Diet kanggo nekrosis pankreas > Diet kanggo diabetes

Nawakake sampeyan maca artikel ing topik: "diet kanggo pankreas pankreas" kanthi komentar saka profesional. Yen sampeyan pengin takon pitakon utawa nulis komentar, sampeyan bakal bisa nindakake iki ing ngisor iki, sawise artikel kasebut. Endoprinologist spesialis kita mesthi bakal mangsuli sampeyan.

Diet sing ketat kanggo nekrosis pankreas kudu diamati pasien nganti pratandha patologi ilang. Iki bisa mbutuhake setaun utawa luwih. Sawise nekrosis pankreas wis normal, kesehatan pasien bisa verifikasi asil tes laboratorium, sing kudu ditindakake pasien. Yen efek kesehatan negatif ora diamati, mula diet saya mundhak kanthi bertahap.

Video (klik kanggo muter).

Nadi pankreas minangka patologi pankreas sing abot sing ana hubungane karo matine sel organ. Umume kedadeyan kasebut, diabetes lan seda. Pankreatitis akut, sing, amarga kurang perawatan lan kegagalan diet sing tepat, rumit dening pankreas, yaiku prekursor saka penyakit mbebayani iki.

Gejala pertama penyakit kasebut kalebu nyeri sabuk akut ing tingkat weteng sisih ndhuwur, mual, diiringi muntah, lan najis. Nadi pankreas ora mesthi diwatesi mung ngrusak jaringan kelenjar. Ing kahanan sing disenengi, dadi panyebab penyakit organ sing ana ing cedhak pankreas.

Video (klik kanggo muter).

Dina sadurunge perawatan bedhah nekrosis pankreas, pasien ora dienggo mangan panganan lan ngombe banyu utawa cairan liyane. Diet sing ketat diterangake dening kasunyatan manawa pankreas sajrone sisa weteng fungsional kudu mungkasi produksi enzim pencernaan sing ana ing pencernaan parenchyma.

Supaya pasien ora kelangan kekuwatan lan bisa ngalami perawatan bedah saka nekrosis pankreas, dheweke didhukung dening solusi nutrisi sing ditangani kanthi intravena.

Sawise operasi ing pankreas, mangan panganan panganan bisa diwiwiti mung dina kaping 6-7th. Nganti wektu iki, pasien mung diombe kanthi anget. Minangka omben-omben, banyu mineralisasi mineral (Borjomi, Narzan), kaldu rosehip lan teh lemah tanpa gula. Dina ora luwih saka 800 ml kanggo reseptor 4-6.

Yen kahanan pasien karo nekrosis pankreas tetep angel banget, mula dheweke ora diombe ngombe. Pasien ditransfer menyang nutrisi intravena. Sanalika kahanan stabil, menu kalebu piring saka produk sing nyumbang kanggo mulihake fungsi sistem pencernaan.

Minangka panganan pasca operasi, pasien diwenehi meja nol kira-kira ing dina 6-7:

Tabel Nomer 0a - panganan diwiwiti sawetara dina sawise perawatan bedhah nekrosis pankreas. Iku kalebu kaldu daging sing ora greasy tanpa uyah, duduh kaldu lebur, kompote lan jeli saka woh wohan beri garing lan apel, jeli lan jus non-asam, rada manis wungu hips compote. Mangan kanthi fraktional, porsi 200-300 g.
Tabel Nomer 0b - diet diwenehake sawise nutrisi No. 0a, menu kalebu kabeh sajian saka panganan sadurunge. Diet ditambahi amarga sup lan endhog sing disigar saka sereal remuk (beras, soba, oatmeal), omelet pitik, iwak lan daging sing dipotong saka jinis diet (dimasak mung kanggo pasangan), endhog sing digodhog alus, iwak lan daging. Diet luwih suwene 7 dina. Khasiat nutrisi, bagian 350-400 g.
Tabel Nomer 0v - menu ngemot kabeh sajian saka diet nol sadurunge, nanging jumlah uyah saya tambah akeh. Nutrisi pasien ditambah karo produk susu, apel panggang, krupuk gandum.

Sabanjure, pasien ditransfer menyang diet nomer 5. Ing pankreatitis akut lan kronis, iki minangka bagean integral saka mulihake fungsi pankreas. Thanks kanggo dheweke lan perawatan medis, komplikasi ing bentuk necrosis pankreas luwih bisa nyingkiri.

Sadurunge perawatan bedhah nekrosis pankreas lan wektu tartamtu sawise operasi, pasien diwenehi resep diet terapeutik, sing nyedhiyakake rezim enzim ing kelenjar. Pasien diidinan mung golek duduh kaldu mawar liar lan banyu mineral.

Kanggo ngilangi kekurangan awak, nutrisi parenteral ditindakake. Proses kasebut kalebu introduksi gizi langsung menyang aliran getih liwat kateter menyang pembuluh getih gedhe.

Volume lan komposisi solusi nutrisi sing dibutuhake diitung dening ahli nutrisi, kanthi nganggep kabutuhan energi awak awak pasien. Cairan kanggo administrasi parenteral ing nekrosis pankreas kalebu glukosa, solusi asam amino lan insulin.

Diet kanggo nekrosis pankreas minangka dhaptar sakabehane aturan sing kudu diikuti pasien tanpa gagal. Nalika nggambar diet, dokter sing duwe nutrisi utawa nutrisi kalebu ing produk pasien sing nyegerake awak lara kanthi kabeh vitamin, unsur micro lan macro sing dibutuhake.

Kanggo nggampangake sistem pencernaan, panganan sing dikonsumsi mesthine cair.

Ing kasus iki, spesialis mung milih produk sing gampang dicerna ing usus lan diserep dening awak, ora nambah kegiatan rahasia saka pankreas.

Dhaptar produk sing disaranake para ahli nutrisi kanggo pasien sing nandhang pankreas:

Kentang, wortel, zucchini - digunakake kanggo masak kursus pisanan. Sadurunge masak, produk dadi lemah.
Grits (beras, soba, oat) digiling nganggo gilingan mini. Sereal cengkorok digunakake kanggo nyiapake bubur mucous.
Bakar bocor saka glepung saka 1-2 gelar - dianjurake supaya bisa digunakake ing bentuk sing rada keras.
Roti woh-wohan manis (peaches, apricots) - dipangan sithik lan sithik sithik.
Varietas apel ora asam - kukus kukus saka dheweke, nggawe mousse lan jeli, dibakar ing oven.
Inuman sing disaranake yaiku decoction saka hips mawar, teh sing ora diresiki, jus jupuk lan minuman garing, banyu mineral sing marasake awakmu.

Ing proses masak, diijini uyah, nanging asupan uyah saben dina kanggo pasien sing ngalami nekrosis pankreas ora bisa ngluwihi 2 g

Dhaptar panganan lan produk sing bisa dikonsumsi dening wong sing duwe penyakit pankreas, nanging kanthi jumlah sing sithik lan kena kesehatan sing apik:

Sup susu - masak setengah karo banyu.
Produk susu skim - keju kotej, kefir, susu bakar sing disigar lan krim sing ora nguntungke.
Uyuh lan endhog pitik seger - digodhog alus, digunakake kanggo nggawe omelet sing dikukus mung saka protein.
Sayuran lan butter - digunakake ing persiapan kursus kaping pisanan lan kaloro.
Daging lan iwak diet - produk diluncurake karo gilingan daging, cutlet dikukus saka dheweke, mashed.

Dilarang ngenalake piring lan produk ing ngisor iki menyang menu diet pasien:

daging daging lan daging duduh kaldu,
daging ora diet,
daging lan sosis,
Barang panggang seger
susu seger susu lan produk susu,
alkohol lan apa wae soda
kopi, coklat, teh kuat,
woh-wohan lan sayuran sing kasar,
endhog goreng lan atos,
gandum, gandum, jagung,
rempah-rempah pedhes lan rempah-rempah, uyah, gula.

Kabeh produk kasebut angel dicerna, sawetara sing nyebabake produksi enzim pankreas, sing nyebabake kambuh penyakit kasebut.

Diet kanggo nekrosis pankreas kalebu kepatuhan karo menu perawatan Nomer 5:

Sarapan entheng: omelet putih endhog, bubur sereal mucous, teh dibungkus ringan tanpa gula.
Sarapan kaping 2: panganan rezeki saka apricot garing, tèh tanpa gula.
Nedha awan: duduh kaldu, sambel saka rebus rebus, jeli saka jus sing durung disiapake asam kanthi pemanis sintetik.
Snack ing antarane nedha awan lan nedha bengi: keju pondokan rendah lemak, pinggul mawar sing dihiji.
Nedha bengi: potong iwak utawa daging, kukus saka jus wortel.
Tinimbang roti, sampeyan kudu nggunakake krupuk kreta, nanging ora luwih saka 50 g saben dina. Menu diet ngemot gula, nanging ora luwih saka 5 g saben dina.

Panganan sing sehat sawise operasi pankreas yaiku sup lan sereal panganan sing sithik karo uyah, sutera kukus kanthi jumlah gula lan semolina, kenthel keju kotej sing kurang lemak.

