Tabel Diet Nomer 9 kanggo diabetes > Diet kanggo diabetes

Diet "Tabel Nomer 9 minangka salah sawijining pilihan kanggo menu diet sing seimbang kanggo diabetes. Diet mbantu mbantu normal metabolisme karbohidrat, nyegah gangguan metabolisme lemak lan mbantu ilang bobot. Ing wektu sing padha, awak pasien diabetes uga nampa kabeh vitamin lan mineral sing dibutuhake, lan tingkat gula tetep ana ing sawetara normal.

Katrangan lan prinsip babagan diet

Tujuan saka panganan Tabel 9 yaiku kanthi alon lan tanpa lara nyuda pasien diabetes saka panganan sing duwe indeks glisemik sing dhuwur lan karbohidrat cepet. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu netepi prinsip sing diterangake ing ngisor iki.

Nolak panganan goreng, asin lan ngrokok, panganan kaleng, alkohol lan panganan pedhes.
Ganti gula karo pemanis utawa pemanis alami (kayata stevia).
Njaga jumlah protein ing level sing menehi nutrisi wong sing sehat.
Mangan asring lan ing bagean cilik: paling ora 5-6 kali dina saben 3 jam.
Ngurangi jumlah lemak lan karbohidrat.
Mung kari panganan, bubar, utawa panganan sing digodhog.

Menu diet "Tabel Nomer 9" dibangun supaya awak pasien nampa vitamin lan mineral sing dibutuhake saben dina. Kanggo iki, duduh kaldu saka hips mawar, herbal, sayuran seger lan woh-wohan kalebu ing panganan. Kanggo normalake ati, dianjurake kanggo mangan keju, oatmeal lan keju sing luwih akeh. Panganan iki ngemot akèh lipid lan aktif ngobong lemak. Kanggo normal metabolisme lemak, luwih becik kalebu macem-macem jinis iwak lan minyak sayur-sayuran (zaitun utawa kembang srengenge) ora normal.

Tingkat diet "Tabel Nomer 9" saben dina yaiku kalori 2200-2400. Komposisi kimia dirancang supaya pasien nampa 80-90 g protein, 70-80 g lemak, 300-350 g karbohidrat lan 12 g uyah saben dina. Prasyarat yaiku nggunakake 1,5-2 liter banyu saben dina.

Diet duwe rong jinis.

"Tabel Nomer 9 A" resep kanggo diabetes jinis 2 kanggo ngilangi kelemon.
"Tabel Nomer 9 B" - Diet saka jinis iki dituduhake kanggo diabetes tipe 1 jurusan parah. Beda yen ngemot karbohidrat luwih akeh (400-450 g). Menu kasebut diidini nambahi kentang lan roti. Nilai energi ing diet yaiku kalori 2700-3100.

Produk sing Diwenehi

Dhaptar produk sing diidinake karo diet "Tabel No. 9" cukup gedhe. Nanging, kabeh kudu dikonsumsi miturut norma saben dina kanggo konten protein, lemak lan karbohidrat. Ndhaptar dhaptar sup. Dheweke bisa disiapake saka sayur-sayuran (sup kubis, sup beetroot, okroshka). Ngidini daging lan daging duduh kaldu. Duduh kaldu jamur bisa digabung karo sayuran, kentang lan sereal (sereal, endhog, millet, oatmeal, barley).

Umume panganan kudu dadi sayuran lan sayuran: terong, timun, waluh, salad, zucchini, kubis. Nalika mangan wortel, kentang, beets lan kacang ijo, sampeyan kudu menehi perhatian marang jumlah karbohidrat lan elinga yen masak indeks glikemik saka sayur-sayuran iki mundhak kanthi signifikan.

Saka produk daging, luwih disenengi kanggo ayam, kalkun lan veal. Ing jumlah cilik, diet "Tabel nomer 9" ngidini daging sapi, lamb, pindhang ilat lan saus saus. Endhog bisa dipangan 1-2 saben dina. Ing kasus iki, yolks kudu dipikirake ing norma saben dina. Iwak diwakili dening kali lan segara spesies rendah lemak (hake, pike, pollock, bream, tench, cod). Dhaptar produk sing diidini kalebu iwak kaleng ing jus utawa tomat dhewe.

