Exacerbation saka pankreatitis sajrone preinan Taun Anyar minangka masalah tradisional. Dokter duwe kabeh sing bakal ditampa kanthi ambulans sing ora nggatekake kecanduan pankreas ing menu liburan. Nglindhungi kesehatan.

Peradangan pankreas, nalika serangan meh ana ing meja Taun Anyar, biasane disebabake pankreatitis kronis, sing ana ing bentuk sluggish lan ing tugas Taun Anyar. Amarga mungsuh utama pankreas yaiku stres, alkohol, lan diet sing ora sehat, coba priksa manawa ing pungkasan taun lan Kawa Taun Anyar sampeyan duwe pangayoman sing apik marang mungsuh-mungsuh iki. Lha lek arep mlebu rumah sakit? Tindakake aturan sing gampang!

Dadi, sadurunge Taun Anyar, dokter menehi saran:

• Aturake istirahat sing apik

Yen sampeyan ngerti manawa pankreas minangka lara perih, ngilangake stres kanthi istirahat sing apik, lan ora nganggo bantuan alkohol. Sinau kanggo ngalih, meditasi, njupuk siram sing santai, nanging elinga: kesehatan sampeyan gumantung karo sepira sampeyan bakal tenang!

• Masak nganggo produk alami

Nolak saka mayonis sing dituku, ana soda lan brisket ngrokok. Luwih becik nyiyapake salad entheng lan roti daging babi dhewe. Pankreas ora seneng karo kimia panganan: pengawet, pewarna, penstabil.

Olivier dudu sajian sampeyan. Mesthi wae, sampeyan bisa ngidini sampeyan bagean cilik kanggo ngurmati liburan, nanging ora cukup! Kanthi nyampur protein, lemak lan karbohidrat, sampeyan nempelake pankreas ing posisi sing angel: iki ora ngerti enzim sing bisa ngasilake? Akibate, mutusake ora ngasilake! Kombinasi lemak lan karbohidrat banget mbebayani: kuah nganggo krim, uga kentang utawa pasta kanthi daging goreng (ucapake karo karbonara).

• Mangan panganan cilik

Bagean cilik, istirahat ing antarane piring (paling ora sak jam), legi - panganan sing kapisah. Kabeh iki angel banget kanggo dilaksanakake ing meja perayaan, nanging yen sampeyan ora pengin nginep esuk ing klinik, coba.

• Atur dina unloading tanggal 1 Januari

Mesthi wae, mangan herring miturut jas wulu kanthi irisan garing ireng sewengi dadi nyenengake. Nanging sing luwih becik nyuda kesenengan iki. Yaiku roti garing - ya, klambi wulu nganggo mayonis - ora (nuwun sewu). Pisang, sereal, pasta (tanpa saus).

Lali babagan permen sawise 16:00. Pankreas wis "turu" saiki. Lan umume, aja mangan karo pitik jago sawise jam 19:00. Yen sampeyan dadi bocah wadon sing apik lan ora mangan roti nganggo krim ing wayah wengi, mula tanggal 2 Januari, sampeyan bisa nanggung apa-apa. Nanging umume, uyah lan gula dudu duweke. Sejatine, ing jadwal sampeyan kudu mangan ora mung gulali: dhaharan biasa ing bagean cilik minangka kunci kanggo kesehatan.

Yen masalah karo pankreas wis ana, minuman Taun Anyar sampeyan yaiku infus rosehip utawa teh kanthi warna akasia lan sophora, uga akar elecampane, burdock lan chicory. Gelas kasebut katon apik banget. Sampeyan uga bisa nggawe kompar blueberry (sampeyan butuh persediaan beri iki: ngemot antioksidan sing akeh banget sing nglindhungi organ alus saka stres oksidatif).

Pankreas seneng bubur soba nganggo ghee utawa sup sayur (ora ing duduh kaldu), uga sayuran rebus (brokoli, wortel, beets). Yerusalem artichoke migunani banget: panggunaan rutin ningkatake pankreas. Apa swarane ora seneng banget? Nanging apik! Nanging, brokoli mesthi katon apik! Lan sayuran liyane bisa dikukus lan disuguhake kanthi apik.

Cara ngrameke Taun Anyar kanthi pankreatitis lan seneng mangan?

Yen pasien kanthi diabetes, cholecystitis, pancreatitis nyoba ngontrol diri, mula ing preian Taun Anyar dadi luwih angel ditindakake. Ora mesthi ing meja sampeyan bisa nemokake sajian sing disiapake miturut resep diet khusus. Mulane, pasien kudu ngurus menu liburan kanthi dhewe.

Supaya ora mlebu taun anyar kanthi gejala exacerbation saka proses inflamasi, para dokter menehi saran supaya netepi aturan tartamtu. Dieter kudu ngeling-eling babagan modifikasi kanggo ukuran porsi. Kajaba iku, rekomendasi kasebut uga ditrapake kanggo sajian sing disiapake miturut resep diet. Overeating bakal nyebabake transisi penyakit kasebut menyang tahap exacerbation.

Wiwit kumpul wis pungkasan ing wayah wengi, sampeyan kudu mangan sithik. Sampeyan uga luwih becik nglirwaake minuman tradisional - sampanye, ing kasus nemen, ngombe ora luwih saka siji gelas lan mesthi ora ana ing weteng kosong.

Yen sampeyan pengin ngombe alkohol, kanthi lara sampeyan bisa entheng banget saka anggur garing. Anggur lan semi-manis:

• bakal nyebabake sensasi sing ora nyenengake sawise ngonsumsi,
• nambah gula getih
• nambahi pancreatitis.

Ahli nutrisi menehi saran supaya nyegah masakan kuliner kompleks kanthi perawatan panas sing dawa. Mbebayani banget kanggo mangan panganan cuci mulut kanthi kalori. Dheweke wis disiapake ing versi panganan utawa ora entek. Nanging kanthi nekrosis pankreas, sampeyan kudu ngati-ati, resep sing diusulake banget ora disenengi.

Apa bisa lan apa sing ora

Pasien karo pankreatitis kudu intuisi nemtokake apa sing kudu dipangan lan apa sing kudu ditolak. Yen diagnosis digawe bubar, pasien bisa dadi bingung. Mula, sampeyan kudu ngerti masalah iki.

Dadi, ing menu Taun Anyar kanggo pankreatitis, minuman beralkohol lan alkohol sing kuwat, daging sing ngrokok, bun manis, caviar abang lan ireng, sajian pedhes, saus ora kudu dilebokake.

Ing dalan kronis penyakit iki, salad sing disiapake saka sayuran sing digodhog dipilih kanggo meja perayaan. Wong-wong mau diisi karo yogurt tanpa lemak lemak, minyak zaitun dara tambahan.

Piring daging disiapake saka varietas panganan, bisa dadi veal, kalkun, terwelu. Daging kasebut dikukus, dibakar ing oven, alon masak utawa digodhog. Pilihan sing apik yaiku godhok iwak karo sayuran: pike perch, cod, pike.

Kanggo tabel Taun Anyar, sayuran rebus disiapake kanggo hiasan:

Waluh ora kudu kepenak, kanggo nggodha, disiram kanthi yogurt alami lan herbal lan dibakar ing oven.

Kanggo pembuka roti, roti putih garing utawa biskuit panganan khusus, gulung roti cocog. Kanggo panganan cuci mulut, pilih pastille, marshmallow, apel sing dipanggang kanthi cara khusus, woh utawa sele jamu tanpa gula.

Amarga soda kanthi jelas mbebayani, sanajan ing preinan luwih becik ora ngombe. Jus buah, kompote buah garing, minuman woh cocog kanggo ganti.

Roti lapis diet

Salad diet kanggo pankreatitis ing taun anyar ora kudu mung sayuran, ana akeh pilihan kanggo resep sing enak lan sehat karo daging lan bahan liyane.

Kanggo salad kasebut, sampeyan kudu njupuk 200 g susu pindang (kalkun), 50 g parmesan utawa keju keras lemak liyane, sekumpulan salad lan gelas roti wingi. Dheweke uga njupuk sawetara endhog yolks, 100 g lenga zaitun, sendok jeruk nipis sing gedhe, jiwit uyah lan lada ireng.

Miwiti nyiyapake salad kanthi persiyapan krupuk. Roti basi kasebut dikethok dadi persagi, disiram karo minyak sayur lan dikirim menyang microwave mung sawetara menit. Minangka pilihan, persagi roti dilebokake ing oven lan digawa menyang coklat emas.

Banjur padha nyiyapake bahan bakar, sampeyan kudu:

1. nyampur jus jeruk, lada ireng lan kuning,
2. mateni kabeh kanthi blender,
3. mboko sithik nambah lenga zaitun.

Asil kasebut minangka saos, kaya mayonis, nanging pancen ora bahaya kanggo pasien diabetes lan pasien karo pankreatitis.

