Dessert Kelapa Coklat

• Endhog tiyang kuilt pethak 140 gram
• Gula 230 gram
• Banyu 50 Gram
• Kelapa Kelapa Segar 80 Gram
• Krim seger 550 gram

Tuang banyu menyang godhok, sijine gula lan godhok sirup ing suhu 120 derajat, kanthi ukuran termometer.

Mecut putih endhog nganti umpluk stabil.

Tuang sirup gula panas ing wong kulit putih, ngindhari kontak karo whisk.

Terus dikritik nganti campuran wis adhem, sumilap lan tahan banter (butuh udakara 10 menit). Kanthi mixer listrik bakal luwih cepet.

Mecut krim seger nganti puncak alus lan ditambahake karo pulp ing kritik ing campuran protein. Campur kabeh kanthi ati-ati.

Tutup piring roti 1 liter utawa 2 kanthi bentuk 500 ml saben film sing nempel, layang massa sing krime, tutup karo film ing ndhuwur lan dilebokake ing mesin pembeku paling ora 6 jam.

10 menit sadurunge diladeni, sijine panganan cuci mulut ing sajian, ngowahi bentuk kasebut. Garnish karo flakes klapa, irisan klapa seger lan cair coklat kaya sing dikarepake. Semifredo karo klapa nduweni rasa endah lan endah.

Resep "Dessert Kelapa Coklat":

Lebokake endhog nganggo endhog nganggo blender supaya ora ana gandum.

Dibagi massa dadi 2 bagean. Ing siji bagean nambah 30 gr. gula, 15 gr. nyampur flakes oatmeal lan klapa kanthi tliti.

Ing nomer loro - kakao, 15 gr. glepung lan 40 gr. gula, nyampur.

Ramenkins (sampeyan bisa njupuk cet kanggo cupcakes) gajih karo minyak sayur lan disiram karo semolina. Pertama, pasang massa coklat, lan ndhuwur - klapa. Panggang ing open oven nganti 180 derajat suwene 25 menit. Allow kanggo kelangan.

Rendhemake gelatin ing sajroning banyu sithik, ngidini nganti abuh. Panas susu, nanging ora adus. Tambah coklat, gula lan vanila, campuran kanthi alus. Ngalelake gelatin ing adus banyu lan adus ing campuran susu-coklat, gaul lan adus kanthi adhem.

Gawe "bolongan" ing tengah panganan cuci mulut (nanging ora rampung).

Tuang campuran susu-coklat menyang "bolongan" lan dhemen paling ora 3-4 jam. Kaget, sawise adhem, komponen curd meh ora dirasa. Sadurunge diladeni, tuang sirup coklat lan jupuk klapa.

Lengganan ing grup Cook ing VK lan entuk resep sepuluh anyar saben dinane!

Gabung klompok ing Odnoklassniki lan olih resep anyar saben dinane!

Nuduhake resep karo kanca-kanca:

Komentar lan komentar

5 Februari 2017 MashaMashaMasha #

5 Februari 2017 PantherRrochka # (penulis resep)

5 Februari 2017 MashaMashaMasha #

5 Februari 2017 PantherRrochka # (penulis resep)

21 November 2018 lazof #

24 Desember 2016 jijkevich #

24 Desember 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

27 Februari 2016 Volkova Daria #

Halo, Katya! Aku nyawisake panganan cuci mulut, nuduhake pengalaman.
Ing oven, kek kasebut tikel dadi sithik! Sing nyenengake kagetku. Lan nalika aku entuk kelangan, dheweke wiwit tiba lan ketoke "dibedhil." Umumé, ternyata kari kaserot sing padhang
Aku nggawe jeli (aku ora nambah gula) - lan dituangake pasane. Ana isih akeh, supaya aku nambah susu lan nyiram sele menyang cetakan kanthi kapisah

Sawise hardening, bagean curd katon luwih "padhet", ora bisa digunakake
Coklat rasa klapa iki entheng

Nanging sithik banget, pancen seneng karo Vkusnooe

Aku ora ngerti apa sing kedadeyan karo panganan cuci mulut - aku bakal nyoba masak luwih akeh

27 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

27 Februari 2016 Volkova Daria #

27 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

23 Februari 2016 gourmet1410 #

23 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

16 Februari 2016 Dolgikh Tatyana #

16 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

15 Februari 2016 Zhannochkin # (moderator)

15 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

14 Februari 2016 Aigul4ik #

14 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

13 Februari 2016 Natasha Luchko #

13 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

13 Februari 2016 veronika1910 #

13 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

13 Februari 2016 Yulia Burlakova #

13 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

13 Februari 2016 khris n2011 #

13 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

14 Februari 2016 khris n2011 #

14 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

13 Februari 2016 kantun #

13 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

13 Februari 2016 Irushenka #

13 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

12 Februari 2016 asesia2007 #

13 Februari 2016 PantherRrochka # (penulis resep)

12 Februari 2016 topiary #

12 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

12 Februari 2016 NataliM-2015 #

12 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

12 Februari 2016 tomi_tn #

12 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

12 Februari 2016 mariana82 #

12 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

12 Februari 2016 antonina gil53 #

12 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

12 Februari 2016 Anastasia AG #

12 Februari 2016 PantherRrochka # (panulis resep)

Bahan kanggo nggawe coklat padhet saka bubuk coklat karo kacang lan klapa

1. Lenga klapa 4 sendok
2. Wêdakakêna klep 5 sendok
3. Gula 5 sendok teh utawa rasa
4. Goreng almond 50 gram
5. Nek walnut 50 gram
6. Kelapa lenga 50 gram

Produk sing ora cocog? Pilih resep sing padha saka wong liya!

Tips Resep:

- - Yen lenga klapa sampeyan angel banget, sambel nganggo piso banjur pisahake kanthi sithik.

- - Nanging saka gula, sampeyan bisa nggunakake pemanis kayata Truvia. Coklat karo pemanis dadi luwih angel, lan sampeyan ora kudu ngenteni nganti gula cair ing lemak klapa, sing bakal ngirit wektu.

