Kafe keju Au Café - panganan cuci mulut kanthi kopi

Akses menyang kaca iki ditolak amarga kita percaya manawa sampeyan nggunakake alat otomatis kanggo ndeleng situs web.

Iki bisa kedadeyan minangka akibat saka:

• Javascript dipatèni utawa diblokir dening extension (e. Blok blockers)
• Browser sampeyan ora ndhukung cookie

Priksa manawa Javascript lan cookie wis aktif ing browser sampeyan lan sampeyan ora ngalangi download.

ID Rujukan: # 3d1e31c0-a969-11e9-af9c-454a31dacdc8

Bahan kasebut

• 250 gram keju pondok 40%,
• 1 sendok makan bubuk protein berperisa coklat
• 1 sendok makan errotis,
• 1 sendok teh espresso
• banyu, gumantung saka konsistensi sing dikepengini.

Bahan sing dirancang kanggo siji porsi panganan cuci mulut.

Masak

Entuk mangkuk sarapan ukuran sing cocog lan tambah bahan sing garing: bubuk protein berisi coklat, espresso lan erythritol (utawa pemilihan liyane sing dipilih). Yen seneng panganan sing luwih enak, mula sampeyan bisa nambah dosis pemanis utawa pemanis.

Lebokake bahan garing ing mangkuk

Nglakoake bahan garing kanthi whisk cilik lan adus ing banyu sithik. Njupuk akeh banyu supaya kabeh larut ing njero. Saiki gunakake whisk supaya ora ana potongan sing gedhe.

Tambah keju pondok ing mangkuk lan aduk nganti tekstur krim sing seragam.

Nglakoake nganti lancar

INGREDIENTS

• Curd 250 Gram
• Banana 1 Piece
• Cepet kopi 2 gram
• Wêdakakêna gula 2 tbsp. sendok
• Almond 1 tbsp. sendok
• Grated coklat 1 tbsp. sendok

1. Pisanan, isi karo kopi cepet kanthi banyu pindang panas lan adhem. Lebokake keju kotej kanthi blender menyang konsistensi seragam, saengga tanpa endhas.

2. Sabanjure, potong pisang kasebut dadi irisan, ditambahake menyang keju pondok, tambahake gula bubuk (yen sampeyan duwe keju kotej sing ora dicelupake) lan kanthi ati-ati ngalahake jisim kanthi blender supaya pisang kasebut tetep dadi garing.

3. Sabanjure, tambahake kopi sing adhem lan nyampur. Ngawula kanthi nyiram panganan cuci roti karo almond lan coklat parut. Enak!

1. Dessert Tiramisu

Bahan
• endhog puyuh - 12 pcs.,
• gula - 8 sendhang,
• keju mascarpone - 400 g,
• cookie bis - 200 g,
• kopi (lemah utawa cepet) - 2 sendhang,
• omben-omben, cognac utawa anggur - 1 sendok makan,
• bubuk coklat - kanggo hiasan.

Kanggo miwiti, nyiyapake kopi sing kuwat. Tambah omben-omben, cognac utawa anggur menyang kopi.

Pisah putih ing yolks. Ngalahake yolks kanthi gula lan bagean saka omben-omben, introduce mascarpone (utawa pengganti). Ngalahake tiyang kuilt pethak menyang umpluk lan ditambahake massa keju. Cookie kudu wutuh lan direndhem sajrone kopi.

Ing sisih ngisor gelas kita sijine lapisan cookie, banjur lapisan massa keju. Baleni lapisan kaping pirang-pirang. Dekorasi panganan cuci mulut ing ndhuwur kanthi bubuk coklat sing diayak liwat sieve. Kita mlebu ing kulkas sajrone pirang-pirang jam kanggo beku. Dirancang kanggo 2-4 pelayanan (gumantung saka ukuran kaca tingal).

2. Panacota Warung

Bahan
• krim ora nguntungke (15%) - 180 ml,
• susu - 150 ml,
• kuning endhog - 1 pc.,
• gula - 4 sendhok teh;
• gelatin - 20 g,
• kopi cepet - 2 sendhok teh,
• gula vanila - 1 sendhok teh.

Rendhemake gelatin 1 tbsp. sendhang banyu. Tambah warung menyang susu lan campuran. Sijine banjur diobong.

