Indeks glisemik woh, woh wohan beri lan woh-wohan garing

Dheweke nulis, mbantah lan ngobrol akeh topik babagan nutrisi lan nutrisi sing sehat.

Semono uga akeh mitos, desas-desus, spekulasi, ora nggatekake lan subyektif, sing asring mbebayani, lan ora mbantu wong liya.

Salah spekulasi kasebut yaiku indeks glikemik (GI), sing ora dingerteni, digunakake, lan asring ora dirungokake.

Apa indeks glikemik kasebut?

Indeks glikemik (GI) minangka indikasi tanggapan awak sawise nggunakake produk tartamtu kanthi isi gula sing beda. Ing kasus iki, kita bakal ngobrol babagan woh.

Kawruh paling sethithik babagan prakara iki bakal mbantu ora mung pasien diabetes, nanging uga wong sing sehat kanggo njaga jumlah gula lan ngatur efek ing awak.

Wiwit jaman biyen, wong-wong wis dienggo mangan panganan sing murah GI. Iku sing mbantu dheweke aktif mindhah, makarya, nyedhiyakake awak kanthi lengkap karo unsur trace lan energi sing dibutuhake.

Ing abad kaping rong puloh "ngrusak" kabeh. Iku sing "nyanthol" wong ing jarum manis kesenengan. Nang endi wae ing rak kanthi bungkus sing menarik kanthi terang "barang sing apik" kanthi nilai glikemik sing gedhe. Produksi ora larang regane, nanging saya akeh ing ngarsane gula.

Efek produk GI ing awak diabetes

Ing diet diabetes, diet sing berukur lan imbang penting kanthi ngawasi panganan sing wis dikonsumsi.

Indeks glikemik:

Nilai glikemik nganti 55 nuduhake produk indeks,
woh-wohan kanthi karakteristik glikemik duwe nilai saka 55 nganti 69,
kanthi indikasi luwih saka 70 - produk diklasifikasikake minangka GI dhuwur.

Satus gram glukosa murni duwe indeks glisemik 100.

Ing diabetes, lompatan dadakan lan tetes kasebut kudu dibuwang kabeh. Iki bakal nyebabake akibat sing serius, saya rusak banget.

Woh Diabetes

Woh-wohan minangka kabutuhan penting lan perlu kanggo panganan saben dina pasien.

Nanging, ekstrem kutub mbebayani ing kene:

Konsumsi sing ora dikendhaleni kasebut bisa mbebayani awak kanthi cara sing paling apik,
ora ngerti tingkat GI, wong ngilangi woh-wohan saka panganan, saéngga ngilangi unsur trace sing penting lan vitamin.

Loro isi kalori woh-wohan lan indeks glikemik beda-beda gumantung saka metode persiapan. GI woh-wohan seger, diobati lan garing bakal beda karo.

Jumlah serat, karbohidrat lan protein, uga rasio kasebut, duwe efek sing nemtokake marang indeks glikemik. Kajaba iku, jinis karbohidrat dhewe mengaruhi GI.

Sampeyan kudu nyatet yen woh-wohan karo GI kurang ora mbutuhake perawatan panas tambahan. Panganggone ing diabetes ora dilarang.

Kelompok iki kalebu: pir, apel, mangga, nectarine, oranye, pomegranate, pomelo, plum.

Kanthi sawetara woh-wohan ora perlu diwenehi kulit, sing diisi jumlah serat sing penting. Yaiku proses nyuda glukosa dening awak manungsa.

Paling migunani saka dhaptar iki yaiku pomegranates, apel, pomelo, pear.

Apel kasebut umume ngundhakake sistem kekebalan manungsa. Nggawe normalake usus, nglakokake fungsi antioksidan. Kajaba iku, apel luar biasa jenuh karo pektin, sing ngrangsang fungsi efektif ing pankreas lan mbusak racun-racun saka awak.

Woh wohan duwe properti diuretik lan ngelak. Iki duwe efek positif ing tekanan getih. Efek antibakteri ing awak lan aktivasi proses penyembuhan lan pemulihan jaringan sing rusak uga wis kabukten. Pirang sing wangi lan wangi uga bisa ngganti gula-gula kanggo diabetes.