- - Ing jinis coklat iki sampeyan bisa nyelehake kacang sing disenengi.

- - Kadhangkala, jinis coklat sing kaya karo vanili, gula vanili utawa vanila alami ditambahake nalika masak.

- - Ora dadi flakes klapa, sampeyan bisa nyelehake woh-wohan garing utawa disigar sing apik banget kanthi jeruk lan lemon seger.

Dessert kanggo meja manis utawa riyaya

Sanajan panganan cuci mulut sing disenengi kanthi apik, minangka panganan mandhiri, dheweke asring ditawani ing pungkasan nedha bengi kanggo meja manis utawa riyaya. Kaya ing opera utawa pagelaran, adegan pungkasan penting, ngrampungake tumindak, saengga ing nedha bengi sing teratur kudu ana papan kanggo "penghubung" sing terakhir. Diwenehi "ing sandiworo", biasane manis (sanajan tradhisi kuliner ing sawetara negara nuduhake panganan cuci mulut: conto klasik yaiku "piring keju" ing Prancis).

Sawise appetizer lan salad, sawise kursus utama (lan kadhangkala luwih saka siji!), Napsu wis diilangi, lan aku pengin nyoba sesuatu sing apik banget ... Ora apa-apa yen koki pastine luwih dihormati ing antarane para kanca ing profesi. Cepet goreng daging sing apik, disiram nganggo uyah lan rempah-rempah, lan dipasrahake marang wong sing luwe banget, yen wis entuk bathi, ora angel. Lan coba masak blanmange utawa creme brulee sing paling alus, pasta almond pasta utawa es krim gawean asli ing tutuk, supaya rasa dheweke eling dening tamu sing dirasakake, mula dheweke nunggu sensasi nyenengake sing anyar, bali menyang restoran maneh - iki tugas, bisa uga bakal luwih angel!

Nanging, ora kabeh panganan cuci mulut mbutuhake keterampilan profesional lan katrampilan khusus, lan resep apa wae, yen pengin, mesthi bakal bisa dikuasai. Wangsulan: Bab ingkang utama yaiku percaya marang awak dhewe, kanthi bener-bener seneng masak lan aja wedi eksperimen.

Wangi lan coklat panganan cuci mulut ing omah

Peach Dessage ing Coklat

Bahan

4 peach, 65 g minyak klapa, 15 g bubuk klapa, 40 g gula bubuk, 1 jiwit kopi bubuk, 0,5 endhog.

Masak:

Kanggo nyiapake panganan cuci kopi lan coklat, peach kudu dikupas, dipotong setengah, dicopot wiji, dilebokake ing platter kanthi potongan sing dikethok. Panas minyak klapa. Campur coklat, bubuk gula, kopi, endhog lan, aduk, tambahake lenga klapa. Tuangake piring babagan massa coklat sing diasilake, saengga sajian diladeni.

Dessert Beku Coklat

Bahan

200 g gula, 150 g coklat gelap peteng (paling ora 70% kakao), 100 ml kopi ireng sing kuwat, 50 ml susu, 1 endhog, 50 ml brendi, 700 ml krim sing abot.

Masak:

Sijine gula lan coklat ing wadhah lan giling karo adus. Tambah kopi, susu lan endhog. Nglakoake liyane 5-7 menit. Banjur tambahake merek lan ngalahake sajrone sawetara detik. Banjur lebokake wadhah kasebut ing kulkas. Yen campuran wis beku, tambahake krim lan buncis karo mixer kanthi kacepetan dhuwur. Atur panganan cuci coklat ing omah ing mangkuk lan beku maneh.

Manisan coklat lan kopi

Bahan

Wêdakakêna kupuk - 2 tbsp. sendok, pati - 3 sudu. sendok, gula - 2 tbsp. sendok, kopi - 2 sendhok teh, susu - 2 cangkir, flakes klapa lan woh wohan beri lingonberry - kanggo hiasan.

Masak:

Sadurunge nggawe panganan coklat kaya, gawe sirup kopi kanthi nyampur 2 sendok teh kopi lan gula lan aduh gelas banyu anget. Tambah coklat lan pati menyang sirup sing diasilake. Tambahake banyu liyane supaya bisa bubar kabeh.

Kita panas susu ing geni lan pour ing campuran, aduk komposisi coklat. Terus geni nganti kenthel. Pateni lan pindhah menyang kaca.

Garnish karo flakes klapa lan lingonberry kanggo rasa sing ora asem.

Dhesep coklat "Cium udara"

Bahan

1 - 1,5 jubin coklat gelap, 1 sendhok teh kopi cepet, 2 santen. sendok banyu panas, 4 endhog putih, jiwit saka uyah, 1 sendhok teh jus lemon.

Masak:

Nyawiji 1-1,5 jubin coklat gelap ing adus banyu, tambahake 1 sendok teh kopi kanthi cepet 2 sdm. sendok banyu panas, aduk kanthi becik. Nalika adhem rada adhem, ngalahake 4 endhog endhog sing endhog kanthi jiwit uyah lan 1 sendok teh jus lemon ing busa sing kukus. Secara bertahap, kanthi sendok kayu, nyampur protein karo coklat, saka ngisor nganti ndhuwur. Atur ing cetakan (pasu) lan lebokake ing kulkas sewengi.

Dessert "Coklat lan Kopi"

Bahan

Coklat - 1 bar cilik, seger digawe kopi - 1 sendhang, gelatin - 2 sendhok teh, endhog - 1 pc., Banyu sing adhem - 2 setengah gelas

Cara masak:

Sadurunge nggawe panganan cuci mulut iki saka coklat, gelatin kudu diwutahake kanthi jumlah banyu sing adhem sing adhem, diidam. Sawisé iku, pasang piring kanthi gelatin ing oven lan panas kanthi tenaga medium suwene 20 detik. Tambah kopi, coklat ulig nganti gelatin lan panas maneh nganti 1 menit kanthi kekuwatan sing padha.

Gunakake sajian sing luwih gedhe, tuangake 2 cangkir banyu, campuran gelatin, tambah kuning lan ngalahake. Tanduran campuran supaya adhem.

