Apa bisa mangan lemak karo pankreatitis - wangsulane dhokter

Pitakonan sing kudu dijawab dening dokter yaiku apa bisa mangan lemak nganggo pankreatitis? Kanggo perawatan penyakit iki, saliyane kursus terapi, panganan khusus dibutuhake, sing bisa nyepetake proses penyembuhan lan mbusak gejala sing nglarani. Lemak ora kalebu nutrisi klinis, amarga produk lemak lan kalori dhuwur.

Penting kanggo ngerti! Malah saluran gastrointestinal sing "diabaikan" bisa diobati ing omah, tanpa operasi lan rumah sakit. Wacanen apa sing dicritakake Galina Savina maca rekomendasi kasebut.

Katrangan Umum

Akeh produk sing dikasihi - lemak, yaiku lemak saka kewan, sing diasilake utamane saka ternak. Iku kalebu:

  • tocopherol
  • seng
  • Vitamin D
  • selenium
  • kolin.

Produk sedhih iki nduweni sipat sing migunani, yaiku:

  • nguatake awak kanthi energi lan ing wektu sing padha, ora mbutuhake akeh upaya pencernaan kanggo asimilasi,
  • mbantu ngilangi racun saka awak,
  • minangka sumber asam arachidonic, sing perlu kanggo struktur membran sel,
  • ndhukung negara normal sistem kekebalan,
  • mbenakake kahanan kulit, balung, rambut lan sesanti, berkat vitamin sing larut lemak sing ana ing komposisi kasebut,
  • tumindak minangka pangayoman marang macem-macem infeksi lan tumor ganas.
Bali menyang tabel konten

Ing fase akut

Kanthi radhang pankreas, pasien diwenehi nutrisi khusus sing bakal nyegah pangembangan kompresi pankreatitis, uga ngilangi gejala nyeri sing ngiringan. Ing dina-dina kaping pisanan sing ana penyakit, pasien diidini mung nggunakake banyu, sing dina dina kaping 3 panganan bisa ditambah lan ditambah karo produk lan piring sing lembut, ditambahi kanthi konsistensi homogen. Nanging, sembarang jinis lemak, sanajan kanthi jumlah sing paling cilik, dikontraindikake kanthi dikategorikake menyang pasien kanthi fase akut pankreatitis. Sawise nggunakake, konsekuensi ing ngisor iki bisa kedadeyan:

  • fokus inflamasi mundhak lan bengkak tembok pankreas mundhak
  • tambah sekresi enzim agresif pankreas sing duwe pengaruh cilaka ing pankreas,
  • alur banyu empuk tambah akeh, sing ndadékaké paningkatan infeksi kasebut menyang saluran pankreas sing meradang, ngaktifake enzim pankreas.
Bali menyang tabel konten

Ing wektu kronis

Ora kabeh wong sing duwe pankreatitis siyap nolak lemak nganti suwe. Spesialis mbantah manawa kadang-kadang bisa nggawe pengecualian lan ngonsumsi produk iki, nanging yen pankreatitis wis entek saka tahap akut nganti sing kronis lan pasien ora bakal keganggu maneh karo nyeri weteng, mual, lan gejala liyane sing dadi ciri pankreas sing meradang. Arang banget nyenengake lemak, nanging ora digabung karo panganan sing lemu, pedhes utawa goreng. Yen rekomendasi kasebut ora diabaikan, pasien kasebut dijamin eksaserbasi pankreas lan uga, kedadeyan komplikasi serius. Yen sampeyan pengin mangan panganan sing enak, sampeyan kudu yakin manawa seger, dadi sampeyan kudu tuku ing toko eceran sing diuji wektu sing ora mangu-mangu babagan beting urip produk lan kualitas Pabrik.

Bukti sing menarik

Sanajan anané pankreatitis kronis sing terus-terusan, akeh daging babi sing dipangan ngganggu proses inflamasi ing pankreas, sing katon ana rasa nyeri lan cramping sing abot. Produk mbebayani, yaiku lemak kewan, pambentukan watu kolesterol ing sistem biliary. Gunakake pankreatitis kanthi lemak nyebabake degenerasi ati lan kelenjar. Nanging, yen sampeyan mangan lemak ing moderat, mula senadyan sipat negatif, sampeyan bisa entuk keuntungan saka produk iki. Kanthi pankreatitis kronis kanthi stabil, diidini mbuwang daging seger. Sawijining wong bakal entuk dorongan energi lan energi liwat nggunakake asam arachidonic lan vitamin larut lemak sing kalebu ing komposisi kasebut. Unsur kasebut bakal nambah kahanan kulit rambut.