Ngalahake kuning telur. Terus ngalahake, alon-alon nambah gula. Kita uga mbuwang susu panas, tanpa mandheg. Sijine panas lan anget, aduk terus.

Nalika massa wiwit dadi kandel, copot saka panas. Tuangake gelatin lan aduk nganti garing. Massa kudu digawe adhem, banjur tambahake krim ora nguntungke. Tumis maneh.

Sijine cetak lan beku dadi suwene 5-6 jam. Nalika sele hardens, copot cetakan saka kulkas lan sithik menyang banyu panas (mung rong detik). Ati-ati teken piso ing pinggir cetakan lan genti panacotta ing saucer. Sampeyan kudu dadi 2 porsi cilik.

Panacotta ora masak suwe, udakara 30 menit, nanging banjur kudu mandheg sawetara jam ing kulkas supaya beku.

3. Pajang lan kopi

Bahan
• susu - 250 ml,
• endhog - 3 pcs.,
• krim - 150 ml,
• cookie bis - 125 g,
• kopi - 100 ml,
• pisang - 2 pcs.,
• gula vanili - 1-2 tbsp. sendok
• pati - 2 sendok teh,
• omben-omben (almond luwih disenengi) - 2 santen. sendok.

Godhok susu 200 ml susu, nyampur 50 ml isih karo pati, gula vanili, lan kuning endhog. Nglakoake, tuang kabeh menyang susu panas lan masak, aduk nganti dadi kandel.

Kelangan krim. Krim Beat, potong pisang ing dering, nyampur kopi karo omben-omben lan rendhem biskuit sing rusak.

Tumpes kabeh lapisan menyang kaca tingal: jajan spons karo kopi, banjur krim vanila, pisang, krim sing disebat. Dekorasi panganan sing wis rampung kaya sing dikarepake.

Sampeyan kudu entuk 4 porsi. Wektu masak - 30-40 menit.

4. Tukang kopi

Bahan
• kefir - 2 kaca tingal,
• gula - 100 g,
• krim - 1 tbsp. sendok
• kopi cepet - 1 sate. sendok
• glepung - 3 tbsp. sendok
• lenga sayur-sayuran.

Pukul kefir kadhemen nganti gula nganti bubar, tambah krim ing campuran iki lan, nalika diaduk, tambah glepung. Nglakoake kabeh nganti lancar. Cairake kopi cepet ing 20-25 ml banyu panas, adhem lan adus kanthi akeh, nyampur kabeh.

Panggang pancake ing telusur sing digawe panas kanthi minyak sayur.

Resep iki dirancang kanggo 2-4 porsi. Wektu masak yaiku 35 menit.

5. Pancake kopi

Bahan
• kopi sing kuwat - 150 ml,
• susu - 50 ml,
• endhog - 1 pc.,
• glepung - 100-150 g,
• uyah - jiwit,
• gula - 2-3 sendok teh,
• butter ilang - 1 tbsp. sendok.

Kue bir sing kuwat, ketegangan lan adhem rada adhem. Campuran karo susu kanthi jumlah sing padha.

Kocok endhog ing jisim homogen, dicampur karo kopi lan susu, gula, uyah.

Tambah glepung secara bertahap, aduk, ngeling-eling entheng. Tuang butter sing anget menyang adonan sing wis rampung.

Panenake telusur pan (luwih becik karo dhasar sing kandel). Lubricate karo minyak sayur sadurunge masak saben pancake.

Tuangake adonan cilik ing wajan, banjur gawe lempeng, goreng ing sisih loro. Pancake bisa dipotong, diluncurake dadi rol lan diikat dadi tengkorak, utawa digulung nganggo cara klasik.

Pranyata 2 porsi pancake. Wektu masak - 40 menit.

6. dessert kopi lan keju karo kiwi

Bahan
• krim (20%) - 200 ml,
• yogurt (susu) - 250 g,
• keju pondok (10%) - 300 g,
• kopi cepet - 2 sendhok teh,
• kiwi - 2 pcs.,
• gula - 2,5 tbsp. sendok
• gula vanila (1 sachet) - 5 g,
• kulit linglang - 1 tbsp. sendok.

Mecut krim nganggo whisk lan ditambahake ing kari, nyampur. Tambahake yogurt, lemon zest, 2 tbsp. sendok gula lan gula vanili, kopi sing diombe garing lan diombe kanthi apik.