Pegrombolan berpartisipasi ing proses normalisasi lipid (pembentukan lemak ing ati) lan penyebaran karbohidrat ing awak. Nambah isi hemoglobin, pomegranate duwe efek sing migunani kanggo pencernaan. Uga nyatakake sebab-sebab sing ngganggu fungsi normal pankreas. Iki, mesthi, nguatake lan stabil kabeh fungsi penting awak, dadi prelu nandhang diabetes.

Pomelo - Diagnosis diabetes kudu kalebu woh eksotis iki. Kanggo ngrasakake, meh padha karo jeruk bali. Kejabi yen duwe indeks glisemik sing sithik, iki minangka gudang barang sing migunani.

Pomelo mbantu ngontrol jumlah gula ing bobot getih lan awak. Kalium sing ana ing woh iki menehi stimulasi otot jantung sing sehat lan ngresiki pambuluh getih.

Penting minyak pomelo, nguatake situs pelindung awak, ngalangi panyebaran virus ing penyakit ambegan.

Woh-wohan kanthi GI moderat ora dilarang ing panganan saben dina kanggo diabetes, amarga duwe properti unik. Nanging kudu dieling-eling manawa kanthi nutrisi panganan lan terapeutik, dheweke mbutuhake perhatian sing luwih cedhak. Rata-rata saben panggunaane kudu diwatesi.

Iki kalebu: nanas, kiwi, anggur, pisang.

Luwih seneng kanggo pasien diabetes yaiku menehi pisang lan kiwi. Mupangate dibuktekake lan ora bisa ditolak.

Kiwi, nalika nggunakake kanthi sparing, ngresiki saluran getih kolesterol kolesterol lan nyuda gula getih.

Jus buah ngimbangi gaweyane jantung lan luwih saya nyuda otot jantung. Uga ngiseni awak karo vitamin E lan asam folat, sing migunani banget kanggo wanita diabetes. Mbuktekake yen kiwi alon-alon ngatasi penyakit ginekologis lan ngilangi ketidakseimbangan hormon.

Pisangsing ngisi awak nganggo vitamin lan mineral sing akeh migunani. Woh iki minangka unsur sing ngasilake serotonin - "hormon kabungahan." Iki nambah kesejahteraan sakabehe wong, bisa uga pengaruh positif. Indeks glikemik saka pisang ora bisa diarani asor, nanging 1 potong sing bisa dipangan.

Nanas ningkatake bobot awak, ngeculke pembengkakan lan duwe anti-inflamasi. Nanging, ora disaranake kanggo wong sing duwe masalah pencernaan, amarga jengkelake membran mukus ing weteng lan usus.

Ing menu diabetes, nanas mung bisa seger. Woh-wohan kaleng ngemot jumlah larangan gula, sing mbebayani banget kanggo pasien diabetes.

Anggur anggur Sampeyan kudu dikandhani kanthi kapisah - iki bisa uga woh wohan beri paling manis. Paradoks sing jelas: duwe 40% glikemik sing kurang, mula ora disaranake kanggo diabetes.

Panjelasan kasebut prasaja. Minangka persentasi saka jumlah karbohidrat, glukosa ing anggur duwe tingkat sing dhuwur banget. Mula, pasien mung kudu nggunakake idin kanggo para dokter.

Tabel woh wohan beri lan woh-wohan kanthi GI kurang (nganti 55):

Jeneng	GI
Apricot mentah	20
Aprikot garing	30
Plum Cherry	25
Avocado	10
Orange	35
Lingonberry	25
Cherries	20
Anggur	40
Woh wohan	34
Grapefruit	22
Blueberries	42
Pegrombolan	35
Blackberry	20
Stroberi	25
Figs	35
Stroberi	25
Kiwi	50
Cranberry	47
Gooseberry	25
Lemon	20
Tangerines	40
Raspberry	25
Woh karep	30
Almond	15
Nektarine	35
Buckthorn segara	30
Minyak Zaitun	15
Peach	30
Plum	35
Kuda abang	25
Kencan ireng	15
Blueberries	43
Cherry manis	25
Woh wohan	25
Apel kasebut	30

Tabel woh wohan beri lan woh-wohan kanthi GI dhuwur lan medium (saka ndhuwur 55):

Jeneng	GI
Nanas	65
Samangka	70
Pisang	60
Melon	65
Mangga	55
Papaya	58
Persimmon	55
Tanggal seger	103
Tanggal srengenge garing	146

Indeks Glikemik Woh Goreng

Ing musim semi lan awal musim semi, kekurangan alami woh wohan beri lan buah seger. Woh-wohan garing bakal ngisi kekurangan mineral lan vitamin..

