Diabetes Sehat

• Kanggo kesehatan!
• >
• Tema Portal
• >
• Nutrisi
• >
• Nutrisi sing apik

Ing Amerika Serikat, luwih saka 25 yuta wong sing nandhang diabetes, lan penyakit iki menehi pengaruh negatif kanggo kesehatan masarakat. Diabetes nyepetake proses penuaan, mengaruhi ginjel, sistem kardiovaskular, mata lan jaringan saraf lan nambah risiko kanker.

Panliten nuduhake manawa kedadeyan gula diabetes Tipe 2 ing antarane bocah lan remaja nambah. Saenipun, tujuan perawatan yaiku normalake tingkat hemoglobin glycated.

Komplikasi serius lan pati durung wayahe magepokan karo penyakit kasebut bisa dicegah. Penyebab utama nambah paralitas lan obesitas lan diabetes yaiku panganan kanthi nutrisi sing ora cukup. Produk diabetes sing paling mbebayani yaiku sing nambah gula getih, nyuda sensitivitas insulin lan nambah risiko diabetes tipe 2.

Video Diabetes

Produk Gula Dhuwur

Diabetes ditondoi dening tingkat glukosa getih sing gedhe banget, saéngga panganan sing nyebabake peningkatan glukosa getih kudu nyingkiri. Kaping pisanan, panganan sing diresiki, kayata sodar gula, kurang serat kanggo nyuda penyerapan glukosa ing getih. Jus woh lan panganan manis lan panganan cuci mulut duweni efek sing padha. Panganan iki nyumbang kanggo ngembangake hipoglisemia lan resistensi insulin, lan nyebabake pambentukan produk mburi glikosilasi sing meningkat ing awak. Dheweke ngowahi fungsi protein sel, nyepetake pembuluh getih, nyepetake proses tuwa lan menehi kontribusi kanggo pangembangan penyakit.

Produk sereal sing diresiki

Karbohidrat sing diresiki, kayata beras putih lan roti putih, ngemot serat kurang saka gandum sing ora diresiki, saéngga nambah glukosa getih. Ing panaliten enem taun ing endi 65 ewu wanita sing mangan akeh panganan kanthi karbohidrat sing wis dirampungake, ditemokake yen dheweke duwe kemungkinan 2,5 ngembangake diabetes jinis 2 dibandhingake karo wanita sing nggunakake jumlah cilik saka jumlah kasebut karbohidrat. Analisis patang prospek panggunaan beras putih kanggo penyakit iki nemokake manawa porsi saben dinane nasi putih nambah risiko nandhang diabetes nganti 11%. Kajaba kanggo nambah tingkat glukosa, produk sing wis diproses pati uga ngemot produk pungkasan glikosilasi sing ningkatake penuaan kanthi cepet lan pangembangan komplikasi.

Kripik kentang, kentang goreng, donat lan panganan pati sing digoreng liyane ora mung panganan kalori sing dhuwur, nanging uga ngemot akeh kalori kosong ing bentuk butter. Saliyane iki, kayata panganan pati sing diproses liyane, panganan goreng ngemot produk ujung glikosilasi sing ditingkatake.

Diabetes nyepetake pangembangan penyakit jantung. Umume pasien, luwih saka 80%, mati saka penyakit kardiovaskular, saéngga panganan apa wae sing nambah risiko penyakit kaya mangkono bakal mbebayani tumrap wong sing nandhang penyakit iki. Pengambilan trans lemak minangka faktor risiko nutrisi sing kuwat kanggo penyakit jantung, sanajan jumlah trans lemak bisa nambah resiko.

Saliyane pengaruh nyepetake pangembangan sistem kardiovaskular, jenuh lemak lan trans nyuda sensitivitas kanggo insulin, sing nyebabake tingkat glukosa lan insulin, lan nambah risiko ngalami diabetes.

