Pangan - mundhakaken kolesterol (dhaptar tabel)

Masalah utama karo konten lipid ing getih yaiku penyesuaian panganan.

Dikenal yen 80% asam lemak diprodhuksi dening awak. Dheweke mboko sithik dibuwang kanggo mbangun sel, hormon, lan vitamin. 20% isih diisi panganan.

Penyerapan lemak kewan sing ora dikendhalekake kanthi rutin nambah konsentrasi kolesterol. Pelanggaran metabolisme lemak nyebabake sedimentasi lipoprotein ing tembok pembuluh darah, pembentukan plak kolesterol, pangembangan aterosklerosis.

Yen ana sawetara faktor risiko, para dokter nglarang nggunakake panganan sing nambah kolesterol, nyaranake diet khusus.

Kontrol nutrisi khusus perlu kanggo wong sing duwe risiko nambah hiperkolesterolemia, amarga:

• predisposisi genetik (sederek lara),
• kabotan
• gaya urip sing sedhih
• diabetes mellitus
• kelainan metabolis
• hipertensi
• ngrokok
• stres
• umur tuwa.

Dhaptar panganan sing nambah kolesterol

Iki kalebu produk sing ngemot lemak kewan: daging babi, daging sapi, unggas, iwak, produk susu lemak, endhog.

Lemak sayur-sayuran ora nambah asam lemak. Dheweke kalebu sitosterol - analog saka lemak kewan, asam lemak polyunsaturated sing normal metabolisme lemak.

Sitosterol ikatan karo molekul kolesterol, mbentuk senyawa sing ora larut sing nyegah ingress bahan kaya lemak menyang getih. Mulane, jenuh diet karo panganan tanduran nyuda isi lipid sing mbebayani, nambah konsentrasi lipoprotein sing migunani.

Hiperkolesterolemia nyebabake ora mung kandungan lemak kewan, nanging uga jinis asam lemak.

Contone, daging sapi dhuwur kalebu lemak jenuh sing padhet. Mula, iku produk mbebayani, panggunaan rutin sing nambah konsentrasi kolesterol "ala".

Lan iwak banyu asin sing ngemot cukup lemak (salmon, salmon, herring, mackerel) akeh asam lemak polyunsaturated. Kanthi bantuan, metabolisme lipid normal, pangembangan atherosclerosis ora disekat.

Mula, panganan kanthi kandungan kolesterol dhuwur dibagi dadi telung klompok:

• Dhaptar "Abang" - produk sing nambah isi asam lemak, dilarang,
• Dhaptar "Kuning" - produk sing kurang sithik kanggo tuwuhe, amarga isi komponen sing migunani kanggo metabolisme lemak,
• Dhaptar "Ijo" - produk, sanajan kandungan lemak kaya lemak sing nyepetake metabolisme lipid.

Dhaptar produk sing kapacak ing ngisor iki:

Dhaptar Kuning: Panganan Kanggo Gunakake Moderat

Produk dhaptar kuning ngemot kolesterol akeh, nanging nambah level getih rada sethithik. Anane asam lemak tak jenuh lan komponen migunani liyane duwe efek sing migunani tumrap metabolisme lemak.

Sikap khusus para dokter kanggo nggunakake endhog. Ing yolk ngemot dosis kolesterol gedhe. Nanging anané lecithin nyegah panyerapan zat kaya lemak ing usus. Kajaba iku, endhog putih gampang banget diserep (99%). Mula, ora kalebu endhog saka diet iku ora pati penting.

Kelinci, game, payu ayam pitik - sumber protein sing gampang dicerna, sing nambah level lipoprotein kepadatan sing dhuwur lan nyuda jumlah lipid ketumpatan rendah.

Miturut Asosiasi Ilmuwan Amerika kanggo Perang nglawan Atherosclerosis, asupan protein sing ora cukup saka panganan luwih mbebayani kanggo awak tinimbang kolesterol sing berlebihan. Keluwen protein nyebabake nyuda protein. Sintesis lipid kepadatan dhuwur sing menghalang pembentukan plak atherosclerotik terganggu. Kurangé protein bisa nggawe prodhuksi lipoprotein kapadhetan sithik kanthi lemak nganti 50%. Minangka fraksi kolesterol paling mbebayani, mbebayani pangembangan aterosklerosis.

Mula, konsumsi saben dina 200 g daging utawa iwak tanpa lemak bakal mbantu njaga kesehatan.

Dhaptar Ijo - Dhaptar Produk sing Ditampa

Produk saka dhaptar iki nambah metabolisme, nguatake tembok pembuluh getih, nyuda konsentrasi asam lemak.

Intake kolesterol saben wong sing sehat ora luwih saka 400 mg. Kanthi hiperkolesterolemia kurang - 200 mg. Aja ngluwihi nomer kasebut, sanajan produk saka dhaptar "kuning" lan "ijo".

Panganan apa sing ngganggu metabolisme lipid

Kanggo nambah kolesterol bisa produk sing ora ngemot asam lemak, nanging ngalami metabolisme lemak.

Penting kanggo wong sing duwe hiperkolesterolemia kanggo matesi ora mung lemak, nanging uga karbohidrat ing panganan.

Iki kalebu:

• es krim
• kue
• manisan
• baking,
• sodas manis
• alkohol
• ing kopi.

Mangan permen sing ora dikendhaleni bisa nyebabake kilogram, gangguan metabolisme lipid, tuwuh kolesterol.

Ombenan karbonat manis saturate awak kanthi karbohidrat lan glukosa.

Alkohol yaiku kalori dhuwur, ngrusak pembuluh getih, nyebabake pangembangan aterosklerosis. Ditampa yaiku intake saben dina saka 200 ml anggur garing utawa putih.

Kopi ngemot cafestol, sing nambahi penyerapan kolesterol. Mula saka iku, aja melu canthol.

Garam meja mbebayani ing hiperkolesterolemia. Iki dienggo nggunakake ora luwih saka 5 gram saben dina.

Produk ing ngisor iki dilarang banget:

Panganan sing nambani

Ana panganan sing nyuda kolesterol. Iki biasane sayuran, woh-wohan, sayuran:

• Sing nduwe rekor kanggo efek penyembuhan yaiku wortel. Efek sing migunani ing ati, ginjel, metabolisme. Sampeyan cukup kanggo mangan 100 g wortel kanggo nyuda tingkat asam empedu.
• Tomat ngemot lycopene, zat sing nyuda kolesterol lan nyegah pangembangan onkologi. Kanthi ginjel sing sehat, migunani kanggo mangan nganti 1 kg tomat seger, lan ing mangsa, ngombe 2 cangkir jus tomat.
• Bawang putih ora mung ngalangi akumulasi lipid ing tembok pembuluh getih, nanging uga larut plak sing ana. Allicin, dibentuk sajrone oksidasi ing udhara, ngilangi kolesterol gedhe banget. Kanggo mbusak ambu ora enak, bawang putih sing dicampur dicampur karo jus lemon 1 nganti 1, negesake. Sadurunge turu, ngombe sendok teh dicampur karo banyu.
• Pulp waluh kanthi efektif nyuda alkohol lemak ing tes getih. Iki gampang diserep, kurang kalori, ora duwe contraindications. Wiji waluh sing ngemot minyak wiji waluh minangka persiapan vitamin khusus.
• Timun, zucchini ngemot kalium. Sayuran gampang dicerna, duwe efek choleretic, diuretic, lan laxative. Copot kakehan kolesterol, nyuda bobote.
• Iwak. Iwak lemak duwe asam lemak omega 3, asam tauric, fosfor, lan kalium. Luwih becik masak utawa kukul iwak kaya mangkene. Kasedhiya banget kanggo penyakit jantung.
• Bahan legangan ngemot serat larut, serat, kalium, asam folat, asam amino, vitamin, phytosterol, asam amino. Komponen kasebut nindakake normal kegiatan jantung, ngresiki pembuluh getih lan getih saka kolesterol "ala". Amarga kandungan protein sing dhuwur, dheweke bisa ngganti daging ing panganan.
• Ing woh-wohan jeruk ana pectin, vitamin, serat larut sing mbusak asam empedu, ngganggu penyerapan.
• Obat bran ngemot akeh serat panganan. Dheweke positif mengaruhi karya usus, nambah mikroflora, mbusak racun, kolesterol mbebayani, naleni ing usus karo asam empedu.
• Pistachios sugih ing asam lemak tak jenuh, antioksidan, lan serat sing apik kanggo prau jantung lan getih. Bahan tanduran sing ana ing kacang-kacangan ngganggu penyerapan asam lemak.
• Teh ngemot tanin, sing mbantu ngatur metabolisme lemak. Luwih migunani yaiku tèh ijo.
• Lada lonceng nguatake pembuluh getih, ngilangi kolesterol, normalake tekanan getih.
• Terong duwe akeh kalium. Dheweke dibutuhake kanggo penyakit kardiovaskular, ngatur metabolisme uyah-banyu, normalake keseimbangan asam basa, lan nyuda isi getih kaya lemak.

