Menu kanggo bocah sing duwe diabetes jinis 1

Dina iki aku pengin ngomong babagan menu conto kanggo bocah umur 2 taun kanthi diabetes jinis. Nalika nyusun menu, luwih becik milih panganan kanthi indeks glisemik sing sithik, nanging kanggo bocah iki ora bisa ditindakake. Nalika endokrinologis sepisanan menehi saran babagan mangan panganan kanthi indeks glikemik sing kurang kanggo ngontrol gula sing luwih apik, aku langsung online lan nemokake produk kaya ngono - pearl barley. Aku wis masak sedina, lan ing wayah esuk, sampeyan mung bisa menehi kanggo bocah-bocah wiwit umur 3 taun, wiwit sistem pencernaan bocah-bocah cilik ora bisa ngatasi.

Diet kanggo diabetes jinis 1 kanggo bocah-bocah kudu seragam. Paling apik dianggep fraktional 6 panganan sedina, ing bocah kasebut mangan saben telung jam. Miturut tabel ing ngisor iki (kita diwenehake ing rumah sakit), kira-kira saben dinane kanggo XE kanggo bocah cilik yaiku 10-12 XE. Apa XE bisa ditemokake ing kene.

Kita duwe dhaharan utama - sarapan, nedha awan, nedha bengi, lan jajanan cilik. Ora ana snacking, mula kita isih tumindak ing akting, lan kita kudu entuk jajanan supaya ora bisa nyekel. Dadi, apa sing diwenehake bocah kurang luwih 2,5 taun kanthi diabetes.

Menu conto kanggo bocah sing nandhang diabetes

Kita menehi oatmeal ing banyu, ing jumlah 160 gr. - 3 XE. Dheweke biyen menehi susu, lan susu diencerke banyu 50/50, jumlah XE padha, nanging isih kenaikan glukosa lan insulin ora tetep. Dheweke nyoba bubur ing banyu, pucuk dadi luwih sithik. Uga ing bubur kita nambah 10-15 gram butter, maneh kanggo nyuda tingkat penyerapan karbohidrat. Sanajan obat resmi ujar yen jumlah minyak iki akeh banget. Babagan carane efek nambah panganan sing sugih ing lemak lan apa protein bisa katon ing kene.

Apple - 70 gram

Ing wektu, cemilan kira-kira 3 jam sawise injeksi insulin kanggo sarapan. Banjur gula wiwit suda lan, supaya "njupuk", kita menehi apel utawa sawetara woh liyane, nanging kanthi ati-ati. Bayi kita menehi reaksi beda karo dheweke. Jumlah kasebut bisa beda, gumantung karo jumlah glukosa nalika saiki, nanging isih ana ing endi wae ing kisaran 0.5-1XE.

Nedha awan - 3XE. Kita mung menehi kawitan: sup kubis, sup sorrel, borscht. Saya suwe masak kabeh iki tanpa kentang. Sadurunge (karo kentang) pucuk kasebut oh-oh-oh ... Saiki luwih apik.

Nglayani lemah 250g: 100 gram lan bubur 150 gram, ditambah siji roti 25-29 gram.

Biasane, keju pondokan 5% ora luwih saka 50 gram, bisa uga ditambah sithik krim utawa woh asem ing 0,5 XE. Kanggo cemilan iki, kita ora nyuntik utawa nyuntikake insulin, amarga, minangka aturan, nganti 15-00 bocah uga wiwit hipnotis. Ora gampang mesthi, nanging kita duwe insulin kaya ngono, sanajan ujar manawa bakal pindhah menyang Novorapid.

Lan nedha bengi kapindho yaiku 200 kefir 1 XE. Ing dhaharan iki, kita nyepetake insulin lan turu. Nanging bagean kasebut 200 gram, dibagi 100 gram kaping pindho, amarga yen sampeyan menehi 200 gram langsung, mula insulin ora tetep kanthi cepet, gula getih tuwuh.

Mangkene menu kanggo bocah sing nandhang diabetes. Saiki kita feed mangkono, kanthi variasi sithik produk. Kita bakal ngganti soko, dadi manawa kanggo nulis.

Fitur panganan kanggo bocah

Masalah sing cukup gedhe yaiku pangembangan diabetes ing bocah. Dokter ing kahanan iki nyaranake janjian saka karbohidrat khusus, sing bisa nganti 2/3 saka diet.

Salah sawijining akibat saka langkah iki yaiku fluktuasi glikemia pancet. Dheweke bisa nggawe provokasi sing signifikan ing pasien pasien.

Mula, cara paling apik saka kahanan iki yaiku nggunakake meja panganan nomer 9 miturut Pevzner.

Kanggo nggawe menu sing pas, sampeyan kudu menehi pilihan karo produk kaya ngono:

• daging - macem-macem non-lemak, pitik, daging babi lan domba,
• sayuran - wortel, timun, tomat, jinis kubis apa wae,
• woh-wohan - apel, peach, cherries.

Apike kanggo ngilangi gula kanthi wujud murni, uga aditif kanggo produk kayata compote, jam. Kanggo manis, sampeyan bisa ngganti sorbitol utawa fruktosa, nanging luwih becik ngalih stevia - pemanis alami sing ora ana karbohidrat lan kalori. Produk bakeri, pastri uga dilarang ketat.

Sadurunge miwiti diet iki, ing ngisor iki kudu dianggep.

1. Hipoglisemia bisa, dadi sampeyan kudu sinau carane nyegah dheweke.
2. Gula kudu dikendhaleni kanthi luwih asring, nganti kaping 7 dina. Iki bakal ngidini sampeyan nulis dosis insulin sing dibutuhake.
3. Penting banget kanggo nglindhungi bayi saka stres lan coba bisa ngenalake babagan motor lan kegiatan fisik sing padha. Iki bakal stabil terapi insulin, metabolisme karbohidrat, uga mulang bayi kasebut marang regimen, sing bakal nedahake kesehatan ing mangsa ngarep.

Diabetes dudu ukara. Lan kasunyatan manawa wong sing lara diabetes ora bisa dianggep bener. Yen sampeyan nuduhake imajinasi, macem-macem menu karo kabeh produk sing diidini, mula penyakit kasebut bakal ngelingake dhewe kanthi asring.

Wong tuwa sing luwih cepet ndeteksi gejala lan konsultasi karo dhokter, luwih cepet bakal didiagnosis lan perawatan sing diwenehake. Komplikasi diabetes mbebayani banget, utamane kanggo bocah-bocah, sing pangembangan bisa saya kalem amarga metabolisme glukosa mboten saget. Ing kasus sing abot, koma diabetes sing bisa ngancam bisa.

Gejala klasik sing kudu dadi alarm kanggo wong tuwa:

• Bocah-bocah ngombe cairan sing akeh nanging tetep ngelak
• Kunjungan jamban sing kerep, utamane ing wayah wengi
• Mundhak bobot kanthi napsu tambah

Tujuan utama terapi diet kanggo bocah diabetes:

• nggawa indikator gula getih ing cedhak karo wong sing sehat,
• nyegah kenaikan utawa nyuda gula getih,
• nyedhiyani anak, perlu, migunani lan perlu kanggo fungsi normal bahan awak, vitamin lan mineral,
• Nguripake diabetes saka penyakit dadi gaya urip.

Fitur nggawe menu kanggo bocah sing nandhang diabetes: njupuk indeks glikemik lan jumlah unit roti ing produk

Nalika panganan sing ngemot karbohidrat dikonsumsi, tingkat gula getih mundhak, saéngga nalika nggawe menu kanggo diabetes, penting kanggo nimbang jumlah karbohidrat ing panganan, diukur unit roti (XE). Siji XE yaiku 12 g karbohidrat utawa roti 25 g. Ana tabel khusus sing mbantu ngitung konten XE ing macem-macem produk.

Nemtokake tingkat konsumsi XE kanggo bocah sing ngalami diabetes mung bisa karo dokter sing nekani, gumantung karo umur lan tingkat pangembangan diabetes ing bocah kasebut. Tabel ing ngisor iki menehi kira-kira tarif konsumsi XE kanggo bocah sing beda umur.

Ing wong sing sehat, nalika ngonsumsi panganan sing ana karbohidrat, insulin wiwit diproduksi supaya bisa ngasilake gula dadi energi. Tingkat ing panganan sing dikonsumsi nambah gula getih diarani indeks glikemik (GI).

Panganan indeks glikemik sing kurang apik yaiku cara ngontrol gula getih sampeyan. Ing ngisor iki, sampeyan bisa ndownload meja sing nampilake dhaptar panganan kanthi indeks glikemik sing dhuwur, medium, lan rendah.