Pinten sampeyan bisa mangan: normal saben dina

Pira lemak sing diidini kanggo pasien sing didiagnosis karo pankreatitis? Miturut ahli sing relevan, supaya ora provokasi pankreas lan ora dadi luwih apik, luwih becik mangan mung 2 - 3 irisan cilik irisan tipis saben dinane. Seminggu diijini riyak ing produk favorit sampeyan ora luwih saka 1 wektu. Penting kanggo ngawasi kondhisi kasebut, lan yen sawise mangan bagian pertama lemak saka kewan, ana rasa weteng ing weteng, nyeri utawa mual, luwih becik nyingkirake mangan lemak liyane.

Apa KENE NDANGKE ING UNTUK KANGGO UNDANG-UNDANG LATIHAN GASTROINTESTINAL IS ISKIFK?

Kang menehi kritik manawa sampeyan lagi maca baris kasebut, kamenangan ing perang nglawan penyakit saluran pencernaan durung ana.

Lan sampeyan wis mikir babagan operasi? Bisa dingerteni, amarga kabeh organ saka saluran pencernaan penting, lan fungsine sing cocog minangka kunci kanggo kesehatan lan kesejahteraan. Sakit weteng sing kerep, heartburn, kembung, belching, mual, gangguan stool. Kabeh gejala kasebut wis luwih kenal karo sampeyan.

Nanging apa bisa nambani sabab tinimbang efek kasebut? Disaranake maca crita Galina Savina, kepiye ngobati masalah gastrointestinal. Waca artikel >>

ING PENTING PENTING! Ing saluran gastrointestinal ora bisa diwiwiti - ngancam kanker. Produk Penny Nomer 1 nglawan lara weteng. MELAYANG >>

Fisiologi enzim pankreas sing menarik

Pankreas nduweni peran penting kanggo ngrusak komponen protein, lemak, lan karbohidrat. Lan kanggo iki, nyintesis lan dadi rahasia enzim khusus, kayata: amilase, lipase lan trypsin. Amilase lan trypsin (mengaruhi protein lan karbohidrat) disintesis ing wangun sing ora aktif. Aktivitas kasebut dumadi ing lumen usus. Nanging lipase wis ana ing sel pankreas kanthi aktif. Supaya ora ngrangsang kelenjar kanggo ngeculake lipase, kanthi pankreatitis, kudu ngilangi asupan lemak ing sembarang bentuk. Lan utamane lemak.

Sembarang radhang pankreas mesthi ngeculake enzim-enzim saka sel sing rusak. Minangka asil iki, lipase wiwit nyerna pankreas lan jaringan sing ana ing cedhak. Ana nekrosis pankreas. Malah sepotong lemak sing dipangan mung bakal nambah jumlah lipase, lan mulane bisa mbebayani kahanan pasien kasebut. Mangkene wangsulan kanggo pitakonan apa bisa mangan lemak kanthi pankreatitis pankreas, jawaban kasebut bakal negatif.

Napa pankreas ngalami radang?

Peradangan pankreas bisa dumadi amarga ana macem-macem sebab. Nanging ing 65-70% kasus disebabake cholelithiasis. Sumbatan saluran empuk umum sawise confluence karo saluran pankreas nyebabake paningkatan tekanan intraductal ing kelenjar lan akumulasi patologis rahasia, asil kasebut yaiku ngeculake enzim saka sel lan resolusi jaringan.

Penyebab pankreatitis kaping loro sing paling umum yaiku alkohol. luwih disenengi ora ngombe alkohol kanthi panganan lemak sekaligus. Kombinasi iki ndadékaké spasmter saka Oddi (papilla gedhe duodenum). Ing njeroné ana saluran hepatik lan pankreas umum. Spasm dheweke uga nyebabake stagnasi sekresi lan ngeculake enzim.