Daging abang lan olahan

Akeh wong sing ngalami diabetes wis kesimpulan yen yen gula lan biji-bijian sing nyaring nambah glukosa getih lan trigliserida, mula kudu nyingkirake lan ngombe protein kewan liyane supaya bisa njaga tingkat glukosa normal. Nanging, sawetara panliten wis ngonfirmasi manawa akeh mangan daging nambah risiko ngalami diabetes. Analisis meta saka 12 panaliten nyimpulake manawa jumlah akeh daging nambah risiko ngembangake diabetes jinis 2 17%, konsumsi jumlah abang daging nambah risiko 21%, lan daging sing diproses - kanthi 41%.

Nganggep endhog 5 utawa luwih saben minggu digandhengake karo risiko ngalami diabetes tipe 2. Kanggo penyakit jantung, endhog minangka topik kontroversial. Nanging, kanggo wong sing nandhang diabetes, data wis jelas - data kasebut nandhesake paningkatan risiko. Pasinaon gedhe panliten nuduhake manawa diabetes sing mangan luwih saka siji endhog saben dina, dobel risiko penyakit jantung utawa pati, dibandhingake karo pasien sing mangan kurang saka endhog saben minggu. Panaliten liyane nuduhake yen nalika siji utawa luwih endhog dikonsumsi saben dina, risiko kematian saka penyakit kardiovaskular mundhak kaping pirang-pirang.

Yen sampeyan pengin ngindhari diabetes lan luwih dawa umur, ngilangi produk kasebut ing diet lan ganti panganan sing berkhasiat banget.

Apa diabetes

Diabetes mellitus diwujudake kanthi kekurangan insulin, hormon khusus sing ngatur metabolisme karbohidrat. Sekresi insulin sing ora cukup nyebabake nyuda tingkat gula getih - hypoglycemia. Hipoglikemia parah nyuda otak lan organ manungsa minangka sumber energi - macem-macem gejala patologis dumadi, nganti koma.

Insulin minangka peserta aktif ora mung ing metabolisme karbohidrat. Hormon iki langsung melu metabolisme lemak lan protein. Duwe efek anabolik, mula ana ngarsane penting kanggo sintesis struktur protein otot, kulit, jaringan organ internal. Dadi, kekurangan insulin nyebabake ora mung paningkatan tingkat gula, nanging uga gangguan saka karya meh kabeh organ lan sistem awak.

Dhasar dhasar diabetes

Kanggo saben pasien diabetes, dhokter ora mung resep obat sing nyuda tingkat gula, nanging uga nerangake kanthi rinci babagan fitur gaya urip sing bakal njamin perawatan sing sukses lan mbantu nyegah komplikasi serius. Asring ing kantor endokrinologis, pasien nampa brosur kanthi katrangan lengkap babagan diet, rutinitas pengobatan, lan saran kanggo kegiatan fisik sing optimal.

Ekspresi endokrinologis sing paling disenengi: "Diabetes dudu penyakit, nanging cara urip." Wiwitane, pitungan sing cerdas babagan kabeh sing dipangan lan diombe kanthi intensitas kegiatan fisik sing dikira kanthi tepat, katon banget kanggo pasien, nanging ora suwe, kebutuhan kasebut ora rumangsa ora bisa dikendhaleni lan ngilangi kabungahan urip.

Aturan utama kanggo pasien diabetes:

ngunjungi rutin endokrinologis lan tindakake pandhuane (nggunakake glukosa, ngitung "unit roti", lan sapiturute),

ora ngliwati dhaharan ing endi wae,

ora ana sing entuk lan pira: kalori lan karbohidrat ing saben porsi kudu dianggep kanggo mbenerake administrasi insulin,

nglacak bobot

ngombe paling sethithik 1,5 liter cairan saben dina (dosis banyu diwenehake kanggo wong sing paling dhuwur lan rata-rata bobot),

watesan watesan intine uyah,

alkohol - dilarang utawa diwatesi banget,

latihan rutin dianjurake intensitas,

mesthi nyuda suhu sing dhuwur ing penyakit akut (flu, infeksi pernapasan akut, lan liya-liyane) lan nimbangake nalika ngitung dosis insulin (kanggo diabetes jinis I).

konsultasi karo endokrinologi sajrone ngrencanakake meteng, sadurunge lelungan dawa lan ing kahanan liyane sing luar biasa,

ngandhani sedulure babagan fitur penyakit lan dhasar pitulung pisanan, supaya yen rumangsa luwih ala, mula bisa nulungi.