Saben dina, disaranake mangan sayuran lan woh wohan beri seger. Kanthi diabetes, aprikot, jeruk, grapefruits, pomegranates, cherries, gooseberries, blackberry lan currants migunani. Epal, pear, peach, blueberry lan lemon diidini kanthi jumlah cilik. Saka woh-wohan garing, luwing seneng kudu diwenehi apricots, prunes, apel garing lan pear.

Produk susu sedheng lemak dibutuhake ing panganan. Panganggone krim ora kudu diwatesi: ora luwih saka 2-3 sendhok teh. saben dina. Dene kanggo minyak lan lemak, dianjurake supaya ora luwih saka 40 g saben dina. Elinga lemak ditemokake ing kacang. Dadi, yen sampeyan kalebu kacang, almond, walnut utawa kacang pinus ing menu, jumlah cair, minyak butter utawa sayur-sayuran kudu dikurangi.

Produk konfigurasi lan glepung diwatesi. Luwih becik menehi produk sing ora bisa dienggo saka glepung kelas 2. Sampeyan ora bisa mangan luwih saka 300 g panganan bakar saka gandum, rai lan bran gandum saben dinane. Konfigurasi kudu bebas diet lan gula.

Produk sing dilarang utawa sebagian diwatesi

Yen diet "Tabel Nomer 9" saka diet pasien diabetes kudu diilangi, kanthi wutuh utawa sebagian, produk ing ngisor iki:

Gula lan pastri: kue, pastri, senggol, gulali, es krim.
Produk empuk lan goose. Iwak lemu. Produk garang. Sosis Kaviar iwak.
Produk susu manis: keju curd, yogurt. Susu bakar sing dibakar, susu bakar lan krim. Bubur susu.
Sereal (beras, semolina) lan pasta.
Sawetara jinis woh: pisang, anjir, anggur lan raisins.
Sayuran jeruk lan asin, panganan pedhes lan gurih.
Alkohol, tuku jus, koktail, kopi.

Klompok produk diet sing dileksanakake kanthi syarat "Tabel No. 9" kalebu sing ditrima mung kanggo diabetes jinis 1 saka gelar entheng: semangka, melon, tanggal, kentang, ati daging sapi, minuman kopi lan rempah-rempah (horseradish, mustard, pepper). Dheweke kudu dikonsumsi kanthi jumlah winates lan mung sawise konsultasi karo dokter.

Menu kanggo minggu

Kanggo ngerteni cara mangan kanthi bener miturut diet "Tabel Nomer 9", cukup kanggo familiarize dhewe karo menu sampel seminggu.

Senin Sarapan: keju Pondok rendah lemak utawa bubur soba lan teh tanpa gula. Sarapan kapindho: duduh kaldu mawar liar lan roti. Nedha awan: borsch karo krim sing ora nguntungke, daging sing digodhog, sayur-sayuran lan sayur-sayuran sing diiris, jeli buah karo pemanis. Cemilan: woh seger. Nedha bengi: iwak pindang, kaserol sayuran lan tèh nganggo pemanis.

Selasa Sarapan: endhog scrambled karo sayuran, irisan keju, roti bran, kopi tanpa gula. Sarapan kapindho: salad sayur, duduh kaldu. Nedha awan: sup soba, susu ayam sing digodhog, vinaigrette, kompote. Snack: cookie saka bran gandum lan pomegranates. Nedha bengi: cutlet pitik, gandum mutiara, sayuran, teh karo pemanis.

Rebo Sarapan: bubur millet, coleslaw, teh. Nedha awan: salad woh. Nedha awan: sayur sup "Musim panas", godhok sayur-sayuran, zrazy kentang lan jus tomat. Cemilan: cookie oatmeal lan kompote. Nedha bengi: casserole keju pondok utawa bubur soba nganggo susu, teh.