Banyu - 0,5 l.
Kentang - 2-3 PC.
Inflorescences brokoli - 5 PC.
Uyah (kaya sing dituduhake).

Cara masak: godhok banyu, dilebokake kentang lan brokoli, masak kanthi panas medium kanggo 15-20 menit. Saluran sayuran sing digodhog, tuang ing duduh kaldu ing piring sing resik. Giling kentang lan brokoli ing adus nganti ngresiki, banjur lebokake sayur sup. Sijine maneh geni lan masak nganti tebal.

Keju pondok gratis lemak - 400 g.
Epal ora asam (tanpa kulit) - 300 g.
Protein endhog pitik - 6 PC.
Gula (nggatekake norma saben dinane).

Cara masak: tlatah keju Pondok lan apel kanthi kapisah ing blender nganti puree, banjur gabungke lan campuran menyang konsistensi homogen. Nambah protein pitik sing dikelokake kanggo dheweke. Campur campuran ing cetakan lan panggang ing oven.

Resep soufflé kanggo pankreatitis bakal migunani mung yen sajian dikukus.

Campuran buah garing - 3 cangkir.
Semolina - 3 sendok
Bajing pitik - 3 pcs.
Gula (kaya sing dituduhake).

Cara masak: masak semolina kaya biasane, nanging nggunakake kompote tinimbang susu. Kalahake jisim sing wis disiapake lan adhem kanthi mixer, mbuwang kanthi protein sing disebat ing semolina. Campuran campuran dadi cet lan kukus.

Yen sampeyan ora ngetutake nutrisi klinis kanthi nekrosis pankreas, malah obat sing paling larang ora bakal ningkatake kahanan pasien. Diet kanggo nekrosis pankreas kudu dibutuhake. Iki minangka salah sawijine kasempatan kanggo ngilangi tampilan diabetes ing pasien, yaiku akibat saka matine sel insulin.

Katrangan sing relevan karo 11.12.2017

Efisiensi: efek terapeutik sawise 21 dina
Tanggal: ajeg
Biaya Produk: 1800-1900 rub. saben minggu

Nekrosis pankreas minangka wujud akut / kronis pankreatitis sing ditondoi dening proses ngrusak sing abot ing jaringan pankreas. Bentenaken:

aseptik nekrosis pankreas sing ora rumit (akut necrotic)
aseptic rumit nekrosis pankreas cilik (infiltratif-necrotic),
infèksi nekrosis pankreas fokus (nekrotik purulen).

Bentuk pankreatitis minangka ngrusak minangka bentuk penyakit sing paling kompleks lan berkembang ing 30-35% pasien kanthi radang pankreas. Bebaya tartamtu kena infeksi pankreas, yaiku landasan tumrap pangembangan komplikasi purulen sing abot (phlegmon ruang retroperitoneal Abses pancreatogenikpurulen peritonitis) Mortalitas ing bentuk pankreas sing rumit nganti 25-40%. Jangkitan foci nekrosis pankreas utamane amarga translocation mikroflora usus lan asring polymicrobial (Escherichia coli, Klebsiel, enterobacteria, Proteus, enterococci).

Taktik terapeutik ditemtokake utamane kanthi bentuk penyakit. Dadi, nalika ing bentuk leukemia necrotic / infiltrative-necrotic, peran utama diwenehake kanggo terapi konservatif lan, kanthi intervensi bedah sing luwih murah, banjur ing bentuk purulent-necrotic, cara utama kanggo perawatan yaiku operasi. Nutrisi sing tepat kanggo necrosis pankreas minangka komponen terapi konservatif sing penting lan penting.

Diet kanggo nekrosis pankreas adhedhasar terapi Tabel nomer 5P (variané) lan adhedhasar sprei pankreas saka macem-macem faktor pengaruh negatif, penurunan excitability refleks gallbladder lan stasis ing saluran empedu / duodenum, lan pengecualian stimulasi saka sekresi pankreas. Nutrisi klinis dianggep minangka link sing paling penting ing farmakoterapi kelainan metabolik lan minangka dhasar kanggo nyedhiyakake kabutuhan energi / plastik kualitas awak pasien.

Konsep dhukungan nutrisi modern kanggo pasien karo nekrosis pankreas wis nilar konsep diet sing dawa (2-3 dina). Wis diandelake manawa kaliren nyebabake pangembangan hypodysproteinemia, asam metaboliknyepetake pangembangan lipolisisngganggu owah-owahan degeneratif ing kelenjar. Dadi, durasi diet keluwen ora bisa ngluwihi sedina (lan sajrone kasus abot kudu ditinggalake kabeh) kanthi transfer pasien langsung menyang nutrisi parenteral kanthi solusi konsentrasi. asam aminoemulsi glukosa lan lemak (Intralipid 10-20%, Lipovenosis), lan mbesuk - transfer bertahap menyang nutrisi enteral / campuran lan introduksi bertahap saka produk saka panganan 5P diet pilihan pisanan.

Sampeyan ditemokake manawa nutrisi parenteral / enteral awal nyebabake nyepetake proses reparatif ing pankreas lan saluran pencernaan sacara umum. Algoritma, tahap lan dhukungan nutrisi ing siji bentuk utawa liyane (parenteral / enteral / dicampur lan nutrisi diet sing tepat) ditemtokake kanthi bentuk nekrosis pankreas, kahanan pasien lan anané komplikasi.

Tahap transfer pasien langsung menyang nutrisi diet kudu bertahap. Ing dina 4-5 dina kapisan, banyu alkali sing ora karbonat (Essentuki Nomer 17, Borjomi), duduh kaldu mawar liar, tèh lemah ing bagian cilik diwiwiti menyang panganan, lan diet sing kurang kalori diwiwiti, panganan sing ngemot 60 g protein lan ora luwih saka 50 g lemak.

Diet ngemot konsistensi panganan sing digodhog, konsistensi semi-cairan lan mung kanggo 5-6 dina panganan disiapake kanthi konsistensi semi-viskos. Dasar panganan yaiku panganan karbohidrat, amarga kurang stimulasi fungsi rahasia saka pankreas. Ing dina pisanan / kaloro wis diijini:

decoctions sereal (kajaba kanggo gret millet / jagung) utawa sup suplemen sing ora sopan,
decoction sayur-sayuran,
Roti / krupuk putih garing
bubur tipis lancip
kompot / jeli mashed lan jeli digawe saka jus buah karo pemanis (xylitol),
teh ijo sing lemah karo gula.

Ing dina kaping telu, panganan sing ngemot protein mboko sithik ditambahake menyang panganan kanggo karbohidrat: omelet uap saka 1-2 endhog saben dina, tempel / puding tanpa asam. Ing dina kaping 4 - sup saka daging rebus, sereal ing susu. Saka 6-7 dina, diet mundhak kanthi nambah sup sayur-sayuran mashed (kajaba kubis), butter, wortel, beetroot utawa kentang mashed, soufflé iwak / daging, lan sawise 3-4 dina - cutlet uap saka ayam, daging sapi, kalkun, iwak (kulit, lemak lan tendon dicopot).

Panganan fraktional (nganti 8 kali) lan ing bagean ora luwih saka 250 g, diwiwiti saka 50-100 g. Nalika gejala mudhun (nyuda rasa sakit / nambah pencernaan), pasien ditransfer menyang diet sing nomer loro, nilai energi sing ditambah dadi 1600 kcal / dina ngemot 70-80 g protein, 50 g lemak lan 200-250 g karbohidrat sing 15 g yaiku gula, 5-6 g uyah.

Tombol cairan gratis yaiku 1,5-2. Pangan wis dimasak kanthi bentuk rebus / kukus, diilangke, lan mengko - mung disigar kanthi rapi. Pendhapat sing padha karo diet uga dipraktikake sawise operasi kanggo nekrosis pankreas.

Sampeyan kudu eling manawa durasi perawatan kudu paling sethithik setaun, lan ing sawetara kasus kudu diamati kanggo urip. Utama Tabel 5P Iki minangka panganan sing lengkap sacara fisiologis kanthi isi protein 110-120 g, lemak - watesan norma ngisor (70-80 g / dina) lan watesan karbohidrat sing sithik, utamane amarga karbohidrat. Ana pangecualian kanggo panganan saka bahan ekstrak lan serat kasar.

Nganti pungkasan, daging iki dimasak kaping pirang-pirang kanthi potongan cilik, nyiram banyu. Banjur daging sing digodhog digunakake kanggo nyiyapake macem-macem sajian. Diet umume digunakake produk kanthi kemampuan kanggo nyandhet enzim proteolitik: endhog putih, kentang, oatmeal, kacang kedelai.

Lemak hiasan asale kewan ora diilangi, amarga pasien asring duwe steatorrhea (ing ngarsane lemak ing feces), mula disaranake ngenalake minyak sayur sing disaring / ora diresapi.

