Udang kanggo Kolesterol Dhuwur

Sampeyan bisa nemokake kolesterol ing meh kabeh produk sing dipangan wong. Ngalahake norma sing disaranake cukup prasaja, amarga indikasi kasebut ora ngluwihi 500 mg.

Mangan jar iwak kaleng utawa ngicipi cutlet ati, sampeyan bisa ngluwihi dosis saben dina setengah. Apa ana kolesterol udang, lan sepira umume bisa dikonsumsi?

Pira kakehan kolesterol ing udang

Crustacean ngemot kolesterol akeh. Udang timbal ing kolesterol cacah (kolesterol) ing komposisi panganan laut liyane. 200 g produk ngemot meh 400 mg saka zat kaya lemak. Udang pancen pimpinan kolesterol laut.

100 gram krustacean ngemot kolesterol kira-kira 150-190 mg - iki minangka nilai sing relatif gedhe. Kanker segara (sing diarani udang) ngemot persentase lemak cilik (ing 1 kg produk mung 22 g). Ing pitik, umpamane, meh 200 g lemak dianggep karo bobot sing padha.

Asam lemak jenuh ditemokake kanthi jumlah minimal ing krustacean, saéngga panggunaan sing cukup produk ora bakal nggawe sintesis kolesterol ing awak. Udang kasebut ngemot pirang-pirang unsur sing bermanfaat, vitamin lan asam omega-3.

Mupangat lan cilaka

Ing pungkasan abad kaping-20, para ilmuwan ngaku tingkat kolesterol ing kanker laut. Apa tenan iki, apa ana kolesterol udang? Lan pira kolesterol ing udang? Ing taun 1996, panaliten ditindakake, minangka asil sing ditemokake manawa crustacean ngemot 160 mg saka senyawa organik.

Jumlah kolesterol ing udang lan cumi luwih gedhe tinimbang ing crustacean liyane. Nanging, ing wektu sing padha, para ilmuwan nemokake manawa kolesterol sing ana ing udang ora bisa diklumpukake ing awak.

Aman daging udang diterangake kanthi kasunyatan yen lemak jenuh ora ditemokake ing komposisi produk, lan kolesterol sing ditemokake ora bisa diserep ing getih. Ilmuwan Australia Renaka Karappaswami makarya riset.

Sajrone persiapan udang, wernane diwernani ing teduh abang sing padhang. Iki amarga anané astaxanthin, zat sing mengaruhi awak kanthi luwih efektif tinimbang antioksidan sing ditemokake ing woh-wohan lan sayuran.

Efek astaxanthin ngluwihi efek vitamin E. Bahan kasebut mbantu nglindhungi sel manungsa ora tuwa, melu proses exfoliating jaringan epithelial lan nglindhungi awak saka efek beracun eksternal.

Mupangat liyane liyane saka udang

Kajaba saka bahan sing wis didhaptar ing krustacean, kudu nyorot unsur liya sing kalebu bagean kanker laut. Produk ngemot jumlah akeh:

• vitamin A, E, C,
• kalsium
• Selena
• seng
• fosfor
• yodium
• tembaga
• Lemak omega-3 sehat.

Makan udang kanthi sistematis, wong bakal katon ramping, luwih waspada lan luwih enom. Persentase lemak jenuh rendah sing ana ing daging udang duwe efek sing migunani tumrap fungsi sistem kardiovaskular.

Sampeyan mung bisa mangan udang sing wis dimasak kanthi bener. Mangkono, sajian bakal nahan jumlah maksimal nutrisi. Ing siji wektu, disaranake mangan ora luwih saka 300 g panganan laut, supaya ora provokasi tingkat kolesterol ala.

Para ahli ora nyaranake mangan panganan crustacean minangka panganan:

• bebarengan karo alkohol, soda utawa teh manis,
• barang panggang utawa pasta,
• karo sajian daging lan jamur, amarga kombinasi produk kasebut nyebabake protein gedhe banget.

