Sayuran lan woh apa sing bisa dipangan karo pankreatitis

Sayuran apa sing bisa digunakake kanggo pankreatitis - akeh wong sing takon, dipeksa kanggo ngetrapake terapi amarga ana proses patologis sing abot sing ana ing pankreas. Diet kanggo penyakit iki minangka langkah pertama kanggo pemulihan. Ing kursus kronis, diet sing dipilih kanthi bener bisa nyuda jumlah rampasan.

Cara milih woh-wohan lan sayuran

Penyakit pankreas, kayata pankreatitis, mbutuhake wong kanggo mirsani nutrisi sing luput, sing adhedhasar sayuran. Nanging penting ing nutrisi pasien ora mung kanggo nyiapake sajian, nanging uga kualitas bahan, pilihan sing kudu ditindakake kanthi tanggung jawab.

Apike kanggo tuku sayuran mateng, nanging ora overripe sing diidini digunakake kanggo kelainan kelenjar. Nalika milih produk, sampeyan kudu nliti penampilan sing kanthi ati-ati. Sampeyan ora bisa mangan sayuran, sing ana papan sing rusak, ana cetakan. Sampeyan ora kudu tuku hadiah taman lan kebon pawon sing empuk banget, sing nuduhake overriding.

Woh-wohan lan sayuran kanggo pankreatitis, sing kalebu ing menu sing diidini, mesthine seger. Yen produk liwat pembekuan dhisikan, lan dicelup sadurunge masak, mula ora bisa dikonsumsi. Apa sayuran sing ora kudu dipangan? Kanthi konsentrasi serat sing dhuwur, duwe rasa sing landhep lan pedhes.

Dokter bakal menehi saran babagan produk sing diidini nggunakake patologi pankreas sing didiagnosis, nanging sayuran seger ora dikatutake, kajaba bawang. Proses nyiapake sajian sayur-sayuran kalebu perawatan panas, masak lan manggang.

Sayuran apa wae sing diidinake kudu dikupas, bebas saka wiji. Umume pasien dadi semangat nalika sinau babagan diet sing ketat, nanging kanthi pilihan lan persiapan sing tepat, nutrisi bakal beda-beda. A macem-macem duduh kaldu bisa disiapake saka sayuran, nanging mangan asring banget, iku ora larang regane. Jumlah sing gedhe banget bisa nuwuhake produksi enzim kanthi wesi, sing bakal nimbulake beban sing penting ing organ, lan exacerbation bisa kedadeyan.

Apa sing diidini lan dilarang mangan

Dhaptar sayuran sing bisa digunakake kanggo patologi iki sithik, nanging iki dudu nutrisi pasien bakal langka lan diwatesi. Sayuran ora mung siji-sijine sing bisa mlebu ing menu pasien ing kasus iki. Nganggo macem-macem resep, panganan ora bakal beda karo wong biasa sing ora ngalami masalah ing saluran gastrointestinal.

Ing penyakit pankreas ngidini:

Sampeyan ora mung sayuran apa sing bisa dipangan karo pankreatitis, nanging uga cara masak. Kabeh produk kudu dibasuh, dikupas, wiji dicopot. Sampeyan bisa nggunakake produk sing digodhog sakabeh, ing irisan utawa konsistensi kentang mashed. Kanthi pankreatitis, sampeyan bisa ngusum sayuran kanthi tambahan krim utawa susu ora nguntungke. Panggang mung ing oven.

Kentang minangka produk sing migunani kanggo penyakit pankreas, bisa dimasak utawa dibakar, ditambani. Sajrone diet terapeutik, resep karo krim ora nguntungke, nanging ora ana tambahan rempah-rempah lan rempah-rempah sing pas. Sampeyan bisa nyiyapake jus kentang, sing duwe pengaruh sing migunani kanggo kabeh organ saka saluran pencernaan lan kelenjar, kalebu ora preduli manawa penyakit kasebut akut utawa nemen. Jus kentang bisa dicampur karo jus wortel.

