Sup bawang bawang > Diet kanggo diabetes

Sup bawang bawang (fr. supe à l'oignon) - trikatuka ing duduh kaldu karo keju lan crouton. Bawang bawang pancen misuwur banget wiwit jaman biyen. Sup iki misuwur lan nyebar nalika jaman Romawi. Amarga kasedhiya lan gampang nandur, bawang - produk utama kanggo nggawe sup - dadi panganan utama kanggo akeh kulawarga sing miskin. Versi modern masak bawang bombay teka saka Prancis ing abad ka-17, mula digawe saka kulit roti garing utawa crouton, duduh kaldu, daging sapi lan rada digoreng utawa bawang wutuh. Sup iki dihiasi nganggo kreta.

Gondhoane ambu sup sing adhem adhedhasar mung ora ono ing duduh kaldu kaya ing bawang tumis. Ing kasus iki, sautéing minangka prosedur ing bawang, kanthi alon-alon disiapake, digoreng, entuk warna keju emas. Iki amarga karamelisasi gula sing ana ing bawang. Bawang diawasi sajrone setengah jam, nanging koki profesional bisa nindakake nganti pirang-pirang jam, nggayuh macem-macem rasa khusus lan pesona rasa sup bawang sing disiapake. sumber sing ora ditemtokake 1064 dina . Asring, kanggo menehi sup iki piquancy khusus, anggur putih garing, cognac utawa sherry ditambahake menyang sajian sing wis rampung sadurunge ngrampungake persiapan, nambah aroma, lan sup kasebut dikonsumsi ing panci sing ditutup sadurunge diladeni.

Sup wis disiapake ing bagean individu cilik lan asring ditawani tamu ing sajian sing padha disiapake.

Asal

Kèndêl ingsun | kode sunting

Prancis duwe legenda yen sup bawang disiapake dening raja Prancis, Louis XV. Siji pungkasan ing wayah wengi, raja kepengin mangan lan ora nemu apa-apa ing pondokan pamburu, kajaba bawang, sithik butter lan sampanye. Dheweke nyampur produk sing bisa ditemokake, digodhog, lan iki dadi bawang bawang pertama.

Legenda liyane ujar yen sup bawang ora populer ing pasar Paris. Para pekerja keras lan pedagang dikuatake ing wayah wengi. Adat khusus iki utamane ing distrik Paris Al Al, "weteng Paris" (Emil Zola), sing diroboh ing taun 1971. Ing jaman republik kaping telune, sup bawang bombong populer karo para pemain lan dianggep minangka obat paling apik kanggo hangover.

Bawang bawang saiki ditawakake umume restoran ing Paris.

Sejarah lan fitur masak

Bawang bawang dianggep dadi sajian Prancis, sanajan jujur, iki ditemokake nalika gedhe saka Kakaisaran Romawi. Nanging, resep Romawi kuno rada beda karo modern. Sup, sing saiki dadi restoran paling apik ing Perancis, ditemokake ing Paris, ing pungkasan abad kaping-17. Sorotan resep kasebut yaiku karamelisasi bawang. Sawise pangolahan kasebut, sajian entuk rasa lan aroma khusus.

Ana legenda yen panulis resep yaiku King Louis XV. Dipercaya manawa raja, apa wae sing golek goleki, yen kepengin duwe cokotan, ora nemu produk ing pondok sing mburu, kajaba champagne, roti basi lan bawang. Nanging raja ora ilang, nanging nyampur produk, nyiapake versi pertama sup sing misuwur.

Gampang supaya sup bawang Prancis nggunakake teknologi klasik. Nanging, sampeyan kudu ngerti sawetara subtleties. Titik sing penting banget yaiku pilihan bawang. Bawang putih becik. Ragam iki beda karo bawang biasa kanthi rasa sing ora atos, luwih akeh gula lan uyah mineral.

Bawang putih kudu digoreng nganti suwe, sajrone ngolah gula, yaiku bagian saka bawang, bisa nganggo karamel, supaya sup entuk rasa unik dhewe.

