Ricotta lan Blackberry Parfait

Carane masak Ricotta Parfait karo mangga lan jeruk kanggo 4 porsi?

Foto resep kanthi langkah demi langkah pandhuan lan dhaptar bahan.

Kita masak lan mangan kanthi nyenengake!

• 5 produk.
• 4 bagean
• 146
• Tambahake tetenger
• Resep cetak
• Nambah foto

• Masakan: Italia
• Jinis resep: Pesta Teh
• Jinis: Baking & Desserts

• -> Tambah ing dhaptar blanja + mangga 2 potongan
• -> Tambah ing dhaptar blanja + Gula 1 sendok

Bahan kasebut

• 250 gram keju ricotta,
• 200 gram yogurt 1,5%,
• 3 sendhi jus lemon
• 4 sendok makan eritritis,
• 150 gram blackberry,
• 50 gram hazelnuts sing disigar.

Bahan kanggo 4 porsi. Masak mbutuhake 20 menit.

Nilai energi

Konten kalori diwilang saben 100 gram produk rampung.

Masak

Gabungan ricotta, yogurt, jus lemon lan erythritol ing blender nganti lancar.

Saiki nyelehake campuran ricotta lan blackberry ing lapisan witjaksono ing kaca panganan cuci mulut. Ninggalake sawetara blackberry kanggo hiasan.

Garnish panganan cuci mulut karo kacang-kacangan sing disigar lan woh wohan beri isih. Enak!

Babagan situs sing migunani ing blackberry

Blackberry temtu dadi woh beri sing enak banget, lan meh kabeh woh wohan beri, ngemot sawetara karbohidrat dibandhingake karo woh-wohan liyane. Mulane, blackberry pas ing diet sing kurang-karbohidrat. Nanging blackberry menehi luwih akeh: apa sampeyan ngerti yen ing jaman kuna, blackberry dianggep minangka tanduran obat? Ing Yunani kuno, para penyembuh lokal ngurmati blackberry.

Blackberry dudu woh wohan beri

Sing paling nggumunake yaiku woh wohan beri ireng lan biru kalebu ing kelas ros. Woh wohan beri tuwuh ing shrubs kanthi akeh eri. Grumbulan Blackberry ana bushes sing ngadeg, lan tanduran sing ngapusi. Wit-witan sing ditandur biasane ora duwe eri, lan grumbulan ing alam bébas padha gaman saka eri. Mangsa ripening woh wohan beri vitamin wiwit wulan Juli nganti Oktober.

Raspberry Parfait karo Ricotta

Bahan
- 250 g ricotta,
- 300 ml 30% krim,
- 2 protein endhog pitik,
- 350 g saka raspberry beku,
- 200 g gula bubuk,
- 100 g saka nougat disigar lan kacang,
- godhong mint lan woh wohan beri seger kanggo hiasan.

Copot raspberry saka freezer 30-40 menit sadurunge masak. Ngalahake endhog putih kanthi kuat ing campuran utawa mixer nalika alon-alon nambah gula bubuk. Tambah woh wohan beri lan dicampur kanthi apik menyang massa homogen.

Masang ricotta ing mangkuk liyane, tuang krim lan tlatah kaloro produk nganti jisim siji. Nglakoake kacang lan nougat. Gabung karo raspberry lan campuran keju lan pasang ing wadhah persegi. Sijine parfait ing mesin pembeku sajrone 6 jam. Lebokake banyu ing banyu anget sawetara detik, lebokake panganan cuci beku ing sajian lan dekorasi karo woh wohan beri lan godhong mint.

Tiramisu kanthi ricotta

Bahan
- 600 g ricotta,
- 600 g gula,
- 6 endhog
- 200 g cookie Savoyardi,
- 1 sendhok teh lemah utawa kopi cepet,
- 100 ml banyu,
- 100 ml kopi utawa krim liqueur,
- 50 g bubuk coklat,
- jiwit uyah.

Pisahake yolks saka protein lan giling karo gula lan ricotta. Dhewe, ngisinake cemilan karo pucuk jiwit ing busa sing akeh kukus. Campuran loro lan dadi krim udhara nggunakake mixer utawa whisk.

Gawe kopi saka jumlah banyu lan prodhuk garing ing mesin bir utawa Turk. Kelangan ngombe, adus tabungan Savoyardi ing, banjur lebokake menyang omben-omben lan dilebokake ing mangkuk utawa bokor transparan. Tutup cookie karo pangisi keju, baleni maneh lapisan. Lebokake panganan cuci mulut ing kulkas sajrone 2-3 jam. Tancelake tiramisu karo bubuk coklat liwat sieve sadurunge disayani.

Cheesecake Coklat

Bahan
- 350 g coklat ricotta,
- 200 g saka 25% ora nguntungke krim,
- 140 g roti bakar,
- 100 g coklat susu,
- 100 ml krim saka 33-35%,
- 90 g butter,
- 3 endhog pitik,
- 5 g gula vanili,
- jiwit uyah.

Tumpes cookie dadi bungkus, dikethok karo campuran lan adus gula vanila. Nyawiji butter ing adus banyu utawa gelombang mikro, tuang crumb lan dicampur kanthi alus. Minyak bunder tahan panas sing bisa dicopot, nyebarake "adonan" ing sisih ngisor lan lancar. Panggang kue nganti 10 menit ing 170oC.

Cairake coklat ing krim panas, tuangake ricotta lan adukake krim sing ora nguntungke lan jiwit uyah. Lebokake endhog siji-siji, kanthi cepet ngisep jisim supaya protein ora nggulung. Tuangake kabeh ing cookie cookie sing disiapake. Masak keju nganti 1,5 jam ing 140oC kanthi nyelehake banyu supaya waos lembab.

Crocini kanthi ricotta lan blackberry: komposisi, konten kalori lan nilai nutrisi saben 100 g

Panaskan oven nganti 160 derajat.

Ciabatta	4 pc
Cuka balsam	kanggo rasa
Minyak zaitun	kanggo rasa
Uyah	2 Kripik.
Coklat ireng lemah	4 Kripik.

Nganggo sepotong panggang, glepung saben roti nganggo lenga zaitun banjur cuka balsamic. Uyah lan lada kanggo rasa.

Sijine roti ing oven nganti 15-20 menit (gumantung saka oven sampeyan). Sampeyan kudu panggangan nganti garing. Pateni oven.

Ricotta	450 g
Blackberry	340 g

Sijine keju ricotta lan blackberry ing saben irisan roti panggang. Keju kudu nutupi roti kanthi lengkap, lan blackberry kudu nutupi meh kabeh keju.

Selehake irisan sing disiapake ing oven sing isih anget suwene 10-15 menit. Priksa manawa blackberry ora nyebar ing irisan kasebut, mesthine tetep angel.

Copot piring saka oven, lan enggalna enggal.