Klamben disisih, dipotong bahan sing isih ana dadi batu, ukurane sing padha karo krupuk. Kabeh komponen dicampur, diasinake karo saos, disuguhake ing meja.

Gobis Peking utawa Savoy (kol kepala siji) cocog kanggo salad iki. Dheweke uga njupuk 300 g kalkun sing digodhog utawa gelas, segelas wortel Korea tanpa rempah-rempah panas, endhog pitik sawetara, segelintir kacang lan 2 timun seger.

Daging, endhog, kubis lan timun dipotong dadi jerami ukuran, dicampur, kacang-kacangan sing disigar, wortel lan rempah-rempah ditambah. Kanggo rasa wis diijini nambah uyah sing sithik.

Kanggo salad iki ing versi panganan, sampeyan kudu njupuk 200 g keju feta utawa keju feta, sawetara tomat, sawetara timun seger, lonceng mrica gedhe, 80 g saka zaitun sing diadu, godhong salad. Kanggo refueling nggunakake minyak zaitun, dill, parsley utawa celery, mrico ireng lan uyah.

Salad Yunani katon apik banget, nyenengake banget lan nyenengake. Godhong salad dilebokake ing sisih ngisor bokor salad, tomat sing disigar garing, timun lan lada lada dilebokake ing ndhuwur. Luwih becik ora nyampur sayuran, iki bakal nglanggar tampilan.

Ing ndhuwur sayuran, nyelehake keju, zaitun lan disiram karo sayuran. Ndhuwur salad karo minyak sayur sing dicampur karo jus lemon lan rempah-rempah.

Kue jeli

Enak lan sehat bisa panganan cuci mulut. Kanggo dheweke, njupuk setengah liter yogurt alami, kanggo ngrasakake gantine gula dietary, sawetara bungkus gelatin utawa agar-agar, buah kanggo hiasan. Sampeyan uga kudu nyiapake 100 g sele warna macem-macem warna lan konsistensi sing apik.

Masak diwiwiti nganggo gelatin, diisi banyu, diidamake. Kangge, ing wadhah sing jero, pengganti gula lan yoghurt digabungake, dicampur kanthi tliti. Gelatin bengkak dilebokake ing gelombang mikro bubar. Saiki penting kanggo ora nggodhok, yen ora gelatin bakal ilang meh kabeh sifat sing migunani.

Ing tahap sabanjure, gelatin diwutahake ing yogurt ing aliran lancip, dicampur kanthi lembut, lan jeli dipotong dadi persagi ditambah. Banjur massa sing diasilake diwutahake ing yogurt, dicampur, dikirim ing bentuk silikon kanthi sisih dhuwur. Ing ngisor bentuk, woh-wohan remuk diwiwiti.

Kue dilebokake ing kulkas, diisi beku, mula dilebokake ing tray lan disuguhake ing meja. Dessert kudu disaji, yen ora, cair lan ora ana.

Bakul pitik

Ing menu Taun Anyar kanggo pasien sing duwe pankreatitis, sampeyan bisa nyakup pitik panggang, bakal dadi sajian utama. Nomer produk bisa ditemtokake kanthi mripat, iki bakal ngidini sampeyan entuk rasa sing disenengi pasien.

Bahan kasebut yaiku pitik, kentang, wortel, brokoli, sithik uyah, bawang lan lada ireng. Tinimbang pitik, fillet kalkun uga diidini, nanging ing kasus iki, butuh wektu maneh.

Produk kasebut dipotong kanthi wujud apa wae, disiram karo uyah lan lada, dicampur kanthi tliti lan diidini marinate. Kanggo nambah rasa, tambahake lenga zaitun sithik. Banjur produk diwutahake ing lengen roti lan adus nganti 20-30 menit. Kangge, angkat oven.

Daging iki dipanggang nganti 45 menit, ora suwe sadurunge masak, lengen lengan dipotong dadi:

• kulit garing kasebut coklat
• keluwihan keluwen wis metu.

Ing kawicaksanan saka hostess, komponen sing dicopot saka sajian, sampeyan bisa nambah sayuran liyane sing diidini.

Sawetara bakal seneng karo campuran sing disiapake miturut resep salad Caesar. Yen sampeyan ngombe sajian, daging kasebut khas lan ora biasa.

Bebek bebek

Dekorasi nyata saka meja Taun Anyar bakal dadi bebek panggang. Sampeyan kudu njupuk 5 lemari bebek, setengah jeruk, loro cengkéh bawang putih, uyah lan lada. Daging kasebut kudu diasinake luwih dhisik, kanthi campuran bawang putih sing disigar, lada ireng, uyah lan jus lemon.

Jinis dikethok ing setengah semalaman, dilebokake isi endhog, dibungkus foil lan dilebokake ing loyang, disetel kanggo panggang kanthi suhu nganti 200 derajat. Setunggal jam sabanjure, kanthi garpu utawa piso, priksa kesiapane. Biasane, siji jam cukup kanggo masak.

Zucchini, kentang utawa Gobis Peking cocog kanggo hiasan. Sampeyan perlu kanggo godhok kentang lan bawang, nambah zucchini lan kubis sing disigar, tambahake banyu lan simmer sajrone 10 menit.

Sampeyan kudu mangan sajian kanthi tliti, amarga jus pankreas aktif dilebokake saka panganan rebus, kandung kemih lan ati diiseni. Sadurunge riyaya kasebut, ora bakal lara kanggo ngombe persiapan enzim, dheweke bisa nambah proses pencernaan.

We ngrameke Taun Anyar tanpa jalaran

We ngrameke Taun Anyar tanpa jalaran

Pelawak Mikhail Zadornov, ujar sukses babagan persiapan kita kanggo Taun Anyar - sajrone rong minggu, kita mung tuku panganan supaya bisa mangan rong jam ...

Lan ora nggumunake manawa penyakit kayata alangan ing weteng, lan sing paling penting - pankreatitis, asring ditemokake ing Taun Anyar! Yen ana wong ing kulawarga utawa ing perusahaan sing anget ngrasakake masalah weteng, mula aja dipeksa ngombe alkohol. Lan ing kene ranting - "bab" utawa "ora ngormati" ora kudu miturut prinsip. Yen dhokter marang wong iki "ora perlu", banjur ngapa wong sing ngombe? Sampeyan kudu eling yen wong berbudaya ora ngeyel babagan iki.

Lan sing beda-beda yaiku yen ana wong sing ngombe sithik, iki ora ateges bisa ngombe vodka ing gelas, nanging ing liter. Lan skimp ing alkohol berkualitas tinggi ing kene ora perlu. Luwih becik ngombe vodka sing sithik banget tinimbang sing akeh, nanging sawise iku sirah bakal cilaka akeh dina sabanjure.

Yen sampeyan ngatasi uyah, lada lan alkohol (kabeh campuran, mesthi olivier utawa vinaigrette), mula bisa uga ana blok ing weteng utawa keracunan panganan.

Ing kene sampeyan kudu ngrampungake weteng kanthi sakabehe. Kanggo nindakake iki, njupuk segelas banyu sing nggodhok, ing endi laos uyah tuna.

Sawise lavage lambung pisanan, ana sing liyane, ing banyu sing ana permanganat kalium sing wis ana.

Nanging yen sampeyan ngombe banget lan mangan panganan lemak pedhes, mula spasm saluran pankreas bisa kedadeyan, lan jus pankreas ora bisa nembus duodenum maneh.

Yen pecah saluran kedadeyan, mula enzim pankreas ora mlebu ing sistem pencernaan manungsa, nanging ing jaringan sekitar. Lan pankreatitis dadi necrosis pankreas, ing nekrosis pankreas bakal kedadeyan.

Yen ing kahanan kasebut, sampeyan ora cepet nelpon ambulans, mula ana wong bisa mati ing wektu sing cendhak.

Dadi, aja nganti ngandelake pangan, kaya-kaya yen njaga diet sing ketat sajrone nem wulan. Luwih becik milih pasugatan sing bisa nyebabake kompatibilitas. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu maca tabel kompatibilitas sajian, mangan sithik, lan yen bisa, turu luwih awal. Mung ing kasus iki, bisa njamin manawa ana wong sing tangi ing amben dhewe, lan ora ing amben rumah sakit.

Diet kanggo pankreatitis sajrone preinan Taun Anyar | Klub CULINAR

Periode preinan Taun Anyar nggawa kabungahan lan nyenengake, ora kanggo kabeh wong. Miturut statistik, jumlah ambulans nelpon amarga exacerbation penyakit saka saluran pencernaan mundhak kanthi signifikan. Kasedhiyan panganan sing enak lan marem, sing saka tabel ditolak, penyalahgunaan omben-omben alkohol, dadi penyebab lara weteng.