Anak sing lara diabetes nalika umure kudu disusoni nganti suwe. Nanging ibune sing nyusoni bayi sing kena diabetes kudu melu diet khusus.

Ing diet sing paling populer lan dianjurake ing kasus iki yaiku diet nomer 9, adhedhasar watesan saka karbohidrat sing gampang dicerna lan lemak kewan. Ing kasus iki, panggunaan protein ing kasus iki kudu cocog karo pakewuh, yen ora kurang bisa nyebabake kesehatan.

Saliyane panganan khusus, perawatan diabetes kalebu terapi olahraga lan, yen perlu, terapi insulin.

Nuduhake kanca-kanca:

Yen diabetes wis dideteksi ing bocah, sawetara ahli nyaranake ngalih menyang diet karbohidrat sing seimbang, ing endi karbohidrat ngambah 60% saka total diet. Nanging, akibat saka panganan sing kaya mangkene, yaiku lompatan gula getih sing dhuwur banget, nganti sithik banget, sing menehi pengaruh negatif kanggo kesejahteraan bocah.

Dadi, luwih becik bocah-bocah ngetutake diet sing padha Nomer 9, ing endi jumlah karbohidrat dikurangi.

Disaranake bayi, sing nutrisi sacara total gumantung marang ibu, kudu disusoni nganti suwe. Payudara kanthi diagnosis diabetes jinis 1 saéngga bakal bisa nampa nutrisi sing tepat lan seimbang nalika bisa.

Yen ana sebab tartamtu, lactation ora mungkin, mula bocah sampeyan kudu tuku campuran khusus sing duwe konten glukosa. Penting banget kanggo mirsani interval sing padha antarane panganan.

Nutrisi kanggo pasien enom bisa dikenalake nganti setaun miturut metode iki: pisanane, bayi diwenehi panganan karo jus sayur-sayuran lan jus, nanging sereal, sing akeh karbohidrat, dipasrahake menyang diet bayi ing pungkasan.

Nutrisi nganti setaun

Meja diet miturut Pevzner dirancang kanggo nyepetake pasien kanthi macem-macem patologi, uga kanggo nyegah penyakit exacerbations. Kanthi diabetes, tabel nomer 9 digunakake, sing paling populer ing saindenging jagad.

Prinsip utama yaiku mbatesi uyah, gula lan perawatan panas produk - baking, kukus. Meja iki dilarang kanggo digoreng utawa digoreng, nanging ora sacara kategorine, bisa ditindakake amandemen cilik.

Prakiraan saben dinane kanthi wujud iki.

1. Kanggo sarapan, produk susu sing isine lemak paling sithik - keju kote, susu utawa kefir, bisa dibasuh teh.
2. Sarapan kapindho, utawa, kaya sing diomongake ing luar negeri, nedha awan, kalebu bubur barley mutiara karo daging sing digodhog tanpa roti.
3. Borsch kanggo nedha awan kudu ngemot kubis seger, lan nyiyapake kudu ing duduh kaldu sayuran. Jeli buah lan jumlah daging sing digodhog ditambahake.
4. Woh wae diidini jajanan antarane jajan lan nedha bengi, luwih becik apel utawa jeruk, nanging ora manis, kaya mandarin.
5. Kanggo nedha bengi, disaranake mangan iwak sing dibakar tanpa adonan, salad sayuran, sing paling apik saka kubis lan timun, bisa dipangan karo lenga zaitun.

Gula diganti karo pemanis kayata stevia. Diet kena pangaturan, sing utama yaiku nyingkirake menu kabeh produk sing dilarang.

Gaya urip sing diktator diabetes tipe 1 sejatine ora beda karo urip wong liya, panganan sing seimbang lan diet sing seimbang bisa uga salah sawijining watesan sing cukup sawetara. Yen nimbang nutrisi diabetes jinis 1, ora ana sing kudu nate nate kena ing wektu sing sepisanan, panganan cemilan ora cocog ing ngarsane penyakit kasebut.

Sadurunge, para ahli nutrisi nyaranake rasio lemak sing padha karo protein lan karbohidrat, panganan kaya ngono uga ditrima kanggo diabetes tipe 1, nanging angel nuli. Dadi, kanthi suwe, nutrisi wis dadi luwih maneka warna, sing penting kanggo njaga kualitas urip kanggo diabetes jinis 1, amarga iku menu sing sugih supaya sampeyan ora fokus ing penyakit sampeyan.

Masalah bobot keluwih arang banget kanggo pasien diabetes jinis 1, nanging isih ana kasus sing terisolasi. Panganan sing disaranake kanggo diabetes jinis 1 lan diwenehake ing meja cocok kanggo pasien sing berlebihan, amarga norma saben menu kaya ngono beda-beda gumantung karo watesan sing bisa ditampa.

Yen ngono, sabalikna, bobote dikurangi, mula conto iki uga cocog, nanging kanthi leladen sawetara. Ing diet biasanipun kanggo bobot mundhut biasane kalebu konsumsi karbohidrat entheng, perawatan kanggo diabetes jinis 1 rampung ngilangi panggunaan produk kasebut ing panganan.

Diet ing meja cocok kanggo kabeh pasien sing nandhang diabetes jinis 1, nanging kanthi bobot cilik, menu sing disaranake kudu diatur kanthi mangan panganan liyane.

Panganan sing penting ing imbuhan bobot yaiku makan malam. Kaya ing gesang biasa, nedha bengi sing paling nyenengake ngundhakake bobote. Nanging, kudu eling yen mangan nganti wayah wengi ora bisa ditrima kanthi nandhang diabetes. Sampeyan uga ora bisa ngilangi nedha bengi kanthi nyetel bobote supaya tingkat glukosa ora mudhun kanggo maca kritis.

Yen sampeyan arep ngatasi bobot sampeyan kanthi rapet, sampeyan bisa ngubungi ahli nutrisi, yaiku wong sing bakal ngatur diet sing bener, lan menehi pitunjuk babagan apa sing kudu dijaluk kanggo nedha bengi, sarapan lan nedha awan, amarga diabetes jinis 1 sampeyan kudu ngetutake ora mung diet, nanging uga perawatan. disaranake dening dokter.

Yen diabetes sing gumantung karo insulin ditemokake ing bocah kasebut, endokrinologis bakal menehi resep insulin lan diet kanggo njaga pangembangan normal organisme sing tuwuh. Menu kasebut gumantung saka tahapan penyakit, kahanan lan umur. Nutrisi sing seimbang mbutuhake bocah kasebut entuk nutrisi tanpa ana risiko mbebayani penyakit kasebut.

Kepatuhan sing ketat kanggo panganan penting ing umur apa wae, nanging luwih penting kanggo nyedhaki panganan bocah cilik sing ora bisa mandhiri kesejahteraane.

• Feed anak sampeyan kanthi jadwal. Obat cilik nganti 20 menit mung bisa ditrapake luwih dhisik.
• Bocah-bocah dituduhake enem jajanan saben dina - telung jajanan utama lan telung jajanan ing antarane sarapan, nedha awan lan mangan.
• Ing istilah persentase, panganan kalori bisa dipérang kaya ing ngisor iki: udakara 25% kanggo panganan utama lan udakara 10% kanggo panganan tambahan.
• Diet saben dina kudu 30% lemak, 20% protein lan karbohidrat 50%.

Kanthi konsultasi medis sing direncanakake, diet terapi bakal diteliti lan diatur miturut kabutuhan organisme sing berkembang.

Diabetes ing bocah-bocah sing umur siji taun jarang didiagnosis, nanging yen kedadeyan, sampeyan kudu nyoba terus nyusoni supaya bisa - nganti setaun lan setengah taun. Ing susu susu, kabeh ana sing dibutuhake bocah, lan sampeyan ora bisa nambani obat sing luwih apik nalika umure.

Diet bocah-bocah sing ngalami diabetes, gumantung saka fase penyakit kasebut, kudu ana koreksi sing cocog. Iki wis kasebut ing ndhuwur yen kabutuhan nutrisi sing paling ketat supaya bisa ngilangi pankreas (nyuda jumlah karbohidrat sing bisa dicerna lan ngilangi gula) diwenehake ing fase subklinikal lan ing tahap diabetes nyata pisanan.

Pangembangan ketoacidosis negara mbutuhake ora mung nyuda jumlah kalori ing panganan, nanging uga watesan banget babagan jumlah lemak ing diet bocah-bocah.

