Kebab shish kanthi radang pankreas

Penting banget sadurunge nggunakake kebab kanggo nyopot kabeh wilayah kanthi kerak panggang.

Resep diet

Mbilas daging kanthi banyu sing sithik lan copot kabeh wilayah kanthi gajih lan dipotong dadi bagian cilik, sing banjur disiram karo sayur-sayuran sing disigar lan sithik uyah, adus lan di asin.

Ing wektu iki, nalika daging isih asin, dianjurake kanggo miwiti nyiyapake batu bara, ing wektu wiwitan baking, ora ana geni sing ora bakal katon. Copot sayuran ijo sing berlebihan saka daging lan lebokake ing rak kawat. Panggang nganti mateng, baking ing saben sisih.

Ayam bakal siap ing setengah jam, lan daging babi lan daging sapi kudu dibakar kira-kira 60-65 menit. Kesediaan daging dicenthang kanthi nglereni salah siji steak, ing tengah-tengah warna warna daging sing kudu ana abu-abu.

Apike kanggo godhok sayur-sayuran kanggo barbecue lan dekorasi kabeh kanthi apik sayuran ijo, utawa parsley.

Mangan Tomat

Serat, yaiku bagean saka tomat, luwih lembut tinimbang timun, mula, diserep luwih apik, lan mineral sing bermanfaat nyegah pertumbuhan mikroorganisme sing mbebayani ing usus. Tomat asring kalebu ing diet kanggo nyuda bobot amarga isi kalori sing kurang, kanggo nyuda tipis getih, nambah potensi lanang, lan reemavenasi umum. Ayo dipikirake kanthi luwih rinci apa bisa mangan tomat kanthi pankreatitis.

Sajrone periode exacerbation, ora dienggo dikonsumsi amarga isi toksin sing ngganggu organ. Ing tahap kronis, bisa uga mangan tomat, nanging tundhuk karo kahanan tartamtu. Salah sawijine yaiku perawatan suhu tomat. Sampeyan bisa ngetokake kukus utawa panggang. Yen sayuran dadi empuk, sampeyan kudu ngilangi kulit kasebut lan digiling dadi gruel homogen. Masangake tomat menyang diet kudu dicukur, nganggo 1 sendhok teh. saben dina. Kanthi toleransi apik, volume iki bisa ditambah nganti 1 janin saben dina.

Ing tahap akut, tomat paling apik diganti wortel, waluh utawa kentang. Ing penyakit kronis, jus tomat bakal dadi pengganti tomat, sing bisa dicampur karo jus sayuran liyane. Ora dienggo nggunakake tomat, amarga ngemot rempah-rempah sing ngganggu saluran gastrointestinal, uyah kanthi jumlah gedhe lan pengawet.

Cara mangan kembang kol?

Akeh sing ora ngerti cauliflower saka panganan, isi serat sing luwih murah tinimbang ing macem-macem jinis liyane. Tumindake:

• normalake keasaman jus padharan, nyegah tuwuh sel kanker,
• nyedhiyakake karya aktif ing saluran pencernaan.

Cara paling apik kanggo mangan yaiku godhok karo wortel, kentang, zucchini. Cauliflower stewed utawa pindang karo pankreatitis pancen ora mbebayani. Sampeyan bisa ngicelake dhewe, kanthi ora wedi, mlebu ing komposisi macem-macem sup sayur-sayuran kanthi bijirin. Alurane kembang kol sing kapisah kudu digodhog kanggo 20-25 menit, banjur disigar nggunakake blender. Panganggone kembang engkol ora diidini amarga anane pelanggaran bumbu, sing wis kasebut ing ndhuwur.

Apa bisa mangan beets?