Beat protein lan gabungke karo massa gelatin-yolk sing digawe adhem.

Deleng foto resep resep panganan cuci coklat sing disiapake kanthi tambahan kopi:

Cara nggawe panganan cuci mulut coklat karo ceri, cognac lan yogurt

Dessert karo Coklat lan Cherries

Bahan

750 g saka cherries, 70 g gula kanggo ceri, 140 g butter, 4 endhog, 150 g gula, 50 g coklat, 150 g glepung, 40 g almonds utawa walnut (dikupas).

Masak:

Beat butter lan gula ing campuran ngeculke. Introduksi yolks, coklat parut, glepung lan bajing sing disebat menyang busa putih ing njero. Sijine campuran ing sheet baking greased lan floured kanthi lapisan 2 cm, dilebokake ing cherry peeled ndhuwur lan sprinkle karo gula lan kernel kacang polong utawa almonds. Panggang ing oven kanthi panas sing gampang. Sawise adhem, adus panganan coklat kanthi ceri lan disiram karo gula bubuk.

Dessert Coklat karo Cognac

Bahan

50 g coklat susu, 50 g bubuk coklat, 0,25 cangkir gula bubuk, 4 endhog mentah, dipérang yolks lan protein, 2 santen. sendok cognac, 7 tbsp. sendok butter.

Masak:

Susu coklat, bubuk coklat karo 0,25 cangkir banyu ing mangkuk cair ing adus banyu. Mbusak saka panas lan tambahake gula icing. Ngalahake kuning endhog lan tuang dadi siji sekaligus. Banjur adus cognac lan lebur butter menyang coklat. Nglakoake campuran mau.

Kocok putih endhog nganti busa berangin lan adus dadi coklat. Entheng pelumas cetakan lan isangi coklat. Sijine kulkas ing sewengi. Alon-alon dilebokake ing coklat beku menyang sajian sing wis dimasak.

Kaya sing sampeyan tingali ing foto, dianjurake kanggo aplikasi resep karo coklat miturut resep iki nganggo krim sing disebat:

Dessertasi yogurt coklat

Bahan

Gula - ¾ tuwung, pati jagung - 2 sendok teh, susu - 350 ml, ekstrak vanili - 1 sendok teh, yogurt - 1 cangkir, coklat (potongan) - 60 g.

Masak:

Kanggo nyiapake panganan cuci coklat iki ing omah, godhok kudu nyampur gula karo pati, tuang susu. Bawa campuran ing godhok, nyuda panas lan luwih garing nganti campuran dadi luwih garing. Copot godhok saka kompor banjur enteni nganti campuran dadi anget. Tambahake ekstrak yogurt lan vanila. Sijine ing kulkas.

Nyawiji coklat lan, nalika anget, tuangake aliran tipis menyang yogurt sing disigar. Nglakoake lan dilebokake maneh ing freezer nganti yogurt wis digawe adhem.

Daging panganan sing enak karo sirup coklat, yogurt, marshmallow lan raisins.

Bahan

2 gelas susu, 2 santen. sendok raisins (pipis), 2 sate. sendok marshmallows (potongan cilik), 2 sdm. sendok sirup coklat.

Masak:

Sadurunge nggawe panganan coklat iki, sampeyan kudu adhem ing yogurt. Banjur dicampur karo kismis, irisan marshmallow lan sirup. Lebokake campuran ing freezer nganti yogurt mbeku lan dadi kandhel. Atur panganan cuci rampung ing mangkuk lan dekorasi kanggo rasa.

Resep Pedes Coklat Es Es

Dessert karo es krim lan coklat "Surprise"

Bahan

400 g es krim saka macem-macem jinis, 400 g coklat.

Masak:

Lebokake kerucut es cilik lan sendok bunder ing freezer sajrone 10 menit. Gawe segelas banyu adhem. Jupuk siji bokor es lan sendok es saka mesin pembeku. Lan, nyelehake sendok menyang banyu, mbentuk bal es krim, dilebokake ing mangkuk kadhemen. Selehake mangkuk sing diisi ing freezer sajrone 2 jam.

Sijine coklat sing rusak ing wajan lan adus ing banyu supaya lemes, adus karo spatula kayu. Ing coklat sing adhem, nanging isih cair, enggal-enggal diluncurake bal es, melu maneh, ing krim es sing es. Sijine panganan coklat karo es krim maneh ing freezer nganti hardens.

Dessert Coklat lan Kardam

Bahan

• Cookie "Jubilee" - 4 pcs.
• Krim 35% - 200 g
• Coklat Peteng - 150 g
• Kapulaga - 2 g
• Es krim krime - 400 g

Masak:

Cookie bledhek. Anget krim ing panci, nambah coklat lan, aduk, masak kanthi panas sithik nganti coklat cair, nambah kapulaga ing pungkasan.

Manisan es krim lan coklat sing disiapake miturut resep iki, kudu dilebokake ing mangkuk, tuang jubin cair panas, disiram karo cookie ing ndhuwur.

Dessertasi coklat

Bahan

200 g gula, 6 endhog yolks, 1 tuwung krim lemak, 2 cangkir susu, 200 g coklat.

Masak:

Giling kuning endhog karo gula, aduk nganggo krim, coklat, digodhog 2 cangkir susu. Kabeh iki digawe panas kanthi aduk. Galur, adhem, adhem nganggo krim sing krime.

Resep Pedhes Coklat Kripik Coklat

Dessert karo coklat, woh lan es krim "Romance"

300 g es krim, 1 apel abang, 1 kiwi, 1 oranye, 50 g coklat gelap, 40 g krim sing disebat.

Masak:

Pil apel, kiwi lan oranye, dipotong kanthi irisan. Nyawiji coklat ing adus banyu. Sijine bagean saka es krim ing vas, adol bagean coklat, banjur nyebarake irisan apel, dadi bagian maneh saka es krim, bagean saka coklat, kiwi. Lebokake es krim maneh, tuangake coklat, banjur lebokake irisan jeruk. Rilis krim sing disebat ing ndhuwur lan dekorasi karo coklat.