Kamis Sarapan: endhog scrambled (2 endhog), sayuran, roti panggang karo butter, teh nganggo susu. Sarapan kapindho: salad lan keju (unsalted lan rendah lemak). Nedha awan: sup kubis karo krim sing ora nguntungke, pitik bawang putih ing saos susu, 1 rebus kentang, salad sayur lan jus sing nembe seger. Cemilan: sele woh. Nedha bengi: iwak rebus, kacang ijo ing saos tomat, duduh kaldu rosehip.

Jumuah. Sarapan: bubur oatmeal, irisan roti bran, sayuran, butter utawa keju, ngombe kopi. Nedha awan: salad woh. Nedha awan: sup beetroot, iwak panggang, salad sayuran lan jus tomat. Cemilan: jus utawa jus sing nembe seger. Nedha bengi: pitik rebus, zucchini diisi karo tomat, roti lan teh tanpa gula.

Ana Sarapan: endhog scrambled karo sayuran, keju utawa butter, irisan roti rai lan kopi karo susu. Sarapan kapindho: apel panggang karo pemanis. Nedha awan: duduh kaldu daging karo bakso, bubur jagung, sayuran seger lan jeli. Cemilan: roti lan duduh kaldu mawar liar. Nedha bengi: bubur susu saka waluh lan millet, pitik panggang lan jus.

Minggu Sarapan: ladu karo keju krica, stroberi lan kopi decaffeinated. Nedha awan: woh. Nedha awan: pickle, cutlet daging sapi, kukus sayur lan jus tomat. Cemilan: casserole keju pondok. Nedha bengi: iwak ing saos, pancake sayur (waluh utawa zucchini), roti lan tèh.

Sadurunge turu, panganan liyane diidini. Bisa dadi kefir, yogurt utawa susu nonfat.

Para ahli percaya yen diet "Tabel Nomer 9" efektif lan aman kanggo diabetes jinis apa wae. Ing wektu sing padha, produk sing dibutuhake lan migunani kalebu ing diet, sing ngidini sampeyan normalake tingkat gula getih, nambah pankreas, nambah vitalitas lan kesehatan sakabèhé. Nanging, sadurunge ngalih diet, sampeyan kudu takon karo dhokter. Mbok manawa dheweke bakal nggedhekake menu lan ngenalake panganan sing dibutuhake kanggo awak sampeyan.

Diet prasaja kanggo diabetes jinis 2 (tabel 9)

Nilai nutrisi total ing kelemon lan diabetes dikurangi, utamane yen ana bobot keluwihan, lan udakara 1600 kcal kanggo wong lanang lan 1200 kcal kanggo wanita. Kanthi bobot awak normal, isi kalori menu saben dina mundhak lan bisa nganti 2600 kkal.

Apike kanggo produk uap, godhok, simmer lan panggang, minimalake goreng.

Preferensi diwenehake kanggo iwak rendah lemak lan daging tanpa lemak, produk susu rendah gajih, woh-wohan lan bijirin sing sugih serat serat (panganan panganan). Nutrisi diatur kaping 4-6 dina, fraktional, kanthi merata protein, lemak lan karbohidrat ing bagean.

Panganan ing pangan luwih saka 3 jam dikontraindikasi.

Imbangan bahan dhasar sing optimal ing diet saben dina yaiku: protein ngemot 16%, lemak - 24%, karbohidrat kompleks - 60%. Jumlah banyu ngombe nganti 2 liter, mineral meja lan obat-ubatan isih banyu kudu dikonsumsi kanthi menehi saran pakar sing mirsani sampeyan, tingkat uyah meja (natrium klorida) nganti 15 gram.