Sajrone wektu kasebut, nutrisi dadi paling larang. Saka menu, sampeyan kudu ngilangi kanthi lengkap:

Panganan iki kudu diganti panganan sing akeh karbohidrat:

• kentang tanpa watesan
• gulung manis
• roti
• woh-wohan manis
• gula.

Ing wektu sadurunge koma lan sawise iku, nutrisi mung kudu ana ing jus buah lan sayur-sayuran, mashed kentang, jeli. Dheweke ngemot uyah kalsium lan duwe reaksi alkali. Ahli nutrisi nyaranake pengenalan banyu mineral alkali (borjomi) menyang panganan. Ing dina kapindho negara pasca, roti diresepake, ing katelu - daging. Minyak bisa ditemokake menyang panganan mung sawise ketosis rampung ilang.

Diet nomer 9 - sistem nutrisi sing paling populer kanggo diabetes.Aturan dhasar yaiku nyuda intake uyah minimal, uga masak panganan sing dikukus, panggang utawa masak panganan. Sampeyan kudu nolak stewing lan goreng, nanging amarga sistem sistem panganan iki ora tegas, amarga ana kasus sing jarang, sampeyan bisa ngilangi awake dhewe.

Yen sampeyan pengin ngerti luwih lengkap babagan diabetes jinis 1, artikel iki bakal mbantu sampeyan.

Kanthi diabetes, penting banget kanggo ngetutake prinsip nutrisi sing tepat, kanthi kontribusi normalisasi proses metabolik ing awak. Kanthi ngetutake diet, diabetes bisa dicegah, lan wong-wong sing wis nandhang lara bisa nyuda perawatan medis. Peraturan nutrisi diwenehake dening dokter, kanthi nyathet ciri-ciri penyakit, toleransi individu produk, bobot pasien lan jinis diabetes.

Minangka aturan, wong enom lan bocah-bocah nandhang diabetes mellitus jinis 1, saéngga diet kudu luwih dhuwur kalori, diabetes jinis 2 wong diwasa, lan biasane bobote. Kanggo tujuan terapi, panganan sing diarani diabetes mellitus No 9 disaranake, varietas nomer 9a lan Nomer 9b ngatur macem-macem jinis penyakit.

9a melu mbatesi asupan kalori nganti 1650 kcal saben dina amarga karbohidrat (utamane gampang dicerna) lan lemak. Kabeh panganan lan minuman manis kudu disiapake kanthi eksklusif nggunakake pemanis.

Panganan kudu 5 nganti 6 kali dina kanthi distribusi karbohidrat seragam kanggo kabeh panganan. Diet No. 9b kalebu konsumsi karbohidrat gumantung ing wektu intake insulin, lan konten kalori saben dina bisa 2300 kcal kanthi intake kabeh unsur.

Produk sing Disedhiyakake lan Dikecualekake

1. Daging, unggas, iwak. Daging daging sapi, lemu, urat, terwelu, daging babi, iwak lemak rendah, ilat, kanthi jumlah ati sing cilik, pitik lemak lan kalkun. Sampeyan uga bisa nambani bocah kanggo sosis diabetes lan diet. Ora kalebu: daging lemak lan ngrokok, iwak lemak, bebek lan daging angsa, saus garang, panganan kaleng, kafe.
2. Produk susu Sampeyan bisa mangan susu, keju kotej rendah lemak, keju rendah gajih, produk susu, kanthi jumlah asam krim sing diwatesi. Krim, produk susu lemak, keju asin, keju manis dikecualekake.
3. Lemak. Minyak sayur lan sayuran diijini. Lemak asal kewan, margarine ditarik.
4. Endhog. 1 endhog saben dina. Wates utawa ngilangake yolks kabeh. Amarga ana watesan babagan endhog, luwih becik ditambahake menyang sajian liyane - salad, pancake, casseroles.
5. Sup Kabeh jinis sup sayur-sayuran diijini - borsch, sup beetroot, sup kubis, okroshka, sup ing daging lan sup kaldu. Sup sup susu karo tambahan semolina, beras, pasta, duduh kaldu lemak ora dikecualikan.
6. Sereal lan glepung produk. Sereal minangka panganan karbohidrat, dadi sampeyan kudu mangan minangka bagian saka watesan karbohidrat. Apike kanggo mangan bijirin ora luwih saka sapisan dina. Sampeyan bisa mangan soba, barley, millet, barley pearl, oatmeal. Kancing sing diidini. Roti diidini rai, gandum nganggo bran, gandum saka glepung ing ngisor kelas loro, protein-gandum.

Anak sing kena diabetes kudu ngawasi diet sing ati-ati.

Sawetara aturan nalika mangan produk glepung:

• aja nganti mangan pasta lan sup kentang ing wektu sing padha,
• sawise piring tepung (pasta, dumplings, pancakes), kentang luwih becik mangan salad sayuran saka wortel utawa kubis, serat sing diisi bakal nyuda penyerapan karbohidrat.
• luwih migunani kanggo nggabungake kentang karo timun lan kubis, nanging ora mangan roti, kurma, kismis sawise sajian kentang.

Buckwheat lan oatmeal bisa digunakake kanggo nyiapake pancake. Mentega lan puff, beras (utamane putih), semolina, pasta dikecualekake utawa diwatesi kanthi cetha.

1. Sayuran-sayuran. Sayuran kudu akeh panganan saben dina. Sing paling migunani yaiku woh-wohan sing duwe warna ijo lan ijo. Apike kanggo nggunakake kubis, zucchini, terong, waluh, salad, timun, tomat luwih asring tinimbang sayuran liyane. Woh-wohan ing artichoke Yerusalem minangka produk sing migunani kanggo diabetes, dheweke nyuda gula getih. Kentang sajroning jumlah winates. Marinade dikecualekake.
2. Woh-wohan lan gulali. Iki diidini mangan apel manis lan asem, pear, plum, peach, melon, semangka, pomegranates, buah sitrus, mangga, currants, ceri, cherry, strawberry, gooseberries. Sadurunge diwenehake marang bocah kasebut, ibune dhewe kudu nyoba supaya woh-wohan lan woh wohan beri ora manis banget. Sampeyan bisa menehi anak gula-gula, disiapake kanthi dhasar pengganti gula, kanthi jumlah madu sing cukup. Gula, produk kuliner sing dimasak ing gula, coklat, anggur, kurma, kismis, es krim, ara. Pisang sing ora dikepengini, nanging kadhangkala bisa ditampani pisang, percimmons lan nanas.
3. Saos lan bumbu. Saos tomat diidini, kanthi jumlah sayuran, bawang lan bawang putih kanthi jumlah cilik. Sampeyan perlu kanggo mbatesi bocah ing uyah, mustar, lada lan horseradish. Saos pedhes, lemak, asin ora dikecualikan.
4. Minuman. Jus anggur jinis anggur lan omben-omben sing diisi industri ora kalebu saka panganan bocah. Disaranake nggunakake duduh kaldu rosehip, jus asam tanpa gula (blueberry, lingonberry, apel ijo, blackcurrant, lemon, oranye, jeruk bali), waluh sing digawe saka omah lan jus tomat. Ana jus kudu diwenehake ora luwih saka norma umur (udakara 1 kaca kanggo bocah sing umur 6 taun, lan ora luwih saka 1,5 gelas kanggo bocah sekolah). Anak kasebut uga bakal entuk manfaat saka tèh lan infus saka obat-obatan obat sing nyuda gula getih, kanthi migunani kanggo organ internal: daun lingonberry, kembang jagung biru, godhong nettle, akar dandelion, suket gunung manuk, infus saka awu gunung, blackcurrant, vitamin Fees.

Apa sing kudu ditindakake kanggo wong tuwa bocah diabetes

Ngilangi karbohidrat cepet saka menu bocah (gula, gula-gula, semolina lan beras, glepung gandum, jus buah manis, kemungkinan anggur, pisang, nanas, persimmons), ngganti produk sing didhaptar nganggo kurang kalori kanthi isi serat sing dhuwur:

• gandum rai utawa gandum sing padha, nanging kanthi tambahan bran,
• gandum mutiara, oatmeal, sereal, millet,
• sayuran (kalebu kentang), woh-wohan, woh wohan beri.

Cathetan! Serat ngencengi nyerep glukosa, ngresiki kolesterol. Serat ditemokake ing panganan mentah, tanpa diproses - sayuran, glepung wholemeal, lan legum.

Apike kanggo nggunakake sereal kanggo bocah diabetes ora luwih saka 1 wektu saben dina.