Luwih apik kanggo ngladeni panganan laut karo dill, sing menehi panyerepan vitamin lan mineral sing luwih apik, ngilangi kolesterol ala saka awak.

Udang, kaya produk liyane, bisa nggawa ora mung mupangat, nanging uga cilaka. Wong sing duwe alergi kudu mangan crustacean sing sithik, amarga asring reaksi alergi lan ginjel.

Ing ngarsane diabetes, luwih becik nate nambani perawatan karo daging udang, amarga produk kasebut nambah kolesterol ala. Makanan laut sing diimpor asring ngemot antibiotik, sing para wirausaha ngolah barang supaya ora gampang ngrusak produk. Sayange, para pengusaha ora ngerti apa sing disebabake kanggo kesehatan manungsa.

Yen bakul ora tundhuk karo kahanan panyimpenan barang, mula properti sing migunani saka produk kasebut ilang. Yen sampeyan ora nglirwakake suhu sing disaranake kanggo panyimpenan, daging udang nglumpukake bahan sing mbebayani.

Cuma udang sing mung kejiret ing wilayah sing ekologis. Yen ora, crustaceans jenuh karo bahan beracun, sing nyebabake keracunan. Panganan kaya mangkene nambah kolesterol ora enak.

Sadurunge tuku, sampeyan kudu kanthi ngerti babagan papan ing endi barang sing diimpor lan priksa manawa ana tandha kualitas. Crustaceans biasane ora ditutupi es, sing bakal nuduhake panyimpenan sing tepat.

Apa bisa mangan udang kanthi kolesterol dhuwur?

Ana udang kanthi kolesterol dhuwur - apa bisa utawa ora? Kolesterol bisa dadi ala (lipoprotein kapadhetan rendah) lan apik (lipoprotein kapadhetan dhuwur). Amarga kolesterol ora enak ing getih, plak wujud ing tembok pembuluh darah, sing nyebabake perkembangan aterosklerosis.

Kanthi nggunakake kanker laut, tingkat kolesterol apik ing getih mundhak. Iki ndadekake bisa ningkatake status kesehatan saka wong sing nandhang metabolisme lipid mboten saget. Panggunaan sistematis krustacean sing ngemot lemak poliiranatur nyumbang kanggo:

• mbusak kolesterol ala saka awak,
• njaga fungsi normal otak,
• nambah komposisi getih,
• njaga fungsi normal sistem kardiovaskular.

Penting kanggo masak piring udang supaya bisa njaga situs sing migunani ing prodhuk. Spesialis nyaranake crustacean masak kanggo 3-4 menit sawise nggodhok.

Sampeyan bisa ngladeni udang minangka panganan mandhiri, utawa digabungake karo risotto, salad utawa pasta. Sasi luwih becik ora mangan luwih saka 1,8 kg daging udang, saengga ora nuwuhake peningkatan senyawa organik ing getih.

Spesialis ing bidang dietetics ora nyaranake sajian sing populer, dhasar yaiku udang goreng ing glepung saka endhog lan endhog. Konten kalori sing kaya mangkene banget, lan ora bakal entuk manfaat kanggo nutrisi kaya ngono.

Contraindications

Sanajan sifat produk sing migunani, ana pirang-pirang kontraindikasi sing ora dianjurake kanggo nyakup crustacean ing diet. Ora disaranake kanggo seneng daging udang, yen:

• ing ngarsane reaksi alergi kanggo produk kasebut,
• dikonsumsi ing wengi alkohol utawa mangan jamur lan sajian daging.

Daging udang ora populer populer ing masarakat sing nduwe gaya urip sing sehat lan ngurus kesehatane dhewe. Jepang, panganan panganan adhedhasar segara, urip luwih dawa tinimbang wakil negara kita. Sampeyan angel mbantah babagan keuntungan udang, nanging penting banget kanggo nggunakake produk kasebut kanthi jumlah sing winates.

Apa kolesterol?