Gejala pankreatitis akut:

  • sakit pinggang abot ing weteng sisih ndhuwur (kadhangkala mung ing sisih tengen),
  • mual lan mutah, sawise iku kondisine ora bisa,
  • rasa asem ing tutuk
  • stool mushy karo sisa-sisa panganan sing ora larang,
  • Kawujudan otonom (kelemahane, palpitations, pusing),
  • anané tandha-tandha kulit sing nyathet entri enzim pankreas menyang aliran getih.

Ing ngarsane gejala ing ndhuwur, mangan gajih mokal dikategorikake. Malah yen sampeyan pancene pengin. Kesalahan ing diet bakal mbebayani kahanan kasebut. Akibaté, sanajan intervensi bedah bisa dibutuhake.

Pankreatitis lemak lan akut

Ing pankreatitis akut, pasien diwenehi panganan ing dina pisanan miturut Pevzner nomer 1, lan sajrone 2-3 dina, sampeyan bisa mlebu ing nomer meja 5. Iki tegese lemak kanggo wektu kukul akut kudu diilangi saka diet.

Malah sepotong lemak cilik ing peradangan akut pankreas dijamin nggawe provok:

  • karusakan ing kesejahteraan umum pasien,
  • karusakan saka karusakan sing wis ana,
  • tambah sekresi lipase,
  • pencernaan otomatis saka pankreas.

Kanggo ngindhari nekrosis pankreas total, mula dilarang mangan lard kanthi pankreatitis. Sepasang irisan cilik bisa nyuda kesehatan, malah sok-sok urip.

Panganan lemak kanggo pancreatitis kronis

Wong sing duwe pankreatitis kronis uga menehi saran supaya ora mangan panganan lemak. Kesalahan nutrisi (utamane alkohol lan panganan sing duwe kandungan lemak sing dhuwur) bisa nyebabake serangan akut sing anyar.

Lan yen ngganggu mangan gajih cilik, ora luwih apik, luwih becik asuransi dhewe kanthi bentuk tablet enzim (Mezim Forte, Pancreatin, Creon). Panggunaan kasebut bakal nyuda kegiatan fungsional kelenjar.

Nalika sampeyan bisa ngrawat awak supaya lemu?

Sampeyan bisa ngobati awak mung lemak nalika wektu pangapuranéng stabil. Ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake ora luwih saka telung irisan lemak tipis saben minggu. Apike kanggo mangan karo roti coklat.

Nanging ora gabungke gajih karo bawang putih utawa bawang. Produk kasebut ngemot akeh bahan ekstrak. Pramila dianjurake kanggo nolak dheweke ing patologi akut saka kandung kemih, prostat, pankreas lan kandung kemih.

Sadurunge mutusake lemak dhewe, penting kanggo njaluk informasi saka dhokter babagan apa aku bisa mangan lemak kanthi pancreitis pankreas lan jumlah apa.

Apa mupangatake lemak

Salo nduwe komposisi sing sugih, nilai biologis luwih dhuwur tinimbang butter. Dikenal yen produk kasebut ngemot akeh asam sing dibutuhake kanggo produksi hormon penting, fungsi ati, otak, lan kelenjar adrenal.

Asam arakidonik mbantu nglawan inflamasi, selesma, bronkitis. Lard bakal dadi penting banget kanggo ngilangi rasa nyeri ing sendi lan otot.

Kajaba iku, ana pirang-pirang bahan sing bisa migunani, amarga bisa gampang diserep karo awak:

  1. lemak (ora jenuh lan jenuh),
  2. mineral (fosfor, selenium, seng, tembaga),
  3. vitamin (B, C, D, E, A).

Lard mbantu nguatake kekebalan, anané kolesterol penting banget ing pambentukan membran sel. Selenium dibutuhake kanggo ngiyatake sistem kardiovaskular, zat kasebut minangka antioksidan sing apik, nglindhungi saka karusakan macem-macem jinis. Iki kekurangan selenium sing asring didiagnosis.

Produk nggabungake bahan beracun lan radionuclides sing mbebayani, nyumbang kanggo mbusak saka aliran getih. Asam lemak ngilangi bobot awak sing gedhe, plester kolesterol ing pembuluh getih. Dokter ujar yen lard bakal dadi langkah pencegahan sing apik sing nglindhungi saka perkembangan onkologi.

