Pai karo apel lan waluh

Iki pie musim gugur sing nyata! Kanthi rupa, aroma, warna lan rasa, dheweke ujar babagan musim gugur sing apik banget, yen sampeyan pengin njupuk plato lan irisan saka kue manis kanthi cangkir panas teh.

Langkah langkah kanthi foto kanthi foto

Pai sing gampang lan sedhi iki kanggo sing seneng jajanan teles. Amarga waluh lan apel, kue banget jus karo struktur lembab, nanging harum banget. Dimasak kanthi cepet, saka bahan sing kasedhiya, utamane kanggo wong sing seneng labu. Kayu manis utawa pala bisa ditambah ing kue yen pengin; pilih sing paling disenengi. Kanggo ngombe ing omah, pai iki bakal digunakake.

Kanggo nggawe pai karo apel lan waluh, kita butuh bahan ing ngisor iki: waluh, apel, butter, endhog, gula, glepung lan bubuk baking.

Giling butter lembut nganggo gula nganggo whinary kuliner.

Tambah endhog menyang campuran iki lan campuran maneh kanthi tuntas.

Grote waluh lan apel ing grater medium lan tambah campuran sing disebat.

Nguripake bubuk baking, glepung lan kayu legi. Aduk adonan nganggo sendok. Iki bakal kaya krim asam tebal.

Tutup bentuk nganggo parchment, pelumas karo butter lan adol karo glepung. Tuang adonan lan ragi.

Panas oven nganti 180 derajat lan panggang jajan nganti 40-50 menit. Kekarepan kanggo mriksa karo tungkak kayu, kudu garing.

Kelangan pie sing wis rampung karo waluh lan apel, sprinkle karo gula bubuk. Bakar.

Urutan masak

We njupuk pie ruddy sing wis siap digawe saka waluh lan apel lan diombe rada adhem.

Banjur kanthi ati-ati digambar.

Sanalika dadi suhu kamar, dipotong dadi ukuran sing dipengini banjur wenehake kanggo teh.

Pai waluh sing enak bisa gampang dikonsumsi karo susu.

Cook pie waluh sing enak iki miturut resep lan boneka.

Uga priksa resep-resep waluh iki:

Aturan masak umum

Sampeyan bisa nggawe pai waluh karo apel nganggo resep sing beda. Waluh bisa dadi bagéan saka ngisi lan adonan. Apike milih jinis waluh kanthi pulp oranye sing padhang, luwih migunani amarga ngemot provitamin A. liyane.

Labu sing diisi biasane diisi ing oven utawa digodhog (luwih becik disaponi, luwih becik njaga bahan sehat). Nalika nyiapake adonan, waluh mentah digunakake, nanging banjur pulp kudu disigar ing grater sing apik.

Kue sing disiapake ing bentuk utawa ing loyang dilebokake ing oven sing wis digawe panas. Wektu masak gumantung saka jinis keuangan lan ukuran kue. Suhu masak optimal kanggo manggang iki yaiku 180 derajat Celsius.

Pie waluh karo ragi

Kue ragi sing subur nganggo apel lan waluh diisi kabeh wong.

Adonan bakal disiapake miturut resep sing disederhanakake kanthi bukti ing kadhemen.

• 1 tas ragi garing cepet,
• 1 tuwung susu, 200 gr. butter,
• • 3 sendok gula, 0,5 sendok teh uyah,
• 1 endhog kanggo lubrication

Kanggo Isi:

• 300 gr. waluh pipis lan apel,
• gula kanggo rasa
• opsional - pangisi - kismis, cranberry garing, woh-wohan wangi, lan sapiturute

Pasang lenga alus karo uyah lan gula. Tuangake susu kanthi ragi sing diencerake ing jero, tambahake glepung. Sampeyan kudu dadi lembut lan rada nempel ing driji. Kita nyelehake adonan sing digulung dadi roti roti ing jero mangkuk kanthi tutup lan dilebokake ing kulkas paling ora 4 jam, nanging sampeyan bisa sijine ing wayah sore, lan panggang esuk.

Barang-barang persagi waluh kanggo diisi, tambahake irisan apel lan gula ing pungkasan pari. Kelangan. Kita ngilangi adonan sing wis rampung saka kulkas supaya luwih panas nganti suhu kamar

Saran! Nalika mbuktekake ing kadhemen, adonan ora mundhak akeh. Aja kuwatir, bakal munggah ing oven.