Kolesterol ing awak manungsa nindakake sawetara fungsi penting:

• Melok pembentukan sarung serat saraf.
• Mbentuk s membran sel.
• Minangka bagéan saka empuk.
• Butuh bagian sintesis hormon lan hormon seks.

Kaya sing sampeyan ngerteni, kolesterol minangka bahan penting kanggo njamin fungsi lan fungsi normal kabeh organ lan sistem. Bahan iki ora mung mlebu awak saka njaba, nanging uga disintesis sacara mandiri.

Ing tes getih, sawetara pratondho biasane ditemokake: total kolesterol, lipoprotein kapadhetan rendah lan dhuwur (LDL lan HDL, masing-masing). Padha digabung amarga kasunyatan sing kolesterol diangkut ing awak minangka bagean saka lipoprotein iki. LDL dianggep ala amarga kasunyatane sing tanggung jawab kanggo ngembangake aterosklerosis lan pembentukan plak aterosklerotik ing tembok pembuluh getih. Lan HDL nglindhungi sistem sirkulasi saka aterosklerosis, lan diarani kolesterol apik.

Nilai nutrisi udang

Makanan laut iki kaya vitamin, tilak unsur lan asam lemak tak jenuh. Kajaba iku, akeh banget protein, sing gampang diserep, sing penting kanggo nutrisi sing tepat.

100 gram udang mung ngemot lemak 2%! Dheweke minangka panganan laut.

Udang minangka sumber akeh bahan sing bermanfaat, nanging kolesterol udang uga dhuwur.

Udang ngemot komponen sing migunani - astaxanthin carotenoid. Luwih efektif tinimbang antioksidan sing ditemokake ing woh-wohan. Mupangate panganan laut wis kabukten sajrone perawatan lan kanggo nyegah penyakit saka sistem endokrin lan sirkulasi, diabetes mellitus, asma bronkial, urat varikos, penyakit otoimun. Dheweke uga nambah memori lan visi.

Apa cara paling apik kanggo masak udang?

Sanajan kolesterol ing udang ora mbebayani, penting kanggo nyiyapake kanthi bener supaya bisa ngasilake luwih akeh saka produk iki. Sawetara resep nggunakake bahan lemak utawa saos sing ilang kabeh mupangat udang. Sampeyan kudu ngerti iki, amarga sepira kolesterol apik dibentuk, lan kepiye elek, gumantung saka produk sing disiapake udang. Perusahaan sing duwe bahan lemak bakal ngasilake kolesterol sing ora apik.

Keuntungan saka produk umume gumantung saka metode sing disiapake. Udang bisa dimasak kanthi macem-macem cara, lan sawetara cara nyuda panggunaan.

Salah sawijining resep sing paling populer yaiku masak udang ing adonan, sing nggunakake panggunaan jumlah butter, glepung lan endhog. Iki nggawe cara masak iki ora bisa ditampa kanggo wong sing duwe kolesterol tinggi lan kanggo wong-wong sing ngawasi kesehatan.

Pilihan sing paling apik kanggo masak udang yaiku masak. Kanthi cara iki, udang dimasak kanthi sawetara menit, nglindhungi properti lan vitamin sing migunani. Gunakake udang sing digodhog minangka sajian dhewe utawa ditambahake salad.

Udang kanthi godhong salad biji seger - enak lan sehat. Salad sing gampang kaya iki minangka panganan cemara sing kalebu protein, lemak lan serat sehat.

Pasokan Mediterane uga sehat. Contone, risotto laut utawa pasta. Pastum gandum durum minangka tokoh sing sehat lan ora mbebayani. Dheweke uga ngemot akeh protein, serat. Digabungake karo panganan laut lan lenga zaitun, iki minangka sajian sehat.

Elinga, kolesterol minangka indikasi sing nuduhake negara sistem sirkulasi, sing ngidini sampeyan bisa mbiji risiko penyakit vaskular aterosclerotic. Sing luwih dhuwur level saka indikator iki, luwih akeh risiko ngalami kerusakan organ iskemia organ. Mula, penting banget kanggo mangan panganan sing sehat kanthi jumlah kolesterol utawa ing endi kolesterol ora nambah level LDL, kayata udang sing digodhog.