Intake kalori saben dina kudu tetep konstan.

Mikir babagan kabiasaan bocah, utamane rezim ing kulawarga. Saben anggota kulawarga sing duwe diagnosis diabetes kudu netepi diet diabetes, iki bakal mbantu dheweke dadi kuwat, ora dirasakake, ora kaya wong liya.

Nalika nggunakake insulin tumindak cendhak, karbohidrat kudu dikirim setengah jam sawise sampurna.

Nalika nggunakake insulin tumindak sing berpanjangan - siji jam sawise administrasi lan banjur saben 2-3 jam.

Kajaba iku, nalika nggunakake insulin tumindak sing berpanjangan, mesthine ana cemilan ing antarane 3 dhaharan utama.

Sadurunge olahraga, sampeyan kudu cemilan cemilan.

Yen ora ana komplikasi penyakit kasebut, mula jumlah protein lan lemak saben dina bisa dikonsumsi miturut norma umur.

Protein, lemak lan karbohidrat kanggo nggunakake rasio 1: 0.8: 3. Dheweke kudu mlebu ing awak bocah sajrone norma umur, panyimpangan sing ora luwih saka 10 g, nilai gula kudu tetep.

Ngganti dosis insulin, gumantung saka indikasi gula getih, napsu, kegiatan fisik, owah-owahan asupan panganan.

Jadwal panganan

• Sarapan - 7.30-8.00,
• Nedha awan - 9.30-10.30,
• Nedha awan - 13.00,
• Petang sore - 16.30-17.00,
• Nedha bengi - 19.00-20.00.

Mangan saben dinane kudu padha.

Penyimpangan saka asupan karbohidrat sing disaranake lan kebiasaan ora ngluwihi 15-20 menit. Yen ora bisa njupuk panganan ing wektu sing cocog, luwih becik mangan mau wektu 20 menit luwih awal tinimbang wektu sing dibutuhake.

Karbohidrat kudu diwenehake kanthi cetha ing wayah awan nalika awan.

Kanggo bocah-bocah bocah prasekolah sing ora rawuh ing taman kanak-kanak, sarapan kaping 1 lan 2 bisa diatur maneh 1 jam mengko. Ing 21.00, bisa uga ana makan malam cahya tambahan. Remaja diidini sarapan tambahan.

Masak

Kaya bocah sing sehat karo diabetes, dianjurake kanggo masak kukus, godhok, godhok, panggang, nggunakake goreng kurang utawa goreng kanthi jumlah minyak.

Kanthi komplikasi ing bentuk ketoacidosis, dibutuhake kanggo masak panganan mashed, panganan mashed. Aja nggunakake produk sing ngganggu.

Yen ana lesi diabetes ing saluran pencernaan, disaranake masak umume panganan kukus, ngombe panganan sing kaya serat kanthi moderat, lan ngombe banyu mineral kanggo normalake acidity ing weteng.

Pengurangan Karbohidrat

Cathetan! Unit roti (XE) minangka unit konvensional sing dikenalake para nutrisi Jerman, padha karo 12,0 g karbohidrat utawa roti 20-25 g. 1 XE nambah glukosa getih kanthi 2,8 mmol / L. Kira-kira 1,3 U saka insulin dibutuhake saben 1 XE.

Kepiye cara ngetung XE ing produk kasebut? Ing bungkusan saben produk ana indikasi "100 g produk ngemot karbohidrat sing akeh banget." Jumlah karbohidrat iki kudu dipérang 12, asil sing cocog karo konten XE 100 g, banjur ngitung jumlah sing dibutuhake kanthi metode proporsi.

Daging, iwak, krim ora nguntungke, keju sing ora diisi lan keju kotej miturut XE ora diitung.

Pitungan XE kanggo bocah:

Faktor-faktor sing Ngaruhi Kerusakan Gula

1. Karbohidrat sing sederhana (gula, coklat, confectionery, jam, marmalade lan compote, madu, woh-wohan manis) luwih cepet tinimbang karbohidrat kompleks (pati, kekacang, biji-bijian, kentang, jagung, pasta), penguraian wiwit diwiwiti nalika mlebu ing rongga lisan.
2. Kadhemen diserep kanthi alon-alon.
3. Wutah karboh sing alon-alon saka panganan sing ngemot lemak, panganan nganggo serat.
4. Latihan uga nyuda gula getih. Mulane, sampeyan kudu entuk pangan tambahan 30 menit sadurunge olahraga, njupuk jajanan sajrone ekspresi sing dawa. Kanggo kira-kira 30 menit kegiatan fisik sing kuat, tambahan karbohidrat 15 g kudu dijupuk.

Yen ana owah-owahan ati ati (infiltrasi lemak)

Owah-owahan ati ing diabetes mellitus ora dadi masalah langka, yen sampeyan ora nglawan, mula bisa nyebabake koma diabetes. Kanggo nglawan infiltrasi lemak, aturan ing ngisor iki kudu dipatuhi:

1. Ngurangi asupan lemak kanthi seprapat norma umur fisiologis. Jumlah iki bakal cukup kanggo sistem kekebalan awak, asupan lemak larut lemak lan lemak sehat.
2. Lemak sayur-sayuran kudu dadi 5-25% saka total lemak. Gunakake minyak butter lan sayur-sayuran.
3. Sampeyan kudu mangan panganan sing mbantu ngilangi lemak ing ati: keju Pondok, kod, produk saka oatmeal lan cereals, mutton rendah lemak.
4. Kanthi owah-owahan ing ati, lemak ora dikatutake saka panganan nganti 85-90%. Sabanjure 10-15% saka lemak sing ditemokake ing susu lan daging. Minyak bisa digunakake mung kanggo masak panganan sing digoreng. Nanging vitamin larut lemak kudu dijupuk tambahan ing bentuk persiapan vitamin.
5. Minangka pemanis, madu diidini lan dianjurake.

Hipoglikemia

Hipoglisemia yaiku kahanan nalika tingkat gula getih ing ngisor norma sing diidini. Ing diabetes mellitus, kecenderungan kanggo hypoglycemia ana ing bocah sing ngetutake diet lan dosis insulin sing bener. Kanggo awak manungsa, nyuda gula getih luwih mbebayani tinimbang paningkatan, amarga kanthi kekurangan glukosa, otak nandhang luwih dhisik, masalah serius banget bisa kedadeyan sing ora bisa diganti. Kanggo ngindhari akibat sing ora nyenengake, bocah kudu duwe sawetara gula, gula-gula. Kajaba iku, pitulung pisanan bisa dadi gelas jeli, teh, kue (5 potong), roti putih (1-2 potongan). Sawise dadi luwih apik, sampeyan kudu menehi semolina utawa kentang mashed anak sampeyan. Es krim ora cocog kanggo pertolongan hypoglycemia, sanajan isine gula, panyerepan bakal kalem amarga kandungan lemak lan suhu produk sing kurang.

Kepiye gula bisa diganti?

Pancen angel kanggo bocah-bocah nyuda klambi. Supaya ora nyiksa bocah kasebut, wenehana, tinimbang menehi analog sing aman - pemanis.

Bocah-bocah bocah alangan banget amarga kekurangan gula-gula, saengga panggunaan produk pengganti gula ora bisa ditindakake.

Xylitol lan sorbitol. Sambung ing usus luwih alon tinimbang glukosa. Amarga rasa khusus sing ora nyenengake, bocah luwih gampang nolak. Dheweke duwe efek negatif ing saluran gastrointestinal bocah, duwe efek laxative, amarga alasan kasebut, pemanis kasebut ora disaranake kanggo bocah, mung jumlah cilik sing diidini ditawakake kanggo remaja (nganti 20 g).

Fruktosa. Kurang glukosa lan sukrosa mengaruhi tingkat glukosa ing getih, ora butuh insulin, ora duwe efek negatif ing awak. Iku gula woh alami. Iki bisa tuku ing toko. Fruktosa ditemokake ing kabeh woh wohan beri lan buah kanthi rasa manis. Ing madu, fruktosa karo gula ditemokake ing takeran witjaksono.

Supaya bocah-bocah ora duwe kepinginan kanggo mangan permen kanthi rahasia saka wong tuwa, nyiyapake senggol, compote, pastry, krim lan permen liyane nggunakake pemanis lan nyenengi bocah.

Diabetes mellitus ing bocah nganti setaun

Anak-anak ing umur siji taun, sanajan ana diabetes mellitus, kudu disusoni luwih suwe, mung susu ibu sing bisa nyedhiyakake kabeh awak kanthi nutrisi sing dibutuhake.