Aturan Nutrisi kanggo Hyperlipidemia

Diet kanggo hiperkolesterolemia kudu beda lan seimbang.

Nilai energi pangan ora luwih saka 2500 kcal saben dina.

• Lemak - udakara 70 g, sayur-sayuran - kaping pindho kaya kewan.
• Protein - udakara 90 g, kanthi kewan tikel kaping pindho minangka sayuran.
• Karbohidrat - nganti 300 g saben dina.

Diet saben dina dibagi dadi 4-5 resepsi. Overeating ora bisa ditrima.

Kanggo sedina, sampeyan kudu ngombe paling sethithik 1 liter banyu murni,

Sadurunge miwiti kursus diet, sampeyan kudu ngalami pemeriksaan medis kanggo nemtokake isi kolesterol getih. Miturut asil, pilih regimen perawatan sing cocog lan gunakake diet.

• Daging, iwak, sayur-sayuran kukus, diusik utawa digodhog. Sadurunge masak, copot lapisan lemak, kulit.
• Kanggo ngisi minyak maneh, gunakake kembang srengenge, zaitun lan minyak wangi sing ditetepake.
• Bubur direbus mung ing banyu. Dheweke kudu ngombe setengah saka jumlah panganan. Oat, gandum mutiara, gandum soba luwih disenengi.
• Piring pisanan disiapake ing duduh kaldu sayuran.
• Endhog sing digodhog alus bisa dipangan saben dinane,
• Ular jagung utawa oat mung diwenehi saran ing wayah esuk.
• Iwak kudu dipangan kanthi rutin, paling ora 2-3 kali seminggu.
• Kacang kacang, kacang buncis utawa legume liyane kudu ana ing meja saben dina. Sadurunge masak, luwih becik direndhem, banjur godhok. Gunakake minangka sajian sisih, kursus pertama utawa salad.
• Roti bisa dipangan 5-6 irisan saben dinane. Preferensi diwenehake kanggo manggang saka glepung rye-bran,
• Sayuran lan woh-wohan sing luwih seger, luwih apik. Woh jeruk, nanas, melon, kiwi, plum, apel kanthi becik nyuda kolesterol. Ing mangsa adhem, woh-wohan garing, garing, sayuran beku cocog.
• Salad, bayem, parsley, dill, bawang ijo kudu ana ing panganan.

Ngrampungake kabeh aturan kasebut bakal ngidini tanpa nggunakake obat-obatan kanggo mulihake metabolisme lemak, nyuda kolesterol dhuwur, nduwe pemuda lan kesehatan.

Bahan sing disiapake dening penulis proyek kasebut
miturut kabijakan editorial situs kasebut.

Produk roti "Putih" (glepung putih)

Rating kita wiwit, nyatane, produk bakery digawe saka glepung putih. Dheweke menehi kontribusi kanggo ngrusak keseimbangan insulin ing awak, sing terus-terusan nyebabake kolesterol dhuwur. Miturut asil riset, ing wanita (sing seneng "gulungan" nggulung), risiko serangan jantung saya tambah 2,25%! Amarga indeks glisemik sing akeh banget.

Mung sawetara minggu sawise nyerah roti putih lan "panganan liyane" (ngurutake rasa ala "nutrisi"), sampeyan bakal kepenak ing weteng. Sayange, ana manufaktur sing ora ngerti sing "ngrampungake" kesehatan kita karo aditif kimia. Supaya nggawe produk luwih akeh: luwih cepet lan luwih murah. Lan "bata" ing dina kaping-3 wis wangkal (sampeyan bisa uga wis ngerteni dhewe).

Kanthi kolesterol dhuwur, sampeyan bisa mangan (lan sok-sok kudu!) Mung roti abu-abu, umpamane, panggang saka gandum rai gandum wutuh! Obat alami sing cocog kanggo leluhur kita ora mung kanggo masalah karo pembuluh getih (waca: pangembangan atherosclerosis), nanging uga ngalami obesitas / anemia.

Apa maneh sing ora bisa dipangan kanthi kolesterol dhuwur yaiku ati (nyatane, "pabrik" produksi kolesterol, meh kabeh kewan utawa manuk).

"Abang" produk lan daging, offal daging

Panganan ing ngisor iki sing nambah kolesterol (lan akeh) yaiku daging "abang" (yaiku kewan / abang / dudu daging putih), produk daging lan offal daging (organ internal). Ancaman paling gedhe kanggo wong sing duwe kolesterol dhuwur yaiku terakhir. Kajaba iku, ora mung serangga kewan, nanging uga manuk. Contone, 100 gr. ati pitik udakara 492 ml. kolesterol murni.

Nanging judhul juara donya "ing ngarsane kolesterol" (ing antarane kabeh produk panganan umume) kalebu barang-barang kaya produk daging sapi lan daging babi - nganti 2300 mg. 765% luwih dhuwur tinimbang norma saben dina. Lan alhamdulillah supaya panganan iki ora populer. Sanajan ngono, dheweke ora katon nyenengake.

Ing antarane kabeh daging "abang", sebutno dhewe. Malah tanpa nggatekake lapisan lemak (malah luwih akeh, mbebayani kahanan kanthi anané lemak mbebayani), fillet daging babi ngemot 380 mg, lan shank - 360 (kanggo produksi 100 gram sing padha). Daging ternak / "putih" sing paling mbebayani (miturut dokter lan ahli nutrisi) yaiku bebek.

Perhatian khusus kudu dibayar ing ati - nyatane, "pabrik cholestrol" ing manungsa lan kewan. Mesthi wae ora bisa dikonsumsi kanthi jumlah akeh (utamane kanggo wong sing nandhang penyakit kardiovaskular). Nanging ing properti sing migunani, apik banget. Miturut para ahli nutrisi sing misuwur, 80 gr. ati vena saben wulan malah migunani kanggo wong sing nandhang aterosklerosis (amarga ana kromium ing komposisi).

Ati daging sapi ngemot kalsium, magnesium, sodium, fosfor, seng, protein, protein wesi. Vitamin A, C lan sapérangan klompok B. Lan uga asam amino sing penting: tryptophan, lysine, methionine. Mula, disaranake (kanggo nggunakake moderat) kanggo wong sing nandhang penyakit saraf, anemia, penyakit sendi lan uga ngrokok. Siji-sijine istiméwa yaiku ati pitik. Ora bisa digunakake.

Endhog endhog

Miturut asil riset, sawetara piring sing disiapake kanthi nggunakake yolks teles "aktif" ngemot kolesterol gedhe. Kanggo porsi biasa / klasik (bobot 100 g.) - 1230 mg. Sing ngluwihi norma saben dina kanthi 410%!

Wigati dicathet yen ing antarane kabeh endhog endhog, pitik minangka paling ora mbebayani. Sing nduwe rekor nyata (sing ora dipikirake ing jagad iki) yaiku endhog kalkun lan wedang (933 mg / 884 mg saben 100 gram produk). Endhog puyuh ora adoh - kira-kira 600 mg.

Nanging, judhul pemenang "penghormatan" ing antarane produk sing bisa ngrusak kolesterol (ing antarane wakil "yolk") kalebu bubuk endhog - 2050 mg!

Ing wektu sing padha, endhog putih ora mung produk sing aman, nanging uga migunani (kanthi alami, moderat). Dheweke ora kena diabaikan!

