Campuran sayur beku - kalori lan resep

Konten kalori: 35 kkal.

Nilai energi saka produk Campuran sayur beku:
Protein: 2,6 g.
Lemu: 0,5g.
Karbohidrat: 4,5 g.

Campuran Sayuran Beku minangka set sayur-sayuran sing wis sawetara tahap pangolahan (waca foto). Minangka aturan, produk kaya ngono nduweni kemungkinan panyimpenan dawa - wiwit enem nganti wolulas wulan. Ing proses pembekuan, bahan-bahan sayur-sayuran bisa njaga paling migunani, tanpa rasa.

Gumantung ing konstituen, campuran kasebut dipérang dadi telung jinis:

homogen - produk kaya mengkene siji bahan,
allsorts - pesawat iki kalebu saka rong utawa luwih jinis sayuran,
dhaharan siap - campuran iki digunakake produk semi-rampung, komponen kasebut minangka bahan sing cocog kanggo Pabrik salad, sup, lan sapiturute.

Kita bakal nuduhake campuran sayuran sing paling populer ing tabel ing ngisor iki.

Produk iki kalebu bawang, zucchini, uga wortel, tomat lan lonceng mrico.

Macem-macem iki kalebu kacang polong, lonceng, jagung lan sekul.

Campuran kaya iki kalebu wortel, kacang ijo, batang celery, kacang ijo lan abang, mrico lan jagung.

Ing kasus iki, lada digabungake karo tomat, batang okra, uga karo terong lan bawang.

Komponen campuran iki yaiku tomat, zucchini, paprika, bawang abang lan zucchini.

Produk jinis iki kasusun saka kacang, tomat, mrico manis lan zucchini.

Kadhangkala set kaya kasebut kalebu kembang kol, kentang, uga peterseli, apu, jamur lan brokoli. Saben macem-macem campuran kasebut nduweni isi kalori sing kurang, saengga asring digunakake kanggo masak panganan panganan.

Cara masak campuran sayuran beku nganggo tangan sampeyan dhewe?

Thanks kanggo proses sing ora angel, saben ibu rumah tangga bisa masak sayuran beku nganggo tangane dhewe. Ing omah, bisa nggawe kombinasi sayur-sayuran sing menarik sing arang banget bisa didol ing dina iki. Contone, pesawat kanggo borsch. Persiapan iki asring disiapake kanggo mangsa. Kalebu kabeh bahan sayur-sayuran sing perlu, kalebu kubis lan beets putih.

Ing omah, sampeyan bisa beku pancen sayuran, nanging sadurunge nindakake iki, produk kudu disiapake kanthi bener. Pisanan, padha kudu diurutake supaya bisa ngilangi uwuh, banjur banjur ngresiki kanthi becik, ngresiki lan dipotong kanthi wujud sing dibutuhake. Kanggo sayuran beku biasane ditumpes ing persagi utawa jerami. Bahan-bahan sing wis disiapake kudu dicampur supaya bisa maksimal tekstur, rasa lan warna. Sawise iku, bahan kerja dibungkus ing kontainer khusus lan dikirim menyang mesin pembeku.

Saran! Kanggo nyegah pesawat sayur-sayuran supaya ora disimpen ing mesin pembeku ing wektu sing dawa, selehake kertas kanthi tanggal prodhuk menyang wadhah. Gunakake campuran sayuran buatan dhewe sajrone setaun.

Panggunaan masak

Ing masak, nggunakake sayuran beku, sampeyan bisa masak sajian akeh. Produk kasebut gampang digunakake yen ora kudu dicelup sadurunge perawatan panas. Sampeyan cukup kanggo mbusak saka kemasan lan dilebokake ing sajian sing dibutuhake. Utamane kanthi cepet, kanthi campuran kaya mangkene, bisa kanggo masak sup.

Ana akeh resep kanggo sayuran beku dhewe. Dheweke bisa disiapake ing dandang kaping pindho, juru masak alon, uga ing wajan, oven lan pan konvensional. Asring sayuran ditambah karo pitik, daging babi lan daging liyane, sing nggawe sajian awan lengkap.

Iku gampang banget kanggo nggawe salad sing enak saka campuran Meksiko. Kanggo iki, produk kasebut kudu disiapake ing banyu sing rada asin, banjur adhem lan ditambah karo sosis. Sampeyan bisa ngisi salad sing ora biasa kaya karo mayonis utawa saus mustar.