Nutrisi Diabetes

Ing diabetes mellitus, nutrisi kudu seimbang lan fraktional - paling ora kaping 5 dina. Rekomendasi:

sup ing duduh kaldu lemah (decoction kuwat dikontraindikasi),

daging lan iwak - jinis rendah lemak,

sereal: oatmeal, millet, barley, soba, beras. Manka luwih kanggo ngilangi

pasta winates,

roti terbatas, luwih becik rai karo bran,

sayuran: kubis sing disaranake, salad, sayuran ijo, radish, zucchini, timun, kanthi watesan - kentang, wortel lan beets,

endhog: nganti 2 lembar saben dina,

woh-wohan lan woh wohan beri kanthi watesan spesies manis, gedhang, stroberi, anggur dikontraindikasi,

produk susu: produk susu sing ditapai, keju kote, kabeh susu disaranake - diwatesi utawa ora diilangi,

lemak: larangan kewan kewan, konsumsi lenga sayur-sayuran,

ombenan: jus seger, kopi lan teh sing kuwat.

Ing jinis diabetes diabetes mellitus, karbohidrat nyaring contraindicated ing bentuk:

menu panyiapan panganan cepet,

roti lan roti.

Pasien karo diabetes mellitus jinis I biasane ngidini produk ing ndhuwur, tundhuk karo moderat lan administrasi tambahan insulin. Dosis insulin diitung pasien dhewe adhedhasar konten gula ing bagean kasebut.

Kegiatan fisik

Frekuensi lan intensitas kegiatan fisik pasien diabetes uga kudu dibahas karo dokter. Kasunyatane yaiku yen kegiatan fisik digandhengake karo peningkatan jumlah glukosa dening organ. Awak sehat kanthi gampang bisa ngimbangi hypoglycemia (nyuda glukosa getih), nanging ing kasus diabetes, iki ora bakal kedadeyan - awak mbutuhake bantuan ing bentuk penyesuaian dosis saka insulin utawa administrasi gula.

Kegiatan fisik ing diabetes kudu adhedhasar prinsip tartamtu.

Ora kakehan kakehan - ora mung ing ruang olahraga lan stadion, nanging uga kerja ing omah lan kebon.

Kegiatan sing disaranake: mlaku-mlaku, jog, fitness ing klompok khusus, tenis, nglangi, voli, bal-balan, nari.

Ing larangan kasebut: ngangkat bobot lan olahraga nemen.

Ngawasi tingkat gula sadurunge lan sawise latihan (kanggo pasien diabetes jinis I). Dokter bakal ngandhani sampeyan babagan tingkat gula sing bisa ditrima kanggo kegiatan fisik: biasane indikator iki ora ngluwihi 10-11 mmol / l lan ora luwih murah tinimbang 6 mmol / l.

Wiwitane latihan diwiwiti kanthi bertahap: sesi latihan pertama yaiku 10-15 menit, sing nomer loro yaiku 20, lan liya-liyane. Sampeyan kudu mboko sithik jantung lan otot dadi luwih intensif.

Sampeyan ora bisa nglatih weteng kosong - iki beboyo babagan pangembangan hipoglisemia lan koma.

Sajrone kelas, sampeyan kudu menehi kawigatosan tumrap kesejahteraan sampeyan: pusing, perasaan ringan kudu dadi tandha kanggo mungkasi latihan lan ngukur tingkat gula.

Tansah ngombe gula utawa permen karo sampeyan: bakal mbantu ngilangi gula getih sing cepet.

Kanggo pasien diabetes mellitus jinis I - panyesuaian dosis wajib insulin sadurunge kegiatan fisik. Elinga yen kegiatan fisik ora mung latihan ing gedung olahraga, nanging uga nggawe jinis, nyoba nyekel bis sing wis mundur, ngolah kebon lan uga nggebuk.