Saliyane bawang, sampeyan kudu nyiyapake duduh kaldu. Saenipun, mesthine pitik, arum lan sugih. Nanging sampeyan uga bisa nggunakake duduh kaldu daging utawa sayur. Opsi terakhir bakal luwih disenengi dening vegetarian.

Kanggo nyiyapake crouton, sampeyan kudu nggunakake baguette utawa roti putih biasa. Keju sup kudu dijupuk padhet lan mesthi kualitas apik.

Bukti sing menarik: Emil Zola lan novel "Womb of Paris", sing nggambarake pasar panganan sing akeh ing tengah kutha, dadi peran penting kanggo ngembangake sup bawang. Ana sup sup bawang Perancis sing saestu disuguhake kanggo sarapan, lan didhawuhi, ora ana sengaja, nanging buruh pasar biasa - tukang, distributor lan adol iwak, tukang daging. Ing wiwitan taun 70an, pasar wis diroboh, nanging memori kasebut dilestarekake ing foto lan literatur.

Sup bawang bombay

Resep klasik bisa uga katon angel banget, mula kita nawakake pilihan sing luwih gampang kanggo masak sup pot.

400 gr. bawang putih
60 gr butter
4 sprigs saka thyme
1 liter duduh kaldu (saenipun saka puyuh, nanging sampeyan bisa nggunakake pitik),
2 irisan roti french.

Kita pil bawang, sacoro apik dipotong ing kwartal cincin kasebut. Dibagi sapotong minyak dadi 4 bagean, dilebokake ing pot keramik. Tuang bawang sing disigar ing saben 4 panci. Ing sisih ndhuwur bawang, kita sijine sprig thyme. Kita sijine panci ing oven lan masak udakara 150 derajat sedina sak jam.

Saran! Kanggo persiapan crouton sing disuguhake sup, sampeyan bisa nggunakake roti putih apa wae.

Kita masak duduh kaldu wangi kanthi rempah-rempah saka puyuh (utawa pitik), saringan. Kita nggunakake daging kanggo sajian liyane, lan nyaring kaldu. Kita njupuk pot lan bawang gratinous, pour duduh kaldu ing. Kita ngalih panci ing salah siji pojokan sheet baking, nutupi pojok liyane nganggo kertas baking utawa foil. We nyebar ing pucuk diced bun bun. Masak nganti kranjang entheng diwenehi coklat entheng. Ngawula sup langsung ing pot, krupuk dadi kanthi kapisah, tuang ing sup sadurunge mangan.

Bawang bawang karo crouton keju lan bawang putih

Sup bawang karo crouton karo keju lan bawang putih dibedakake kanggo rasa piquant lan mboten umum.

500 gr. bawang putih
2 sendok butter,
2 sendok cuka balsamic,
2 sendok teh gula gula,
2 pinch nutmeg,
800 ml rampung duduh kaldu,
uyah kanggo rasa.

Kanggo roti panggang:

2 irisan roti putih (luwih apik tinimbang wingi),
2 cengkeh bawang putih,
2 sendok minyak sayur,
4 sendok keju parut.

Potong bawang kasebut menyang kwartal cincin tipis. Nyawiji butter ing wajan kanthi tembok tebal. Sauté trikatuka amarga kurang panas. Goreng, aduk sok-sok nganti udakara udakara rong puluh menit. Nalika trikatuka nemu hue emas, disiram karo gula lan pala coklat, gaul. Tuangake cuka balsamic, nyampur lan adhem nganti 10 menit kanthi kurang panas.

Siapke duduh kaldu luwih dhisik, bisa uga saka daging utawa pitik, utawa mung bisa uga sayuran. Tuang duduh kaldu menyang wajan kanthi bawang sing disiapake. Kekandelan sup iku luwes saka sing dikarepake, saengga bisa uga butuh sithik utawa kurang. Bawa sup ing godhok, tambahake rempah-rempah. Maneh, nyuda derajat pemanasan lan simmer sajrone 20 menit.