Beets minangka sayur-sayuran sing sehat kaya vitamin. Fitur unik yaiku nalika perawatan panas, vitamin ora mandheg, amarga tahan suhu sing dhuwur. Bumbung beets menehi kontribusi kanggo bobot mundhut, ngatur metabolisme, nyuda tekanan getih, nanging nalika ngalami exacerbation penyakit kasebut, luwih becik nolak beets amarga isi serat sing sugih. Beetroot karo pancreatitis ing tahap kronis bisa mboko sithik (diwiwiti saka 1 sudu besar. L.) Kanthi ati-ati bakal dienal menyang diet kanthi bentuk pindang.

Sampeyan ora bisa nggunakake bumbu sing cetha utawa asin, luwih becik yen mangan godhong rebus kanthi bentuk parut. Alternatif kanggo beetroot puree yaiku beetroot, sing resep-resep akeh. Kabeh wong bakal bisa milih metode masak sup kanggo rasa, mung penting eling yen sajian kudu dadi vegetarian, amarga mangan daging lemak kanthi radang pankreas dikontraindikasi.

Ing jumlah cilik sajrone wektu pangapuran, sampeyan bisa nggawe macem-macem menu kanthi jus beetroot seger sing dicampur karo jus sayuran liyane. Antarane persiapan lan nggunakake kudu luwih saka 3 jam. Ngombe kaya ngombe iki mboko sithik lan ora ngombe luwih saka 2-3 kali seminggu.

Apa bisa mangan beets karo pankreatitis

Sayuran sing unik sing ora kelangan sifat sing migunani sawise perawatan panas yaiku beets. Sayuran akar minangka salah sawijining sayuran utama, mula akeh resep-resep obat tradisional sing disiapake, lan uga digunakake minangka bahan utama lan tambahan ing persiapan sajian. Kepiye cara beetroot ing pankreatitis mengaruhi lelara iki? Sampeyan bakal nemokake jawaban kanggo pitakonan iki ing artikel kita.

Keuntungan saka beets kanthi radang pankreas

Kaya sing sampeyan ngerteni, wong sing ngalami penyakit kayata pankreatitis duwe sawetara gangguan sing ana gandhengane karo sistem pencernaan. Sawetara produk bisa ngganggu proses kasebut, amarga ana paningkatan pankreatitis lan nyeri abot ing wilayah weteng. Kanggo ngindhari kedadeyan kasebut, jinis produk tartamtu, kalebu beets seger, kudu nyingkiri. Mangan sayur mentah krasa kuwat banget. Nanging, akeh ahli sing kesimpulan yen penyakit pankreas bisa direbus.

Keunikan sayuran iki ana ing kasunyatan manawa sawise perawatan panas ora ilang vitamin lan unsur sing migunani. Godhok bit karo pancreatitis duweni sawetara migunani sing menehi pengaruh kanthi positif ing penyakit iki:

1. Normalisasi tekanan getih.
2. Ngapikake metabolisme (pencegahan obesitas).
3. Ngresiki usus racun lan racun.
4. Efek laxative lan diuretic.
5. Ngapiki pencernaan panganan.
6. Kanthi kombinasi karo komponen tambahan, bisa nambani luka internal (ulser weteng).

Cara mangan beets karo pankreatitis

Yen pasien didiagnosis kanthi bentuk akut pankreatitis, perawatan diet diwatesi, sing kalebu kalaparan. Sawise pirang-pirang dina, pasien mboko sithik disuntik karo panganan sing kurang kalori. Sajrone periode kasebut, sanajan beets sing nggodhok bisa ngrumusake proses pencernaan panganan, amarga alasan iki ora dikarepake kanggo nggunakake beets sajrone ekspresi pankreatitis.