Seafood sing mbebayani

Dhaptar produk sing mbebayani (nambah kolesterol getih), sawetara "hadiah" segara lan segara terus. Kaping pisanan, yaiku kaju abang (nganti 588 mg kolesterol saben 100 g produksi, yaiku 196% luwih dhuwur tinimbang norma saben dina!), Stellate stabilgeon, cumi eksotis lan kepiting. Uga, daging (saiki modis ing bar / restoran) saka gurita, kerang, kerang, kerang lan udang.

Layanan khas sing terakhir (kayata. Udang) wis ngemot 65% saka tingkat sing diidini saben dina. Nanging kita ora bakal mandheg sajrone preinan / pesta? Kita bakal dhawuh liyane ... Tujuwane liyane kanggo nolak lengkap sajian iki: menu "outlandish", utamane saka panganan laut mentah, kadang-kadang mung entheng karo "cacing banget outlandish."

Iki uga kalebu meh kabeh iwak sing dimasak ing butter (utawa, luwih apik, lemak daging babi). Cukup, kanthi tingkat kolesterol dhuwur ing getih, ora bisa mangan panganan iwak goreng (!).

Nanging ing kene, cara masak liyane (umpamane, kukus), sampeyan ora bisa mangan, nanging sampeyan butuh! Utamane lanang lan wadon luwih saka 60 taun. Kajaba iku, paling ora 2 pelayanan saben minggu.

Kita ngilangi diet kanthi bener kabeh iwak kaleng!

Minyak sayur sing mbebayani

Panganan ing ngisor iki sing nambah kolesterol getih (kanthi risiko) yaiku klapa, palem lan butter kacang. Dheweke mung ngemot jumlah asam lemak jenuh poli, sing bisa ngrusak metabolisme lemak lan lipid.Iki ora mung nyebabake pangembangan aterosklerosis vaskular, nanging uga nambah risiko paningkatan penyakit liyane, ora pati serius.

Sing paling mbebayani kanggo wong sing nandhang kolesterol dhuwur getih yaiku butter kacang. Sanajan kasunyatan manawa nyuda risiko kanker tartamtu (meh 25%), nanging "matur nuwun" aflatoxins (ing komposisi), sebaliknya (!) Ngartekno nambah risiko ngalami kanker ati. Utamane ing ati karo kelainan, kalebu sing ana gandhengane karo ketidakseimbangan lipid).

Lemak trans (lenga lan lemak hidrogen)

Apa panganan liyane sing nambah kolesterol? Iki minangka "minyak roti lapis" lan margarine, kripik kentang lan "panganan cepet" (kita bakal nyritakake babagan liyane ing ngisor iki), krupuk kranjang, brondong. Lan meh kabeh permen "komersial" (tegese - dudu (!) Kriya buatan). Yaiku, simpen "goodies" kanggo kabungahan sore: muffins, croissants, biskuit, cookie / coklat, kue, lan liya-liyane. Biasane panggang nggunakake minyak lan lemak hidrogenasi.

Banget enak banget, nanging mung "mateni". Minangka aturan, dheweke uga digawe saka tepung putih (premium), babagan pengaruh negatif sing kita tulis ing ndhuwur. Miturut riset, malah wanita sing sehat (kanthi nggunakake "permen" kasebut) asring ngalami risiko "entuk" diabetes tipe II. Gawe katrampilan kuliner pribadi - nyiyapake panganan sing enak lan kabeh 200% panganan sehat!

Kesimpulan: wong sing nandhang penyakit kardiovaskular (nonton tingkat lipoprotein lan trigliserida LDL / HDL) dilarang banget kanggo mangan panganan sing digawe karo lemak trans. Dheweke cukup serius lan cepet nambah tingkat kolesterol "ala" ing getih (uga trigliserida), lan ngudhunake konten "apik".

Panganan Cepet, Hamburger, Anjing Panas

Produk sing nyathet kolesterol dhuwur kalebu panganan sing cepet, hamburger, asu panas, pizza, kentang goreng, "pitik ayam" lan produk liyane saka warung ruangan, bar panggangan utawa restoran mini. Kajaba iku, dheweke ora mung nambah kolesterol "ala" ing getih, nanging uga "ngrusak" weteng kita! Lan saliyane mayonis, ketchup, kabeh jinis lemak / pedhes lan banyu soda (utamane Coca-Cola, Pepsi-Cola, lan sapiturute) - dheweke bakal nyirnakake!

Ora kanggo ngembangake pangembangan karsinogen (kanthi risiko kanker dhuwur), asil saka perawatan panas minyak minyak bola-bali. Yaiku, nalika ana "semangat" digoreng ing lenga sing padha kaping pirang-pirang.

Alamiah, kanggo wong sing makarya - kabar iki ora kepenak. Apa banjur mangan nalika istirahat awan? Nanging contone, kita saranake kanggo ndeleng nomer kasebut. Lan iki mung milih.

• Big Mac - 85 mg
• roti lapis cepet biasa ngemot udakara udakara 150 mg
• Ganda Klasik - 175 mg
• roti lapis endhog klasik - udakara 260 mg
• lan pungkasane, cathetan: Burritto sarapan - 1 porsi / 465 mg

Panganan apa sing nambah kolesterol getih

Kolesterol minangka senyawa sing kalebu ing kelas alkohol lemak. Ing awak manungsa, digunakake minangka landasan kanggo sintesis hormon lan zat aktif biologis, uga pambentukan membran sel lan regenerasi jaringan.

Dhewe, molekul kolesterol ora tetep mobil, mula transportasi liwat aliran getih, ikatan protein, mbentuk lipoprotein kepadatan sing dhuwur lan rendah (HDL lan LDL kalebu kolesterol apik lan ala). LDL diarani kolesterol "ala" amarga keanehan kanggo nglumpukake lan netepi endothelium vaskular, direndhem. Proses diwiwiti yen isi lipoprotein LDL ing getih bisa tambah suwe.

Peralihan kaya keseimbangan kolesterol bisa kena pengaruh produk - kanthi diet sing ora bener, jumlah landasan kanggo sintesis kolesterol diserep ing organ-organ saluran gastrointestinal. Ana pirang-pirang produk sing mempengaruhi cara ngembangake hiperkolesterolemia lan aterosklerosis - saka daging lan gandum, supaya panganan cepet lan panganan gampang. Lemak sayur-sayuran ora diserep menyang getih, mula, panyumbang utama asam lemak yaiku lemak saka kewan.

Coba dhaptar utama panganan lan panganan kolesterol.

Panganan goreng

Cara iki ngolah panganan kanthi kolesterol utawa atherosclerosis dhuwur dikontraindikasi. Sembarang panganan goreng yaiku sajian kalori sing dhuwur kanthi lemak eksogen (kewan) sing dhuwur. Sajrone masak, amarga perawatan panas sing agresif, umume gizi lan unsur ilang. Yen wis rampung, ora bakal ana senyawa aktif lan vitamin sing aktif ing biologis.

Minyak sing dipanggang minangka sumber lemak tambahan, lan mulane muatan tambahan metabolisme lipid, sing bisa nyebabake paningkatan kolesterol getih.

Sosis lan daging sing ngrokok

Produk daging sing wes rampung, bisa uga ana akeh lemak kewan. Iki amarga alam produk dhewe lan cara nyiyapake.

Dadi ing ngrokok sosis, kolesterol saben 100 gram bobot produk yaiku 112 mg. Sasosis lan sosis - 100 mg lan 85 mg, masing-masing. Iki tarif dhuwur. Yen sajian kasebut dilecehke, risiko nambah kolesterol ing getih peripheral dhuwur banget.

Kolesterol Kaluhuran!

Dadi, kolesterol iku zat lipid, yaiku lemak. Tembung kasebut asale saka rong tembung Yunani, sing secara harfiah nerjemahake "empan" lan "atos". Bahan iki nampa jenenge, mula sapisanan ditemokake ing bentuk padatan ing gallstones. Luwih saka 65% kolesterol diprodhuksi dening ati manungsa, kabeh liya entuk panganan.