Sakit akut, nyeri ing weteng bisa dadi tandha saka penyakit sing nemen lan mbebayani kaya pankreatitis akut. Pancreatitis minangka inflammation saka pankreas, nyatakake nglanggar fungsine, sing nyebabake akibat serius kanggo kesehatan pasien.

Pancreatitis bisa uga ora sehat, lan uga asimtomatik ing bentuk penyakit sing nemen utawa laten, ora ngganggu pasien kasebut lan ngatonake awake dhewe sajrone wektu nglanggar diet utawa diet lan penyalahgunaan alkohol.

Gejala utama pankreatitis yaiku nyeri parah ing wilayah tengah padharan, sensasi nyeri "keris", penambahan muntah, bisa uga nurunake tekanan getih lan suhu badan uga dhuwur. Nalika gejala kasebut katon, dhokter asring didiagnosis ngalami pankreatitis akut.

Yen mangan, sampeyan rumangsa ora kepenak ing weteng sisih ndhuwur, kadhangkala menehi adoh saka sternum utawa punggung, mbebayani kesejahteraan sakabehe, aja ngarep-arep supaya kabeh ora ilang. Elinga, pankreatitis minangka penyakit sing serius lan yen sampeyan ora nulung pitulung medis, bisa uga ngalami planggaran.

Aja mikir manawa rasa nyeri bakal ilang dhewe, lan uga aja nyoba nggawe diagnosis dhewe. Diagnosis pankreatitis digawa metu ing institusi medis kanthi sinau babagan tes medis.

Bentuk pankreatitis sing nemen ora nyebabake ancaman kanggo urip pasien kanthi pankreatitis, nanging ana manifestasi sing nyeri ing bentuk rasa nyeri lan nyeri, asring mual lan racun muntah sing asring urip. Sajrone wektu kasebut, penting banget kanggo ngilangi pankreas kanthi panganan khusus.

Amarga diwenehi akeh godaan ing meja Taun Anyar, sampeyan kudu ngurus kasedhiyan panganan sing sehat kanggo pankreas sampeyan.

Tabel perayaan bisa uga kalebu akeh panganan sing enak, nanging ora lemak lan pedhes, mangan sayur lan woh-wohan sing luwih enak. Mangkono, sampeyan ora bisa nandhang kesehatan, lan ngentekake preian Taun Anyar tanpa rapat karo wong nganggo jubah putih.

Yen sampeyan duwe pitakonan babagan nutrisi sing tepat, sampeyan kudu takon karo dhokter lan njaluk saran medis.

Nutrisi kanggo Pancreatitis

Dadi, apa sing sampeyan bisa mangan karo exacerbation saka pankreatitis, lan apa sing dilarang ketat? Kaping pisanan, sampeyan kudu menehi perhatian marang produk sing sehat. Panganan ing ngisor iki kudu kalebu ing diet sampeyan:

• krupuk roti putih,
• piring sereal lan oatmeal,
• cair kentang mashed,
• keju Coklat karo lemak 0%,
• omelets, cutlet lan iwak kukus,
• sup anget lan duduh kaldu,
• jus alami
• sayur sing nggodhok
• bayi utawa panganan panganan.

Ora ngono, sampeyan kudu ngombe alkohol, amarga nyebabake penyakit kasebut.

Siji-sijine sing bisa sampeyan entuk sajrone preinan Taun Anyar yaiku anggur abang sing kualitas kanthi jumlah cilik. Nanging ing pankreatitis akut, konsumsi omben-omben alkohol dilarang banget.

Panganan lemak lan goreng uga dilarang. Dhaptar panganan kanggo ngindhari:

• ombenan kanthi karbonat
• kopi, coklat, teh kuat,
• daging goreng (daging sapi lemu, daging babi),
• opo wae ati
• sawi, mayon, ketchup,
• sayuran mentah
• bawang, sorrel, bawang, radish lan radish,
• manisan
• linglang lan anggur.

Alasan utama sing nyebabake salah sawijining pankreas yaiku:

1. cedhake weteng
2. efek penyakit virus, kalebu selesma umum,
3. alkoholisme nemen,
4. kabotan
5. panggunaan permen ing jumlah sing akeh,
6. ing ngarsane penyakit saka saluran gastrointestinal.

Sanajan kasunyatane saiki, ana akeh perawatan efektif kanggo pankreatitis, diet pankreatitis tetep saiki cara paling efektif kanggo mulihake fungsi pankreas.

Salad kanggo pankreatitis: resep salad populer sing bisa

Ing kasus pankreatitis, wong kudu ngetutake diet sing ketat kanggo wektu sing suwe. Yen ora rampung, pankreas bakal enggal nanggapi pangowahan diet, amarga bakal diwenehi beban tambahan.

Saka artikel iki, sampeyan bisa ngerteni apa salad sing sampeyan bisa mangan karo pankreatitis lan cara masak kanthi enak lan cepet.

Apa maneh sampeyan kudu ngerti babagan salad kanggo penyakit pankreas?

Sayuran sing digorok, kukus utawa bakar bakal dadi komponen sing migunani kanggo nutrisi ing bentuk penyakit kronis (sajrone wektu pangapuranéng terus). Dadi sayuran ora kelangan rasa nalika masak, bisa dibakar ing oven foil nganti empuk.

Sayuran dianjurake supaya bisa digunakake bareng karo daging lan iwak. Dheweke uga bisa nahan kabeh nutrisi berkat perawatan panas.

Penting, kudu eling babagan kabutuhan supaya ora kalebu klambi, kaya bawang, jus lemon, cuka, bawang, mustar lan rempah-rempah liyane. Dheweke bisa diganti kanthi cepet karo minyak zaitun, krim asam lemak rendah utawa yogurt alami, sing mung bakal nambah rasa sajian masak.

Sampeyan bisa nggunakake salad kanthi pankreatitis minangka sajian independen, utawa minangka tambahan kanggo panganan sisih.

Resep salad sing paling populer

Coba eling saka kesehatan sampeyan. Sadurunge nggunakake macem-macem panganan, kudu konsultasi karo dokter supaya inovasi ing nutrisi migunani, lan ora mbebayani.

Dheweke bakal ngandhani apa produk sing dibutuhake lan sing luwih apik supaya ora digunakake. Sawise kabeh, sajian kasebut ora mung sedhep, nanging uga sehat.

Salad Beetroot

Sayuran digodhog nganti 2 jam nganti masak. Banjur beets disigar (bisa parut), rada asin lan rempah-rempah kanthi jumlah kembang sithik utawa minyak zaitun.

Sanajan kasunyatane, woh iki nduweni sipat sing migunani, luwih becik nggunakake kanthi ati-ati, amarga beets kebak jenuh serat, sing nggawe beban tambahan ing pankreas. Mula, siji kudu eling babagan proporsi.

Varian sajian sing kaya mangkene bisa uga salad kanthi tambahan wortel sing digodhog (2-3 pcs.), Uga diremehake sadurunge digunakake. Beets sekaligus njupuk 1-2 pcs. Kadhangkala apel manis parut ditambahake ing salad.

Vinaigrette diet

Bahan saka salad sing kondhang iki bakal beda karo resep klasik, nanging rasa kasebut ora bakal saya ganti, sing bakal bisa nyenengake para penyayang piring jajan sing populer iki.

Sampeyan perlu godhok siji medium medium (udakara 1.5-2 jam ing banyu sing ora dijamin) lan 2 kentang (kanggo 20-30 menit ing banyu sing rada asin). Kanggo ngilangi asam berlebihan saka sauerkraut (300 g) lan timun (1 pc.), Mula kudu direndhem ing banyu adhem nganti setengah jam.

Sawise iku, kita ngethok beets dadi persagi lan gajih karo minyak sayur, sawise iku, kita nambah kentang sing disigar lan timun (sadurunge dikupas) kanthi cara sing padha. Komposisi asil dicampur karo kubis sing dipotong lan bumbu sing disigar sing apik.

Perlu dipikirake manawa salad nganggo sayuran pickled ketat kontraindikasi sajrone eksaserbasi penyakit kasebut. Kajaba iku, vinaigrette bisa kalebu ing menu mung sajrone wektu pangapuranéng stabil.

Salad Pancreatitis Olivier

Bahan kanggo olivier diet dijupuk kanthi proporsi sing padha karo biasa. Kentang lan wortel (ing jumlah sing padha) digodhog ing kulit. Sampeyan uga kudu masak pitik lan endhog sing digodhog.

Sawise iku, kabeh dipotong dadi cilik-cilik ukur lan ukurane karo krim asem isi lemak rendah. Kasedhiya banget uyah. Yen pengin, kulit seger cilik tanpa timun bisa ditambahake ing salad.

Gunakake krim entheng kanthi konten lemak sing kurang minangka klamben. Iki minangka salah sawijining resep salad paling apik kanggo pankreatitis kanggo Taun Anyar.

