Diet diabetes tipe 2 > Diet kanggo diabetes

Kabeh konten iLive diteliti dening ahli medis kanggo njamin akurasi lan konsistensi sing paling dhuwur karo kanyatan.

Kita duwe aturan sing ketat kanggo milih sumber informasi lan kita mung ngrujuk menyang situs-situs sing terkenal, institusi riset akademik lan, yen bisa, riset medis sing wis kabukten. Wigati dicathet yen nomer ing kurung (,, lan sapiturute) minangka link interaktif kanggo pasinaon kasebut.

Yen sampeyan mikir manawa materi apa sing ora akurat, kuna utawa ora jelas, pilih banjur tekan Ctrl + Enter.

Ing pasien diabetes jinis 2, insulin dhewe diprodhuksi, nanging asring ora mesthi utawa ora cukup, utamane sawise mangan. Diet kanggo diabetes jinis 2 kudu njaga glukosa kanthi stabil ing getih, sacedhake level normal.

Iki bakal dadi jaminan kanggo ningkatake kahanan pasien lan nyegah komplikasi penyakit.

, , , , , , , , , , , ,

Apa diet kanggo diabetes jinis 2?

Kanggo wong sing duwe diabetes jinis 2, meja diet terapeutik No. 9 diwenehake. Tujuan nutrisi khusus yaiku mulihake metabolisme karbohidrat lan lemak lemak ing awak. Ora logis, yen sampeyan kudu nilar karbohidrat, nanging iki ora bener banget: penolakan produk karbohidrat sing mutlak ora mung bakal mbantu, nanging uga bakal mbebayani kahanan pasien. Kanggo alasan iki, karbohidrat cepet (gula, confectionery) diganti karo woh-wohan, bijirin. Diet kudu seimbang lan lengkap, macem-macem lan ora mboseni.

Mesthine, gula, senggol, kue lan pastri dicopot saka menu. Gula kudu diganti dening analog: yaiku xylitol, aspartame, sorbitol.
Jajanan dadi luwih asring (6 kali dina), lan porsi sing luwih cilik.
Tumbuh ing antarane dhaharan ora luwih saka 3 jam.
Panganan pungkasan yaiku 2 jam sadurunge turu.
Minangka cemilan, sampeyan kudu nggunakake campuran woh-wohan, woh wohan beri utawa sayuran.
Aja nglirwakake sarapan: diwiwiti metabolisme sedina, lan kanthi diabetes penting banget. Sarapan kudu entheng nanging rasane ati.
Nalika nyiapake menu, pilih produk sing ora greasy, pindang, utawa kukus. Sadurunge masak, daging kudu dibersih lemak, pitik kudu dicopot saka kulit. Kabeh panganan sing dikonsumsi kudu seger.
Sampeyan kudu nyuda intake kalori, utamane yen sampeyan bobote.
Wates asupan uyah lan mungkasi ngrokok lan ngombe alkohol.
Jumlah serat sing cukup kudu ana ing diet: luwih gampang nyerep karbohidrat, nyuda penyerapan glukosa ing saluran pencernaan, stabil tingkat glukosa ing aliran getih, ngresiki usus saka bahan beracun, lan ngresiki bengkak.
Nalika milih roti, luwih becik milih bahan bakar ing gelap, bisa uga ditambahake bran.
Karbohidrat sing sederhana diganti kompleks, umpamane, sereal: oat, soba, jagung, lsp.

Coba aja kakehan mangan utawa bobote. Apike kanggo ngombe cairan udakara 1,5 liter saben dina.

Kanggo pasien sing kakehan, dhokter bisa menehi resep diet terapeutik No. 8, sing digunakake kanggo nambani kelemon, utawa nggabungake diet loro kanggo nganggep ciri-ciri individu.

Elinga: pasien diabetes diabetes jinis 2 ora bakal keluwen. Nanging, sampeyan kudu njupuk panganan ing wektu sing padha, yen ana ing sela ing antarane jajanan sampeyan rumangsa luwe, dadi kudu mangan woh, kukut utawa ngombe teh: ngempelake keluwen. Timbang keseimbangan: overeating kanggo pasien diabetes ora mbebayani.

Tipe 2 menu diet diabetes

Kanthi diabetes jinis 2, wong bisa nyebabake gaya urip normal, lan nambah sawetara pola panganan. Kita saranake supaya luwih ngerti menu menu diet diabetes.

Sarapan. Bagean oatmeal, segelas jus wortel.
Cemilan. Loro apel sing dibakar.
Nedha awan Nawakake sup kacang, vinaigrette, sawetara irisan-irisan roti gelap, tuwung teh ijo.
Soko cemilan. Salad wortel karo Prunes.
Nedha bengi Buckwheat karo jamur, timun, roti, segelas banyu mineral.
Sadurunge turu - secawan kefir.

Sarapan. Nglayani keju pondok karo apel, secangkir teh ijo.
Cemilan. Jus kranberi, krupuk.
Nedha awan Sup kacang, kaserol iwak, coleslaw, roti, kompote buah garing.
Soko cemilan. Sandwich karo diet keju, teh.
Nedha bengi Bawang sayur, sepotong roti gelap, tuwung saka tèh ijo.
Sadurunge turu - cangkir susu.

Sarapan. Pancake kukus nganggo kismis, teh nganggo susu.
Cemilan. Sawetara aprikot.
Nedha awan Bagean vegetarian borscht, fillet iwak panggang karo ramuan, roti cilik, segelas duduh kaldu mawar liar.
Soko cemilan. Layanan kanggo salad salad.
Nedha bengi Gobis sing digoreng nganggo jamur, roti, secangkir.
Sadurunge turu - yogurt tanpa aditif.

Sarapan. Omelet protein, roti gandum, kopi.
Cemilan. Gelas jus apel, krupuk.
Nedha awan Sup tomat, pitik karo sayuran, roti, secangkir teh nganggo linglang.
Soko cemilan. Irisan roti kanthi tempel kari.
Nedha bengi Motong wortel karo susu Yunani, roti, secangkir teh ijo.
Sadurunge turu - kaca susu.

Sarapan. Loro endhog sing digodhog alus, teh nganggo susu.
Cemilan. A sakepel saka woh wohan beri.
Nedha awan Sup saka kubis seger, kentang kentang, salad sayur, roti, gelas saka kompote.
Soko cemilan. Keju pondok karo kranberi.
Nedha bengi Ikan iwak kukus, bagian saka salad sayuran, sawetara roti, tèh.
Sadurunge turu - kaca saka yogurt.

Sarapan. Potensi bubur millet karo woh-wohan, tuwung.
Cemilan. Woh-wohan salad.
Nedha awan Sup saderi, bubur gandum karo bawang lan sayuran, sawetara roti, teh.
Soko cemilan. Digoreng nganggo linglang.
Nedha bengi Kentang kentang, salad tomat, irisan iwak sing digodhog, roti, secawan kompote.
Sadurunge turu - kaca kefir.

Sarapan. Bantu saka kaserol keju pondok karo woh wohan beri, secangkir kopi.
Cemilan. Jus buah, krupuk.
Nedha awan Bawang bawang, kentang ayam uap, bagian saka salad sayur, sawetara roti, kompote woh kompote garing.
Soko cemilan. Apel.
Nedha bengi Pangsit nganggo kubis, secangkir teh.
Sadurunge turu - yogurt.

Rempah-rempah sayuran

Kita mbutuhake: 6 tomat medium, loro wortel, loro bawang, 4 lonceng mrico, 300-400 g saka kubis putih, minyak sayur sithik, godhong teluk, uyah lan lada.

Rendhem kubis, potong mrica dadi batang, tomat dadi persagi, bawang dadi setengah cincin. Gegeman sedhih panas kanthi tambahan minyak lan rempah-rempah.

Nalika porsi, sprinkle karo tanduran. Bisa digunakake dhewe utawa minangka lauk sisih kanggo daging utawa iwak.

Tomat lan sup lada lada

Sampeyan mbutuhake: siji bawang, siji lonceng mrico, loro kentang, loro tomat (seger utawa dikemas kaleng), sendok saka tempel tomat, 3 cengkeh bawang putih, setengah sendok teh wiji caraway, uyah, paprika, udakara 0,8 liter banyu.

Tomat, mrico lan bawang dipotong dadi persagi, diobong kanthi wajan kanthi tempel tomat, paprika lan sawetara banyu. Grind caraway wiji ing pabrik loak utawa ing gilingan kopi. Dice kentang, ditambahake ing sayuran, uyah lan banyu panas. Cook nganti kentang wis siyap.

Sawetara menit sadurunge masak, tambahake cumin lan bawang putih sing digoreng. Tancepake karo jamu.

Bola bakar saka sayuran lan daging cincang

Kita butuh: setengah kg pitik sing cincang, endhog siji, endhog kubis cilik, loro wortel, loro bawang, 3 cengkeh bawang putih, segelas kefir, sendok sendok tempel tomat, uyah, lada, lenga sayur.