Gawe jajan sing mbukak, misahake bagian saka adonan kanggo dekorasi. We muter metu lapisan utama lan sijine ing sheet manggang greased. Isih isi ing sisih ndhuwur. Lan saka adonan isih, kita nggawe flagella lan dilebokake ing rak kawat utawa dekorasi jajan kanthi macem-macem tokoh sing dikethok saka adonan. Lubricate permukaan kanthi endhog sing wis diantemi lan ngirim jajan menyang oven nganti 50 menit.

Puff jajan pastri

Yen sampeyan kudu panggangan jajan kanthi cepet, mula sampeyan kudu nyiyapake versi berlapis kanthi nggunakake adonan sing wis digawe. Sampeyan bisa tuku adonan tanpa ragi utawa luwih milih pilihan ragi.

Kanggo baking, nyiyapake:

• 500 gr. puff pastry (ragi utawa seger - miturut rasa sampeyan),
• 300 gr. apel lan labu (bobot saka kulit kaca),
• 75 gr. gula
• 70 ml banyu.

Potong woh-wohan kasebut dadi irisan ora luwih saka 0,5 cm, dilebokake ing wajan kanthi tebal, tuang banyu lan disiram karo gula, godhok nganti empuk alus. Sirup sing dibentuk sajrone kisaran diluncurake.

Gulung adonan dadi lapisan oval utawa persagi sing kandel 1 cm, pindhah menyang loyang. We lay metu Isi, ninggalake sudhut gratis. Banjur genti sudhut banjur jiwit. Amarga iki, jus saka diisi sajrone manggang ora bakal bocor.

Panggang ing oven nganti 25 menit. Banjur kita njupuk jajan sing meh rampung saka oven lan adus isi karo sirup sirup sadurunge wis rampung. Rampung panganan cuci mulut manis kanggo jam liyane jam.

Lenten Waluh lan Apple Pie

Kanggo macem-macem menu nalika pasa bakal mbantu waluh lan pai apel.

• Gelas gandum lan gandum peeled,
• telung gelas segelas gula,
• telung gelas gelas minyak sayur,
• sawetara banyu
• 400 gr. waluh kupas
• 2-3 apel
• 100 gr. walnut
• 2 sendok pati.

Campur kaloro jinis glepung, tambahake gula lan jiwit uyah, lenga. Mash nganti crumbs ditampa. Ayo miwiti nambah banyu ing sendok supaya sampeyan bisa nyampur adonan sing ora terlalu tajem. Kita diwenehi "istirahat" kira-kira 15 menit, ditutupi karo mangkuk kuwalik.

Gosok daging waluh ing cethek, lan apel ing parut grabah, campuran. Tambah gula secukup rasa, uga kacang-kacangan remuk. Sampeyan bisa musim kayu legi.

Gulung adonan dadi lapisan oval, disiram karo pati lan nyebar Isi. Puterake sudhut lapisan adonan kanggo nyegah jus ora metu. Kue udakara udakara jam.

Kue diet

Wong-wong sing ngetutake tokoh kasebut bisa disaranake kanggo nyiyapake pai diet.

Nyiyapake:

• 300 gr waluh pipis,
• 1 apel gedhe utawa 2,
• 2 endhog
• 2-3 sendok gula,
• 0,5 wiji peeled utawa campuran wiji lan kacang,
• 150 gr. glepung gandum wutuh
• sawetara uyah
• 1 sendhok teh kayu manis
• 2 sendok teh bubuk baking
• 50 ml banyu.

Kulub utawa panggang waluh, gawe kentang mashed saka wangi, isi karo gula. Beat endhog karo jiwit uyah, ditambahake kentang mashed. Tambah wiji lan kayu legi. Ing pungkasan, tambahake glepung sethithik, kanthi aduk kanthi aktif. Kita kudu entuk jisim sing katon ora nguntungke krim sing kurang tebal, nalika ngombe jajan jellied.

Ing cet silikon (sampeyan ora bisa dilumasi), nyelehake irisan tipis apel ing 2-3 lapisan, isi karo waluh sing adus masak lan panggang sethithik sak jam.

Ing jajanan ringkes

Trabasan ringkes disiapake nganggo minyak, mulane ora dietung. Nanging banjur sedhih banget lan crumbly.

• 160 gr lenga
• 300 gr glepung
• 2 yolks
• 100 gr. gula ing adonan lan udakara 50 gram luwih. menyang Isi,
• 200 gr. waluh kupas
• 3 apel
• setengah linglang.

Angger glepung kasebut dadi mangkuk, parut klapa lan tlatah nganti crumb homogen dipikolehi.

