Apa panganan sing ora bisa dikonsumsi kanthi kolesterol dhuwur?

Konsep kolesterol sing mundhak yaiku keluwihan ing getih saka lipoprotein kepadatan molekul rendah.

Kolesterol ditemokake ing saben sel awak manungsa, yaiku ing membran, menehi kelenturan lan keteguhan. Jumlah kolesterol maksimal ana ing otak.

Kaya ing kewan, jumlah lipid (lemak) maksimal ngemot otak lan offal (ati, paru-paru, ginjel lan getih).

Kanthi indeks kolesterol dhuwur, wong kudu ngonsumsi produk kolesterol tinggi kasebut. Sampeyan perlu tundhuk ing diet antikolesterol supaya bisa nyuda konsentrasi lipid ing getih.

Prinsip utama nutrisi

Sampeyan kudu nyathet yen nyusun menu kanthi indeks kolesterol dhuwur ora angel, amarga ana dhaptar akeh panganan sing diidini. Prinsip diet yaiku mbatesi panganan sing panganan lemak kewan.

Ora mungkin ngilangi produk saka kewan saka menu; kudu dipangan kanthi jumlah cilik, amarga ngemot protein, sing dadi komponèn utama kanggo mbentuk lipoprotein kapadhetan molekuler.

Sampeyan perlu mangan daging panganan saka terwelu, urat tanpa lemak enom, unggas, lan kulit kudu dicopot sadurunge masak.

Piring kolesterol diet

Sampeyan ora bisa mangan manuk kanthi kulit, amarga kulit nambah konten kalori lan akeh kolesterol.

Daging saben dina kudu ana ing diet sing ora luwih saka 100,0 gram - 150,0 gram.

Saiki, para ahli nutrisi profesional, pasien kanthi indeks kolesterol dhuwur disaranake kanggo ngganti luwih saka 60,0% saka panganan kanthi serat diet, sing ditemokake ing woh-wohan seger, sayuran, sereal lan roti gandum sing wutuh.

Iki nyebabake nyuda lemak sing mlebu ing awak, sing mbantu nurunake indeks kolesterol. Serat uga bisa ngresiki awak gajih lan dicopot ing njaba awak.