Bawang bisa dipangan mentahan utawa digodhog, bisa ditambahake ing sajian. Siji-sijine perkara sing kudu dieling-eling pasien karo diagnosis iki yaiku, dheweke ora mangan bawang nalika tahap akut utawa serangan.

Wortel minangka sayuran kanthi macem-macem efek positif ing pankreas. Wit dilebokake ing dhaptar sayuran sing diidini ing tahap pankreatitis kronis. Produk iki nambani, mungkasi proses inflamasi, ngilangi saluran gastrointestinal, nanging ora digunakake kanggo exacerbation.

Sayuran ing patologi akut lan nemen

2 dina pisanan sawise wiwitan exacerbation, pasien kudu nonton pasa. Ing dina kaping 3, sayuran ditawani kanthi ati-ati ing diet - kentang, bawang lan wortel. Lagi nggodhok utawa dipanggang, dihiji. Sampeyan bisa nambah sayuran ing sup, nanging mung disigar liwat grater.

Yen kondhisi pasien normal, diet nambah, zucchini, kembang kol, lan beets ditambah. Kabeh sayuran sing digunakake digodhog lan ditumbuk ing cairan murni. Sampeyan ora bisa mangan sayuran sing dimasak kanthi irisan sawise serangan kasebut. Sawise 2 minggu, diijini nambah sithik butter. Salting, mrico, nambah rempah-rempah liyane dilarang banget. Zucchini kanthi pankreatitis lan waluh kudu dipisahake kanthi winih.

Sampeyan bisa miwiti mangan sayuran ing irisan ora luwih saka wulan sawise serangan, nalika kahanan pasien normal. Sadurunge ngenalake panganan sing luwih akeh menyang diet, sampeyan kudu ngalami pemeriksaan medis lan konsultasi karo dhokter. Adhedhasar asil panaliten, dhokter bakal ngandhani apa sayuran lan woh-wohan sing bisa ditindakake karo pankreatitis ing tahap penyakit tartamtu.

Ing dalan patologi kronis, sing mlebu ing tahap pangapuran sing berpanjangan, diijinake enrich diet karo sayuran anyar - kacang, tomat, kacang (mung enom). Produk anyar dikenal kanthi ati-ati.

Panganan diet saka zucchini kanggo pankreatitis disaranake. Zucchini diisi krim utawa krim sing ora nguntungke. Sayuran kukus bisa ngganti sajian lengkap. Sikit keju diidini. Kaviar squash kanthi pankreatitis kronis diidini, nanging jarang lan kanthi jumlah sithik, tanpa nambah bawang putih. Gobis, preduli saka tahap penyakit, bisa digunakake kanthi eksklusif ing bentuk pindang, kanthi konsistensi kentang mashed utawa sup. Dilarang mangan mangan kubis mentah kanggo penyakit kelenjar.

Sayuran mentah diidini mung kanthi remisi sing terus-terusan lan asil pemeriksaan medis kanthi jumlah sing winates. Apa sayuran sing bisa dipangan mentah, bakal menehi dhokter. Menu pasien disusun dhewe-dhewe, gumantung karo karakteristik awak, tahap pangembangan penyakit, anané utawa ora ana pathologi konkomunikasi.

Pengantar woh

Apa bisa utawa ora mangan woh kanggo pankreatitis? Sanajan dheweke minangka sumber vitamin sing sugih kanggo awak manungsa, nanging sing paling akeh duwe kaasaman sing dhuwur, sing nduwe pengaruh banget marang pankreas sing kena infeksi. Utamane, yen ana penyakit sing salaras saka saluran gastrointestinal.

Woh-wohan lan woh wohan beri sing bisa digunakake kanggo pankreatitis:

apel
pears
gedhang
alpukat
woh anggur
plum
woh wohan beri (raspberry, stroberi, blueberries),
rosehip (digunakake ing bentuk decoction, sawetara dina sawise serangan),
Cherry manis.