Dessert "Semifredo kanthi raspberi lan coklat"

• Krime lemak - 300 g
• Coklat Peteng - 100 g
• Endhog - 4 PC.
• Gula - 200 g
• Raspberry (seger utawa beku) - 75 g

Masak:

Mecut krim. Grate coklat mau.

Endhog dipérang dadi yolks lan bajing. Ngalahake yolks karo setengah gula, ngalahake wong putih kanthi gula sing isih.

Campuran busa protein kanthi yolks lan krim nganti massa homogen dipikolehi. Tambah coklat lan raspberry parut, nyampur.

Garis cetakan nganggo film sing nempel, lebokake massa sing wis dimasak lan lebokake ing mesin pembeku nganti nguat. Coklat karo krim sing disebat bisa disugiti karo woh wohan beri.

Cara nggawe panganan coklat lan krim

Dessert Coklat Krim

Bahan

Susu - 1 cangkir, coklat - 1 bar, endhog - 3 PC., Krim - 1 cangkir, gula - setengah tuwung, gelatin - 2 sendhok teh, kayu legi

Cara masak:

Gabungke paling akeh gula lan gelatin ing mangkuk. Ngalahake yolks kanthi kapisah, tuang menyang susu. Campuran sing diasilake ditambah karo gelatin kanthi gula lan digawe panas kanthi daya sing luwih murah tinimbang rata-rata 3 menit.

Sawise campuran wis dadi kandel, tuang coklat sing dilebur, tambahake kayu legi lemah lan dikalahake kanthi tliti.

Ing sawetoro wektu, ngalahake wong kulit putih, mbuwang gula sing isih ana. Tambah protein sing disebat lan krim menyang campuran coklat, nyampur kanthi saksama.

Tuang panganan coklat lan krim dadi cetakan lan beku adhem nganti 2 jam.

Dessert "Coklat Austrian"

Bahan

100 g coklat ulig, ulig pipis 1 oranye, setengah sendok teh kayu manis, 1 setengah tuwung susu, 4 sate. sendok krim tebal, bubuk kanggo nggawe coklat panas, kayu legi kanggo hiasan.

Masak:

Sijine coklat, zest, kayu legi ing saucepan cilik, tambahake 3 sendok susu lan lebur saka panas sing sithik, adus sok-sok. Tuangake susu sing isih kari lan alon-alon digodhog, adus kanthi temenan. Ngalahake nganggo krim mixer menyang krim sing kandel.

Cook coklat panas, tuang ing cangkir lan sijine sendok sendok krim masak.

Minangka sampeyan bisa ndeleng ing foto kasebut, ing panganan cuci mulut coklat panas sampeyan bisa nyelehake kayu kayu:

Wektu masak - 30 menit.

Dessert Almond Coklat

Bahan

Coklat - 1 bar, kacang almond - 2 sendok, bubuk coklat - 1 sendok teh, butter - 1 sendok makan, gula - 1 sendok makan, endhog - 2 biji., Roti - 2 sudu, krim - setengah tuwung, vanillin, kayu legi

Cara masak:

Campur butter, gula, yolks, coklat parut, crumb roti, almonds ground, vanillin, cocoa lan kayu legi, tlatah sak tenane. Ngalahake tiyang kuilt pethak ing umpluk sing curam lan bakal mboko sithik menyang campuran utama.

Grease form kasebut, adol karo roti roti lan lebokake massa rampung. Panggang kanthi kekuwatan 3 menit. Ngawula karo krim sing ngalahake.

Panganan coklat coklat Prancis nganggo coklat gelap

Bahan

3 endhog, 100 g gula, 100 g coklat ireng peteng, 25 g butter, 50 g susu, 40 g glepung, 200 g es krim.

Masak:

Pukul endhog kanthi tliti. Banjur lebokake coklat lan gabungke karo butter, lan banjur dicampur campuran coklat-butter sing diasilake menyang endhog sing diantemi, tambah susu lan glepung. Nglakoake nganti campuran wis lancar. Banjur tuangake massa menyang lapisan cilik sing ora kelet. Selehake wajan ing oven sing digawe panas lan tahan 5 menit. (Panganan cuci mulut kudu tetep jero.) Ngawula ing meja kanthi es krim. Sadurunge diladeni, aja lali nghias panganan coklat Prancis nganggo irisan jeruk kuning.

Resep Masak Coklat Mascarpone

Dessertasi liburan karo coklat lan woh wohan beri.

Bahan

75 g cranberry utawa kismis garing, ⅓ tuwung (80 ml) jus oranye, keju 500 g mascarone, 100 g gula, 300 ml krim lemak, 2 irisan buah permen (dipotong dadi potongan cilik), 100 g nougat (dipotong dadi potongan cilik) , 120 g persagi coklat, 1 sdm. sendok minuman keras Grand Marnier (opsional), gula gula lan dragee salaka kanggo hiasan.

Masak:

Lenga nganggo lenga sayur-sayuran lan tutup nganggo wujud klambi film kanthi kapasitas setengah liter. Tuang kranberi kanthi jus oranye lan masak kanthi panas panas sajrone 5 menit, banjur copot saka panas lan adhem. Ngalahake mascarone nganggo gula nganti lancar lan dicampur karo krim sing disebat. Banjur tambah kranberi, jeruk wangi, nougat, dragee coklat lan omben-omben (yen digunakake). Transfer campuran menyang cetakan lan Panggonan sewengi ing mesin pembeku. 30 menit sadurunge diladeni, obah jamur ing kulkas supaya es krim lemes. Ganti panganan coklat sing disiapake kanthi resep mascarpone menyang piring lan garnish karo gula es lan dragee perak.

Manisan ceri lan coklat sing paling enak ing omah

Dessert karo coklat lan ceri "Ireng Ireng"

Bahan

Kanggo 6 pelayanan: 225 g cherry pitted, 225 g gula, 3 endhog putih, 300 ml sing disebat krim, 100 g coklat gelap, 2 sate. sendok omben-omben ceri, es krim vanili.