Salad diet "Mimosa"

Roti diet kanggo pankreatitis bisa kalebu ing menu saben dina, amarga ora mung enak, nanging uga sehat.

Kanggo persiapan endhog pitik 3 endhog Mimosa, 250 gram fillet pollock utawa iwak rendah gajih dilebokake ing banyu sing nggodhok lan masak udakara udakara 20 menit. Siji wortel sing gedhe lan telung kentang ukuran medium direbus 20 menit.

Sawise iki, dheweke wiwit mbentuk lapisan sajian. Langsung menyang ngisor piring, ngetrapake iwak, sadurunge dibungkus dadi potongan cilik. Banjur wortel dikupas parutan. Lapisan nomer telu yaiku keju entheng rada lemu karo konten lemak sing sithik. Sabanjure yaiku endhog grated putih, sing ditutupi kentang kentang.

Kabeh lapisan dilumasi karo lemak asam 10%. Ing tahap pungkasan, salad dihiasi sprigs saka ijo ijo (2-3 pc.), Ing kuning endhog.

Mangkono, inflorescence mimosa sing apik dipikolehi - hiasan sing apik kanggo meja perayaan ing awal musim semi.

Salad Timun Pancreatitis

Nyiyapake sajian kaya iki cukup prasaja. Sampeyan perlu ngumbah lan parut 100 g timun seger nganggo cincin, dilebokake kanthi bentuk ula ing piring. Banjur tambahake uyah sithik, musim karo lenga sayur lan jupuk karo disigar.

Klamben kanggo salad kaya mangkene bisa dadi krim asam. Ing kasus iki, timun kudu dibasuh, dikupas lan dipotong dadi cilik, nambah dill lan musim karo krim ora nguntungke, nyampur kabeh.

Sampeyan kudu eling yen sayuran mentah bisa dikonsumsi kanthi pankreatitis mung sajrone wektu pangapuran sing terus-terusan, yen penyakit saya mundur, mung disigar utawa dikukus. Sampeyan uga perlu mriksa karo dhokter karo dhaptar sayuran sing diidini, amarga ora kabeh iki bakal migunani kanggo penyakit iki.

Lettuce godhong

Ana macem-macem resep salad kanggo pankreatitis kronis. Salah sijine yaiku rempah-rempah daun, sing kanthi nutrisi panganan bisa dimuat menyang diet ora luwih saka kaping pindho seminggu.

Piring disiapake kaya ing ngisor iki: Godhong salad kanthi kaasaman netral (watercress lan arugula dikontraindikasi!) Sak tenane diombe, banjur kelembapan gedhe banget dicopot saka dheweke. Sawise iku, dheweke kudu dibuwang.

Endhog masak sing wis mateng di resiki banjur dibersih lan dipotong dadi 8 bagean, sawise mengko ditambah godhong. Komponen liyane bakal dadi keju keras (100 g), dipotong kanthi batang cilik. Kabeh komponen diisi karo sawetara tetes lenga zaitun utawa krim asam lemak rendah.

Salad buah lan sayur-sayuran

Sampeyan bisa nggunakake macem-macem menu kanthi campuran sayuran lan woh-wohan. Salad buah lan sayur apa sing bisa dipangan karo pankreatitis tanpa wedi karo kesehatan? Ana sawetara resep:

• Kanggo resep sepisanan, sampeyan kudu njupuk wortel sing digodhog lan sawetara variasi manis. Woh-wohan kasebut dikupas lan disapu ing parut. Salad diasinake karo yogurt lemak rendah, sing sampeyan bisa nambah sendok gula utawa tetes madu.
• Kanggo pilihan kapindho, sampeyan kudu nyampur 250 g melon manis, 2 apel manis tanpa kulit lan 250 g waluh, sing dikukus nganti dimasak. Komponen diced, luwih ukurane padha. Yogurt digunakake minangka klamben, sampeyan bisa nambah gula sithik.
• Campuran liyane bisa dadi sarapan sing apik kanggo sarapan. Peach seger, pisang lan waluh sing dimasak kanthi kukus dijupuk kanthi jumlah sing padha. Bahan kasebut dikupas, dikepruk dadi persagi lan dicampur, nalika dipasarke karo krim asam lemak utawa susu sing kurang lemak.

Salad Seafood karo Apple

Salad iki kanthi pankreitis pankreas bakal mbantu macem-macem nutrisi panganan, uga nambahi awak kanthi protein penting (cumi, endhog, keju, krim masam), vitamin, mineral lan pektin (apel), yaiku bagean apel. Piring kasebut bisa disedhiyakake menyang diet sajrone wektu pangapuran, yen ora ana masalah karo nyerep krim asam lan kuning endhog.

Kanggo nyiapake salad, sampeyan butuh 2 karkas saka sotong peeled (seger-beku), endhog pitik 3, siji apel manis, 100 g keju, 5-6 santen. l krim asam 10% lemak lan uyah.

Squid dicemplungake ing banyu sing nggodhok kanthi asin lan sawise adus padha adus ing api sing sepi suwene 3 menit (yen masak luwih dawa, bakal angel). Bangkai sing disigar dipotong dadi dering.

Endhog sing digodhog, keju lan apel sing dikupas digiling ing grater sing kasar (yen pengin, bisa dipotong dadi potongan cilik). Banjur kabeh wis asin, diombe karo krim ora nguntungke lan dicampur.

Gunakake salad kanthi jumlah sing sethithik, 100-150 g saben panganan, yen penyakit ing wektu pengambilan terus - ora luwih saka 1 wektu sajrone 1-2 minggu.

Diet pasien ora sugih lan modhel, nanging ana sawetara resep salad kanggo pankreatitis ing wong diwasa sing bisa macem-macem panganan.

Tutorial conto kanggo pankreas pankreas

"Aku duwe masalah karo pankreas, dhokter didiagnosis pankreatitis. Pil sing wis diresiki, aku ngombe. Aku terus menyang segara. Banjur dhokter liyane menehi saran marang "Teh Monastik" kanggo pankreas. Aku wiwit njupuk - kesehatan saya tambah apik lan pankreatitis saya ilang.
Nadezhda Vasilyeva, 41 taun.

Pancreatitis minangka patologi sing duwe asal usul, sing tuwuh ing pankreas. Gaya urip sing ora bener nyebabake penyakit sing padha, utamane - kurang gizi.

Penting banget kanggo mirsani menu sing tepat kanggo pankreitis pankreas .. Menu prakiraan bakal diwenehake ing ngisor iki, lan saiki kita bakal nimbang ngapa nutrisi kaya pankreas kasebut bakal mbantu nglindhungi pasien saka exacerbations abot.

Apa tujuane kanggo panganan

Akeh wong, tabel panganan sajrone exacerbation minangka proses kesel sing meksa sampeyan mbatesi panganan apa wae, ora mung panganan sing dilarang ing diet karo pankreatitis.

Nanging, nutrisi kanggo inflamasi saka pankreas, sanajan kasunyatane diwatesi banget, sekaligus duwe diet sing seimbang, sing ora nyisihake awak vitamin, protein, karbohidrat lan lemak.

Nanging, nutrisi pankreatitis sing tepat nuntun pasien kanthi gaya urip sing sehat lan sehat. Sampeyan kudu eling yen pasien kanthi bentuk pankreatitis sing kronis, sanajan sawise gejala subway patologi, kudu mèlu saran ing diet.

Kanggo nindakake iki, penting banget kanggo ngerti apa sing sampeyan bisa mangan karo pankreatitis pankreas supaya ora ngalami keradangan anyar lan akibat negatif kanggo awak. Aturan dhasar yaiku sampeyan kudu nggunakake dhaptar produk sing sah kanggo tujuan iki.

Sampeyan perlu milih menu perkiraan kanggo pankreatitis sajrone seminggu karo dokter sing nekani utawa ahli nutrisi.

Sampeyan kudu takon karo pakar apa panganan sing bisa digunakake kanggo sarapan, sing karbohidrat kanggo pankreatitis diarepake ing panganan.

Kajaba iku, aja lali ngerteni tanduran sing nandhang peradangan organ sing nemen ditrapake minangka terapi tambahan. Sing paling umum ing antarane yaiku:

Nanging, panganan iki, uga panganan lemak, dilarang nalika kambuh.

Tahap exacerbation

"Pankreas wis ditambah. Ora ing siji dokter. Ningali hormon sanajan. Banjur dheweke mutusake ora asring menyang dokter. Sasi kepungkur, dheweke ngeculake udud, wiwit aktif olahraga, mangan luwih utawa kurang. Lan sing paling penting, dheweke wiwit ngombe "Teh Monastik" (dheweke krungu babagan program Malakhov).