Kegiatan fisik ing diabetes penting amarga sawetara sebab. Kaping pisanan, mbantu ngatasi masalah bobote sing berlebihan, kaping pindho, ngalangi pangembangan lan proses komplikasi saka pembuluh jantung lan getih, lan kaping telu, nambah sensitivitas jaringan kanggo insulin, sing nyuda dosis obat utawa obat-obatan pengurangan gula.

Udud lan alkohol

Rokok minangka salah sawijining kabiasaan diabetes sing ora diakoni. Udud nambah risiko penyakit kardiovaskular, sing saiki wis dhuwur banget karo penyakit iki. Aja wedi yen mandheg ngrokok bakal nyebabake bobot bobot awak: résiko ngrokok kakehan luwih gedhe tinimbang risiko rusak saka entuk bobot bobot entheng, sing bisa dibayar kanggo diet sing tepat.

Babagan alkohol, ahli endokrinologis bakal menehi saran marang pasien diabetes kanggo nyerah alkohol utawa banget mbatesi frekuensi lan utamane dosis alkohol sing dikonsumsi. Apa sebab apa iki?

Alkohol nyuda gula getih.

Minuman alkohol mbebayani kahanan jantung lan getih.

Malah ing kahanan mabuk sing sethithik, wong bisa uga ora bisa nemoni tanda-tanda sing kena hipoglikemia, uga nggawe kesalahan ngitung dosis insulin, utawa mung nglirwakake kabutuhan imbuhan dosis.

Makarya ing diabetes

Kanggo pasien diabetes, ana watesan nalika ngetrapake pakaryan. Pasien kudu nggatekake manawa pakaryan kasebut ora kena digandhengake karo bebaya kanggo urip (wong dhewe lan wong liya), sholat wengi, ketidakmampuan kanggo tundhuk karo rezim mangan lan ngurus insulin. Akeh beban stres sing kuwat uga dikontraindikasi: stres mental sing kuat, kontak karo racun, mikroklimat sing ora disenengi (toko panas, konten bledug, lan sapiturute).

Yen sampeyan tindakake kabeh rekomendasi dhokter lan njaga gaya urip sing sehat, diabetes mellitus ora bakal nandhang lara sampeyan lan ora bakal ngalangi sampeyan supaya urip aktif kanthi bungah lan panemuan.

Artikel kasebut disiapake dening dokter Kartashova Ekaterina Vladimirovna

Cheeseburger lan diabetes: pundi sambungan?

Ing Rusia, luwih saka 9 yuta wong sing nandhang diabetes jinis 2, lan penyakit iki luwih enom. Dina iki, diagnosis kaya kanggo bocah-bocah wiwit 12 taun! Kita mutusake kanggo nggoleki riset, sapisan maneh kelingan babagan panganan cepet sing mbebayani.

Pasinaon wis ngonfirmasi yen mangan panganan sing sugih lemak ngganti fungsi ati, nyuda sensitivitas kanggo insulin, hormon sing ngatur gula getih.

Cheeseburger tunggal bisa nggambarake metabolisme lan nambah risiko diabetes.

Mesthine, wong sing duwe ciri fisik sing apik ora bisa kuwatir, ora ana sing bakal teka saka cheeseburger, awak bakal nemokake cara kanggo pulih. Nanging ora ngapurake awakmu. Ilmuwan ujar nggunakake konsumsi bagean-bagean panganan sing sugih lemak luwih cenderung nyebabake gangguan serius.

Panaliten kasebut melu 14 wong lanang sing sehat kanggo umur normal saka 20 nganti 40 taun. Setengah diwenehi banyu polos kanggo ngombe, setengah liyane yaiku minuman minyak sawit berperisa vanila.

Ngombe minyak sawit ngemot jumlah jenuh jenuh sing padha karo wolung irisan pizza pepperoni utawa cheeseburger 110 gram kanthi bagean saka kentang goreng.

Asile, dadi cetha yen konsumsi minyak sawit nyebabake pangumpulan lemak lan nyuda sensitif kanggo insulin, hormon penting sing ngatur gula getih.