Kerep banget, set sayuran beku dibeli kanggo masak godhok sing misuwur. Ing kasus iki, loro panganan penak Mexico lan campuran rustic apik banget.

Campuran, sing kalebu jamur, bisa digunakake kanggo nggawe kaser, omelet, sandwich panas lan liya-liyane.

Sayuran beku

Cara tradisional, dipercaya yen sayuran beku saka paket kasebut luwih signifikan tinimbang sing biasa ing profil nutrisi - ujar manawa ora ana vitamin ing beku "kimia gratis". Nanging, iki ora bener, lan ing kasunyatan, sayur-sayuran "seger" saka supermarket bisa uga luwih mbebayani tinimbang sing beku.

Alesan kanggo iki yaiku pangiriman woh-wohan lan sayuran nganti ora bisa didol, yen ora minggu - sayuran kudu dipotong sadurunge wis siyap lan wis rampung ing proses kasebut (utawa dheweke durung masak). Kajaba iku, padha diobati karo senyawa sing nyegah tuwuh mikroba lan pambentukan jamur.

Kepiye carane nggawe sayuran beku?

Pembekuan kejut minangka metode produksi industri beku sing paling khas. Ora kaya kulkas konvensional, sing mbutuhake nganti 2-3 jam beku, jotosan aliran udhara kanthi suhu -35 ° C njamin pembekuan produk kasebut ing 20-30 menit.

Kauntungan utama teknologi yaiku pembekuan kejut nyegah crystallization es lan nyegah karusakan saka tekstur produk. Sampeyan uga penting yen sayuran kanggo pembekuan kejut dipotong ing puncak kanggo menehi rasa sing paling apik - ora kaya sayur-sayuran "seger" saka supermarket.

Vitamin ing Sayur-sayuran beku

Sanajan kasunyatane, akeh sayuran sing ngalami perawatan panas sadurunge beku - umpamane, sayuran ijo (brokoli lan kacang ijo) diwutahake karo banyu sing nggodhok lan solusi asam askorbat kanggo njaga warna - panaliten nuduhake manawa meh ora mengaruhi profil vitamin sing ana.

Sampeyan uga penting yen sawetara vitamin larut banyu (utamane vitamin klompok B lan vitamin C) ilang sajrone proses pembekuan kejut (2) isih bakal ilang ing kasus persiapan sayuran biasa - brokoli lan kacang ijo sing wis kasebut sadurunge kudu dimasak sadurunge digunakake.

Kepiye masak sayuran beku?

Cara paling apik kanggo nyiyapake sayuran beku yaiku ngombe ing dandang kaping pindho utawa ing wajan nganggo wajan khusus. Sawise 5-7 menit pangolahan kasebut, sayuran wis siyap dienggo minangka bahan umume ing sajian - umpamane, kanggo nggoreng utawa kanggo ngoreng daging.

Kacang ijo utawa jagung sing beku bisa disiapake kanthi mung ngombe banyu sing wis digodhog sajrone 2-3 menit - anané kulit bakal nglindhungi leaching saka vitamin. Nanging, kanggo brokoli, kacang ijo, bayem lan, kanthi alami, beku, metode masak ing banyu sing nggodhok ora cocog.

Nasi karo Sayuran beku

Sampeyan kudu eling yen sing diarani "campuran Hawaiian" (beras, kacang ijo, jagung lan lada manis) pancen angel diarani produk sing sehat lan diet. Siji-sijine sumber vitamin ing jerone yaiku mrico abang - ora jagung, utawa kacang, uga, utamane beras, pancen sugih.

Kuciwane maneh, saimbang nasi ing campuran kasebut asring ngluwihi proporsi sayuran beku dhewe, lan indeks glisemik saka beras kasebut terus terang. Kita ora kudu lali manawa karbohidrat menehi jumlah gedhe saka massa garing saka jagung manis, lada manis lan kacang polong.

"Campuran Hawaii", komposisi:

Saben 100 g campuran:	Lemak	Bajing	Karbohidrat	Kalori
Nasi godhok - 60-65 g	0 g	1,5 g	17-18 g	80 kkal
Coklat manis - 10-15 g	0 g	0,5 g	1-2 g	8-200 kkal
Gandum Jagung - 15-20 g	0 g	0,5 g	2-3 g	8-10 kcal
Kacang ijo - 15-20 g	0 g	1,5 g	2-3 g	8-10 kcal
Total:	0 g	4 g	25 g	120 kkal

Jus sing ngemot siji lan setengah kaping luwih saka gula tinimbang Coca-Cola? Apa jus jeruk banget?

