Mangga konfirmasi manawa sampeyan manungsa

Akses menyang kaca iki ditolak amarga kita percaya manawa sampeyan nggunakake alat otomatis kanggo ndeleng situs web.

Iki bisa kedadeyan minangka akibat saka:

Javascript dipatèni utawa diblokir dening extension (e. Blok blockers)
Browser sampeyan ora ndhukung cookie

Priksa manawa Javascript lan cookie wis aktif ing browser sampeyan lan sampeyan ora ngalangi download.

ID Rujukan: # a30dcdb0-a941-11e9-8ea5-1761bd6461ab

INGREDIENTS

Gula 225 gram
Gula 200 gram
Butter 100 Gram
Currant 300 Gram
Wêdakakêna Gula 50 Gram
75 Milliliter
Endhog 3 Potongan
Pati 1 sendhok teh
Asam sitik 1 jiwit
Roti 1 Jiwit

Gabungan minyak, glepung, uyah lan gula 50 g ing prosesor panganan. Tlatah, tambahake kuning lan nyampur adonan. Yen wis rada garing, sampeyan bisa nambah banyu sithik.

Gulung adonan dadi lapisan, pasang ing cetakan lan lebokake ing kulkas sajrone setengah jam. Sijine sheet parchment ing adonan lan rempelake apa wae alur utawa kacang polong kanggo ngremehake adonan lan supaya ora ngalami cacat sajrone manggang. Sijine 10 menit ing oven, dirampungake nganti 200 derajat. Banjur copot beban nganggo parchment, lan panggang jajan nganti 7-8 menit liyane.

Bilas currants, dicampur karo pati lan gula bubuk lan lebokake kue panas. Panggang ing oven nganti 20 menit kanthi suhu sing padha.

Kangge, godhok sirup - lebokake sisa gula ing banyu lan godhok 5 menit.

Pitik bajing dadi busa sing kandel. Tuangake sirup tipis lan tambah asam sitrat tanpa mandek.

Nalika kue wis adhem, lebokake mentega kasebut lan lebokake ing oven ing panggang nganti sawetara menit dadi coklat.

Bahan kasebut

250 g currant abang,
250 g keju kote 40% lemak,
150 g glepung almond
120 g eritritol,
50 g butter,
1 endhog
1 paket gelatin kanggo bubar ing banyu adhem (15 g).

Bahane dirancang kanggo 8 potong kue. Persiapan udakara 15 menit. Wektu masak kira-kira 20 menit, wektu baking 25 menit.

Kue masak

Panaskan oven dadi 180 derajat ing mode konveksi. Yen oven ora ana mode iki, aktifake mode pemanasan ndhuwur lan ngisor lan aturake suhu 200 derajat.

Lebel endhog kasebut menyang mangkuk puteran lan tambahake erythritol lan minyak 50 gram.

Endhog, Minyak lan Erythritol

Campur kabeh bahan nganti lancar karo blender tangan. Tambah glepung almond lan adus adonan.

Tambah glepung almond lan campuran

Jupuk timah kue sing bisa dicopot cilik kanthi diameter 18 cm lan tutup nganggo kertas manggang.

Sampeyan uga bisa nggunakake minyak lan ora nganggo kertas. Kita nimbang kertas baking luwih praktis kanggo digunakake: kanthi cara iki tetep tetep resik.

Gunakake kertas baking

Isi formulir nganggo adonan lan sebarake kanthi dhasar ing ngisor formulir. Iki bisa rampung ing mburi sudu.

Selehake kue ing oven nganti 25 menit. Priksa manawa ora digoreng kakehan lan atur suhu. Ayo kue adhem rampung sawise manggang.

Topping masak

Biasane, currant abang ora nguntungke, lan kanggo wong liya kakehan. Nanging sekelip mata, kita bakal menehi woh wohan beri abang cilik iki dadi J manis sing enak

Cuci currants kanthi tliti ing banyu adhem lan adus kanthi sethithik. Cuwek woh wohan beri ing twigs. Selehake 200 g currants kanthi 50 g erythritol ing panci cilik. Cawisake kari isih kari ing 50 gram.