Sanalika pankreatitis mlebu ing pangapuran, beets ditambahake menyang diet kanthi bertahap ing bentuk pindang. Sajrone minggu kapisan, sampeyan bisa nggunakake sayur-sayuran kanthi jumlah minimal, kanthi bertahap nambah bagian kasebut. Supaya sayur-sayuran bisa nggawa keuntungan sing maksimal kanggo awak, sawetara persiapane kudu diprayogakake:

1. Sadurunge perawatan panas, perlu ngresiki sayur-sayuran kanthi tliti ing banyu anget, tanpa mbusak kulit. Banjur nyelehake ing wajan kanthi banyu adhem, tutup tutupe lan adus paling ora rong jam.
2. Yen sayuran gedhe banget, bisa dipotong ing setengah utawa sawetara bagean sing padha.
3. Nalika masak beets, sampeyan ora bisa nambah macem-macem asam, kayata jus lemon utawa cuka. Akeh sing nggunakake cara iki kanggo njaga warna ing potong akar. Manipulasi kasebut bisa nyebabake pankreatitis exacerbation.
4. Perawatan panas bisa ditindakake kanthi manggang ing oven. Dadi, beets dadi luwih jus lan sekaligus lembut. Wigati dimangerteni manawa sayuran bisa dibakar tanpa mbusak kulit.
5. Supaya ora ngganggu mukosa lambung, bisa nggiling sayuran ing grater sing apik utawa nggunakake blender sadurunge digunakake, amarga konsistensi seragam bakal dipikolehi.

Jus Beetroot kanggo pankreatitis

Jus bit seger ora ngemot serat kasar, nanging panggunaane dilarang ing tahap akut pankreatitis. Iki amarga efek produksi tambahan padharan, sing uga ngasilake pankreas. Kajaba iku, jus saka sayuran seger ora dianjurake kanggo pankreatitis amarga alasan ing ngisor iki:

• isi gula dhuwur
• diare bisa diare
• meksa getih mudhun
• isi asam dhuwur.

Sampeyan bisa ngombe jus saka beets sajrone pangapuranéng stabil, nanging sampeyan kudu mèlu sawetara saran:

1. Sampeyan bisa ngombe omben-omben sing seger, ora luwih saka siji jam sawise disiapake.
2. Jus Beetroot kanthi radang pankreas wis diperlokake menyang diet pasien kanthi bertahap, bisa diencerake jus jus sayuran (kubis, wortel, kentang).
3. Ngombe jus ora bisa luwih saka kaping pindho seminggu.
4. Yen ana reaksi sing ala, kayata mual utawa mutah, minuman kasebut kudu diterusake.

Bahan kasebut

1. Daging - pitik (dada utawa pupu), daging sapi utawa daging babi (steak, sudhut, tenderloin).
2. Uyah
3. Sayuran ijo - dill, cilantro, kemangi (opsional).
4. Uyah
5. Rempah-rempah pedhes (gandum ketan, allspice lemah, lsp.).

Bilas daging lan tiwas saka keluwihan lemak.

Sachot sayuran.

Tancepake daging kanthi sayuran, uyah lan rempah-rempah.

Nalika daging bakal asin, nyawisake batu bara (mula ora bakal ana geni maneh). Sijine daging ing panggangan barbecue, sadurunge ngilangi sayuran ijo sing berlebihan, pencet ing panggangan lan panggang - 20 menit ing sisih liyane, banjur 20 menit liyane, banjur 15-30 menit liyane. Wektu masak gumantung saka jinis daging lan kekandelan saka steaks. Ayam bakal siyap udakara udakara 30-40 menit, udakara udakara udakara nyawisake daging babi lan daging sapi.

Copot panggang saka geni, priksa siape daging kanthi ngethok salah sawijining steak. Ing potongan kasebut, daging kudu warna seragam abu-abu.

Ngawula karo sayur-sayuran seger, panggang utawa sayuran.Kanthi pankreatitis, disaranake ngethok kulit garing sing asin karo pedhes saka kebab, ninggalake bagian daging sing dibakar kanthi apik.

