Diiseni kol kanthi diabetes > Diet kanggo diabetes

Preduli saka jinis diabetes, pasien kudu ngontrol diet, kanthi nganggep konten kalori, indeks glisemik, uga cara masak. Gobis boneka kanggo diabetes diabetes iku pilihan sing cocog kanggo macem-macem panganan. Iki minangka sajian sing apik banget lan nutrisi sing bisa disiapake kanthi akeh isi, kanthi nganggep kabeh kebutuhan awak sing lara.

Penting kanggo ngerti! Malah diabetes majeng bisa nambani ing omah, tanpa operasi utawa rumah sakit. Waca apa sing diandharake Marina Vladimirovna. maca rekomendasi kasebut.

Bisa diiseni kubis karo diabetes?

Kanggo nggunakake kubis diisi sing disiapake miturut resep standar, diabetes, sayangé, ora diidini. Amarga indeks glisemik sing gedhe ing komponen utama, panggunaan sajian iki nyebabake mlumpat glukosa ing getih lan rusak banget ing kesejahteraan pasien.

Gula wis suda langsung! Diabetes kanthi suwe bisa nyebabake macem-macem penyakit, kayata masalah penglihatan, kahanan kulit lan rambut, ulkus, gangren lan malah tumor kanker! Wong mulang pengalaman pahit kanggo normalake tingkat gula. maca ing.

Welasan generasi wis biasa masak gulungan kubis kanthi beras lan daging babi sing polesan, nanging GI bijirin yaiku 70 unit, lan isi kalori daging kira-kira 400 kcal. Produk kanthi pratondho kasebut dikontraindikasi kanggo diabetes diabetes jinis 1 lan 2. Nanging, para penyayang pangan bisa nambah kanthi ngganti komponen sing dilarang. Ngarahake tabel ing indeks produk glikemik, sampeyan bisa nggunakake alternatif, macem-macem panganan saben dina diabetes karo gulungan kubis sayur-sayuran, Yunani utawa malang.

Apa kanggo masak saka?

Piring kasebut kudu disiapake saka produk sing indeks glisemik duwe tingkat kurang - nganti 40 unit. Piring sing konstituen bisa mawarni-warni banget - saka sayuran dadi panganan laut. Paling asring, komponen sing diterangake ing meja digunakake kanggo masak:

Bali menyang tabel konten

Cara masak

Titik penting ing persiapan gulung Gobis yaiku perawatan panas kasebut. Kanggo diabetes, panganan sing dikukus, uga diobong ing oven utawa tukang masak alon-alon, paling migunani. Cara masak kaya kasebut mbantu menehi rasa khusus lan njaga jumlah nutrisi paling gedhe ing produk wis rampung. Kajaba iku, gulungan kubis ing saos bisa dimasak ing gelombang mikro.

Wol kubis gulungan

Kanggo nyiyapake sajian liwat gilingan daging, sampeyan kudu ngliwati 250 g daging sapi, 1 pitik lan 2 bawang. Nganggo piso, potong kubus medium 500 g saka kubis putih. Ngalahake endhog 1, tambah rempah-rempah lan campuran bahan sing kadhaptar. Kajaba iku, kubis lan daging cincang kudu 1: 1. Saka campuran daging lan kubis sing diasilake, mbentuk bunder daging, dilebokake ing loyang, lan nambah banyu sithik, dilebokake ing oven nganti 30 menit. Sabanjure 2 tbsp. l nyampurake krim rendah gajih karo 200 ml jus saka tomat seger, uyah, gulung gulung kubis sing diasilake lan tinggalake ing oven suwene 15 menit.

Diiseni kubis kanthi jamur

Gobis kukus ing banyu panas lan copot lembaran kasebut. Dice bawang gedhe, goreng nganti coklat emas ing butter lan tambah 200 g jamur sing disigar. Sawise 15 menit, angkat saka kompor, tambahake dill lan disigar endhog. Cut lapisan sing kandel saka godhong kubis. Formulir gulungan kubis, ngetrapake 1 tbsp. l forcemeat ing rwaning, dilebokake ing godhok, tuang krim 80 ml lan lebokake oven ing 40-60 menit.

