Pitik karo sayuran ing saos tomat

Katresnan sayuran ijo lan saus keju ora ana sing diwatesi. Yen ora kanggo anggota kulawarga liyane, sajian kasebut bakal dijenengi "Sayuran Sayur Sire." Nanging dheweke nuntut daging utawa daging ayam sing paling elek. Aku lunga lan ana nedha bengi, kita entuk isi ayam sing enak, lembut lan wangi sing enak banget. Ora enak!

Komentar lan komentar

24 September 2015 veronika1910 #

24 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

23 September 2015 tomi_tn #

23 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

23 September 2015 Aigul4ik #

23 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

22 September 2015 Tamara Shepeleva #

23 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

22 September 2015 maraki84 #

23 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

22 September 2015 Ksenia_51 #

23 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

22 September 2015 para_gn0m0v #

22 September 2015 IrikF #

22 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

22 September 2015 Elena-13 #

22 September 2015 Suslik Marinka # (penulis resep)

INGREDIENTS

• Pucuk ayam sing ora sehat 330 gram
• Uyah, lada kanggo rasa
• Lenga sayur-sayuran 1 tbsp. sendok
• Anise 1 Piece
• Bibit Caraway 1 Gandum
• Chernushka 1 sendhok teh
• 4 ulas bawang
• Ginger Root 15 Gram
  pipis lan parut
• Gandhewo 0,5 Potongan
• Tomat 200 gram
• Tomat Sauce 400 Gram
• Gula 1 sendok teh
• Salad mrico 2 potong

1. Potong paha pitik menyang bagian cilik, uyah lan lada. Panaskan pan utawa panci cilik kanthi minyak sayur, lebokake daging lan goreng nganti coklat emas lan transfer piring liyane.

2. Lebokake anise, wiji caraway lan blackberry ing telusur sawise dicampur, dicampur.

3. Tambah bawang putih parut parut lan disigar, dicampur.

4. Cedhak bawang, mrico (abang lan ijo), tomat. Sijine sayuran ing rempah-rempah, gaul nganti sebati nganti sayuran.

5. Tambah tempel, gula, apa wae rempah-rempah liyane kanggo sayuran, mulihake daging lan didhemake kabeh nganti saos tebal.

6. Ngawula sajian kanthi panas, sampeyan bisa nghias nganggo seger utawa cilantro seger.

Bahan kasebut

Langkah langkah kanthi foto kanthi foto

Cuci, garing lan tumpes isi pitik kanthi potongan cilik.

Tip. Tinimbang susu ayam, sampeyan bisa njupuk fillet kalkun.

Pil lan sacoro apik tumis bawang.
Cuci zucchini lan potong persagi cilik.
Mbilas celery kanthi becik lan potong persagi cilik.
Cuci wortel, pil lan potong persagi cilik.

Panas butter (50 g) ing wajan nganggo minyak zaitun (50 ml).
Sijine bawang lan goreng, aduk nganti 5 menit.

Tambah zucchini, wortel lan celery ing bawang.

Nglakoake sayuran, uyah lan lada kanggo rasa.

Cook sayuran ing panas utawa medium panas, aduk, sok-sok, nganti liyane.

Al dente diterjemahake saka basa Italia "ing untu." Paling asring, istilah al dente digunakake ing persiapan pasta, nanging ing kasus iki konsep iki uga ditrapake kanggo sayuran. Sayuran sing disiapake dening al dente kanggo siap, nanging ing wektu sing padha bisa nahan kelenturan internal, sing bisa ditemokake kanthi cokotan.

Ing mangkuk, nyampur glepung sing dicaji nganggo uyah lan lada sing seger.
Gulung endhog pitik ing glepung.
Ing panci liyane, panas butter sethitik karo minyak zaitun, selehake pitik kasebut lan goreng kanthi entheng.

Tip. Luwih becik digoreng pitik kanthi bagian cilik, mula bakal ngetokake jus lan empuk.

Sawise kabeh filet digoreng, bali menyang telusur, lebokake anggur cilik, duduh kaldu utawa banyu (udakara 100 ml) lan adus nganti cair diuap.

Nglakoake, godhok nganti kurang panas nganti 3 menit, uyah lan lada.

Gabung karo fillet sing wis rampung karo sayuran goreng lan campuran.

Ngawula panas karo nasi, kentang mashed utawa pasta.
Nalika porsi, sprinkle karo sayur-sayuran seger.

Masak

Coklat pil, copot wiji lan potong persagi cilik. Banjur goreng ing wajan kanthi ndhuwur medium panas karo 1 sendhang lenga zaitun.

Bayam beku kudu cair lan ngeculake kabeh banyu. Saiki tambah bayem ing mrico, panas, tambahake bumbu. Tingal sayuran ing kompor ing mode dadi panas.

Entuk pan liyane, tambahake lenga zaitun lan goreng kanthi endhog pitik. Mrico lan uyah.

Nalika pitik lagi masak, sampeyan bisa garing kacang pinus ing wajan tanpa minyak. Proses cepet lan butuh wektu 2 nganti 3 menit.

Yen daging wis dimasak, dilebokake ing sajian lan tetep anget. Saiki ayo pindhah menyang saos.

Tuangake banyu menyang telusur pitik lan tambah butter kacang. Ngiris, adus saus, mula dadi krime.

Sijine kabeh bahan ing piring lan gunakake kanthi kaya sing dikarepake. Enak!