Mbok, saiki akeh sing bakal kaget amarga awak dhewe bisa ngasilake "mungsuh" sing akeh banget. Nanging nyatane, awak kita minangka sistem sing harmoni lan subtle, ing endi wae saben bab sing penting nduwe peran penting. Kolesterol, umpamane kolesterol minangka bahan penting kanggo membran sel lan tembok. Dheweke, nyatane minangka "bahan bangunan." Kajaba iku, zat iki bisa njaga level banyu tartamtu ing sel kasebut, ngeterake bahan sing migunani liwat membran, lan ikatan racun, uga netralake efek ing awak. Luwih apik, bener?

Thanks kanggo lipid iki, kabeh produksi hormon seks jinis (testosteron, estrogen, progesteron) diluncurake. Kajaba iku, kolesterol melu pembentukan kortisol hormon, sing, dadi tanggung jawab metabolisme lan produksi vitamin D. Sing terakhir ngatur keseimbangan fosfor lan kalsium supaya bisa njaga karah ing jaringan balung.

Kita bakal ngrembug babagan panganan sing nambah kolesterol ing getih, mengko, nanging saiki kita bakal entuk fokus tumrap zat iki. Elinga, kanthi bantuan proses produksi asam empedu, sing ngidini pangolahan lemak diluncurake ing ati.

Panaliten pungkasan dening ilmuwan sing misuwur wis mbuktekake manawa kolesterol duwe pengaruh gedhe ing kemampuan manungsa lan mental.

Pancen ora bisa dipercaya manawa bahan sing migunani iki bisa nyebabake akeh masalah kesehatan. Nanging masalah kasebut, kaya biasane, kanthi imbang.

"Apik" lan "ala"

Kolesterol kanthi syarat dibagi dadi "ala" lan "apik." Zat kasebut dhewe netral, sakabehing titik yaiku apa sing diubengi. Elinga, kanthi wujud murni, lipid ora bisa obah liwat awak. Mesthine diiringi lipoprotein, yaiku komplotan lemak lan protein. Senyawa kasebut bisa ngirim kolesterol ing saben sel.

Lipoprotein

Bahan kasebut nduweni bentuk sing padha, nanging komposisi, ukuran lan kepadatan sing beda banget. Ana papat jinis: Kapadhetan dhuwur, rendah lan sithik, uga kromomis.

Kepiye carane kabeh mlaku? Molekul kanthi kapadhetan dhuwur ngeterake kolesterol ing saindenging awak, ing endi nindakake fungsi sing paling penting lan entuk manfaat kanggo wong. Ing wektu sing padha, molekul kapadhetan rendah pindhah ing dalan sing padha lan nglumpukake kabeh keluwihan sing mengko dikirim menyang ati kanggo ngolah utawa mbusak.

Dadi, molekul kanthi kapadhetan kanthi gampang bisa larut ing awak lan ora ngasilake sisa-sisa zat kasebut. Ing wektu iki, partikel bobot molekuler kurang bisa larut. Kajaba iku, padha ngasilake akeh sisa. Amarga iki kolesterol dipérang dadi "ala" lan "apik". Partikel bobot molekul rendah bisa nggabungake dadi klompok lan dadi plak sing kondhang sing nyebabake akeh penyakit.

Produk daging

Dadi, apa panganan sing nambah kolesterol ing getih manungsa? Ayo diwiwiti kanthi nggoleki piring daging sing disalahake akeh wong. Daging babi, goose, bebek, lamb, lard, offal, sausages, daging cincang, daging sing ngrokok - kabeh iki produk mbebayani sing arang banget katon ing meja wong sing ngawasi kesehatan. Ayo padha dadi panganan kanggo sampeyan sing mung bisa dikendhaleni nalika preinan. Saka menu saben dina, kabeh dhaptar ing ndhuwur kudu dicopot. Sampeyan bisa ngganti karo daging sapi lan vena tanpa lemak, daging babi lan ham. Nanging produk daging kasebut ora kudu kakehan.

Kanggo panganan, jinis daging paling aman yaiku ayam, kelinci, terwelu, dolanan lan kalkun. Ing wektu sing padha, sampeyan ora kudu mangan panganan kasebut luwih saka 2-3 kali seminggu.

Lan, mesthi ora lali babagan metode masak. Apa ora, sampeyan kudu panggangan daging kanggo panganan rutin. Luwih becik didhemake ing kukus utawa banyu, panggang ing oven utawa godhok. Banjur mesthi bakal ngasilake keuntungan maksimal lan gawe piala minimal.

Seafood

Pengin ngerti panganan apa sing nambah kolesterol getih kanthi cepet lan efektif? Iki mesthi wae minangka panganan laut, nanging yen sampeyan penggemar banget. Iwak kanthi umum sehat banget, nanging yen sampeyan mangan akeh, mula bisa nambah konsentrasi lipid sing ditakokake. Aja nyiksa caviar, udang, cuyu, cumi, lan sapiturute, nanging ing wektu sing padha, iwak segara sing bisa dipangan paling ora saben dina, lan ora bakal nemoni karusakan, amarga ngemot asam omega-3 sing migunani kanggo manungsa. Minangka metode masak, kita ngetutake aturan sing padha kaya ing ndhuwur: ora ana sajian goreng, mung manggang, nggodhok utawa godhok.

Produk susu

Produk sing nambah kolesterol getih kanthi cepet kalebu produk susu. Ora nguntungke krim, susu, krim, es, susu pekat lan keju bisa ngrusak kesehatan yen dikonsumsi kanthi jumlah sing ora wajar. Wangsulan: Bab ingkang utama ing kene yaiku yen elinga yen produk susu ora bisa dibuang kabeh. Sampeyan bakal luwih wajar kanggo nyuda isi gajih paling sithik. Banjur sampeyan ora kudu nyerah sajian sing enak.

Apa panganan sing nambah kolesterol getih kanthi efektif? Iki, mesthine, yolk endhog, sing menehi saran akeh sing nolak. Kanthi nggunakake biasa, bisa nambah lipid kanthi cepet. Sampeyan kudu ditinggalake kanthi lengkap ing ngarsane penyakit jantung lan getih, nanging kanthi nyegah, sampeyan bisa nyuda panggunaan kaping pirang-pirang. Protein endhog dianjurake kanggo nambah panganan, nanging ora luwih saka 3 kali seminggu.

Sayuran lan woh-wohan

Mesthi sampeyan pengin ngerti panganan sing nambah kolesterol getih lan sing ora. Mangkene apa sing bakal kita rembug saiki. Warta sing apik yaiku sampeyan bisa mangan sayuran lan woh-wohan. Sampeyan kudu eling yen nggawa keuntungan sing paling seger. Yen ora bisa, mula kudu diombe, dikukus utawa ing banyu. Yen sampeyan masak panganan sing digoreng kanthi jero miturut kabeh aturan, mula sampeyan bisa nyalurake babagan istilah sing migunani kanggo panganan sing dikukus. Nanging elinga manawa iki ora bisa digunakake kanggo goreng saka restoran panganan cepet sing paling cedhak.

Wiji lan kembang kacang

Iki minangka jinis panganan liyane sing bakal sehat banget. Kacang ngemot nomer akeh asam migunani, sing ora bisa ditrapake kanggo awak manungsa. Ngono, luwih becik menehi panganan ora kanggo panganan goreng, nanging sing wis garing. Kanggo nggawe kacang luwih apik, mula bakal dilebokake ing banyu adhem nganti sawetara.

Aja meksa dhewe mangan panganan iki yen ora pengin. Coba coba tambahake sithik menyang salad, panganan cuci mulut, lan kaser. Sampeyan meh ora ngeweruhi jumlah sing cilik, nanging awak bakal ngapresiasi perawatan kasebut.

Apa panganan sing nambah kolesterol getih? Kita wiwit dhaptar dhaptar kanthi daging lan terus karo sup sing sugih. Kita bakal ngomong kanthi langsung yen dheweke kudu ditinggalake. Minangka aturan, akeh sing digunakake kanggo masak mung kanthi cara iki, nanging sampeyan kudu nggolek opsi alternatif, amarga kesehatan luwih penting. Sampeyan kudu ngalih menyang duduh kaldu sayur lan iwak, sing bakal ngasilake keuntungan maksimal kanggo awak. Elinga, sampeyan ora perlu nggunakake goreng. Yen sampeyan masak daging kanggo duduh kaldu, mula kudu ngilangi busa berminyak paling ndhuwur, amarga ngemot kolesterol paling akeh. Titik sing penting banget sing asring diabaikan yaiku pitik kudu dipasak tanpa kulit. Sampeyan uga ora dianjurake kanggo musim pisanan karo krim utawa krim ora nguntungke.