Diet kolesterol isi ↑

Tabel panganan sing bisa / ora bisa mangan

panganan apa sing bisa dipangan karo lipid sing dhuwursampeyan ora bisa mangan kanthi kandungan kolesterol kurang kapadhetan getih dhuwur
Sereal, pastri digawe saka gandum bijirin, muffin manis
Rye lan roti gandum,
Bubur, luwih apik oatmeal (masak ing banyu),
Pasta sing atos
Nasi coklat
· Pokok (lentil kanthi macem-macem warna, kacang polong utawa kacang putih lan kacang polong).
Roti gandum putih
Barang panggang karo lemak trans - biskuit, pai lan pastri,
· Coklat nganggo kuih pasta,
Buns
Pancake
· Pai goreng, donat.
kanthi indeks kolesterol dhuwur, sampeyan ora bisa mangan permen, nanging yen sampeyan ora bisa nindakake tanpa panganan cuci mulut, sampeyan kudu ngetik panganan cuci mulut sing ora mbebayani kanggo nganyatake lipid ing menu:
Oatmeal utawa krupuk cookie (luwih apik tinimbang gawe ing omah),
· Woh wohan beri utawa jeli buah.
kabeh panganan cuci mulut disiapake dhewe, sing nyuda bebaya.
produk susu lan endhog
Skim susu
Kefir bebas lemak
· Yogurt kanthi konten lemak minimal, nganti 1.0%,
Keju pondok gratis lemak,
Ora nguntungke krim karo konten lemak sing kurang,
· Keju kanthi kandungan lemak paling sithik, kayata mozzarella,
· Protein endhog pitik.
Susu sapi segar (rustic)
Krim
Kruping krim lan krim confectionery ing krim lan krim ora nguntungke,
Kukul krim
· Keju lan coklat keju sing diproses,
Keju lemak keras,
· Endhog endhog.
susu skim lan susu susu sing diisi kalebu kabeh komponen sing migunani kanggo awak manungsa. Minangka akeh ing produk susu lemak:
· Kabeh senyawa protein,
Molekul kalsium
· Molekul fosforus.
Protein endhog ora ngemot molekul kolesterol, mula ora ana watesan. Yen kolesterol getih dhuwur, sampeyan ora bisa mangan luwih saka 2 endhog saben minggu. Yolk endhog pitik jenuh karo molekul lipid sing kurang kapadhetan.
Sampeyan uga dilarang mangan keju karo daging, utawa ditambahake sajrone masak - iki nambahi isi lemak sanajan daging tanpa lemak.
sup
· Sup sayur-sayuran karo tanduran,
Borscht ing kaldu kaloro,
· Sup iwak, utawa kuping iwak.
· Sayur sup ing kaldu pisanan,
· Borscht dipengini karo daging babi,
Krim sup karo krim
Duduh kaldu kaya.
teknologi sup sup yaiku ing ngisor iki:
· Sawise nggodhok daging panganan, duduh kaldu kudu diombe,
Bilas daging ing banyu sing adus lan adus banyu sing nggodhok,
· Sawise masak, tarik daging metu saka wajan lan adhem duduh kaldu,
· Sawise duduh kaldu wis adhem, prelu ngumpulake kabeh gajih kanthi sendhang,
· Mung sawise iki bakal terus masak sajian iki.
kanthi indeks kolesterol, beras, utawa pasta keras, kudu ditambahake sup.
iwak uga panganan laut
Iwak segawon, utawa bakar,
Iwak panggang
· Ana jinis iwak kaya 2 nganti 3 kali - sardine, mackerel, pollock, herring, hake, halibut.
· Caviar kabeh jinis iwak - abang, ireng,
· Makanan Laut - udang, lobang lan cuyu, kerang lan krime, uga sotong lan kerang,
· Sembarang iwak sing digoreng ing minyak.
daging lan plancongan
· Pitik tanpa kulit,
Puyuh
Turkey tanpa kulit,
· Visik enom,
· Cempé enom,
Kelinci
· Ora luwih saka 80,0 gram saben minggu ati utawa unggas.
Offal - ati, ginjel, otak
· Daging jinis lemak abang - daging sapi, daging babi, domba,
daging wedhus
· Sampeyan ora bisa mangan,
Krikil
Lemak,
Umpan rokok lan masak,
· Sosis lan sosis,
Irisan daging lan daging babi,
· Tanduran daging,
· Godhok daging.
minyak lan lemak trans
Minyak sayur kembang,
Lenga zaitun
Minyak sayur jagung,
Minyak wiji wijen
Minyak sayur biji.
· Sampeyan ora bisa mangan lemak daging sapi lan daging babi kanthi indeks kolesterol,
Lemu
Butter sapi
Margarine
teknologi kanggo masak daging kanthi indeks kolesterol getih sing munggah pangkat:
· Sadurunge masak daging, sampeyan kudu mbusak kabeh lemak,
· Copot kulit kabeh saka manuk,
· Sawise seminggu, sampeyan bisa godhok ati 80,0 gram, amarga ati kaya molekul wesi.
· Sampeyan ora bisa mangan daging sing digoreng ing wajan,
· Gunakake, minangka pilihan pungkasan, pan tanpa lapisan Teflon utawa grill pan,
Yen kolesterol dhuwur bisa dadi daging goreng ing panggangan (ing rak kawat supaya kabeh lemak berlebihan),
· Iwak uga bisa digoreng ing rak kawat,
· Apike kanggo panggang iwak lan daging kanthi indeks kolesterol sing akeh ing oven,
· Coba ora mangan daging, minangka sajian independen, luwih becik digabungake karo sereal lan sayuran ijo lan sayuran.
sayuran lan woh wohan beri seger, woh-wohan lan greenery
· Kabeh sayuran seger, stewed, uga beku,
· Kabeh jinis sayur-sayuran kebon - parsley, dill, kemangi, mint, cilantro (ketumbar),
Kacang buncis Asparagus
· Watesake kebutuhan kentang,
· Kabeh jinis woh-wohan lan woh wohan beri seger, uga sawise pembekuan,
· Woh wohan beri lan woh-wohan tanpa nambah gula kanggo dheweke,
Woh jeruk, utamane jeruk bali.
· Sayuran goreng ing lenga,
· Sayuran, digodhog kanthi tambahan butter,
Kentang goreng utawa goreng,
Kripik kentang.
teknologi kanggo nyiapake salad:
· Sampeyan kudu ngisi campuran salad kanthi sayuran seger mung nganggo minyak sayur, uga jus jeruk,
· Sampeyan bisa nambah rempah-rempah lan rempah-rempah ing klamben,
· Saos kontraindikasi kanggo campuran salad kanthi indeks kolesterol dhuwur - iki mayonis, ketchup, krim sing ora nguntungke.
omben-omben lan omben-omben sing ora alkohol
Minuman woh
· Kabeh jus tanpa gula sing ditambah,
· Jus segar sing seger saka campuran sayuran, woh wohan beri lan woh-wohan,
Compotes saka variasi woh seger, uga saka woh-wohan garing tanpa gula sing ditambah,
· Teh tanpa gula ijo, utawa jamu,
A decoction mawar hips,
Duduh kaldu cranberry
· Banyu Mineral,
· Anggur anggur abang ora luwih saka 1 kaca.
Jus karo gula
Woh-wohan garing
Kopi sing kuwat karo susu, utawa krim,
Ombenan coklat
· Alkohol kanthi macem-macem kekuwatan - vodka, cognac, minuman keras lan tincture, anggur lan bir.
kanthi indeks kolesterol sing saya tambah nalika liburan, sampeyan bisa ngidinake alkohol rada ngombe:
· Kanggo pria - 60,0 mililiter alkohol sing kuwat (vodka, wiski, cognac), utawa 330.0 mililiter bir,
· Kanggo wanita - 250,0 mililiter anggur garing utawa putih.