Kupas kiwi, tlatah kanthi campuran (iku becik kanggo ninggalake irisan-irisan kanggo hiasan), tambahake 0,5 santen. sendok gula, nglakoake.

Tebokake keju pondokan ing lapisan ing kaca tingal, gantian karo lapisan kiwi. Garnish karo irisan kiwi lan godhong mint kaya sing dikarepake.

Sampeyan kudu entuk layanan 4-6 (gumantung saka kapasitas panganan cuci mulut). Bakal mari udakara udakara 30-40 menit.

7. Dessert "Kopi karo susu"

Bahan
• gelatin - 20 g,
• krim (35%) - 500 ml,
• susu - 200 ml,
• banyu - 200 ml,
• gula - 200 g,
• coklat - 200 g,
• kopi kadhemen - 200 ml.

Ing banyu sing adhem kadhemen, cair gelatin lan tinggalake dadi gedhe. Banjur adus, banjur adhem.

Ngalahake krim kanthi gula kanthi kapisah. Tambah krim menyang gelatin lan campuran kanthi alus. Dibagi massa sing dadi rong bagéan.

Tambah siji menyang kopi. Tambah susu menyang sisih liya. Isi setengah tuwung nganggo kopi. Sijine ing kulkas. Sawise jisim wis saya atos, dilebokake coklat parut ing ndhuwur lan lebokake massa sing krime. Sijine maneh ing kulkas. Yen ngencengi, copot lan sprinkle karo kripik coklat.

Jeli dhewe ora masak dawa, nanging butuh wektu supaya bisa diiris. Mula, persiapan kasebut bisa tahan nganti 2-3 jam (kalebu wektu kanggo pengerasan sele). Sampeyan kudu entuk layanan 4-6.

8. Es krim kopi

Bahan
• susu - 1 l,
• endhog - 4 pcs.,
• glepung - 1 cangkir,
• gula - 100 g,
• kopi - 2 tbsp. sendok
• bubuk vanili - setengah sendhok teh.

Es krim iki bisa umume kulawarga (4-6 wong). Mung mbutuhake 30-40 menit kanggo nyiyapake (ditambah wektu kanggo solidification).

Campuran endhog, susu, gula lan setengah gelas glepung, ngalahake lan kurang sithik. Sawise 5 menit, tambahake kopi ing campuran lan nglakoake nganti lancar, terus masak ing geni sajrone menit 3-5 liyane. Banjur lebokake campuran saka panas, tambahake glepung sisa lan gunakake kanthi becik.

Lebokake massa sing diasilake maneh lan gaul terus-terusan nganti 5-7 menit. Sawise kasebut, tambah bubuk vanila lan masak, aduk, umure 15-20 menit. Kelangan campuran sing diasilake, tuang menyang kaca tingal lan dilebokake ing freezer.

9. Skuff kue

Bahan
• butter - 10 tbsp. sendok
• glepung - 8 tbsp. sendok
• susu - 0,5 l,
• uyah - jiwit,
• kopi cepet - 3 sendhok teh,
• bubuk gula - 6 tbsp. sendok
• endhog - 6 PC.

Nyawiji butter, tambah glepung lan terus dadi panas, aduk terus. Banjur copot saka panas, adus susu sing adhem, tambahake uyah lan bunder nganti tansaya garing, banjur lebokake maneh ing sajroning 1-2 menit. Banjur tambahake kopi, bubuk gula dadi campuran lan copot saka panas.

Pisah putih ing yolks, tambah yolks kanggo dicampur lan dikalahake kanthi becik. Ngalahake tiyang kuilt pethak kanthi kapisah lan kanthi ati-ati ngenalake campuran kasebut. Lubricate cetakan (utawa siji bentuk gedhe) nganggo minyak, isi nganti setengah massa sing dimasak banjur dilebokake ing oven. Sanalika bubar wis siyap, langsung panas ing meja.

Resep kanggo servis 2-4. Wektu masak 1 jam.

10. muffin coklat lan kopi

Bahan
• kopi (seger, kuwat, adhem) - 80 ml,
• susu - 130 ml,
• endhog - 2 biji.,
• minyak sayur - 130 ml,
• gula - 1 cangkir,
• gula vanila - 1 sendhok teh,
• glepung - 1 kaca,
• bubuk coklat - 80 ml,
• bubuk baking roti - 2 sendhok teh,
• uyah - jiwit.