Bacon dipangan karo panganan liyane, sayuran, sereal lan roti. Nanging kita ora kudu lali manawa supaya entuk bathi dibutuhake nggunakake moderat. Ing sawetara penyakit, produk ora larang mangan, mung bakal mbebayani.

Sawetara proponen obat alternatif nganggep manawa lemak bisa digunakake kanggo ngobati pankreatitis lan nglawan rasa sakit. Kanggo perawatan, cokotake gajih cilik, mangan ing weteng kosong, dibasuh karo teh panas.

Nanging, metode iki kanggo nyingkirake penyakit kasebut sangsi, luwih becik ora mbebayani kesehatan lan ora praktek.

Gunakake sajrone pangapuranéng

Apa bisa mangan lemak kanthi pankreatitis, yen proses inflamasi wis ora suwe, ora ana serangan lara luwih saka telung wulan, tahap penyakit kasebut nemen? Ahli nutrisi ngidini panggunaan bacon kanthi sithik ing dalan patologi sing kronis, dianjurake diwatesi kanggo sawetara produk. Iki bakal ngidini macem-macem macem-macem panganan sing biasa, kanggo nyegah penyakit.

Dilarang nggabungake gandum karo panganan sing digoreng, pedhes lan lemak, yen ora mung macem-macem pankreatitis ora bisa nyingkiri. Kajaba iku, pasien diidini ngilangi lemak tanpa luwih saka sapisan seminggu. Sanajan ana kesejahteraan sing jelas, sampeyan kudu ngawasi reaksi awak kanthi ati-ati kanggo panganan sing kaya kasebut.

Sampeyan bisa mangan daging babi sing seger, produk basi ora ono gunane, ngganggu saluran pencernaan. Tuku gajih asin kudu saka adol sing dipercaya sing dadi tanggung jawab produk.

Nalika proses inflamasi ing pankreas durung diaktifake kanthi suwe, iki ora ateges bisa mangan kabeh kanthi sekaligus. Kanthi nggunakake jumlah lemak sing terus-terusan, ana kemungkinan dhuwur:

  1. munculé watu ing saluran bilier (digandhengake karo kenaikan isi empedu)
  2. dystrofi ati,
  3. bathi bobote.

Pankreas uga ngalami degenerasi lemak ing ati. Wektu paling apik kanggo ngonsumake gajine yaiku sarapan, saliyane bahan sing migunani, bakal menehi tenaga energi sedina muput, amarga konten kalori udakara 800 kilokalori kanggo saben atus gram.

Irisan esuk esuk bakal migunani kanggo ngilangi empedu sing luwih apik, sing kumpul sewengi, amarga iki, awak wis diresiki.

Kita digunakake ora mung mangan gajine, nanging uga ngrokok, adus, digoreng lan digodhog. Sampeyan kudu nyatet yen gawe piala saka produk meh mesthi ditemtokake kanthi cara disiapake.

Luwih becik mangan lemak daging babi sing asin asin, amarga ana karsinogen sing mbebayani kanggo kesehatan ing sajian goreng lan pindang sing ngrugekake fungsi otot jantung lan ginjel. Kajaba iku, bahan-bahan kasebut nyebabake obesitas, sing angel diilangi sajrone penyakit pankreas, utamane nalika diabetes mellitus jinis kapindho uga didiagnosis.

Apa bisa karo gastritis? Pasien karo gastritis diidini mangan gajih, nanging uga moderat lan sajrone pangapuran sing suwe. Ing fase akut, luwih becik ngilangi kabeh. Nalika nggunakake gajih asin, ora kudu lali manawa isine akeh rempah-rempah lan uyah, rempah-rempah sing ngaruh mengaruhi alokasi kasebut:

Kanggo alasan iki, produk kasebut dilarang ing cholecystitis, cholelithiasis.

Dokter ujar yen mangan gajih asin karo gastritis kanthi kaasaman sing dhuwur dilarang, kanthi kaasaman kurang diidini.