Ora diidini nggunakake produk kanthi tumindak sokogonnыm: sabu ing daging / iwak / balung lan kaldu jamur, panganan goreng. Dilarang kanggo njupuk omben-omben sing ngemot alkohol sing duwe stimulasi sekresi pankreas.

Sajrone wektu pangapuran, diet mundhak amarga sayuran / woh-wohan, sing dikonsumsi diombe kanthi mentah ing komposisi vinaigrettes, salad utawa piring sisih. Kajaba saka sereal, diidini mangan pasta, serem, pilaf kanthi daging sing digodhog. Sup wis disiapake utamane ora ditambahi lan diwutahake kanthi sup beetroot, sup kubis. Diwenehi nggunakake rempah-rempah kanthi jumlah cilik lan saos krasan.

Ing tahapan pangapuran, disaranake njupuk banyu mineral sing ora karbonat sithik, sedheng nganti sedawane. Pangan tetep fraktional (nganti 6 kali dina), tanpa overeating. Ing ngarsane penyakit concomitant (cholecystitis, gastritis) panganan wis laras.

Diet kanggo nekrosis pankreas kalebu:

Menu conto lan fitur nutrisi nutrisi kanggo nekrosis pankreas saka jaringan pankreas

Diet kanggo pankreas yaiku set lengkap aturan khusus sing kudu diikuti pasien kanthi diagnosis iki. Nalika nggambar menu diet, penting kanggo nimbang kabeh aspek sing rawan ing awak wong sing lara.

Ing wektu sing padha, perlu supaya awak sing ringkih bisa nampa kanthi jumlah sing cukup kabeh vitamin sing dibutuhake, unsur trace lan bahan liyane sing migunani. Nanging, aja lali yen kabeh panganan kudu gampang dicerna lan dicerna, lan uga ora nyebabake peningkatan rembesan pankreas.

Nekrosis pankreas utawa nekrosis pankreas minangka salah sawijining komplikasi sing paling serius sing dumadi ing pankreatitis akut utawa kronis. Kanthi patologi iki, proses tiwas jaringan pankreas, kalebu saluran getih sing ana ing sekitar saraf lan saraf.

Salah sawijining faktor utama sing nyebabake pangembangan pankreas yaiku ora nggatekake resep saka ahli nutrisi nalika pasien ngonsumsi panganan sing dilarang, utamane, panganan pedhes, lemak lan goreng, uga alkohol.

Kanggo penyakit kasebut, gambar simpatik iki minangka karakteristik:

Nyeri, meh ora bisa ditambani ing hypochondrium kiwa.
Muntah sing angel lan muntah.
Palpitations jantung.
Demam.
Diare.
Demam.

Sayange, pasien kudu ngerti yen kanthi pankreas pankreas, operasi minangka kasunyatan sing ora bisa dilalekake, mulane, ing wektu preoperative, terapi diwiwiti kanthi pematuhan wajib saka meja diet.

Diet kanggo nekrosis pankreas sadurunge operasi kalebu nutrisi "nol", yaiku ora bisa mangan utawa ngombe. Kekuwatan awak didhukung dening introduksi solusi obat langsung menyang getih: glukosa, lemak, asam amino. Iki perlu supaya pankreas ora ngasilake enzim sing mbuwang parenchyma. Uga, cara nutrisi iki digunakake nalika ngalami exacerbation penyakit kasebut.

Diet pasca operasi kanggo nekrosis pankreas isih "nol" lan mung ing dina kaping 5 sawise operasi, pasien diidinan ngombe banyu: 4 gelas banyu lan decoction hips mawar.

Yen kesejahteraan wong ora dadi luwih elek, mula rong dina dheweke lagi mlebu ing diet sawise nekrosis pankreas, yaiku pindhah menyang meja panganan nomer 5P. Ing dina wiwitan, mung panganan seger sing disuguhake, kanthi kekurangan uyah, rempah-rempah lan lemak sing mutlak. Ing dina iki, menu mbuwang kanthi bertahap.

Sampeyan uga kudu menehi perhatian marang nuansa penting diet kanggo nekrosis pankreas sawise operasi:

Sampeyan kudu mangan paling ora kaping pindho dina, nanging ing bagian fraktional.
Kanggo nyegah konstipasi sadurunge turu, ngombe kefir, gajih, lan jus bit uga migunani.
Ngindhari kabeh panganan sing ora dikarepake ing ngisor iki.
Aja tau overeat.
Wiwit malaise kaping 3 utawa 5, ndherekake versi tabel diet kaping pisanan nomer 5P sajrone seminggu. Banjur dheweke ngalih menyang dietetol kapindho. Urutan iki mbantu nyegah transisi pankreatitis akut dadi bentuk kronis.

Selaras karo aturan sing gampang iki mbantu stabil kahanan pasien, lan nyegah kemungkinan relapses.

Sarapan: kukus omet protein, bubur soba banyu sing diuripake kanthi kapadhetan semi-viskos, kurang konsentrasi tèh.

Sarapan kaping 2: Souffle saka apricot pepe, lemah, rada manis.

Nedha awan: Sup beras sing apik, sudu iwak kukus, jeli adhedhasar jus ceri kanthi tambahan xylitol.

Cemilan: keju pondokan rendah lemak, ngombe rosehip.

Nedha bengi: daging bakus kukus, sudu daging wortel sing dikukus.

Sadurunge turu: ngombe wedang rosehip.

Norma saben produk ing ngisor iki: krupuk - ora luwih saka 50 g, gula - 5 g.

Sarapan: uap-ucing iwak sing kurang lemak, bubur bijirin semi-kenthel, disiapake ing banyu, teh legi manis.

Sarapan kaping 2: keju Pondok Tanpa Ragi, teh utawa duduh kaldu rosehip.

Nedha awan: sup sayur karo gandum, isi endhog vena, kentang mashed, uga panganan aprikot garing.

Cemilan: apel panggang, campuran woh wohan beri seger.

Nedha bengi: gulung saka isi endhog pitik sing diiseni karo omelet protein, casserole keju kotej rendah lemak sing dimasak ing boiler dobel, tèh utawa chamomile.

Sadurunge turu: keju pondokan rendah lemak, jeli adhedhasar jus ceri.

Norma saben produk ing ngisor iki: roti wingi (garing) - 200 g, gula - ora luwih saka 30 g.

Aturan kanggo nggawe menu kanggo nutrisi saben dinane kanggo penyakit

Nutrisi diet kanggo nekrosis pankreas umur dawa lan ora bisa dilanggar kanthi cara apa wae.

Dadi, apa sing bisa sampeyan mangan karo pankreas? Ing ngisor iki minangka sorotan ing tabel diet No.5P. Adhedhasar syarat, sampeyan bisa ngrancang lan nggawe menu saben dina:

Roti sing garing, krupuk, cookie sing tanpa roti.
Pisanan panganan: sup karo sayuran sing disigar, kanthi tambahan vermicelli utawa bijirin (utamane beras, soba, oatmeal).
Bakul, kukus daging sing seger lan iwak sing padha, sadurunge disugiti, digiling utawa disigar.
Butter diidini ora luwih saka 10 g saben dina (miturut sumber liyane - 30 g), dadi pilihan sing paling apik kanggo kasus sampeyan kudu dicenthang karo spesialis.
Ing hubungane karo endhog, mung protein sing diidini, mula digawe omelet uap.
Minyak sayur bisa digunakake kanthi jumlah ora luwih saka 20 g (kalebu ing sajian).
Woh-wohan karo nekrosis pankreas kudu mateng lan alus (woh pir, apel), dene woh wohan beri asam diindari.
Saka produk susu diidini mangan susu sing ora nguntungke lan keju sing isine kurang karo kandungan gajih.
Saka omben diijini ngombe jus sing wis disiapake lan diencerke, teh sing lemah, decoctions herbal, lan komposit tanpa gula.

Aturan dhasar kanggo masak yaiku:

Panganan kudu anget banget, ora enak utawa panas.
Pangan wis disiapake tanpa lemak, nambahake bumbu lan uyah.
Ing hubungane karo butter utawa susu, wis ditambahake ing piring sing wis disiapake, dene minyak saben dinane uga ora luwih dhuwur tinimbang 10 g.
Panganan salting diidini, nanging uyah ora luwih saka 2 g saben dina.

Kajaba iku, pasien sing duwe pankreas kudu menehi perhatian marang gangguan sing penting, yaiku panganan ing ndhuwur uga bisa mlebu ing meja diet kanggo diabetes.

Iki amarga kasunyatan manawa ana salah sawijining exacerbations saka pankreas pankreas yaiku pangembangan diabetes pankreatogenik, sing muncul amarga kasunyatane sawetara enzim bisa ngilangi sel prodhuksi insulin, sing nggawe pembentukan penyakit iki.

Saiki kita pindhah menyang dhaptar produk sing kontraindikasi ing diet 5P sawise nekrosis pankreas.

Selaras karo diet No 5P, produk ing ngisor iki kudu nyingkiri, mula, sanajan ing dosis cilik, bisa ngganggu kahanan pasien.