Yen ana sebab tartamtu, nyusoni, sampeyan kudu milih campuran khusus karo konten gula sing luwih murah. Jajanan kudu digawe persis ing wektu sing disaranake ing interval 3 jam ing antarane feedings. Pangan komplementasi ditepungi miturut standar sing ditampa nalika umur 6 wulan, luwih becik diwiwiti kanthi jus sayur lan kentang mashed, lan pungkasan, nawarake bijirin.

Diabetes mellitus ing bocah sing lemu

Bocah-bocah sing lemu kudu normal bobot awak. Dheweke kudu diwatesi lemak banget lan karbohidrat, amarga iki produk-produk ing ngisor iki kalebu pangecualian lengkap saka menu:

• gula
• manisan
• Konfigurasi
• roti gandum,
• pasta
• semolina.

Ruangan Pangan lan Kedadean Khusus

Minangka kanggo pihak-pihak, kafe lan restoran anak, wong tuwa ora kuwatir, luwih becik sinau menu luwih dhisik lan ngetung jumlah karbohidrat kanggo pitungan dosis insulin sing bener, nalika game ruangan kudu dianggep, amarga kegiatan fisik netralake jumlah panganan tartamtu.

Lunches ing sekolah. Ing kene, wong tuwa uga kudu kuatir luwih dhisik lan ngerteni menu kanggo minggu sing bakal teka, banjur kanthi bantuan guru kelas ngontrol sepira bocah sing dipangan ing sekolah.

Bocah-bocah cilik banget asring ora gelem mangan, duwe napsu sing kurang. Ing kasus kasebut, gampang digunakake kanggo nggunakake insulin sing ora aktif, sing bisa ditrapake sawise mangan, kanthi jumlah panganan sing bener banget.

Diabetes minangka penyakit insidious sing mengaruhi mata lan ginjel utamane. Nanging yen sampeyan ketat ing diet, ngitung dosis insulin kanthi bener, mula kanthi penyakit iki sampeyan bisa urip kanthi dawa, seneng lan apik.

• Pentinge nutrisi sing cocog kanggo perawatan sing efektif
• Karakteristik lan jinis suppressor
• Pandhuan Diet kanggo Diabetes Tipe 1
• Menu diet kanggo minggu
• Mupangat Diet Sedheng Diet
• Resep Diabetis sing enak
• Panganan Apike

Diabetes jinis 1 disebabake dening salah sawijining pankreas. Sel-sel rusak ora bisa menehi awak nganggo insulin, saengga pasien kudu nglebokake uga tambahan. Wangsulan: Bab ingkang utama kanthi jinis penyakit iki yaiku kanthi bener ngetung tingkat obat kasebut. Yen sampeyan nindakake kanthi bener, mula ora perlu netepi aturan sing ketat babagan panganan. Wis cukup kanggo wong diabetes mangan kanthi rasional, minangka wong biasa sing ngawasi kesehatan lan angka.

Pentinge nutrisi sing cocog kanggo perawatan sing efektif

Dadi, kanthi diabetes jinis 1, ora ana watesan kuliner sing serius. Mung kontraindikasi sing ketat - iki produk sing ngemot akeh gula: madu, confectionery, permen, woh-wohan manis, muffin, lan sapiturute uga, nalika nyusun diet, sampeyan kudu nganggep kegiatan fisik lan anané penyakit liyane. Iki kudu dianggep nalika ngitung menu saben dina.

Napa iki penting banget?

Diabetis kudu njupuk jumlah insulin sadurunge saben dhaharan supaya tetep waspada lan sehat. Kekurangan utawa overdosis bisa nyebabake rusak banget ing kesejahteraan lan nggawe komplikasi.

Diet saben dina kudu kalebu Karbohidrat 50-60% lan sekitar 20-25% lemak lan protein. Dokter asring menehi saran supaya lemak, panganan pedhes, lan panganan goreng. Iki saran sing penting kanggo pasien sing, saliyane diabetes, duwe fungsi pencernaan mboten saget. Panaliten pungkasan nuduhake manawa lemak lan rempah-rempah ora ana pengaruh tumrap fluktuasi glikemik. Nanging kanthi nggunakake karbohidrat, sampeyan kudu ati-ati.

Beda karo tingkat asimilasi awak. Karbohidrat sing diarani "alon-alon" diserep sajrone 40-60 menit lan ora nyebabake lompat ing indeks gula. Iki ditemokake ing pati, pektin lan serat lan minangka bagéan saka woh-wohan lan sayuran.

Karbohidrat sing gampang dicerna cepet diolah ing 5-25 menit lan kontribusi kanthi cepet ing tingkat glukosa. Dheweke ditemokake ing woh-wohan, madu, gula, molasses, bir lan omben-omben liyane, uga kabeh panganan sing manis.

Kanggo pilihan dosis insulin sing bener, sampeyan kudu ngrancang menu kasebut ing unit roti sing disebut (XE). 1 unit yaiku 10 g karbohidrat. Mung pirang-pirang wong ing roti sing ukurane 1 cm, disaranake njupuk ora luwih saka 7-8 XE sekaligus.

Pitakonane yaiku: pira XE ngemot permen diabetes lan pinten bisa dikonsumsi?

Karakteristik lan jinis pemanis

Sing dipérang dadi kalori sing sithik lan dhuwur. Sing terakhir ing kalori meh padha karo gula biasa, nanging sawise glyemia ora tuwuh akeh. Nanging, rong jinis kasebut ora bisa digunakake kanthi ora bisa dikendhaleni. Ana norma, pengamatan sing njamin negara normal.

Kita nawakake sampeyan kenal karo dhaptar pemanis. Dosis maksimal zat saben 1 kg bobot awak dituduhake ing kurungan:

• sakarin (5 mg)
• aspartame (40 mg)
• sitklamat (7 mg)
• acesulfame K (15 mg)
• suksose (15 mg)

Manisan nyebar saka stevia. Iki minangka pemanis saka konten kalori sing kurang, yaiku nyata kanggo pasien diabetes sing duwe untu manis.

Kanthi kompensasi diabetes sing berkualitas, sampeyan bisa ngombe nganti 50 g gula saben dina. Iki motivasi kanthi sampurna kanggo ngati-ati XE lan dosis insulin lan ngilangi stres psikologis.

Kepiye carane yen pancene pengin permen "nyata"?

• Nganggo dheweke legi
• Preferensi diwenehake kanggo panganan sing uga ngemot karbohidrat protein, serat, lemak lan karbohidrat sing gampang dicerna, umpamane, woh-wohan, woh wohan beri, gulung, es krim, krim protein.
• Mangan permen sawise mangan, ora ing weteng kosong

Pandhuan Diet kanggo Diabetes Tipe 1

Kita langsung nyathet perkara kasebut frekuensi nutrisi lan jumlah XE kudu disepakati karo dokterohm Jadwal gumantung karo jinis insulin sing digunakake, wektu administrasi.

Watesi panganan goreng, pedhes, lemak lan rempah-rempah ing panganan kanggo masalah ginjel, ati lan organ pencernaan liyane.

Ana aturan supaya sampeyan rumangsa apik.

• njupuk nganggo panganan sing ora luwih saka 7-8 XE. Yen ora, paningkatan glikemia bisa ditindakake lan nambah norma insulin dibutuhake. Dosis tunggal obat iki ora luwih saka 14 unit.
• rencana menu kasebut kanthi ati-ati, amarga insulin diwenehake sadurunge mangan
• distribusi XE dadi telung jajanan lan rong jajanan cilik. Pilihan cemilan opsional, dheweke gumantung karo rezim saben wong
• ketik jajanan lan nedha awan ing rezim yen ana risiko hipoglikemia sawetara jam sawise mangan

Kanthi limang panganan sedina, XE bisa disebar nganggo cara iki:

sarapan - 6
sarapan kapindho - 2
nedha awan - 6
minum sore-2,5
nedha bengi - 5

Menu diet kanggo minggu

Senin

Sarapan. Bubur apa wae, kajaba semolina utawa beras ing volume 200g., Udakara 40 gr. keju keras 17%, sepotong roti - 25 gr. lan teh tanpa gula. Sampeyan ora bisa mbantah dhewe saka cangkir esuk, nanging uga tanpa gula.
2 Sarapan. 1-2 pc. biskuit utawa roti, gelas ora teh manis lan 1 apel.
Nedha awan Salad sayuran seger ing jumlah 100g., Plat borsch, 1-2 potong sing dikukus lan kubis rebus sethithik, sepotong roti.
Soko cemilan. Ora luwih saka 100 gr. keju kotej sing rendah lemak, jumlah sele woh sing padha, sing kudu disiapake nggunakake pemanis lan segelas duduh kaldu saka pucuke mawar.
1 Nedha bengi. Sedhot daging lan sayur-sayuran sayur (100g saben)
2 Nedha bengi. Gelas kefir kanthi persentase isi lemak paling cilik.
Gunakake total kalori luwih saka 1400 kcal