Irisan roti karo minyak sayur, nyebar ing sheet manggang lan sprinkle karo papak disigar. Panggang crouton ing oven nganti Browning. Tuang sup sing diisi dadi cangkir sup. We nyebar crouton bawang putih sing disiapake ing ndhuwur lan sprinkle kanthi keju parut. Sampeyan bisa langsung ngawula, utawa sampeyan bisa milih panggangan ing oven supaya keju lebur.

Sup sop Sapi

Sup bawang merah duwe rasa luwih enak tinimbang sajian sing disiapake miturut resep tradisional.

250 gr bawang putih,
30 gr butter kanggo goreng lan sithik maneh kanggo klamben sup sing wis rampung,
4 sendok krim
1 sudu glepung
1 liter susu
pala, uyah lan lada kanggo rasa.

Nyawiji butter ing telusur kanthi sisih ngisor sing kandel. Sijine trikatuka bawang sing atos ing lenga lan goreng nganti panas kurang nganti bawang dadi emas. Perap karo nutmeg lan glepung, nyampur lan goreng udakara limang menit. Tuang susu menyang sup lan masak, aduk nganti menit 15. Musim sup kanggo rasa karo mrico lan uyah. Season sup rampung karo krim lan nglakoake.

Bawang slimming sop ing kompor alon

Sup slimming bawang ora ana gandhengane karo sup tradisional Prancis. Nyatane, iku sayur sup kang dimasak ing banyu. Mangan kurang kalori, nanging saturates uga. Kajaba iku, pengarang babagan diet mangan manawa mangan sup kaya ngono tanpa watesan. Kita masak sayur bawang sederhana ing kompor alon.

6 bawang gedhe,
1 kubis cilik,
2 lonceng mrico,
1 bubuk sayur-sayuran saderi,
1 karot
4-6 tomat
herbs seger kanggo rasa.

Cara Nggawe Bawang Bawang Prancis - Resep Klasik

Perlu akeh wektu lan gaweyan kanggo masak sup bawang bombay Prancis, nanging asile pancen cukup. Iki amarga mung kesel karo mentega amarga panas banget yen bawang iki entuk rasa sing manis lan enak.

Kanggo porsi klasik, sampeyan uga mbutuhake baguette, bawang putih lan keju keras parut.

Bahan kasebut

Bawang - 1 kg.
Butter - 50 gr.
Tepung - 1 sendhok teh
Anggur putih garing - 1/2 cangkir
Banyu - 800 ml.
Keju krim - 100 gr.
Jupuk sayuran ijo
Godhong teluk
Kacang polong ireng.
Uyah

Masak

Langkah 1

Potong bawang ing sadawane tipis, luwih tipis rasane.

Supaya ora nangis nalika nglereni, sampeyan kudu nyuda piso ing banyu adhem, kanthi mbaleni tumindak iki sacara berkala. Mint permen karet uga bakal mbantu.

Langkah 2

Lebokake butter ing wajan kanthi jero, ing endi bawang bombay bakal entheng.

Langkah 3

Nutup saucepan karo tutup bawang, nyuda panas dadi sedeng, aduk saben 10 menit. Trikatuka trikatuka wektu 1 jam. Sajrone wektu kasebut, dheweke bakal menehi jumlah maksimum jus lan ukuran.

Sabanjure, tutup tutup lan terus nggoreng bawang nganti 1 jam liyane, nganti kabeh jus wis ngejat lan lenga kasebut diserep. Iki isih bakal kelangan jilid. Yen sawise trikatuka ora krasa manis, mula 1 sendok teh gula ora bakal lara.

Langkah 4

Nalika trikatuka pasif, sampeyan kudu masak duduh kaldu kasebut. Kanggo iki, ing 800 ml. Sekumpulan sayuran ijo ditambahake kanggo nggodhok banyu, sawetara kacang ireng, godhong teluk diturunake sawise 10 menit.

Sawise 5 menit liyane, wong-wong mau metu saka telusur lan pour keju diced dadi persagi. Sampeyan kudu rampung larut, saengga persagi kudu cilik.