Diiseni kubis kanthi daging unggas

Masak 150 g beras sing durung rampung nganti setengah masak. Langsung 300 g fillet ayam utawa kalkun liwat gilingan daging. Tambah uyah, lada, 1 endhog lan gunakake campuran kanthi tliti. Miturut 1 tbsp. l lay ing stuffing ing godhong kubis pre-scalded lan bungkus ing bentuk amplop. Diiseni kubis ing mangkuk multicooker. Ing banyu 300 ml, dilebur 2 tbsp. l tempel tomat, 100 g bawang goreng lan tambah bumbu. Tuang sajian kanthi saos sing diasil lan aktifake mode "stewing". Sadurunge digunakake, tambahake sudu setengah. l krim nonfat.

Diiseni kubis kanthi panganan laut

Piring ora konvensional disiapake ing urutan ngisor iki:

Gawe saos. Kanggo nindakake iki, ROOT jahe kudu parut, lan 0,5 sendhok teh. asil slurry sing dicampur karo 2 tbsp. l cuka beras lan 2 tbsp. l kecap.
Siapake daging cincang. Kanggo nindakake iki, grat veal 300 g ing blender, nambah 15 g kacang pinus, 2 tbsp. l kecap, 1 sudu. l kemangi sacoro apik, 100 g kacang buncis mentah, dipencet nganggo rong klambi bawang putih. Beat 1 endhog, tambah uyah, mrico lan jahe kanggo rasa.
Mbentuk rol kubis. Kanggo nindakake iki, pilisake kubis Cina dadi lembaran, potong wadhah. Bungkus daging cincang ing lambaran.

Gulungan kubis kukus. Kanggo nindakake iki, gunakake kompor sing alon karo mangkuk khusus utawa lay ing colander, lan lebokake menyang wajan liwat banyu sing nggodhok. Piring kasebut diombe nganti 30 menit. Saos ditambahake nalika dilayani.

Diiseni kubis kanthi soba

Kanggo nyiapake daging cincang, godhok soba kasebut ing banyu asin. Giling 1 pitungan ayam lan bawang, tambahake 1 serega rebus lan endhog mentahan. Komplek campuran komponen, uyah kanggo rasa. Pisah godhong kubis saka sirah, godhok nganti 1-2 menit. Formulir gulungan kubis lan dilebokake ing wajan kanthi dhasar sing kandel. Tuang banyu 250 ml, tutup, lebokake geni cilik sajrone 40 menit.

Cara masak

Tanduran Gobis, wortel lan celery ing campuran. Campuran lan ditambahake menyang daging cincang karo endhog lan kari.
Kita mbentuk gulungan kubis: ing godhong kubis sing disiapake kita nyebar isi ing tengah lan Lebokake amplop sing kandhel. Tutup ngisor telusur nganggo minyak zaitun lan tumpukan gulungan kubis.
Kanggo kuah, nyampur kefir lan jahe lan lebokake ing ndhuwur.
Panggang ing oven kanthi suhu 220-260 derajat.

Apa jinis daging sing bisa aku mangan karo diabetes? (video)

Ing umur 47, aku didiagnosa diabetes jinis 2. Ing sawetara minggu, aku meh meh 15 kg. Lemes terus, ngantuk, krasa kelemahane, penglihatan wiwit lungguh.

Nalika umur 55 taun, aku saiki wis nusuk karo insulin, kabeh lara banget. Penyakit iki terus berkembang, sawan-wayah tekan sawiji, ambulans secara harfiah ngasilake aku saka jagad mbesuk. Kabeh wektu aku mikir yen wektu iki bakal dadi pungkasan.

Kabeh diganti nalika anakku nglilani aku maca siji artikel ing Internet. Sampeyan ora bisa mbayangno carane ngucapke matur suwun marang dheweke. Artikel iki mbantu aku rampung nyingkirake diabetes, penyakit sing ora diobati. 2 taun kepungkur aku mulai pindhah luwih akeh, nalika musim semi lan musim panas aku menyang negara saben dina, tuwuh tomat lan adol ing pasar. Ibu-ibu padha kaget ngerteni kabeh, yen kabeh kekuatan lan energi asale, dheweke isih ora percaya yen wis umur 66 taun.