Selasa

Sarapan. Omelet, sing kasusun saka 2 protein lan kuning telur, irisan rebus (50g.) Lan 1 medium tomat lan tuwung tanpa gula.
2 Sarapan. Bifidoyogurt lan 2 pcs. roti utawa roti.
Nedha awan Sup sup karo salad sayur lan susu pitik lan irisan waluh sing dibakar, sepotong roti.
Soko cemilan. Yogurt cair lan setengah jeruk.
1 Nedha bengi. 200 kubis bawang rebus lan iwak sing digodhog nganggo sendhang 10% asem, teh tanpa gula.
2 Nedha bengi. Kurang saka segelas kefir kanthi apel panggang ukuran medium.
Gunakake kalori total 1300 kcal

Rebo

Sarapan. 2 gulungan kubis nganggo daging sing digodhog, irisan roti kanthi sendok krim asam (ora luwih saka 10%), tèh utawa kopi tanpa gula.
2 Sarapan. 3-4 krupuk tanpa gula lan kompote gelas bebas gula.
Nedha awan Sekul sup sayur vegetarian, salad 100g. iwak lan minangka pasta pindang.
Soko cemilan. A tuwung saka tèh lan 1 ukuran jeruk medium.
1 Nedha bengi. 1 porsi casserole keju pondok, 5 sendok makan woh wohan beri seger lan sudu 10 krim ora nguntungke. Saka cairan - duduh kaldu rosehip (250 gr.)
2 Nedha bengi. A pindai kefir tanpa lemak
Gunakake total kalori Ora ngluwihi norma 1300 kcal

Kamis

Sarapan. Endhog pitik lan piring bubur (dudu beras lan ora semolina), 40 gr. keju 17% padhet lan secangkir utawa kopi (kudu gula gratis).
2 Sarapan. Sedhot luwih saka setengah gelas keju kotej sing kurang lemak, setengah woh pir utawa kiwi, secangkir teh tanpa gula.
Nedha awan A piring pickle lan 100 gr. godhok, kaya sing diisi zucchini, sepotong roti.
Soko cemilan. Tangkep teh tanpa gula nganggo 2 cookies sing ora ana.
1 Nedha bengi. 100 gr. pitik lan 200g. senar kacang buncis karo secangkir teh sing ora ana.
2 Nedha bengi. Gelas kefir 1% lan apel ukuran medium.
Gunakake total kalori Kurang saka 1,400 kcal

Jumuah

Sarapan. Gelas bifidoyogurt lan 150 gr. keju pondokan bebas lemak.
2 Sarapan. Sandwich karo keju 17% keju lan secangkir teh tanpa gula.
Nedha awan Baked utawa nggodhok kentang nganggo salad sayur (1: 2), 100g. pitik nggodhok utawa iwak lan setengah gelas woh wohan beri seger.
Soko cemilan. Roti waluh panggang, 10 gr. Pangatusan popot ditambah gelas kompote unsweetened utawa decoction woh-wohan garing.
1 Nedha bengi. Sekul salad sayur sing akeh sayuran, 1-2 potong daging kanggo pasangan.
2 Nedha bengi. Gelas kefir bebas lemak.
Gunggung kalori maksimal 1300 kcal

Ana

Sarapan. Irisan cilik salmon sing rada asin, endhog pindang, irisan roti lan timun seger. Saka Cairan - tuwung saka gula tanpa gula.
2 Sarapan. Keju Pondok karo woh wohan beri (nganti 300g.)
Nedha awan A piring borsch lan 1-2 gulungan kubis sing puguh, irisan roti lan sudu 10% ora nguntungke krim.
Soko cemilan. Bifidoyogurt lan 2 biskuit biskuit.
1 Nedha bengi. 100g kacang polong seger, unggas pindang, sayuran rebus (bisa terong).
2 Nedha bengi. Gelas kefir 1%.
Gunggunge kalori nganggo 1300 kkal

Minggu

Sarapan. Piring bubur soba nganggo irisan ham lan secangkir gula tanpa gula.
2 Sarapan. 2-3 cookie sing ora ngemot gula lan segelas duduh kaldu saka pucuke mawar, apel utawa oranye sing rata-rata.
Nedha awan Borsch jamur karo rong sendok krim asam 10%, 2 potong kukus kukus, 100g. sayur rebus lan irisan roti.
Soko cemilan. 200gr. keju pondokan rendah lemak karo plum
1 Nedha bengi. 3 irisan iwak panggang, 100 gr. salad (bisa uga saka bayem), zucchini diiseni udakara 150g.
2 Nedha bengi. Setengah gelas susu.
Jumlah kalori dikonsumsi 1180 kkal

Mupangat Diet Sedheng Diet

Pasinaon ilmiah nuduhake manawa larangan nutrisi sing ketat sing diwenehake karo obat resmi sawetara taun kepungkur, ora ngasilake asil, lan bisa uga mbebayani. Penyakit iki ora ngidini sampeyan ngontrol glukosa getih tanpa insulin, lan diet khusus ora bakal nulungi. Mula, supaya bisa ningkatake kesejahteraan lan nyegah komplikasi sampeyan kudu milih diet karbohidratsugih ing protein lan lemak sehat.

Apa kaluwihane?

• intake karbohidrat saben dina ora ngluwihi 30 g, mulane, akeh insulin ora dibutuhake
• glikemia stabil, amarga karbohidrat sing nyerna alon lan bagian cilik obat ora provoke "mlumpat" ing gula
• stabilitas kontra glukosa getih komplikasi
• kolesterol normalake
• diet kasebut bisa cedhak karo panganan wong sing sehat, sing ngidini pasien nyuda stres

Prinsip utama nutrisi kasebut: watesan gula "cepet". Produk liyane bisa dipangan tanpa larangan!

Salad Rusia

200-300 g isi iwak putih, 300-340 g kentang, 200-250 g saka beets, 100 g wortel, 200 g timun, minyak sayur, uyah, perasa. Isine iwak ing banyu asin lan godhok nganggo rempah-rempah. Banjur mbusak saka banyu lan ngidini adhem. Potong irisan-irisan cilik. Godhok sayuran, pil, dipotong dadi cilik utawa persagi. Campur kabeh komponen ing sajian, tambahake uyah, rempah-rempah, mangsa karo minyak.

Vitamin salad

200 g bawang, 350-450 g saka apel sing ora diluncurake, 100 g saka lada manis, 350 g timun seger, 1 sendhok teh. garing mint, lenga zaitun, 300 g tomat, 1 tbsp. l jus jeruk, uyah. Bawang bawang lan apel, dipotong dadi ukurane ukuran medium. Tuang tomat nganggo banyu sing nggodhok, daptar banyu ing banyu adhem lan pil lan iris. Tanduran mrico lan timun. Campur kabeh, tuang campuran sithik jus lemon lan minyak, uyah, disiram garing.

Sup Tomato Italia

300 g kacang buncis, 200 g wortel, 2 batang saderi, 150-200 g bawang, 3 cengkeh bawang putih, 200 g zucchini, 500 g tomat, 5-6 tbsp. l Minyak kembang, godhong teluk, kemangi, oregano, uyah lan lada. Rendhemake kacang supaya dadi gedhe lan godhok, ora disiapake kanthi lengkap. Sayuran - papak, setengah wortel, 1 batang saderi, bawang - potong lan masak duduh kaldu saka dheweke. Tambah uyah lan rempah-rempah. Pil ing tomat. Panaskan minyak ing panci, goreng bawang sing isih disigar, bawang putih, lan mengko tambahake tomat. Nalika sayuran disigar, tambahake kaldu duduh kaldu 300 ml, potong bunder zucchini, celery lan wortel isih. Yen sayuran wis meh siyap, tambahake kacang lan masak maneh sajrone 20 menit. Ngawula karo bumbu seger.