Bisa gawe piala ing sajian

Barbecue ora kalebu kategori mangan sehat. Sanajan nyiyapake, persiapan kasebut ditindakake kanthi manggang, wujud kerak goreng ing proses kasebut, lan daginge dhewe tetep angel. Piring kasebut dadi gedhe banget (ngrangsang sekresi pankreas lan lambung), dicerna kanthi lemah. Yen ora selaras karo teknologi masak, panganan sing akeh banget utawa awal banget menyang menu, barbecue bisa ngganggu pankreatitis sing abot kanthi nyeri weteng lan mutah.

Ing pankreatitis kronis

Ing tahap exacerbation lan pangapuranéng sing ora lengkap, barbecue ora kudu dilebokake ing diet. Mung ing wektu pangapuraning sing terus-terusan (ora luwih awal saka taun kepungkur saka serangan pungkasan), amarga ora ana keluhan lan normalisasi indikator klinis lan laboratorium, sampeyan uga bisa nambani dhewe menyang potongan barbecue sing disiapake ing kahanan tartamtu:

• daging kudu kurungan - luwih becik nggunakake susu ayam, daging sapi, daging sapi, daging babi tanpa lemak, cempé, ora kena dipangan.
• BBQ luwih becik masak ing barbecue utawa panggangan, kanthi panggang ing areng, lan ora digoreng ing geni sing mbukak,
• Sampeyan ora bisa mangan kebab sing adhem kanthi sangkut cuka, mayonis, perasa pedhes, lsp.
• daging kudu dibakar kanthi becik - barbecue "karo getih" ora diidinan, durung rampung utawa ora enak.

Taksiran netepi pankreatitis kronis ing pangapuranéng: 1.0

Rating diet kanggo pankreatitis akut: -10.0

Babagan panulis materi kasebut

Endocrinologist dokter anak lan pediatrik. Pendhidhikan - fakultas pediatrik SSMU. Aku wis nyambut gawe wiwit taun 2000, wiwit taun 2011 - minangka dokter anak ing klinik anak-anak. Ing taun 2016, dheweke lulus spesialisasi lan nampa sertifikat endokrinologi pediatrik, lan wiwit awal taun 2017 aku uga nampa tambahan…

Gawe piala kebab

Piring daging dimasak ing areng, geni sing mbukak utawa nggunakake panggangan. Versi klasik nglibatake panggunaan skewer, sing nggawe daging daging sing didetik. Luwih asring daging babi. Pilihan diet - pitik, kalkun, daging sapi. Potongan goreng ing areng, ditutupi kulit garing sing wangi-wangi ing ndhuwur.

Iki minangka kulit sing nyebabake exacerbation ing keradangan kronis saka pankreas. Hubungan karo geni sing mbukak, batu bara, panggangan panas, akeh senyawa karsinogenik ing permukaan potongan utawa steak. Kenceng kasebut pedhes, cetha banget lan asin, kanthi kakehan mayonnaise ing marinade ngemot lemak berlebihan.

Amarga gedhe banget, karsinogen lan jumlah lemak, kebab ora disaranake kanggo exacerbations

Kebab dianggep panganan abot, sanajan daging sapi, pitik utawa kalkun digunakake kanggo masak. Proses rahasia ing saluran gastrointestinal dirangsang, sing ora dikarepake kanggo jinis pankreatitis. Properti barbecue iki diarani extractive dhuwur.

Panggunaan sajian ing tahap exacerbation dilarang banget. Gastroenterologi negesake manawa kanthi remisi klinis ora mangan klinis karo pankreatitis ora disaranake amarga kemungkinan kemungkinan provoke ambalan penyakit kasebut ing bentuk akut.

Properti sing migunani

Daging minangka sumber protein utama kanggo awak manungsa. Asam amino asal-usul kewan dadi landasan kanggo pambangunan struktur protein anyar.

Serat daging nambah jumlah jus padharan, hempedu, enzim usus, pankreas. Kanggo manungsa, iki ora mbebayani mung ing kahanan remisi klinis sing terus-terusan, yen ora ana keluhan nyeri ing epigastrium, hypochondrium sing tepat, rasa ora kepenak sawise mangan, utawa bangku utawa bangku sing wis separo utawa setengah.