Sapa sing pengin urip dawa, semangat lan lali babagan penyakit sing elek iki ing salawas-lawase, njupuk 5 menit lan maca artikel iki.

Indeks glisemik

Indeks glikemik minangka indikator digital babagan efek panganan sawise nggunakake glukosa getih, sing luwih murah yaiku panganan "luwih aman". Kanthi bantuan GI, panganan dikembangake. Kanthi cara, kanthi diabetes jinis kapindho - terapi diet minangka perawatan utama.

Kajaba iku, paningkatan indeks uga kena pengaruh kanthi konsistensi sajian. Yen sampeyan bisa nggawe jus saka woh sing diidini sing kurang GI, mula bisa nyebabake hiperklikemia ing pasien. Kabeh iki amarga kasunyatane, amarga perawatan iki, serat "ilang", sing tanggung jawab kanggo aliran glukosa seragam dadi getih.

GI dipérang dadi telung kategori, nalika milih panganan, sampeyan kudu manut panganan sing mung kurang, lan sok-sok kanthi rata-rata. Divisi indeks glisemik:

Nganti 50 PIECES - kurang,
Nganti 70 unit - medium,
Saka 70 PIECES - dilarang kanggo jinis diabetes.

Aja lali babagan perawatan panas ing panganan, sing ditrima kanggo diabetes:

Godhok
Kanggo pasangan
Ing panggangan
Ing gelombang mikro
Ing oven
Tekan banyu nggunakake jumlah sayur-sayuran kanthi minimal,
Ing kompor alon, kajaba mode "goreng".

Cara masak kasebut bakal njaga vitamin lan mineral sing sehat kanggo panganan.

Produk "Aman" kanggo kubis sing diisi

Kabeh produk ing ngisor iki bisa digunakake ing resep kubis sing diisi lan duwe GI sing murah. Kanthi cara, sajian kaya mangkene bakal dadi nedha bengi sing lengkap utawa malah mangan awan, yen sampeyan nambah panganan kanthi sup.

Sampeyan bisa masak gulungan kubis kaya ing versi klasik, dibungkus isi godhong kubis, utawa sampeyan mung bisa nyampur kubis lan ditambahake menyang pemadat. Gulungan kubis kaya iki diarani puguh. Nglayani kudu nganti 350 gram.

Yen sajian dilayani ing wayah sore, mula sampeyan kudu digunakake kanggo nedha bengi pisanan, lan ing kaloro, mbatesi dhewe menyang produk "entheng", kayata kaca kefir utawa susu panggang sing diisi.

Gobis stuffed bisa disiapake saka bahan kaya sing duwe GI nganti 50 PIECES:

Gobis putih
Gobis Beijing,
Daging pitik
Turkey
Bener
Nasi Coklat (Coklat),
Bawang
Leek
Sayuran ijo (Basil, parsley, dill, oregano),
Tomat
Bawang Putih
Jamur
Coklat manis
Endhog, ora luwih saka siji saben dina, amarga kuning telat ngemot kolesterol akeh.

Ana macem-macem pilihan kanggo pasugatan - disigar karo kubis, kukus utawa kubis sing diisi, dibakar ing oven.

Diiseni kubis ing kompor

Ora saben pasien duwe kompor sing alon, dadi kanggo wiwitan sampeyan kudu nimbang resep-resep biasa kanggo kubis sing diisi, sing masak ing kompor. Piring sing paling populer yaiku disikat kubis kanthi jamur lan endhog. Dheweke gampang disiapake, nanging duwe rasa sing rada apik.

Sajian kanggo nedha bengi, bisa ditambah karo daging, umpamane kalkun utawa pitik.

Wigati dicathet yen yen gulung kubis dimasak nganggo kuah, mula dienggo nggunakake tempel lan jus tomat, utawa krim kanthi isi lemak nganti 10% (GI sing udakara 50 PIECES).