Sacang apik nyepis kubis, tumpuk bawang, telung wortel ing parut sing apik. Goreng bawang, tambah sayuran lan simmer nganti 10 menit, adhem. Kangge, tambah endhog, rempah-rempah lan uyah menyang daging cincang, knead.

Tambah sayuran menyang daging sing dicampur, dicampur maneh, mbentuk bola bakar lan dicelup dadi cetakan. Nyiyapake saus: nyampur kefir karo papak lan uyah sing ulig, banyu bakso. Masang tempel tomat utawa jus ing ndhuwur. Selehake bola bakar ing oven ing suhu 200 ° C udakara 60 menit.

Sup Lentil

Kita butuh: 200 g lentil abang, 1 liter banyu, lenga zaitun sithik, siji bawang, siji wortel, 200 g jamur (champignon), uyah, sayuran ijo.

Potong trikatuka, jamur, parut ing wortel. Panas panci, adohke minyak sayur sithik, goreng bawang, jamur lan wortel suwene 5 menit. Tambah lentil, adus banyu lan lawuh kanthi panas ing sangisore tutup sak suwene 15 menit. Sawetara menit sadurunge masak, tambahake uyah lan rempah-rempah. Tanduran campuran, dibagi dadi bagian. Sup iki sedap banget karo crouton rai.

Intine diet kanggo diabetes tipe 2

Pasien karo diabetes jinis 2 disaranake tabel diet terapeutik ing nomer 9. Iki ateges nyuda intake karbohidrat, nanging pengecualian lengkap ora kabeh. Karbohidrat "Sederhana" (gula, gula-gula, roti putih, lan sapiturute) kudu diganti "kompleks" (woh-wohan, panganan sing ngemot sereal).

Diet kudu digawe kanthi cara, awak wis nampa kabeh bahan sing dibutuhake. Nutrisi kudu kaya macem-macem, nanging sekaligus migunani.

Ing ngisor iki sawetara aturan sing kudu diikuti karo pasien diabetes jinis 2:

sampeyan kudu mangan panganan ing bagean cilik, nanging luwih asring (udakara 6 kali dina). Interval antarane panganan ora kudu ngluwihi 3 jam,
nyegah keluwen Mangan woh utawa sayur seger (umpamane wortel) minangka panganan cemilan,
sarapan kudu entheng, saliyane ati,
kelet ing diet kalori kurang. Aja nganti panganan sing lemu, luwih-luwih yen sampeyan bobote,
nyuda isi uyah ing diet,
luwih asring ana panganan sing ngemot serat. Duwe efek sing migunani ing usus, duwe efek ngresiki,
ngombe paling ora 1,5 liter banyu saben dina,
aja kakehan mangan,
dhahar pungkasan - 2 jam sadurunge turu.

Aturan sing gampang iki bakal mbantu sampeyan krasa kepenak, lan njaga kasehatan sing apik.

Menu conto kanggo minggu

Senin

Sarapan: Oatmeal, roti bran, wortel seger.
Cemilan: A apple panggang utawa sakepel apel garing.
Nedha awan: Sup kacang, roti coklat, vinaigrette, tèh ijo.
Cemilan: Salad cahya saka bawang lan wortel.
Nedha bengi: Bubur buckwheat karo champignon, timun, roti bran, segelas banyu mineral.
Sadurunge turu: Kefir

Selasa

Sarapan: Salad kubis, iwak kukus, roti bran, teh tanpa gula utawa nganggo pemanis.
Cemilan: Sayuran garing, kompote buah garing.
Nedha awan: Borsch karo daging tanpa lemak, salad sayuran, roti, tèh.
Cemilan: Cheeseecakes curd, teh ijo.
Nedha bengi: Narik meatballs, beras, roti.
Sadurunge turu: Ryazhenka.

Rebo

Sarapan: Sandwich karo keju, apel parut karo wortel, teh.
Cemilan: Grapefruit
Nedha awan: Gobis kubis kubis, susu pitik rebus, roti ireng, kompote buah garing.
Cemilan: Keju pondok karo yogurt alami teh tanpa lemak.
Nedha bengi: Panggang sayuran, iwak panggang, duduh kaldu rosehip.
Sadurunge turu: Kefir

Kamis

Sarapan: Bakul kembang, bubur beras, kompote buah garing.
Cemilan: Qiwi
Nedha awan: Sup sayur-sayuran, sikil pitik tanpa kulit, teh nganggo roti.
Cemilan: Apple, teh.
Nedha bengi: Endhog nggodhok alus, empuk empuk, duduh kaldu rosehip.
Sadurunge turu: Susu.

Jumuah

Sarapan: Bubur Millet, roti, teh.
Cemilan: Ngombe woh sing ora dikandhakake.
Nedha awan: Iwak sup, kubis salad sayuran lan wortel, roti, tèh.
Cemilan: Woh salad saka apel, jeruk bali.
Nedha bengi: Bubur gandum Mutiara, caviar squash, roti bran, minuman nganggo jus lemon, pemanis.

Ana

Sarapan: Bubur Buckwheat, irisan keju, teh.
Cemilan: Apel.
Nedha awan: Sup kacang, pilaf karo pitik, kompote.
Cemilan: Keju curd.
Nedha bengi: Terong stewed, veal rebus, jus kranberi.
Sadurunge turu: Kefir

Minggu

Sarapan: Bubur jagung nganggo waluh, teh.
Cemilan: Aprikot garing.
Nedha awan: Susu mie, beras, roti, apricot bawang, kismis.
Cemilan: Persimmon lan salad limut gedang nganggo jus lemon.
Nedha bengi: Kukus daging, kukus zucchini nganggo terong lan wortel, roti ireng, teh manis.
Sadurunge turu: Ryazhenka.

Resep diet

Kaseret kari tanpa glepung lan semolina

250 g keju kotej (ora lemak tanpa lemak, yen kaserol ora bakal wujud)
70 ml susu sapi utawa wedhus
2 endhog
linglang zest
vanila

1. Gabungke keju pondok karo yolks, lemon zest, susu, vanila. Nglakoake blender utawa garpu biasa.
2. Ngalahake tiyang kuilt pethak (luwih seneng sambung) karo mixer nganti umpluk tajem, sawise nambah uyah sethithik.
3. Campuran protein kasebut kanthi ati-ati. Sijine dicampur ing cet sing rada dicenthang.
4. Panggang setengah jam kanthi udakara 160 derajat.

Sup kacang

3,5 l banyu
220 g kacang polong garing
1 bawang
2 kentang gedhe
1 wortel medium
3 cengkeh bawang putih
Bunch saka parsley, dill
uyah

1. Wis direndhem nganti pirang-pirang jam, kacang polong dilebokake, wajine banyu, dilebokake ing kompor.
2. Sachot bawang lan bawang sing apik. Grate wortel ing grater medium. Kentang kentang.
3. Sawise kacang polong dipanggang setengah (udakara 17 menit sawise adus), tambahake sayuran ing wajan. Masak liyane 20 menit.
4. Yen sup wis masak, tambah sayuran ijo sing disigar, tutup, mateni panas. Ayo sup dadi infuse sawetara jam maneh.
Kanggo sup kacang, sampeyan bisa nggawe remot roti roti kabeh. Cukup mateng roti kasebut menyang persagi cilik lan garing ing wajan. Nalika ngladeni sup, ubisake karo krupuk sing wis ana utawa adhi kanthi kapisah.

Turkey meatloaf

350 g fillet kalkun
endhas bawang gedhe
210 g kembang engkol
160 jus jus tomat
sekul bawang ijo
uyah, lada

1. Tancepake isi ing gilingan daging. Tambah bawang (disigar), rempah-rempah.
2. Entheng gajih ing piring. Sijine setengah saka bahan sing disiapake ing kana.
3. Dibagi kembang kol dadi inflorescent sing cilik, dilebokake ing lapisan daging cincang ing cetakan.
4. Masang separo kapindho daging cincang ing ndhuwur lapisan kembang kol. Pencet nganggo tangan sampeyan supaya wujud rol.
5. Tuang gulungan karo jus tomat. Titik bawang ijo, disiram ing ndhuwur.
6. Panggang 40 menit kanthi 210 derajat.

Bubur waluh

600 g waluh
200 ml susu
pengganti gula
¾ sereal gandum
kayu manis
sawetara kacang lan woh-wohan garing

1. Potong waluh dadi persagi. Sijine masak kanggo 16 menit.
2. Isih banyu. Tambah gandum, susu, pemanis. Masak nganti empuk.
3. Kelangan garing lan adhem, disiram karo woh-wohan garing lan kacang.