Sanajan pasien ngalami keasaman sing dhuwur lan mangan sepotong lemak asin, ora ana sing elek. Nanging ing panganan liyane, ing kasus iki, sampeyan kudu luwih angel.

Kanthi jumlah jus lambung, tambah mukosa lambung.

Apa gawe piala lemak

Lardh seger lan asin yaiku produk sing rada lemak; ngemot kalori sing akeh.Yen mung nggunakake 100 gram lemak, awak manungsa langsung nampa bagean lemak kewan. Ora logis, kanthi mangan kanthi rutin, pasien ngadhepi peningkatan bobot awak.

Yen menu kalebu ora mung lemak iki, ana risiko kakehan tingkat lemak, sing nyebabake obesitas organ internal, paningkatan jumlah lemak subkutan. Sanajan vitamin sing kasebut, jumlahe ing produk kasebut sithik, sampeyan ora kudu mikirake gajine minangka sumbere. Ing ngarsane penyakit ati, ginjel, kandung kemih, ora lara takon karo dhokter.

Mbebayani kanggo subyek daging kanggo perawatan panas sing abot; bahan karsinogenik dibentuk ing proses leleh lemak. Kira-kira proses sing padha diamati nalika nggoreng minyak sayur. Mula, panganan goreng, utamane ing lemak kewan, dianggep paling mbebayani kanggo kesehatan. Yen prodhuk dipangan seger, bisa dadi sumber infeksi parasit.

Yen kesehatan pasien larang, dheweke kudu tuku produk seger, kanthi bentuk uyah bisa disimpen kanggo wektu sing suwe, saya suwe, bahan sing kurang migunani isih ana.

Jenis produk asap ing kahanan industri digawe kanthi nggunakake bahan kimia, sisane tetep apik.

Cara milih lan nyimpen

Kepiye cara ngenali produk sing sehat? Nalika tuku, sampeyan kudu menehi perhatian marang sawetara faktor, kayata tampilan. Ing ngarsane kelir kuning, kita bisa ngucapake manawa kewan kasebut wis tuwa, kelir abu-abu nuduhake basi. Pilihan sing paling apik yaiku potongan putih utawa rada jambon.

Sampeyan uga perlu kanggo mriksa kulit, ing gajih alus iku lembut, dipotong lan disembelake kanthi gampang. Liyane saka bristles, kulit sing tebal, bakal nyritakake babagan umur kewan. Potong gandum sing disenengi uga kudu nggetik, mesthine ana bau daging sing khas.

Dheweke uga nyawang anané lapisan daging, lemak sing becik dicopot saka bagean sisih bangkai lan saka hiking. Ora ana daging sing empon-empon, produke apik kanggo asin. Potongan kualitas sing paling ala saka peritoneum, kekandelan lapisan daging ora luwih saka limang persen. Lemak kaku liyane saka pipi kewan, gulu lan sirah, uga ngemot lapisan daging.

Sampeyan bisa uyah ing daging babi kanthi metode garing ing:

Kanggo nyiapake produk saka kabeh sisih, sampeyan kudu parut karo uyah, luwih iodized, nambah rasa kanggo rempah-rempah sing diidini ing proses inflamasi ing pankreas. Bacon bakal njupuk uyah kaya sing dibutuhake.

Yen sampeyan pengin njaga lemak luwih dawa, luwih becik beku, produk wis rampung dibungkus kertas pangan lan dilebokake ing freezer. Kauntungan lemak daging babi asin beku yaiku nyedhiyakake nutrisi luwih saka setahun. Yen beku, luwih gampang dipotong kanthi irisan. Kantharan segar disimpen mung ing bentuk beku.

Saben pasien pankreatitis kudu nggawe kesimpulan dhewe kanggo awake dhewe, ing dalan akut penyakit iki, lan utamane ing pankreatitis reaktif, lemak dikontraindikasi kanggo kabeh pasien, kanthi kronis dipangan kanthi jumlah cilik, mirsani diet sing disaranake. Yen reaksi salabetipun dumadi, produk kasebut kudu dibuwang.

Mupangat lan cilaka lemak dibahas ing video ing artikel iki.

Mupangat utawa cilaka?