Masak:

Kanggo nggawe panganan cuci cili lan coklat, sampeyan kudu nggawe ceri gempa 175 g. Ngilangake gula ing banyu ing 150 ml banyu, godhok lan masak tanpa adus nganti 10 menit. Ngalahake wong putih endhog ing busa sing kuwat. Tanpa mandheg kanggo ngalahake, ing bagean cilik ngenalake sirup. Gabungan massa protein, cair lan krim. Cut ceri sing isih ana dadi irisan lan ditambahake akeh. Lebokake es krim coklat ing wadhah sing amba lan beku. Banjur ngalahake lan beku maneh.

Gunakake es krim vanili ing ngisor lan tembok saka wangun sing wis dirajut kanggo "bom" utawa kanggo godhok lan beku. Isi ulang karo krim es ceri, level permukaan, tutup lan papan ing mesin pembeku.

Pierce "bom" beku kanthi skewer, tutup cetakan nganggo andhuk panas lan copot es krim. Lebokake ing piring lan dilebokake ing freezer. Masak kebentuk. Kanggo nindakake iki, gabungke coklat karo omben-omben lan tetep adus banyu nganti coklat wis cair. Kelangan jisim sing diasilake sethithik lan tuang panganan cuci mulut kanthi lem kasebut. Sadurunge diladeni, simpen panganan cuci mulut ing freezer.

Wektu preparation lan pembekuan: 1 jam

Wektu persiapan kanggo salah sawijining panganan cuci coklat sing paling enak mung 20 menit.

Resep Woh, Es krim lan Coklat

Dessert karo Coklat lan Mutiara

Bahan

4 piring ukuran medium, 1 gelas gula gula, vanillin kanggo rasa, 500 g es krim, 100 g coklat, 1 gelas banyu.

Masak:

Kanggo nyiyapake panganan cuci es krim karo woh-wohan lan coklat ing mangkuk sing amba, nyampur gula karo banyu lan anggur, campur nganti gula bubar. Banjur lebokake campuran ing panas, godhok nganti 10 menit lan copot saka kompor.

Kupas kacang polong, potong kanthi dawa dadi 2 bagean, copot inti, dicelupake ing sirup sing meh digawe adhem, dilebokake ing kompor, masak udakara 2-3 menit kanthi panas banget, banjur copot saka kompor lan terus sirup nganti adhem. Mbusak saka sirup, saluran lan kulkas. Sadurunge diladeni, nyelehake rong bal es ing saben mangkuk es, tancepake separo woh pir ing masing-masing, tuang coklat, sing cair ing adus banyu sadurunge diwutahake, lan enggalna diladeni.

Resep Tess Daging Sintet Coklat

Bahan

Kanggo truffle ireng

• Krim 33% - 250 g
• Coklat Peteng - 260 g
• Butter - 50 g
• Rum utawa brendi - 30 ml
• Coklat gelap kanggo gilap
• Bubuk Kukul - 60 g

Kanggo susu truffle

• Krim 33% - 150 g
• Coklat Susu - 250 g
• Butter - 25 g
• Nelpon nut (Nutella) - 50 g
• Omben-omben Amaretto - 25 ml
• Hazelnuts - 200 g
• Susu coklat kanggo gilap gilap

Kanggo truffle putih

• Krim 33% - 250 g
• Coklat Putih - 600 g
• Butter - 25 g
• Minuman keras Malibu - 25 g
• Almond - 300 g
• Coklat putih kanggo gilap gilap
• Kripik klapa kanggo Ngancip

Ing saben kasus, nggawa krim nganti godhok, tambahake coklat lan dicampur. Tambah minyak (ing susu truffle uga nut nut), campuran maneh, tuang alkohol. Nglakoake lan adhem nganti jisim rada padhet.

Lebokake saben campuran coklat dadi kantong jajanan lan selehake ing bagean cilik ing sepotong parchment. Sijine kulkas sajrone jam sawetara.

Peteng Peteng: gulung menyang bal, cemlorot karo coklat cair lan sprinkle karo coklat.

Susu Truffles: gulung menyang bal, disiram karo hazelnuts sing disigar lan cemlorot karo coklat susu.

Truffles Putih: tancep almond wutuh menyang saben massa coklat. Sawise hardening, gulung menyang bal lan sprinkle karo sisa almond sing disigar. Pencuci mulut coklat Glaze nganggo coklat putih lan gulung klapa.

Resep Tess Bakar coklat Putih lan Ireng

Dessert Chocolate Gato

Bahan

• Endhog - 3 PC.
• Coklat Peteng - 100g
• Gula - 80g
• Butter - 70g
• Tepung - 30g

Masak:

1. Panaskan oven nganti 170 * C.

2. Ngalahake endhog karo gula putih.

3. Cairake coklat nganggo butter sajrone adus banyu.

4. Tambah glepung, coklat ing endhog lan dicampur kanthi apik.

5. Tuangake massa menyang cet silikon cilik, bisa ing keramik, nanging uga cilik.

6. Panggang ing oven nganti kekarepan sing dikarepake: 5 menit - cairan ing njero, 6 menit - udan, 7 menit - panggang.

7. Copot panganan cuci mulut saka coklat pait, adhem lan adhem kanthi panas utawa adhem, terus karo cangkir kopi.

Dessert karo Coklat Putih

Bahan

• Susu - 1,25 L
• Kayu legi - 1 batang
• Pala pala - jiwit
• Butter - 40 g
• Nasi Arborio - 220 g
• Coklat Putih - 100 g
• Gula Tuang - 55 g

Kanggo hiasan

• Apel - 200 g
• Butter - 60 g
• Gula Tuang - 30 g
• Omben-omben Amaretto - 60 ml

Masak:

Gawe susu nganggo kayu legi lan pala kanggo godhok banjur godhok sithik.

Cair butter, goreng beras nganti coklat emas entheng lan lebokake susu bunder-bunder panas ing bagean cilik. Cook sithik nganti panas, nganti adus, adus. Banjur tambahake coklat putih lan gula putih, pukul kanthi apik karo sendok kayu.

Pil kulit apel lan pil. Nyawiji butter ing telusur, tambah gula lan supaya karamel. Tambah apel lan omben-omben, simmer nganti apel empuk, nanging tetep wae.