Lan wingi aku mlebu ultrasonik sing direncanakake, lan dheweke ujar aku: "Lan kenapa sampeyan mutusake menyang dokter - sampeyan ora duwe pathologi." Pankreas normal ukuran lan hormon normal. Aku gumun karo rasa seneng!
Svetlana Nikitina, 35 taun.
Nizhny Novgorod

Patologi ing fase akut kalebu keluwen lan katentreman sajrone 1-3 dina. Nutrisi kanthi exacerbation saka pankreatitis ing wektu iki arang banget disenengi.

Dokter nyaranake mung omben-omben sing akeh. Sampeyan bisa nggunakake minuman ing ngisor iki kanthi pankreatitis:

• Mineral mineral esentuki nomer 17, Slavyanovskaya lan Naftusyu,
• duduh kaldu rosehip,
• teh ijo banget
• jeli.

Sawise spasme nyeri mandheg, sampeyan kudu ngerteni apa sing bisa sampeyan mangan kanthi pankreatitis. Diijini daging tanpa lemak, duduh kaldu lan sup sayur-sayuran, uga keju kotej lan keju sing kurang lemak.

Prinsip utama nutrisi ing pankreitis pankreas sing menu bisa uga enak lan migunani yaiku:

1. Ing pankreatitis, nutrisi kudu kalebu panganan protein.Protein cukup migunani kanggo regenerasi sel rusak organ sing lara.
2. Karbohidrat kompleks kudu dienggo minangka sereal.
3. Gula karo pankreatitis banget ora disenengi, kaya senggol, roti karo pankreatitis, pasta karo pankreatitis, madu.
4. Tabel diet ora nyedhiyakake konsumsi lemak kompleks, luwih becik nggunakake minyak zaitun kanggo pankreatitis.
5. Sampeyan uga kudu ngilangi kacang nutrisi kanggo pankreatitis, amarga produk iki bisa nyebabake patologi eksaserbasi.
6. Pasien kudu mangan saben 2-3 jam, kanthi bagian medium. Sampeyan bisa nggunakake krupuk minangka cemilan.
7. Ora diidini mangan gedhe utawa keluwen
8. Masakan kanggo sarapan, nedha awan lan nedha bengi, uga panganan cemilan, kudu suhu sing kepenak.
9. Panganan kudu ngalami perawatan panas sing lembut. Sembarang produk, kalebu beras kanggo pankreatitis, kudu diobong, digodhog utawa dimasak ing dandang ganda.
10. Nggunakake bawang kanggo pancreatitis utawa lemon kanggo pankreatitis, uga panganan pedhes liyane ora disaranake. Sampeyan ora bisa ngisi meja panganan kanthi sajian goreng, pedhes, uga mangan kecap kedelai karo pankreatitis.

Ngalahake alkohol lan ngrokok ing lelara kronis penyakit uga ora disaranake dening spesialis. Kanggo nyuda risiko akibat negatif kanggo awak, luwih apik kanggo ngerteni saka ahli gastroenterologi babagan cara mangan karo pankreatitis sajrone periode exacerbation sajrone seminggu utawa luwih. Dheweke mesthi bakal ngandhani apa bisa uga mangan kacang karo pankreatitis nalika tahap patologi.

Contone menu

Kanggo wong sing ngalami pankreatitis, sajian Taun Anyar tradisional dikontraindikasi, amarga bisa nuwuhake penyakit exacerbation.

Mirsani aturan sing gampang, sampeyan bisa nyiapake ramuan kanggo pankreatitis:

• menehi pilihan kanggo salad adhedhasar sayuran pindang sing diidini.
• masak pasugatan daging lan iwak ing bentuk panggang utawa kukus,
• nggunakake sayuran lan bijirin kanggo hiasan,
• Ngawula ing panganan cuci mulut adhedhasar manis nanging ora lemak.

Barang cemilan Taun Anyar kalebu sawetara produk, sawetara sing diidini kanggo pankreatitis. Nanging resep uga kalebu bahan sing mbebayani:

• mayonis
• bawang lan bawang putih
• panganan kaleng lan marinades,
• bumbu pedhes lan cuka,
• daging sing ngrokok.

Produk sing dilarang kanggo pasien karo pankreatitis bisa diganti. Iki ditindakake karo olivier lan vinaigrette, sing nyusun saka sayuran sing digodhog, seger utawa adhem (nanging ora adhem) timun, daging sing digoreng utawa dibakar (pitik, veal, lan sapiturute). Tinimbang mayonnaise, salad bisa dibuwang kanthi krim sing ora nguntungke.

Piring panas

Kanggo persiapan sajian panas, nggunakake dandang sing dobel. Gampang kanggo nggawe manti eksotis karo pangisi daging lan sayuran, gulung utawa potongan potong saka iwak utawa daging. Sampeyan uga bisa nyiapake panganan kanggo liburan ing oven: unggas, daging utawa iwak sing ana ing saben menu kanggo acara khusus. Mboten enak ing oven lan piring sisih dipikolehi.

Nanging kanthi pankreatitis, sampeyan kudu nganggep manawa pasien dilarang ngonsumsi akeh lemak. Mulane, piring kayata itik ing foil digawe saka isi, mula sampeyan kudu mbusak kulit.

Kanggo iwak roti, macem-macem jinis gajih dipilih, lan daging bisa disiapake sawise adus awal.

Tabel panganan cuci mulut kalebu buah panggang lan seger, mousses utawa jellies. Sampeyan ora seneng banget karo kek, amarga umume resep ngemot butter utawa margarine. Nanging kanggo masak jajan, sing adhedhasar jeli utawa marshmallow sehat, bisa uga amarga pankreatitis.

Yen ana wong sing nduwe gaya urip sing eksklusif, ora preduli kondisine, mula masalah milih minuman kanggo acara khusus karo pankreatitis bakal diwatesi mung kajaba banyu soda lan jus asam. Kabeh komposisi utawa minuman buah sing diidini diet bisa dihiasi kanthi luar biasa lan disuguhake ing meja ing preian.

Nanging kadang pasien pankreatitis ora bisa nindakake tanpa alkohol. Kanggo prayaan kasebut, kudu tuku anggur garing sing berkualitas.

Sampeyan ora kudu milih macem-macem sparkling, semisweet lan manis, amarga ganggu pankreas. Ajian kanggo ngombe ora luwih saka 50 g, lan anggur iki kudu disisihake ing wayah sore ing sips cilik lan mung digabungake karo pembuka makan.

Baked kalkun nganggo sayuran

Bahan saka sajian kanggo pasien karo pankreatitis bisa:

• fillet kalkun (payudara),
• kentang
• wortel
• zucchini utawa kembang kol (brokoli),
• bawang abang.

Sadurunge masak, ngethok daging lan sayuran dadi bunder, tuangake uyah. Ninggalake nganti 1-2 jam. Sijine campuran salted ing lengan masak lan panggang.

Sampeyan bisa kalebu ing garnish kabeh sing diidini kanggo pankreatitis kanthi nambah irisan-irisan apel utawa woh pir menyang lengen klambi, beets sing wis masak, nyiapake marinade sing ora biasa (resep kanggo nyiram salad Caesar) utawa pour duduh kaldu sayuran ing lengen klambi.

Caesar salad

Komposisi salad karo pankreatitis kalebu:

• nggodhok (200 g),
• keju rendah lemak (50 g),
• roti putih (100-150 g),
• yolks pindang (2 pc.),
• lenga sayur-sayuran (70-100 g),
• jus linglang (1 s..),
• godhong Lettuce.

Kaping pisanan, gawe krupuk saka roti putih, irisan crumb dadi batang ora ukurane 1 cm. Garing roti ing oven.

Siapke isi saka yolks ulig, digabungake karo jus lemon lan minyak. Ninggalake dheweke kanggo bir. Sajrone wektu iki, nyiapake bahan liyane: rendang daging, keju, godhong salad luh, ninggalake sawetara utuh.

Lebokake kabeh godhong ing piring. Campuran daging, keju, salad suwek lan klamben. Tambah crouton sadurunge ngladeni.

Salad Peking

Lobak Korea dibutuhake kanggo cemilan iki. Kanthi pankreatitis, sampeyan kudu milih cemilan tanpa rempah-rempah panas. Jumlah bahan beda kanggo rasa. Kanggo salad, potong daging sing digodhog tipis (pitik, daging sapi), endhog sing curam, timun seger lan kubis Beijing. Campuran kabeh, tambahake wortel Korea cilik lan walnut sing disigar, uyah kanggo rasa.

Salad Yunani

Kaendahan sajian iki diwenehi potongan sayuran mentah sing gedhe.

Dheweke dijupuk kanthi jumlah sewenang-wenang, miturut rasa sampeyan dhewe. Dekorasi piring kanthi godhong salad, dilebokake irisan tomat, timun, lada lonceng manis lan sebutir zaitun. Tambahake persagi cilik keju feta utawa keju feta. Kanggo klamben, nyampur jus lemon lan minyak zaitun kanthi proporsi sing padha. Tuang klamben salad lan adol tanduran sing disigar.

