Pilihan pengganti gula kanggo ngebotake bobot awak lan pendapat saka dokter babagan stevia

Tinimbang gula biasa, akeh wong sing nggawe pengganti gula ing teh utawa kopi. Amarga padha ngerti manawa keluwihan gula ing diet saben dina mbebayani kanggo kesehatan, nyebabake penyakit kayata karies, diabetes, obesitas, atherosclerosis. Iki minangka penyakit sing nyebabake kualitas urip luwih suwe saya suwe saya suwe. Pengganti gula (pemanis) kurang kalori lan murah. Ana pemanis alami lan kimia. Ayo coba ngerteni manawa dheweke mbebayani utawa migunani.

Penggantian gula penggantian

Nolak permen yen sampeyan pengin ilang bobot. Iki slogan meh kabeh diet sing dikenal. Nanging akeh wong sing ora bisa urip tanpa klambi. Nanging, kepinginan kanggo ilang bobot uga cukup kuwat, lan dheweke ngganti gula karo pemanis kimia.

Pengganti gula pisanan diciptakake kanggo nyegah penyakit sing mbebayani, nanging, sayang, umume wong sing kepenak duwe resiko luwih gedhe. Pengganti gula kanggo bobot mundhut bisa dipérang dadi sing diraih sacara artifisial (pengganti gula sintetik) lan alami (glukosa, fruktosa). Akeh ahli nutrisi percaya yen luwih becik nggunakake pengganti gula alami kanggo bobot awak.

Gula "alternatif" alami

Paling pemanis alami sing paling populer. Umume wong sing pengin bobote milih. Fruktosa ora bahaya ing jumlah winates, ora nyebabake karies. Yen sampeyan ora nate kakehan kakehan, mula bisa ngombe gula getih. Nanging fruktosa asring nyebabake obesitas, amarga isi kalori padha karo gula biasa. Sampeyan meh ora entek bobote kanthi ngganti gula karo fruktosa.

Apa sampeyan wis nate nyoba ilang bobot? Kang menehi kritik manawa sampeyan lagi maca baris kasebut, kamenangan ora ana ing sisih sampeyan.

Bubar ana rilis program "Tuku Uji" ing Channel One, sing ngerti produk sing ditrapake kanggo bobot awak tenan lan sing bisa digunakake. Target target: goji woh wohan beri, kopi ijo, turboslim lan superfoods liyane. Sampeyan bisa ngerteni apa dana sing durung lulus tes kasebut ing artikel sabanjure .. Waca artikel >>

Xylitol lan Sorbitol

Pengganti gula alami. Uga ora kalah karo kalori, kaya fruktosa. Kanggo bobot awak, sorbitol lan xylitol ora cocog. Nanging sorbitol kanthi becik ngganti gula ing diabetes, lan xylitol ora ngidini karies dibentuk.

Pemanis alami liyane. Luwih apik tinimbang gula, saengga jumlah sing luwih cilik bakal bisa nyukupi kabutuhan permen. Akeh ditulis babagan keuntungan saka madu, nanging yen sampeyan mangan karo sudu kaping pirang-pirang dina, mula, ora ana masalah yen bakal ilang bobot. Wong-wong sing pengin bobote dianjurake kanggo ngombe koktail kesehatan sing kaya ngono. Ing segelas banyu sing resik, lebokake sendok teh madu lan jupuk sendhang linglang. Minuman kaya mangkene mbantu miwiti wiwitan organisme. Kajaba iku, nyuda napsu. Nanging elinga - yen sampeyan pengin ilang bobot, sampeyan ora kudu nyalahake produk sing migunani kaya madu.

Pemanis kimia

Biasane duwe konten kalori nol, nanging manis saka pengganti kasebut kaping pirang-pirang luwih dhuwur tinimbang gula lan madu. Iku wong sing digunakake kanggo nggunakake bobot awak. Nganggo pengganti kasebut, kita ngapusi awak kasebut. Kesimpulan kasebut bubar digawe para ilmuwan.

Pengganti sintetik, para ilmuwan yakin, ora dadi kontribusi kanggo bobot mundhut, nanging kanggo entuk bobot. Sawise kabeh, awak kita entuk panganan gawean lan njupuk kanggo nyata. Insulin wiwit diproduksi kanggo mecah glukosa sing mlebu awak. Nanging ternyata ora ana sing bisa dipisah. Mula, awak bakal mbutuhake bahan kanggo cleavage. Wong duwe krasa keluwen lan butuh gawe marem. Ing negara iki, bobot awak ora bakal bisa dilakoni.