Sawetara penganut panganan sing sehat percaya yen mangan daging babi mesthi mbebayani amarga isi kolesterol dhuwur, nanging para ilmuwan ora setuju. Panliten mbuktekake manawa delicasi iki minangka sumber nutrisi sing penting kanggo awak supaya bisa dienggo kanthi bener. Lemak daging babi subkutan ngemot sawetara asam lemak tak jenuh:

  • Palmitic,
  • oleic
  • linoleik
  • linolenik,
  • arachidonic.

Badan ora bisa ngasilake kabeh asam iki, sing penting kanggo ngresiki pembuluh getih saka plak kolesterol, mula saka panganan, lan daging dadi sumber utama. Adhedhasar asam, vitamin F diprodhuksi, sing tanggung jawab kanggo ngatur tingkat lipid (lemak) ing getih lan nyegah pangumpulan keluwihan. Ing karoten sing ana ing lemak, vitamin A, D, E penting kanggo pambentukan getih. Bacon seger lan asin duweni sifat choleretic, mbantu normal stool, nambah mripat, kulit lan rambut, lan duwe efek sing migunani ing fungsi reproduksi. Selenium - unsur langka liyane, sumber produk iki - duwe efek sing nguatake ing sistem kekebalan awak.

Pencernaan lemak daging babi luwih dhuwur tinimbang margarine lan butter, lan babagan konten asam arachidonik, nganti sepuluh minyak kasebut. Tingkat lemak kewan sing perlu kanggo manungsa yaiku 30-50 gram.

Apa produk sing migunani kanggo?

Kanggo fungsi normal, awak manungsa kudu nggunakake lemak ora mung tanduran, nanging uga asal-usul kewan. Lemak babi uga duwe sawetara unsur penting. Produk kasebut ngemot asam lemak:

  • palmitik
  • linolenik,
  • oleic
  • arachidonic
  • linoleik.

Thanks kanggo unsur kadhaptar lemak sing awak manungsa kanthi mandhiri kanthi ngresiki saka kolesterol sing mbebayani. Kasedhiya saben wong kanggo lemak kaya ngono udakara sewidak nganti wolung puluh gram.

Kajaba iku, lemak kewan perlu kanggo pambentukan getih normal lan mulihake sistem kekebalan awak. Komponen penting kanggo fungsi normal saluran pencernaan lan pencernaan, mbusak bahan beracun saka awak, lan penguatan sistem kardiovaskular.

Lemak babi uga ngemot fosfor, tembaga, selenium lan seng, uga vitamin A, B, E, C lan D.

Fase akut

Sajrone perawatan saka pankreatitis akut lan tahap akut penyakit kronis kasebut, pasien diwenehi panganan sing ketat sing ngemot wektu pasa.

Ing tahap iki, panggunaan lemak kewan, kalebu lemak, dilarang banget. Mangan produk banget ora disenengi lan wulan kapisan sawise wiwitan pulih, amarga bisa nyebabake kambuh, utamane kanthi jumlah gedhe.

Yen nggunakake lemak ing fase akut lan ora nglirwakake larangan kasebut, kemungkinan bisa diandharake:

  • tambah gedhe
  • mundhak ing wilayah peradangan,
  • produksi produksi pencernaan lan enzim sing bisa nambah karusakan saka pankreas,
  • aliran banyu tambah sing cepet, sing uga bisa nyebabake rusak pasien.

Penting kanggo eling yen pankretitis sing asring kerep bisa ngilangi parut sing ora dikarepake ing jaringan awak, amarga fungsine pankreas bakal mudhun sithik.

Lemak ing fase akut

Sanajan sifat sing migunani, lemak daging babi ora minangka salah sawijining jinis panganan sing diidini, amarga enzim sing akeh melu proses pencernaan, lan kanggo asimilasi panganan sing migunani iki, sampeyan butuh sistem pencernaan sing sehat. Jawaban kanggo pitakonan, apa bisa utawa ora mangan lemak kanthi pankreatitis sajrone periode exacerbation, jelas negatif, amarga ing tahap akut inflamasi, awak mbutuhake operasional sparing. Mangan panganan lemak ing wektu iki ndadékaké:

  • kanggo nambah asam burih hidroklorida, perlu kanggo pencernaan,
  • mundhak saluran empuk lan mlebu saluran pankreas,
  • dadi gedhe lan gangguan saka membran mukus saka organ,
  • reaksi nyeri akut.