Daging sing wis dimasak ing areng ora ilang regane nutrisi sing dhuwur. Isine jumlah wesi, seng, unsur trace liyane, vitamin.

Tip kanggo Patients Pancreatitis

Dietitians, ahli gastroenterologi negesake larangan larangan kanggo nggunakake piring kasebut yaiku pasien sing ngalami peradangan pankreas. Apike kanggo ngganti cara pangolahan kanthi luwih lembut kanggo awak - masak, kukus.

Course saka pancreatitis utawa exacerbation saka nemen yaiku kontraindikasi mutlak kanggo inklusi barbecue ing diet. Luang mekanik lan kimia maksimal minangka prinsip utama nutrisi terapi ing penyakit iki. Malah grill karo pankreatitis ora bisa digunakake.

Koki Turki

Penyakit kronis mengaruhi fungsi saluran gastrointestinal kurang agresif. Mula, barbecue bisa digunakake, nanging yen ana syarat tartamtu:

1. Daging kanggo barbecue kanthi ati-ati. Domba karo lemak refleksi utawa daging babi lemak ora cocog. Sampeyan kudu fokus luwih akeh varietas - kalkun, pitik, terwelu, veal.
2. Prioritas diwenehake kanggo pickling mandiri. Sampeyan ora kudu tuku marinades sing wis siap, siap digoreng kebab. Kanthi panyimpenan sing berpanjangan, nambah proporsi karsinogen lan senyawa liyane sing mbebayani sanajan kanggo manungsa tanpa masalah karo saluran pencernaan.
3. Cuka minangka marinade kudu diganti jus lemon.
4. Bawang ora dianjurake kanggo pankreatitis ing sembarang bentuk, utamane pickled utawa seger.
5. Jumlah mrico lan rempah-rempah liyane diwatesi. Dheweke uga ngganggu organ pencernaan, ngganggu sekresi, meksa pankreas bisa digunakake ing mode sing ditingkatake.
6. Daging kudu digoreng nganti suwe. Kebab shish kanthi getih dilarang banget - kemungkinan kambuh mundhak puluhan kaping.
7. Pil utawa kerak dianjurake kanggo ngilangi lan ngethok daging dadi persagi.
8. Sayuran ijo ora dilarang. Iku netralake efek negatif saka panganan ing pencernaan.
9. Daging luwih diserep ing kombinasi karo sayuran. Dheweke bisa ditanam ing skewer utawa dipaji nganggo barbecue.

Tundhuk rekomendasi lan syarat ing ndhuwur, sampeyan bisa kalebet barbecue ing panganan. Nanging nalika mangan sajian, sampeyan kudu ngrungokake awak, lan uga nimbang bisa ngrusak lan mupangat.

Apa bisa barbecue kanthi pankreatitis?

Nutrisi sing bener mbantu nyegah nyegah proses exacerbation proses inflamasi, sing nyebabake periode pangapuran bakal suwe, diiringi kesehatan.

Nalika lara pankreas sing ngilangi alon-alon wiwit dilalekake, pasien kepengin ngombe awake sethithik kanthi rezeki sing enak lan ora biasa kanggo panganan panganan, nanging apa bisa mangan kebab kanthi pankreatitis? Apa dheweke bakal cilaka?

Bebaya utama daging sing digoreng amarga geni sing mbukak yaiku wangi lan garing. Bisa nyebabake penyakit kasebut saya tambah akeh, kerak garing kasebut bakal dadi racun nyata kanggo pankreas sing saya ringkih.

Dokter ujar manawa ora kira-kira keruwetan penyakit lan jinis daging sing wis disiapake kebab, sajian kasebut dilarang mangan. Kakehan bisa ngganggu kahanan:

Ora ono gunane kanggo pankreatitis yaiku bahan sing digunakake sajrone nyiapake sajian, yaiku jus lemon lan cuka. Paling umume, daging dadi pickle.