Ana pirang-pirang pengganti gula, nanging RAMS ngidini mung papat pengganti buatan. Iki minangka aspartame, cyclamate, sucralose, acesulfame potassium. Kabeh padha duwe contraindications dhewe kanggo digunakake.

Iki minangka pemanis sing kurang kalorone ora diserep dening awak. Udakara 200 kali luwih manis tinimbang gula, mula ana dragee biasane cukup kanggo secangkir teh. Sanajan kasunyatan suplemen iki resmi disetujoni ing Rusia, sing dadi bagean saka pirang-pirang produk, kalium acesulfame bisa mbebayani. Iki nyebabake gangguan ing usus, bisa nyebabake penyakit alergi. Miturut cara, ing Kanada lan Jepang, suplemen iki dilarang kanggo dikonsumsi.

Sampeyan minangka pengganti gula sing gampang dicerna yaiku 200 kali luwih manis tinimbang produk iki. Iki minangka pengganti sing paling umum. Iki minangka salah sawijining sing paling mbebayani ing kahanan tartamtu. Ing pasar Rusia, pemanis iki ditemokake miturut jeneng merek "Aspamix", NutraSweet, Miwon (Korea Kidul), Ajinomoto (Jepang), Enzimologa (Mexico). Aspartame akun 25% pengganti gula global.

30 kaping luwih manis tinimbang gula. Iki minangka pemanis kalori rendah, sing diidini mung ing 50 negara. Cyclamate wis dilarang ing Amerika Serikat lan Inggris Raya wiwit taun 1969. Ilmuwan duwe curiga yen nyebabake kegagalan ginjal.

Udakara 600 kali luwih manis tinimbang gula. Iki minangka pemanis sing kuat. Iki dijupuk saka gula, sing wis ngalami perawatan khusus. Pramila isi calorik luwih murah tinimbang gula, nanging efek glukosa getih tetep padha. Rasa gula biyasa tetep ora owah. Akeh ahli nutrisi nganggep pemanis kasebut minangka panganan paling aman kanggo kesehatan. Nanging penting kanggo eling yen overdosis produk (lan malah luwih gedhe 600 kali luwih manis tinimbang gula) bisa nyebabake masalah.

Pengganti gula Stevia

Ilmuwan ing pirang-pirang negara nganakake panaliten nyoba golek pemanis asli asor-kalori alami sing ora cilaka awak manungsa. Salah siji saka wong-wong mau wis ditemokake - iki minangka herba stevia. Ora ana laporan sing mbebayani utawa efek negatif ing kesehatan produk iki. Dipercaya manawa pemanis alami iki ora duwe contraindications.

Stevia minangka tanduran ing Amérika Kidul, wis digunakake dening wong India minangka pemanis kanggo atusan taun. Godhong grumbulan iki 15-30 kali luwih manis tinimbang gula. Stevioside - Ekstrak godhong Stevia - 300 kali luwih manis. Properti sing terkenal saka stevia yaiku awak ora nyerep glikosida manis saka godhong lan saka ekstrak tanduran. Pranyata suket manis meh ora kalori. Stevia bisa digunakake dening diabetes amarga ora nambah gula getih.

Konsumen stevia paling gedhe yaiku Jepang. Pendhudhuk negara iki waspada yen nggunakake gula, amarga ana gegayutan karo karies, obesitas, diabetes. Industri panganan Jepang kanthi aktif nggunakake stevia. Umume, cukup aneh, digunakake ing panganan asin. Stevioside digunakake ing kene kanggo nyuda kemampuan kobong natrium klorida. Kombinasi stevia lan sodium klorine dianggep umum ing sajian Jepang kayata panganan laut garing, daging pickled lan sayuran, kecap, produk miso. Stevia uga digunakake ing omben, kayata, ing diet Jepang Coca-Cola. Gunakake stevia ing permen lan permen karet, barang panggang, es krim, yogurt.

Prioritas Stevia

Sayange, ing negara kita, stevia ora digunakake ing industri panganan kanthi cara sing padha karo Jepang. Pabrikan nggunakake sulih gula kimia sing luwih murah. Nanging sampeyan bisa ngenalake stevia menyang panganan - mula adol ing bubuk lan tablet, lan sampeyan bisa tuku godhong stevia garing. Mbok produk iki bakal mbantu sampeyan partikel sepisan utawa rampung, lan iki bisa nyebabake bobot awak lan nambah kesejahteraan.