Ubat-ubatan Vitamin Sayuran

320 g kohlrabi Gobis
3 timun medium
1 cengkeh bawang putih
sekumpulan ramuan seger
lenga zaitun utawa lenga linseed
uyah

1. Cuci Kohlrabi, parut. Cucumber dipotong kanthi dawa.
2. Titik bawang putih sabisa kanthi piso. Sacoro apik disigar sayuran ijo.
3. Nyampur, uyah, drizzle karo lenga.
Sup jamur diabetes

320 g kentang
130 g jamur (luwih putih)
140 g wortel
45 g ROOT parsley
45 g bawang
1 tomat
2 santen. l krim kalem
sekumpulan sayuran ijo (pethi, dill)

1. Cuci jamur kanthi tliti, banjur garing. Pisahake kapital saka sikil. Potong sikil dadi dering, topi dadi persagi. Goreng lemak daging babi udakara setengah jam.
2. Potong kentang dadi persagi, wortel - ing grater. Parsley root, bawang disigar nganggo piso.
3. Selehake sayuran lan jamur sing wis disiapake ing 3,5 l banyu sing nggodhok. Masak suwene 25 menit.
4. 10 menit sadurunge masak, tambahake tomat sing disigar ing sup.
5..Yen sup wis siyap, tambahake dill sing disigar, parsley. Ayo nyiram nganti 15 menit. Ngawula karo krim sing ora nguntungke.

Bakar maju

bahan isi 1
1 linglang cilik
uyah, rempah-rempah

1. Mbuwang isi, isi karo uyah, rempah-rempah sing paling disenengi. Ninggalake sajrone 10 menit.
2. Pil lemon, potong bunder tipis. Saben bunder dipotong setengah.
3. Ing ngisi iwak kanggo ngethok. Selehake irisan lemon ing saben incisi kasebut.
4. Tutup iwak ing foil, panggang ing oven kanthi 200 derajat suwene 20 menit. Sampeyan uga bisa masak iwak ing panggangan - ing kasus iki, foil ora perlu. Wektu masak padha - 20 menit.

Sayuran rebus ing saos krim ora nguntungke

400 g saben zucchini lan kembang kol
1 tuwung ora nguntungke krim
3 tbsp. l glepung rai
1 cengkeh saka papak
1 tomat medium
1 sotrok. l kentut
1 sotrok. l butter
uyah, rempah-rempah

1. Tuang zucchini karo banyu sing nggodhok, ngethok kulit kasebut. Daging.
2. Kembang kol dibagi dadi inflorescent. Kirimi masak kanthi zucchini nganti masak.
3. Ing wektu iki, panasake panci garing, tambahake glepung rai. Tekan panas kurang sajrone sawetara menit. Tambah butter. Nglakoake, anget suwene 2 menit maneh. Tenang ruwet abuh kudu dibentuk.
4. Tambah krim ora nguntungke, rempah-rempah, uyah, ketchup kanggo gruel iki. Iku bakal dadi saus.
5. Tambah tomat sing disigar, bawang putih cengkeh liwat pers menyang saos. Sawise 4 menit, sijine zucchini masak lan kubis ing telusur.
6. Simmer kabeh bebarengan 5 menit liyane.

Salad sayuran kanthi riyaya

90 g kacang buncis
90 g kacang ijo
90 g kembang kol
1 apel medium
1 tomat mateng
Lettuce, sayuran ijo
jus jeruk
lenga zaitun
uyah

1. Godhok kubis lan kacang nganti masak.
2. Potong tomat dadi dering tipis. Apple - jerami. Segel apel langsung karo jus lemon supaya bisa nahan warna.
3. Selehake salad ing bunder ing sisih pinggir sajian menyang tengah. Pisanan, tutup ing ngisor piring kanthi salad. Sijine dering tomat ing sisih piring. Luwih menyang tengah - kacang, kembang kol. Wiji diselehake ing tengah. Sijine jerami apel, disiram karo sayur-sayuran seger.
4. Salad kudu disugiti nganggo klambi minyak zaitun kanthi jus lemon lan uyah.

Bunder blueberry apel

1kg apel ijo
170 g blueberries
1 cangkir krupuk rai sing disigar
tincture saka stevia
1 sendhok teh butter
kayu manis

1. Tinimbang gula ing resep kanggo jajan iki, tincture stevia digunakake. Kanggo nyiyapake, sampeyan butuh 3 kantong stevia, sing kudu dibukak lan pour segelas banyu sing nggodhok. Banjur negesake setengah jam.
2. Campuran krupuk krupuk kanthi kayu legi.
3. apel apel, dipotong dadi persagi, tuang tincture stevia. Ninggalake setengah jam liyane.
4. Tambah blueberry kanggo apel, nyampur.
5. Entuk piring, sawangi minyak ing ngisor. Sijine 1/3 krupuk karo kayu legi. Banjur - lapisan apel kanthi blueberries (1/2 saka total). Banjur maneh krupuk, lan campuran apel-bilberry maneh. Lapisan pungkasan yaiku krupuk. Saben lapisan paling diresapi karo sendok supaya kue terus.
6. Panggang panganan cuci mulut ing 190 derajat 70 menit.

Gulung Walnut

3 endhog
140 g hazelnuts disigar
xylitol kanggo rasa
65 ml krim
1 linglang medium

1. Pisah putih ing yolks endhog. Ngalahake bajing ing umpluk sing tahan. Alon-alon nambah yolks.
2. Kanggo massa endhog, ditambahake setengah saka jumlah kacang, xylitol.
3. Sijine campuran sing diasilake ing sheet baking greased.
4. Panggang nganti 180 derajat nganti masak. Sampeyan bisa mriksa kesiapan kanthi match - kudu tetep garing.
5. Copot lapisan nut rampung karo piso, dilebokake ing meja.
6. Priksa isi. Krim ngalahake, tambah jeruk pipis sing disigar, xylitol, setengah kapindho kacang.
7. Lubricate piring pin karo pangisi. Muter gulung. Pencet, keren.
8. Sadurunge porsi, potong irisan-irisan. Mangan ing dina kasebut supaya krim ora duwe wektu kanggo ora nguntungke.

Diet kanggo diabetes minangka komponen penting kanggo njaga kesehatan. Ing wektu sing padha, palet rasa ora bakal ilang, amarga kanthi diabetes cukup bisa dipangan kanthi lengkap. Ana akeh resep kanggo panganan kaping pisanan, kaloro, panganan cuci mulut lan prayaan sing bisa ditampa kanggo diet diabetes diabetes jinis 2. Gunakake, lan kesejahteraan lan swasana sampeyan bakal apik.

Roti goreng

Sampeyan mbutuhake: setengah kg saka kubis putih, parsley cilik, sudu kefir, endhog pitik, 50 g keju diet padhet, uyah, sudu saka bran, 2 sendok tepung, setengah sendok teh soda utawa bubuk baking, mrico.

Sacang apik nyosih kubis, dicelupake ing banyu sing nggodhok sajrone 2 menit, supaya banyu terus. Tambah sayuran ijo sing disigar, keju parut, kefir, endhog, santen saka bran, glepung lan bubuk manggang menyang kubis kasebut. Uyah lan lada. Kita nyampur massa lan dilebokake ing kulkas sajrone setengah jam.

Kita nutupi sheet manggang nganggo parchment lan lenga karo minyak sayur. Kanthi sendok, sijine massa ing parchment ing bentuk fritters, nyelehake ing oven kira-kira setengah jam ing suhu 180 ° C, nganti emas.

Ngawula karo yogurt Yunani utawa kanthi dhewe.

Diet kanggo diabetes jinis 2 bisa dideleng dening dhokter, kanthi nyathet tingkat patologi, uga anané penyakit tambahan. Saliyane ing diet, perlu kanggo tundhuk kabeh pandhuane dhokter, supaya ora ngalami abot fisik. Mung kanthi cara perawatan iki bisa ningkatake stabil lan efektif kahanan pasien.

Aturan umum

Diabetes mellitus Apa penyakit sing kedadeyan nalika ora produksi cukup insulin pankreas. Alesan utama iku overeating lan konsumsi akeh lemak lan karbohidrat. Iki nggawe pankreas, sing ngalami "serangan karbohidrat", "kerja nganti watesan". Yen tingkat gula mundhak sawise mangan, wesi nambahi insulin. Penyakit iki adhedhasar kelainan metabolisme karbohidrat: pengurangan glukosa mboten saget dening jaringan lan pembentukan lemak saka lemak lan glikogen.

Sing paling umum yaiku diabetes jinis 2, ngembangake luwih asring ing wong diwasa luwih saka 40 lan wong tuwa. Jumlah pasien utamane mundhak sawise 65 taun. Dadi, prevalensi penyakit kasebut yaiku 8% ing umur 60 lan tekan 23% ing 80. Ing wong tuwa, nyuda kegiatan fisik, nyuda massa otot sing nggunakake glukosa, lan obesitas weteng nambah resistensi insulin sing ana. Ing umur tuwa, metabolisme glukosa ditemtokake dening sensitivitas jaringan menyang insulinuga sekresi hormon iki. Rintangan insulin luwih nyata kanggo para senior sing kabotan, lan sekresi suda ana ing individu sing lemu, sing ngidini pendekatan perawatan beda. Fitur penyakit ing umur iki yaiku kursus asimtomatik, nganti komplikasi katon.