Pasta sup karo kalkun

500 g kalkun, 100 g bawang, 2 tbsp. l butter, 100 g wortel, pasta 150-200 g, 300-400 g kentang, mrico, uyah kanggo rasa. Bilas daging kalkun, garing lan dipotong dadi cilik. Sijine daging ing wajan, tuang ing banyu adhem lan lebokake geni. Cook nganti kalkun masak. Copot umpluk kanthi rutin. Sawise 20 menit, tuang kaldu pisanan lan kumpul banyu anyar. Terus masak daging, uyah ing mburi masak. Ketik duduh kaldu sing disiapake lan sijine maneh ing geni, godhok, tambah trikatuka, pasta, wortel lan masak nganti empuk. Uncalan daging kalkun dadi sup, mula adus. Garnish sup rampung karo parsley utawa dill.

Sikil ayam diiseni wortel lan bawang

4 sikil hayam, 300 g wortel, 200 g bawang, 250 ml krim (nganti 15%), lada ireng, minyak sayur, cengkeh, uyah. Potong sikil dadi potongan, goreng ing lenga panas nganti coklat emas. Pil the bawang, chop sacoro apik. Parut utawa sacoro apik nyigar wortel ing setengah bunderan. Tambah sayuran, rempah-rempah ing daging, uyah, lada.Tuangake sikil karo krim lan simmer kira-kira 20 menit ing ngisor tutup. Ngawula nganggo pindang soba.

Diet coklat

200 g butter, 2-3 tbsp. l koko, pemanis miturut rasa sampeyan. Nyawiji butter ing panci, tuang coklat lan masak, aduk, nganti jisim dadi lancar lan homogen. Tuang pengganti gula dadi coklat, nyampur. Atur campuran ing bolongan lan dilebokake ing freezer. Yen pengin, potongan apel garing, kacang, wiji, jiwit lada utawa mint garing bisa ditambah karo coklat.

Panganan Apike

Kita ngelingake supaya ngerti babagan dhaptar produk sing bisa lan dokter ora nyaranake mangan. Elinga yen mung dokter sing nekani bisa menehi dhaptar pasugatan sing disaranake.

Sampeyan bisa kalebu ing menu:

• Jamur, sup sayur, disengiti kaldu, okroshka, kadhemen
• Daging godhong
• Roti saka gandum lan tepung rai, nganggo bran
• Iwak bakar utawa bakar
• Susu lan susu produk
• Meh kabeh sereal, kajaba beras, semolina lan jagung
• Sayuran bisa dipangan nggodhok, mentahan utawa dibakar. Kentang - Adhedhasar Rating Karbohidrat
• Woh-wohan lan woh wohan beri, jellies, compotes, permen, marshmallow, permen karo pemanis
• Teas, kalebu herbal, uga decoction liar liar, blueberries, strawberry liar, jus tanpa lemak

Aja nyiksa:

• Duduh Klenthing
• Daging lemak lan iwak
• Produk adonan roti
• Keju lan lemak banget, kari manis, krim lemak
• Marinades lan pickles, woh-wohan manis, woh-wohan garing
• Konfigurasi, ombenan karbonat kanthi gula

Delengen 10-15 menit saben dina kanggo dipikir liwat sesuk, lan sampeyan dijamin kesehatan lan kesaktian sing apik!

Diet bocah sing diatur kanthi bener ing diabetes mellitus jinis 1 lan jinis 2 nyumbang kanggo solusi tugas utama perawatan - normalisasi metabolisme.

Foto: Depositphotos.com Copyright: Simpson33.

Tujuan utama diet terapeutik yaiku: njaga tingkat gula getih sing terus-terusan tanpa mlumpat langsung menyang arah nambah utawa nyuda petunjuk lan nyedhiyakake awak kanthi nutrisi sing dibutuhake miturut umur bocah.

Diabetes Tipe 1

Ing bocah-bocah, bagean utama penyakit yaiku diabetes jinis 1. Alesan kanggo pangembangan digandhengake karo karusakan sel pankreas, sing dirancang kanggo ngasilake insulin. Sing kurang insulin ngganggu ijolan glukosa, sing dilengkapi karo panganan ing awak. Gula ing plasma getih mundhak, nanging ora bisa nembus ing sel kanggo sintesis energi luwih akeh.

Penyengkuyung penyakit kasebut yaiku:

• faktor turun temurun
• Efek ngrusak sawetara penyakit otoimun,
• kekebalan lemah.

Ing bocah, penyakit kasebut dideteksi ing umur apa wae: kurang asring - sajrone periode neonatal, luwih asring - wiwit umur 5 nganti 11 taun.

Nanging, cara kanggo njaga metabolisme karbohidrat normal yaiku administrasi insulin biasa.

Penampilan diabetes jenis 2 biasane ana hubungane karo kelainan mangan sing terus-terusan (panganan karbohidrat sing berlebihan, overeating) lan kegiatan fisik sing sithik. Akibate, obesitas dumadi - panyandhang penyakit. Sensitivitas jaringan kanggo insulin cacat lan kemampuan awak kanggo nggunakake kanthi cukup ing proses kerusakan glukosa.

Jeneng penyakit "diabetes saka wong tuwa" saiki wis ilang relevan, amarga jinis 2 wiwit asring didiagnosis nalika bocah-bocah ing sekolah.

Kawujudan klinis

Identifikasi penyakit ing tahap awal ngidini wiwitan obat-obatan lan perawatan obat ing wektu lan nyegah komplikasi mbebayani kaya koma diabetes.

Para wong tuwa kudu waspada kanggo gejala ing bocah, sing diarani "triad klasik":

• ngelak lan jumlah cairan mabuk saben dina,
• urination asring lan akeh, kalebu ing wayah wengi,
• tambah napsu ing tengah-tengah bobot awak sing tiba.

Penampilan penyakit kulit kanthi rutin, gatel kulit bisa uga.

Ing umur sekolah, sinau babagan akademik sing kurang lan penurunan kinerja akademik, tambah lemes, lan kelemahane périodik.

Ing bayi sing kurang napsu, ora ana bobote sing bobot, lan kuatir ilang sawise ngombe abot.

Sinyal weker sing dingerteni minangka sebab kanggo njaluk bantuan langsung saka dhokter lan mriksa anak.

Prinsip nutrisi terapeutik

Perawatan bocah-bocah sing ndeteksi diabetes diwadhahi dening endokrinologis. Ing wektu administrasi insulin, jam pakan kasebut ketat "diikat" karo rekomendasi kanggo milih panganan kanggo bocah.

Nalika nyusun menu bocah, faktor kayata umur, tahapan lan tahap penyakit kasebut dianggep. Rasio lemak, protein lan karbohidrat sing optimal, isi kalori produk kudu dipilih, kemungkinan ngganti karo wong liya sing padha karo komposisi sing dianggep.

Para wong tuwa kudu nyedhaki aturan nutrisi sing ora tetep kanthi tanggung jawab sing gedhe, kanthi netepi prinsip-prinsip ing ngisor iki:

• intake panganan ing jam sing wis diatur sadurunge (kesalahan 15-20 menit diidini yen dipakani diganti dadi wektu luwih awal),
• diet iku 6 panganan sedina, ing 3 panganan yaiku dhasar (sarapan, nedha awan, nedha bengi), lan sisa-sisa 3 dipasokake tambahan (jajanan) minangka sarapan kaping pindho, jajanan sore lan bengi pungkasan.
• Asupan kalor sajrone awan kudu cocog karo 25% kanggo pakan dhasar (30% ditampa ing wayah awan) lan 5-10% kanggo tambahan,
• aspek lemak, protein lan karbohidrat ing menu saben dina mbutuhake terus lan 30: 20: 50%.

Sajrone kunjungan dijadwal menyang dhokter, pamriksan berkala komponen komponen terapi. Koreksi menu ngidini sampeyan nyedhiyakake nutrisi kanggo bocah sing penting kanggo proses pertumbuhan lan pangembangan normal.

Pisanan taun urip

• Susu susu minangka nutrisi minangka tawaran paling apik kanggo bocah sing lara nganti setaun. Sampeyan perlu kanggo njaga nyusoni nganti sabisa, nganti 1,5 taun.
• Dipakani bayi kanthi ketat ing jam ngilangi regimen panganan gratis "dituntut".
• Bayi panganan artifisial milih formula bayi khusus karo konten gula sing kurang.
• Saka umur nem wulan, panganan pelengkap diwenehake, diwiwiti karo jus sayur lan kentang mashed, lan mung banjur - bubur bubur.