Ing rahasia

Apa sampeyan wis nate nyoba ilang bobot? Kang menehi kritik manawa sampeyan lagi maca baris kasebut, kamenangan ora ana ing sisih sampeyan.

Gula gula

Luwih migunani tinimbang olahan domestik, ngemot vitamin lan mineral sing dirusak ing gula bit nalika reresik multi-tahapan.

Nanging, wong sing percaya produk iki dietung salah, isi kalori gula tebu biasane ora beda karo produk domestik, sing ora bisa dikandhakake babagan biaya, eksotik luwih larang.

Ati-ati, akeh banget "reed palsu" ing pasar, produk olahan biasa asring disamar minangka panganan sing diimpor.

Toko nyata vitamin lan mineral! Obat tradisional duwe atusan resep sing kalebu.

Kanthi komposisi vitamin, madu luwih akeh tinimbang gula tebu lan madu luwih sithik konten kalori, sanajan duwe rasa sing luwih manis amarga fruktosa, sing akeh jumlah ing produk iki migunani.

Nanging, ati-ati! Mesthine ora akeh madu ing panganan, luwih-luwih yen sampeyan pengin ngilangi kilogram ekstra.

Woh-wohan garing

Banget ing antarane bobot awak, iki minangka "permen sehat." Kanthi rasa sing apik, woh-wohan garing ngemot akeh gizi lan serat.

Nanging, mesthine ora digawa lunga, amarga woh-wohan garing luwih kalori!

Panganan alami sing gedhe! Fruktosa (gula buah) bakal mbantu nyuda isi kalori diet lan nglindhungi diabetes, ora muspra yen produk iki mesthi ana ing rak-rak karo produk kanggo diabetes.

Nanging, para ahli nutrisi ora disaranake kanggo ngandelake panganan sing ditandai "fruktosa," ora aman kanggo wong sing sehat, amarga kemampuan kanggo nyerep zat iki suda. Mulane, keluwihan fruktosa asring nglumpukake ing bentuk lemak visceral, yaiku, obesitas organ internal.

Agave Syrup

Eksotis nyata ing rak domestik! Katon kaya madu lan rasa, duwe mambu karamel ringan. A sirup dijupuk saka tanduran tropis kanthi pencernaan, diikuti liwat sieves khusus.

Akeh ibu rumah tangga nambahake panganan endah iki kanggo jajanan tinimbang produk olahan lan ing wektu sing padha, manawa panggantos kasebut ora mengaruhi rasa utawa konsistensi sajian. Pemanis alami iki utamane dumadi saka fruktosa, dadi sampeyan kudu nggunakake kanthi ati-ati, amarga bisa nyebabake bahaya sing padha karo gula woh.

Sirup artichoke Yerusalem

Sing misuwur ing antarane pasien diabetes lan vegetarian. Produk iki ora nambah gula getih, mula diijini pasien diabetes.

Kajaba iku, sirup artichoke Yerusalem ngemot jumlah vitamin lan mineral sing akeh, uga inulin - Senyawa sing normalake metabolisme lan menehi mudhun kolesterol.

Konsistensi produk pangolahan artichoke ing Yerusalem meh padha karo madu, nanging konten kalori kurang luwih limang kali kurang. Nanging, fruktosa isih ana akeh, saengga sirup kudu dieling-eling.

Sirup Maple

Delicasi iki luar biasa ing papan mbukak Amerika lan Kanada. Sirup kurang kalori tinimbang gula, nanging ngemot unsur tilak sing paling penting - wesi, kalsium, mangan lan sapanunggalane. Disaranake kanggo nyegah pangembangan patologi kardiovaskular, penyakit pankreas lan malah kanker.

Nanging, pemanis iki ngemot sukrosa sing akeh, mula dosis saben dina kanggo wong sing pengin ilang bobot ora luwih saka rong sendok.

Pemanis iki bisa ditemokake ing macem-macem bentuk - sachet karo godhong sing ulig, ekstrak saka kristal saka tanduran ing bentuk bubuk utawa tablet.

Stevia dhewe minangka tanduran tropis sing godhonge 200-400 kaping luwih manis tinimbang gula. Amarga properti iki, stevia lan ekstrak saka bahan kasebut bisa digunakake kanthi jumlah sing luwih cilik tinimbang olahan, sing mbantu nyuda isi kalori kanthi efektif.

Kajaba iku, stevia ora ngganti rasa pasugatan nalika masak, ora kaya pirang-pirang pamanis kimia, rasa kaya ing suhu.