Diabetes jinis iki luwih umum kanggo wanita lan kemungkinan kedadeyan saya mundhak kanthi umur. Prevalensi penyakit utamane ing antarane wanita sing umur 56-64 yaiku 60-70% luwih dhuwur tinimbang pria. Lan iki amarga kelainan hormon - wiwitan menopause lan kekurangan estrogen ngaktifake reaksi reaksi lan gangguan metabolik, sing diiringi bobot mundhut, toleransi glukosa mboten saget, lan kedadeyan dyslipidemia.

Pangembangan penyakit bisa diwakili dening skema: kakehan - tambah resistensi insulin - tingkat gula sing tambah - produksi insulin tambah - resistensi insulin nambah. Ternyata bunderan ganas, lan wong sing ora ngerti iki, ngonsumsi karbohidrat, nyuda kegiatan fisik lan nemu lemak saben taun. Sel beta digunakake kanggo nyandhang, lan awak mandheg nanggepi sinyal sing dikirim dening insulin.

Gejala diabetes mellitus cukup khas: tutuk garing, ngelak terus, urination, lemes cepet, lemes, penurunan bobot ora bisa dingerteni. Karakteristik penyakit paling penting yaiku hiperlisemia - gula getih sing dhuwur. Gejala karakteristik liyane yaiku rasa keluwen ing diabetes mellitus (polyphagy) lan iki disebabake keluwesan glukosa sel. Sanajan sarapan sing apik, pasien sajam sedina krasa keluwen.

Napsu tambah diterangake kanthi kasunyatan manawa glukosa, sing dadi "bahan bakar" kanggo jaringan, ora mlebu. Tanggung jawab kanggo ngirim glukosa menyang sel insulin, sing pasien ora kekurangan utawa jaringan ora gampang dicopot. Akibaté, glukosa ora mlebu ing sel, nanging mlebu aliran getih lan akumulasi. Sel sing kurang nutrisi ngirim sinyal menyang otak, ngrangsang hipotalamus, lan wong wiwit keluwen. Kanthi serangan polyphagy sing asring, kita bisa ngomong babagan diabetes labile, sing ditondoi kanthi ukuran fluktuasi glukosa sing gedhe banget sajrone awan (0, 6 - 3, 4 g / l). Mbebayani ngembangake ketoacidosis lan koma diabetes.

Ana ing diabetes insipiduse, sing gegayutan karo gangguan ing sistem saraf pusat, gejala sing padha ditandhani (tambah dahaga, paningkatan jumlah urin sing dieksklik nganti 6 liter, kulit garing, bobot mundhut), nanging gejala utama ora ana - paningkatan gula getih.

Penulis manca negara cenderung percaya yen diet pasien sing nampa terapi panggantos ora kudu matesi karbohidrat sing sederhana. Nanging, obat domestik nahan pendekatan sadurunge perawatan kanggo penyakit iki. Nutrisi sing tepat ing diabetes minangka faktor terapi ing tahap wiwitan penyakit, titik utama diabetes kanthi nggunakake obat hipoglikemik oral lan perlu kanggo diabetes sing gumantung karo insulin.

Apa diet sing kudu diamati pasien? Dheweke ditunjuk Diet nomer 9 utawa varietasipun. Panganan diet iki normalisasi metabolisme karbohidrat (ngidini sampeyan ngudhunake gula getih lan stabil ing tingkat sing cedhak karo normal, lan nyegah gangguan metabolisme lemak. Prinsip terapi diet ing meja iki adhedhasar watesan utawa pengecualian karbohidrat sing sederhana lan inklusi karbohidrat kompleks nganti 300 g saben dina.

Jumlah protein ana ing norma fisiologis. Jumlah karbohidrat diatur dening dhokter gumantung saka paningkatan gula, bobote pasien lan penyakit sing ana gandhengane.

Diabetes Tipe 1 Diet

Diabetes jinis iki luwih umum nalika isih enom lan bocah-bocah, yaiku fitur dadakan kanthi gangguan metabolik akut (acidosis, ketosis, dehidrasi) Ditetepake manawa kedadeyan diabetes jinis iki ora ana gandhengane karo faktor nutrisi, nanging disebabake karusakan saka b-sel pankreas, sing nyebabake kekurangan insulin mutlak, panggunaan glukosa mboten saget, lan nyuda sintesis protein lan lemak. Kabeh pasien mbutuhake terapi insulin umur, yen dosis ora cukup, ketoacidosis lan koma diabetes berkembang. Sing penting, penyakit kasebut nyebabake cacat lan kematian sing dhuwur amarga komplikasi mikro - lan komplikasi macroangiopathic.

Nutrisi kanggo diabetes tipe 1 ora beda karo diet sehat sing normal lan jumlah karbohidrat sing sederhana ditambah ing njero. Pasien bebas milih menu, utamane kanthi terapi insulin intensif. Saiki meh kabeh ahli percaya yen sampeyan bisa mangan kabeh kajaba gula lan anggur, nanging sampeyan kudu ngerti sepira lan kapan bisa dipangan. Nyatane, diet mudhun kanggo ngitung jumlah karbohidrat ing panganan. Ana sawetara aturan sing penting: ora luwih saka 7 unit roti bisa dikonsumsi sekaligus, lan omben-omben manis (teh karo gula, lemon, jus jus) dikategorikaké ora dikandhani.

Kesulitan dumunung ing pitungan unit roti sing bener lan nemtokake kabutuhan insulin. Kabeh karbohidrat diukur ing unit roti lan jumlah sing dijupuk nganggo panganan sakaligus. Siji XE cocog karo 12 g karbohidrat lan ana ing roti g 25 - mula jenenge. Tabel khusus wis disusun ing unit roti sing ana ing macem-macem produk lan saka sampeyan bisa ngetung jumlah karbohidrat kanthi akurat.

Nalika nyiapake menu, sampeyan bisa ngganti produk tanpa ngluwihi jumlah karbohidrat sing diwenehake dening dokter. Kanggo ngolah 1 XE, sampeyan butuh insulin 2-2.5 IU kanggo sarapan, 1,5-2 IU kanggo nedha awan, lan 1-1,5 IU kanggo nedha bengi. Nalika nyusun panganan, penting ora nggunakake luwih saka 25 XE saben dina. Yen sampeyan pengin mangan luwih akeh, sampeyan kudu ngetik tambahan insulin. Nalika nggunakake insulin cendhak, jumlah XE kudu dipérang dadi 3 panganan utama lan 3 tambahan.

Siji XE ana ing rong sendok bubur. Telung sendok pasta padha karo papat sendok bubur utawa bubur soba lan rong roti lan kabeh ngemot 2 XE. Luwih akeh panganan sing digodhog, luwih cepet diserep lan gula mundhak luwih cepet. Kacang kacang, lentil lan kacang buncis bisa digatekake, amarga 1 XE ana ing 7 sudu saka kekacang kasebut. Sayuran menang ing hal iki: siji XE ngemot 400 g timun, 350 g saka salad, 240 g kembang kol, 210 g tomat, 330 g jamur seger, 200 g bawang ijo, 250 g bayem, 260 g sauerkraut, 100 g wortel lan 100 g beets.

Sadurunge mangan permen, sampeyan kudu sinau nggunakake dosis insulin sing ora nyukupi. Ngidini gula-gula ing pasien sing ngontrol gula getih kaping pirang-pirang dina, bisa ngitung jumlah XE lan, ngganti dosis insulin. Sampeyan perlu kanggo ngontrol tingkat gula sadurunge lan sawise njupuk panganan sing manis lan ngevaluasi dosis insulin sing nyukupi.

Nomer Diet ing 9B Iki dituduhake kanggo pasien sing nandhang penyakit sing ngalami dosis insulin sing gedhe, lan ditondoi kanthi karbohidrat sing luwih akeh (400-450 g) - luwih akeh roti, sereal, kentang, sayuran lan woh-wohan. Jumlah protein lan lemak nambah rada. Diet padha karo komposisi karo meja umum, diijini 20-30 g gula lan pemanis.