Langkah 5

Yen trikatuka mateng, dicampur karo glepung lan anggur putih. Terus ngobong, aduk nganti alkohol nguap, sing bisa diweruhi mambu.

Langkah 6

Duduh kaldu diwutahake menyang bawang lan diideni. Cook nganti siji jam suwene kurang panas, tambahake uyah kanggo rasa ing pungkasan masak.

Uga resep sup klasik kanggo ngladeni sajian karo krouton bawang putih khusus. Kanggo iki, crouton digawe saka baguette, garing ing oven lan disapu karo bawang putih. Crouton ditambahake sup bawang bawang sing disiapake lan disiram karo keju parut.

Sampeyan kudu mangan ing menit 15 sawise masak, nalika sup isih panas, mula rasa dirasakake.

Tips masak kanggo Sup, Bawang Perancis Klasik

- Kasedhiya aku ora seneng ngrasakake rasa luwih suwe, butuh sapisan kanggo masak sup bawang ing basa Prancis. Yen digunakke, palatabilitas diganti kanthi nyata.

- Kanggo persiapan sup bawang bawang, luwih becik nggunakake bawang putih. Sanajan kasunyatane manawa abang duwe rasa sing kurang cetha, iki ora cocog kanggo masak. Nalika nggunakake, sup kasebut entuk warna coklat sing ora enak.

- Mentega kudu berkualitas lan seger. Entuk minyak paling ora lemak 82,5%.

- Anggur garing putih bisa diganti karo cognac utawa port, nyuda jumlah kasebut.

Bawang Bawang - Resep Klasik

Bahan: 1 liter duduh kaldu sayur, 5 sendok gedhe lemak butter, sekotak bawang, setengah baguette, lada ireng anyar, 130 g keju semi-hard.

Bawang bawang sing kandel, arum, enak lan anget.

Supaya sup bawang bawang dadi sedhep lan gondho, sayuran sing disigar kudu disigar paling ora 20 menit. Dadi, sampeyan kudu sabar.
Kabeh bawang dikethok nganggo cincin setengah paling apik lan dilebokake ing wajan kanthi dhasar sing tebal, sing dilebur butter wis ana.
Werna masak kanggo warna karamel-emas kanthi aduk terus nganggo spatula.
Duduh kaldu digawe panas lan diwutahake menyang bawang rampung. Pisanan, mung 1 tuwung cair ditambah. Sampeyan kudu ngenteni nganti nguap saka jisim banjur mung nambahake kaldu.
Perawatan kasebut kudu cukup kandel.
Pungkasan, uyah lan lada ditambah.

Digarap karo irisan baguette rangup lan keju parut.

Cara masak kanggo bobot awak?

Bahan: bawang putih gedhe, 1 tbsp. sendok saka lenga sayur-sayuran, setengah liter duduh kaldu sayur, wortel cilik, uyah.

Bawang disigar sacoro apik lan digoreng ing minyak sayur, ing ngisor telusur. Sabanjure, sayuran sing wis rampung wis ditransfer menyang pot lempung bebarengan karo irisan-irisan wortel sing dikupas.
Kaldu asin ditambahake ing wadhah, sawise dilebokake ing oven. Ing suhu minimal, pot bakal sirna 100-120 menit.

Masang bawang slimming trikatake kanthi irisan roti gandum garing.

Sup bawang bawang tradisional

Bahan: 730 ml duduh kaldu daging, 4 kepala bawang medium, 160 ml anggur putih (garing), 80 g keju semi-hard, 60 g butter, cilik. sekul glepung gandum, 2-3 bawang putih cengkéh, baguette cilik, uyah, campuran mrico.

Rasa sup ora bawang!