Dadi, kita terus ngerteni produk apa sing nambah kolesterol "ala" ing getih. Mesthi wae, ora bisa gagal nyebutake piring sisih: kentang goreng, pilaf, kentang, pasta, lan sapiturute. Kabeh piring iki asring digoreng, nanging sampeyan kudu ora dilakoni saben dina. Kajaba iku, dheweke mesthi banget lemak, sing mengaruhi negara awak ora cara sing paling apik. Kanggo nyuda kolesterol kanthi signifikan, sampeyan kudu mriksa maneh babagan cara masak kursus kaping pindho.

Sampeyan kudu langsung tuku dandang kaping pindho lan sinau bisa nggarap oven. Sampeyan ora bisa ngrampungake tugas lan langsung tuku kompor alon sing bakal ngladeni sampeyan lan kesehatan. Apike kanggo masak kursus utama tanpa minyak, nanging yen ora bisa, nggunakake kanthi minimal. Pay manungsa waé kanggo menehi kualitas. Iki kudu dipencet lenga. Olive uga apik.

Nalika milih sajian sisih, sampeyan kudu menehi perhatian marang soba lan oatmeal, legum, ireng utawa coklat.

Kita nyemak calon pertama saka dhaptar kasebut. Saiki ayo ngomong babagan panganan sing nambah kolesterol "ala" ing getih. Iki, mesthi wae lenga.

Kanggo pulih utawa nyegah, sampeyan kudu nyuda panggunaan palem, klapa utawa butter. Luwih becik mung nyerah. Elinga yen minyak klapa lan sawit ora ngemot kolesterol, nanging produk kasebut bisa nyebabake obesitas, sing bakal ngrusak tingkat lipid ing diskusi.

Sanajan sampeyan ora bisa nolak lenga, kudu tuku produk sing bermutu. Pilih produk puteran sing durung diresiki. Minyak lenga iki ora digunakake kanggo masak liyane, nanging kanggo nambah panganan seger.

Kita kabeh ngerti yen kedelai, kembang srengenge utawa kacang tanah bisa ditemokake ing endi wae, nanging prihatin karo minyak kaya amaranth, wijen lan rami. Dheweke bisa gampang ditemokake ing toko panganan kesehatan.

Konfigurasi

Apa panganan sing nambah kolesterol getih? Pungkasan, kita entuk sajian sing paling disenengi lan enak, yaiku confectionery. Miturut cara, amarga wong-wong mau, kesehatan bisa saya rusak sajrone pirang-pirang wulan.

Penting banget kanggo ngganti roti biasa karo produk saka glepung wholemeal, kanthi biji-bijian utawa bran lengkap. Luwih becik diwenehi roti lan krupuk sing digawe saka glepung rai. Sampeyan uga bisa nambah wiji waluh, poppy utawa wijen dadi roti.

Sampeyan kudu ngerteni luwih akeh babagan nggawe roti dhewe. Minangka aturan, dheweke alon-alon garing ing suhu sing kurang. Mesthi kanggo nilarake kue, jajanan, cookie lan gulung.

Nanging apa panganan sing nambah kolesterol getih "apik"? Paling asring, iki yaiku minuman sing ngemot susu utawa produk susu. Yen nggunakake kanthi bebas, sampeyan bisa nambah kesehatan. Nanging kanthi tingkat lipid sing dibahas banget, luwih becik nyuda kopi lan alkohol.Ngombe teh biasa tanpa gula dianjurake. Sampeyan uga kudu seneng karo teh ijo. Saka wektune sampeyan kudu nggunakake jus lan banyu mineral sing anyar diperah. Penting kanggo ngawasi kualitas banyu sing digunakake.

Kita ngerti saka dhaptar panganan sing nambah kolesterol getih, nanging kita durung nyebutake unsur-unsur mbebayani kayata mayonise lan saus. Kita kudu ngucapake langsung, yen ora mung menehi, nanging uga kripik, kacang asin, bar coklat, panganan saka pendhapat cepet-cepet lan produk semi-rampung. Kabeh iki kudu dilarang yen sampeyan ngupayakake pulih.

Dadi, dina iki kita sinau panganan sing nambah kolesterol ing getih, lan sing luwih murah. Saka pethikan kasebut bisa disimpulake manawa produk sing ngemot akeh lemak jenuh nambah tingkat lipid "ala". Yen sampeyan pancene ngelingake pitakonan babagan kolesterol, terusake diet sing cocog lan kudu ngetutake diet tartamtu bakal ngilangi dhewe.

Akeh wong kanthi temenan ora bisa ngilangi kemungkinan bisa pindhah menyang diet sing wajar. Nanging minangka obat sing efektif kanggo obat-obatan. Sayange, luwih gampang pasien ngombe obat-obatan nganggo obat-obatan kimia tinimbang cara sehat maneh. Lan saiki kita nyathet yen tingkat kolesterol normal nganti 5 mmol / L, rada tambah - nganti 6,5 mmol / L, kritis - nganti 7,7 mmol / L, ngancam nyawa - luwih saka 7,7 mmol / L.

Bakal migunani kanggo ngerti yen ora mung panganan bisa nyebabake paningkatan kolesterol. Nutrisi sing ora sehat lan kurang sehat, ora aktif fisik, obesitas, penyalahgunaan alkohol, lan faktor keturunan bisa nyebabake iki.

Ing kasus apa wae, elinga yen ing perang nglawan kolesterol iki, gumantung banget karo sampeyan!

Gula lan pastri

Produk konfigurasi - kayata roti krim, gulung, kue, permen - ngemot pirang-pirang bahan sing bisa nyebabake kolesterol. Iki kalebu butter, ngalahake krim, margarin lan karbohidrat prasaja liyane sing nganalisa lan nyepetake metabolisme lipid ing awak.

Kanthi konsumsi sistematis produk kasebut, risiko obesitas mundhak. Bobot sing gedhe banget, dadi faktor pemicu kanggo sawetara penyakit serius - diabetes, penyakit jantung koroner, atherosclerosis. Kabeh pathologi kasebut ana gandhengane, bisa nglengkapi lan nambah pangembangan saben liyane.

Kelompok produk iki minangka wadhah rekaman ing tingkat kenaikan kolesterol. Kaping pisanan, amarga ana ubiquity lan volume produk sing dikonsumsi. Efek patogenik utama ing komposisi kasebut yaiku lemak hidrogenasi, sing dibentuk sawise nggoreng sawetara bagian ing minyak sing padha. Kajaba iku, panganan cepet ngemot karsinogen.

Hamburger, roti lapis, shawarma, burritos - kabeh mau mbebayani ora mung profil kolesterol, nanging uga organ lan sistem liyane. Gastritis, dyspepsia, ulcer peptik bisa berkembang.

Jajanan Salty lan jajanan

Makanan cemilan, kaya panganan sing asin banget, mengaruhi keseimbangan elektrolit lan kesehatan sistem kardiovaskular. Pengambilan uyah sing berlebihan minangka salah sawijining sebab pangembangan hipertensi arteri lan hipertensi sabanjure ing pasien. Latar mburi, bebarengan karo proses iki, kolesterol mundhak, utamane bagian sekedhik rendah sithik.

Kripik lan jajanan liyane ngemot lemak trans, karbohidrat cepet lan minimal bahan kimia sing migunani kanggo awak. Produk kasebut kanthi kolesterol getih sing dilarang dilarang.

Bir, sampanye lan ombenan karbonat

Ombenan karbonat manis kalebu jumlah gula lan karbohidrat sing gampang dicerna. Iki negatip pangaribawa ing proses metabolisme lan metabolisme, saengga produk iki kudu diilangi saka diet.