Mupangat lan cilaka

Amarga kasunyatan, sanajan sayuran pembekuan njaga komposisi kimia nganti maksimal, campuran sing digawe saka dheweke pancen migunani kanggo manungsa. Pancen kabeh set kaya kasebut ngemot vitamin C lan B, uga sawetara mineral (kalsium, kalium, lan sapiturute).

Saben jinis produk iki nambah napsu, nyepetake proses metabolisme ing awak lan nambah pencernaan.

Mupangat kanggo produk semi-rampung kaya ing mangsa musim, efektif kanthi kekurangan vitamin lan nambah pangayoman sistem kekebalan awak.

Bukti ilmiah yen sayuran beku bisa ngrusak awak mung yen sampeyan hipersensitif menyang produk tartamtu, saengga nalika tuku, sinau dhisik komposisi kasebut.

Sayuran beku minangka produk masak sing perlu, sing bisa cepet masak akeh masakan sing enak lan enak!

Cons saka Sayuran Frozen

Kerugian utama sayuran beku yaiku upaya sing asring digunakake kanggo nyasarake panuku, kanthi adol sayur-sayuran "sehat" sing ora sehat. Campuran sayuran beku sing manis karo beras, pasta utawa kentang minangka conto sing khas.

Para panuku percaya yen dheweke tuku "sayur-sayuran sehat", nanging ing babagan profil nutrisi kaya produk kasebut cepet panganan. Manggang ing wajan biasa kanthi jumlah minyak kembang mung bakal mbebayani kahanan kasebut - dudu vitamin, wong mung entuk kalori sing kosong.

Solusi sing paling tepat kanggo nyiyapake sayuran beku yaiku nggunakake sayuran sing gelap (brokoli, bayem, kacang ijo, terong) minangka bahan kanggo sup utawa nalika diisi daging. Ing kasus iki, sampeyan bakal nambah sumber vitamin tambahan kanggo panganan.

Kacang ijo beku bisa dadi sumber protein tambahan, nanging meh ora ana jumlah vitamin utawa mineral sing signifikan. Sing padha ditrapake kanggo jagung manis, wortel beku lan kentang - Nanging, luwih karbohidrat sing dianggep bener.

Sayuran beku minangka cara sing terjangkau kanggo macem-macem panganan kanthi vitamin lan mineral alami ing mangsa. Nanging, penting kanggo ora nglengkapi sayuran ijo sing sehat kanthi campuran sayuran beku sing manis karo beras, kentang utawa pasta, sing kaya panganan cepet.

Panganan beku, sumber
Sayuran Beku Ana Panas !, sumber

Napa lemak karbohidrat?
Dhaptar produk sing migunani
Kimia ing produk

Campuran sayur beku - kalori lan resep

Gumantung ing konstituen, campuran kasebut dipérang dadi telung jinis:

homogen - produk kaya mengkene siji bahan,
allsorts - pesawat iki kalebu saka rong utawa luwih jinis sayuran,
dhaharan siap - campuran iki digunakake produk semi-rampung, komponen kasebut minangka bahan sing cocog kanggo Pabrik salad, sup, lan sapiturute.

Kita bakal nuduhake campuran sayuran sing paling populer ing tabel ing ngisor iki.

Judhul	Komposisi
lecho	Produk iki kalebu bawang, zucchini, uga wortel, tomat lan lonceng mrico.
ngulati	Macem-macem iki kalebu kacang polong, lonceng, jagung lan sekul.
mexican	Campuran kaya iki kalebu wortel, kacang ijo, batang celery, kacang ijo lan abang, mrico lan jagung.
gouveche	Ing kasus iki, lada digabungake karo tomat, batang okra, uga karo terong lan bawang.
ratatouille	Komponen campuran iki yaiku tomat, zucchini, paprika, bawang abang lan zucchini.
paprikash	Produk jinis iki kasusun saka kacang, tomat, mrico manis lan zucchini.