Bawang kasebut nyingkirake huskine, sawise dipotong dadi setengah cincin sing paling tipis. Dheweke arep masak ing wajan kanthi butter ilang.
Nalika potongan sayuran mulai entuk hue emas, papak ulig dikirim menyang bawang.
Bebarengan, produk bakal diwarisake 6-7 menit liyane, sawise tepung kasebut diwutahake kanggo dheweke. Bahan iki bakal nambah serat krim entheng ing sajian lan nggawe seragam luwih seragam.
Tuang ing kaldu. Sampeyan perlu nyampur komponen kasebut kanthi becik supaya ora ana sisa gandum.
Anggur ditambahake ing sup. Ing tahap iki, campuran bisa dadi mrico lan uyah.
Ing ngisor tutup ing geni sing paling cilik, sajian bakal kesel babagan setengah jam.
Baguette kasebut dipotong dadi irisan tebal lan disapu ing roti panggang utawa kanthi cara liya sing luwih trep.
Keju digosok kanthi kasar.
Sup siap diwutahake menyang panci tahan panas. Roti garing dilebokake ing ndhuwur lan keju remuk. Saka jinis roti, luwih becik milih ciabatta utawa baguette Prancis. Struktur khusus dheweke sampurna nyerep cairan, nanging ora dadi bubur.

Kanthi keju daging babi lan feta

Bahan: 5-6 kentang, 1 liter duduh kaldu sayur, 2 tabel. l butter, 1 sendhok teh. sage, kaya lemah thyme lan thyme, 4-5 irisan saka daging babi. 4 bawang putih gedhe, 180 g keju feta asin, uyah.

Bawang sing apik disigar digoreng ing butter ilang. Irisan sayuran kudu dimasak nganti ganti warna lan dadi emas. Sage lan potongan daging babi dikirim kanggo digoreng. Masak terus nganti komponen daging garing.
Kiub kentang digodhog ing banyu 2-2,5 liter nganti empuk. Sayuran sing diresmik langsung ing telusur dadi puree kanthi rempah-rempah isih. Jisim kasebut asin.

Kentang masid cair dilebokake ing meja kanthi goreng bawang lan daging babi. Ing ndhuwur saben porsi, potongan keju feta ditata.

Bawang puree sup - prasaja lan enak

Bahan: sakilo bawang, 1 liter duduh kaldu daging sapi, sayuran, 120 ml krim abot, 2 sudu besar tepung, jiwit gula, uyah, lada ireng seger.

Bawang bawang murni dadi sajian sing gampang banget.

Bawang kasebut dikupas lan disigar nganti sacoro apik. Banjur dilebokake ing telusur kanthi lemak, asin lan godhok nganti lembut kanthi aduk-arang.
Gula, gula, lada sing isih anyar ditata ing wajan.
Sawise nyawiji kanthi rapet, sampeyan bisa mindhah goreng menyang wajan kanthi kaldu panas. Kanthi godhok sing ringkih, sup bakal diombe sadurunge udakara setengah jam.
Ing pungkasan masak, krim lemak dituangake ing wadhah kasebut. Massa ditambani nganggo blender tangan. Tinimbang krim, sampeyan bisa nggunakake keju krim.

Milih Bawang kanggo Sup trikatuka

Kanggo nggawe sup sing enak tenan, sampeyan kudu nyedhaki teknologi masak bawang bombay kasebut kanthi tliti, amarga rasa sajian uga gumantung. Ora saben bawang cocok kanggo nggawe sup iki. Iki kudu kepenak, saengga bisa njupuk macem-macem warna putih. Goreng bawang kasebut nalika adus amarga panas dadi warna coklat entheng. Bawang kasebut ora kobong. Iki penting banget! Aku butuh wektu udakara 40 menit kanggo ngrampungake operasi iki.

Fitur saka sayur sup bawang

Duduh kaldu kasebut minangka daging (daging sapi) sing paling apik, lan yen ora ana pitik. Dheweke kudu kuwat. Baguette njupuk seger, keropos lan rangup, sampeyan bisa masak sadurunge resep. Amarga kabeh nuansa kasebut, ora bakal ana masalah kanggo nyiyapake maneh. Sup iki dadi panas.

Yen seneng karo bawang goreng, coba gawe pai bawang.