Saran! Kanggo parut minyak luwih gampang, sampeyan kudu mbeku luwih dhisik. Lan ing proses ngosok, sampeyan kudu asring nyiram grater kanthi glepung

Tambah endhog sing ditumbuk karo gula lan tempuk adonan cekak. Knead kanthi cepet saéngga lenga ora duwe wektu ilang. Kita njupuk adonan sing wis rampung ing adhem.
Waluh waluh lan apel, tambahake gula. Sampeyan bisa milih musim kanthi kayu legi.

Kita nyebar adonan cendhak ing cetakan. Sampeyan angel muter kasebut, amarga adonan terus diroboh, dadi luwih becik disebar nganggo tangan. Kanggo dekorasi jajan, sampeyan kudu nyisihake potongan keuangan cilik.

Kita nyebar pengisi sing disiapake lan nerusake dekorasi. Potongan sisih kiwa bisa dipanggang lan disiram karo potongan ing ndhuwur pai. Sampeyan bisa nggulung adonan lan ngethok tokoh kanthi cetakan - kembang, godhong, ati. Atur ing permukaan kue kanthi cara huru-hara.

Lebokake jajan ing oven sing wis panas, kira-kira jam setengah kira-kira setengah jam.

Kanthi waluh, apel lan keju pondok

Pupuk sing enak bakal metu yen sampeyan nggawe pie apel waluh multilayer kanthi keju pondok.

Kanggo miwiti, kita bakal nyiyapake kabeh produk sing dibutuhake kanthi nempatake ing meja sadurunge supaya bahan entuk suhu kamar:

• 360 gr. glepung
• 50 gr gula ing adonan lan 100-150 gr liyane. - menyang curd,
• 2 endhog
• 50 gr butter,
• 100 gr. krim kalem
• 2 sendok teh bubuk baking
• 300 gr wis pulut waluh pipis,
• 200 gr. kothak wiji apel sing dikupas
• 0,4 kg lemak keju,
• 2 sendok pati
• 125 gr. gula bubuk
• sawetara jus lemon.

Giling minyak kanthi tambahan krim ora nguntungke, loro yolks (pisahake protein lan lebokake ing kulkas saiki), gula. Wangsulan: Bab ingkang pungkasan bakal nambah glepung sethithik, sing kudu disapu dhisik. Cepet knead elastis, nanging ora kaku adhem, dilebokake kadhemen.

Godhok pulut waluh nganti empuk, nalika waluh meh siap nambah irisan-irisan apel lan masak sawetara menit liyane. Saliran cairan sing berlebihan lan jupuk woh kanthi blender nganti lancar. Giling keju Pondok karo gula, campur karo kentang mashed lan pati, pukul nganti rata.

Kita nyebar adonan chilled ing bentuk bunder supaya sisih dhuwur cukup dibentuk. We nyebar keju pondokan lan ngisi woh ing ndhuwur lan panggang nganti telung kwartal sak jam. Ngalahake tiyang kuilt pethak kanthi sawetara irungnya jus lemon lan gula bubuk. Nyebar ing ndhuwur kue sing dibakar lan kirim kanggo manggang sawetara menit maneh. Lapisan paling ndhuwur kudu entuk warna krim entheng.

Pai karo apel lan waluh

Yen sampeyan ora pengin keganggu karo ngumbah adonan, sampeyan bisa nggunakake resep sing prasaja lan nggawe jajan sing ora pas.

Isi:

• 400 gr. waluh kupas
• 400 gr. pipis apel
• 0,5 sendok teh kayu manis lemah.

Saran! Kanggo nggawe kue iki enak, woh-wohan kanggo ngisi kudu jus.

Dhasar:

• 150 butter,
• 160 gr glepung
• 200 gr. gula
• 8 tablespoons semolina,
• 1,5 sendok teh bubuk baking rampung.

Nalika nyiapake baking iki, sampeyan ora perlu masak adonan, mung nyampur kabeh bahan sing wis kadhaptar ing mangkuk gedhe. Banjur dibagi campuran iki dadi telung bagean (luwih becik diwutahake ing telung gelas).

Kanggo ngisi, parut waluh ing cethek, lan apel ing grater sing kasar. Aja nyampur masal. Cut lenga sing adhem dadi piring tipis. Pisanan sampeyan kudu misahake potongan minyak kanggo pelumasan.