Kalahake kabeh bahan lan gula cair nganti gula cair. Banjur nambah glepung, coklat, bubuk manggang kanggo adonan lan uyah. Ngalahake kabeh maneh.

Tuang adonan dadi bentuk greased (luwih apik isih diantrekake kertas parchment) lan panggang ing suhu 180 derajat 40-50 menit. Ukuran cupcake gumantung ing piring panggang sampeyan (yen gedhe, cupcake bakal rada sithik ing dhuwur).

11. Kue Gourmet

Bahan
• endhog - 3 pcs.,
• gula - 1 cangkir,
• glepung - 150 g,
• vanila - ing pucuk péso,
• kopi cepet - 1 sendhok teh.

Kanggo soca:
• gelatin - 25 g,
• banyu - 1 kaca,
• krim - 150 ml,
• coklat - 100 g.

Kocok endhog karo gula, tambahake glepung cilik, kopi lan vanillin. Tuang adonan sing wis rampung menyang sajian lan panggang ing 200 derajat kanggo 20 menit.

Kanggo soufflé, larut gelatin ing segelas banyu anget, lebokake coklat ing adus banyu. Tambah krim, gelatin menyang coklat lan campuran. Tuangake massa sing diasilake menyang biskuit sing adhem lan lebokake ing kulkas kanggo solidifikasi. Entuk 2-4 roti.

12. Muffins kopi

Bahan
• susu - 150 g,
• kopi cepet - 3 tbsp. sendok
• endhog - 1 pc.,
• gula - 150 g,
• butter - 5 tbsp. sendok
• coklat - 120 g,
• uyah - ¼ sendok teh,
• bubuk baking - 2 sendhok teh,
• glepung - 2 gelas,
• gula vanila - 10 g.

Tambah kopi, vanillin lan endhog kanggo susu, nyampur kabeh. Nyawiji butter, adhem lan ditambah massa kopi lan susu. Ing wadhah liyane, nyampur gula, coklat, tepung bubuk lan glepung. Ing jisim garing, gawe jero lan adus campuran susu susu, dicampur kabeh. Lebokake cupcake nganggo parchment, pelumas lan adus adonan. Panggang ing 200 derajat kanggo 20-25 menit.

13. Cookie "Kacang buncis"

Bahan
• kopi cepet - 2 tbsp. sendok
• susu - 2 tbsp. sendok
• margarin - 200 g,
• krim ora nguntungke - 200 g,
• gula - 250 g,
• gula vanila - 1 paket,
• kakao - 50 g,
• glepung - 500-600 g.

Goleki kopi ing susu panas. Ngalahake marjerin alus nganggo krim ora nguntungke, tambahake gula, vanili, kopi lan dikalahake maneh.

Banjur tambah glepung karo coklat. Saka tes sing diasilake, gawe bal cilik, wenehake bentuk elongated lan nggawe incisi longitudinal. Panggang udakara 200 derajat udakara 10 menit. Sampeyan kudu ngaktifake udakara 24-30 cookie.

14. Roti lapis kopi

Bahan
• gula - 0,5 cangkir,
• gula coklat - 0,5 cangkir,
• endhog - 1 pc.,
• susu - 1 tbsp. sendok
• glepung - 1 cangkir
• kopi cepet - 2 tbsp. sendok
• uyah - 0,5 sendhok teh,
• baking soda - 0,25 sendhok teh,
• bubuk baking - 0,25 sendhok teh,
• vanillin kanggo rasa.

Kocok endhog karo gula, tambahake susu lan vanila. Banjur nambah glepung, bubuk baking, uyah lan soda. Ngacak. Tambah warung lan campuran maneh. Sampeyan kudu entuk adonan sing lancar lan seragam. Kita mbentuk bal kanthi diameter 3 cm lan remel karo garpu sing direndhem ing sirup gula. Cookies kasebut kudu dadi kira-kira 5-7 mm. Panggang nganti coklat entheng nganti 7-8 menit ing suhu dhuwur (200 derajat Celsius). Saka siji porsi kudu dadi 35 cookie.

15. Candy

Bahan
• coklat gelap - 100 g,
• prune - 200 g,

Isi:
• waluh - 70 g,
• wortel - 1 pc.,
• walnut - 10 pcs.,
• kopi - 3 tbsp. sendok
• cookie roti cendhak - 20 g.