Produk sing ora bisa dipangan kanthi pankreas:

Kabeh sup ing duduh kaldu saka jamur, daging lan iwak.
Roti lan roti sing digoreng seger, kalebu glepung rai.
Roti kupu lan pastry.
Salad sayur-sayuran sing mateng lan panganan sayuran seger liyane.
Minuman beralkohol.
Sup sop.
Jus anggur.
Kopi, coklat, gula-gula, coklat.
Endhog goreng lan panganan endhog.
Ayat garang.
Pengawetan.
Produk daging lan susu sing duwe lemak dhuwur.
Bumbu pedhes, uga woh-wohan lan sayuran sing dipilih.
Barley, millet.

Kajaba iku, sayuran ing ngisor iki dilarang:

Jagung lan legum.
Radish lan turnip.
Godhong bayem lan sorrel.
Bawang putih lan bawang.
Lada manis.
Gobis

Sampeyan kudu netepi watesan diet nganti gejala-gejala negatif bakal ilang, lan kabeh pemeriksaa normal. Biasane biasane nganti 6-9 wulan.

Kajaba iku, yen ora ana manifestasi sing negatif, menu bakal terus ditambahi.

Bahan

Susu gajih rendah - 1 cangkir.
Buckwheat - 3 tbsp
Saluran lenga - 1 sendhok teh
Gula - 1 sendhok teh
Banyu - 1 cangkir.

Cara masak: ngurutake buckwheat, copot lebu, banjur copot banjur adus ing banyu nganti setengah masak karo uyah.

Banjur tuang susu, tambahake gula lan terus siap. Tambah minyak, yen pengin, sadurunge diladeni.

Bahan

Ayam kesusu - 150 g.
Susu - 2 tbsp.
Wengi roti - 20 g.
Minyak zaitun - 2 sendhok teh.
Uyah iku jiwit.

Cara masak: rendhem roti ing susu, gabungke roti sing disiapake karo daging cincang, tambahake uyah.

Saka massa cutlet sing wis rampung, gunakake cutlet cilik, dilebokake ing boiler dobel lan tahan nganti 30 menit nganti lembut.

Bahan

Pulp waluh - 130-150 g.
Apple - setengah rata-rata buah
Putih pethak
Gula - 1 sendhok teh
Susu - 1 tbsp.
Semolina - 2 tbsp.
Minyak - setengah sendhok teh

Cara masak: pulp peeled waluh lan apel kudu dipotong dadi bagian cilik, ditransfer menyang saucepan lan simmer kanthi sithik banyu supaya empuk, lan banjur diombe nganggo blender utawa puser.

Puree sing dicampur dicampur karo susu panas, butter, gula lan semolina. Sawise dicampur wis adhem sethithik, tambah umpluk sing disebat putih. Yen massa banget tipis, tambahake sereal liyane.

Tebesake massa ing sheet baking greased lan panggang ing suhu 170 derajat kanggo 25-30 menit.

Pasien karo nekrosis pankreas kudu ngrungokake kabeh pandhuane dokter sing nekani njaga kesehatan. Penting kanggo nyoba supaya ora nyasar ing panggoda lan ora mangan apa-apa saka panganan sing dilarang, sanajan kanthi jumlah cilik.

Diet kudu diamati kanthi ketat, yen ora kabeh upaya medis bakal mudhun, lan kahanan pasien saya surem.

Panganggone biaya biara kanggo perawatan pankreatitis

Sampeyan bakal kaget kanthi cepet penyakit kasebut mundhak. Ngurus pankreas! Luwih saka 10.000 wong nyumurupi peningkatan sing signifikan ing kesehatan mung kanthi ngombe esuk ...

Apa sing kalebu ing tabel diet terapi kanggo cholecystitis lan pankreatitis?

Diet kanggo cholecystitis lan pankreatitis beda karo diet sing ditrima sacara umum, sing dikarepake wong-wong sing pengin ilang bobot resor, sanajan, volume kanthi diet iki bakal saya suda.

Puasa terapeutik kanthi macem-macem bentuk pankreatitis

Nalika ana penyakit exacerbation, akeh dokter nyatakake yen pasien butuh keluwen, selesma lan tentrem karo pankreatitis. Alamiah, ukara iki ora perlu dijupuk secara harfiah.

Fitur saka diet kanthi exacerbation saka pankreatitis

Tugas utama diet yaiku kalem maksimal kanggo pankreas, sing diraih kanthi nyuda sekresi enzim pencernaan, yaiku penyebab keradangan pankreas.

Apa diijini ngenalake endhog menyang diet pasien karo pankreatitis?

kanthi netepi saran saka para spesialis, mangan endhog pitik utawa puyuh ora bakal nyebabake komplikasi utawa masalah kesehatan tambahan

Panganggone akeh ajur pangan lan alkohol minangka pengaruh kanggo sistem pencernaan. Diet terapi kanggo nekrosis pankreas minangka komponen utama rehabilitasi pasien sawise operasi. Para ahli wis ngasilake sawetara pilihan kanggo regimen dhahar gumantung saka tahap patologi. Iki minangka nomer diet sing misuwur lan varietas, uga pasa terapeutik lan nutrisi parenteral.

Pilihan diet ditemtokake dening tahapan ing penyakit kasebut. Kanthi eksacerbasi nekrosis pankreas, sadurunge lan sawise operasi, pasien dituduhake pasa terapeutik. Ukuran iki mbantu nghentikan produksi enzim dening pankreas, sing nyebabake rasa nyuda.

Dina sawise operasi, pasien ditransfer menyang nutrisi parenteral, nalika unsur-unsur sing dibutuhake ing awak disuntik langsung menyang getih, kanthi ngliwati saluran pencernaan. Solusi panganan jinis iki ngemot unsur kimia lan unsur kimia sing aktif biologis. Pabrikan ngasilake obat sing kalebu asam amino, vitamin, mineral, glukosa lan asam lemak.

Jinis operasi kanggo pankreas. Apa ramalan dokter sing diwaca ing artikel sabanjure.

4-5 dina sawise operasi, pasien diombe ngombe banyu mineral, teh lan duduh kaldu rosehip. Cairan kasebut dilebokake menyang awak ora luwih saka 4 kali dina ing 1 kaca. Yen kondhisi pasien wis stabil, sawise seminggu dheweke diwenehi diet terapeutik No. 5. Nutrisi kanggo nekrosis pankreas sing ketat banget, amarga ora netepi prinsip, saya gedhe banget.

Pasien sing ngetutake diet kudu mangan asring (paling ora kaping 6 dina), nanging ana ing bagean cilik. Panganan kanggo pasien karo nekrosis pankreas dimasak utawa dikukus, nanging ora digoreng. Pasugatan kudu disigar kanthi tliti lan duwe struktur seragam. Diet ngidini mung panganan seger lan rendah lemak, saengga ora ngganggu permukaan internal sistem pencernaan.

Ing kasus penyakit, produk susu sing ngemot protein kewan sing dibutuhake kanggo awak kudu dikonsumsi. Sampeyan kudu ngombe minuman susu tanpa lemak ing lemak: yogurt krasan, kefir, yogurt, susu bakar sing disapu. Keju Pondok rendah lemak regane amarga kandungan kalsium sing dhuwur. Minyak lan krim ora ana kalebu ing menu kanthi minimal dosis sajrone wektu pangapuranéng.

Diet protein ditambah karo produk daging. Daging sapi cilik, terwelu lan veal ora diidini. Ing tahap akut penyakit iki, bola bakar disiapake kanggo sawetara bahan mentah, kaping pindho digulung liwat gilingan daging. Banjur daging bisa dibakar lan diuseni. Diet ngidini sampeyan kalebu ing kalkun diet lan pitik, sing gampang diserep dening awak.

Sumber nutrisi kalsium lan fosfor yaiku iwak tanpa lemak. Hake, flounder, pike bakal ditindakake. Kanthi rasa nyeri gedhe, bal bakar uap disiapake saka dheweke, ing tahapan pangapuran, iwak bisa digodhog lan disigar. Diet pasien ditambah karo panganan laut: kerang, udang, cumi.

Endhog ing tahap akut digunakake mung ing bentuk uap uap tanpa kuning telur. Norma saben dina yaiku 2 protein. Yen panganan nuduhake endhog pitik lan puyuh. 20-30 dina sawise operasi, sampeyan bisa masak produk sing digodhog kanthi alus.

Sereal sing digosok disiapake saka sereal ing susu sing diencerake: semolina, beras, soba, oatmeal. Sereal bisa uga ditambahake sup lan casserol. Roti kanggo panganan sing diombe putih, saka glepung premium, sajian roti wingi. Bisa dienggo utawa krupuk digawe saka bahan kasebut.

Saka woh-wohan, diet nyaranake apel, gedhang, pear. Mboko sithik, peach, plums, apricots, winih, buah jeruk ora asam. Iki digunakake kanthi bentuk alami utawa ing bentuk jeli, mousse, jeli, woh rebus, jus sing nembe seger. Godhok sayur, kukus lan godhok. Diet ngidini panggunaan kentang, zucchini, waluh, kembang kol, kacang ijo, beets.