Total resep kalebu campuran Sayuran: 123

04 Oktober 2007 03:02

28 Februari 2008, 13:53

22 April 2010, 14:50

11 Oktober 2007, 18:27

05 Februari 2009, 06:37 a.m.

26 Juni 2009, 23:17

01 Januari 2018 12:58

24 Maret 2010, 20:22

08 Februari 2008 00:57

19 Mei 2013, 18:47

13 Oktober 2016, 21:02

09 Maret 2009, 18:49

07 November 2011, 21:12

14 November 2014, 14:17

17 Februari 2016, 11:29

25 Februari 2019 19:22

09 April 2012, 15:56

08 September 2013, 13:52

24 Januari 2019, 14:16

29 Mei 2011, 16:00

Campuran sayuran - link kanggo massa pasugatan. Bisa dominasi, ngakon utawa nyusun aftertaste sing menarik. Ing kaca iki, sampeyan bakal nemokake koleksi resep kanggo sajian sing enak: sup, pembuka roti, piring utama. Siji produk - akeh sebab, supaya pilihan iki cocog kanggo kesempatan apa wae: prasmanan, nedha awan. Tututi saran saka koki lan bahan sing bakal ngalami, bakal mbukak sampeyan saka sisih sing ora pati penting.

Jinis Campuran Sayuran Beku

Gumantung saka komposisi set sayur, campuran dadi sawetara jinis:

Homogenitas. Mung siji bahan sing ana ing campuran beku.
Assorted. Campuran kasebut kasusun saka sawetara jinis sayuran.
Siap dhahar. Jeneng liya kanggo campuran kayata produk semi-rampung. Komposisi kasebut ngemot produk sing dibutuhake kanggo nyiapake sajian tartamtu.

Campuran sayur beku entuk manfaat lan gawe piala

Sajrone pembekuan, kabeh bahan sing migunani sing bisa ditemokake ing sayuran lan tanduran. Kabeh campuran kalebu kabeh vitamin lan mineral sing dibutuhake kanggo wong. Kaya ing sayuran seger lan beku, vitamin B lan C, kalium, kalsium, lan bahan liyane sing migunani.

Kabeh campuran sayur beku mbantu nambah napsu, nambah sistem pencernaan lan normal metabolisme.

Campuran sayur beku ora bisa dibebayani. Dheweke ngirit saka kekurangan vitamin lan nambah kekebalan. Yen hypersensitive kanggo salah sawijining produk, kudu sinau kanthi teliti komposisi campuran kasebut utawa nggawe dhewe.

Kabeh campuran kurang kalori. Dheweke cocog kanggo panganan lan panganan bayi.

Cara masak campuran sayur beku

Ing omah, kanthi mandiri bisa nggawe lan nggawe macem-macem kombinasi sayuran. Sampeyan bisa nyelehake kubis, wortel, beets, sayuran ijo lan bawang ing persiapan borsch. Sampeyan bisa nggawe campuran luwih gampang saka beets, bawang, lan wortel.

Campuran Campuran Sayuran Beku:

Kabeh sayuran kudu diurut kanthi ati-ati, copot lan rusak.
Wisuh, kulit, rendang. Kanggo ngethok sayuran sing cocog: pisau, grater, pemotong sayur.
Blanching. Sampeyan perlu kanggo njaga warna, rasa lan struktur sawetara sayuran.
Celupake sayuran ing banyu sing nggodhok sajrone sawetara detik, lebokake ing colander, garing.
Transfer menyang wadhah panyimpenan: wadhah plastik, tas kanggo pembekuan.
Apike kanggo nggunakake sayuran kanggo 1 taun.

Saran! Setel tanggal masak ing njaba kantong utawa wadhah. Dadi sayuran ora suwe banget.

Siap campuran sayuran kanggo dilebokake ing freezer.

Fitur

Sadurunge, ora ana wong sing mikir babagan panganan beku, amarga mesin pembeku saka peti sejuk ing taun-taun kasebut ora bisa nyukupi daging lan loro pitik.

Campuran sayuran beku yaiku sekumpulan sayuran sing disigar, sembarangan. Uga kalebu jamur, sereal, daging. Campuran sayur-sayuran minangka bahan sing dibutuhake kanggo dadi panas lan adhem.

Miturut jinis campuran padha beda-beda.

Assorted. A set sawetara sayuran, kalebu campuran bahan (kanggo godhok, gaun kanggo sup).
Monoset. Mung siji sayuran sing kalebu, contone, kacang buncis utawa wortel.
Siji siap (produk semi-rampung). Pilihan sing cocog kanggo panganan sing lengkap, bisa uga kalebu sereal (biasane beras utawa soba), potongan daging.

Nyampur campuran

Ing mesin pembeku ana pilihan campuran campuran sayuran kanggo saben rasa. Dheweke wis suwe entuk popularitas, amarga gampang disiapake, kanthi ngirit wektu, ora ngemot aditif, gula lan uyah.