Kacang kacangan Kita nggawe kentang mashed saka wortel lan waluh (sampeyan bisa parut) lan dicampur karo kacang-kacangan. Tuangake campuran ing kopi. Tetep api nganti 5-7 menit.

Tumpeng coklat, lebur ing adus banyu utawa ing gelombang mikro. Saben prune dipotong ing sisih lan kreng isi ing jero. Banjur sampeyan kudu nempelake odhol menyang prun lan dicelokake coklat panas. Gendakan wis siyap! Saiki sampeyan kudu adhem sajrone sawetara menit lan sampeyan bisa mangan.

16. Roti lapis coklat lan kopi

125 ml)
• yogurt ngombe alami karo susu ing rasio 50:50 utawa krim ora nguntungke karo susu - 250 ml,
• minyak sayur - 125 ml,
• ekstrak vanili - 1 tbsp. l (utawa jiwit saka vanillin).

Oven kudu digawe nganti 180 derajat.

Campur kabeh bahan garing (glepung, coklat, bubuk baking, soda, gula).

Kanthi kacepetan medium, ngalahake endhog karo mixer. Tanpa mandheg kanggo ngalahake, tambahake yogurt. Banjur nambahi minyak lan terus ngusapi sawetara suwe (ora suwe).

Tuangake bahan bakar supaya garing lan dicampur kanthi apik. Ing pungkasan, tuang kopi panas menyang adonan. Ngalahake sawetara menit.

Tutup ngisor cetakan nganggo kertas, tuisi adonan (yen jamur sampeyan kurang saka 24 cm, banjur dibagi adonan dadi garing lan panggang sawetara roti). Adonan kudu cukup cair - aja nganti nganggu sampeyan. Panggang biskuit 50 menit. Mbok manawa ora butuh wektu kanggo jajan diameter sing luwih cilik, priksa jajan spons kanthi waos (yen garing, banjur rampung).

17. Kopi gelombang mikro lan Muffin Chocolate

Bahan
• 3 sendok glepung,
• 1 sendok teh kopi cepet (bubuk),
• 2 sendok bubuk coklat,
• 2,5 utawa 3 sendok gula,
• 1,25 sendok teh bubuk baking kanggo adonan,
• 2 sendok susu,
• 1 endhog,
• 2 sendok minyak sayur,
• 0,5 sendok teh vanillin.

Campur bahan garing: glepung, kopi lemah, bubuk coklat, gula lan bubuk baking. Campur kabeh kanthi apik.

Tambah susu, endhog, butter lan vanila menyang campuran garing. Kita nyampur kabeh nganti jisim kita dadi konsistensi homogen.

Campuran kasebut dilebokake menyang bodo sing dilapisi (utawa mangkuk kaca cilik) lan dipasang ing gelombang mikro kanggo modhèl paling dhuwur udakara 90 detik. Sing utama yaiku ora ngeculake cupcake ing gelombang mikro, bakal nggawe "karet"!

Ngawula menyang meja kanthi scoop es krim vanili utawa mung adhem karo gula bubuk. Resep iki dirancang kanggo siji porsi, yaiku siji cupcake ing bunderan gedhe. Cocog minangka sarapan sing cepet, amarga masak cepet banget - 5-7 menit.

18. Macong coklat lan kopi

Bahan
• endhog - 3 pcs.,
• gula gula - 200 g,
• bubuk almond - 125 g,
• kakao - 15 g,
• liqueur kopi - 1 sendhok teh,
• gula - 30 g,
• uyah - jiwit,

kanggo ganache:
• coklat - 120 g,
• kopi cepet - 2 tbsp. sendok
• butter - 80 g,
• krim - 3 tbsp.sendok.

Gula bubuk dicampur karo bubuk almond lan coklat. Ngalahake tiyang kuilt pethak nganggo uyah, mboko sithik nambah gula. Tambah minuman keras kopi ing protein, nyampur. Tuangake campuran campuran coklat lan bubuk, campuran.

Nyemprotake idhi idhi menyang lembaran pena sing ditutupi kertas parchment. Tanpa nutupi, ninggalake nganti garing. Panggang udakara udakara 10 menit udakara 150 derajat. Aja mbukak lawang oven nalika baking!

Kanggo ganache, cair coklat, butter lan krim, tambahake kopi lan campuran. Gam karo halga ganache lan kulkas. Entuk 6 macaroon, utawa liyane (gumantung saka ukuran).