Manis ing diet minimalake. Kanthi relief gejala, sampeyan bisa menehi madu, senggol, biskuit, gula, potongan marshmallow cilik. Ngombe sing diidini sajrone panganan kalebu banyu mineral tanpa gas, teh lemah, kissel, woh rebus, duduh kaldu rosehip. Jus - mung disiapake kanthi seger lan diencerke banyu.

Diet menehi resep kanggo nolak lemak, asap, asin, panganan pedhes. Susu utami lan kondensine, dilarang nganggo krim.

Sampeyan ora kudu mangan keju ngrokok, diolah lan landhesan keju, daging babi, domba, produk semi-rampung lan produk daging (sausages, sose, sausages). Bebek lan soyo dilarang.

Sup karo panganan ora bisa digodhog ing daging, iwak lan duduh kaldu jamur. Iwak mung kursi. Salmon lan sardin ora cocog kanggo pasien kanthi nekrosis pankreas. Saka endhog goreng lan endhog sing digodhog sajrone perawatan uga kudu nolak.

Antarane woh-wohan, macem-macem asam apel lan woh wohan beri dilarang. woh jeruk. Diet menehi resep nolak bumbu pedhes adhedhasar horseradish, papak, mustar. Panggunaan kubis, legum, herbal lan tomat dikurangi. Roti ora mung mung dibakar utawa ngemot aditif (e. G. Bran). Produk sing digawe saka glepung rai ora sambutan.

Diet kanthi watesan watesan permen. Para ahli nglarang meh kabeh jinis kue, jajanan lan permen. Ngombe kudu nyuda kopi, coklat, soda. Kanggo pasien sing ngetutake panganan, panggunaan omben-omben sing diombe ora diketepake kanthi kategorine. Kabeh panganan kudu seger, ora ngemot bahan pengawet, aditif gawean lan pewarna buatan.

Kabeh jajanan kanggo pasien ing panganan disiapake khusus saka panganan lan panganan sing seger.

4 tbsp soba diurut, dibasuh lan digodhog ing banyu asin nganti setengah siap. Banjur tambahake 0,5 l susu pindang, 1 sendhok teh. gula lan rumangsa panas. Soba soba bisa dirasakake kanthi potongan mentega cilik.

Sepotong roti cilik (25 g) direndhem ing susu. Daging sapi bocor (150 g) lan roti dicampur lan rada asin. Bola baling dibentuk saka massa sing ana. Dheweke masak ing boiler dobel utawa ing piring khusus kanthi ngisor dobel kanthi panas sederhana.

Vinaigrette. Sauerkraut (250 g) lan timun pickled kudu direndhem ing banyu suwene 30 menit kanggo mbusak asam gedhe banget. 2 kentang ukuran lan medium digodhog ing kulit nganti mateng. Kabeh bahan dipotong dadi persagi, dicampur lan diasinake kanthi sawetara minyak sayur.
Beetroot. Tanduran oyod nganti mateng. Banjur beets disigar, rada asin lan rempah, kanthi jumlah minyak sayur (zaitun utawa kembang).

Sarapan: pilaf kanthi woh-wohan garing.

Cemilan: omelet kukus, segelas jeli.

Nedha awan: duduh kaldu pitik karo mi, irisan keju.

Cemilan: segelas kefir.

Nedha bengi: hake fillet panggang ing oven.

Sarapan: pitik kukus.

Cemilan: oatmeal, segelas duduh kaldu rosehip.

Nedha awan: sup kentang mashed kanthi sendok krim asam, pasta saka gandum durum.

Cemilan: segelas yogurt krasan.

Nedha bengi: godhok sayur-sayuran saka zucchini lan wortel.

Sarapan: salad beetroot kanthi sendok krim masam.

Cemilan: bubur soba, teh ijo.

Nedha awan: sup beras nganggo bakso, wortel mashed.

Cemilan: segelas yogurt krasan.

Nedha bengi: soyo pitik karo wortel.

Sarapan: daging bakus kukus.

Jajanan: keju pondokan krasan kanthi krim asam lemak rendah.

Nedha awan: zucchini diiseni sayuran, dhadha pitik.

Cemilan: segelas ryazhenka.

Nedha bengi: meatloaf diiseni karo endhog scrambled.

Sarapan: bubur soba, biskuit karo keju.

Cemilan: uap uap, teh nganggo roti roti.

Nedha awan: pike kuping, jamu beri manis.

Cemilan: segelas bifidoc.

Nedha bengi: oatmeal, apel sing dibakar.

Sarapan: bubur beras ing susu.

Cemilan: teh kanthi irisan keju.

Nedha awan: kaserol karo pasta, brokoli lan keju, kompote.

Cemilan: segelas kefir.

Nedha bengi: sadi iwak.

Sarapan: oatmeal karo raisins.

Cemilan: jeli aprikot, tèh ijo.

Nedha awan: sup sayur, daging sapi.

Cemilan: segelas yogurt krasan.

Nedha bengi: gulung iwak kukus kanthi sayuran.

Pilihan nutrisi terapeutik iki diwenehake kanggo pasien babagan pangapurane pasien. Diet iki nglindhungi prinsip mekanik, termal lan kimia supaya nyegah kambuh lan mbenerake pelanggaran.

Prinsip utama diet 5b:

tambah akeh protein kanthi nyuda kandungan lemak lan karbohidrat,
piring dikukus utawa digodhog,
Panganan panas utawa kadhemen ora diidini,
panganan diprodhuksi sapérangan ing bagian cilik,
Serat ora sopan dilebokake,
uyah sing winates.

Diet bocah didhasarake ing prinsip sing padha karo wong diwasa, nanging sawetara perkara penting sing kudu digatekake. Nalika mangan bocah cilik (nganti 3 taun), sayuran lan woh-wohan seger, jus diperah seger, kabeh buah jeruk, woh wohan beri karo liang lan kulit tebal, sing bisa ngrusak jaringan alus organ internal, kudu diilangi saka diet.

Bocah-bocah tuwa mlebu sekolah TK lan sekolah. Panganan ing institusi kasebut kudu diet, nanging ora ketat kaya sing dibutuhake kanggo pankreas. Dadi, nalika ndhaptar anak ing institusi kasebut, perlu kanggo diagnosis manawa wis jelas ditulis ing kertu kasebut kanthi saran sing cocog kanggo katering. Sampeyan uga kudu ngobrol karo bocah kasebut lan nerangake manawa kudu ngetutake diet.

Diet sing ketat diamati sajrone sesasi sawise operasi. Yen ora ana komplikasi, panganan ngidini introduksi produk tambahan menyang diet pasien.

Pasien pasien kasebut kudu ngontrol reaksi awak menyang saben piring sajrone papan pemulihan. Ing kasus penylametan rasa nyeri utawa rasa ora nyaman, dokter kudu dilaporake babagan iki.

Balabolkin M.I., Klebanova E.M., Kreminskaya V.M. Tiroidologi dhasar lan klinis, Kedokteran - M., 2013. - 816 p.
Aleksandrovsky, Y. A. Diabetes mellitus. Eksperimen lan hipotesis. Bab-bab sing dipilih / Ya.A. Alexandrovsky. - M.: SIP RIA, 2005 .-- 220 p.
Mazovetsky A.G., Velikov V.K. Diabetes mellitus, Kedokteran -, 1987. - 288 p.

Ayo kula introduce dhewe. Nami kula Elena. Aku wis kerja minangka endokrinologis luwih saka 10 taun. Aku percaya yen saiki aku wis profesional ing lapangan lan aku pengin mbantu kabeh pengunjung ing situs iki supaya ngrampungake kompleks lan ora tugas. Kabeh bahan kanggo situs diklumpukake lan diolah kanthi tliti supaya bisa nyritakake kabeh informasi sing dibutuhake. Sadurunge ngetrapake apa sing diterangake ing situs web, konsultasi wajib karo para spesialis mesthi perlu.

Aturan umum

Pembedahan yaiku perawatan umum kanggo nekrosis pankreas. Sawise operasi, pasien diwenehi meja diet sing ketat, kalebu kalaparan lengkap. Pasien mung diwènèhaké kanggo ngombe cairan (banyu). Luwih lanjut, pasien mbutuhake nutrisi khusus kanggo nekrosis pankreas. Kasedhiya mung menehi pangan sing entheng lan sparing.

Menu khusus dikembangake ing kasus pankreas, sing nyedhiyakake panganan kanggo saben dinane. Pasien mbutuhake akeh bahan sing migunani kanggo mulihake kekuatan. Diet kalebu sajian lan produk sing ngidini sampeyan replenish awak kanthi vitamin, unsur migunani. Panganan iki cairan lan seragam. Produk dipilih gampang dicerna, gampang dicerna, ora nggambarake sekresi ing pankreas.

Penyakit nerusake nglawan latar mburi kekurangan gizi. Ing kasus salah sawijining pankreas, pankreatitis berkembang, terus mlebu menyang pankreas. Sistem pencernaan ora bisa nyerna panganan sing mlebu, sanajan panganan sing entheng.