Yen pasien nampa insulin esuk lan sore, mula 70% karbohidrat kudu ana ing panganan iki. Sawise injeksi insulin, sampeyan kudu mangan kaping pindho - sawise 15 menit lan sawise 3 jam, yen efek maksimal kacathet. Dadi, kanthi diabetes sing gumantung karo insulin, nutrisi fraktional diwenehi perhatian sing penting: sarapan kaping pindho lan jajanan sore kudu ditindakake 2,5-3 jam sawise dhaharan utama lan kudu ngemot panganan karbohidrat (bubur, buah, kentang, jus buah, roti, cookie bran ) Kanthi introduksi insulin ing wayah sore sadurunge nedha bengi, sampeyan kudu ninggalake panganan sethithik ing wayah wengi kanggo nyegah reaksi hipoglikemik. Menu minggon kanggo diabetes diabetes bakal ditampilake ing ngisor iki.

Loro panelitian paling gedhe wis kabukten bisa entuk manfaat kanggo ngontrol metabolisme karbohidrat ing nyegah nyegah komplikasi mikrovaskular lan makrovaskular. Yen tingkat gula ngluwihi norma kanggo wektu sing suwe, mula macem-macem komplikasi: atherosclerosisdegenerasi lemak ing ati, nanging sing paling kuat - nephropathy diabetes (karusakan ginjel).

Proteinuria Minangka tandha pisanan proses patologis iki, nanging mung katon ing tahap IV, lan telung tahap pisanan asimtomatik. Penampilan kasebut nuduhake yen 50% glomeruli dikutip lan ana proses sing ora bisa diganti. Wiwit wiwitan proteinuria, gagal ginjel terus maju, sing pungkasane nyebabake perkembangan gagal ginjal terminal kronis (biasane 5-7 taun sawise munculé proteinuria berterusan). Kanthi diabetes, jumlah uyah diwatesi (12 g saben dina), lan kanthi nephropathy ginjel, jumlahé luwih sithik (3 g saben dina). Perawatan lan nutrisi uga diatur nalika stroke.

Pandhuan Nutrisi kanggo Diabetis

Ing pirang-pirang gambar klinis, pasien sing duwe diabetes mellitus lemu utawa kabotan. Patut, tujuwane utama pasien yaiku bobot normal.

Praktek medis nuduhake yen diabetes ngalami 5% bobot awak, iki bisa nyuda isi glukosa ing awak, dene frekuensi surut glikemik mudhun.

Thanks kanggo normalisasi bobot awak, bisa nyuda dosis obat sing dituju kanggo ningkatake fungsi pankreas.

Ing diet, panganan ditetepake minangka meja nomer 9, sing ngarahake kanggo mbenerake metabolisme karbohidrat, bahan protein lan lipid, uga nyegah nyegah karusakan sing ana ing kahanan patologis.

Prentah wajib kanggo netepi:

Priksa kanthi tliti label produk. Dheweke mesthi duwe konsentrasi lemak, protein, karbohidrat lan bahan liyane saben 100 gram.
Sadurunge nyiyapake sajian daging, perlu mbusak lapisan lemak, kulit saka pitik / bebek.
Diwenehi panganan kanthi sayuran musiman (dienggo mangan nganti siji kilogram saben dina), woh-wohan sing ora dianyari (300-400 gram saben dina).
Cara masak kanggo diabetes: masak, brising ing banyu, baking ing oven. Ing proses masak, sampeyan bisa nggunakake piranti kaya masak alon, dandang ganda, kompor tekanan.

Diet terapi kanggo diabetes kudu kalebu panentu sing diidini, nalika ngilangi panganan sampah sing nyebabake mundhak ing gula getih, bobote bobote.

Saenipun, menu kasebut kudu dadi dokter sing nekani, kanthi mikir akeh nuansa. Minangka aturan, tingkat patologi, anané utawa ora ana gejala, tingkat glukosa awal ing getih, penyakit konkomunikasi, kegiatan fisik, bobot pasien, lan klompok umur dianggep.

Kanggo nyingkirake diabetes kanthi nutrisi sing tepat, pasien kudu netepi jadwal lan regimen tartamtu:

Ing sawijining dina, sampeyan kudu mangan kaping 5 nganti 7 kaping, siji porsi ora luwih saka 250 gram, disaranake mangan ing sawijining wektu.
Pilihan paling apik yaiku telung dhaharan utama - sarapan lengkap, nedha awan akeh kursus, nedha bengi sing entheng. Kajaba iku, dianjurake kanggo ngatur jajanan sing ngidini sampeyan rasa tingkat keluwen, supaya ora rusak lan overeating.
Panganan pungkasan kudu ditindakake rong jam sadurunge turu.
Sampeyan ora bisa keluwen lan ngluncurake mangan, amarga iki bisa nyebabake ketidakstabilan glikemia ing awak.
Dilarang ngombe omben-omben, amarga bisa nyuda konsentrasi gula sing cetha, kanthi koma diabetes lan komplikasi liyane.

Diet kanggo diabetes jinis 2 kanggo bobot mundhut kalebu ngitung kalori. Konten kalori sing dibutuhake saka diet saben dina ditemtokake gumantung saka bobot pasien, kegiatan fisik. Rata-rata, sampeyan kudu nggunakake ora luwih saka 2000 kilogramori.

Yen pasien ora kabotan, mula watesan kalori ora perlu. Sing utama yaiku njaga gula getih ing level sing dibutuhake liwat nutrisi fraktional lan nolak karbohidrat cepet.

Sampeyan perlu kanggo ngontrol ukuran bagean: piring dipérang dadi rong bagean sing padha, sijine sayuran, salad lan sayuran ing siji, lan panganan protein lan karbohidrat alon-alon.

Fitur lan prinsip nutrisi ing diabetes jinis 2

Mellitus diabetes jenis 2 nyebabake penurunan konsentrasi glukosa lan kurang energi ing sel saraf balung mburi amarga kurang asupan glukosa ing sel awak pasien. Diabetes jinis iki tuwuh ing wong tuwa utawa diwasa lan ana hubungane karo tuwa ing tuwa utawa obesitas. Tugas wong diabetes jinis 2 yaiku ilang bobot, mula dheweke bakal ngilangi penyakit. Mundhakake bobot nganti 5 kg, bakal nambah tingkat insulin ing getih, dadi sampeyan kudu ngetutake diet sing kurang kalori.

Protein, lemak lan karbohidrat nyumbang energi utama kanggo awak manungsa sajrone nutrisi. Lemak ngemot energi luwih akeh, meh kaping pindho luwih saka karbohidrat utawa protein, saéngga pengurangan lemak ing menu bakal dadi diet kalori sing efektif kanggo diabetes jenis 2. Kanggo ngilangi lemak maksimal, sampeyan kudu netepi pirang-pirang aturan ing diet:

Sadurunge masak, copot lemak saka daging lan kulit saka unggas.
Maca kanthi ati-ati babagan informasi ing bungkusan produk, bakal nuduhake konten lemak.
Ngindhari panganan goreng ing minyak sayur. Luwih becik nggunakake stewing, baking utawa godhok.
Nambah mayonnaise utawa krim sing ora nguntungke kanggo salad kanthi signifikan nambah isi kalori.
Coba mangan sayuran mentah luwih saka sing wis digodhog.
Aja kripik lan kacang - dhuwur kalori.

Produk sing Diijini lan Dilarang

Ing diet kanggo diabetes mellitus jinis 2, ana uga panganan sing dilarang lan dilarang. Dhaptar panganan sing diidini beda-beda, saengga karo diabetes, mangan sing enak iku nyata. Para ahli nutrisi ngidini pasien diabetes mangan macem-macem jinis daging, daging, produk susu-rendah susu, sayuran, buah. Ditampilake utamane ing diet kanggo diabetes jinis apa wae, woh-wohan lan sayuran sing nyuda tingkat gula, uga kolesterol "ala":

Dokter kanthi jelas ngenalake panganan sing kudu diwedeni kanggo diabetes tipe 2. Dhaptar iki kudu dikenal kabeh diabetes. Alkohol, panganan lemu, pedhes, manis ora bisa ditampa, uga:

Produk sing duwe gula. Tinimbang gula, sampeyan kudu nggunakake pemanis.
Puff utawa jajanan.
Pisang, stroberi, anggur, uga woh-wohan garing sing garing: kismis, kurma, ara.
Piring sing asin, asin.
Jus anyar sing diresiki.
Daging garang, gandum, butter lan duduh kaldu lemak.

Kepiye carane nggawe panganan

Panganan kanggo diabetes jinis 2 kudu fraktional, panganan saben dina kudu dipérang dadi 6 resepsi bagian cilik. Iki bakal mbantu usus nyerep panganan kanthi produktif, ndhukung glukosa bertahap kanthi getih. Kabeh produk kanggo diabetes kudu dikonsumsi kanthi jadwal, lan kanggo ngontrol glukosa getih, menu saben dina kudu ngemot serat. Nutrisi kanggo diabetes tipe 2 digawe saka spesialis saka produk sing njaga awak ora bisa dikendhaleni, nanging kanggo umume pasien angel ngganti diet sing biasane.