Aturan sing gampang kanggo njaga kesehatan

Selaras karo aturan sing gampang bakal nulungi nglawan exacerbation:

• Kabeh piring Taun Anyar wis digodhog, dikukus utawa dibakar.
• Kanggo salad nggunakake sayuran kukus, digodhog utawa dibakar tanpa lenga ing minyak.
• Salad kasedhiya ing mangsa sadurunge diladeni.
• Kanggo klamben salad nggunakake yogurt rendah lemak, krim ora nguntungke, lenga sayur.
• Malah panganan panganan mangan nganggo moderat.
• Dheweke mangan kanthi alon, nyakot panganan kanthi tliti (enzim diasilake saliva kanggo assimilate panganan).
• Ing wengi Taun Anyar, dheweke ora lali babagan diet - asring dipangan ing bagian cilik.
• Kompetisi karo larangan alkohol. Sembarang omben-omben alkohol paling gedhe saka pankreas - ora ana bedane derajat lan jinis alkohol.

Sajian sisih enak

Minangka piring sisih utawa piring utama kanggo pankreatitis, kembang kol sing dibakar ing ngisor omelet iku sampurna. Kanggo nindakake iki, ngalahake 2 endhog pitik ing blender bebarengan karo 100 ml susu. Dibagi kembang kol dadi inflorescent, godhok nganti setengah masak ing banyu asin. Grasi sajian manggang kanthi butter. Tutup inflorescences Gobis, isi karo endhog lan lebokake oven (220 ° C) suwene 20 menit. Tancepake piring sing wis rampung ing ndhuwur kanthi jepet keju keras.

Ing proses kronis, kubis bakal bisa nglengkapi meja perayaan. Iki migunani kanggo penyakit pankreas. Ing serangan akut, luwih becik ora eksprimen karo piring sisih kasebut. Keju lan endhog akeh lemu.

Ing wektu akut kanthi penyakit pankreas, kembang kol disuguhake kanthi bentuk kentang mashed. Lan omelet dicelup lan mung digawe protein.

Turkey kanthi sayuran

• daging kalkun
• kentang
• wortel
• brokoli utawa kembang engkol,
• jiwit uyah.

Pilih jumlah bahan sing cocog karo rasa sampeyan. Proses masak:

1. Potong daging lan sayuran dadi persagi, uyah lan campuran.
2. Tambah 1 sendhok minyak minyak, nyelehake mangkuk bahan ing kulkas sajrone 2 jam.
3. Panaskan oven nganti 200 derajat, lebokake bahan kasebut ing tas manggang, dasi.
4. Selehake tas sing isine isi ing loyang, alon-alon nyemprot nganggo piso ing 2-3 papan supaya uap bisa lolos.
5. Panggang ing oven nganti 40 menit.
6. Lebokake kalkun sing wis rampung ing piring, garnishing karo godhong dill, mint, parsley.

Pudding Pancing

• 200 g daging veal,
• 15 g semolina
• 1 endhog
• 100 ml banyu
• jiwit uyah.

Pudding disiapake kaya ing ngisor iki:

1. Masak daging, tlatah ing gilingan daging cilik, tambah uyah.
2. Godhok semolina ing banyu.
3. Gabungke daging karo semolina, tuang kuning endhog.
4. Ngalahake protein, tambah massa.
5. Sijine cetak.
6. Gunakake dandang kaping pindho, "Daging" ing 15 menit.

Ngawula ing pemotong cookie. Dekorasi puding karo sayuran ijo.

Sampeyan bisa pour ing ndhuwur campuran krim asam lemak rendah lemak karo dill.

Baked pike perch

Sampeyan bisa nggunakake iwak rendah lemak liyane.

• fillet zander - 600 gram,
• wortel - 1 potong, ukuran medium,
• butter - 1 sendhok,
• sayuran ijo garing "Jamu Provensi",
• jiwit uyah
• jus lemon - 2 sendok.

1. Potong iwak dadi bagian, uyah lan driji kanthi jus lemon.
2. Selehake saben potongan kanthi kapisah ing lembaran busa.
3. Sijine wortel sing disigar ing ndhuwur zander, rempah-rempah karo bumbu garing.
4. Klumpukake sudhut foil kanthi kanthong, tanpa mencet menyang konten.
5. Selehake wajan iwak ing wajan, panggang ing oven kanthi suhu 200 derajat setengah jam.

Apa sing diijini mangan

Panganan sing migunani kanggo pankreatitis, uga panganan sing ora bisa dipangan kanggo pankreatitis, nggawe diet Pevzner, sing diarani nomer meja 5. Sampeyan kudu mangan daging saben dina, nanging mung jinis ramping (pitik, daging sapi, terwelu, veal, kalkun). Bisa di-endhog, digodhog utawa dibakar.

Luwih becik nggabungake produk daging kanthi intine sajian sayur. Dumplings karo pankreatitis utawa produk liyane sing padha ing fase patologi ing diet pasien dilarang. Produk apa wae saka persiapan (industri utawa omah) bakal nggawe rasa ora nyaman ing organ sing ngalami radang.

Kanggo nggedhekake gambar, klik nganggo mouse.

Nalika nyusun menu sajrone seminggu, mesthine sampeyan kalebu iwak rendah lemak. Sampeyan bisa nyenengake bakso iwak uap, bakso utawa cenderung. Kanggo sajian, luwih becik nggunakake karpet, pike lan kodhe. Luwih becik mangan panganan laut, utamane udang kanggo pankreatitis lan mussel, amarga ngemot protein lan minimal karbohidrat kanthi lemak.

Penting, ngerti roti apa sing diidini mangan karo pankreatitis. Produk gandum kelas pertama utawa kaping pindho diidini, nanging mung ana ing bentuk garing. Sampeyan bisa mangan krupuk, uga cookie ora butter, kayata pengering. Kacang polong yaiku pankreatitis diidini, nanging kanthi jumlah winates sajrone wektu pangapuran sing terus-terusan. Sampeyan bisa mangan nambani ora luwih saka 5 intioli saben dinane.

Wiji kembang srengenge dilarang mangan goreng. Yen sampeyan pengin mangan produk iki, luwih becik ngonsumsi kanthi mentah, sampeyan isih bisa bentuk halva buatan ngarep. Kanggo kacang, almond lan pistachios - bisa dikonsumsi kanthi ora ana keluhan, nalika ora ana gejala pankreatitis. Dheweke diijini njupuk 1-2 kacang, kanthi nambah dosis saben dina.

Macem-macem sajian (salad, sereal, kaserol) bisa ditambah karo kacang.

Dhaptar produk sing migunani nyedhiyakake panggunaan nomer sayuran sing ora ana watesan. Kanthi ati-ati banget, sampeyan kudu nggunakake jahe kanggo pankreatitis. Apa sing bisa daklakoni kanthi inflamasi pankreas saliyane pasugatan ing ndhuwur:

1. Buckwheat migunani banget kanggo pankreatitis, uga oatmeal, semolina, beras, saka sereal disiapake ing susu sing diencerake utawa banyu murni.
2. Apike kanggo nyakup produk susu sing ditapai ing diet - yogurt rendah lemak, kefir, keju kotej sing rendah lemak, yogurt, susu bakar sing disapu tanpa aditif buah. Sampeyan bisa nggawe kaserol saka produk kasebut.
3. Endhog kudu dipangan dadi omelet sing dikukus.
4. Chicory karo pankreatitis tanpa exacerbation bisa dadi pilihan sing paling apik kanggo para pecinta kopi. Ngombe saka tanduran iki kalebu unsur migunani sing ngrangsang motivitas usus lan uga mbantu gula getih ngisor.

Kanggo nggedhekake gambar, klik nganggo mouse.

Kepiye mangan karo pankreatitis supaya sehat lan enak? Pilihan sing cocog kanggo panganan yaiku:

• beets
• kentang
• brokoli pankreatitis,
• lada manis
• jahe kanggo pankreatitis,
• kembang kol
• zucchini karo pankreatitis,
• bayem lan dill kanggo pankreatitis,
• kacang polong ijo
• wortel nganggo pancreatitis.

Apa panganan kanggo masak karo pankreatitis nalika preinan

Pasugatan karo pankreatitis ora mung migunani, nanging uga enak. Sawise kabeh, nutrisi nutrisi kanggo pasien sing nandhang pankreas ora ukur sementara, nanging gaya urip kabeh. Nanging apa yen nyawa mbutuhake liburan? Ing artikel iki, kita bakal ngandhani apa panganan sing kudu ana ing menu pasien sing lara penyakit akut, lan kepiye macem-macem macem-macem diet sajrone perayaan.