Gula sing disemprot, omben-omben sing omben-omben, omben-omben alus lan kabeh panganan sing kaya karbohidrat prasaja ora bisa ditampa kanggo diabetes. Kanggo luwih ngerti apa produk ing menu diabetes jinis 2, kita wis nyusun tabel ing ngisor iki:

Tabel diet 9 - apa sing bisa, apa ora (tabel produk)

Produk lan jinis pasugatan	Produk sing Diwenehi	Larangan Produk
Daging, unggas lan iwak	Cocog kabeh panganan lan iwak sing uripe. Sing paling migunani: terwelu, daging kalkun, pitik, veal, lamb, cod, pike, pike perch, hake, pollock, disaranake kalebu panganan laut ing panganan. Kabeh piring uap, dibakar, digodhog	Opsi, manuk broiler, kulit saka bangkai manuk, daging lemak (gajih, daging babi, wedhus, daging sapi, bebek), salmon lan makarel kudu dilebokake ing menu kanthi jumlah cilik lan ora luwih saka 1 wektu saben minggu. Panganggone produk garang, asin, pickle, goreng, dikemas ora bisa ditampa
Endhog	Wong putih endhog bisa dikonsumsi saben dina (ora luwih saka 2 PC / dina), nyiyapake omelette protein, tambah yolks sajian ora luwih saka 1 wektu saben minggu	Endhog goreng
Produk susu	Susu lan susu minuman keras susu (ora lemak)	Yogurt manis, curd, keju, krim, krim asam lemak, keju pondokan krasan, keju kanthi isi lemak luwih saka 30%
Sayuran-sayuran	Woh-wohan kalori kanthi jumlah karbohidrat sakedhik migunani: tomat, lonceng mrico, terong, waluh, waluh, waluh, timun, sayuran ijo, radishes, jamur, jamur (alas lan krasan, kayata jamur tiram, jamur, larang) ditambah karo sup lan panas piring	Kentang, wortel lan beets diidinake kalebu ing menu kaping 1-2 ing minggu kanthi jumlah sing winates, kanthi larangan pati, legum
Sereal	Oat, soba, millet, gandum mutiara lan gandum garut	Semolina, nasi putih, pasta wutuh, jagung jagung
Woh-wohan lan woh wohan beri	Woh kabeh kanthi kulit, sugih serat diet, ing bagian cilik (1 woh ukuran medium utawa segelompok woh wohan beri), kajaba sing dilarang, utamane migunani: currants abang, kranberi, hipp rose, pomegranates, ceri (yen ora ana alergi kanggo woh-wohan kasebut)	Sembarang jus lan jus seger, anggur lan rais, gedhang, buah ara, produk sing kaya karbohidrat sing sederhana. Ing larangan kasebut, kabeh woh-wohan garing, kajaba apel lan pear (prun kanthi ati-ati).
Minuman	Teh, kopi, infus lan decoction herbal lan woh-wohan garing, minuman saka oyod chicory (kabeh tanpa gula)	Alkohol, energi, lemonade, banyu sing cemlorot, seger lan jus diperah, jeli, kvass
Dessert	Apike kanggo mangan mung panganan cuci mulut sing ditandhani "kanggo diabetes", ing resep sing pengganti digunakake tinimbang gula	Gula, confectionery, gulali, coklat, coklat, madu, senggol, senggol, kendel, susu pekat, es krim, kue, kue, biskuit butter, pai
Roti roti	Bawang, gabah-empur, kasar, kanthi tambahan sulaman lan serat, rai saben dina roti, roti, gandum saka glepung kelas II	Roti seger, saka glepung gandum paling dhuwur lan pisanan, sembarang bun, pai, pancakes, pancakes
Piring panas	Sup ora disiapake ing duduh kaldu daging lan iwak, masak ing sayur-sayuran lan bisul jamur sing ringkes diidini, daging ditambahake dhewe kanggo sup (sadurunge direbus, umpamane, irisan pengisi daging kaldu), sup vegetarian lan borscht, okroshka, pickle migunani	Duduh kaldu sing kuwat lan lemak
Roti cemilan	Kefir, roti, roti, confectionery kanggo diabetes (didol ing departemen khusus pasar lan toko Grosir)	Panganan cepet, kacang, kripik, krupuk (asin karo bumbu)
Saos lan bumbu	Tomat krasan, susu saus ing banyu	Mayonnaise, ketchup, saus sing wis digawe siap (toko-tuku) kanthi resep sing ana gula lan pati
Lemak	Mentega non-lemak (terbatas), minyak sayur (2-3 sudu besar.spoons / dina), ora diresiki, ekstraksi pisanan digunakake kanggo salad lan minangka tambahan kanggo piring utama, utamane migunani: zaitun, jagung, wiji anggur, waluh, kacang soya. walnut, kacang, wijen	Margarine, minyak masak, lemak jinis kewan (daging sapi, mutton), ghee, lemak trans