Kanggo kubis sing diisi karo jamur, bahan-bahan ing ngisor iki dibutuhake:

Gobis putih - 1 sirah cilik,
Jamur Champignon utawa tiram - 150 gram,
Bawang - 1 potongan,
Endhog - 1 potong
Parsley lan dill - 1 jupuk,
Bawang Putih - 2 cengkeh,
Banyu sing diresiki - 150 ml,
Tomat tempel - 1,5 sendok,
Minyak sayuran - 1 sudu
Uyah, lada ireng ireng - rasa.

Kanggo miwiti, sampeyan kudu nggodhok kubis ing banyu asin nganti setengah siap, diurutake dadi godhong, copot batang. Sachot apik jamur lan bawang lan goreng kanthi panas ing saucepan karo minyak sayur nganti 10 menit, uyah lan lada. Tambah bawang putih sing disigar lan goreng landak nganti 2 menit. Tuang sayuran ijo sing disigar lan endhog sing digodhog dadi isi jamur.

Bungkus daging cincang ing godhong kubis. Greng ngisor telusur nganggo minyak sayur, gulungan kubis banjur tambah tempel banyu lan tomat, sawise nyampur karo konsistensi homogen. Simmer liwat panas kurang kanggo 20 nganti 25 menit.

Ana liyane resep "non-standar" kanggo gulungan kubis diabetes. Sing wis mateng nganggo soba. Miturut cara kasebut, duwe GI kanthi tingkat rendah lan dianjurake kanggo pasien ing diet saben dinane. Buckwheat sugih ing pirang-pirang vitamin lan mineral.

Kanggo gulung kubis kanthi soba sampeyan butuh:

1 sirah kubis
Pitik 300 gram,
1 bawang,
1 endhog
250 gram segelas gandum bakul,
250 ml banyu sing diresiki
Uyah, lada ireng ireng - kanggo rasa,
1 godhong teluk.

Ngeculake kubis dadi godhong, copot vena sing tebal lan selehake ing banyu sing nggodhok rong menit. Stuffing kudu ditindakake ing wektu iki. Copot gajih kasebut saka pitik lan pasake bawang liwat gilingan daging utawa dicampur ing campuran, uyah lan lada. Campur soba karo daging cincang, drive ing endhog lan nyampur kabeh.

Tumpes daging cincang ing godhong kubis banjur bungkus karo amplop. Selehake gulung kubis ing telusur lan adus banyu.

Masak ing ngisor panas ing ngisor tutup suwene 35 menit, rong menit sadurunge masak, tambahake godhong teluk. Ing pungkasane masak, copot sepotong ing wajan.

Diiseni kubis ing oven

Ing ngisor iki bakal dianggep disusupi kubis, sing dimasak ing oven. Kajaba iku, resep sing pertama nyuda panggunaan kubis Beijing (Cina), nanging yen sampeyan pengin, sampeyan bisa ngganti karo kubis putih, mung minangka pilihan rasa pribadi.

Sampeyan kudu langsung nggatekake kasunyatan yen resep kasebut nggunakake beras coklat, sing ora mengaruhi Tambah gula getih. Wektu masak luwih dawa tinimbang pari putih - 35 - 45 menit. Nanging saka segi rasa, varietas beras iki meh padha.

Tongkat empuk kudu dibakar mung ing oven sing wis digawe panas, ing tingkat tengah panggangan. Yen sampeyan pengin entuk kubis sing garing, mula sampeyan kudu ngeculake 10 menit ing panggangan ngisor banjur ukur maneh ing tengah.

Kanggo kubis sing diiseni nganggo daging, sampeyan kudu:

Siji kepala kubis Beijing
300 gram isi pitik utawa kalkun,
300 gram beras rebus nganti setengah masak,
Loro bawang
150 ml banyu
A Bunch saka dill lan parsley,
Loro cengkeh bawang putih
Siji sendok saka tempel tomat,
100 ml krim kanthi isi lemak 10%,
Uyah, lada ireng ireng - rasa.