Cara tradisional, ing Taun Anyar lan preian liyane, para ibu rumah tangga nyiyapake salad. Diet kanggo nekrosis pankreas ora kalebu komponen akut, pickle lan lemak. Kepiye cara nggawe menu liburan? Ing ngisor iki, kita bakal ngandhani apa salad sing enak lan panganan.

Salad ing Turki karo Mozzarella

Kanggo nggawe salad, sampeyan kudu ngisi fillet kalkun 100, sawetara bal mozzarella, kemangi seger, yogurt, kefir utawa krim asam lemak rendah. Daging iki digodhog nganggo sapotong siji, sakbanjure kudu disigar. Iki diidini ngluncurake kalkun liwat gilingan daging kanggo pencernaan sing luwih apik. Sabanjure, jupuk bal mozzarella lan dipotong.

Keju iki ora kaya lemak liyane. Ing wektu penyakit akut, sampeyan bisa nggunakake keju Adyghe. Isi kalori dheweke uga luwih murah. Godhong godhong kudu disigar utawa dikubur. Banjur ditambahake menyang campuran. Ing wektu akut, luwih becik ora nggunakake sayuran ijo. Isine minyak penting sing ngrangsang sekresi pankreas. Uyah, salad musim nganggo kefir utawa yogurt.

Sampeyan bisa nggunakake krim asam rendah lemak.

Panganan kaya mangkene ora bakal nyebabake exacerbation. Piring karo pancreatitis gampang masak. Lan sampeyan bakal ketemu taun sing bakal teka ing bunder kulawarga, lan ora dikepung dening dokter. Salad uga cocog kanggo nedha bengi kulawarga biasa. Ing wektu akut, luwih becik ora ngilangi sayuran ijo, lan ngganti keju karo keju kotej (luwih lengkap babagan panggunaan keju ing pankreatitis).

Resep salad pancreatitis (olivier lan vinaigrette).

Diet kanggo nekrosis pankreas kudu ngilangi overeating. Sanajan ora proses akut, nanging sing kronis. Mula, dhasar meja perayaan kanggo taun sing bakal teka utawa liburan liyane yaiku moderat. Aja nggawe 10 salad lan 2 sajian panas.

Sanajan padha diet, dheweke bakal nyebabake jotosan menyang pankreas amarga imunsiine. Luwih becik masak salad siji, sajian panas utawa sup lan panganan cuci mulut. Sampeyan kudu nggunakake istirahat kanggo mlaku-mlaku, njoget, hiburan.

Ing kasus iki, sampeyan bakal ketemu taun ngarep utawa liburan liyane ing omah, lan ora ing rumah sakit. Lan sing paling penting - ora ana alkohol.

Garnish waluh

Resep iki sederhana, nanging tetep apik kanthi sajian daging. Kasedhiya kaya iki:

1. Pil waluh lan wiji.
2. Sijine dandang kaping pindho, tambahake uyah sithik, uripake mode "Sayuran" sajrone 20 menit.
3. Sawise dikukus, adhem jisim menyang kahanan sing anget, ngalahake ing puri kanthi campuran.

Sampeyan bisa nambah saos ing puree iki: yogurt ora seger + parsley.

Kentang hiasan

Sanajan kasunyatane, resep kasebut gampang banget kanggo masak, cocog kanggo sajian Taun Anyar:

1. Kentang kentang, dipotong dadi persagi - ora luwih saka 3 cm.
2. Selehake kentang ing sajian kaca, uyah ing ndhuwur, tutup kanthi tutup.
3. Microwave suwene 10 menit.
4. Sadurunge diladeni, entheng musim tanpa minyak kembang sing ora diresik, disiram karo parsley, dill.

Kentang rasane kaya karo kentang panggang.

Sup krim Keta

Umpaman sing kaya ngono iku kagum nalika preinan kita, nanging migunani kanggo pencernaan lan enak. Iki minangka sup rendah lemak karo duduh kaldu sekunder. Cawisake kaya ing ngisor iki:

1. Kulub iwak mau, kapisah saka balung.
2. Samubarang kang angel grater 0.1 kg kentang zucchini.
3. Tuang susu 250 ml kanthi isi lemak 2,5% lan banyu 250 ml menyang wajan, godhok.
4. Kita nyuda sayuran sing parut, iwak sing digodhog.
5. Kurangi panas nganti sithik, tutup, luwih becik suwene 20 menit.
6. Tambah basil ijo garing utawa seger.

Ngawula sup kanthi krupuk putih.

Piring pisanan jarang banget dilebokake ing meja perayaan. Nanging muspra. Sup sing nutrisi lan sehat bakal nglengkapi nedha bengi apa wae lan nambah pencernaan. Diet kanggo nekrosis pankreas ngidini sampeyan nggunakake piring pisanan kanthi isi lemak rendah, sing dimasak ing kaldu "sekunder". Uga ing menu sampeyan bisa kalebu sup mashed pedhes.

Supaya preinan Taun Anyar ora seneng kanggo sampeyan, tandhingake sup krim Finlandia nganggo iwak. Biasane, lohikkeito dimasak nganggo krim lan salmon. Nanging kanthi penyakit pankreas, kesenengan kasebut ora kasedhiya. Mula, ganti krim nganggo susu. Nanging salmon lan salmon, kita milih pollock, chum salmon utawa coho salmon. Dheweke duwe asam lemak luwih sithik. Sampeyan uga dianjurake kanggo nambahi sajian sing pertama nganggo sayuran. Mula, ing sup Finlandia, kita nambah zucchini 100 gram lan umbi kentang. Telung produk ing grater sing kasar. Sabanjure, tambahake siji gelas susu lan siji gelas banyu ing pot kanthi sisih ngisor sing kenthel, adus banjur adus. Iwak kasebut kudu digodhog, dipisah saka balung lan uga ditambah karo sup. Ayo dadi simen kanggo 15-20 menit. Sampeyan bisa nambah sayuran ijo sing disigar. Nglayani sup iku luwih apik kanthi roti garing.

Nutrisi diet ora mesthi mboseni. Ana pasugatan sing sederhana lan enak sing bakal dikepengini sajrone taun suwene. Sup utawa borscht sing pas sing tepat bisa ana ing pankreatitis.

We Nyetel tabel sedhep lan tanpa jalaran

Dadi, apa sing kudu dipasak kanggo Taun Anyar kanthi pankreatitis? Pilihan kasebut kudu dihentikan ing siji utawa loro salad sing entheng, sajian sajian panas lan panganan cuci mulut. Saka pastri kanthi remisi sing terus-terusan, kardai kardard nganggo krim susu kastard utawa kue biskuit nganggo lapisan jamu - bakal dadi tambahan kanggo meja perayaan. Sampeyan bisa milih sajian saka ngisor iki.

Gulungan Taun Anyar

• Isi ayam - 200 gram,
• Keju lembut (Adyghe) - 200 gram,
• Pita Armenia - 1 lembar,
• Dill - 100 gram,
• Kefir - 50 ml.

• Godhong pitik, adhem, adus.
• Tanduran keju ing tabung.
• Sachot garing, nyampur karo daging, keju lan kefir.
• Nyebarake Lavash kanthi campuran, gulung.
• Bungkus nganggo film cling, kulkas suwene 3 jam.
• Ngawula kanthi irisan tipis 2 cm.

Ayam Ayam karo Keju

Isi ayam (100 g) digodhog, dipotong dadi persagi. Keju Adyghe utawa keju feta (100 g) dipotong dadi persagi. Basil minangka lemah. Mangsa salad kanthi 50 ml saka susu tanpa lemak tanpa aditif.

• Isi ayam - 200 g
• Wenthong wortel - 100 g
• 2 kentang sing digodhog - 200 g
• Timun segar - 100 g
• Godhok endhog - 2
• Ora nguntungke krim 10% - 50 ml
• Parsley - sawetara ranting

• Godhok daging
• Sayuran, daging lan endhog dipotong dadi persagi cilik.
• Kanggo klamben, yoghurt rada asin, dicampur karo persagi sing disigar.
• Mangsa salad.

Iwak sup krim

• Keta - 200 g
• Zucchini - 500 g
• Wortel - 100 g
• Kentang ukuran sedeng - 100 g
• Susu 1,5% - 200 ml Banyu - 1 cangkir
• Roti putih utawa roti roti - 100 g
• Parsley

• Godhok iwak mau.
• Lemak sayuran, godhok setengah jam, tambahake duduh kaldu.
• Ngalahake sayuran lan iwak kanthi campuran.
• Tuangake susu lan banyu menyang kentang mashed sing diasilake, simmer kanggo waktu liya.
• Ngawula karo sayuran lan krupuk.

Manungsa waé! Endhog karo yolks diidini digunakake kanggo pangapuran penyakit. Sajrone exacerbation, protein endhog mung bisa digunakake.