Umur luwih enom

Foto: Depositphotos.com Copyright: AndreyPopov

Penyakit ing bocah-bocah prasekolah dibutuhake saka wong tuwa ora mung persiyapan menu sing bener, nanging uga sabar. Suda saka panganan lan pasugatan sing biasa, bocah-bocah bisa nyuda rasa ora puas karo owah-owahan panganan. Wayahe negatif uga ditepungi karo kompleks "ora apik", karakteristik jaman iki.

Kanggo perawatan bocah sing sukses, kabeh kulawarga kudu adaptasi karo jadwal dhaharane: aja nggunakake panganan sing dilarang karo panganan, aja tinggalake ing panggonan sing bisa diakses.

Produk sing diidini kanggo bocah-bocah prasekolah sing ngalami diabetes ora beda karo bocah sing sehat.

• Panganggone yolks endhog, krim asam, pasta, beras, kentang, semolina, uyah wis minimalake.
• Sereal kasar ing diet ditawani sepisan dina (oat, soba, gandum mutiara, gandum).
• Diijini roti rai, gandum karo bran lan gandum protein.
• Daging terwelu sing cilik lemak, kalkun, veal, wedhus lan iwak tanpa lemak.
• Macem-macem kursus pertama disiapake daging duduh, daging lan sayur-sayuran sing disengiti. Luwih seneng produk susu rendah lemak: susu, keju lan keju.
• Pilihan lemak diwatesi kanggo sayur-sayuran lan butter, lan bagean saka sayur-sayuran lemak (zaitun, jagung, minyak sayur-sayuran) kudu luwih saka 50% saka total.

Sayuran kudu dadi prioritas ing menu bocah, amarga serat ing komposisi kasebut bakal nyuda penyerapan glukosa. Roti lapis segar, godhok lan sajian sing digodhog kanthi tambahan daging utawa panganan laut, disiapake saka:

• kubis
• timun
• Yerusalem artichoke,
• tomat
• wortel
• lada manis
• zucchini
• terong
• beets
• kacang polong
• labu
• jamu seger.

Saka woh-wohan sing disaranake, sampeyan bisa dhaptar variabel apel, pear, plum, peach. Grapefruits, jeruk lan lemar diidini saka buah sitrus, nanas, kiwi, gedhang diidini saka woh eksotis. Ora ana larangan kanggo dhaptar woh wohan beri. Ing diet bocah perlu: currants, gooseberries, raspberry, blackberry, melon, pomegranates.

Gula karo pemanis kanggo nglarang panganan untu manis ing panganan cuci mulut: cookie, gula-gula, coklat, jeruk. Industri panganan khusus kanggo gizi diabetes ngasilake xylitol utawa sorbitol. Nanging, panganan kaya mangkene ngemot lemak lan karbohidrat, sing mbutuhake panganan sing winates ing panganan. Kajaba iku, akhir-akhir iki luwih asring ana ing pers kasebut ana laporan babagan risiko kesehatan pengganti gula. Ing akun iki, luwih becik kanggo takon karo dokter.

Siswa sekolah kanthi objektif bisa ngevaluasi perasaan lan sinau ngatasi masalah kasebut. Para wong tuwa kudu nglaporake penyakit lan manifestasi kanggo guru, perawat sekolah lan menehi perhatian khusus marang menu sekolah.

Anak sampeyan kudu mangerténi staf sing diajar. Insulin sing ngenalake ora nanggapi asupan panganan - terus nyuda tingkat glukosa ing getih. Kanggo ngindhari kahanan hipoglikemik, siswa kudu cemilan ing sawetara jam. Guru ora kena nyegah bocah sing ngalami diabetes mellitus sawise kelas utawa nolak wektu sing diwenehake wektu istirahat.

Sing penting kanggo bocah sing lara yaiku pendhidhikan fisik. Dheweke ora mung nguatake kanthi fisik, nanging uga mbantu ngatasi penyakit kasebut, lan kanthi diabetes jinis 2, dheweke uga nglawan bobot keluwih. Olahraga nambah beban ing sistem otot lan mbutuhake pengeluaran energi sing signifikan, sing nyebabake nyuda gula getih.

30 menit sadurunge pelajaran pendhidhikan jasmani, bocah kasebut kudu mangan produk sing ngemot karbohidrat sing sederhana - sepotong gula utawa permen. Kanggo nyegah hipoglikemia, sampeyan kudu ngurus ngarsane "manis", lan kanggo kegiatan jangka panjang ing njaba sekolah (mlaku-mlaku, perjalanan lintas lintas negara, dolan) - babagan teh manis utawa compote.

Diabetes mellitus jinis 2 asring berkembang ing bocah-bocah nalika akil baligh lan nganti 80% kanthi bobot keluwih. Organisasi panganan panganan ing kasus iki duwe tugas ing ngisor iki:

• koreksi metabolis
• nyuda beban ing pankreas,
• nyuda bobot lan njaga ing kisaran normal.

Minangka bagéan saka diet, intake panganan kalori saben dina ing bocah sekolah sing diabetes diabetes dikurangi amarga karbohidrat lan lemak.

Nalika nyusun menu bocah, manungsa waé khusus dibayar karbohidrat. Penting ora mung kanggo ngerteni jumlah, nanging uga sawise njupuk pangowahan gula getih. Karbohidrat kompleks (alon-alon) ora nyebabake kenaikan gula, lan gampang (cepet), sabalikna, menehi "mlumpat" dadakan, nuduhake kabecikan bocah kasebut.

Panganan indeks glisemik dhuwur (GI) dhuwur karbohidrat sederhana lan kurang serat. Iki:

• bit lan tebu,
• manisan
• coklat
• senggol lan senggol
• gedhang
• woh anggur
• produk roti digawe saka glepung putih,
• flakes jagung lan oat.

Kabeh ing ndhuwur dilarang kalebu ing diet kanggo diabetes. Pengecualian: mangan saka klompok iki minangka darurat kanggo hipoglikemia.

Produk GI Sedheng:

• sekul
• endhog pitik lan puyuh,
• semolina
• nggodhok kentang
• pasta.

GI rendah karbohidrat produk ngidini sampeyan njaga keseimbangan antara peningkatan tingkat gula sawise asupan lan pengurangan gula ing insulin.

• gula-gula tradisional: gula, senggol, jus manis industri, coklat,
• sumber asam lemak jenuh, yen ora kalebu lemak biasan (daging babi, daging babi, daging sapi),
• marinade, ketchups lan asin lan saus, kuah manis,
• roti glepung putih, jajanan saka butter lan puff,
• produk garang
• anggur, raisins, tanggal, persimmons, banana, ara,
• keju manis, krim,
• ombenan fizzy manis.

Prasyarat kanggo nggawe menu kanggo bocah diabetes yaiku angger konten kalori saben dina umume lan saben dhaharan dhewe (sarapan, nedha awan, nedha bengi).

Kanggo njaga macem-macem panganan, panganan anyar dikenal saben dina kanthi jumlah kalori. Kanggo nggampangake tugas kasebut, "unit roti" (XE) kondisional, nilai sing cocog karo sepotong roti ireng sing bobot 25 g. Jumlah karbohidrat sing dicerna yaiku 12 g.

Nggunakake tabel sing kasedhiya ing umum babagan konten XE ing produk, luwih trep kanggo nemtokake konten kalori kanthi metode pangukuran (kaca, sendok teh utawa sendhang, irisan, lan sapiturute), tanpa kudu bobote.

Tabel unit roti

Isi panganan kalori sing ngemot banyu akeh (zucchini, tomat, timun, kubis putih lan kubis Cina, lan sapiturute) ora mbutuhake akuntansi, kaya dene fisiologis lemak lan protein.

Nalika ngganti siji produk karo produk liyane ing menu kasebut, nggunakake prinsip interpabilitas, sing mbutuhake kesetaraan ing komposisi bahan (protein, lemak, karbohidrat).

Panganan ganti protein kaya: keju, daging, sosis, iwak.

Nalika ngganti lemak, konten asam lemak jenuh lan poliaturatur dijupuk. Contone, 2 sendhok teh. Cocogitas minyak sayur-sayuran 1 tbsp. l keju krim, 10 g butter - 35 g

Produk karbohidrat diganti kanthi nilai kalori (utawa XE) lan indeks GI.

Kaya sing sampeyan ngerteni, panganan kanggo bocah sing nandhang diabetes jinis 1 utawa jinis 2 angel banget babagan nggambar diet terapeutik lan nganggep akeh gangguan. Ora angel kanggo nulungi bocah babagan larangan panganan, nanging ora pati cetho ora gelem nolak apa-apa. Nanging iki kudu ditindakake liwat mediasi dokter sing nekani.