Uga nambah trigliserida - lemak sing nyebabake masalah jantung - fungsi ati sing diowahi lan nyebabake gerakan gen sing ana gandhengane karo penyakit ati lemak (steatosis).

Tingkat glukogone (hormon peptida sing nambah gula getih amarga pecahan glukogen ati, antagonis insulin) uga saya tambah.

Asil sing padha dipikolehi ing eksperimen sing padha karo tikus.

Profesor Michael Roden saka Pusat Diabetes ing Düsseldorf, Jerman, nyerat: "Aplikasi praktis karya iki yaiku yen konsumsi minyak sawit ing panliten iki padha karo panganan sing sugih ing lemak (umpamane cheeseburger lan bagean gedhe saka kentang goreng)."

Ilmuwan nambahake: "Hidangan tunggal sing ngemot jumlah jenuh jenuh bakal cukup kanggo nyebabake resistensi insulin jangka cendhak lan metabolisme ati sing ringkih.Kayane awak sehat, wong sing sehat bisa nyukupi pengambilan asam lemak jenuh sing berlebihan, nanging eksposine bola-bali sing terus-terusan lan dawa menyang ati bisa nyebabake tahan nemen kanggo insulin lan steatosis ati tanpa alkohol (ati lemak sing dumadi ing wong sing lemu). "

Panaliten kasebut ngandharake yen minyak sawit nyuda sensitivitas insulin nganti 25% ing saindenging awak, kanthi 15% ing ati lan 34% ing jaringan adipose. Tingkat trigliserida ing ati mundhak 35%, lan mekanisme sing ngasilake glukosa saka panganan sing dudu karbohidrat dadi 70% luwih aktif.

Apa sampeyan seneng? Berbagi karo kanca-kanca!

Panyebab Burgerophobia

Ana sawetara sebab kenapa burger ana ing dhaptar panganan sing saben wong mangan nanging luwih seneng meneng. Wong umume sing ndhawuhi burger yaiku wong lemu Amerika sing ora bisa ngendhaleni weteng lan ora ngerti panganan apa sing sehat. Media kasebut ngelingake supaya kita mikir yen para burger ora mangan sekadar lemak. Saka ngendi pendapat umum? Napa mbebayani burger sing digunakake ing saluran televisi tengah? Napa politikus kudu ngomong babagan iki? Nyatane, ana sawetara sebab.

Lan alesan pisanan yaiku jaringan raksasa dibubar, ora bisa ngatasi tuwuhe lan njaga kualitas produk ing wektu sing padha. Apa sampeyan mikir panganan ing McDonald wis mesthi plastik? Durung kabeh. Panganan sing ala ora bisa nyedhaki Olimpiade ekonomi, nanging ekspansi produksi biasane tegese luwih gedhe risiko kanggo produk akhir. Koneng gedhe ing manajemen nyoba kanggo ngirit dhuwit, padha nyewa staf sing kurang profesional, nanging luwih ekonomis, dheweke tuku produk murah lan, mikir turnover, ngirit jutaan dolar.

Pengaruh lan dhuwit

Nanging masalah kasebut ora mung kualitas. Prekara kasebut isih ana kekuatan lan pengaruh. Yen kita njupuk planet kita kabeh, sampeyan bakal weruh manawa pasar panganan cepet, sanajan ana keragaman, cukup dimonopoli. Ana lima nganti enem perusahaan raksasa sing nyekel industri kabeh kanthi tenggorokan. Bab sing padha uga kedadeyan ing industri bir lan industri musik. Monopolis susulan sing bisa ngasilake produk sing ora ana gunane. Nanging saupama dheweke nindakake prekara sing apik, sampeyan tetep bakal mikir yen ana barang najis ing kene.