Rendhem kubis ing banyu sing nggodhok limang menit. Masak Isi ing wektu iki. Copot lemak sing isih ana saka daging lan pasake siji bawang liwat gilingan daging utawa tlatah ing campuran, uyah lan lada. Gabung karo daging cincang karo beras.

Dibagi kubis kasebut menyang godhong lan lebokake isi, bungkus gulungan kubis kanthi tabung, dhelikake ujung-ujug. Selehake gulung kubis ing cet sing sadurunge greased karo lenga sayur-sayuran lan tuang saos. Panggang udakara 200 C setengah jam.

Sosis disiapake kaya ing ngisor iki - tumis bawang siji lan goreng nganti coklat emas, nambah bawang putih sing disigar, tempel tomat, krim lan banyu, uyah lan lada. Bawa campuran ing godhok, masak sajrone limang menit.

Sampeyan bisa masak lan gulung Gobis gulung. Iki tegese daging cincang ora dibungkus godhong kubis, lan kubis kasebut disigar lan dicampur karo daging cincang. Piring iki dadi jus lan bisa dadi jajanan lengkap kanggo diabetes.

Pitik 300 gram,
Siji bawang
Endhog siji
Siji sendok saka tempel tomat,
200 ml banyu sing diresiki
400 gram kubis putih,
Uyah, lada ireng ireng - rasa.

Pass trikatuka bawang lan pitik liwat gilingan daging, tambah endhog ana, uyah lan lada. Rendhem kubis, yaiku, sepisanan apik, banjur ditambah "mlaku" nganggo piso. Nyampurake kubis karo daging cincang.

Formulir cutlet saka massa sing diasilake, layake banjur lebokake banyu sithik. Panggang ing oven nganti setengah jam. Sawise pour banyu menyang gulung Gobis sing empuk, cair dhisik tempel ing tomat lan panggang suwene sepuluh menit maneh.

Ngawula gulungan kubis sing puguh kanthi kuah, dekorasi sajian karo sprigs saka parsley.

Rekomendasi umum

Kabeh panganan kanggo diabetes kudu dipilih miturut GI. Kanggo pratondho kasebut, endokrinologis gumantung nalika milih terapi diet. Yen sampeyan ora nglirwakake aturan pilihan produk iki, mula diabetes jinis kapindho kanthi cepet bisa mlebu dhisik. Lan kanthi jinis kapisan, hiperklikemia bisa.

Saliyane ing menu diabetes sing dipilih, dhasar nutrisi dhewe kudu dipikirake. Dadi, kabeh panganan ora bisa dipérang kanthi bagian sing akeh, yaiku jumlah panganan kaping 5 nganti 6 kali dina. Entuk cairan saben dina paling ora rong liter. Teh sing diijinake, decoction herbal (sawise konsultasi karo dhokter) lan kopi ijo.

Ing separo pisanan, luwih becik mangan woh, nanging panganan pungkasan kudu "entheng", umpamane segelas kefir utawa produk susu liyane lan kedadeyan paling ora rong jam sadurunge turu.

Ing ngisor iki diidini panganan sing duwe gula getih dhuwur sing duwe GI nganti 50 PIECES lan ora mengaruhi skor glukosa sawise nggunakake. Saka woh-wohan sampeyan bisa mangan ing ngisor iki:

Apple
Woh wohan
Blueberries
Raspberry
Stroberi
Stroberi liar
Persimmon
Plum
Plum Cherry
Aprikot
Kabeh jinis woh jeruk,
Coklat Manis
Nektarine
Peach.

Sayuran GI Sithik:

Gobis - brokoli, putih, Beijing, kembang kol,
Terong
Bawang
Leek
Mrico - ijo, abang, manis,
Lentil
Kacang polong sing seger lan garing
Turnip
Tomat
Skuur
Papak.

Daging kasebut kudu dipilih tanpa lemak, mbusak kulit lan sisa lemak saka ing kono. Kanthi diabetes, sampeyan bisa pitik, kalkun, daging sapi lan daging terwelu.