Panganan lan panganan sing diidini dianjurake supaya bisa digunakake ing bagean supaya ora ngluwihi jumlah unit roti sing ditampa sekaligus (XE). Siji XE (ukuran pangiraan karbohidrat ing panganan) yaiku 10 g karbohidrat utawa 25 g roti.

Mangan tunggal ora kudu ngluwihi 6 XE, lan jumlah saben dina kanggo pasien kanthi bobot normal yaiku 20-22 XE.

Ing diabetes jinis 2, panganan sing dhahar sithik lan ngluncurake ora bisa ditampa, amarga kelainan kasebut nyebabake lompatan sing cetha ing tingkat glukosa getih lan bisa nyebabake hiper- utawa hypoglycemia.

Nerbitake tingkat kanggo mangan siji kanggo diabetes (tabel 2):

Ing sajian	Tombol bagean siji utawa saben dina ing g utawa ml
Sup	180-190 ml
Sajian sisih	110-140 gr
Daging / Pitik / Iwak	100 gr
Compote	50 ml
Casserole	80-90 gr
Godhok sayur	70-100 gr
Salad, sayuran sayuran	100 gr
Woh wohan beri	Ora luwih saka 150 g / dina
Woh	Ora luwih saka 150 g / dina
Yogurt alami, kefir, susu panggang rendah susu, yogurt, acidopholine, Narin	150 ml
Keju Cottage	100 gr
Keju	Nganti 20 gr
Roti roti	20 gr ora luwih saka kaping 3 dina (sarapan, nedha awan, nedha bengi)

Diet menu 9 tabel kanggo diabetes jinis 2

Conto menu digawe ing wangun tabel kanggo gampang pangerten, yen pengin, bisa dicithak lan mesthi dicekel.

Mangan	Dhaptar piring, ukuran bagean, cara nyiyapake
Sarapan	Oatmeal ing banyu (200 gr), keju rendah lemak (20 gr), irisan roti gandum wutuh kanthi bran garing (20 gr), teh ijo (100 gr)
Sarapan kapindho	1 woh ukuran medium: apel, oranye, pear, kiwi, peach, apricot, setengah anggur
Nedha awan	Zucchini sup puree (200 ml), kembang kol kanthi susu susu (120 g), ayam kalkun / fillet pitik (100 g), apel kompote buah garing (50 ml)
Teh tinggi	Bubur millet waluh nganggo susu (200 gr)
Nedha bengi	Salad tomat, timun, mrico, celery lan parsley, dipengini karo lenga zaitun (100 g), mackerel disandhang karo bawang (100 g), minuman bubuk chicory (50 ml)
Lepung nedha bengi (setengah jam sadurunge turu)	2/3 tuwung susu susu sing disenengi (isi lemak ora luwih saka 2,5%)

Diet kanggo minggu pisanan nutrisi, minangka aturan, minangka ahli nutrisi nutrisi.Ing ngarep, pasien merencanakake menu kaping pirang-pirang dina sadurunge, nyoba macem-macem kanthi bisa saka produk saka dhaptar sing diidinake. Ora dianjurake kanggo nglirwakake saran saka dokter sing nekani babagan zat tartamtu sing asale saka panganan.

Amarga diet kanggo diabetes type 2 kanggo masarakat biasa (nomer 9 ing meja), luwih suwe sampeyan urip, mula sampeyan kudu nglalekake pola mangan sing anyar lan nolak kelainan mangan.

Sampeyan ora kudu keluwen karo diagnosis iki, mulane sampeyan mesthi duwe botol karo kefir rendah lemak, apel, woh pir, pir, lan peach biskuit karo sampeyan (adoh saka omah).