Kita lubricate ing ngisor lan sisih piring manggang lan wiwit nggawe jajan, leveling saben lapisan:

• pour lapisan dhasar,
• sijine waluh
• pour lapisan dhasar,
• sijine apel "cengkir",
• disiram lapisan apel karo kayu manis,
• pour sisih katelu saka basa,
• merata nyebarake piring kanthi permukaan kabeh kothong.

Panggang kira-kira 1 jam rata-rata (170 derajat) panas.

Kue madu musim gugur kanthi apel lan waluh

Migunani, gondho lan sedhep dadi pastry apel-madu karo madu.

Kita bakal nyiyapake produk sing dibutuhake:

• 4 sendok madu
• 50 ml susu
• 50 gr lenga
• 1 endhog
• 100 gr. gula
• 8 sendhang banyu,
• 350 gr glepung
• 0,5 waluh sing dikupas
• 300 gr apel pipis, ngiris.
• 1 sendok teh bubuk baking (bubuk).

Pulpa waluh mentah ditusuk ing grater sing apik utawa ditumbuk karo blender. Ing mangkuk, aduk gula, susu, butter sing wis diresiki. Campuran bahan-bahan kanthi lengkap nganti massa rampung kabeh homogen. Tambah menyang endhog sing rada diantemi, bubuk roti, waluh puree lan, pungkasane, sifted glepung. Nyampur, sampeyan bisa nggunakake mixer, amarga massa kasebut semi-cair.

Panggang ing piring panggang kanthi diameter 22-24 cm, kudu diwenehi greased karo minyak wae, sampeyan bisa nggunakake kertas baking sing dilapisi. Tuang adus waluh, lancar permukaan kanthi spatula. Dekorasi permukaan pie karo irisan-irisan apel, masang kanthi vertikal kanthi kulit sing pipis. Kanggo nyiapake sirup, madu dicampur karo banyu lan digawe panas nganti godhok.

Saran! Yen dikarepake, sirup madu bisa dirajut kanthi nambah rempah-rempah (cengkeh, kardam, jahe) utawa kanthi ngetokake cognac utawa rum.

Kita panggang ing rong tahap. Tahap pertama dawa, butuh wektu 40 menit. Banjur sampeyan kudu mbusak sajian kanthi pie, tuang sirup madu ing ndhuwur banjur kirim panganan cuci mulut sing meh rampung menyang oven. Tahap kapindho mung mbutuhake 10 menit. Sawise iku, kue diilangi lan diidhem.

Mannik nganggo waluh lan apel ngisi periuk sing alon

Manna sing enak ing kefir bisa dibakar ing kompor alon.

Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh bahan ing ngisor iki:

• 200 gr. labu parut lan apel,
• setengah gelas gula
• 1 cup kefir,
• 120 gr. glepung
• 2 endhog
• 200 gr. dek
• 2 sendok teh bubuk baking
• 75 gr. butter.

Tuang semolina menyang mangkuk lan tuang kefir ing kana. Setel piringe paling ora rong puluh menit. Nyawiji butter, nyampur karo endhog lan gula, tuang campuran iki dadi campuran semolina karo kefir. Pungkasan, tambahake glepung lan tambahake bubuk baking. Adonan kefir siap. Tambahake woh-wohan sing parut, lan campuran maneh.

Kita pour massa menyang mangkuk, sing sadurunge dilapisi minyak. Setel menyang mode baking kanggo 60 menit. Sawise ngrampungake proses kanthi match garing, priksa kesiapan kue. Yen ana trek ujian ing pertandhingan kasebut, tambahake roti 20 menit liyane.

Bahan kanggo 8 pelayanan utawa - jumlah produk kanggo servis sing sampeyan butuhake bakal diwilang kanthi otomatis! '>

Wektu masak: 2 jam

Langkah masak

Pil lan dice apel. Bebarengan waluh, disigar uga entheng goreng ing butter .. Tambah gula, gaul. Nggawa apel dadi alus. Mbusak saka panas.
Ing mangkuk siji - entheng ngalahake endhog nganggo susu karo garpu
Ing liyane - butter alus yaiku gula karo konsistensi ono krime
Ing nomer telu - kita sift glepung bebarengan karo bubuk baking.

Saiki, siji, tambahake campuran glepung lan endhog menyang campuran lenga. Sampeyan kudu miwiti lan rampung kanthi campuran glepung.

Kita nyebar keuangan kanthi bentuk greased kanthi butter, nyebar waluh lan apel sing diisi ing ndhuwur ..
Kajaba iku, dihiasi pie karo apel swarga.
Panggang ing open oven nganti 180 derajat suwene udakara 40 menit.