Karsinogen uga bisa nimbulaké gawe piala, ing wong sing sehat bisa nggawe rasa prihatin ing sisih tengen lan kiwa, rasa ora kuwatir. Ngomong pasien karo pankreatitis, cholecystitis lan gastritis, kudu dicathet yen jumlah reaksi salabetipun kaping pirang-pirang.

Kajaba iku, nalika nggoreng kebab ing geni sing mbukak, bahan benzopyrene dibebasake menyang daging, dibentuk nalika lemak mlebu ing batu bara panas. Mula, mula ora kaget yen kebab wangi kanthi cepet bisa nambahi pankreatitis.

Kajaba iku, mbebayani kanggo mangan daging lemak, mula dheweke asring masak kebabs.

Panggang Ayam

Dadi, bisa uga ana pengecualian kanggo aturan apa wae, ing sawetara kasus pasien sing nandhang masalah pankreas bisa ngemot rong kebab. Penting, digawe saka daging pitik, direndhem ing jus tomat krasan. Sawise masak, copot kulit saka potongan daging.

Daging pitik bakal dadi sumber protein kewan sing bermutu sing migunani, produk dicerna kanthi sampurna lan diserep dening awak. Sampeyan kudu dianggep yen pitulung mbantu mbantu mulihake pertahanan imun, nduweni pengaruh apik ing negara awak.

Minangka pangecualian, sampeyan bisa mangan tengkorak ayam, amarga kanggo masak luwih becik milih fillet kasebut. Sampeyan kudu eling yen ing perawatan pankreas ora bisa nggunakake rempah-rempah, cuka lan bahan liyane.

Sampeyan kudu ngerti yen marinade kanggo kebab pitik kudu menehi sajian:

1. sawetara piquancy
2. rasa khusus
3. gondho.

Dheweke bakal menehi juiciness pitik lan rempah-rempah; anané asam ing marinade ora perlu. Loin kudu diasinake kanthi jumlah gajih cilik (lenga sayur-sayuran, kefir, krim asem).

Resep Banyu Mineral

Resep iki prasaja, ora cilaka awak sing ringkih. Yen ora ana alergi, lan penyakit kasebut ora pati paling gedhe 3 wulan, diijini nambah jus lemon cilik. Dhaptar bahan kaya ing ngisor iki:

• 1 kg pitik
• 200 g banyu mineral sparkling,
• 4 bawang bombay,
• 100 g minyak sayur sing ditapis,
• uyah.

Daging dipotong dadi bagian, tambahake bawang, irisane setengah cincin, minyak sayur lan uyah. Tukang kari kasebut disigar nganti pirang-pirang jam ing papan sing adhem, digoreng ing batu bara panas, lebokake lemah ndhuwur sadurunge mangan daging.

Resep kebab liyane - kanthi kefir. Marinade ternyata kurang kalori, sajian panganan. Diwenehi kanggo improvise sethithik, amarga rasa nambah sayuran, paprika lan komponen liyane sing diidini sajrone proses inflamasi.

Sampeyan kudu njupuk pitik kilogram, segelas kefir lemak rendah, setengah kilogram bawang, uyah kanggo dirasakake. Kefir diwutahake menyang wajan kanthi daging, dipotong kanthi jumlah sing padha, disiram karo uyah, dicampur karo bawang bombay, kiwa nganti marinate suwene 3 jam.

1. kilogram pitik
2. 200 gram krim ora nguntungke
3. kanggo rasa bawang lan uyah.

Ayam kudu dibasuh, dikering, dipotong dadi potongan sing padha. Pil the bawang, dipotong dadi dering, isi bahan ing jero mangkok, disiram karo uyah, pour krim sing ora enak, adus kanthi tangan supaya bisa nyebar saus ing ndhuwur daging. Produk krim sing ora enak lemak, iku sampurna kanggo kekurangan lemak ing payudara ayam. Mula, barbecue, pickled ing krim ora nguntungke, empuk lan jus. Sampeyan bisa mangan sajian kanthi pankreatitis kronis utawa alkohol ing tahap penghapusan sing terus-terusan.