Kabeh woh wohan beri lan woh-wohan kudu mateng, tanpa kulit lan liang. Produk tanpa jeruk utawa overripe kanthi nggunakake rusak bakal dilarang. Mutiara lan apel - mentahan utawa stewed, bisa dipangan sajrone ngilangi pankreatitis kronis. Aja manawa kanggo pil lan pil. Kanggo 3-4 dina sawise mbusak serangan kasebut, sampeyan bisa nggunakake apel lan pear sing ditumbuk.

Pisang - bisa dipangan seger sajrone pangapuran. Miring gedhang ing kentang mashed ora perlu. Woh-wiji jeruk (jeruk, tangerines) bisa dikonsumsi kanthi jumlah cilik nalika pankreatitis mlebu ing tahap pangapuran stabil. Pineapples lan melon diidini penyakit kanggo pankreas. Sampeyan mung bisa mangan woh-wohan sing mateng (nanging ora overripe), kanthi jumlah 1-2 irisan saben dinane. Pilih potongan tanpa vena utawa mbusak.

Avocado karo pankreatitis ora dianjurake kanggo mangan yen penyakit kasebut mlebu ing tahap akut, amarga persentase lemak lemak ing woh iki akeh. Sampeyan bisa mangan alpukat sajrone remisi, amarga awak butuh lemak. Raspberry lan stroberi mung bisa diombe dening pasien sing penyakit kasebut wis mlebu ing pangapuranéng stabil. Yen penyakit kasebut ora stabil, serangan exacerbation gantian kanthi remisi sedhih, ora dianjurake kanggo nggunakake woh wohan beri iki, amarga ngemot jumlah wiji sing akeh keganggu.

Apa bisa mangan anggur kanthi pankreatitis, iki kudu diputusake dening dokter sing nekani saben kasus individu. Preduli saka tahap tahapan pankreatitis, panggunaan jus anggur dilarang banget. Apa bisa duwe anggur kanthi pankreatitis sajrone pangapuranéng stabil?

Miturut dokter, bisa uga, nanging ora asring lan ing jumlah winates.

Ana plum kanthi pankreatitis diidini mung sajrone remisi stabil. Yen penyakit kasebut ora stabil, plum lan aprikot dilarang digunakake, mula tumindak irah-irah karo membran sistem pencernaan. Dokter duwe plum nalika pankreatitis diidini, mula mung diwasa, sadurunge dianjurake kanggo mbusak kulit.

Apa woh-wohan kanggo pankreatitis dilarang banget:

Dilarang mangan buah-buahan. Rampung karo patologi iki ditrapake ing jus buah paling.

Sayuran apa sing bisa dipangan karo pankreatitis, lan woh-wohan sing bisa ditambah karo diet, dokter sing nekani mutusake. Sanajan aturan sing ditampa umum kanggo produk sing diidini ing penyakit pankreas, pasien duwe karakteristik individu sing kudu dianggep nalika nggambar menu.

Sayuran kudu dibasuh sadurunge masak, preduli saka metode sing disiapake - nggodhok utawa manggang. Penting kanggo mbusak kulit saka produk, mbusak wiji kasebut.

Woh-wohan bisa beda, nanging sing paling penting, kudu duwe kaasaman sing sithik. Woh jeruk kalebu jeruk lan tangerine, dene lemon dilarang dilarang. Woh wohan beri kanthi wiji cilik sing diidini mung kanthi remisi sing stabil. Supaya ora duwe masalah karo radang pankreas sing tajam, sampeyan kudu ati-ati kanthi ati, aja eksperimen karo produk anyar tanpa idin saka dokter.

Napa mangan apik

Zucchini banget dianggep para ahli nutrisi. Dheweke sugih ing wesi, kalium, sodium, magnesium, kalium, fosfor, kalsium, vitamin C, B1, B2, B6, PP lan asam organik. Sanajan nilai nutrisi sing dhuwur, dheweke duwe kandungan kalori minimal, yaiku 28 Kcal saben 100 g.