Bawang Bawang - Resep Prancis Klasik

Sup miturut resep iki, sanajan iku Perancis klasik, nanging minangka pilihan sing luwih disederhanakake. Sithik sithik sampeyan bakal luwih kenal karo komposisi bahan sing luwih rumit lan sithik kanggo disiapake. Ing sawayah-wayah, coba siji iki.

Bahan

Simpenan pitik (utawa banyu) - 1 L
Bawang - 4-5 PC.
Tepung - 1 sithik tanpa geser
Butter - 100 gr
Roti panjang (utawa baguette) kanggo crouton
Uyah, lada ireng - kanggo rasa
Godhong teluk - 1 pc.
Keju - 100-150 gr

Masak:

1. Pil lan nyelehake bawang ing setengah cincin. Sijine butter ing saucepan lan lebokake ing ngisor panas. Banjur dicelupake sayuran sing disigar ana lan dicampur kabeh diuleni. Banjur tutup tutup lan sedhot kanggo menit 25-30 uga kurang panas.

2. Sabanjure, tambahake glepung lan aduk. Tuangake saham ayam sing digodhog utawa adus mung banyu sabanjure. Gawe godhok banjur masak ing api medium kanggo 25-30 menit. 5 menit sadurunge mburi siap, lebokake godhong teluk ing sup, uyah lan lada.

3. Nalika godhok kita masak, nyiyapake crouton. Loro irisan roti utawa baguette gumantung ing piring siji. Irisan bisa digoreng ing wajan kanthi minyak sayur ing sisih loro. Sampeyan uga bisa garing ing oven, microwave utawa ing alat pembakar roti. Pilih cara sing cocog kanggo sampeyan.

4. Tuang sup sing rampung ing piring utawa panci sing tahan panas. Tancepake keju parut ing ndhuwur grater sing kasar. Banjur dilebokake rong irisan crouton lan selehake keju ing ndhuwur maneh.

5. Selehake piring ing oven sing wis digawe panas sajrone 5 menit supaya bisa nyiram keju kanthi bener. Sawise iku, tarik metu, godhok sup karo sayur-sayuran lan terus mangan. Sampeyan kudu mangan panas. Piring kasebut terwangi banget, entheng, nanging marem.

Resep Tepung Bawang Langsing karo Keju Krim

Yen sampeyan kuwatir babagan tokoh, mula resep iki mung kanggo sampeyan. Masang sup iki ing panganan; bisa ngobong lemak kanthi becik. Ing ngisor iki sawetara resep resep diet kanggo bobot awak sing bisa dideleng.

Bahan

Bawang - 6 PC.
Keju krim alus - 4-5 sendok
Minyak sayur
Uyah rasa
Gula - 1 sithik
Campuran mrico
Jamu Italia

Kanggo duduh kaldu:

Banyu - 1-1,5 liter
Sayur Sup Ayam
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.

Masak:

1. Pisanan sampeyan kudu masak duduh kaldu. Tuangake banyu menyang wajan. Sijine pitik, wortel pipis lan bawang langsung ing husk (cuci dhisik). Tambahake sawetara sayuran ing Itali lan campuran mrico. Sijine telusur kasebut ing geni, nggawa banyu menyang godhok banjur copot busa sing ana. Sabanjure, simmer nganti masak. Ing wektu udakara udakara 1 jam.

2. Potong bawang dadi persagi lan selehake ing wajan kanthi minyak sayur. Tambah banyu sethithik lan simmer suwene 20 menit ing ngisor tutup sithik. Banjur tambahake gula lan terus esih 10 menit liyane.

3. Yen duduh kaldu cukup kanggo godhok, saring ing sieve menyang panci liyane. Sampeyan bisa nggunakake pitik lan wortel kanthi kapinteran, lan sampeyan bisa mbuwang bawang. Apa wae, ora bakal dibutuhake maneh resep kita.

4. Tambah keju dilebur ing duduh kaldu sing panas lan adus kanthi becik supaya bisa bubar. Uyah, pindahi trikatuka sing ana ing kono lan lawuh ing medium panas suwene 20 menit. Tuang sup bawang sing disiapake ing piring lan tambahake sayur-sayuran seger kanggo rasa luwih gedhe. Sampeyan uga bisa nyelehake krupuk.