Apa bisa mangan panganan laut kanthi hiperkolesterolemia

Kolesterol getih sing diunggahake nduweni peran penting ing patogenesis penyakit kardiovaskular, nambah risiko infark miokardial lan stroke. Udang biasane dikira nambah tingkat lipoprotein kapadhetan rendah, penyalah utama plak atherosclerotic, nanging sawise sinau kanthi tliti babagan masalah kasebut, mula bisa dingerteni yen panemu kasebut ora bener. Nyatane, mangan kerang nambah konsentrasi lipoprotein kepadatan sing dhuwur, banjur ndhukung kesehatan jantung.

Udang mung kurang kalori, biasane ora ngemot lemak jenuh, panggunaan sing nambah level kolesterolemia luwih gedhe tinimbang kolesterol panganan. Sanajan kolesterol sejatine ditemokake ing udhara kanthi proporsi sing cukup dhuwur, mula anané produk kasebut diimbangi sebagian dening kontinerin sing padha, asam amino sing nambah proses metabolik ing awak lan nyegah stagnasi ing sistem sirkulasi.

Kualitas diet udang sing paling penting yaiku isi asam lemak tak jenuh sing nyegah aritmia fatal, tekanan darah tinggi, kanker, lan uga penyakit Alzheimer. 2 porsi udang saben minggu ngimbangi kebutuhan asam lemak lemak omega-3 kanthi efektif kaya suplemen minyak iwak saben dina.

Mbebayani utawa entuk manfaat?

Panggunaan udang minangka bagean saka diet sing seimbang ora mung aman, nanging uga nambah akeh mineral, vitamin lan nutrisi sing dibutuhake lan perlu kanggo awak.

Sanajan isi kolesterol dhuwur ing udang, mupangat saka panganan udhara luwih gedhe:

• Jumlah lemak jenuh paling sithik (2 g saben 100 g produk) kanthi konten protein sing dhuwur nggawe udang minangka alat sing cocog kanggo bobot mundhut lan anti-obesitas, kanca sing asring ngalami aterosklerosis. Prase udang ngemot 9 asam amino sing dibutuhake dening awak kanggo nyintesis enzim, hormon, lan jaringan kayata kulit lan balung.
• Udang ngemot koenzim Q₁₀, antioksidan sing tumindak ing awak kaya vitamin K. Coenzyme ngirangan tekanan getih ing wong sing hipertensi, nyegah patologi jantung lan getih, nyegah oksidasi kolesterol "ala".
• Astaxanthin minangka pigmen saka kelas karotenoid sing menehi warna oranye-abang dadi salmon, udang, lan crustacean liyane. Nduweni sifat antioksidan sing ngluwihi efektifitas beta-karoten lan vitamin E. Thanks kanggo efek antioksidan, astaxanthin nglindhungi penyakit onkologi lan penyakit kardiovaskular.
• Magnesium tumindak minangka pengatur irama kontraksi otot jantung. Iki nyuda kolesterol serum, nyegah aterosklerosis, ngencerake arteri koroner, mbantu nyegah tekanan getih lan infark miokard.
• Selenium nyedhiyakake perlindungan antioksidan ing awak, nyegah pambentukan radikal bebas. Bagean 100g kalebu kabutuhan selenium kanthi 70%.
• Udang kaya seng, sing melu produksi bahan genetik, penyembuhan luka, lan pangembangan janin. Zinc tanggung jawab kanggo hormon tiroid lan melu sintesis insulin.
• Fosforer tanggung jawab kanggo pambentukan untu lan balung, regenerasi jaringan, njaga pH normal.
• Wesi digunakake kanggo ngeterake oksigen sing dikirim menyang sel. Kanthi partisipasi, pembentukan sel getih lan hormon ana kedadeyan.
• Udang uga ngemot jumlah vitamin sing akeh:₃, Ing₁₂, D lan E, melu hematopoiesis lan proses metabolis liyane.