Zucchini duweni pirang-pirang properti sing migunani, saengga disaranake kanggo nutrisi panganan, kanthi masalah karo pakaryan saluran gastrointestinal lan radang pankreas. Panggunaan menehi kontribusi kanggo:

pencernaan luwih apik
normalisasi keseimbangan banyu uyah ing awak,
kesimpulan kakehan kolesterol,
penghapusan logam abot lan senyawa mbebayani liyane saka awak,
perbaikan kahanan kulit
nyuda beban ing pankreas.

Zucchini ngemot jumlah organik sing paling sethithik lan ora ana minyak penting, saengga panganan kasebut ora ngganggu membran mukus, usus. Dheweke duwe sawetara karbohidrat sing ringkes lan panganan kaya kasebut ora bisa nyebabake mlumpat kanthi konsentrasi gula ing getih ing tengah-tengah pangembangan radhang pankreas.

Rekomendasi kanggo milih zucchini kanggo pankreatitis

Supaya ora provoke serangan pancreatitis liyane, sampeyan kudu milih zucchini kanthi bener. Apike kanggo mangan sayuran mangsan. Dheweke dianggep migunani banget ing antarane Mei lan September. Wektu liyane, mung produk sing diimpor bisa ditemokake kanthi adol, sing ditondoi kanthi isi pestisida lan bahan kimia sing dhuwur kanggo nambah umur rak.

Sing paling migunani yaiku zucchini ukuran medium. Woh-wohan sing akeh banget bisa overripe, lan ing wektu kasebut, akeh serat tanduran sing kasar sing kurang diserep ing awak manungsa, nggawe beban tambahan ing pankreas. Asring zucchini gedhe tuwuh nalika nggunakake pupuk.

Kupas kudu lancip, lancar, tanpa karusakan. Ngarsane bintik-bintik ing papan kasebut bisa uga nuduhake wiwitan proses bosok. Sampeyan kudu tuku tuku sayur-sayuran kaya ngono.

Ing bentuk akut

Ing inflammation akut saka pankreas, zucchini ora bisa dipangan. Ing kasus iki, pasien kudu keluwen sawetara dina. Mung ngombe diijini. Sawise kahanan normal, bisa kanthi mandhiri ngenalake panganan tanduran sing kurang kalori menyang diet, nanging kanthi jumlah sing sithik. Sampeyan kudu miwiti karo 1 sendok makan kentang mashed.

Ing tahap kronis

Ing pankreatitis kronis, zucchini diidini, nanging tundhuk karo kahanan ing ngisor iki:

sayuran kudu disigar
zucchini mentah dilarang,
Sampeyan ora bisa nambah rempah-rempah, bumbu kanggo piring,
isi uyah ing sajian rampung kudu paling sithik,
minangka perawatan panas, mung stewing, nggodhok, steaming, baking,
Sadurunge masak, pil kulit.

Yen pankreatitis kronis ana ing remisi, sampeyan bisa mangan ora luwih saka 250 g zucchini saben dina. Luwih apik kanggo gantine karo produk panganan panganan liyane ing panganan. Ora perlu dipangan mangan zucchini minangka bagean saka kompleks kompleks. Kaviar Zucchini, sing disiapake miturut resep klasik, kudu dilarang kanthi ketat sanajan pangembangan penyakit sing entheng.

Kanthi exacerbation penyakit kasebut

Kanthi exacerbation saka pankreatitis, mung sup kalsium zucchini sing kurang kalorone diidini. Ing kasus iki, luwih becik mangan ora luwih saka 100 g produk saben dinane. Yen ana pratandha saka exacerbation saka penyakit, sampeyan kudu takon dhokter lan njaluk saran, kalebu ing persiapan panganan.

Cholecystopancreatitis

Kanthi cholecystopancreatitis, ora mung pankreas, nanging uga ati dadi radhang.

Penyakit iki ora ngilangi kemungkinan kalebu zucchini ing menu, nanging mung jumlah cilik ing bentuk kentang mashed utawa sup sing entheng. Kanthi exacerbation penyakit iki, produk iki kudu dibuwang.

