebarake rempah-rempah ing godhong salad lan dekorasi karo sprigs dill.

Salad karo keju wedhus lan walnut

Salad karo walnut lan keju wedhus uga bakal dadi pilihan sing apik kanggo diabetes.

Salad karo keju wedhus lan walnut

  • 100 g walnut,
  • 2 bunder saka watercress,
  • sirah salad cilik
  • bawang abang
  • 200 g keju wedhus
  • 2 santen. sendok jus jeruk
  • 2 santen. sendok minyak zaitun,
  • mrico lan uyah kanggo rasa.

Salad karo foto wedhus lan foto walnut

  1. Watercress wis dibuwang nganggo banyu, garing lan dilebokake ing mangkuk salad jero.
  2. Godhong salad uga dikumbah, dikering, dicuwil nganggo tangan lan dikirim menyang banyu.
  3. Tuang lenga zaitun menyang mangkuk, tahan jus saka oranye, tambahake uyah lan lada, aduk.
  4. Tuang klamben sing diasilake dadi mangkuk salad lan nyampur karo rong jinis salad.
  5. Kita nyebar keju wedhus sing dikethok ing ndhuwur lan disiram kabeh walnut.

Sup gandum Pearl kanggo diabetes

Sup sup jamur ora mung kanggo wong sing nandhang diabetes, nanging uga kanggo wong-wong sing nonton cepet lan ora pengin ngilangi, sanajan Kawa ing Taun Anyar.

Sup gandum Pearl kanggo diabetes

  • 500 g juara
  • siji bawang lan siji wortel,
  • 4 kentang kentang,
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 santen. sendok gandum mutiara
  • lenga, rempah-rempah kanggo rasa.

Sup gandum mutiara nganggo jamur jamur

  1. Kita cuci sereal, masak nganti empuk lan nembe jala.
  2. Telung wortel ing grater, jamur lan bawang dipotong ing kwartal, kentang kentang dipotong dadi cilik.
  3. Tuangake minyak cilik ing wajan, ora luwih saka siji sudu - iki penting kanggo diabetes. Kita pass champignons lan bawang nganti alus.
  4. Ing banyu sing nggodhok, layang wortel lan kentang, masak suwene 10 menit.
  5. Sawise turu, kita terus masak nganti kentang empuk.
  6. Kanggo sayuran kanthi bijirin, jamur ngirim rempah nganggo bawang, uga uyah lan rempah-rempah.
  7. Ing pungkasan, sijine irisan sing disigar saka sayur-sayuran sing rempah-rempah, anget sup sajrone sawetara menit, mateni panas, wenehake sajian sethithik sethithik kanggo disuguh lan diladeni nganggo krim asam.

Sup waluh Diabetik

Waluh minangka sayuran unik sing bisa nambah jumlah sel sing tanggung jawab produksi insulin. Mula, sayuran kaya mangkene kudu kalebu ing diet kanggo diabetes.

Sup waluh Diabetik

  • 1,5 liter saham ayam entheng,
  • trikatuka lan wortel,
  • 2-3 kentang kentang,
  • 350 g waluh
  • 70 g keju keras
  • 50 g butter,
  • rong irisan roti
  • sayuran ijo, uyah, lada.

  1. Sachot apik, wortel, pulp waluh lan kentang.
  2. Bawa Simpenan pitik nganti godhok lan adus kentang ing kana, masak suwene 15 menit.
  3. Ing telusur, lebokake butter lan tunduh waluh lan bawang lan wortel suwene 7 menit. Banjur kita ngirim sayuran ing wajan.
  4. Sanalika waluh dadi alus, tambahake rempah-rempah lan uyah, tlatah komponen kanthi campuran, panas nganti sawetara menit lan mateni panas.
  5. Potongan roti dipotong dadi kothak, disiram karo bumbu lan garing ing oven nganti emas.
  6. Tuangake sup waluh ing piring, disiram karo sayuran ijo sing disigar, keju parut lan crouton.

Sup kembang kol kanthi oatmeal lan pickles

Sup sing enak lan sehat kanggo diabetes bisa disiapake saka kembang kol lan jeruk, lan sajian sing enak lan sehat dipikolehi.

Sup kembang kol kanthi oatmeal lan pickles

  • 3-4 pickles,
  • trikatuka lan wortel,
  • 500 g kembang kol,
  • 3 tbsp. sendok oatmeal
  • 50 ml krim (10%),
  • uyah, lada, lenga,
  • timun pickle

  1. Ing grater timun lan wortel, bawang ing persagi cilik, lan kita dibagi kembang kol menyang inflorescences.
  2. Tuangake sendhok minyak ing wajan banjur lebokake bawang, banjur lebokake wortel ing sayur lan rame nganti empuk. Yen sayuran dadi garing, mula sampeyan bisa nambah banyu sithik, nanging dudu minyak.
  3. Sawise pour pickles ing wajan, godhok, banjur tuang ing krim, nyampur, simmer suwene 10 menit.
  4. Kita nyelehake ing periuk nganggo banyu ing geni, sanalika minangka cairan Cairan, adus oatmeal, tuangake uyah lan lebokake inflorescences cauliflower, masak nganti sayuran wis siyap.
  5. We lay ing sayur, masak kanggo 10 menit, rasa sup karo uyah, mrico, tuang pickle timun.
  6. Siap sup infuse sajrone 15 menit lan dilayani.