Alasan kasebut pancen gampang lan jelas - padha duwe pesaing sing pengin ngiris bagean pasar. Bisa uga perusahaan liyane lan lembaga pemerintah. Contone, perusahaan sing adol bar energi utawa melu diet sehat, mupangate dipikirake kanggo burger. Perusahaan sing wis digawe banget dening peralatan olahraga uga duwe bathi. "Perbuatan sing apik" iki uga migunani kanggo macem-macem organisasi fitness, sing uga duweke kepengin golek dhuwit. Nanging ora ana wong sing agresif iki sejatine ngerti apa burger, lan kenapa bisa dipangan.

Apa iku burger sing apik

Oke, sampeyan bakal setuju karo kabeh spekulasi babagan burger sing ngasilake imajinasi sampeyan sing lara iku salah lan ora dianggep bener. Nanging kepiye mbedakake burger sing apik saka sing ala? Kepiye mbedakake burger sing nyata saka tuladhane sing sengsara? Ing kene sampeyan kudu ati-ati, nanging sampeyan kudu miwiti kanthi dhasar.

Yen kita ngrembug babagan sejarah, mula ora ana sing ngerti bareng nalika hamburger muncul. Ana pirang-pirang teori, nanging sing paling umum ngandhakake yen resep kanggo sajian sing durung biasa iki muncul ing antarane imigran Jerman sing teka saka Hamburg menyang AS. Sampeyan bisa uga ngerti babagan iki. Nanging dheweke wiwit ngembangake tema newfangled mung ing taun 1921, nalika perusahaan White Castle muncul ing Kansas, para hamburger kasebut duwe keahlian. Wong-wong gumun amarga rega sing didol burger - regane dirampungake 5 sen sajrone 25 taun, nganti 1946. Industri panganan cepet wiwit suwe saya suwe, nalika saiki McDonald kondhang mlebu pasar. Saiki wis ana, ahli biokimia Amérika lan ahli fisiologis Jesse F. McClendon lagi nyinaoni efek mbebayani ing hamburger ing awak manungsa. Pranyata ora ana pengaruh serius - wong bisa mangan sawetara hamburger tanpa akibat. Iki informasi ilmiah garing, sing ora, ora kalebu konsep pangukuran.

Iki ora ujar manawa nalika nggawe burger, siji kudu dipandu dening sawetara aturan - pancen ora ana. Standardisasi mung bisa ditindakake ing produksi massal, nanging iki ora ditemokake ing burger unik, nanging ing kono sampeyan bakal nemokake pendekatan manungsa sing paling apik kanggo milih produk lan umpan balik sing apik saka tamu. Perusahaan cilik kudu njaga perhatian para pengunjung kanthi ati-ati lan kualitase, uga keunikan - manawa kabeh inovasi ing burger ditindakake ing jagad burger penulis, papan sing ora wedi karo eksperimen. Favorit kita ana ing True Burgers!

Nanging kabeh sikap manungsa kanggo para pelanggan ora diwiwiti wiwit awal - ana sistem sing bisa mbantu nemtokake burger sing apik. Sistem iki bisa digunakake kanggo masak burger krasan lan kanggo milih restoran sing santun, ing endi sampeyan bakal mbayar ora mung kanggo ngisi weteng, nanging uga mangan sedhep lan sehat.

Dadi burger sing apik mesthine:

a) Daging! Mesthi ana daging liyane saka liyane.

b) Gedhe! Cukup karo kita burger sing rata lan ora bisa mangan. Kita pengin burger sing bisa ngemu keluwen paling gedhe.

c) Roti ora kudu dadi perhatian lan ora tebal! Roti dadi racun kanggo kita sing lagi makarya ing gedung olahraga. Ing burger sing apik, rol mung minangka unsur nyambungake, ora dadi barang, amarga sampeyan kudu kerja keras ing balai, blumbang utawa sepedha.

d) Saos! Dheweke mesthi ora tuku. Lali babagan ketchup lan mayonis saka Auchan. Kombinasi paling apik sing menehi rasa edan ditemokake mung karo saos krasan sing wis dimasak tepat ing pawon.

d) Apik! Kaping pisanan, kita mangan burger kanggo kesenengan, lan ora mung cukup. Yen sampeyan mung pengin ngisi weteng, sampeyan bisa nindakake kanthi nasi lan ayam sing digodhog.