Komposisi diprodhuksi miturut teknologi kejut tartamtu, banjur pembekuan biasa. Campuran kaya kasebut bisa disimpen ing kadhemen saka 6 wulan nganti setahun, sing trep banget nalika tuku produk kanggo wektu sing suwe.

Paket standar 400 utawa 450 g kalebu volume siji porsi, yen sajian kasebut dadi mandhiri. Sing paling asring, campuran sayuran dadi piring sisih.

Isi kalori pesawat beda-beda gumantung karo komposisi sayuran sing kalebu, kabeh data dituduhake ing paket kasebut.

Ing peringkat campuran sing wis siap populer, macem-macem pesawat dituduhake.

Dheweke adol Spring Sayuran lan Campuran Meksiko.
Ana "Sayuran Desa."
Sampeyan bisa ketemu "Parikash" lan "Hawaiian."

Bedane komposisi sayuran gumantung karo pabrikan. Produk sing akeh ngidini sampeyan milih bahan sing paling ora biasa kanggo saben rasa. Kacang buncis, kacang, jagung, kacang soya bisa ditambahake menyang standar wortel, bawang, lada manis.

Omah set

Toko siap digawe, sanajan sing paling apik kanggo ngalahake sajian, adoh banget sing paling ekonomis. Ibu rumah tangga sing wicaksana wis suwe diadaptasi kanggo nggawe set pembekuan ing omah, sing luwih murah. Utamane ing musim gugur, yen sayuran mateng didol kanthi rega murah.

Campuran krasan nggunakake bahan mung kanggo rasa lan kepinginan, sing menehi skop gedhe kanggo maneuvers kuliner.

Kanggo ngrancang jumlahe lan volume, kanthi nggunakake rasional ing ruang mesin pembeku, sampeyan kudu milih menu sing diusulake. Setel beku standar kanggo masakan modern kalebu sayuran sing wis kenal.

Gaun borsch kalebu tomat, beets, bawang, wortel, mrico manis.

Kamis sayur ngemot zucchini, wortel, mrico manis, bawang.
Ana mrico lan kubis sing diiseni.

Sayuran ijo - parsley lan dill - sawetara ibu rumah tangga nambah campuran. Kanthi jumlah greenery sing cukup, luwih becik beku kanthi kapisah. Ing ngarep, gampang misahake jumlah sing tepat saka total massa kanthi piso lan ditambahake ing sajian.

Penting kanggo eling yen sayuran kanthi konten banyu minimal paling disimpen ing campuran beku. Dheweke luwih padhet ing struktur lan ora kelangan bentuk nalika ngendhog. Sayuran berair, kayata zucchini, bisa digawe pre-beku kanthi kapisah supaya ing jisim kabeh ora dadi bubur.

Nglewati

Kanggo pembekuan, mung sayur-sayuran sing berkualitas tinggi sing dipilih, tanpa cacat. Suhu rendah mesthi beku proses rotting, nanging sawise produk kasebut bakal menehi ambune lan rasa sayur-sayuran sing ilang. Kabeh prosedur nyiyapake campuran sayur-sayuran liwat sawetara langkah-langkah sing gampang.

Nyiyapake. Sayuran kudu dibasuh kanthi tliti, lan gumantung saka jinis, dikupas saka pucuk, rimpang, batang utawa wiji. Tumpukake produk sing resik ing andhuk kanggo ngresiki cairan sing berlebihan.
Nglereni. Bentuk potongan kasebut bakal gumantung kabeh saka piring sing direncanakake. Kanggo sup, bisa dadi cilik utawa jerami. Kanggo stews - potongan gedhe, irisan, setengah cincin. Kanggo goreng, dheweke asring nggawe campuran parut karo gruel.
Blanching. Para ahli menehi saran supaya sayuran menehi perawatan panas kanthi cepet sadurunge beku, yaiku nyuda produk kanggo 3 menit ing banyu sing nggodhok. Blanching mbantu netralake enzim sing nyebabake rot, lan uga ngrusak bakteri sing mbebayani. Kanggo blangko krasan, cara iki opsional, tetep miturut budi bicara ing hostes.
Pengemasan. Sayuran sing wis disiapake ditata ing freezer. Suhu optimal kanggo nyimpen sayuran yaiku 20 utawa 25 C.

Molds kanggo pembekuan

Aturan dhasar kanggo nggunakake campuran beku yaiku mbuwang sepisan wae. Mangkene sayuran ora beku ing siji bokor utawa paket gedhe. Luwih gampang kanggo dicampur campuran ing bagean lan nggunakake jumlah sing pas, luwih becik enggal ditindakake.