Dokter sing duwe diabetes jinis 2 banget menehi saran babagan panganan sing ngemot serat panganan: iki minangka partikel saka tanduran sing ora mbutuhake pencernaan. Dheweke duwe efek hipoglikemik, lipid, lan panggunaan kasebut ngidini sampeyan alon-alon nyuda penyerapan lemak ing usus, mboko sithik bobot awak.

Diet karbohidrat sithik kanggo Diabetis Kelas 2

Kanggo pasien diabetes lemu, diet sing kurang-karat efektif. Asil panaliten dheweke nuduhake yen pasien diabetes terus ngonsumsi ora luwih saka 20 g karbohidrat saben dina, mula sawise nem wulan dheweke bakal duwe tingkat gula sing kurang lan bakal bisa nyingkirake obat kasebut. Panganan kaya iki cocog kanggo wong sing duwe gaya urip sing aktif. Ing rong minggu, pasien diabetes kanker nambah tekanan getih, profil lipid. Diet rendah karbohidrat sing paling populer:

Produk utama diet Mayo kanggo pasien diabetes diabetes jinis 2 yaiku sup pembakaran lemak. Kasedhiya saka enem bawang, sawetara tomat lan lonceng bawang ijo, kubis kubis cilik, sekep celery batang lan rong persagi kaldu sayur. Sup kaya iki kudu ditrapake karo lada panas (cabe utawa cayenne), amarga panganan kobong. Sampeyan bisa mangan kanthi jumlah sing ora diwatesi, nambah woh kanggo saben dhaharan.

Tujuan utama saka diet iki yaiku ngontrol keluwen ing pasien karo diabetes mellitus jinis 2, kanggo nyuda bobot, tetep normal sajrone urip. Ing tahap pisanan nutrisi kasebut, ana watesan sing ketat: dienggo nggunakake protein, sayuran sing ditetepake kanthi ketat. Ing tahap kapindho diet rendah karbohidrat, yen bobote suda, panganan liyane dikenalake: woh-wohan, susu asem, daging tanpa lemak, karbohidrat kompleks. Antarane diabetes nomer 2, panganan iki luwih populer.

Diet sing diusulake mbantu nyegah pasien diabetes jinis 2 kanthi penurunan ing tahap insulin. Adhedhasar aturan sing ketat: 40% kalori ing awak asalé saka karbohidrat kompleks mentah. Mula, jus diganti karo woh-wohan seger, roti putih diganti karo biji-bijian kabeh lan sapiturute. 30% kalori ing awak kudu saka lemak, supaya daging babi, iwak, lan pitik tanpa lemak kalebu ing diet mingguan diabetes kaping 2. 30% panganan kudu ana ing produk susu nonfat.

Tabel karbohidrat

Kanggo nggampangake nutrisi ing kasus diabetes mellitus jinis 2, para spesialis ngolah tabel khusus kanggo ngitung jumlah karbohidrat sing dibutuhake. Macem-macem produk karbohidrat diteliti ing laboratorium, lan supaya asil panaliten menyang wong sing adoh saka ilmu, unit roti khusus (XE) ditemokake.

Iku ateges panganan kanthi isi karbohidrat, ora konten kalori. Secara konvensional, XE ngemot karbohidrat 12-15 g, lan trep kanggo ngukur macem-macem produk ing njero - saka semangka nganti keju manis. Kalkulasi unit roti kanggo pasien diabetes kanthi prasaja: ing bungkusan pabrik produk, minangka aturan, nyatakake jumlah karbohidrat saben 100 g, sing dipérang 12 lan diatur kanthi bobot.

Kanggo ngitung XE ing pawon omah, pasien diabetes mbutuhake kalkulator, resep, lan meja XE. Dadi, umpamane, yen 9 sendok digunakake kanggo 10 pancake l glepung (1 s. l - 1XE), 1 gelas susu (1XE), 1 endhog pitik (ora XE) lan 1 sate. minyak sayur (ora XE), mula siji pancake yaiku XE. Saben dina, pasien diabetes luwih saka 50 dienggo ngombe 12-14 XE, kanthi diabetes lan obesitas 2A - ora luwih saka 10 XE, lan diabetes lan obesitas ing gelar 2B - ora luwih saka 8 XE.

Tabel unit roti

1XE ana ing produk ngisor iki:

25 g roti apa wae
1 sotrok. l tepung, pati, krupuk,
2 santen. l sereal rebus
1 sotrok. l gula
3 tbsp. l pasta nggodhok,
35 g kentang goreng,
75 g kentang mashed,
7 tbsp. l kacang buncis wae
1 beetroot medium
1 piring saka cherry utawa Stroberi,
70 g saka anggur
8 tbsp currants, raspberry, gooseberries.
3 pcs wortel
70 g gedhang utawa jeruk
150 g plum, apricot utawa tangerines,
250 ml kvass
140 g nanas
270 g semangka,
100 g melon
200 ml bir
1/3 Art. jus anggur
1 sotrok. anggur garing
Setengah jus jus apel
1 sotrok. produk susu,
65 g es krim.

Generasi Anyar kanggo Diabetes

Kapsul diabetes DiabeNot minangka obat sing efektif sing dikembangake dening ilmuwan Jerman saka Labor von Dr. Budberg ing Hamburg. DiabeNot njupuk pisanan ing Eropah ing antarane obat diabetes.

Fobrinol - nyuda gula getih, nyuda pankreas, nyuda bobot awak lan normalake tekanan getih. Pesta winates!

Nemu kesalahan ing teks kasebut? Pilih, pencet Ctrl + Ketik lan kita bakal ndandani!

Prinsip dhasar nutrisi

Ing pasien diabetes sing ora sengaja utawa ora ngakoni diet sadurunge diagnosis, amarga karbohidrat sing gedhe banget ing diet, sensitivitas sel kanggo insulin ilang. Amarga iki, glukosa ing getih tuwuh lan saya gedhe. Makna diet kanggo diabetes yaiku bali menyang sel sing sensitivitas ilang kanggo insulin, i.e. kemampuan kanggo asimilasi gula.

Watesan total intake kalori nalika njaga nilai energi kanggo awak.
Komponen energi saka panganan kudu padha karo konsumsi energi nyata.
Mangan udakara padha. Iki nyebabake fungsi lancar sistem pencernaan lan proses normal metabolis.
Aman dhaharan 5-6 dina, kanthi cemilan cahya - iki nyata banget kanggo pasien sing gumantung karo insulin.
Sing padha (kira-kira) ing panganan utama intake kalori. Umume karbohidrat kudu ing setengah pisanan.
Panggunaan macem-macem produk sing diidinake ing sajian, tanpa fokus kanggo sing spesifik.
Nambah sayuran sing seger, serat saka dhaptar sing diidini ing saben piring nggawe jenuh lan nyuda tingkat penyerapan gula sing sederhana.
Ngganti gula karo pemanis sing diidinake lan aman kanthi jumlah normal.
Preferensi kanggo panganan cuci mulut sing ngemot lemak sayuran (yogurt, kacang-kacangan), amarga rusak lemak bakal nyuda penyerapan gula.
Mangan permen mung sajrone jajanan utama, lan ora sajrone panganan cemilan, yen ora, bakal ana glukosa getih sing cetha.
Watesan sing ketat nganti pengecualian lengkap saka karbohidrat sing gampang dicerna.
Wates karbohidrat kompleks.
Mbatesi proporsi lemak kewan ing panganan.
Pengecualian utawa nyuda uyah sing signifikan.
Pangecualian kanthi overeating, i.e. kakehan saluran pencernaan.
Kajaba mangan langsung sawise olahraga utawa olahraga.
Pengecualian utawa watesan alkohol sing cetha (nganti 1 layanan sajrone awan). Aja ngombe ing weteng kosong.
Nggunakake cara masak panganan.
Gunggunge cairan gratis saben dina yaiku 1,5 liter.

Sawetara fitur nutrisi sing paling optimal kanggo diabetes

Yen ora, sampeyan kudu nglirwakake sarapan.
Sampeyan ora bisa keluwen lan entuk panganan sing dawa.
Mangan pungkasan ora luwih saka 2 jam sadurunge turu.
Pasugatan ora pati panas lan kadhemen.
Sajrone mangan, sayuran dhisik dipangan, banjur produk protein (daging, keju kote).
Yen ana jumlah karbohidrat sing signifikan ing porsi panganan, mesthine ana protein utawa lemak sing bener kanggo nyuda kacepetan pencernaan bekas.
Apike kanggo ngombe minuman utawa banyu sing diidini sadurunge mangan, lan ora ngombe panganan.
Nalika nyiapake potong, roti ora digunakake, nanging sampeyan bisa nambah oatmeal lan sayuran.
Sampeyan ora bisa nambah produk GI, uga ditambahake, nambah glepung, roti ing roti lan batter, wangi karo lenga lan malah nggodhok (beets, pumpkins).
Kanthi toleransi sayuran mentah sing ora enak, dheweke bakal nggawe panganan bakar, macem-macem pasta lan paste.
Mangan alon-alon lan ing bagean cilik, ngeling-eling panganan.
Aja mandheg kudu mangan saturasi 80% (miturut perasaan pribadi).