Cara tradisional, woh-wohan garing kalebu kismis, apricot garing, prunes, ara, tanggal. Nanging, ing meja pawon saka para ibu rumah tangga, sampeyan bisa asring golek woh-wohan garing, apel, cherry, quince, plum ceri, stroberi lan raspberry.

Pasien karo diabetes, lan mung wong sing melu diet lan ngrawat kesehatan, kudu nggunakake perawatan khusus kanthi nggunakake woh-wohan garing.

Tanggal. Indeks tanggal garing (garing) yaiku 146. Tokoh iki dhuwur banget yen daging babi daging lemak, kayadene brokoli sing resik. Mangan iku arang banget. Kanthi sawetara penyakit, tanggal contraindicated ing umum.
Raisins - GI yaiku 65. Kaya sing ditampilake saka tokoh, buah beri manis iki ora kudu dilecehke ing diet saben dina. Utamane yen minangka bahan ing sawetara jinis muffin.
Aprikot garinglanprun. GI sing ora ngluwihi 30. Indikasi sing kurang nuduhake migunani kanggo woh-wohan garing kanthi pirang-pirang cara. Kajaba iku, prun minangka antioksidan sing sugih karo vitamin.
Figs - GI sawijining 35. Kanthi indeks iki, bisa dibandhingake karo oranye. Iki sampurna nyandhang imbangan energi sajrone pasa kanthi cepet.

Tips kanggo Nyuda GI ing Woh-wohan

Muga-muga sawise maca artikel, sampeyan bakal miwiti mbangun panganan, adhedhasar saran sing ana ing njero.

A sawetara tips kanggo nyuda GI ora bakal kepenak:

sawise olahan termal lan liyane woh - masak, baking, canning, peeling, GI bakal luwih dhuwur,
coba mangan woh-wohan mentah,
ing woh-wohan sing disigar, GI bakal luwih dhuwur tinimbang sakabehe,
nggunakake lenga sayur-sayuran suda indeks,
ing jus, sanajan sing anyar diremes, GI mesthi luwih dhuwur tinimbang woh-wohan sing seger,
aja mangan woh ing swoop siji - dibagi dadi sawetara metode,
mangan woh-wohan lan kacang-kacangan (apa wae) kanthi nyata, nyuda tingkat konversi karbohidrat dadi gula.

Bahan video saka nutrisi Kovalkov babagan indeks glikemik produk:

Kawruh indeks glisemik dudu panacea utawa dogma. Iki minangka alat kanggo nglawan penyakit sing serius kaya diabetes. Panggunaan sing tepat bakal menehi warna kanggo pasien kanthi warna palet sing cerah, nyebar awan pesimis lan depresi, ambegan menyang ambu sing positif saben dinane.

Indeks glisemik saka woh wohan beri

Woh wohan beri minangka sumber vitamin lan mineral sing apik banget. Dheweke kudu ing menu kanggo pasien diabetes, amarga nambah kekebalan. Luwih becik mangan woh wohan beri ing indeks glikemik ora luwih saka 50.

Tabel indeks glikemik woh wohan beri.

Jeneng Semono uga Sindhunata	Indeks glisemik	Jumlah karbohidrat saben 100 g
lingonberry	23	8,6
sakura	22	17
blueberries	45	7,5
blackberry	25	5,4
Stroberi liar	25	8
irga	20	12
blondok	32	8
kranberi	47	4,8
gooseberry	15	10
raspberry	30	9
segara buckthorn	30	5,6
kari abang	30	8
currant ireng	15	8
blueberries	45	9
wungu hip	25	22,5

Kanggo gampang ngitung kanthi rumus, isi karbohidrat ing woh wohan beri ditambah uga.

Aja nggiling woh wohan beri sadurunge nggunakake, sanajan nganggo pemanis. Iki nambah level indeks glisemik.

Elinga, sampeyan kudu mangan woh-wohan (utamane diabetes) ora sadurunge, kaya umume karo kita, nanging sadurunge mangan. Yen ora, dheweke bakal turu ing weteng bebarengan karo panganan utama, nyebabake proses fermentasi lan nambah konsentrasi gula ing getih. Nutrisi lan selaras karo pandhuan dokter bakal mbantu ngatasi penyakit.