Pollock ing oven

Pollock - iwak kasebut enak, sehat lan becik kanggo wong-wong sing netepi nutrisi sing ketat. Saliyane pollock, sampeyan uga bisa nggunakake jinis iwak liyane kanthi kandungan lemak sing sithik.

Pollock ing oven

  • 400 g pollock
  • 2 sendok teh rempah-rempah kanggo iwak,
  • uyah, mrico kanggo rasa,
  • siji linglang
  • 50 g butter.

  • Mbilas fillet pollock ing banyu, garing kanthi andhuk kertas lan lebokake ing tengah foil.

Semalat ing foil

  • Tancepake iwak nganggo uyah, lada lan bumbu apa wae kanggo panganan iwak.

  • Irisan butter nyebar ing ndhuwur fillet lan dilebokake irisan jeruk.

Nyebar ing palet

Sijine ing oven

  • Lebokake iwak lan panggang nganti 20 menit (suhu 200 ° C).

Daging Pitik Herb

Dina iki ana macem-macem resep sing gampang lan enak (karo foto) kanggo nyiapake payudara ayam, sing uga bisa ditawani ing meja perayaan kanggo tamu sing ngalami diabetes.

Daging Pitik Herb

  • fillet payudara,
  • 1-2 cengkeh bawang putih,
  • 200 ml kefir,
  • potongan cilik saka jahe
  • thyme (seger garing),
  • dill (seger utawa garing),
  • mint (seger utawa garing),
  • uyah, godhong teluk.

Dada ayam karo ramuan Foto foto

  1. Kita ngalahake dada ayam, coba aja nyuwek daginge.
  2. Sachot apik bawang lan jahe.
  3. Kita nyampur bumbu garing, yen rempah-rempah seger digunakake ing resep, banjur diobong kanthi apik.
  4. Tuang jamu, bawang putih, jahe lan godhong teluk sing apik banget menyang mangkuk. Tuangake minuman susu sing ora nguntungke, campur lan isi fillet pitik, marinate sak jam.
  5. Kita ngalih susu pickled dadi cetakan, kanthi minyak, tuangake banyu sithik lan adus saos nganti masak. (suhu 180 ° C).

Daging Sapi Gulungan

Saka daging sapi, sampeyan bisa nyiyapake sajian daging sing enak, jus lan tutuk sing bakal nghias meja perayaan.

Daging Sapi Gulungan

  • 200 g daging sapi,
  • 50 g jamur
  • bawang
  • 1 sotrok. sendok saka krim ora nguntungke
  • 1 sotrok. sendok glepung
  • 2 endhog
  • sayuran ijo, krupuk, rempah-rempah.

  1. Kanggo ngiseni, sacoro apik tumis jamur, endhog endhog lan sayuran ijo, kirim bahan kanggo wajan, musim karo uyah, lada lan goreng nganti masak.
  2. We Cut daging sapi karo piring, ngalahake, sijine Isi lan muter munggah.
  3. Kita nyebar blanks daging ing cetakan, tuang krim ora nguntungke, sprinkle karo glepung lan roti roti lan panggang nganti 45 menit (suhu 190 ° C).

Pai karo jeruk

Kanthi jeruk, sampeyan bisa panggang pai sing prasaja nanging enak banget. Resep kasebut ora kalebu gula, glepung, mung produk sing bisa ditampa kanggo diabetes.

  • siji oranye
  • siji endhog
  • 30 g sorbitol
  • 100 g almonds ground,
  • 2 teaspoons lemon zest,
  • Art. a spoonful saka jus lemon.

Pie nganggo foto jeruk

Masak:
1. Nganti 20 menit, godhok jeruk, banjur dipotong, copot wiji banjur pas liwat gilingan daging bebarengan karo kulit kasebut.
2. Alih endhog menyang mangkuk, tuang sorbitol, lemon zest lan jus, ngalahake nganti lancar.
3. Tuangake kacang almond ing lemah lan dicampur ing jeruk, dicampur, dilebokake kanthi cetak lan adus jajan nganti 40 menit (suhu 200 ° C).

Muffin kanggo diabetes

Yen sampeyan nggunakake resep khusus kanggo cupcakes, sampeyan bisa nyasar diabetes karo pastri sing enak lan enak.

Muffin kanggo diabetes

  • 4 tbsp. sendok glepung rai
  • siji endhog
  • 55 g marjerin rendah gajih
  • currants (blueberries),
  • linglang,
  • sweetener, uyah

Cupcakes kanggo foto diabetes

  1. Kita nggawa endhog menyang wadhah mixer, sijine marjerin alus, nambah pengganti gula, uyah lan lemon zest, banjur rampung kabeh.
  2. Ing massa sing diasilake, kita ngenalake glepung rai lan tuang woh wohan beri, nglakoake lan nyebar adonan ing jero tigan, panggang muffin sajrone 30 menit (suhu 200 ° C).