Apa indeks glikemik (GI) lan ngapa diabetes dibutuhake?

Iki minangka indikasi kemampuan produk sawise mlebu ing awak nyebabake kenaikan gula getih. GI ana hubungane tartamtu ing diabetes mellitus sing parah lan diabetes.

Saben produk duwe GI dhewe. Mula, sing luwih dhuwur, indeks gula getih luwih cepet mundhak sawise dienggo lan kosok balene.

Gred GI nuduhake kabeh produk kanthi dhuwur (luwih saka 70 unit), medium (41-70) lan GI murah (nganti 40). Tabel kanthi risak produk menyang klompok iki utawa kalkulator on-line kanggo ngitung GI bisa ditemokake ing portal tematik lan digunakake ing saben dinane.

Kabeh panganan sing duwe GI sing dhuwur dikecualekake saka panganan kanthi langka sing beda kanggo awak manungsa kanthi diabetes (madu). Ing kasus iki, total GI saka diet dikurangi amarga watesan produk karbohidrat liyane.

Ing panganan umume kudu kalebu panganan sing kurang (umume) lan proporsi medium (ngisor sing murah).

Apa XE lan cara ngetung?

XE utawa Unit Roti minangka langkah liyane kanggo ngitung karbohidrat. Jeneng kasebut asale saka potongan roti "bata", sing didol kanthi standar roti, dadi setengah, yaiku irisan 25 gram sing ngemot 1 XE.

Akeh panganan ngemot karbohidrat, sanajan kabeh beda karo komposisi, sifat lan konten kalori. Mangkene angel kanggo nemtokake jumlah intake intake panganan saben dina, sing penting kanggo pasien sing gumantung karo insulin - jumlah karbohidrat sing dikonsumsi kudu cocog karo dosis insulin sing diterbitake.

Sistem pancacahan internasional lan ngidini sampeyan milih dosis insulin sing dibutuhake.XE ngidini sampeyan nemtokake komponen karbohidrat tanpa bobote, nanging kanthi bantuan tampilan lan volume alami sing gampang ditrapake (potongan, potongan, gelas, sendok, lan sapiturute). Kanthi kira-kira jumlah XE sing bisa dipangan ing 1 dosis lan ngukur gula getih, pasien karo diabetes mellitus sing gumantung ing insulin bisa ngurus dosis insulin sing pas karo tumindak sing cendhak sadurunge mangan.

1 XE ngemot kira-kira 15 gram karbohidrat digestible,
sawise nggunakake 1 XE, tingkat gula getih mundhak 2,8 mmol / l,
kanggo asimilasi 1 XE, 2 unit dibutuhake. insulin
sangu saben dina: 18-25 XE, kanthi distribusi 6 panganan (jajanan ing 1-2 XE, dhaharan utama ing 3-5 XE),
1 XE yaiku: 25 gr. roti putih, 30 gr. roti coklat, setengah gelas oatmeal utawa sereal, 1 apel ukuran medium, 2 biji. prun, lsp.

Diijini lan Panganan Digunakake Larang

Yen mangan karo diabetes - panganan sing disetujoni minangka klompok sing bisa dikonsumsi tanpa larangan.

GI Sithik:	GI Rata-rata:
papak, bawang, Tomat Lettuce godhong bawang ijo, dill, brokoli Brussels sprouts, kembang engkol, kubis putih, lada ijo zucchini timun asparagus kacang ijo turnip mentah woh wohan beri asem jamur terong walnut bran beras kacang mentah fruktosa kacang kedelis garing, Apricot seger kacang kedelai, coklat 70% ireng, gedhang gedhang plum mutiara gandum kacang polong kuning, sakura lentil susu kedelai apel peach kacang ireng Semono uga Sindhunata marmalade (gratis gula), Semono uga Sindhunata (gula gratis), susu 2% kabèh susu blondok pears mentah pari-parian susu coklat aprikot garing wortel mentah yogurt alami dudu lemak, kacang polong ijo garing anjir oranye tongkat iwak kacang buncis putih jus apel alami, oranye asli bubur jagung (mamalyga), kacang ijo seger, woh anggur.	kacang polong, kacang buncis warna pethel kaleng lentil roti bran jus nanas alami, laktosa roti woh jus anggur alami, jus jeruk bali asli bulgur oatmeal roti soba, pancake soba, pasta spageti keju tortellini, beras coklat bubur soba kiwi brana yogurt manis, cookie oatmeal salad woh mangga gedhang woh wohan beri manis
	Produk kanthi wates GI - kudu diwatesi kanthi signifikan, lan ing diabetes sing teruk, ing ngisor iki kudu diilangi:
	jagung kaleng manis, kacang putih lan piring putih, bunurger bun, biskuit beets kacang ireng lan piring, kismis pasta cookie cekak roti ireng jus jeruk sayuran kaleng semolina melon manis kentang jaket, gedhang oatmeal, granat oat, nanas, - glepung gandum Kripik woh turnip coklat susu pangsit kukus kukus lan kukus, gula bar coklat, marmalade gula, senggol gula jagung rebus ombenan manis karbonat.

Larangan Produk

Gula sing dirilis dhewe nuduhake produk kanthi GI kanthi rata-rata, nanging kanthi nilai wates. Iki tegese miturut teori bisa dikonsumsi, nanging panyerepan gula dumadi kanthi cepet, tegese gula getih uga mundhak kanthi cepet. Dadi, saenane, kudu diwatesi utawa ora digunakake.

Panganan GI sing dhuwur (Larangan)	Produk dilarang liyane:
bubur gandum krupuk, kroki, baguette semangka waluh panggang donat goreng waffles granola karo kacang lan kismis, krupuk Kancing kupu Kripik kentang kacang buncis pasugatan kentang roti putih, roti beras, jagung popcorn wortel ing sajian, flakes jagung bubur nasi cepet, halva aprikot dikemas gedhang sawah parsnip lan produk saka iku, swede, muffin tepung putih, glepung jagung lan piring, glepung kentang gula-gula, kue, jajanan, susu pekat kurma manis, keriting, senggol karo gula jagung, maple, sirup gandum, bir, anggur, koktail alkohol, kvass.	lemak sebagian hidrogenasi (panganan karo beting dawa, panganan kaleng, panganan cepet), daging abang lan lemak (daging babi, bebek, wedhus, wedhus), sosis lan sosis, Iwak asin lan asin, daging sing ngrokok krim, susu lemak, keju asin lemak kewan saos (mayonnaises, lsp), rempah-rempah pedhes. Mlebet ing panganan
Beras putih	Nasi coklat
Kentang, utamane ing bentuk kentang mashed lan goreng	Jasm, kentang manis
Plot pasta	Pasta saka glepung durum lan gilingan kasar.
Roti putih	Roti roti
Buta jagung	Bran
Kek, jajanan	Woh-wohan lan woh wohan beri
Daging abang	Daging panganan putih (kelinci, kalkun), iwak rendah lemak
Lemak kewan, lemak trans	Lemak sayur-sayuran (rapeseed, flaxseed, zaitun)
Duduh kaldu daging	Sup entheng ing duduh kaldu daging panganan sing kapindho
Keju lemak	Avocado, keju rendah lemak
Susu coklat	Coklat gelap
Es krim	Ngalahake Woh-wohan Beku (Ora Es Es Krim)
Krim	Susu nonfat

Tabel 9 kanggo diabetes

Diet No. 9, sing dikembangake khusus kanggo pasien diabetes, digunakake digunakake kanggo perawatan pasien pasien pasien lan kudu diikuti ing omah. Iki dikembangake dening ilmuwan Soviet M. Pevzner. Diabetes diet kalebu asupan saben dina nganti:

80 gr. sayuran
300 gr woh
1 cangkir jus buah alami
500 ml produk susu, 200 g keju pondokan rendah lemak,
100 gr. jamur
300 gr iwak utawa daging
100-200 gr. rai, gandum karo campuran tepung rai, roti bran utawa 200 gram kentang, sereal (rampung),
40-60 gr. lemak.

Piring utama:

Sup: sup kubis, sayuran, borsch, beetroot, okroshka daging lan sayur-sayuran, daging entheng utawa duduh kaldu iwak, duduh kaldu jamur karo sayuran lan sereal.
Daging, unggas: veal, terwelu, kalkun, nggodhok, disigar, pitik rebus.
Iwak: panganan laut sing kurang lemak lan iwak (pike perch, pike, cod, cod saffron) ing pindang, kukus, stewed, dibakar kanthi bentuk jus dhewe.
Cemilan: vinaigrette, campuran sayuran seger, kaviet sayuran, herring direndhem saka uyah, daging panganan jellied lan iwak, salad panganan laut karo butter, keju sing ora bisa dipercaya.
Gula: panganan cuci mulut digawe saka woh-wohan seger, woh wohan beri, jeli buah tanpa gula, woh wohan beri mousse, marmalade lan jem tanpa gula.
Ombenan: kopi, teh, lemah, banyu mineral tanpa gas, jus sayur lan jus, duduh kaldu rosehip (gula gratis).
Piring endhog: omelet protein, endhog sing digodhog alus, ing piring.