Produk susu lan susu minangka kalsium sing apik. Kajaba iku, panganan iki duwe pengaruh sing migunani ing fungsi saluran gastrointestinal. Produk ing ngisor iki bisa ditampa ing meja diabetes:

Susu kabèh
Skim susu
Kefir
Ryazhenka,
Yogurt,
Keju pondokan sedheng lemak
Keju Tofu
Krim kanthi isi lemak 10%.

Porridges uga kudu ana ing diet saben dina pasien, nanging pilihane kudu dicocogake kanthi ati-ati, amarga ana sing duwe GI sing cukup dhuwur. Ing ngisor iki diijini:

Buckwheat
Perlovka
Nasi coklat
Barley sambat
Kelangan gandum
Oatmeal (yaiku bubur, dudu sereal).

Nganggo aturan nutrisi diabetes sing gampang, pasien kasebut kanthi gampang bisa njaga tingkat gula getih ing watesan normal.

Video ing artikel iki menehi resep kanggo gulungan kubis nganggo soba.

Diiseni kubis kanthi empuk pitik

Gobis diiseni karo pitik cincang Bahan: kubis - 800 g, fillet pitik - 300 g, tomat - 5 biji. (utawa tempel tomat -. 2 s. l.), bawang - 1 pc., krim ora nguntungke - 2 sdm. l., lenga sayur-sayuran - 100 ml, beras -150 g, uyah kanggo dirasakake.Kumuman ayam dibukak nganggo gilingan daging. Nasi digodhog

Sup kacang karo ayam cincang

Gulungan jajanan nganggo pitik cincang, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Kanthi cara sampeyan"

Nggulung jajanan nganggo pitik sing cincang, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Kanthi cara dhewe" Bahan-bahan3 godhong daun, 300 g daging cincang daging, 150 g keju (atos), 2 endhog sing digodhog, 1 bawang, 1 sekumpulan bawang ijo,? sekelompok parsley, mayonis, minyak sayur,

Diiseni kubis kanthi empuk pitik

Gobis diiseni karo pitik cincang Bahan: kubis - 800 g, fillet pitik - 300 g, tomat - 5 biji. (utawa tempel tomat -. 2 s. l.), bawang - 1 pc., krim ora nguntungke - 2 sdm. l., lenga sayur-sayuran - 100 ml, beras - 150 g, uyah kanggo ngrasakake. Isi pitik dilebokake liwat gilingan daging. Nasi

Gulungan jajanan nganggo pitik cincang, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Kanthi cara sampeyan"

Gulung aplikasi kanthi pitik, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Nganggo caraku" • 3 godhong pita • 300 g daging cincang • 150 g keju • 2 endhog sing digodhog • 1 bawang bombay • 1 sekul bawang ijo •? parsley • mayonis, minyak sayur,

Diiseni kubis kicap

Kubis sing diiseni nganggo produk cincang sing digoreng: 600 g seger kubis, 3 santen beras, 400 g kicap soya, 2 bawang, 2 minyak sayur-sayuran, 5 sudu glepung, 2,5 cangkir krim, 0,5 cukuran, cabe, uyah. Kanggo persiapan kubis sing diisi perlu

Diiseni kol karo pitik

Gulungan kubis nganggo daging pitik Bahan: Gobis putih - 500 g, banyu - 500 ml, fillet pitik - 300 g, beras - 200 g, lemak pitik - 100 g, wortel - 3 biji., Bawang - 3 PC., Bawang Putih - 3 irisan-irisan, mrico manis - 2 biji, tomat - 2 PC., minyak sayur - 5 tbsp. sendok, dill lan

Bawang Digoreng

Bawang sing diiseni karo Bawang pitik sing cincang - 15-20 bagéyan Minced Ayam - 200 g Bacon utawa daging babi - 100 g Sour cream - 1 tuwung Endhog pitik - 2 bagéyan Mentega - 3 sendhang Roti - 2 sudu daging Duduh kaldu Roti lan mrica lemah kanggo rasa1. Kupas bawang,