Mula, lemak kanggo pankreas ing pankreatitis akut ora gampang disenengi, lan contraindicated kanthi ketat - sanajan dosis sing paling cilik. Versi asin banget mbebayani, amarga uyah narik banyu, nggawe kahanan kanggo fokus fokus inflamasi, Kajaba iku, produk kasebut mbantu nambah isi lemak empedu, lan panggunaan sing asring bisa nggawe provoke kalsium (watu) ing saluran empuk.

Ing fase pankreatitis

Sayange, ora mungkin ngobati pankreatitis, nanging kanthi cara perawatan sing tepat, exacerbation diganti dening pangapuran - wektu nalika gejala nyeri pisanan dadi kurang kuat, lan banjur ilang. Pangelingane sawetara wulan nganti pirang-pirang taun. Ing kahanan iki, ora perlu ngetutake diet sing ketat. Bebarengan karo sajian liyane sing dilarang ing fase akut, sampeyan bisa mangan sajian iki, kanthi mirsani aturan tartamtu:

  1. Delicacy kudu seger, yaiku, tanpa dawa rak dawa, luwih becik dituku ing jaringan distribusi sing bisa njamin syarat iki.
  2. Resep kanggo masak rasa legi ora kudu kalebu rempah-rempah pedhes lan uyah sing akeh, lan ngrokok utawa goreng ora dianjurake - kabeh iki nambah beban ing pankreas.
  3. Sampeyan kudu miwiti nganggo porsi minimal - ora luwih saka 15-20 gram ing wangun irisan tipis.
  4. Luwih becik mangan daging babi kanggo sarapan, banjur gaya urip sing aktif ing wayah awan mbantu sistem pencernaan kanggo ngolah.

Yen ora ana reaksi negatif saka awak, volume konsumsi bisa tikel tikel, nanging ora dianjurake kanggo nambah panganan sing luwih kerep tinimbang menu kaping pindho utawa kaping pindho. Sampeyan ora bisa nggabungake panganan kanthi nggunakake sajian lemak utawa goreng liyane, uga musim karo mustar, lada lan rempah-rempah liyane sing liyane.

Apa gawe piala produk?

Panganan sebaceous banget lengo lan ngemot kalori sing akeh banget. Dadi, mung nggunakake satus gram, wong bisa nampa dosis lemak kewan saben dinane. Rong atus gram bakal nyukupi kebutuhan saben dina kanggo energi.

Kanthi introduksi sistematik menyang panganan, bisa nambah bobot awak, nglukis lapisan lemak ora mung ing kulit, nanging uga ing organ internal, sing ana akibat kesehatan.

Kajaba iku, lemak bisa nyebabake komplikasi ing ati lan ginjel. Mokal kanggo goreng lan panggangan piring ing gajih kasebut, amarga sajrone perawatan panas dadi bahan karsinogenik.

Lardar sing wis anyar bisa nyebabake infeksi, kalebu infeksi parasit. Mula, sampeyan mung tuku ing toko toko sing dipercaya. Ing wektu sing padha, daging babi asin bisa disimpen kanggo wektu sing suwe, lan kanthi panyimpenan sing berpanjangan bisa ilang paling akeh sifat migunani.

Cara masak lemak sing enak lan sehat?

Ana rong cara kanggo masak lemak daging babi, sing ora cilaka kesehatan: uyah lan godhok. Resep kanggo gajih asin digawe ing ngisor iki:

  1. Pilih potongan tebal sing paling angel, parut karo uyah saka kabeh sisi (luwih becik nggunakake yodium).
  2. Nambah bumbu kanggo rasa (elinga watesan kanggo bumbu pankreatitis).
  3. Nyempelake potongan daging babi kanthi tong, jar utawa telusur. Tutup tutup.

Produk bakal njupuk jumlah uyah sing dibutuhake. Paling apik kanggo nyimpen produk rampung ing freezer.