Wis pirang-pirang taun, panggunaan stevia wis dituntut kanthi aktif, nanging, nganti saiki, safety lengkap produk iki wis kabukten. Kajaba iku, stevia migunani ing kaloro jinis diabetes, hipertensi lan obesitas.

Sawise maca artikel iki, sampeyan saiki bisa milih pemanis sing paling apik kanggo sampeyan. Lan kanggo rasa, lan migunani situs, lan aksesibilitas. Lan mesthi, ing babagan efektifitas kanggo ilang bobote.

Apa bisa mangan pemanis ing panganan?

Yen sampeyan ngganti kabeh gula ing diet karo pemanis, nanging ora nyuda intake kalori saben dina, sampeyan ora bakal kelangan bobote. Sawetara pemanis luwih kalori tinimbang gula, dadi yen sampeyan nyiksa dheweke ana risiko entuk kilogram. Uga, para ilmuwan wis mbuktekake kemampuane kanggo ngrangsang napsu.

Rasa manis pemanis sintetis ngirim glukosa ing otak. Sanajan kasunyatan kasebut ora kelakon, insulin disembunyani kanggo ngresiki. Badan iki wiwit njaluk panganan sing diserep, banjur njalari keluwen. Mula, panggunaan bahan kasebut sajrone diet bisa mbebayani.

Keuntungan saka pirang-pirang pengganti gula yaiku, ora kaya sing terakhir, dheweke ora nyebabake kenaikan glukosa getih, lan cocog kanggo pasien diabetes.

Pengganti gula apa sing luwih dipilih?

Kanthi cara njupuk kabeh pemanis dipérang dadi sintetik lan alami. Tilas wis disintesis artifisial ing laboratorium kanthi reaksi kimia. Pemanis alami minangka ekstrak saka komponen tanduran.

Kauntungan saka pemanis tiruan yaiku konten kalori sing paling tithik lan rasa luwih unggul tinimbang gula ing rasa legi. Mula, kanggo nambah ciri rasa pangan butuh bahan sing sithik. Kerugian kasebut minangka asal sing ora wajar lan kemampuan kanggo ngrangsang napsu.

Pengganti gula alami duwe isi kalori sing luwih dhuwur, dadi yen sampeyan pengin ilang bobot, mula bisa digunakake kanthi jumlah winates.

Alam

Iki kalebu:

Stevia. Pemanis iki didol ing bentuk sirup lan bubuk lan dijupuk saka tanduran Amérika Kidul. Luwih unggul kanggo jinis pemanis liyane kanthi aman kanggo kesehatan lan konten kalori sing kurang. Nganti 35 g bahan iki bisa dikonsumsi saben dina.
Erythritol (gula melon). Luwih cendhek tinimbang gula ing rasa manis, nanging ora ngemot kalori.
Xylitol. Miturut konten calor, cocog karo gula lan ora cocog kanggo bobot awak. Norma saben dina 40 g. Sampeyan wis disetujoni kanggo nggunakake wong sing nandhang diabetes, nanging ngluwihi norma bisa nyebabake gangguan pencernaan.
Sorbitol. Miturut struktur molekul, kalebu klompok alkohol hexatom lan dudu karbohidrat. Penyerapan sorbitol dening awak ditindakake tanpa partisipasi insulin. Miturut jumlah kalori cocog karo xylitol. Diabetis diidini kanggo ngganti olahan karo bahan iki.
Madu Produk iki bisa digunakake tanpa gawe piala kanggo kesehatan ing jumlah nganti 100 g. Bentuk diabetes lan reaksi alergi sing teruk yaiku kontraindikasi.
Fruktosa. Gula woh, legihehe luwih becik olahan 1,5 kali.Sampeyan ora bisa luwih saka 30 g saben dina, yen ora ngalami penyakit penyakit jantung lan paningkatan bobot tambah.

Sintetis

Pariwara buatan sing diidini:

Saccharin. Miturut jumlah kalori, luwih murah tinimbang pemanis liyane lan paling efektif kanggo ilang bobote. Nanging duwe contraindications lan ing dosis sing dhuwur bisa nyebabake masalah kesehatan.
Sucrazite. Pemanis kurang-kalori iki ngemot komponen sing ora sehat, saengga konsumsi dianjurake bisa dikurangi nganti 0,6 g saben dina.
Aspartame. Zat iki dianggep karsinogenik, nanging manufaktur asring nambah kanggo ombenan sing alus. Ing label kasebut, aditif iki diwenehi label minangka E951. Sampeyan dianggep aman nggunakake aspartame ing jumlah ora luwih saka 3 g saben dina. Kanggo individu sing duwe metabolisme asam amino sing kurang sabar, pemanis iki dilarang. Nalika digawe panas lan panas diobati, aspartame ngeculake metanol bahan beracun.
Cyclamate. Nduwe konten kalori sing kurang lan kemampuan kanggo gampang larut ing Cairan. Panganggone ora luwih saka 0,8 g saben dina.
Sucralose. Bahan iki dijupuk saka gula, nanging ora mengaruhi tingkat glukosa ing getih. Ditampa kanggo nggunakake kanggo masak.