Apa aku bisa langsung nemoni pankreas? Ya, serangan akut bakal kedadeyan apa wae. Penyakit iki muncul minangka asil saka akeh omben-omben alkohol lan panganan protein lemak. Kanthi beban biasa ing pankreas, bisa uga. Asring pasien di rumah sakit kanthi serangan penyakit sawise riyaya.

Diet umum kanggo pankreatitis akut padha sawise nekrosis pankreas. Piring sing lemu, goreng, ngrokok, ora enak didol. Kabeh panganan wis dimasak, dikoreng, dibakar, dikukus. Luwih seneng sup, bubur parut, kentang tumbuk sedheng lemak. Panganan masak ing banyu. Kajaba nggunakake alkohol, kopi, duduh kaldu lemak. Ana aturan lan rekomendasi tartamtu:

Kanggo ngindhari komplikasi sajrone proses pencernaan, panganan sing solid dikecualekake, luwih seneng konsistensi piring seragam. Iki kalebu oatmeal ing kahanan parut, soba nganggo sayuran, daging tanpa lemak, iwak. Kabeh iki dikukus.
Lemak ngrusak pencernaan ing wektu kasebut. Mung irisan cilik butter sing diidini, sing diidinake panganan ing mangsa. Alternatif yaiku lenga zaitun alami.
Ora asem lan mateng woh-wohan.
Omelet uap saka puyuh, endhog pitik, roti basi, krupuk, keju kotej sing kurang lemak - ahli gizi ngakoni.
Minangka minuman, sampeyan bisa nggunakake tèh lemah, kompote, rosehips sing diseduh, jus tanpa gula.

Diet kanggo nekrosis pankreas lan menu kira-kira:

Sarapan - omelet protein, bubur mukus sereal, tèh lemah.
Snack - tèh lemah karo sithik sing lembut saka apricot garing.
Nedha awan - duduh kaldu, godhok pollock puree, panganan cuci mulut saka jus saka jus sing anyar dibungkus tanpa asam karo tambahan pemanis.
Keju - Keju Pondok rendah lemak, komplek mawar pinggul.
Nedha bengi - iwak utawa daging sing dipukus, daging wortel.

Produk sing Diwenehi

Salah sawijining perawatan kanggo pankreas yaiku diet sing tepat. Iki diwiwiti kanthi kombinasi karo cara perawatan liyane. Ing pratandha pisanan penyakit kasebut, dheweke kudu takon karo dhokter. Dheweke bakal ngandhani kanthi rinci babagan apa sing sampeyan bisa mangan karo pankreas:

Sayuran-sayuran. Iki kalebu wortel, kentang, zucchini. Dheweke ditambahake menyang sajian pertama, sadurunge disigar.
Bubur. Nasi, sereal, oatmeal kudu ditancebake menyang kahanan glepung. Bubur mukus homogen cocog minangka sajian liya.
Kanggo panganan cuci mulut, baking apik, nanging tanpa lemak. Sampeyan kudu mangan nambani ing dina kaping pindho ing kahanan sing keras.
Woh. Luwih seneng woh-wohan sing manis lan mateng. Peach, aprikot bakal ditindakake. Sadurunge diladeni, dadi manawa kanggo pil.
Apel manis. Luwih becik diwenehi pasien sing dibakar. Gawe soufflé, jeli utawa mousse.
Ngombe banyu mineral sing marasake, mawar liar sing dibancuh, kompote buah garing, teh lemah, kissel.

Produk kanthi watesan utawa sebagian

Sawise operasi lan operasi, panganan kanggo nekrosis pankreas kudu diwiwiti. Akeh produk sing ora bener sajrone periode kasebut. Panggunaan sebagian diwatesi. Dheweke dipangan ing dosis cilik lan ngalami kesehatan:

Sup susu susu sing lemah lan rendah lemak. Siapke banyu diencerake banyu kanthi proporsi sing padha.
Produk susu susu karo konten lemak sing kurang - krim ora nguntungke, keju kotej, kefir.
Protein saka endhog pitik utawa puyuh.
Mentega, minyak nabati kanthi sithik.
Godhong daging lan iwak.

Sing nolak:

duduh kaldu lemu
daging lemak lan iwak,
sosis lan produk sing ngrokok,
baking, baking,
produk susu lemak, susu lemak,
soda, alkohol,
teh, kopi, coklat,
serat kasar sing ditemokake ing pirang-pirang sayuran lan woh-wohan,
adhem lan goreng
sereal - jagung, gandum, gandum,
lada, akeh uyah, rempah-rempah, rempah-rempah.

Menu, mode daya

Diet minangka langkah penting ing dalan kanggo pulih. Penting kanggo ngetutake aturan lan rekomendasi. Ngilangake iritasi, mula mangan panganan sing sehat. Ora kena panas, greasy, kasar, landhes, asin.

Bagian kasebut kaperang dadi 6 resepsi. Nalika diet, priksa jumlah panganan sing dikonsumsi. Sawise mangan, rasa kenyang, nanging ora kepenak banget.

Menu kasebut kalebu piring kaya kentang mashed saka sayuran rebus (brokoli, kentang, wortel, zucchini). Siapke salad protein (susu ayam, keju Adyghe, dill, kefir), godhok keju kotej sing kurang lemak.

Diet sing bener lan aman minangka kunci sukses kanggo perawatan.

Apa nekrosis pankreas

Nampilake nutrisi sadurunge lan sawise operasi

Supaya pasien ora kelangan kekuwatan lan bisa ngalami perawatan bedah saka nekrosis pankreas, dheweke didhukung dening solusi nutrisi sing ditangani kanthi intravena.

Minangka panganan pasca operasi, pasien diwenehi meja nol kira-kira ing dina 6-7:

Tabel Nomer 0a - panganan diwiwiti sawetara dina sawise perawatan bedhah nekrosis pankreas. Iku kalebu kaldu daging sing ora greasy tanpa uyah, duduh kaldu lebur, kompote lan jeli saka woh wohan beri garing lan apel, jeli lan jus non-asam, rada manis wungu hips compote. Mangan kanthi fraktional, porsi 200-300 g.
Tabel Nomer 0b - diet diwenehake sawise nutrisi No. 0a, menu kalebu kabeh sajian saka panganan sadurunge. Diet ditambahi amarga sup lan endhog sing disigar saka sereal remuk (beras, soba, oatmeal), omelet pitik, iwak lan daging sing dipotong saka jinis diet (dimasak mung kanggo pasangan), endhog sing digodhog alus, iwak lan daging. Diet luwih suwene 7 dina. Khasiat nutrisi, bagian 350-400 g.
Tabel Nomer 0v - menu ngemot kabeh sajian saka diet nol sadurunge, nanging jumlah uyah saya tambah akeh. Nutrisi pasien ditambah karo produk susu, apel panggang, krupuk gandum.

Nutrisi lan Pisa Parenteral

Kanggo ngilangi kekurangan awak, nutrisi parenteral ditindakake. Proses kasebut kalebu introduksi gizi langsung menyang aliran getih liwat kateter menyang pembuluh getih gedhe.

Volume lan komposisi solusi nutrisi sing dibutuhake diitung dening ahli nutrisi, kanthi nganggep kabutuhan energi awak awak pasien. Cairan kanggo administrasi parenteral ing nekrosis pankreas kalebu glukosa, solusi asam amino lan insulin.

Sebagian Produk Terbatas

Dhaptar panganan lan produk sing bisa dikonsumsi dening wong sing duwe penyakit pankreas, nanging kanthi jumlah sing sithik lan kena kesehatan sing apik:

Sup susu - masak setengah karo banyu.
Produk susu skim - keju kotej, kefir, susu bakar sing disigar lan krim sing ora nguntungke.
Uyuh lan endhog pitik seger - digodhog alus, digunakake kanggo nggawe omelet sing dikukus mung saka protein.
Sayuran lan butter - digunakake ing persiapan kursus kaping pisanan lan kaloro.
Daging lan iwak diet - produk diluncurake karo gilingan daging, cutlet dikukus saka dheweke, mashed.

Produk apa sing dilarang

Dilarang ngenalake piring lan produk ing ngisor iki menyang menu diet pasien:

daging daging lan daging duduh kaldu,
daging ora diet,
daging lan sosis,
Barang panggang seger
susu seger susu lan produk susu,
alkohol lan apa wae soda
kopi, coklat, teh kuat,
woh-wohan lan sayuran sing kasar,
endhog goreng lan atos,
gandum, gandum, jagung,
rempah-rempah pedhes lan rempah-rempah, uyah, gula.

Kabeh produk kasebut angel dicerna, sawetara sing nyebabake produksi enzim pankreas, sing nyebabake kambuh penyakit kasebut.