Minangka kanggo omben-omben, penting kanggo njlentrehake jinis lan jumlah, sing diidini kanggo hiperlipidemia. Alkohol sing kuwat dilarang. Iki nyumbang kanggo ngeculake energi "kosong", hiperaktivasi lipid lan metabolisme karbohidrat, nambah tekanan getih lan intoxication umum.

Ombenan alkohol sing kurang diidini sithik ing dosis terapeutik. Migunani yaiku anggur garing abang. Yen sampeyan njupuk 50 gram saben dina nganti rong dina, iki bakal mengaruhi kanthi positif babagan sistem kardiovaskular - mikrokirculasi lan pasokan getih menyang jaringan iskemia lan organ bakal nambah.

Caviar abang lan ireng

Ya, kolesterol tenan ing game iwak. Nanging, kanthi lemak iki, akeh bahan sing ditemokake ing komposisi kasebut, sing, kanthi kolesterol dhuwur, bisa uga kosok balene, menehi kontribusi kanggo pemulihan lan pemurnian organisme. Kaviar abang sugih ing asam lemak poliaturaturasi Omega-3 lan Omega-6, yaiku angioprotectors, nambah elastisitas vaskular, micu mekanisme regenerasi lan purifikasi endothelium.

Ing caviar, karusakan kasebut umume entuk bathi - dheweke, mbatalake siji liyane. Mula, panggunaan produk iki bisa diijini kanthi jumlah sing sithik, nanging kanthi konsultasi karo dhokter.

Ati lan organ kewan liyane

Kanthi kolesterol dhuwur, panganan kayata ati, daging sapi, lan daging babi, kulit pitik, lan kabeh produk ora dikatutake saka panganan. Winates "daging abang" - khususe daging babi. Daging manuk kurang mbebayani. Kurangé kalori, kurang gajih, lan asring kalebu ing diet saka macem-macem jinis.

Perhatian khusus kudu dibayar kanggo produk susu - diijini ninggalake produk kanthi isi lemak kurang lan isi lemak susu ing panganan.

Lemak Trans - lemak paling mbebayani kanggo pembuluh jantung lan getih

Lemak trans minangka pengganti lemak kewan lan sayuran ing pirang-pirang panganan. Ing struktur dheweke, lipid manca, amarga ing awak manungsa ora ana enzim khusus sing bisa dicerna kanthi lengkap.

Ing pungkasan abad pungkasan, saklompok ilmuwan saka Universitas Amsterdam nindakake riset babagan lemak trans lan peranane ing pangembangan aterosklerosis. Pranyata, ing tumindak kasebut ana suda kolesterol HDL ("apik") lan kolesterol "ala" sing nyata - LDL.

Kajaba iku, lemak trans minangka salah sawijining faktor sing nyebabake obesitas. Dheweke bisa nyebabake kerentanan jaringan ing insulin, lan bisa nyebabake patogenesis diabetes mellitus. Dheweke duwe peran ing pangembangan penyakit jantung koroner (penyakit jantung koroner) - amarga pengaruh negatif ing kelenturan lan endothelium pembuluh koroner jantung, uga nambah serangan jantung. Saiki akeh negara sing maju nglarang nggunakake lemak trans ing panganan.

Sadurunge tuku ing pasar, disaranake sinau kanthi manual komposisi produk sing dipilih. Yen lemak trans kasebut dituduhake ana, sanajan kanthi jumlah sing sithik, sampeyan kudu nolak tuku produk iki.

Kesimpulane, kita nganggep tabel umum sing nggambarake panganan sing nambah kolesterol lan sepira dhuwur saka proses proses iki kanggo produk individu.

Tabel ringkesan panganan tingkat kolesterol

Ing kolom wernane abang Dhaptar iki nuduhake produk sing konten kolesterol ngluwihi efek sing migunani ing metabolisme lipid. Produk kasebut kudu dibuwang utawa jumlah sing diwatesi. Kuning panganan sing ditandhani sing diidini ing diet kanthi kolesterol dhuwur, nanging kanthi ati-ati, kanthi jumlah cilik lan mung sawise konsultasi karo dokter profil.

Nutrisi sing tepat yaiku pencegahan utama pangembangan aterosklerosis lan kolesterol dhuwur (HDL lan LDL). Keuntungan panganan tanduran ing panganan, woh-wohan seger, kubis lan sayuran liyane, sing kalebu panganan sing pedhes, goreng, ngrokok lan kakehan asin minangka kunci kesehatan lan metabolisme normal.

Prinsip operasi

p, blokquote 3,0,0,0,0 ->

Kepiye panganan nambah kolesterol getih? Kanggo ngerti mekanisme tumindak ing awak, cukup kanggo ngeling-eling apa jenise. Minangka senyawa organik, alkohol lipofilik alami, sing ditemokake ing sel sela akeh organisme urip. Kajaba yaiku tanduran lan jamur. Pranyata kalebu bagean panganan saka kewan lan karo saluran pencernaan manungsa, lan saka ing kana aliran getih.

p, blokquote 4,0,0,0,0 ->

Nanging, iki ora ateges kabeh produk kewan nambah kolesterol. Penting kanggo nimbang loro poin.

p, blokquote 5.0,0,0,0 ->

Kaping pisanan, ngemot kasebut kanthi jumlah sing ora padha, dene bedane cukup signifikan. Contone, 570 mg tumiba saben 100 g endhog pitik, lan mung 1 mg ing keju kotej sing bebas lemak.

p, blokquote 6.0,0,0,0,0 ->

Kapindho, sawetara produk saka kewan minangka sugih asam lemak omega-3 lan, amarga pangaribawa, nambah ora mbebayani, nanging kolesterol kapadhetan dhuwur sing migunani, sing positif mengaruhi negara sistem kardiovaskular. Iki kalebu macem-macem jinis iwak lan produk susu rendah lemak.

p, blokquote 7.0,0,0,0 ->

Kesimpulan

p, blokquote 8,0,0,0 ->

Produk asal kewan ora bisa diilangi saka diet amarga mung ana kolesterol. Sampeyan kudu ngerti babagan jumlah sing ditindakake ing diagram (panggunaan kasebut mbebayani kanggo kesehatan), lan sing ora ana akeh banget (mung kudu diwatesi lan diselarasake karo asupan saben dina iki).

p, blokquote 9.0,0,0 ->

Sampeyan perlu mbedakake panganan sing nambah kolesterol apik lan sing gedhe nambah kolesterol. Tilas kudu dilebokake ing diet, sing terakhir kudu diilangi.

p, blokquote 10,0,0,0,0 ->

Nalika iku penting

Kanthi hiperkolesterolemia

p, blokquote 11,0,0,0,0 ->

Yen, kanthi tingkat kolesterol total ing getih (luwih saka 5.2 mmol / l), sampeyan terus mangan panganan sing asale saka kewan, sing nambah luwih akeh, risiko ngembangake aterosklerosis, iskemia lan serangan jantung mundhak kaping pirang-pirang. Yen ora ana owah-owahan ing panganan saka wong kasebut, kesehatane saya mundhak banget: tekanan mundhak, tachycardia wiwit, lan bobot awak mundhak.

p, blokquote 12,0,0,0 ->

Kanthi aterosklerosis

p, blokquote 13.0,0,0,0 ->

Kanthi diagnosis iki, pangembangan wujud ing tembok jero kapal, sing ora liya mung karo kristal LDL sing endhek. Yen ing wektu sing padha, sampeyan terus mangan panganan sing nambah kolesterol ora enak, bakal ana plak liyane. Akibaté, nimbulaké panyekat saluran getih, sing bisa nimbulaké stroke, serangan jantung, lan uga pati.

p, blokquote 14,0,0,0 ->

Kanthi diabetes

p, blokquote 15,0,0,0,0 ->

Glukosa getih sing diarahake nyebabake metabolisme lemak sing cacat ing awak. Akibaté, jumlah lipid mundhak. Mula, para sahabat diabetes sing terus-terusan yaiku aterosklerosis, obesitas, hipertensi arteri lan penyakit liyane. Ing babagan iki, wong sing nandhang diagnosis kasebut ora mung kudu bisa ngitung jumlah unit roti ing produk lan uga ngerteni indeks glikemik, nanging uga ngerti babagan sing nambah konsentrasi LDL ing getih supaya bisa mbatesi panggunaan.