Pros lan kontra

Saben jinis sulih kanggo produk olahan nduweni kaluwihan lan kekurangane.

Kajaba pemanis alami ing gawe piala, nanging sajrone diet kanggo ngebotake bobot awak, dheweke ora dadi penolong sing paling apik.

Pemanis buatan biasane luwih manis tinimbang gula, nanging cenderung ningkatake napsu, sanajan isi kalori sing kurang.

Fruktosa diserep kabeh dening awak lan ora nyebabake mundhak gula getih. Bisa digunakake dening diabetes lan bocah-bocah tanpa cilaka kesehatan. Nanging yen sampeyan ngluwihi norma sing diidini, diabetes, penyakit ati, bobote bisa tuwuh.

Kauntungan saka sorbitol yaiku normalake mikroflora usus lan ningkatake aliran empedu. Kanthi penyakit dental, ora nyebabake kemajuane. Nanging ngluwihi norma (40 g saben dina) bisa nyebabake kelainan bangku.

Stevia minangka pilihan sing paling apik kanggo ilang bobote amarga ora kontraindikasi lan konten kalori nol, nanging rasa sing rada nggumun bisa dianggep kekurangane.

Contraindications lan gawe piala

Contraindications kanggo nggunakake yaiku:

Aspartame dilarang nampa bocah lan wong sing duwe phenylketonuria.
Cyclamate mbebayani kanggo wanita ngandhut lan lactating, kontraindikasi kanggo wong sing gagal ginjal.
Saccharin dilarang ing penyakit ati, ginjel, usus.

Cilaka pemanis yaiku:

Ing dosis dhuwur, dheweke nyebabake karusakan ing sistem kardiovaskular.
Sawetara pengganti gula ngemot bahan beracun.
Aspartame nyebabake tumor onkologis, utamane, kandung kemih.
Saccharin nyebabake penyakit gastrointestinal.
Dosis gedhe saka pemanis bisa nyebabake sirah, mual, mutahke, kelemahane, lan alergen.

Ulasan supaya ilang bobot

Elizabeth, 32 taun, Astrakhan

Sawise nglairake, aku mutusake kanggo ilang bobote lan, kanthi saran ahli nutrisi, ngganti kabeh gula nganggo stevia. Tambah menyang teh, kopi, sereal, keju pondok. Nalika aku pengin cookie utawa gula-gula, aku tuku produk fruktosa ing departemen kanggo diabetes, nanging iki arang kedadeyan - sapisan saben 1.5-2 minggu. Nganti 3 wulan diet kaya ngono, dheweke ilang 2 kg, dene konten kalori saben dina padha. Aku pengin terus nggunakake pengganti alami tinimbang gula.

Marina, 28 taun, Minsk

Sawise sinau informasi babagan pengganti gula, aku milih Leovit stevia. Kang didol ing tablet, bisa ekonomis lan gampang digunakake. Aku ditambahake mung kanggo teh lan kopi, 2 potong saben 1 cangkir. Ora angel kanggo nate ngrasakake obat ing obat iki, nanging saiki aku seneng. Aku gabung karo nolak gula karo nutrisi sing tepat, penggantian karbohidrat sing sederhana karo sing kompleks lan watesan lemak. Asilé kerugian 5 kg ing 1,5 wulan. Lan bonus kasebut yaiku yen aku ora biasa nggunakake permen nganti ora narik maneh.

Tatyana, 40 taun, Novosibirsk

Sawise maca kanthi bantuan pemanis, sampeyan bisa mangan gula-gula tanpa gawe piala kanggo tokoh kasebut, aku pengin mriksa dhewe. Ndarbeni pemanis Novasweet adhedhasar cyclamate lan sodium saccharinate. Ora beda karo produk olahan, mulane, kanggo minuman lan manggang. Kanggo nyiapake kardard, ganti 8 sendok gula karo 10 tablet produk iki. Akibaté, rasa produk kasebut ora ngalami, lan konten kalori dikurangi kanthi 800 kcal.