Dina pisanan

SarapanOmelet protein karo asparagus, teh.Ngeculake soba nganggo lenga sayur-sayuran lan keju uap. 2 sarapanSalad saka cumi lan apel karo walnut.Salad wortel wortel seger. Nedha awanBeetroot, terong panggang kanthi wiji delima.

Sup sayur-sayuran sayur, godhok daging nganggo kentang jaket kentang. Siji apel.

CemilanSandwich digawe saka roti rai karo alpukat.Kefir dicampur karo woh wohan beri seger. Nedha bengiBaked salmon steak lan bawang ijo.Iwak sing diuseni nganggo kubis kubis.

Dina kapindho

SarapanBuckwheat ing susu, segelas kopi.Bubur Hercules. Teh karo susu. 2 sarapanWoh-wohan salad.Keju Pondok karo aprikot seger. Nedha awanAngkat ing duduh kaldu daging kaloro. Roti laut.Borscht vegetarian. Turkey daging goulash nganggo lentil. CemilanKeju sing ora dibayar lan segelas kefir.Gulungan kubis sayuran. Nedha bengiSayuran panggang karo kalkun cincang.Campuran buah garing tanpa gula. Endhog nggodhok alus.

Dina katelu

SarapanOatmeal karo apel parut lan manis karo stevia, segelas susu tanpa gula.Keju curd rendah lemak karo tomat. Teh 2 sarapanSmoothie aprikot seger karo woh wohan beri.Vinaigrette sayuran lan 2 irisan roti sing dikupas. Nedha awanDaging vena sing digawe sayur.Sup barley pearl sing apik banget karo susu. Knives uap saka vena. CemilanCoklat keju kanthi tambahan susu.Woh rebus karo susu. Nedha bengiSalad saka waluh seger, wortel lan kacang polong.Brocoli brani karo jamur.

Dina kaping papat

SarapanBurger digawe saka roti gandum wutuh, keju rendah lemak lan tomat.Endhog nggodhok alus. Gelas chicory karo susu. 2 sarapanSayuran kukus nganggo hummus.Woh-wohan lan woh wohan beri, disebat karo blender kefir. Nedha awanSup sayur karo celery lan kacang polong ijo. Potongan ayam sing dipotong nganggo bayem.Sup sayur kubis sayuran. Bubur Barley ing jas jaket iwak. CemilanMutiara diiseni almond mentah.Caviar Zucchini. Nedha bengiSalad karo mrico lan yogurt alami.Digodhog pitik susu kanthi endhog lan celana goulash.

Dina kaping lima

SarapanKukus pura saka plum seger kanthi kayu legi lan stevia. Lemah kopi lan roti kacang.Biji-wiji sing digabungake karo yogurt lan roti alami. Kopi 2 sarapanSalad karo endhog sing nggodhok lan caviar squash alami.Semono uga Sindhunata. Nedha awanSayur sup kembang engkol lan brokoli. Daging sapi daging steak kanthi arugula lan tomat.Jamur jamur karo sayuran. Bola bakar kanthi zucchini rebus. CemilanKeju Pondok rendah lemak karo saos woh wohan beri.Gelas teh ijo. Siji apel. Nedha bengiAspirus kukus lan bakso iwak ing saos alam ijo.Salad karo tomat, herbal lan keju pondok.

Pamanis

Pitakonan iki tetep kontroversial, amarga ora butuh pasien sing akut kanggo pasien diabetes, lan mung digunakake kanggo ngrampungake pilihan rasa lan pakulinan. Penggantian gula artifisial lan alami kanthi satus persen aman sing sejatine ora ana. Syarat utama kanggo dheweke yaiku kekurangan pertumbuhan gula getih utawa paningkatan sithik.

Saiki, kanthi kontrol gula getih sing ketat, fruktosa 50%, stevia lan madu bisa digunakake minangka pemanis.

Stevia minangka tambahan saka godhong tanduran taunan Stevia sing ngganti gula sing ora ngemot kalori. Tanduran iki nyintesis glikosida manis, kayata stevioside - bahan sing menehi godhong lan batang rasa manis, kaping 20 luwih manis tinimbang gula sing biasa. Sampeyan bisa ditambahake kanggo panganan siap utawa digunakake ing masak. Dipercaya manawa stevia mbantu mulihake pankreas lan mbantu ngembangake insulin dhewe tanpa mengaruhi gula getih.

Iki resmi disetujoni minangka pemanis dening ahli WHO ing taun 2004. Norma saben dina nganti 2,4 mg / kg (ora luwih saka 1 sudu saben dinane). Yen suplemen dilecehke, efek beracun lan reaksi alergen bisa berkembang. Kasedhiya ing wangun bubuk, ekstrak cair lan siram sing klempakan.

Fruktosa 50%. Kanggo metabolisme fruktosa, insulin ora dibutuhake, mulane, babagan iki, aman. Nduwe 2 kali kurang kalori konten lan 1,5 kali luwih kepenak dibandhingake karo gula biasa. Duwe sithik GI (19) lan ora nyebabake pertumbuhan gula getih kanthi cepet.

Tingkat konsumsi ora luwih saka 30-40 gr. saben dina. Yen dikonsumsi luwih saka 50 gr. fruktosa saben dina nyuda sensitivitas ati kanggo insulin. Kasedhiya ing bentuk bubuk, tablet.

Madu tawon. Ngemot glukosa, fruktosa lan bagean sukrosa cilik (1-6%). Insulin dibutuhake metabolisme sukrosa, nanging isi gula ing madu iki ora pati penting, mulane beban ing awak sithik.

Sugih kanthi vitamin lan bahan aktif biologis, nambah kekebalan. Kanthi kabeh iki, minangka produk karbohidrat kalori kanthi GI sing dhuwur (udakara 85). Kanthi derajat diabetes sing entheng, 1-2 prau madu karo teh saben dina bisa ditampa, sawise mangan, bubar alon-alon, nanging ora nambah minuman panas.

Suplemen kayata aspartame, xylitol, suclamate lan saccharin saiki ora disaranake dening endokrinologis amarga efek samping lan risiko liyane.

Sampeyan kudu dingerteni manawa tingkat serapan karbohidrat, uga kandungan gula ing produk bisa beda-beda saka nilai sing diwilang rata-rata. Mula, penting kanggo ngontrol glukosa getih sadurunge mangan lan 2 jam sawise mangan, njaga buku harian panganan lan kanthi mangkono golek produk sing nyebabake lompatan gula getih. Kanggo ngitung GI dhaharan siap, luwih gampang nggunakake kalkulator khusus, amarga teknik masak lan macem-macem aditif bisa nambah level GI awal produk wiwitan.

Apa sing aku bisa mangan karo diabetes jinis 2

produk roti saka glepung rai, saka glepung gandum, kelas II, lan bran,
kursus pisanan utamane saka sayuran, kanthi jumlah kentang. Iwak lemak lan daging sing alus lan sithik diidini,
daging rendah lemak, pitik, iwak,
produk susu rendah gajih, kefir seger, yogurt, keju pondok, keju diet,
sereal: sereal, millet, oatmeal, barley,
varieties woh, woh wohan beri,
sayuran ijo, sayuran: godhong salad, kubis, timun, zucchini, tomat, terong, lonceng lada, lsp.
bumbu, rempah-rempah, kalebu mrico,
teh, kopi (aja nyiksa), jus lan jus sayuran, kompote.

Apa sing ora bisa dipangan karo diabetes jinis 2

Doh butter, produk glepung putih, pai, gula-gula lan biskuit, muffin lan cookie manis,
jenuh jenuh saka produk daging utawa iwak,
lemak, daging lemak, iwak lemak,
iwak asin, ram, herring,
keju lemak dhuwur, krim lan krim asem, keju manis lan jisim kari,
pasugatan saka semolina lan beras, pasta saka glepung putih premium,
pickles lan pickles,
gula, madu, gulali, soda manis, jus saka bungkus,
es krim
sosis, sosis, sosis,
mayonis lan ketchup,
margarine, lemak confectionery, nyebar, butter,
panganan saka restoran panganan cepet (goreng goreng, asu panas, hamburger, cheeseburger, lan sapiturute),
kacang asin lan krupuk,
omben-omben lan omben-omben.

Sampeyan kudu mbatesi panggunaan kacang lan wiji (amarga isi lemak sing dhuwur), minyak sayur.