Sajrone pangapuran, sampeyan uga bisa nggunakake resep ing ngisor iki:

  1. Pilih sekeping lemak daging babi asin segar kanthi lapisan daging (lapisan sing luwih tebal, luwih apik).
  2. Gred sethitik karo uyah lan ngidini jamu. Tambah bawang lan godhong teluk.
  3. Sijine ing kantong roti lan ninggalake kanggo marinate suwene nem jam.
  4. Masak daging babi langsung ing tas, ngenteni nganti setengah cairan wis siram ing telusur (mula banyu kudu nutupi produk).

Yen sajian wis digawe adhem, bisa mangan. Simpen ing kulkas ora luwih saka rong dina. Yen perlu, sampeyan bisa beku.

Apa gawe piala produk kanggo pasien karo pankreatitis

Menehi tenaga sing akeh, prodhuk kasebut mbutuhake akeh gaweyan saka awak supaya asimilasi. Perlu nyerna lemak refleksi, sing kalebu bagean kasebut, nggawe kelenjar bisa nambah intensitas kelenjar. Nalika ngembangake pankreatitis kronis ing lemah iki, iki nyebabake sawetara akibat negatif:

  • Kelebihan enzim sing disembelih nyebabake peningkatan radang, sing diiringi nyeri parah ing hyposondrium kiwa lan weteng sisih ndhuwur, kadhangkala nganggo kaleng.
  • Yen proses ora dihentikan nganti suwe, bisa nyebabake fenomena degeneratif ing jaringan lan nyuda tingkat kegiatan kelenjar.
  • Asil saka penyakit bisa dadi pangembangan diabetes mellitus lan patologi serius liyane, dadi sampeyan ora kudu miwiti kahanan kasebut.

    Nalika diagnosis radang pankreas, diet sing ketat sajrone ngalami exacerbation minangka basis perawatan. Kabeh produk sing menehi kontribusi kanggo ngembangake proses patologis, sing kalebu lemak babi, dicopot saka menu pasien.

    Cara milih produk lan nyimpen?

    Nalika milih produk, sampeyan kudu menehi perhatian marang tampilan - pembeli sing berpengalaman, dheweke bakal ujar akeh:

  • Kelir kekuningan minangka tandha umur utama: tegese kewan iku ora enom lan gajih angel.
  • Werna abu-abu nuduhake manawa sadurunge adol panganan wis disimpen lan "cuaca" kanggo wektu sing suwe. Produk kasebut ora bisa diarani ngrusak, nanging rasa kasebut luwih ala tinimbang seger. Potongan sing apik kudu diwenehi warna putih utawa jambon.
  • Kulit uga penting: yen ora lancip, alus, bisa dipotong tanpa usaha. Kulit sing kandel lan atos, sing isih sisa saka bristles katon, negesake umur tuwa kewan.
  • Kekandelan lapisan daging ing potongan daging sing dijupuk saka sisih ora luwih saka 5% saka total kekandelan. Yen ana daging liyane, gajine dijupuk saka underbelly, pipi utawa gulu bangkai, lan ora cocok kanggo salting.

    Yen panyimpenan wis samesthine, mula tuku ing mesin pembeku kulkas, dikempalken ing kertas panganan (dudu selophane!). Yen beku, produk kasebut nahan properti sing migunani lan gampang dipotong.

    Cara nggawe gajih sing ora mbebayani

    Pasien kanthi pankreatitis kanthi remisi luwih becik mangan panganan sing disiapake kanthi cara garing. Iki mbutuhake:

  • Potong dadi potongan lan parut karo uyah. Ora mungkin uyah: produk bakal njupuk uyah sing perlu, kakehan tetep ing permukaan potongan, lan dibersih nganggo piso sing cetha sadurunge digunakake.
  • Selehake ing wadhah sing disiapake, resik lan garing.
  • Pasugatan, tutup lan metu ing papan sing adhem, utawa dilebokake ing kulkas (nanging ora ana ing mesin pembeku).

    Sawise 7-8 dina, panganan bakal asin. Tambah rempah, mrico, bawang putih supaya ati-ati utawa ora ditambahake. Sampeyan bisa kanggo nyimpen lemak daging babi asin, uga seger, kanggo wektu sing suwe, nanging dadi luwih dawa ing rak, bahan sing kurang migunani tetep ing delicacy.

  • Ninggalake Komentar