Pancake Ayam Digoreng

Pancake karo pitik cincang Bahan: 250 g glepung, 200 ml susu, 2 endhog, 5 g gula, 35-50 ml minyak sayur, 50 g ghee, uyah kanggo rasa. Kanggo ngisi: 400 g saka daging cincang, 1 kepala bawang. 1 tomat, 1 Bunch saka parsley, 75 ml minyak sayur, uyah, mrico

Diiseni kubis kanthi empuk pitik

Sup kacang karo ayam cincang

Gulungan jajanan nganggo pitik cincang, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Kanthi cara sampeyan"

Diiseni kubis kanthi empuk pitik

Gobis diiseni karo pitik cincang Bahan: kubis - 800 g, fillet pitik - 300 g, tomat - 5 biji. (utawa tempel tomat -. 2 s. l.), bawang - 1 pc., krim ora nguntungke - 2 sdm. l., lenga sayur-sayuran - 100 ml, beras - 150 g, uyah kanggo ngrasakake. Isi pitik dilebokake liwat gilingan daging. Nasi

Gulungan jajanan nganggo pitik cincang, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Kanthi cara sampeyan"

Diiseni kubis kicap

Diiseni kubis kanthi bahan-bahan cincang sing digoreng Bahan: 600 g saka kubis seger, 3 tbsp. l beras, 400 g kacang kedelai cincang, 2 bawang, 2 sudu besar. l lenga sayur-sayuran, 5 tbsp. l glepung, 2,5 cangkir krim ora nguntungke, 0,5 cangkir ketchup, mrico, uyah - rasa.

GI diiseni kubis

Saben dhaharan mbutuhake Tambah gula getih. Ing wong sing sehat, iki mlebu sel kanthi insulin. Ing diabetes, proses iki cacat. Gula tetep ana ing getih lan nggawa komplikasi jangka pendek lan jangka panjang.

Diet kanggo pasien diabetes minangka cara kanggo ngontrol gula.

Indeks glisemik (GI) mbantu nemtokake apa sing apik kanggo diabetes lan apa sing ora. GI minangka indikasi babagan karbohidrat ing panganan mengaruhi gula getih. Suda tokoh kasebut, luwih alon panganan diserep lan ora nyebabake gula sing tambah akeh. Dadi dheweke butuh kurang insulin.

Cara Masakan.
Jumlah serat. Perlu kanggo pasien diabetes, amarga diserep alon-alon lan ora nyebabake lonjakan gula.
Jumlah karbohidrat sing sederhana lan kompleks ing panganan. Karbohidrat sing sederhana diserep luwih cepet tinimbang sing kompleks.

Nalika nyiapake panganan kanggo diabetes, penting kanggo terus milih pilihan kanggo menehi panganan kanthi indeks glikemik sing kurang (55 lan ngisor).

Gulungan kubis klasik sing disiapake dening para hostes ngemot daging babi, beras, kubis. Supaya sajian kasebut ngasilake bathi lan kepenak kanggo pasien diabetes, perlu ngganti sawetara panganan kanthi kalori sing kurang lan uga GI sing murah (ngisor 50 unit).

Nasi empuk paling apik diganti karo beras coklat, gandum, bulgur. Sereal iki kurang pati, sing mengaruhi GI panganan. Uga nyingkirake daging babi sing berlemen luwih seneng pitik, kalkun, kelinci, veal.

Nalika masak, gunakake minyak sethithik sithik. Sampeyan bisa nggawe macem-macem sajian kanthi bantuan isi, umpamane, gulungan kubis nganggo jamur lan endhog, kanthi soba, gulung kubis sing puguh.

Diiseni kubis dadi apik karo saos sing mateng. Kasedhiya saka tomat seger, krim, isi lemak sing ana ing ngisor 10%.

Dhaptar Product kanggo Resep

Nalika milih produk kanggo kubis sing diisi diabetes, sampeyan kudu dipandu GI lan konten kalori. Kanggo diabetes nomer 2, asring dadi perkara utama ing proses perawatan yaiku kudu ngontrol bobot. Mulane, daging tanpa lemak luwih disenengi.