Sanajan akeh kaluwihan udang, ana kategori saka wong sing bisa uga cilaka wakil kasebut saka kulawarga crustacean. Udang iku sugih ing purin, ing prekursor asam urat. Kanggo alasan iki, wong sing gout kudu ngilangi mangane.Asam urik sing kakehan sing ana ing pasien karo gout kanthi jumlah getih sing gedhe banget bisa ngganggu nyeri sendi lan nyebabake kejang.

Amarga udang ngemot protein tropomyosin alergen, wong sing duwe hipersensitifitas uga kudu ngati-ati nggunakake panggunaan. Protein sing padha ditemokake ing crabs lan lobsters. Mulane, sampeyan kudu konsultasi karo alergis sadurunge nyedhiyakake panganan laut ing panganan sampeyan.

Komplek udang

Kompleks Vitamin Udang:

Vitamins

Saliyane komponen sing migunani, panganan laut uga ngemot kolesterol:

Udang pancen pimpinan ing panganan laut babagan konten kolesterol, nanging, kayata iwak stabilgeon, minangka bagean panganan diet kanggo nyegah atherosclerosis sistemik.

Iwak abang stabilgeon ngemot kolesterol akeh, nanging uga ngemot asam lemak omega-3 sing diproduksi karo lemak, yaiku cara pencegahan utama patologi vaskular lan kardiologis.

Udang ngiyatake prau-prau, menehi elastisitas lan ngilangake nada otot, sing nambah aliran getih lan nyuda kolesterol sing ala.

Mundhakake kolesterol utawa ngisor?

Kolesterol yaiku lemak sing dibutuhake kanggo pangembangan lan fungsi normal. Lipid minangka bagean saka membran kabeh sel, lan kolesterol uga aktif ing sintesis hormon seks lan vitamin D.

Kanthi bantuan kolesterol, proses saluran pencernaan lan organ internal sing bener ditetepake. Jumlah molekul kolesterol paling akeh ditemokake ing sel otak.

Umume kolesterol disintesis dening sel-sel ati ing njero awak, lan mung kaping lima tikel mlebu ing awak kanthi panganan.

Yen sebagian besar lipid mlebu diet, mula awak nyuda sintesis, sing nyebabake ketidakseimbangan metabolisme lipid, amarga kolesterol apik mung disintesis, lan bagean sing ora apik bakal ngalami diet.

Kolesterol lan peran ing awak

Awak duwe mekanisme sing jelas lan streamlines kanggo ngangkut kolesterol ing kabeh awak.

Yen gangguan ing pakaryan transportasi ana, mula molekul kolesterol kapadhetan dumunung ing endothelium arteri, mbentuk neoplasma kolesterol, sing nggawe pambentukan atherosclerosis sistemik.

Kelebihan kolesterol kapadhetan rendah mbebayani kanggo awak, amarga bisa nyebabake ora mung aterosklerosis sistemik, nanging uga patologi sistemik lan jantung sing serius:

• Hipertensi
• Tachycardia patologi jantung, aritmia,
• Angina pectoris lan iskemia jantung,
• Iskemia organ jantung,
• Infark miokard
• Strok sel otak.

Kanggo nyuda risiko stroke lan serangan jantung, sing asring ngalami fatal, perlu nggunakake panganan laut, yaiku borat omega-3.

Yen kita mbandhingake daging pitik lan udang kanthi isi lemak sing ana, mula udang ngemot kurang kolesterol tinimbang pitik, nanging 540.0 miligram asam lemak asam lemak poligatur-100 ing 100,0 gram produk nggawe kauntungan akeh daging udang luwih saka daging pitik .