Resep masak

Zucchini stewed gampang disiapake. Kanggo nindakake iki, pil sayuran, banjur copot bubar lan wiji. Banjur kudu dipotong dadi persagi, dilebokake ing telusur kanthi ngisor sing tebal, tambahake banyu sithik lan masak adus nganti kurang 10-20 menit ing tutup sing ditutup.

Ing pungkasan penyusutan, sampeyan bisa ngeculake irisan nganggo garpu utawa nggunakake blender kanggo njaluk kentang mashed. Wektu masak gumantung saka ukuran kayu. Yen parut kasebut ing grater sing apik, godhok bakal luwih cepet masak. Tambah uyah ing ngarsane masalah karo pankreas ora disaranake.

Yen pour banyu akeh ing wajan, kena zucchini pindang. Kanggo pankreas, sajian kasebut uga migunani, nanging nalika masak, bagean saka vitamin larut banyu mlebu menyang duduh kaldu sayur lan nilai nutrisi suda. Sajrone masak, akeh Cairan dibebasake saka zucchini. Amarga iki, nalika wiwitan stewing, sampeyan mung bisa nambah 2-3 sendok banyu ing wajan.

Sup puree minangka pilihan apik kanggo wong sing ngalami pankreatitis kronis. Kanggo masak, sampeyan kudu pipis zucchini cilik saka kulit, mbusak pulp lan wiji, dipotong dadi cilik.Rata-rata wortel lan seprapat saka kembang kol uga larut lan nglereni. Wortel kudu disigar, lan kubis bubar dadi inflorescences.

Ing banyu sing nggodhok sampeyan kudu nambah sayuran lan masak kira-kira 15 menit. Sampeyan ora bisa nggoreng wortel sadurunge masak. Bawang bisa ditambahake ing sup, nanging kanthi jumlah cilik lan mung yen pancreatitis ana ing remisi. Ing pungkasan masak, sampeyan kudu nggiling bahan kanthi blender supaya bisa di resiki cairan.

Susu lan sayur sup wis disiapake miturut resep sing padha, nanging kanthi ngganti banyu nganggo susu utawa nyiram cairan kanthi rasio 1: 1. Ngono, sup iki entuk rasa sing luwih apik.

Kanggo nambah nilai nutrisi sajian, sampeyan bisa masak kanthi tambahan kentang.

Kanggo nggawe pangsit saka zucchini, setengah sayuran ukuran medium kudu dikupas, dipotong dadi cilik, disigar ing saucepan kanthi ngisor sing kandel kanggo 5-10 menit, lan banjur disigar menyang kahanan sing resik, alur cairan sing kakehan.

Kanggo njaluk adonan sing lentur, sampeyan kudu nyiram segelas glepung menyang mangkuk sing amba, tambahake uyah sithik, sendok teh minyak zaitun lan mboko sithik banyu 2-3 sudu. Supaya tes luwih gampang digarap, sampeyan kudu knead kanthi becik, lan banjur lenggah kira-kira 30 menit. Adonan sing diasilake kudu digulung ing papan sing rata, dipotong dadi alun-alun, layang ing tengah-tengahe kabeh dadi squash puree minangka isi, bentuk pangsit ing bentuk amplop.

Produk rampung semi bisa digodhog ing banyu suwene 5 menit utawa dikukus. Ing dandang kaping pindho, ladu kudu masak udakara udakara 10 menit.

Cutlet wap saka zucchini nduweni konten kalori minimal. Sayuran ukuran medium kudu dikupas, wiji dicopot, parut. Ing massa sing ana, tambahake protein siji endhog, sudu glepung. Yen sampeyan rumangsa sehat lan ora ana kasus eksacerbasi penyakit sajrone sawetara wulan kepungkur, sampeyan bisa nyelehake kentang parut sing apik banget, uga uyah sing sithik.

Massa kudu dicampur kanthi apik, dibentuk saka bal kasebut lan dilebokake ing rak kawat. Sawise 10-15 menit, cutlet diet bakal siap. Yen pengin, sampeyan bisa sprinkle karo jumlah sayuran ijo sithik sadurunge miwiti proses masak. Kanthi pankreatitis, sampeyan ora bisa pour saus sajian.