Apa sampeyan kudu masak gulung kubis:

daging - pitik, kalkun, terwelu, veal,
kubis putih, Peking,
beras coklat sing durung rampung
gandhewo
jamur
tomat
soba
papak
lada manis
sayuran ijo - parsley, dill,
endhog.

Elinga yen kanthi diabetes, diet minangka bagean perawatan kanggo penyakit kasebut. Ing nutrisi, sampeyan kudu netepi asupan protein sing normal, watesan intake karbohidrat, lemak. Aja nggunakake uyah lan rempah-rempah sing abot.

Kanggo nambah rasa, luwih becik nggunakake ramuan seger, bawang putih. Jajanan dibagi kaping pindho, tundhuk karo tartamtu.

Bubur gandum Mutiara karo pitik cincang

Bubur gandum Mutiara karo pitik sing cincang Bahan 60 g saka mutiara, 200 g pitik, 80 g bawang, 10 g kemangi, 50 ml minyak sayur, lada ireng, uyah. Cara metode Masang grup ing nggodhok banyu asin lan masak nganti bawang.

Bubur gandum Mutiara karo pitik cincang

Pancake Ayam Digoreng

Diiseni kubis kanthi empuk pitik

Sup kacang karo ayam cincang

Gulungan jajanan nganggo pitik cincang, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Kanthi cara sampeyan"

Diiseni kubis kanthi empuk pitik

Gobis diiseni karo pitik cincang Bahan: kubis - 800 g, fillet pitik - 300 g, tomat - 5 biji. (utawa tempel tomat -. 2 s. l.), bawang - 1 pc., krim ora nguntungke - 2 sdm. l., lenga sayur-sayuran - 100 ml, beras - 150 g, uyah kanggo ngrasakake. Isi pitik dilebokake liwat gilingan daging. Nasi

Gulungan jajanan nganggo pitik cincang, endhog, bawang ijo, keju lan bawang putih "Kanthi cara sampeyan"

Diiseni kubis kicap

Roti babi karo daging cincang

Gulung daging babi karo daging cincang, Isi daging babi - 1 kg Minyak - 100 g Campuran pitik - 200 g daging babi babi - 100 g Mayonna - 80 g Sayuran sayur-sayuran - 30 g Garam, mrico ireng kanggo rasa Tutup daging ing papan pemotong, gawe bagian salib jero nganggo piso sing cetha ing tengah.

Roti adonan ragi karo pitik cincang lan kubis

Roti adonan ragi karo pitik sing cincang lan adonan Roti - 700 g Campuran pitik - 600 g Gobis putih - 600 g Minyak sayur - 100 ml Dill ijo - 20 g Garam, mrico ireng kanggo rasa Rintisake dill ijo, dilebokake ing serbet kertas, garing lan garing

Bubur gandum Mutiara karo pitik cincang

Bubur gandum Mutiara karo pitik cincang Bahan 60 g saka mutiara, 200 g pitik, 80 g bawang, 10 g kemangi, 50 ml minyak sayur, lada ireng, uyah. Cara metode Masang grup ing nggodhok banyu asin lan masak nganti masak. Bawang lan pitik.

Bubur gandum Mutiara karo pitik cincang

Bakar apel karo ayam, beras lan keju "Wilayah Moskow"

Bakar apel karo daging cincang, beras lan keju cedhak Mosok: 4 apel, 200 g daging cincang pitik, 100 g beras (digodhog), 2 sendok butter, 100 g keju (parut), 1 sendok teh minyak zaitun, lada, uyah. Cara masak Motong apel ndhuwur

Pancake Ayam Digoreng

Pancake karo pitik cincang Bahan 250 g glepung, 200 ml susu, 2 endhog, 5 g gula, 35-50 ml minyak sayur, 50 g ghee, uyah. Kanggo ngisi: 400 g daging cincang, 1 bawang, 1 tomat, 1 sekumpulan parsley , 75 ml minyak sayur, mrico, uyah Cara nyiyapake endhog