Kebab ing oven

Kanggo pasien sing wedi mbebayani kanthi mangan barbecue sing disiapake kanthi cara tradisional, sampeyan bisa nyoba nggawe ing oven. Sampeyan kudu njupuk rong isi, loro cengkeh bawang putih, amarga akeh sendok minyak sayur, katumbah sethitik, uyah, kecap.

Pisanan, sampeyan kudu rendhem tengkorak kayu, cukup 20 menit ing banyu adhem. Kangge:

• nggawe marinade
• papak diremokake liwat pers,
• tambahake menyang fillet sing disigar,
• nyampur.

Daging kasebut dilebokake ing skewer, ditutup karo film sing nempel, lan dicopot kanggo kulkas ing kulkas.

Sawise sawetara jam, sajian kasebut dilebokake ing piring panggang, oven digawe panas nganti 200 derajat, kebab dibakar kira-kira 10 menit, banjur diuripake lan disimpen ing oven kanthi jumlah sing padha.

Cara milih ayam kanggo barbecue

Kanggo nyiapake kebab sing apik lan sehat, sampeyan kudu milih pitik sing apik, bangkai kasebut kudu bunder, lengene ana proporsi. Ayam gedhe banget biasane ditrapake ing feed hormon, luwih becik tuku manuk sing bobote ora luwih saka siji setengah kilo.

Ayam kasebut kudu duwe warna pink sing alus, ora kalebu dents, goresan lan gumpalan getih. Tekan kanthi entheng ing bangkai seger, daging kasebut kudu bali maneh menyang bentuk asline, yen tetep untu, iki ujar yen produke mung basi.

Tandha saka produk sing kurang apik bakal dadi ambu putrefaktif ekstra, kadhangkala mambu obat sing bisa dingerteni.

Ora karu yen kulit bolu kasebut lengket, mula kudu garing. Ing ngarsane akeh gumpalan getih, daging abang, kita bisa ngarani yen pitik kasebut mati kanthi mati, mula ora disenengi kanggo mangan.

Mupangat lan cilaka barbecue diterangake ing video ing artikel iki.

Resep Beetroot

Coba sawetara resep adhedhasar beets sing bisa dipangan sajrone ngilangi inflamasi pankreas:

1. Potongan akar diselehake ing wajan kanthi banyu adhem lan masak nganti lembut (paling ora 2 jam). Banjur adhem sayuran menyang suhu kamar, lan copot kulit nganggo lapisan lancip. Sabanjure, kanthi nggunakake grater sing apik, tlatah beets, diijini nambah sithik minyak sayur lan dicampur kanthi sak tenane, sawise sajian wis siap dipangan.
2. Tanduran sayur ing grater sing apik tanpa reresik awal. Kentang kentang sing disigar, disigar kubis lan wortel bisa dilebokake ing banyu sing nggodhok. Kabeh sayuran bebarengan dilebokake ing wajan, kanthi sithik, tambahake uyah lan masak paling ora 40 menit. Sadurunge mangan sup, dekorasi sajian kanthi dill.
3. Kita panggang beets ing kulit ing oven (180 - 200 derajat) nganti masak. Banjur beets digawe adhem ing suhu ruangan lan disapu ing grater sing apik. Tambah endhog grated ing putih lan keju rendah gajih. Salad kudu dipengini karo yogurt alami utawa krim asam lemak rendah.

Bisa mangan beets karo pankreatitis? Kita nyimpulake manawa sayuran iki kanthi inflamasi pankreas luwih migunani kanthi eksklusif ing bentuk rebus. Supaya ora nyebabake reaksi sing ora dirugekake, kanthi ketat, weruh babagan persiapan lan nggunakake sayur-sayuran.