Ing adol modern ana bentuk pembekuan volume lan jinis apa wae. Dheweke digawe saka bahan sing ramah kanthi tahan fros, duwe piranti kedap sing gampang, gampang di resiki lan ora nyerep ambu ora enak.

Pilihan liyane yaiku nggunakake kantong plastik kluwarga utawa botol plastik.

Plung plastik, ora kaya logam, kayu utawa gelas, ora butuh papan ing kulkas. Dheweke asring digunakake dening Ibu rumah tangga.
Kontaner Cocog kanggo campuran campuran beku lan sayuran berair - zucchini puree, duduh kaldu sayuran, tempel tomat. Bentuk optimal konten kasebut kanthi persegi panjang. Iku cukup lapar lan kompak. Kontaner sing dipasang kanthi wangun sing padha ing ndhuwur saben liyane nganti tembok mesin pembeku.
Paket. Ngirit papan ing mesin pembeku, bisa digunakake kanggo sayur-sayuran sing lembut lan berair, nanging paling apik kanggo sayuran kanthi sayuran sing padhet. Sawise ngemot konten ing tas, perlu ditarik kabeh udara saka njero, nutup lan lebokake. Dheweke bakal kompak siji ing sisih liyane.

Resep masak

Saham beku bakal ngidini sampeyan masak sajian sayuran sing enak, sanajan ing mangsa. Ing wektu sing padha, sajian bakal jenuh karo kabeh vitamin musim panas, mambu, amarga beku yaiku pengawetan alami produk.

Kanggo sawetara sayuran, sampeyan bisa nggunakake cara sing ora standar kanggo nyiyapake produk semi-rampung kanggo nggunakake luwih ing karya kuliner.

Zucchini kanggo godhok. Sayuran iki ngemot kelembapan, lan kanggo njaga bentuk, sampeyan bisa nggunakake pembekuan dobel. Pisanan, persagi dilebokake ing permukaan sing rata ing siji lapisan lan dilebokake ing freezer 2 jam nganti beku. Sawise kadhemen, squash "es" ora bakal terus, kisut. Dheweke bisa dilebokake ing kantong utawa wadhah liyane, sayuran.
Coklat manis. Iki disimpen kanthi bentuk sing disigar, nanging bisa uga ana bentuk persiapan sing kapisah kanggo pemadat. Kanggo iki, batang sayur-sayuran dipotong, di resiki wiji, ngeculake gelas. Kanthi prinsip nemplekake gelas menyang saben liyane, selehake mrico kanthi baris lan dikirim menyang kamera. Nalika defrosting diijini ilang sawetara menit, nanging ora rampung. Apik langsung lan gunakake kanggo goreng utawa godhok.

Kaluwihan lan kekurangan

Metode campuran beku sawetara kaluwihan pinunjul saka canning:

nyimpen wektu lan gampang masak,
ora ana risiko fermentasi lan bosok, "jeblugan" komplong,
kurang pengawet, cuka, gula, uyah,
pengawetan kabeh vitamin lan mineral, amarga produk ora kena perawatan panas sing tahan suwe.

Sadurunge milih cara pengadaan sing trep iki, sampeyan kudu nimbang masalah sing mungkin ana gandhengane:

supaya nyiyapake campuran sayur-sayuran kanthi jumlah sing cukup, mesin pembeku kudu wiyar,
Sayuran beku kudu digunakake mung sapisan, sadurunge masak,
Yen kedadeyan mandeg darurat saka kulkas, kabeh produk kudu didaur ulang kanthi cepet.

Deleng babagan nggawe campuran Mexico ing video sabanjure.

Campuran saka Hawaii

Dina iki, beras Hawaii kanthi sayuran dadi lauk sing misuwur banget ing pirang-pirang negara. Nanging sajian iki muncul sebab-sebab ekonomi umum: wong-wong mlarat padha nganakake campuran lan mateni apa wae sing ditawakake karo tanah sing subur lan srengenge sing subur. Ing paket kasebut, sampeyan ora mung entuk nasi sing wis disiapake, nanging uga pari-parian jagung, kacang polong lan paprika.

Nasi karo campuran sayur bisa dimasak ing pot utawa wajan biasa. Tambah banyu sing sithik lan selehake sajian kanthi panas medium. Sajrone seprapat jam, sampeyan bakal nemu aroma sing apik banget.