Casserole "Vermicelli"

• Mie cethek - 500 g
• Isi ayam - 500 g,
• Susu - 200 ml
• Endhog - 4 PC.,
• Butter - 50 g,
• Uyah

• Rebus vermicelli, pelumas nganggo lenga.
• Godhok daging pitik, dicampur karo campuran.
• Campuran daging nganggo vermicelli, lebokake bentuk pra-greased.
• Ngalahake endhog nganggo uyah lan susu, adhi campuran daging-vermicelli.
• Panggang nganti 20 menit ing 200ºC.

Ing 100 g kaserol:

Garnish kanggo iwak

• Kembang kol - 500 g,
• Keju Adyghe - 100 g,
• Endhog - 2 PC.,
• Minyak Sunflower - 30 ml,
• Susu 1,5% - 100 ml,
• Uyah

• Rebus kubis banjur dilebokake ing bentuk greased.
• Ngalahake endhog nganggo susu lan uyah, lebokake kubis.
• Panggang ing 200ºC setengah jam.
• Gunakake sajian panas karo keju.

Ing 100 g sajian sisih:

Pepeteng lada

• Coklat Bulgaria - 1 kg,
• Nasi masak - 400 g,
• daging sapi - 200 g
• Bawang - 100 g,
• Wortel - 200 g
• Minyak bunga kembang - 50 ml,
• Ora nguntungke krim 10% - 25 ml,
• Jus tomat alami - 200 ml,
• Uyah

• Kulub daging, giling nganggo gilingan daging utawa campuran.
• Sacang apik trikatuka trikatuka lan simmer nganti transparan, tambahake wortel sing parut.
• Tuangake setengah jus tomat, sithik sithik.
• Campuran sayuran nganggo beras lan daging, uyah, tutup nganti adhem.
• Mrico saka inti, dicelupake ing banyu sing nggodhok 5 menit.
• Entuk bawang sing digodhog, adhem.
• Apik mrico karo daging cincang telung kwartal, selehake ing wajan kanthi dhasar sing kandel.
• Nglakoake jus ora nguntungke lan jus tomat ing setengah liter banyu, tambahake uyah sithik lan tuju mrico.
• Gawe godhok, lan didhemake sedhem nganti kurang sethithik sak jam.

Bakar apel kanthi ngisi kari kari

• Apples "Salju Calville" - 500 g,
• Kuburan 0,2% - 200 g,
• Gula - 50 g
• Raisins - 100 g
• Endhog - 1,
• vanillin.

• Ngalahake keju pondok karo blender nganggo endhog, gula lan vanila.
• Dikumbah lan garing kismis ditambahake ing kulit.
• Copot inti saka apel, pasang apel.
• Tuangake banyu segara setengah menyang cetakan.
• Panggang apel ing 200ºC suwene 40 menit.

Ing 100 g panganan cuci mulut:

Kue salju

• Yogurt alami - 500 ml,
• Gula - 100 g
• Pisang - 200 g
• Cracker - 200 g
• Gelatin - 20 g.

• Gelatin diencerake nganggo banyu panas (kurang saka setengah gelas banyu dibutuhake).
• Gula dibubarake ing yogurt.
• Sele diintepake dadi yogurt, cepet dikacau.
• Yogurt dicampur karo irisan krupuk lan pisang.
• Tebokake campuran ing bentuk sing bisa dicopot ing film sing nemplek.
• Setel ing kadhemen nganti 2 jam.

Menu New Year kanggo pasien karo pankreatitis digawe kanthi cara sing ora ngluwihi konten kalori saben dina sing diidini lan tahan norma protein, lemak lan karbohidrat.

Rekomendasi kanggo panganan saben dina:

• Konten kalori - wiwit taun 1800 nganti 2800 kkal
• Protein - 100-120 g
• Lemak - nganti 70 g
• Karbohidrat - 300-400 g

Manungsa waé! Ing menu Taun Anyar, sampeyan bisa kalebu woh-wohan sing diidini, luwih becik ora kompot, griya digawe saka omah, marshmallow, marmalade, biskuit garing.

Malah kanggo liburan sampeyan ora kudu mbebayani kesehatan: sampeyan ora kudu mangan lan ngombe alkohol, mula, bakal ana rasa seneng lan kesehatan ing Taun Anyar!

Masak salad Gobis Beijing

Banget lan sehat kanggo awak yaiku salad saka kubis Beijing.

Kanggo masak, sampeyan kudu tuku daging sapi tanpa lemak 300 gram luwih dhisik.

Saliyane daging kanggo salad, sampeyan kudu nyiyapake macem-macem bahan.

Bahan sing dibutuhake kanggo sajian yaiku:

1. Kepala cilik saka kubis Beijing.
2. Wortel Korea masak kanthi rempah-rempah pedhes. Komponen salad iki mbutuhake 200 gram.
3. Loro endhog gedhe.
4. Sithik saka walnut kacang polong.
5. Sawetara timun ukuran medium.

Masak gampang banget. Pisanan sampeyan kudu godhok sepotong daging sapi. Kabeh komponen sajian dipotong dadi jerami dawa dawa.

Panganan sing wis disiapake sajian dicampur karo walnut, sadurunge masak bawang, wortel lan rempah-rempah. Sawise nyampur kabeh bahan, uyah sing sithik ditambah karo salad lan kabeh komponen dicampur kanthi apik.

Kepiye carane ora menyang amben rumah sakit sawise preinan?

Malah ing wong sing sehat, sawise festival ribut, gangguan pencernaan bisa uga. Ing pasien karo radang pankreas, stres gedhe ing weteng bakal langsung mengaruhi produksi enzim panganan. Yen ana masalah pankreas, sampeyan kudu ngontrol dhewe nalika preinan:

1. Aja overeat.
2. Aja mangan lemu, pedhes, goreng, manis.
3. Nolak alkohol, ombenan karbonat, nyimpen jus.

Kesimpulan, kita nambah siji tip sing menarik. Ilmuwan wis ngenali hubungan antara negara mental lan efektifitas pencernaan. Mulane para sedulur, coba senenge nalika njagong ing nedha bengi gala. Disisihake ribut Taun Anyar, ngentekake 1-2 jam sadurunge liburan kanthi tenang. Kesehatan kanggo sampeyan!

1. Dietétologi. Kepemimpinan. Edisi kaping 2 sing diowahi dening A.Yu. Baranovsky 2006 St Petersburg. Peter.
2. Marchenkova I.S., Baturin I.K. Gapparov M.M. Komposisi karbohidrat sayuran lan woh-wohan sing digunakake ing nutrisi pendhudhuk Rusia. Masalah nutrisi. 2003 T. 72 Nomer 1 pp. 23-26.
3. Fomina L.S. Efek diet lemak dhuwur ing fungsi ekskresi enzim pankreas. Masalah nutrisi. 1964, nomer 4, pp 43-46.
4. Smolskaya T.P. Fitur sing ana hubungane karo umur ing rahasia pankreas nglawan latar mburi macem-macem jinis nutrisi. Masalah Nutrisi 1970, jilid 29 No. 2, pp 22-26.
5. Tutelian V.A. Nutrisi optimal saka perspektif dokter. Dhokter. 2001, No. 7 p. 51 (klebu produk kanthi komposisi sing diwenehake).

Resep Turkey karo Sayuran

Kanggo sajian iki, jumlah lan macem-macem sayuran kanthi mandhiri diatur kanthi mandiri. Nomer lan variasine gumantung karo pilihan pasien, kanthi nggayuh nutrisi sing apik.

Komposisi sajian kasebut kudu kalebu daging kalkun.

Macem-macem sayuran bisa tumindak minangka komponen suplemen sayur.

Paling asring, bahan kanggo komponen sayur-sayuran yaiku:

Kabeh produk diremehake ing bentuk turunan lan dicampur ing wadhah sing cocog karo volume. Uyah lan lada ditambahake ing produk sing digegur. Campuran kabeh bisa dicampur kanthi rata kanggo nyebarake bumbu lan uyah ing saindenging produk.

Sawise infus, kabeh sayuran lan daging dilebokake ing lengen masak kanggo masak lan dibakar nganti 40 menit ing oven sing panas. 5 menit sadurunge pungkasan proses baking, lengen klambi banjur diombe dibakar.

Proses terakhir dibutuhake kanggo mbusak kelembapan sing kakehan.

Yen dikarepake, sajrone proses nyiapake komponen piring panggang, sampeyan bisa nggunakake Isi sing padha karo sing digunakake kanggo salad Caesar.

Iki bakal ngidini sajian menehi rasa sing unik lan kalkun dhewe bakal entuk sorot ing palet rasa.

Resep panganan

Kanggo nyegah liburan Taun Anyar dadi rusak, pasien kanthi pankreatitis kudu ngelingi rekomendasi dhokter:

• aja kakehan mangan,
• njupuk bagian cilik
• ngunyah panganan sak tenane,
• Aja njupuk risiko kanthi nyoba panganan sing ora kenal utawa dilarang.