19. Sopi kopi

Bahan
• 4 endhog,
• ¼ pati pati (luwih apik jagung),
• 1/3 gula tuwung
• 1 gelas susu,
• 1,5 teaspoons kopi cepet,
• lenga kanggo pelumasan.

Pukul yolks pati lan gula nganti 3 menit nganti krim homogen.

Panas susu lan tambah akeh yolks ing kono. Masak liwat panas sing kurang, aduk terus nganti 5 menit (utawa nganti dadi kandel).
Mbusak saka panas, tambahake kopi. Elingi campuran supaya adhem ing mangkuk dilapisi karo film saengga film kasebut adhem ing permukaan.

Ngalahake tiyang kuilt pethak, ditambah karo krim lan bisa nyampur. Lebokake cetakan, diluncurake karo butter lan disiram karo gula. Panggang ing oven sing wis digawe panas (180 derajat) suwene 50 menit nganti bubar dadi coklat.

20. Cubes kopi jeli ing krim

Bahan
• 2 gelas kopi sing kuwat,
• 40 g saka gelatin,
• 2/3 gula coklat,
• 1-2 kothak kapulaga (utawa rempah-rempah liyane),
• susu utawa krim apa wae isi lemak.

Rendhem gelatin ing setengah gelas banyu adhem nganti 15-20 menit. Tuangake piring menyang saucepan, tambahake kothak lan gula kapur sing ulig. Gawe godhok nganti panas. Mbusak saka panas lan tambah gelatin, aduk nganti rampung bubar. Sejukake kopi sithik, saring lan lebokake ing wadhah (lapisan 1-1,5 cm). Yen hardens, potong jeli dadi persagi lan adus krim. Entuk 4-6 cangkir kanthi panganan cuci mulut.

21. panganan cuci kopi

Bahan
• 25 g gelatin,
• 2 endhog putih,
• 250 ml ora nguntungke krim,
• 0,5 cangkir krim,
• 10 sdm. sendok gula
• 4 tbsp. sendok kakao
• 1 cangkir kopi.

Pisahake kuning endhog saka protein. Ngalahake wong putih kanthi gula. Tuang gelatin ing segelas banyu panas lan bucal. Tambah krim ing krim ora nguntungke, banjur coklat lan protein. Kalor gelatin kanthi panas panas. Nglakoake nganti bubar. Aja nggodhok. Tuangake krim sing ora nguntungke lan campuran. Tuang campuran sing diasilake dadi jamur lan jupuk. Entuk 2 pelayanan. Yen beku, sampeyan bisa mangan.

22. Breme krém kopi

Bahan
• 1,25 cangkir saka krim abot,
• 1/3 tuwung susu,
• 0,5 cangkir kopi seger (espresso),
• 0,5 cangkir gula,
• vanila kanggo rasa,
• 7 endhog endhog.

Ing saucepan, campuran susu, kopi lan krim. Panas, aja nganti didus. Banjur kelangan.

Tanduran yolks kanthi gula. Mboko sithik nambah massa kopi sing ana krime tumuju ing kuning. Yen perlu, ketegangan.

Isih cetakan kanthi massa endhog-krim, dileboni adus banyu ing oven oven derahe udakara 170 derajat lan masak suwene 20-25 menit.

Ngidini piring sing wis rampung nganti adhem lan adhem nganti suwe. Sadurunge diladeni, sprinkle karo gula lan lebokake ing oven nganti sawetara menit (panggang). Entuk servis 2-4, gumantung saka ukuran wadhah sing creme brulee bakal dibakar.

23. Kue kopi manis ing tukang masak sing alon

Bahan
• 1,5 cangkir glepung
• 0,5 cangkir gula,
• 1 tuwung banyu anget,
• 0,5 cangkir minyak sayur,
• 2 sendok teh bubuk baking utawa 1 sendok teh soda (mati karo cuka),
• jiwit uyah
• 1 sendok teh vanillin,
• sakepel walnut.

Isi:
• 2 tbsp. sendok saka kopi cepet,
• 1/3 gula tuwung
• 1,5 sendok teh kayu legi (lemah).

Nyampur banyu nganggo lenga sayur. Tambah glepung, gula, bubuk baking, uyah lan vanillin. Ngacak.

Ing cangkir, nyampur kopi, gula lan kayu legi - iki isian.