Tanpa aditif, sajian iki sampurna kanggo menu tanpa lemak. Lan yen sampeyan nggoreng daging bebarengan karo sayuran lan beras, sampeyan bakal nompo apik kanggo meja perayaan (ora mesthi dadi kentang mashed).

Sayuran apik yaiku Hawaii lan nganggo udang, digoreng utawa digodhog.

Sayuran Meksiko

Aku kepingin ngapa campuran iki entuk jenenge? Sawise kabeh, ora ana sing ana ing Meksiko, utawa kakehan pungency sing ditresnani dening pedunung negara iki, ora ana bahan-bahan khusus ing Amerika Latin kaya cacti ...

Mungkin siji-sijine Meksiko sing ana ing campuran iki yaiku kacang abang. Komposisi campuran saka manufaktur beda bisa beda, nanging produk iki dibutuhake. Kajaba iku, sampeyan bakal nemokake ing bundle kacang ijo, mrico, jagung, terong, kacang ijo lan bawang, lan uga ana wortel karo celery.

Campuran sayur-sayuran Mexico cocog ora mung kanggo nyiyapake sajian sisih sing sehat lan enak, chimichangas lan burritos, nanging uga kanggo salad. Tambah endhog pitik sing disigar, crouton roti putih lan fillet pindang menyang sayuran sing digoreng. Usum karo mayonis utawa campuran mustar lan jus lemon.

Campuran "Village"

Asal saka campuran iki uga paling kamungkinan komersial, dudu sejarah. Iki digunakake dening manufaktur sing beda, nanging kombinasi apa wae bisa didhelikake ing bungkus kasebut. Mesthine saben teknisi duwe ide babagan desa kasebut. Nanging, siji komponen ora owah - iku kentang.

Ing bundel, wortel lan bawang, kacang ijo, jagung, kacang, mrico, zucchini, squash, eggplant bisa nggayuh. Komposisi kasebut kudu ditampilake ing paket kasebut, sampeyan bisa milih kombinasi sing paling cocog.

Ati-ati, amarga ing sawetara pawon Kulon sadurunge masak kentang ora ditintoni. Yen iki keganggu sampeyan, mbok menawa Village Mix ora dadi pilihan sampeyan?

Akeh wong wedi yen kentang wis beku. Nanging, campuran iki wis akeh penggemar sing komentar kanthi sebaliknya nyatakake yen campuran kasebut minangka pilihan sing apik kanggo panganan sisih sing cepet lan menarik kanthi rasa sing apik.

Kaya campuran sayuran beku liyane, iki cukup gampang dilebokake. Kanggo nggawe rasa kasebut malah luwih gampang ing warna sing warni, tambahake sadurunge menehi sayur-sayuran lan bawang putih seger. Campuran kasebut uga cocog kanggo nyiyapake sup puree kaya.

Sayuran musim semi

"Spring" minangka konsep sing luwih lengkap tinimbang "desa". Kabeh campuran musim semi ing pasar wis digabung kajaba mung duwe warna ijo.

Ing paket kasebut, sampeyan bakal nemokake brokoli lan kembang engkol, kacang buncis asparagus lan kacang ijo, mrico ijo lan kohlrabi, akar seledri, parsnips, bawang enom lan sayuran ijo. Campuran iki luwih cocog ora kanggo masak piring mandiri, nanging kanggo nambah godhok, kaserol sayuran, pizza, lasagna. Sampeyan bisa simmer nganti lembut lan suntikan sawetara campuran kanthi blender supaya entuk saos wangi. Campuran musim semi uga cocog kanggo nggawe salad panas.

Ana macem-macem resep kanggo rebus, mula ora kaget yen campuran campuran beda-beda. Minangka aturan, bawang, wortel lan zucchini ana ing paket kasebut. Sawetara petani nambah godhong lan kacang wangi.

Campuran sayur sing wis siap bakal mbantu sampeyan nyiyapake sajian sing cepet. Godhok kentang nganti setengah masak, goreng daging sing dipotong dadi pamblokiran kanthi panas. Campuran ing panci, tambah campuran beku lan simmer nganti masak.

Sajian kanthi jeneng sing ora biasa, sing disaji saiki ing restoran Prancis ing saindenging jagad, saiki uga diciptakake para petani. Dheweke diwenehi zucchini, tomat, mrico lan bawang ing sajian siji. Mengko, terong ditambah ing dhaptar bahan. Campuran sayuran Ratatouille saka manufaktur sing beda-beda padha karo komposisi, mung proporsi bisa beda.