Puree trikatuka Perancis nganggo keju lan crouton

Resep iki trep kanggo wong sing ora bisa mangan bawang kanthi bentuk umume. Ngono, gawe sup sing murni. Thanks kanggo asisten pawon modern, iki rampung sajrone 1 menit.

Bahan

Bawang - 3-4 PC.
Crouton (krupuk) roti putih - 1 cangkir
Minyak sayur
Sembarang duduh kaldu daging (utawa banyu) - 1 liter
Keju sing wis diproses - 3 pcs.
Gula - 1 jiwit
Uyah rasa

Masak:

1. Panaskan wajan lan lebokake minyak sayur. Sijine bawang diced bawang bombay lan aduk nganti kabeh lenga. Tambah jupuk gula. Iki rampung supaya dadi coklat emas. Stew bawang nganti negara iki, ing tutup ditutup, kurang panas nganti udakara 30 menit utawa luwih.

Mesthi wae kanggo nglakoake lan ora ngono aja nganti ngobong.

2. Transfer menyang godhok duduh kaldu utawa banyu. Uyah kaya sing dikarepake, sampeyan uga bisa nambah rempah-rempah lan bumbu favorit. Sijine crouton ing kana, gaul lan lawuh kanthi panas kurang, ing tutup ditutup, suwene 15 menit.

3. Copot pot sup saka panas. Tambah keju sing wis diproses lan, nggunakake blender sing bisa dirilis, nggawa kabeh menyang kahanan sing resik.

4. Ngawula sup sing murni ing meja kanthi krupuk. Sampeyan uga bisa nambah ramuan seger. Piring kasebut bakal gondho, enak lan enak banget.

Video babagan cara masak sop bawang karo anggur ing omah

Kaya sing wis dijanjekake ing ndhuwur, aku nampilake sup Perancis sing asli kanthi kabeh sing ringkes lan, ing wektu sing padha, komposisi sing ora biasa. Sawise nyoba karya intine iki, sampeyan bakal rumangsa borju. Watch resep video iki kanggo ngerti kabeh subtleties sing disiapake.

Bahan

Bawang - 1,5 kg
Bawang putih - 3-4 cengkeh
Butter - 50 gr
Gula - 1 sithik
Duduh kaldu daging - 1,5 L
Anggur putih garing - 200 ml
Uyah, lada - kanggo rasa
Cognac utawa Calvados
Roti roti
Keju keras

Saiki sampeyan ngerti kabeh rahasia saka sop sing canggih iki. Coba lan seneng rasa Perancis nyata. Sampeyan bakal seneng karo wong.

Resep prasaja kanggo bawang bawang karo kentang

Yen sampeyan ora pengin mangan bawang siji, banjur sayuran liyane bisa ditambahake ing sup. Contone, kentang. Piring kasebut bakal dadi luwih marem lan enak.

Bahan

Bawang - 2 PC.
Butter - 25 gr
Kentang - 4 PC.
Kubus duduh kaldu - 1 pc.
Banyu - 1-1,5 liter
Uyah, lada - kanggo rasa
Godhong teluk - 1 pc.
Keju keras - 100 gr

Masak:

1. Cukup dhisik kabeh produk. Tumbuk bawang ing sacoro apik. Pil kentang lan potong persagi medium. Grate keju ing parut pari.

2. Lebokake butter ing wajan sing tebal. Banjur dilebokake bawang ing kana lan campuran nganti coklat emas (sanajan rada coklat).

3. Banjur dilebokake ing kentang. Goreng setitik, mung sawetara menit. Banjur dilebokake ing banyu. Tambah uyah, mrico lan godhong teluk. Tutup tutup lan lawuh 20-30 menit sawise nggodhok.

4. Tuang sup sing disiapake menyang piring, tambahake keju parut ing kana lan aduk. Sanajan keju bisa ditambahake ing wajan dhewe. Ora akeh bedane.