Grease ngisor lan tembok multicooker kanthi minyak sayur lan adus setengah adonan. Tancelake karo isi. Ndhuwur adonan sing isih ana lan sprinkle kacang ing ndhuwur.

Sijine pot crock-mode ing mode Kue. Mode kasebut dirancang kanggo 50 menit. Yen wekdal entek, sepisan maneh wis siyap kanggo manggang 50 menit.

24. Es krim kopi parfait

Bahan
• 100 ml tebal krim,
• 100 ml susu,
• 7 yolks,
• 4 sendok teh kopi,
• gula kanggo ngrasakake.

Panas susu lan tambahake kopi. Simmer suwene 4-6 menit. Nalika nglukis ngrampungake, ketegangan.

Giling kuning karo gula, kanthi aduk adus nganggo susu. Masak nganti dadi kandel, banjur kulkas.

Pukul krim lan tuang ing campuran endhog-susu, banjur lebokake cetakan (2 porsi). Kirimi massa kanggo beku ing freezer.

25. Halva ing Tunisia

Bahan
• 100 g kopi,
• 450 g gula,
• 250 g kacang (luwih apik hazelnuts),
• 250 g butter,
• 5 yolks,
• vanillin.

Gula lebur nganti coklat. Kacang goreng, nyampur karo gula lan panas ing wajan. Banjur adhem, tlatah.

Ngalahake kuning karo gula, tambahake kopi, vanila. Campuran campuran sing diasilake karo kacang lan gula. Sijine massa ing adus banyu lan aduk nganti dadi kandel. Banjur adhem lan tambah butter.

26. Kopi lan Biskut Bis

Bahan
• 300 g glepung
• 0,5 sendhok teh bubuk roti kanggo doh,
• 1 jiwit uyah
• 1 tbsp. kopi ing lemah
• 60 g almond,
• 60 g walnut,
• 3 endhog,
• 1 oranye,
• 120 g gula bubuk.

Copot zest saka jeruk karo piso utawa grater. Nyawut kacang.

Nyampur kabeh bahan garing. Tambah kacang.

Ngalahake endhog kanthi gampang banget. Tambah campuran garing kanthi kacang-kacangan.

Tutup loyang nganggo kertas parchment lan lebokake glepung. Lebokake tangan ing glepung lan bentuk roti (utawa sawetara) saka adonan. Roti roti iki ing oven nganti 15-20 menit kanthi suhu 180 derajat.

Copot roti mau, sithik adhem, banjur diiris banjur dilebokake ing loyang nganti 8 menit ing oven.

27. Kopi lan coklat fondant

Bahan
• 145 g minyak,
• 120 g coklat,
• 4 endhog (2 endhog lan 2 kuning),
• 1 cangkir kopi sing kuwat (100 ml),
• 60 g gula pasir,
• 3 sdm. sendok tepung (80-100 g),
• 1 tbsp. satus gula bubuk.

Panaskan oven nganti 210 derajat. Grease cetakan nganggo 20 g minyak lan tabangi nganggo glepung.

Gempol coklat kasebut, tambahake mentega lan dileboni adus banyu. Beat 2 endhog, yolks endhog 2 karo gula (5 menit kanthi kacepetan maksimal) kanthi umume stabil.

Campuran massa kanthi coklat. Gabung karo massa coklat karo protein, tambah glepung, nyampur kanthi cepet lan tambahake kopi.

Isi cetakan ing ¾ lan panggang nganti 7 menit. Kue bakal tambah lan kerak bakal retak. Ayo nganti 30 detik, banjur selehake karo gula bubuk. Entuk 6 pelayanan.

28. Pancake kopi

Bahan
• susu - 250 ml,
• endhog - 1 pc.,
• butter - 30 g,
• glepung - 240 g,
• gula - 2 tbsp. sendok
• uyah - 1 jiwit,
• bubuk baking - 1 sendhok teh,
• kopi cepet - 1 sate. sendok.

Resep kanggo 2-3 porsi.

Campur bahan garing: glepung, gula, kopi, bubuk baking kanggo adonan lan uyah.

Nyawiji butter, nambah susu lan endhog. Nglakoake nganti nganti lancar. Gabung karo campuran susu karo bahan garing. Ngalahake nganggo whisk utawa mixer.

Panaskan panci. Kita nyebarake 1 sdm. sendok anget-olok adonan. Nguripake nalika umpluk katon ing permukaan. Goreng nganti coklat emas ing sisih loro. Ngawula pancakes nganggo saos favorit sampeyan.