Kacang kacang kanthi indeks kolesterol dhuwur cukup migunani, nanging ora kabeh jinis. Sampeyan ora bisa mangan kacang amarga duwe gajih.

Sampeyan uga kudu nggunakake wiji kembang kembang, labu, nanging ora digoreng, nanging kanthi garing.

Wiji waluh ngemot komposisi vitamin unik, lan ana macem-macem jinis waluh sing wiji ora duwe cangkang; gampang mangan wiji nganggo film sing nutupi.

Walnut duwe akeh lemak, saéngga sampeyan bisa mangan ora luwih saka 5 - 7 potong saben dinane.

Almond uga kudu dikonsumsi kanthi jumlah winates.

Kesimpulan

Sampeyan kudu dingerteni manawa ing komposisi getih nambah kolesterol, saliyane produk sing diidinake ing diet, kudu ana panganan - iki sarapan, nedha awan lengkap, nedha bengi entheng lan 2 jajanan.

Kajaba iku, sadurunge turu, sampeyan bisa ngombe kefir 150,0 - 200,0 mililiter. Wong sing gelem mangan ora kudu ngalami keluwen.

Sampeyan uga kudu dipikirake keseimbangan banyu, sing kudu ana ing awak - sampeyan kudu ngombe paling ora 1500 mililiter banyu sing diresiki. Ngombe, uga jus, ora ngganti jumlah banyu sing perlu saben dina.

Kanggo nyuda indeks kolesterol dhuwur, sampeyan uga kudu nglalekake kecanduan lan nambah kegiatan lan stres ing awak.

Ninggalake Komentar