Mula, wis dibuktekake manawa udang bisa dipangan kanthi kolesterol tinggi, amarga panggunaan kasebut ora nambah indeks kolesterol, lan asam omega-3, polunsaturasi lemak, ngresiki aliran getih kolesterol rendah kapadhetan, nambah sintesis fraksi lipid HDL.

Makanan laut, sing duwe Omega-3, nambah produksi kolesterol apik, kajaba udang, cumi nambah kolesterol apik, iwak stabilgeon lemak:

• Saliyane Omega-3, udang, cumi lan akeh panganan laut liyane ngemot akeh kalium, sing ngrangsang miokardium lan nyegah pangembangan patologi jantung,
• Iodine nduwe pengaruh positif marang kegiyatan sel otak, lan uga mbantu nambah memori lan nambah kapinteran.
• Molekul wesi mbantu vitamin B ing asimilasi lengkap dening awak, lan uga nyegah awak ngalami anemia,
• Niacin (Vitamin PP) nada awak, nyuda stres saraf, lan uga nambah kualitas turu lan gelut nyeri nalika migren. Vitamin B3 mulihake kahanan mental pasien, lan ngaktifake karya sel otak,
• Selenium ing komposisi produk nambah kegiatan sistem kekebalan, lan uga normalake sistem reproduksi lan mungkasi proses radhang arthritis artikular,
• Tocopherol (Vitamin E) nolak penuaan sel ing awak, lan uga nglindhungi sel saka efek unsur beracun lan radiasi,
• Ngarsane magnesium ing udang nyumbang kanggo kegiatan normal organ jantung. Magnesium ngontrol keseimbangan lipid ing awak, lan mbantu nambah fraksi HDL, kanthi nyuda fraksi LDL,
• Vitamin A, E, lan Vitamin C mbantu nurunake gula getih lan kolesterol getih. Vitamin mbantu regenerasi sel, sing nduwe pengaruh positif kanggo penyembuhan abrasi lan luka, utamane ulser trophik ing patologi diabetes mellitus lan ngilangi aterosklerosis. Dheweke mbantu pakaryan organ visual. Sipat kompleks vitamin iki ing udang mbantu diabetes ngatasi patologi,
• Komponen molibdenum nambah potensi awak lanang. Uga nyuda indeks kolesterol ala, normalake indikator gula ing awak,
• Komponen kasebut astaxanthin. Komponen iki ana hubungane karo antioksidan sing nolak patologi kasebut ing awak minangka infark miokard, strok serebral, uga pangembangan neoplasma onkologis sing mbebayani. Thanks kanggo komponen astaxanthin, iwak dadi warna abang.

Omega-3 ing 100,0 gram produk menehi kauntungan gedhe kanggo daging udang tinimbang daging pitik.

Kolesterol tinggi

Ing panganan lan panganan bayi, udang minangka produk sing ora pati penting, amarga padha duwe unsur sing seimbang karo unsur mikro lan makro, uga senyawa protein lan lipid.

Udang gampang diserep dening awak, sing ngidini diwenehake menyang bocah umur 3 taun.

Kanthi indeks kolesterol sing saya tambah, udang duwe keuntungan luwih akeh tinimbang mbebayani saka lemak ing komposisi kasebut.

Uga aja lali babagan jumlah udang sing digunakake, ora luwih saka 100,0 150,0 gram. Sampeyan bisa mangan udang 2 3 kali seminggu.

Kesimpulan

Sampeyan kudu eling yen indeks kolesterol nuduhake kondhisi sistem jantung lan aliran getih. Sing luwih dhuwur kolesterol ing awak, luwih dhuwur risiko nandhang patologi fatal.

Panggunaan udang ing diet nyuda resiko pembentukan patologi miokardium jantung amarga microelement ing komposisi kasebut, lan Omega-3 nolak pembangunan atherosklerosis sistemik lan aktif nglawan indeks kolesterol tinggi.

Kolesterol udang: apik utawa ala?