Langsing celery bawang bombay

Ya, kita entuk resep sabanjure kanggo bobot awak sing bisa ilang, sing sampeyan bisa menehi cathetan kanggo sampeyan lan masak kanthi berkala. Utamane yen sampeyan panganan bawang.

Bahan

Bawang - 400 gr
Stalks Celery - 300 gr
Tomat - 300 gr
Gobis putih - 350 gr
Coklat manis - 400 gr
Uyah lan bumbu kanggo rasa
Banyu - 2,5 liter

Ing sup iki, mung 110 Kcal saben 1 liter lan jumlah vitamin sing akeh banget.

Masak:

1. Cuci sayuran kabeh, dipotong dadi potongan utawa julienne lan dilebokake. Tuang sayuran kanthi banyu, uyah lan tambah bumbu.

2. Selehake wajan sayuran ing kompor. Bawa banyu menyang godhok lan masak nganti 15-20 menit. Asine, sawise sampeyan wis bisa mangan.

3. Yen ora bisa mangan trikatuka sing akeh banget, mula banjur lebokake maneh karo blender tangan. Banjur sampeyan entuk sup sayur sup entheng kanggo bobot awak. Piring iki bisa dipangan kadhemen lan panas. Gumantung saka pilihan sampeyan.

Resep video kanggo sup krim bawang bawang sing enak

Coba sup krim bawang bawang sing enak liyane. Ing resep iki, kabeh bahan istimewa kalebu vegetarian, kalebu krim karo keju. Yen ora dadi masalah kanggo sampeyan, mula ganti produk kasebut kanthi biasa lan terjangkau.

Bahan

Bawang - 5-6 PC.
Bawang putih - 2 cengkeh
Uyah, lada, herba Provencal - kanggo rasa
Minyak zaitun - 5 sendok
Krim oat NeMoloko 12% - 250 ml
Crouton
Keju

Masak sup iki, kaya sing wis sampeyan tingali, cepet banget. Nanging dadi metu sedhep. Aja wedi eksprimen lan nyoba ngenalake sing anyar menyang panganan sampeyan.

Sup bawang trus karo kubis

Aku pengin ngenalake sampeyan menyang resep diet liyane kanggo bobot mundhut. Luwih saka rong bahan ditambah banyu. Uyah lan rempah-rempah liyane ora kalebu. Ora ngomong yen sup sing paling enak. Nanging apa sing kudu ditindakake, kaendahan isih butuh korban. Masakan sajian kasebut mbutuhake wektu minimal.

Bahan

Bawang - 700 gr
Kacang ijo - 100 gr
Coklat manis - 100 gr
Gobis - 200 gr
Banyu

Masak:

Potong bawang ing bentuk apa wae, kaya sing dikarepake. Aku biasane ngethok persagi cilik. Sijine telusur lan pas 2 menit.
Tendhem kubis banjur motong mrica manis menyang persagi utawa jerami cilik. Sijine ing telusur. Kirimi kacang ijo ing kana.
Isi karo banyu lan diobong. Sawise nggodhok nambah trikatuka ana lan masak bebarengan 5 menit.

Sup iki cocog kanggo dina pasa. Mangan ing wayah awan, saliyane ngombe banyu nganti 2 liter. Ombenan liyane ing dina iki ora diwenehake.

Dadi aku ngenalake sampeyan kabeh resep bawang bawang, sing dakkenal. Mesthi wae iki ora adoh, lan sawetara ibu-ibu rumah tangga masak kanthi tambahan daging utawa jamur. Iki minangka prekara rasa. Lan kaya sing wis dijanjekake, aku nggawa sampeyan menu bobot 7 dina sing bisa disimpen kanggo awake dhewe lan nggunakake.

Iku mung kanggo dina iki. Muga-muga resep-resepku wis ana ing ati lan sampeyan nambahi panganan sampeyan. Sup kaya kasebut bakal mlaku ing musim panas, nalika ana panas lan ora pengin kakehan weteng.