Sijine panganan cuci coklat coklat sing disiapake miturut resep iki, pasang apel rebus ing ndhuwur.

Resep-resep kanggo panganan coklat lan woh wohan beri karo raspberry lan stroberi

Dessert "Raspberry in Chocolate"

Bahan

• 300 g raspberry ditambahake liyane sing bakal dilayani
• 120 g gula acing ditambah sethitik liyane kanggo jamur
• 4 endhog endhog
• butter

Kanggo saos coklat

• 200 g coklat pait (70-80% coklat)
• 60 g bubuk coklat
• 120 g madu
• 50 ml krim kanthi isi lemak paling ora 30%

Masak:

Langkah 1

Kanggo nyiapake panganan coklat lan woh wohan beri coklat, pasang raspberry ing panci. Tambahake banyu lan banyu 40-50 ml. Ngacak. Masak suwene panas nganti 5 menit. - woh wohan beri kudu menehi jus sing sethithik, nanging tetep wujud.

Langkah 2

Copot godhok saka panas. Gosip massa berry liwat sieve, mbusak wiji. Kelangan kanthi lengkap.

Ngalahake wong putih kanthi bubuk gula dadi busa stabil. Tambah bagian menyang raspberry. Nglakoake spatula silikon.

Langkah 4

Grease dibagi cetakan tahan panas nganggo butter, sprinkle karo gula bubuk, goyangake keluwihan. Tebihake lemut mau, diisi udakara 2/3. Panggang ing suhu 180 ° C nganti 15-20 menit. Copot cetakan saka oven, ayo rampunge soufflé.

Langkah 5

Kanggo saos: tugel coklat dadi potongan. Nyawiji ing adus banyu, nambah krim lan coklat. Pungkasane, tambahake madu, nyampur nganti tumus lan enteni sejatine panas.

Langkah 6

Tuangake saus menyang piring jero. Potong soca kasebut dadi potongan gedhe lan pasake kanthi saos, dihiasi karo woh wohan beri lan enggal ngawasi.

Dessert karo Coklat lan Stroberi

Dibutuhake: 750 g stroberi sing dipilih, 6 ml tiron almond manis, 150 g coklat semi-pait, 400 g es krim vanili, tongkat biskuit.

Cara masak. Cuci lan garing stroberi. Ing setengah saka woh wohan beri, mbusak godhong, lan ninggalake setengah, dadi mengko luwih gampang milih stroberi. Tancepake woh wohan beri tanpa godhong kanthi tincture almond lan ninggalake supaya rendhem sajrone 15 menit.

Dibagi coklat dadi irisan lan dilebokake ing mangkuk kanthi lapisan lapisan. Nyawiji ing adus banyu, adus sok-sok.

Celupake woh wohan beri ing coklat sing ilang. Kanggo nggampangake prosedur iki, gunakake untu kayu, godoh woh wohan.

Ngawula stroberi coklat kanthi woh wohan beri, diwutahake tincture almond, lan bal saka es krim. Ngawula cookie bis ing wektu sing padha.

Resep kanggo panganan cuci keju coklat-pondokan sing enak

Daging coklat lan coklat "Magic of Chocolate"

Bahan

Gelatin - 1 sachet, keju pondok - 300 g, krim - 100 g, gula es - 50 g, bubuk coklat - 3 tbsp. sendok, susu - 0,5 l, coklat putih utawa susu - 200 g.

Masak:

Kanggo nyiapake panganan cuci mulut coklat-coklat miturut resep iki, gelatin kudu direndhem ing banyu adhem. Allow swell. Tuang keju kotej kanthi blender lan adus krim lan tambahake gula, adus maneh karo blender. Tuangake coklat, campuran nganti rata. Ngilangake gelatin sing bengkak ing susu panas. Nyawiji coklat ing adus banyu. Tuang coklat sing rada adhem rada menyang curd massa lan campur kanthi apik. Tambah gelatin sing bubar. Tuang jisim coklat-curd dadi gelas lan adhem nganti 3 jam. Perap karo coklat utawa coklat parut sadurunge dilayani.

Pupuk coklat "susu manuk"

Bahan

2 karung gelatin, 1 sêndhang. ora nguntungke krim, 1 tas vanillin, 100 g coklat gelap utawa 2 tbsp. sendok kakao.

Kanggo susu pekat:

1 liter susu, 1 santen. Gula Mistral Demerara kanthi rasa karamel.

Masak:

1) Tuangake gelatin nganggo banyu lan gunakake nganti 20 menit.

2) Cook susu pekat. Susu kentel miturut resep iki pancen apik banget. Rasa ora bisa dibedakake karo toko, mung krasan dhewe yaiku 1000% luwih apik! Ing kasus apa wae, sampeyan ngerti manawa ing komposisi kasebut mung susu lan gula Mistral Demerara, sing menehi rasa karamel.

Tuangake susu ing periuk lan diobong. Langsung turu dadi segelas gula. Banjur kita masak massa kanthi panas moderat nganti susu sing digodhog udud sekitar rong pertiga volume asli. Aku ora terus-terusan nglakoake, mung saben wektu aku munggah menyang saucepan lan nyampur massa. Yen sampeyan ndeleng manawa jisim kasebut wis rada kenthel lan entuk warna krim sing enak, sampeyan bisa ngilangi telusur saka kompor lan adus susu pekat sing diasilake.

Kanthi 1 liter susu sampeyan entuk sekitar 400 gram susu pekat.

3) Tuang susu pekat 150 g menyang krim ora nguntungke, tambahake vanila. Ngalahake.

4) Dibagi campuran dadi 2 bagean. Ing salah sawijine bagean, tambahake coklat utawa coklat parut (jumlah gumantung karo rasa sampeyan), tinggalake bagian kapindho putih.

5) Panaskan gelatin nganti larut lan lebokake ing rong cangkir.

6) Isi cetakan silikon kanthi campuran putih lan lebokake ing kulkas kanggo solidifikasi.

7) Tuang coklat menyang souffle putih lan kulkas nganti 1 jam.