p, blokquote 16,0,0,0,0 ->

Contone, ati pitik GI yaiku 0, lan diabetes ora nganggep perlu kanggo ngilangi panganan. Nanging saben 100 g saka produk sampingan iki yaiku kolesterol kolesterol 492 ml - lan iki minangka petunjuk sing cukup dhuwur sing nuduhake manawa panggunaane kudu diwatesi.

p, blokquote 17,0,0,0,0 ->

Nalika kelangan bobote

p, blokquote 18,0,0,0,0 ->

Nyusun panganan kanggo panganan sabanjure, ilang bobote biasane ora kalebu saka menu panganan saka kewan sing asale karo kandungan lemak sing dhuwur. Ing larangan kasebut yaiku wedhus, sosis, daging babi, akeh kali, malah unggas (bebek, goose), iwak segara, susu bakar sing disapu, ora nguntungke krim. Yen sampeyan ndeleng tabel isi kolesterol, ing ndhuwur, tingkat kasebut bakal mati. Lan kabeh pancen beda karo panganan sing kurang lemak, sing diidini umume panganan: pitik, iwak, sithik lemak kefir karo keju sing sithik, lan liya-liyane padha kurang kolesterol.

p, blokquote 19,0,0,0,0 ->

Ana pengecualian. Contone, nalika ngilangi bobot, disaranake mangan daging sapi lan vena, nanging kanthi aterosklerosis - ora. Dheweke sithik lemak, lan akeh kolesterol. Lan kosok baline: ing diet, spesies iwak lemak dilarang, lan kanthi level LDL sing ditambahake, amarga ngemot lemak omega-sehat.

p, blokquote 20,0,0,0,0 ->

p, blokquote 21,0,1,0,0 ->

Kanggo penyakit apa wae sistem kardiovaskular, para ahli nutrisi nyaranake ora kalebu panganan saka diet sing nambah level kolesterol ora enak. Dheweke tambah parah kanggo kahanan pasien.

p, blokquote 22.0,0,0,0 ->

Kasus khusus

Ing bocah-bocah

p, blokquote 23,0,0,0,0 ->

Pancen kanggo kabeh bocah - sehat lan macem-macem diagnosis - migunani kanggo mangan panganan sing nambah tingkat lipoprotein kepadatan sing dhuwur, lan mbatesi diet kanggo sing nambah konsentrasi LDL. Tilas nyedhiyakake bocah kanthi lemak lemak sehat (omega-3) saka kewan, sing duwe peran penting ing pambentukan lan pambentukan awak bocah. Sing terakhir asring duwe pengaruh negatif marang organ sing tuwuh. Kajaba iku, diet kaya ngono kudu diikuti dening kabeh wong sing, wiwit enom, duwe predisposisi kanggo penyakit jantung.

p, blokquote 24,0,0,0,0 ->

Tingkat intake saben dina kanggo bocah ora luwih saka 250 mg. Kanthi tingkat LDL sing tambah, bar mudhun dadi 200 mg.

p, blokquote 25,0,0,0 ->

Ing wanita

p, blokquote 26,0,0,0,0 ->

Wanita ing saindenging umur ngalami bledosan hormon serius kaping pirang-pirang (meteng, nglairake, menopause). Iki nyebabake kabotan, diabetes, atherosclerosis lan penyakit liyane. Mula, dheweke mung butuh diet karo larangan panganan sing nambah kolesterol. Keunikan saka diet kaya mangkene, perlu kanggo mbatesi produk malah nambah konsentrasi lipoprotein sing migunani (jinis iwak, umpamane), amarga kalori gedhe banget. Cara metu - yen bisa, ngganti karo lemak sayuran (lenga zaitun, kacang, avocados)

p, blokquote 27,0,0,0,0 ->

Tingkat intake saben wanita kanggo wanita ora luwih saka 300 mg. Ing tingkat LDL sing dhuwur - 250 mg.

p, blokquote 28,0,0,0,0 ->

Ing pria

p, blokquote 29,0,0,0,0 ->

Beda karo wanita, pria ora bisa nolak panganan saka kewan tanpa akibat. Iki angel kanggo wong-wong mau, lan para ahli isih cenderung percaya manawa sistem reproduksi lanang ngalami iki. Mulane, kanggo wong-wong mau, spidol utama sing dipilih yaiku kualitas lipoprotein - kapadhetan utawa kurang. Tilas kudu dilebokake ing diet, sing terakhir kudu dipantau supaya norma intake saben dina ora ngluwihi (kanggo pria padha karo wanita, ndeleng ndhuwur).

p, blokquote 30,0,0,0,0 ->

Ing tuwa

p, blokquote 31,0,0,0,0 ->

Sawise 50 taun, risiko ngembangake CVD, lan pitakonan babagan pilihan produk sing sehat kanggo sehat lan ing wektu sing padha, nutrisi sing apik dadi luwih relevan tinimbang sadurunge. Perlu diwiwiti utawa diwatesi kanthi signifikan sing nambah kolesterol mbebayani ing getih. Nanging nambah konsentrasi lipoprotein sing migunani kudu kalebu ing diet. Dheweke ora mung nguatake tembok pembuluh getih, sing luwih rapuh pirang-pirang taun, nanging uga nambah biokimia getih (nyuda LDL). Dheweke uga bakal nyedhiyakake awak lemak asam poliaturatur sing alon kanggo proses tuwa.

p, blokquote 32,0,0,0,0 ->

Norma intake saben dina sawise 50 taun ora luwih saka 300 mg (lan mung ana produk saka dhaptar "ijo"). Ing tingkat LDL sing dhuwur - 200 mg.

p, blokquote 33,0,0,0 ->

Kabeh produk sing nambah kolesterol getih dibagi dadi telung dhaptar utama, sing kudu dadi pangeling kanggo kabeh wong sing ngalami penyakit jantung. Ana isih kaping papat, nanging beda maneh.

p, blokquote 34,0,0,0,0 ->

Dhaptar ijo

Sing kalebu: panganan sing nambah kolesterol apik.

p, blokquote 35,0,0,0 ->

p, blokquote 36,0,0,0,0 ->

1. Reguler ing panganan.
2. Iwak, daging lan panganan laut.
3. Cara masak liyane diidini, nanging ora migunani.
4. Frying dilarang.
5. Ngawasi tingkat kolesterol sing dikonsumsi ora ngluwihi norma saben dina.

Komposisi kasebut: Ngemot lemak omega-lemak (PUFA).

p, blokquote 37,0,0,0,0 -> Iwak ngemot lemak omega-sehat lan nambah kolesterol mung "apik" ing awak.

Efek ing awak:

p, blokquote 38,0,0,0,0 ->

• ora nambah level LDL - mung HDL,
• nguatake tembok pembuluh getih
• ngresiki plak atherosclerotic,
• nyegah pangembangan akeh CVD.

Dhaptar ijo pisanan yaiku panganan sing ngemot kolesterol:

p, blokquote 39,0,0,0,0 ->

• carp, salmon liar, pollock, halibut, sardin ing minyak, stellate stabilgeon, herring, mackerel, tuna, belut, trout, pike,
• kefir (1%), whey, keju digawe saka omah (ora luwih saka 4% lemak), keju pondokan rendah lemak,
• udang, udang,
• wedhus.

Dhaptar ijo kaping kalih yaiku panganan bebas kolesterol:

p, blokquote 40,0,0,0 ->

• alpukat, jeruk,
• Brussels sprouts, kentang manis, terong,
• lenga zaitun lan canola,
• walnut, almond, hazelnuts, kacang, pistachios,
• beras coklat
• kecap, kacang lan abang,
• ijo lan ireng teh
• coklat pait, anggur abang garing,
• woh wohan beri (kabeh ora nguntungke).