Adhedhasar campuran, sampeyan bisa nyiyapake piring sisih kanggo daging utawa iwak. Ratatouille uga dadi sajian mandiri. Lan yen sampeyan nambah sawetara duduh kaldu sajrone braising, sampeyan bakal entuk sup nglukis.

Sejarah sajian iki uga diwiwiti ing Bulgaria. Ing tanah kelairan sejarah kasebut, tembung "güchev" digunakake kanggo ngrujuk ora mung kanggo panganan kaya, nanging uga kanggo piring sing disiapake - pot lempung kanthi tutup. Lan pantes kanggo masak ing panci kasebut, ing oven.

Atur campuran ing wadhah, isi setengah karo duduh kaldu sayuran utawa daging. Tutup lan panggang udakara udakara 30 menit.

Rasa utama diwenehake kanggo sajian kanthi okra, sing ngelingake kaloro terong lan asparagus putih. Kajaba iku, sampeyan bakal nemokake mrico, tomat, terong lan bawang ing paket kasebut.

Nanging campuran saka tas ora kabeh sing dibutuhake kanggo resep asli. Nalika sayuran diobong, campuran endhog sawetara ing mangkuk, tambahake jumlah susu sing padha. 5 menit sadurunge masak, tambahake ing panci.

Sayuran Cina

Campuran iki narik kawigaten para pecinta masakan gaib Asia. Ing paket kasebut, sampeyan bakal nemokake tunas masha lan pucuk pring enom, jamur ireng, buah jagung cilik, mrico, wortel lan kubis putih. Werna (celery), godhong, kacang ijo bisa ditambahake.

Campuran sayur-sayuran China minangka basis sing apik kanggo piring oriental. Goreng campuran ing lenga (wiji wijen paling apik), tambahake sawetara sendok kecap, tinimbang uyah, lan disiram karo wiji wijen sadurunge disuguhake. Bebarengan karo sayuran, sampeyan bisa nggoreng panganan segawon, potongan ayam, daging babi utawa bebek. Yen seneng pedhes, tambahake lada ing piring kasebut. Lan kanggo nandheske asal-usul saka China, nalika goreng, tuang sendok teh madu ing wajan. Kombinasi rasa pedhes, asin lan manis minangka salah sawijining tandha utama masakan nasional Karajaan Tengah.

Kepiye carane sampeyan masak goulash? Mesthine sampeyan nggunakake wortel, bawang lan tomat (pasta) bebarengan karo daging. Lan ing sawetara masakan nasional Eropa Wétan, daging sapi, unggas lan daging babi dihiasi karo lada lada. Kombinasi mung luwih apik! Paprikash minangka campuran sayuran sing digawe khusus kanggo piring kasebut.

Resep kanggo sajian iki gampang. Potongan daging sing digoreng, tambahake sayuran beku sing padhang, godhok.

Komposisi campuran kasebut uga kalebu kacang, zucchini, tomat, nanging umume yaiku lada manis.

Panggang kanggo borsch lan sup

Sawetara campuran sayuran beku iku universal. Kabeh kasebut cocog kanggo sajian apa wae, apa uga dadi manggang, sup, santen. Conto campuran kaya iki yaiku campuran bawang, wortel lan herbal. Mung ditambahake ing sajian ing tengah masak.

Miturut prinsip sing padha, campuran disiapake kanggo borsch abang. Ing kasusun saka beets, wortel, bawang, mrico lan tomat. Borscht sing dimasak ing manggang kaya ing wektu apa wae ing taun bakal wangi karo aroma sing wis dimulai ing wulan September.

Sampeyan bisa nggawe campuran kanggo borscht ijo. Dheweke bakal mbutuhake sorrel, bayem, dill, parsley. Sampeyan bisa nambah sethitik bocor. Puncak sing enom lan Mei bisa digunakake luwih asring, nanging thanks kanggo dheweke, borsch malah luwih arum lan sehat.

Cara beku sayuran

Kaya sing sampeyan ngerteni, akeh campuran klasik sing gampang digawe ing omah. Iki minangka pilihan apik kanggo njupuk barang sing bakal digunakake kanggo mbesuk. Sadurunge nyiyapake campuran sayuran, mbilas lan ngresiki bahan, rendang utawa parut, dilebokake ing kantong garing utawa kothak nedha awan. Iku cukup kanggo nggunakake barang-barang meja sing bisa digunakake.