Panggang wortel

Panggang wortel minangka jajanan sing enak sing bisa disiapake kanggo diabetes ing Taun Anyar 2019.

  • 3 wortel gedhe,
  • jiwit jamu (disigar),
  • 3 tbsp. sendok susu
  • 2 santen. spoons saka ora nguntungke krim
  • 50 g keju pondokan rendah lemak,
  • siji endhog
  • sendhok teh sorbitol
  • Art. sendok saka lenga sayur-sayuran
  • sendhang cum, cumin lan koriander.

Photo Pudding Carrot

  1. Tanduran wortel ing parut apik, direndhem ing banyu adhem, banjur remuk lan sare turu ing wajan.
  2. Tuangake minuman susu, lenga menyang sayur lan simmer nganti 10 menit suwene panas.
  3. Pukul produk curd kanthi endhog lan sorbitol, banjur kirim menyang wortel lan campuran.
  4. Kita grease sajian manggang nganggo minyak, disiram karo kabeh rempah-rempah lan nyebar massa, panggang godhok nganti 30 menit (suhu 200 ° C).
  5. Sadurunge diladeni, banyu pari ing madu lan madu.

Ora nguntungke krim lan jajan

Kue adhedhasar krim lan ora nguntungke ora mbutuhake roti. Kabeh bahan bisa terjangkau, entheng lan apik.

  • 100 ml ora nguntungke krim
  • 15 g gelatin
  • 300 ml yogurt alami (isi lemak minimum%),
  • 200 g yogurt tanpa lemak,
  • waffles kanggo diabetes
  • woh wohan beri (Stroberi, blackberry, raspberry),
  • kacang apa wae.

Foto ora nguntungke krim lan jajan

  1. Rendhem gelatin ing banyu, banjur lebur ing banyu adus lan adhem.
  2. Campur krim sing ora nguntungke karo yogurt, tuang gelatin lan campuran kanthi alus.
  3. Ing massa asil, kita sijine woh wohan beri lan campuran. Lan uga kita isi waffles sing dikepengake supaya kue terus dadi wujud.
  4. Tuangake massa menyang bentuk sing bisa dicopot banjur dilebokake ing papan sing adhem ing 4-5 jam.
  5. Nalika porsi, dekorasi jajan kanthi woh wohan beri seger, kacang-kacangan lan godhong mint.

Candies kanggo diabetes

Ngatur nutrisi ing diabetes ora dadi tugas sing gampang. Nanging dina iki, sanajan penyakit iki, sampeyan bisa nyenengake permen manis sing enak saka lentil.

Candies kanggo diabetes

  • 200 g lentil
  • 100 g anjir garing
  • 100 g kacang
  • sembarang sweetener (kanggo rasa),
  • 1 sotrok. sendok saka koko
  • 4 tbsp. spoons saka brendi.

  • Kacang buncis kudu direndhem dhisik ing banyu adhem lan luwih becik ditindakake ing sewengi. Banjur godong pitik nganti sajam, garing lan giling ing gilingan daging utawa nggunakake campuran.

  • Wit uga direndhem ing banyu, lan luwih apik ing cognac. Woh-wohan garing bisa disigar kanthi piso utawa uga nembus gilingan daging.

  • Ing mangkuk, nyebarake chickpeas sing disigar, anjir, kacang disigar lan pemanis, campuran.

Ing mangkuk, nyebarake chickpeas ing lemah, ara, kacang-kacangan sing disigar

  • Saka jisim sing diasilake, kita mbentuk permen apa wae, nyemprotake coklat, nyebarake ing piring lan bisi.

Fruktosa es krim

Diabetes mellitus ora dadi sebab kanggo nolak es krim, sing bisa disiapake kanthi gampang lan gampang kanggo meja perayaan.

Fruktosa es krim

  • 300 ml krim (20%),
  • 750 ml susu
  • 250 g fruktosa
  • 4 endhog endhog
  • 100 ml banyu
  • 90 g saka woh wohan beri (raspberry, stroberi).

  1. Tuangake susu lan krim ing wajan, lebokake geni banjur enggal dicampur saka kompor.
  2. Nggunakake mixer, ngalahake fruktosa lan woh wohan beri, banjur panas campuran nganti 5 menit lan banjur lebokake sieve.
  3. Kita gabungke rong campuran: Semono uga Sindhunata lan susu-krim, kita terus geni nganti dadi kandel.
  4. Sawise adhem, tuang ing wadhah, lan lebokake ing mesin pembeku nganti rampung.

Yen sampeyan milih produk sing bener, sampeyan bisa masak piring liburan sing sederhana lan enak kanggo diabetes diabetes 2. Ing meja Taun Anyar, wong-wong kaya ngono ora bakal diremehake, amarga kabeh bakal ana ing meja, saka panganan cemilan.

Ninggalake Komentar