Contone menu

Diet kanggo nekrosis pankreas kalebu kepatuhan karo menu perawatan Nomer 5:

Sarapan entheng: omelet putih endhog, bubur sereal mucous, teh dibungkus ringan tanpa gula.
Sarapan kaping 2: panganan rezeki saka apricot garing, tèh tanpa gula.
Nedha awan: duduh kaldu, sambel saka rebus rebus, jeli saka jus sing durung disiapake asam kanthi pemanis sintetik.
Snack ing antarane nedha awan lan nedha bengi: keju pondokan rendah lemak, pinggul mawar sing dihiji.
Nedha bengi: potong iwak utawa daging, kukus saka jus wortel.
Tinimbang roti, sampeyan kudu nggunakake krupuk kreta, nanging ora luwih saka 50 g saben dina. Menu diet ngemot gula, nanging ora luwih saka 5 g saben dina.

Sup Sup Brokoli

Banyu - 0,5 l.
Kentang - 2-3 PC.
Inflorescences brokoli - 5 PC.
Uyah (kaya sing dituduhake).

Pudding Pudding

Keju pondok gratis lemak - 400 g.
Epal ora asam (tanpa kulit) - 300 g.
Protein endhog pitik - 6 PC.
Gula (nggatekake norma saben dinane).

Souvenle semolina

Resep soufflé kanggo pankreatitis bakal migunani mung yen sajian dikukus.

Campuran buah garing - 3 cangkir.
Semolina - 3 sendok
Bajing pitik - 3 pcs.
Gula (kaya sing dituduhake).

Nutrisi nol sawise nekrectomy

Ing wektu sawise nekrectomy, sistem pencernaan mbutuhake istirahat sing mutlak, mula, pasien dituduhake pasa. Tanpa mbukak fungsi, yaiku tanpa ngasilake enzim pencernaan, proses regenerasi luwih cepet. Sajrone 5-6 dina kaping pisanan, pasien mung diombe banyu meja tanpa karbonated utawa Borjomi, Mineral mineral Essentuki, sadurunge dicabut. Dhukungan urip ditindakake liwat nutrisi parenteral (intravena).

Sawise wektu sing ditemtokake, pasien ditransfer menyang jinis phased saka diet nol kanggo nekrosis pankreas. Jajanan diidini kanthi bagian sing andhap (50-100 gr.), Saben 2-2,5 jam. Sampeyan bisa mangan ing saben tahapan:

Tabel nomer 0A. Duduh kaldu sing ora disengaja saka daging urat, daging sapi, jeli (kompote) saka woh-wohan garing, woh wohan beri rosehip.
Tabel nomer 0B. Pengembangan diet, introduksi sereal cair saka sereal, sing sadurunge diremehake ing gilingan kopi, omelette protein dikukus.
Tabel nomer 0B. Tambah bayi puree, apel sing dibakar.

Durasi saben tahapan gumantung marang kahanan pasien. Yen ora ana komplikasi saka penyakit kasebut, pasien kasebut pindhah menyang diet "Tabel Nomer 5P."

Ing postulat nutrisi klinis

Keperluan umum kanggo nutrisi sing tepat ing pankreas pankreas kalebu:

jumlah lemak lan panganan karbohidrat kanthi ketat,
ing ngarsane protein sing wajib,
diet rasional (saben 2-2.5 jam) lan regimen ngombe (paling ora 1,500 ml banyu),
winates winates,
kajaba pangolahan kuliner produk kanthi saos (mung nggodhok, godhok, lan beku),
nggunakake uyah sing diwatesi (5-6 gr saben dina),
selaras karo rezim suhu minuman lan sajian (ora panas banget lan adhem).

Kajaba iku, sampeyan kudu ngetik obat-obatan herbal saka herbal sing ndhukung pankreas ing menu.

Larangan Produk

Nutrisi kanggo pankreas nyedhiyakake kanggo mbusak lengkap produk ing ngisor iki saka menu pasien ing kategori ngisor iki:

daging lemak saka unggas (bebek, goose), domba, daging babi,
pengawetan (stew, marinades, pickles, susu pekat, pastes, iwak kaleng, senggol, senggol),
Ham lan sosis,
iwak lemak (halibut, sardine, mackerel, capelin, saury), caviar,
legum
Sayuran kulawarga kubis (lobak, lobak, kubis),
kulawarga bawang (bawang putih, bawang, asparagus),
sorrel lan bayem,
produk susu lemak,
pastri saka butter, puff, pastry shortcrust,
panganan manis lan ombenan, kopi,
sereal: gandum (gandum mutiara lan gandum), millet (millet), jagung,
ketchup, tempel tomat, saus lemak adhedhasar mayonis, horseradish,
jamur (ing kabeh jinis persiapan, kalebu kaldu),
woh jeruk
rempah-rempah pedhes
iwak, ganggang, daging sing dimasak karo udud.

Produk Sah

Dhaptar panganan lan piring sing bisa dipangan sajrone papan rehabilitasi kalebu:

omelet (uap utawa gelombang mikro),
kentang utawa sayur-sayuran murni saka konsistensi cair,
krupuk putih, biskuit putih,
bubur ing banyu
duduh kaldu pitik (prelu diilangi kulit saka manuk),
cutlet kukus payudara kukul lan iwak rendah lemak,
pancake keju pondokan kukus, keju klep
yogurt alami
vermicelli rebus (mie),
puddings lan sayur-sayuran,
daging mashed lan sayur sup,
panganan cuci mulut lan woh wohan beri (sele, jeli, compote),
disirami teh ijo, banyu mineral tanpa gas.

Kanggo nyedhiyakake pankreas kanthi kenyamanan maksimal, panganan sing diidini diwenehake menyang diet kanthi bertahap, ing bagean-bagean cilik.

Diet "Tabel Nomer 5P"

Transisi menyang kalima diet lancar. Sajrone dina 3-6 pisanan, porsi kudu pas ing 150-180 gram. Sembarang lemak kudu dibuwang. Pilihan kanggo menu conto ing tahap wiwitan:

Sarapan	Nedha awan	Nedha awan	Teh tinggi	Nedha bengi
bubur oatmeal cairan / omelet sing dikukus, teh herbal nganggo biskuit	yogurt alami / sele buncis	duduh kaldu tanpa cacar, bakso daging ayam sing dikukus, kreta roti putih / kompote sing ora ana	jeli oat / apel sing dibakar	Cairan kentang lunga sayur-sayuran (wortel lan waluh) ngresiki banyu ing potong / uap saka iwak sing ramping, tèh ijo

1,5 jam sadurunge turu, dianjurake supaya cemilan karo krupuk putih kanthi dekok ramuan obat. Pasugatan kudu entheng, ora mbutuhake upaya serius kanggo ngolah pankreas.

Diet lengkap

Kanthi dinamika positif, panganan diisi maneh sajian gabungan, produk susu-susu, sup sing sengit. Dianggo digunakake:

iwak kanthi kandungan lemak ≤ 8% (pollock, pike, whiting biru, hake, flounder),
sayur sup mashed ing duduh kaldu daging,
daging ayam tanpa lemak (kalkun, pitik),
godhok terwelu
endhog pindang alus, endhog scrambled masak ing gelombang mikro utawa kukus,
keju Coklat karo isi lemak saka 0 nganti 2%, susu 1,5%,
produk susu sing difermentasi kanthi isi lemak ⩽ saka 1,5 nganti 2,5% (yogurt, kefir, yogurt, susu bakar sing disapu),
keju: "Ricotta", "Tofu", "Gaudette",
herculean, bubur semolina kanthi susu (kandungan lemak susu ≤ 1,5%),
bakar soba, semolina lan oatmeal,
brokoli lan kembang engkol,
sayuran lan sayuran: beets, wortel, zucchini, waluh,
vermicelli (mie),
sayuran, apel, dipanggang ing gelombang mikro utawa oven,
sele woh lan kentang mashed.
madu lan marmalade (kanthi jumlah minimal),
jus tanpa gula saka waluh, peach, wortel, apricot.

Sampeyan kudu mangan miturut skema sing padha (5-6 kali dina). Diijini 10-15 gram butter saben dina.

Diet "Diet № 5P"

Diet saben dina disusun kanthi kombinasi panganan lan panganan sing diidinake. Ing menu conto ing ngisor iki ditawakake kanggo panganan dhasar lan panganan cemilan. Pilihan kanggo mangan esuk: uap uap karo keju ringan Ricotta (Tofu, Gaudette), bubur semolina ing 1,5% susu nganggo kismis, bubur saka Hercules No. 3 sereal ing banyu kanthi keju kotej 2% , kaserot keju pondok utawa mannik lan keju pondok ing gelombang mikro.

Kursus kaping pisanan: sup pitik karo semolina lan wortel, wortel mashed lan brokoli ing duduh kaldu pitik, sup mi ing duduh kaldu veku, duduh kaldu pitik karo bakso pitik. Menu kanggo sore utawa nedha awan: apel nganggo keju Ricotta utawa keju pondok, sing dibakar ing gelombang mikro, keju kukus + duduh kaldu mawar liar, biskuit + jeli buah, waluh panggang karo madu + teh tanpa lemak lan lemah, jus alami + buah (sayur). Peach jeli + teh ijo.