Efek kolesterol udhara ing lipid plasma ditliti kanthi rinci sajrone sinau 2 wulan dening para ilmuwan saka Rockefeller University ing New York lan Harvard. Efektivitas macem-macem diet dites ing wong sing ngalami kolesterolemia normal, kalebu diet karo asupan saben dina 300 g udang saben dina, nyedhiyakake kolesterol diet 590 mg.

Panliten kasebut nuduhake manawa diet kaya ngono nambah kolesterol Kapadhetan rendah (LDL) kanthi 7,1%, kolesterol kapadhetan tinggi (HDL) - 12,1% dibandhingake karo panganan dhasar sing mung ngemot kolesterol 100 mg. Yaiku, panganan udhara ora ngrusak aspek LDL dadi HDL ("ala" dadi kolesterol apik). Kajaba iku, konsumsi mollusks nyuda tingkat trigliserida ing getih kanthi 13%.

Ing wektu sing padha, diet endhog sing ngemot 2 endhog gedhe saben dina kanthi kolesterol diet ing 581 mg uga nambah konsentrasi LDL lan HDL dibandhingake karo tingkat wiwitan, nanging rasio LDL dadi HDL nuduhake asil sing luwih ala lan jumlah 10,2% / 7.6% .

Dadi, para ilmuwan duwe kesimpulan manawa konsumsi udang sing sederhana ora ngganggu keseimbangan lipoprotein serum lan bisa disaranake supaya kalebu diet sehat kanggo wong sing duwe kolesterolemia normal.

Iki ora ateges wong sing duwe aterosklerosis bisa nggunakake udang terbatas. Bagean kerang sing wis disiapake miturut aturan panganan sing sehat (kukus lan tanpa minyak) cukup ditrima. Kanggo nyenengake lan nggedhekake keuntungan saka panganan laut, penting kanggo netepi prinsip panganan sing seimbang lan coba tetep tingkat kolesterol ing kisaran normal.

Properti sing migunani kanggo udang

Nilai nutrisi krustacean iki ora ana regane amarga anané komposisi vitamin, mineral, macro lan microelement sing perlu kanggo njaga kualitas urip sing cocog:

• yodium - kanggo fungsi normal kelenjar tiroid,
• selenium - kanggo ngaktifake sistem kekebalan awak,
• kalsium - kanggo pambentukan sistem balung sing kuwat,
• Vitamin B - kanggo ndhukung sistem saraf,
• Vitamin Group - kanggo nambah sesanti,
• Vitamin saka klompok E - kanggo nglindhungi sel saka efek beracun lan radioaktif.

Antioksidan sing kuat lan unik sing ditemokake ing daging udang - astaxanthin karotenoid, sing menehi warna abang sajrone masak, nglindhungi sel saka tuwa, stres, lan infeksi.

Panggunaan udang kanggo wanita nalika kritis ndadekake dheweke produk sing cocog kanggo jinis sing adil, ora mung adhedhasar rasa, nanging uga sifat-sifat obat. Asam amino sing ana ing delicacy nggawe produksi hormon wanita, nyuda rasa sakit nalika siklus menstruasi, lan mbantu ngrampungake gangguan lan depresi.

Cara masak lan mangan

Properti sing penting ing segara krustacean penting banget kanggo nutrisi panganan lan terapeutik. Mula, penting banget kanggo milih cara sing pas kanggo nyiyapake sajian. Ngawet vitamin lan mineral tanpa ilang kuwalitas sing migunani yaiku paling gampang nalika masak. Kanggo kesiapan lengkap, mung 3 menit cukup, sawise iku bisa digunakake minangka sajian independen utawa ditambahake menyang salad, risotto, pasta. Tanpa cilaka kesehatan, wong sing ngontrol kolesterol bisa mangan nganti 500 g daging udang saben minggu ing bagean cilik.

Ati-ati Hidangan sing populer: udang sing digoreng ing endhog lan adonan glepung bakal nambah ora mung isi kalori produk, nanging uga tingkat kolesterol sing ala, ngilangi kabeh kaluwihan sing nyenengake.