29. Cupcakes "Tiramisu"

Bahan
• glepung putih - 1,5 cangkir,
• butter (alus) - 100 g,
• gula - 160 g,
• vanillin - 2 g,
• uyah - 1 jiwit,
• endhog - 2 biji.,
• bubuk manggang kanggo tes - 1,5 sendok teh,
• susu - 200 ml,
• keju mascarpone - 250 g,
• krim (33-35%) - 150 g,
• bubuk gula - 5 tbsp. sendok
• kakao - 2 tbsp. sendok
• kopi sing kuwat - 0,5 cangkir,
• omben-omben (luwih becik "Baileys") - 2 sate. sendok.

Pukul butter nganggo gula, vanili lan uyah. Whisk, tambahake endhog sekaligus. Tuangake susu lan tambah glepung. Ngalahake nganti lancar tanpa benjolan. Tuang adonan dadi cetakan, isi 2/3. Panggang ing 180 derajat 25 menit.

Kopi bir, adhem. Sampeyan bisa nambah omben-omben (rum, cognac). Copot cupcakes saka oven lan cucuk, banjur rendhem kopi kanthi apik (apik banget nganggo sikat).

Krim:
Ngalahake mascarpone. Kripik lan bubuk sing kapisah. Gabungan loro campuran, campuran. Masang krim ing muffin kanthi sendok utawa remuk nganggo jajan pastri. Tancepake muffin kakao sing wis rampung.

30. Gabungan kopi

Bahan
• protein (endhog pitik) - 2 biji.,
• gula - 100 g,
• kopi cepet - 1 sendhok teh.

Pukul protein sing adhem kanthi kacepetan kanthi mixer sajrone 2 menit. Nambah gula lan cucuk kanthi paling sethithik 10 menit.

Ngilangake kopi ing jumlah banyu sing adhem lan ditambahake ing protein, alon-alon adus kanthi spatula (secara harfiah rong gerakan).

Campur massa protein liwat jarum suntikan pastry menyang loyang. Lembar baking kudu diantrekake kertas parchment. Yen sampeyan isih duwe kopi, mula sampeyan bisa nyiram nganggo protein yen pengin. Panaskan oven nganti 100-120 derajat. Sijine telusur 1 jam. Banjur mateni oven lan tinggalake campuran ing sawetara wektu.

31. Muffins kopi

Bahan
• lenga (margarine) - 100 g,
• gula pasir - 0,5 cangkir,
• kefir - 0,25 cangkir,
• endhog - 2 biji.,
• glepung - 1 kaca,
• bubuk baking - 1 sendhok teh,
• kopi cepet - 1 sendhok teh,
• krim rasa.

Pukul endhog karo gula lan tambah butter sing alus. Ngalahake kanthi apik. Banjur tuang kefir lan campuran. Tambah glepung karo baking powder lan campuran maneh.

Buwang kopi ing 1 sendhok teh banyu lan adus, adus. Tuang adonan dadi cetakan lan panggang ing oven kanthi suhu 200 derajat. Kelangan cupcakes, copot saka cetakan lan dekorasi nganggo krim.

32. Kopi Mousse

Bahan
• krim lemak - 1 cangkir,
• susu - 2 tbsp. sendok
• endhog (yolks) - 4 pcs.,
• gula - 5-6 tbsp. sendok
• kopi cepet - 1 sendhok teh.

Tambah es krim menyang krim kadhemen lan ngalahake nganti gembur. Ngalahake yol kanthi kapisah, mboko sithik nambah gula lan kopi.

Alon-alon campuran loro, dilebokake ing mangkuk. Ninggalake kelangan ing kulkas. Resep kanggo servis 2-4.

33. Pudding Susu Kondisi Kopi

Bahan
• susu pekat - 1 bisa (380 ml),
• susu - 400 ml,
• endhog - 3 pcs.,
• kopi cepet - 2 tbsp. sendok.

Wektu masak saka 40 menit nganti 1 jam.

Ngalahake kabeh bahan. Lubricate jamur lan tuang ing massa kopi. Selehake cetakan ing mangkuk banyu sing digodhog lan panggang ing oven kanthi suhu 180-190 derajat. Ngidini kelangan kanthi wujud. Tetep ing kulkas sadurunge digunakake.