Bilas, mbusak sprigs, tambahake gula

Kariar abang murni ing periuk nganggo blender tangan nganti mousse cair. Kulub currants abang ing sawetara menit (maksimal 20 menit), aduk sok-sok, nganti rada kandel.

Murni lan godhok currants abang

Aja lali nyoba mousse kanggo kepenak. Yen perlu, tambahake eritritol maneh ing currant nganti sampeyan nemokake keseimbangan sing nyenengake ing antarane rasa asem lan manis.

Ngidini currant abang supaya bisa uga adhem. Luwih becik kanggo nggawe saus ing kulkas.

Nglakoake keju pondhok kanthi cepet. Kanthi whisk, dicampur karo eritritol liyane nganti tekstur krim lan tuang menyang gelatin. Yen ora cukup gulali, sampeyan bisa nambah erythritol luwih.

Titik gundul nganggo cucuk

Déwan kothak

Yen kabeh komponen cukup adhem, sampeyan bisa ngumpulake sajian kasebut.

Selehake mousse currant ing cake, ninggalake sethithik kanggo hiasan. Banjur merata nyebar keju pondok lan nyebar ing Semono uga Sindhunata.

Yen sampeyan pengin nggawe manawa ora ana sing tiba ing sisih, sampeyan bisa ninggalake form lan njupuk mengko, sawise nglebokake kabeh bahan.

Masangake kabeh bahan ing jajan

Lebokake currants sing isih ana ing tengah lapisan curd. Enak.

Garnish jajan karo woh wohan beri isih

Selehake kue sadurunge dadi ing kulkas. Sing luwih adhem ing tart, sing luwih apik topping bakal.

Langkah langkah demi langkah

Priksa pastry sing ringkes.
Dice 110 g butter alus, nambah 50 g gula icing, campuran kanthi garpu.

Tambah endhog pitik 1, campuran campuran kira-kira 1 menit.

Banjur tambahake jiwit uyah lan glepung premium sebagian gandum. Gawe adonan. Adonan lancar lan empuk.

Lebokake adonan ing bungkus plastik utawa kantong plastik lan dilebokake ing kulkas (udakara 1 jam).

Kunyit ireng sing resik saka ranting, cuci ing banyu, lempung menyang sieve supaya gelas ana gelas sethithik. Banjur pindhah currants menyang mangkuk jero lan sprinkle karo gula bubuk. Wêdakakêna kasebut bakal nempel ing currants teles. (Nemtokake jumlah gula bubuk dhewe, amarga currants bisa beda asam. Aku nginstal 4 - 6 sendok). Setel mangkuk nganti butuh.

Copot adonan saka kulkas, bebas saka cling film. Sebarake roti cendhak ing sisih ngisor cetakan, adol, tampil, dipencengi kanthi gampang.

Sijine kertas baking ing adonan. Masangake kacang ing kertas (iki kudu supaya adonan ora bengkak lan panggangan kanthi apik). Sampeyan bisa nggawe cucuk nganggo garpu supaya adonan ora bengkak sajrone manggang.

Panggang dhasar saka pastry shortcrust ing oven sing dipasang ing suhu 180 ° C suwene 15 menit. Copot lan jupuk nganti suhu kamar. Wiwit jajan dipanggang kaping pindho, nalika manggang dasar, aku ditutup nganggo kertas parchment supaya tetep entheng.

Siapke Isi.
Ngalahake karo mixer 2 endhog lan 5 sendok gula coklat (sampeyan bisa njupuk gula putih, nanging sampeyan kudu nyelehake gula 1,5 kaping luwih saka coklat). Tambah 100 ml krim saka 35%, maneh karo mixer.

Ing jajan bakar sing wis digawe adhem, layang ireng kanthi gula bubuk, nyebarake ing sadhuwure kabeh.

Tuang campuran krim lan endhog ing Semono uga Sindhunata (iku kudu nutupi woh wohan beri ora luwih saka 2/3 ing dhuwur). Lebokake jajan kanthi blackcurrant kanggo panggangan ing preheated menyang 180 C oven nganti dhasar wedhi coklat emas (udakara 30-40 menit). Sejukake tart nganggo woh wohan beri, copot, selehake gula icing ing ndhuwur. Sugeng pesta teh apik!