8) Banjur, gentur menyang piring lan sampeyan bisa ngobati awak dhewe. Sampeyan bisa dekorasi karo wong coklat. Enak.

Cara Nggawe Keju Coklat

Dessert coklat putih kanthi stroberi, raspberry lan es krim.

Bahan

Kanggo 6 pelayanan: 2 santen.sendok gula, 500 g saka strawberry (pil lan irisan), 200 g raspberry seger utawa beku, 2 l es krim vanili, 300 ml krim cair, 250 g coklat putih (dipotong dadi cilik), 1 sithik. sithik brandy utawa brendi (opsional).

Masak:

Kanggo nggawe saus coklat putih, nggawa krim meh adus nganti panas medium, copot saka panas, tambahake coklat lan campuran nganti coklat wis rampung cair lan campuran dadi homogen. Tuangake brendi utawa brendi (yen digunakake) lan adhem nganti rampung.

Ngalahake setengah saka stroberi karo gula ing blender. Sijine sawetara raspberry lan irisan stroberi ing mangkuk kaca sing transparan. Sijine es krim lan sawetara deui raspberry. Drizzle entheng karo saus strawberry banjur nganggo saos coklat putih. Isi 5 panci liyane kanthi cara sing padha. Ngawula langsung.

Dessert Coklat Montezuma

50 g coklat, 150 g susu.

Nyawiji coklat ing panci, adus ing susu lan godhok kaping telu (saben mbusak saka panas).

Ngalahake sapu lan pasangkan panas.

Wektu masak kanggo panganan coklat cair iki 20 menit.

Dessert Chocolate Marquise

250 g coklat, 2-3 santen. sendok gula, 175 g butter utawa margarine, 4 endhog.

Masak:

Rampung coklat lan lebur kanthi panas sithik kanthi banyu sithik, supaya massa homogen sing tebal. Allow adhem lan nambah gula, yolks lan butter mashed utawa margarine ing njero.

Nyampur kanthi apik, tambahake pethikan sing dikalahake menyang busa sing padhet. Lebokake formulir kanggo charlotte lan lebokake ing freezer.

Sawise dicelupake ing banyu panas, dilebokake ing sajian. Ndhuwur karo krim vanili.

Wektu masak - 30 menit.

Dessel nut-coklat sing prasaja

Dessert "Meringues karo coklat"

Bahan

2 endhog endhog, 100 g gula, setengah sendok teh vanillin, uyah, kacang buncis 50 g, potongan g coklat.

Masak:

Ngalahake tiyang kuilt pethak ing umpluk tebal. Tambah gula, vanila lan uyah, dikalahake maneh. Alon-alon dicampur kacang lan potongan coklat. Sijine campuran karo sendok teh ing sheet baking sing diantrekake kertas lilin. Panggang panganan cuci coklat sing sederhana ing suhu 150 ° C kanggo 20-25 menit.

Wektu masak - 30 menit.

Dessert fudge coklat karo hazelnut

Bahan

Butter - 100 g, susu pekat - 100 g, coklat peteng - 200 g, hazelnuts - 200 g, flakes klapa - 50 g.

Masak:

1. Cairake butter ing adus banyu.

2. Tambahake potongan susu lan coklat sing dipadhetke. Lan nyampur nganti massa homogen dibentuk.

3. Goreng kethek ing wajan. Tambah ing massa coklat.

4. Lebokake cetakan sing diantrekake parchment utawa silikon, dihiasi karo minyak sayur, sampeyan uga bisa nyiram flakes klapa ing ndhuwur. Kulkas nganti dikuat (paling ora 2 jam).

5. Copot panganan cuci mulut coklat saka jamur, dipotong lan wenehake. Lan sampeyan bisa ninggalake kanthi wujud lan ngethok yen perlu.

Dessert karo peach, coklat lan coklat es krim "Kardinal"

Bahan

400 g coklat es krim, 200 g coklat gelap, 1 kaca saka krim, 2 tbsp. gula bubuk, 4,. peach, 4 sendhok jago currant, 4 pcs. walnut (dikupas).

Masak:

Sijine saus lan tempel ing banyu sing nggodhok sajrone menit 1, lan banjur pindhah menyang banyu adhem. Copot pil kasebut, dipotong ing setengah dalan, njupuk wiji, pasang jeli currant ing jurang pit lan adhi loro loro. Nyawiji coklat ing adus banyu. Sijine es krim ing es krim kristal, peach ing, tuang karo coklat, garnish karo disebat krim karo gula bubuk lan disiram karo kacang ulig.

Dessert Oranye Coklat Panas

Bahan

100 g coklat ulig, ulig pipis 1 oranye, setengah sendok teh kayu manis, 1 setengah tuwung susu, 4 sate. sendok krim tebal, bubuk kanggo nggawe coklat panas, kayu legi kanggo hiasan.

Masak:

Ing wajan cilik lebokake coklat, zest, kayu legi, tambahake 3 sudu besar. sendok susu lan lebur liwat kurang panas, aduk sok-sok. Tuangake susu sing isih kari lan alon-alon digodhog, adus kanthi temenan. Ngalahake nganggo krim mixer menyang krim sing kandel.

Cook coklat panas lan lebokake cangkir. Ing saben tuwung sijine 1 tbsp. sendok saka krim masak lan tongkat kayu manis.

Dessert coklat panas kanthi oranye yaiku 30 menit.

Resep Tess Ikan Pemprosesan Coklat

Bahan

500 g saka pear, 200 g susu, 20 g butter, 10 g glepung gandum, 1 endhog, 10 g gula bubuk, 10 g bubuk coklat.

Masak:

Mbilas pear karo banyu sing mlaku, copes inti lan wiji, copot pulp, tumpes lan lebokake ing mangkuk sing resik.

Nyampur gula bubuk karo butter. Tambah endhog, susu menyang campuran lan ngalahake kabeh maneh.

Sawise iki, gabungke campuran endhog butter karo glepung lan coklat lan knead adonan, sing kudu dilebokake ing lapisan sing ana ing ndhuwur pear sing wis disiapake.

Selehake panganan cuci pir sing digawe ing omah nganggo coklat suwene 10-15 menit ing oven sing wis digawe panas, adhem lan adhem.