Ayam pancreatitis minangka sumber protein, vitamin, lan mineral sing apik. Iki bisa kalebu ing diet pasien 2 minggu sawise perawatan intensif. Daging pitik dianggep minangka panganan amarga kurang lemak.

Aturan masak pitik umum

Piring ayam menehi macem-macem menu kanggo pasien karo pankreatitis.

Ing wektu exacerbation, luwih becik diwenehi daging putih. Iki kudu dipotong ing gilingan daging kaping pirang-pirang. Macem-macem sajian dimasak saka susu kukus utawa ing oven. Paling pas:

Sajrone ngilangi pankreatitis kronis, persiapan daging unggas bisa dadi maneka warna. Bisa dianggo, digodhog, dipanggang, dicampur karo sereal lan sayuran. Panggang panggang dadi salad, sereal, pasta. Nanging, sampeyan kudu nggunakake duduh kaldu kanthi ati-ati, luwih becik mung mangan daging sing digodhog, lan tuang cairan kasebut.

Iki uga ditrapake ing kulit, mula kudu dicopot sadurunge mangan daging.

Ayam ora pati cetha utawa asin. Luwih becik masak saos netral adhedhasar krim asem rendah lemak.

Pasien kanthi pankreatitis bisa mangan ati lan weteng ayam, dheweke ora mung ngemot gajih lan sugih vitamin lan mineral. Sampeyan bisa kalebu ing menu 3 wulan sawise exacerbation penyakit kasebut. Produk kasebut mbutuhake perawatan panas sing luwih dawa, dibasuh, digodhog sajrone sajam.

Saka weteng lan ati sing nggodhok, ana macem-macem resep kanggo sajian. Dheweke bisa diobong ing saos, dibakar ing oven, ditambah karo salad lan sup.

Resep Ayam

Ana macem-macem resep kanggo nggawe pitik. Sawetara sing cocog kanggo diet pasien karo pankreatitis.

1. Souffle saka dhadha pitik. Kanggo masak sampeyan kudu: 1 susu pitik, 1 endhog lan 150 ml susu.Masang susu liwat gilingan daging kaping 2. Tambah endhog lan susu menyang daging cincang. Garam lan ngalahake kanthi apik. Lebokake massa ing cetakan silikon utawa logam. Panggang nganti 30 menit ing oven ing suhu 200 ° C.
2. Zucchini karo pitik. Bahan: 1 kg zucchini, 500 g pitik cincang, 100 g beras, 100 g krim ora nguntungke, butter. Campur beras sing digoreng karo daging cincang, jamu. Potong zucchini. Sijine ing sheet baking greased. Sijine campuran daging lan beras ing ndhuwur. Tuangake kabeh krim sing ora nguntungke. Masak ing kompor alon utawa oven sajrone 30 menit.
3. Pangsit daging pitik. Kanggo masak sampeyan kudu: 300 g ayam cincang, 100 ml susu, sawetara roti wingi, 1 endhog. Rendhem roti ing susu sawetara menit. Tambah susu lan endhog kanggo pitik cincang. Garis massa sing diasilake. Bentuk rajutan. Masak ing dandang kaping pindho sajrone 30 menit.
4. Daging salad. Bahan: isi pitik rebus, kentang sing nggodhok lan wortel (3 potong saben), endhog 2, 200 ml saka susu sing kurang lemak. Dice kabeh bahan, tambahake uyah lan musim karo yogurt.
5. Sup tulen nganggo pitik. Sampeyan mbutuhake: pitik rebus, 150 ml susu, 250 ml duduh kaldu sayuran, 5 g butter. Duduh kaldu sayuran kudu digodhog saka kentang, wortel, bawang lan bumbu. Tambah pitik rebus ing kana. Ing duduh kaldu sing adhem nganti 60 ° C, tambahake susu sing digodhog lan butter ing aliran lancip. Pukul sup kanthi blender nganti konsistensi lancar.