Piring utama lan piring sisih: godhok sayur (ora kalebu kubis) karo unggas utawa daging terwelu, bakso utawa daging daging sing diidili, dikukus nganggo brokoli kukus, cutlet kukus kukul (flounder) karo kentang mashed ing banyu, kaldu digoreng nganggo sayuran mashed saka zucchini, wortel lan brokoli, cutlet wortel sing dikukus nganggo veal sing digodhog, kalkun panggang foil utawa pitik nganggo bubur sereal, vismicelli kanthi keju lan daging ayam sing diidini.

Souffle Pitik

rong isi susu susu,
200 ml 1,5% susu,
loro endhog
sawetara uyah lan butter.

Ing endhog, pisahake protein ing yolk. Potong lan nyampur daging pitik ing prosesor panganan utawa gilingan daging. Campuran daging cair, susu lan kuning, sithik uyah lan ngalahake karo blender. Beat protein sing isih ana kanthi mixer lan kanthi ati-ati, kanthi spatula kayu utawa silikon, mlebu menyang daging cincang. Gelas cupcakes karo butter, sebarake massa daging ing asil kasebut. Lebokake ing oven, digawe panas nganti 180 ° C kanggo seprapat jam.

Baked Flounder utawa Ayam

Resep padha karo cara masak ing tukang masak sing alon. Wektu masak - 105 menit, mode - "baking", suhu - 145 ° C. Cuci iwak, dipotong buntut lan sirah. Jupuk serangga, potong sirip nganggo gunting, lan cuci maneh. Garing nganggo andhuk kertas, dipotong dadi bagian, lan uyah. Lebokake saben potongan ing lembaran kapisah. Lay ing tukang masak alon. Marupake fillet pitik nganti 20-30 menit ing kecap (1 sudu) lan minyak sayur (1 sudu). Lebokake kanthi rapet ing foil lan kirim menyang tukang masak sing alon.

Salad puff

wortel - 1 pc.,
isi pitik - 1 pc.,
kentang - 1-2 PC.,
endhog - 2 pc.,
Keju Ricotta
yogurt alami 2,5%.

Godhok susu, wortel, kentang, endhog. Pass fillet sing digodhog liwat gilingan daging, nyampur karo Ricotta lan ngalahake karo blender. Grates kentang lan wortel ing grater sing apik, endhog endhog - ing grater sing kasar. Kanggo ngumpulake salad ing lapisan: kentang - pitik karo keju - endhog endhog - wortel. Saben lapisan (kalebu sisih ndhuwur) rada asin lan greased karo yogurt. Rendhem nganti 1-1,5 jam, supaya lapisan wis jenuh.

Nekrosis pankreas minangka komplikasi serius proses inflamasi ing pankreas. Patologi asring ngancam pasien ngalami asil sing cilaka. Supaya ora nggawa penyakit kasebut ing tahap kritis, perlu kanggo ngawasi nutrisi sing ketat, golek bantuan medis sing tepat ing wektu ing pankreatitis kronis.

Apa nekrosis pankreas?

Pangembangan penyakit iki kedadeyan amarga fungsi cacat mekanisme pelindung lokal saka pankreas. Faktor provokasi bisa nggunakake panganan sampah lan alkohol kanthi jumlah sing akeh. Akibaté, produksi rembesan eksternal mundhak lan aliran jus pankreas terganggu, sing nyebabake babagan saluran pankreas sing signifikan.

Proses ngrusak akini kelenjar lan pembentukan edema nggawe nekrosis jaringan sing akeh banget. Penembakan produk bosok jaringan lan enzim menyang getih nyebabake keracunan kabeh kukul. Amarga fusi mabuk, ati, ati, ginjel lan otak bisa dadi.

Yen metode perawatan umume ora bisa ngasilake asil positif lan nekrosis jaringan total lan subtotal, mula pasien diwenehi operasi operasi. Bedah ditindakake sawise exacerbation penyakit kasebut.

Fitur panganan kanggo bocah

Menu diet kira-kira kanggo nekrosis pankreas kanggo bocah duwe sawetara beda karo panganan wong diwasa. Contone, kanggo bocah sing umur telung taun, kudu dibuwang kabeh jus sing wis dipotong, woh wohan beri, kabeh buah jeruk, uga sayuran lan woh-wohan.

Yen ora, panganan kanggo wong diwasa lan bocah pancen padha. Sampeyan kudu menehi perhatian babagan kasunyatan sing ana ing taman kanak-kanak lan sekolah, panganan nyawiji, lan manawa bocah sing spesifik butuh dhaharan panganan sing kapisah, sampeyan kudu ngabari staf luwih dhisik.

Resep diet

Penting kanggo elinga yen mangan sedhep lan sehat ing kasus penyakit iki cukup.Nanging, kudu eling sawetara aturan nalika nyiyapake sajian, yaiku:

Uyah lan gula kudu ditambahake kanthi sithik.
Kabeh produk masak kudu dires rapi.
Sampeyan kudu sinau kanthi teliti komposisi produk sadurunge tuku. Mung bahan alami sing luwih disenengi.

Ing ngisor iki sawetara resep sing menarik kanggo nekrosis pankreas.

Susu susu buckwheat

Kanggo nyiapake sajian pisanan iki, sampeyan kudu kanthi apik ngisore telung sendok sereal, tlatah, dibilas nganggo banyu lan masak, nambah uyah sithik, nganti setengah siap. Sawise iku, sampeyan kudu nambah siji gelas susu rendah gajih, sendok teh gula lan terus siap.

Motong Daging Kukus Kukus

Kanggo miwiti, rong puluh gram roti basi direndhem ing rong sendok susu lemak rendah, banjur dicampur karo satus limang puluh gram pitik cincang. Opsi, sampeyan bisa nambah jiwit uyah menyang campuran asil. Motong ukuran sedheng dibentuk saka daging cincang, dilebokake ing dandang kaping pindho lan dikukus ing minyak zaitun udakara setengah jam.

Waluh lan Apple Casserole

Piring iki bisa dadi pengganti panganan cuci mulut sing biyasa. Kanggo nyiapake kaset waluh lan apel, sampeyan kudu nyemprotake waluh satus sèket gram waluh lan setengah apel. Sawise mangkono, campuran kudu dilebokake ing panci, diisi banyu lan nggunakake blender kanggo konsistensi kentang mashed.

Sabanjure, tuangake sendhok susu panas menyang puree sing diasilake, setengah sendok teh butter ilang, tambah sendok teh gula lan rong sendok semolina. Sawise iku, sampeyan kudu menehi wektu campuran kanggo adhem. Sauntara iku, pukul wh endhog nganti dikalahake lan ditambah kentang mashed. Massa asil kasebut kudu dilebokake ing sheet baking lan bakar ing oven kanthi suhu derajat udakara udakara 170 jam.

Souvenle semolina

Iki lan kabeh resep soufflé liyane sing paling migunani yen dikukus. Telung sendok semolina direbus kanggo nggawe bubur, mung susu nggunakake telung gelas garing saka kompote buah. Campuran asil diantemi karo mixer lan protein saka telung endhog pitik ditambahake mboko sithik. Yen dikarepake, tambahake gula sithik, layangi formulir lan masak kanggo pasangan.

Diet vinaigrette

Sawetara salad uga ora dilarang kanggo pankreas. Dadi cukup migunani bisa dadi vinaigrette. Kanggo nyiyapake, sampeyan kudu ninggalake sauerkraut rong atus sèket lan siji timun jeruk ing banyu setengah jam luwih dhisik. Banjur masak kentang loro ukuran sedeng lan siji beetroot ing kulit nganti masak.

Banjur tetep mung kanggo ngethok kabeh komponen dadi persagi, campuran lan musim karo minyak sayur sithik. Salad kapindho sing diidini ahli nutrisi yaiku salad beetroot. Loro utawa telu bitine digodhog ing kulit nganti dimasak kanthi lengkap, sawise disus utawa disigar, disigar lan asin karo sayur-sayuran utawa lenga zaitun.

Komplikasi Diet

Yen sampeyan nglirwakake aturan panganan pasien, bisa uga komplikasi lan bisa uga bisa uga bisa dirampungake. Kajaba iku, kasunyatan manawa ora ngetutake diet bakal nyebabake kambuh penyakit iki, iki uga bisa dadi panyebab langsung gejala diabetes diabetes.

Miturut asil panaliten ing antarane pasien, pematuhan diet sing tepat karo nekrosis pankreas bisa nyuda gejala klinis. Nanging, pasien kudu biasa kanggo nutrisi medis, amarga diet kudu ngetutake meh kabeh urip.

Kesimpulan

Pasien karo nekrosis pankreas kudu ngrungokake pandhuan saka dokter sing nekani lan tindakake diet medis kanthi rinci. Panganggone produk sing dilarang, sanajan kanthi jumlah minimal, bisa nyebabake akibat sing ora bisa dibalekake. Ing kasus iki, ora ana perawatan medis sing larang, utawa campur tangan bedhah radikal bakal menehi asil positif.