A resep kanggo panganan cuci mulut banana lan coklat sing enak

Bahan

Pisang - 1 pc., Biskut, krim - 200 g, coklat - 200 g, keju mascarpone - 150 g, senggol raspberry - 100 g, mint - kanggo hiasan.

Masak:

1. Kanggo nggawe salah sawijining panganan cuci coklat sing paling apik, sampeyan kudu nggawe krim: Krim Pukul nganti krim asam cair digabungake karo coklat cair, keju mascarpone lan senggol raspberry, gaul nganti lancar, pindhah menyang kantong pastry.

2. Potong pisang dadi setengah cincin kanthi amba 3 mm.

3. Saka biskuit ngethok rong bunderan kanthi diameter 8 cm lan 6 cm, ketebalan 1 cm.

4. Ing landasan ing dering logam 8cm, kita nyebarake biskuit kanthi diameter 6 cm, ing saubenge iki nyebar pisang ing tembok cetakan.

5. Isi karo impregnasi (10 g), nyebarake krim ing ndhuwur (100 g).

6. Ing sisih ndhuwur kita nyebarake biskuit kanthi diameter 8 cm, isi karo impregnasi (10 g).

7. Tuang coklat lebur (20g) menyang biskuit

8. Lebokake ing kulkas kanggo pembekuan.

9. Kita njupuk panganan cuci mulut saka gedhang lan coklat saka cincin logam, dilebokake ing piring, tuang ngubengi kurungan coklat (10 g).

10. Dekorasi nganggo mint.

Saiki nonton video panganan cuci coklat sing disiapake miturut resep sing diusulake ing ndhuwur:

Langkah langkah demi langkah

Luwih becik dijupuk flakes klapa cilik kanggo panganan cuci mulut. Campuran cukur kasebut kanthi potongan irisan kanthi butter sing lembut lan susu pekat. Giling campuran nganti kabeh kanthi homogen. Waos manis bisa njupuk susu luwih kondensasi. Sijine campuran ing kulkas sajrone 15 menit.

Tumbuk cookie dadi blender blumb. Tambah bubuk coklat lan butter ilang. Campur jisim kanthi becik.

Ing tikel silikon, gulung massa coklat dadi lapisan setengah sentimeter. Iki trep karo kerah marmer sing kadhemen utawa mung botol kaca sing apik. Sijine massa klapa ing ndhuwur lan lebokake ing lapisan sentimeter tebal.

Potong sudhut lan rol alon-alon muter, mbantu mat silikon. Bungkus gulungan kanthi film cling lan lebokake ing mesin pembeku ing setengah jam.

Sadurunge diladeni, sampeyan bisa nghias gulungan karo coklat utawa ngetokake coklat. Potong gulungan kasebut menyang irisan lan selehake ing cangkir kopi sing panas.

Informasi tambahan

Panganan cuci mulut iki kanggo para pecinta klapa. Aku percaya yen luwih apik tinimbang "Bounty" sing kondhang, amarga ora asem, lan asam klapa lembut lan ora ngrusak untu. Lan aftertaste ono krime! Ing panganan cuci mulut, butter ora bisa diganti. Ora nyebar, mung margarine, bakal menehi kelembutan sing sutra, yaiku aroma lan rasa alus sing bisa diwenehake mung butter kualitas tinggi. Kayata minyak Ekomilk TM.

Proses masak langkah-langkah

1. Kita bakal duwe custard cream, dadi sampeyan butuh periuk cilik.
2. Kita nggawa endhog menyang telusur, nambah pati kentang (utawa jagung, utawa glepung gandum), gula vanili, gula tebu.
3. Tuang susu sethithik, nyampur kabeh kanthi rapi, supaya ora ana gumpalan.
4. Banjur adus ing susu sing isih ana lan adus kabeh maneh.
5. Kita sijine pot nganggo krim ing geni sing kuwat, kanthi aduk terus, digawa menyang negara sing panas. Banjur kita nyuda geni kanthi minimal lan, terus-terusan ngganggu, godhok krim: udakara limang menit.
6. Sawise krim bakal mandheg, copot wajan banjur lebokake krim ing mangkuk.
7. Tambah flakes klapa ing krim panas, aduk kanthi becik.
8. Tutup karo film sing nempel supaya ana kontak karo krim. Ayo krim kanthi adhem ing suhu ruangan, banjur lebokake ing kulkas.
9. Tuangake kacang almond kanthi banyu sing nggodhok lan tinggalake suwene 10-15 menit, banjur pil saka kulit kasebut. Sachot apik karo kembang almond nganggo piso banjur copot sedhot menyang sisih.
10. Kita nyuwil kue wafer nganggo tangan, dipotong, dilebokake ing kantong lan remuk karo pin sing nganggo rol.
11. Sijine waffles ing mangkuk, tambahake kacang lan campur.
12. Lebokake butter alus ing mangkuk lan pukul nganti sawetara mixer. Terus mecut, tambahake custard menyang butter ing bagean: ngalahake nganti pucuk sing alus.
13. Kita nyuwil coklat putih dadi potongan, dilebokake ing mangkuk cilik lan ditambah butter alus.
14. Kirim mangkuk coklat menyang gelombang mikro suwene 30 detik.
15. Banjur kita metu, nglakoake lan set liyane sajrone 30 detik. Kita nindakake nganti kabeh coklat rampung.
16. Tuang coklat sing dileburake menyang Kripik waffle lan campuran.
17. Kita pelumas formulir sing kurang karo minyak sayur lan isi film cling.
18. Kita nyebar setengah saka chip waffle ing ngisor, level lan tampil.
19. Banjur kita ngirim kabeh krim menyang bentuk, sprinkle karo sisa crumbs.
20. Bentuk karo jajan dikirim menyang kulkas: paling ora telung jam.
21. Kasedhiya, nguripake formulir ing sajian sajian, copot lan copot film kasebut.
22. Kita nghias kue miturut rasa kita: nggawe gambar Taun Anyar kanthi flakes klapa.

Wis pesta teh sing apik.