Yen tes getih nuduhake tingkat HDL ing ngisor normal (kanggo wanita, p, blokquote 41,0,0,0,0 ->

Dhaptar kuning

Sing kalebu: produk sing, kanthi nggunakake moderat lan suwene, ora nambah kolesterol getih.

p, blokquote 42,1,0,0,0 ->

p, blokquote 43,0,0,0,0 ->

1. Kalebet ing diet kaping 2-3 saben minggu kanthi jumlah winates.
2. Daging sing dikukus utawa dipanggang, didhem, godhok, digoreng, nanging ora digoreng.
3. Pra-release saka lapisan lemak lan kulit, bilas kanthi tliti.
4. Produk susu mesthine isi lemak medium, kanthi alami.
5. Endhog - 1 pc. ora luwih saka 2 kali seminggu. Piring sing disenengi: diusir, digoleki, endhog. Sampeyan ora perlu digodhog kanthi tajem banget.
6. Ngawasi tingkat kolesterol sing dikonsumsi ora ngluwihi norma saben dina.

Komposisie: rata-rata kolesterol, minangka sumber protein sehat.

p, blokquote 44,0,0,0,0 -> Daging liar minangka sumber protein sing sehat, nanging panganan sing asring ora migunani.

Efek ing awak kanthi panggunaan sing tepat:

p, blokquote 45,0,0,0 ->

• ngidini sampeyan ngontrol keseimbangan antarane kolesterol apik lan ala,
• nalika ngilangi bobot, dheweke bisa njaga massa otot,
• migunani kanggo diabetes.

Dhaptar panganan kuning "Kuning" sing nambah level LDL:

p, blokquote 46,0,0,0 ->

• game (roe rusa, racun),
• kalkun
• yogurt alami,
• kefir (luwih saka 1%, nanging kurang saka 3%),
• susu wedhus
• daging jaran
• daging terwelu
• dhadha pitik
• susu (luwih saka 2% lan kurang saka 3%),
• krim (kurang saka 30%),
• keju pondok (kanthi persentasi konten lemak),
• pitik broiler
• endhog.

Produk saka dhaptar kuning nambah kolesterol mung yen sampeyan nggunakake asring lan akeh jumlah. Dadi, dheweke kudu bisa diwatesi ing diet.

p, blokquote 47,0,0,0 ->

Dhaptar Abang

Sing kalebu: panganan sing nambah kolesterol ora enak.

p, blokquote 48,0,0,0,0 ->

p, blokquote 49,0,0,0 ->

1. Dilarang digunakake ing sembarang bentuk.
2. Dheweke kudu golek alternatif sing padha: tinimbang daging sapi lan daging babi - susu pitik, tinimbang produk susu lemak - rendah lemak, lsp.
3. Yen ana butuh mangan (ing pesta utawa alesan medis), aja nyiksa. Ukuran Ngawula - Min. Copot kabeh gajih saka daging.

Komposisi kasebut: kolesterol tinggi lan lemak.

p, blokquote 50,0,0,0,0 ->

Efek ing awak:

p, blokquote 51,0,0,0,0 ->

• nambah isi lipoprotein kapadhetan rendah ing getih,
• kontribusi kanggo pambentukan plak atherosclerotic,
• nambah risiko ngembangake aterosklerosis lan CVD liyane,
• kontribusi kanggo golek bobot
• tambah akeh kahanan diabetes lan nalika umur tuwa,
• ngganggu metabolisme lipid, lipolisis alon lan metabolisme umum.

Dhaptar panganan "Abang" sing nambah level LDL:

p, blokquote 52,0,0,0,0 ->

• daging sapi
• sosis masak, ora dirokok,
• pupu pitik lan kendhung,
• butter
• susu (luwih saka 3% isi lemak),
• pate ati,
• ati, ginjel, ati, otak (daging sapi, daging babi),
• sosis, sosis,
• daging babi
• krim (luwih saka 30%),
• krim kalem
• keju sing keras lan diproses
• bebek
• basa daging sapi
• bubuk endhog.

Akeh, ngelingi pitik produk protein sing migunani, malah ora nyangka manawa sawetara bagean cukup mbebayani ing penyakit jantung lan nambah tingkat LDL. Liyane tuku susu ing toko, ora nggatekake isi lemak, lan kabeh sing luwih saka 3% mbebayani kahanan pembuluh getih lan kesejahteraan. Mula, dhaptar iki luwih dipikirake.

p, blokquote 53,0,0,0,0 ->

Dhaptar ireng

Ana dhaptar liyane sing penting kanggo wong sing ngalami hiperkolesterolemia, CVD, diabetes lan kabotan.

p, blokquote 54,0,0,0 ->

Apa sing kalebu: produk sing ora ana siji kolesterol kolesterol, nanging, sanajan iki, dheweke bisa nambah tingkat ing getih, tumindak amarga faktor liyane.

p, blokquote 55,0,0,0 ->

Pamrentahan sing digunakake yaiku siji-sijine: supaya ora ilang saka diet. Ngganti dheweke ora ana sing dibutuhake, mula yen entuk bathi ora sithik.

p, blokquote 56,0,0,0,0 ->

Komposisi kasebut: ora ngemot kolesterol, asring karbohidrat sederhana, duwe indeks glikemik sing dhuwur.

p, blokqu 57 57,0,0,0 ->

Efek ing awak:

p, blokquote 58,0,0,0 ->

• ngganggu metabolisme lemak, lipolisis, metabolisme umum,
• nambah tingkat LDL amarga kasunyatane nyebabake kenaikan glukosa ing getih,
• kontribusi kanggo pambentukan plak ing kapal,
• mbobot tambah bobote
• nambah risiko diabetes.

Dheweke kudu nyingkiri ora mung dening wong sing duwe risiko ngalami aterosklerosis, nanging uga dening kabeh wong sing menehi nilai kesehatan. Dheweke uga dikontraindikake ing diabetes lan bobot mundhut.

p, blokquote 59,0,0,0,0 ->

"Ireng" dhaptar panganan sing nambah tingkat LDL:

p, blokquote 60,0,0,0,0 ->

• confectionery: mousse, meringue, cake, marzipan, cream, souffle, cake, eclair,
• gula-gula: permen, senggol, senggol, rawa, coklat, jeli, marmalade, panggang, jem, buah permen, pastille, halva, confiture, pai, keju, gulung, muffins, donat, muffins, kek, cookie gingerbread,
• Lemak trans: butter, minyak sayur sing disaring, margarine, mayonis, kacang panggang, popcorn, sajian goreng, kripik,
• kopi, alkohol (ora kalebu anggur abang), ombenan sing berkarbonat.

Yen sampeyan bisa nggunakake dhaptar kasebut lan nggunakake produk sing dituduhake kanthi bener, sampeyan ora bisa wedi karo kesehatan lan asil tes. Kanthi terapi diet kasebut, yen digabung karo perawatan hiperglikemia, tes kasebut bakal normal (yen penyakit ora diwiwiti).

p, blokquote 61,0,0,0,0 ->

p, blokquote 62,0,0,0,0 ->

Rekomendasi sing kapisah

Wong sing wis ngalami aterosklerosis, hipertensi, diabetes mellitus, kabotan lan CVD kudu nyithak dhaptar panganan sing nambah kolesterol getih. Kanggo wong-wong mau, nggawe menu sing bener bisa dadi masalah kanggo urip lan mati. Ngedhaptar kanthi bener ing dhaptar "ijo" lan "kuning" lan nilarake dhaptar "abang" lan "ireng", sampeyan bisa normalake tingkat LDL lan nambah kesejahteraan.

p, blokquote 63,0,01,0 ->

Wong-wong sing netepi prinsip nutrisi sing tepat utawa duwe predisposisi karo CVD kudu netepi intake kolesterol (300 mg) kanthi jelas. Ana tabel sing nuduhake sepira bahan iki wis ana ing produk tartamtu - ngidini sampeyan ora ngluwihi indeks sing disaranake (diwenehi ing ngisor iki) Iki bakal nglindhungi sistem kardiovaskular saka akeh masalah lan nyuda resiko penyakit sing ana gandhengane.

p, blokquote 64,0,0,0 ->

Kapisah, kudu nyebutake babagan produk sing nambah kolesterol nganti 45%. Dheweke bisa kalebu ing rong dhaptar sekaligus: "Abang" (amarga awake dhewe ngemot bahan mbebayani iki kanthi jumlah gedhe) lan "ireng" (ora ngemot, nanging kudu diilangi saka ing salawas-lawase).

p, blokquote 65,0,0,0,0 -> Panganan Cepet Kudu Dipotong Saka Diet Sampeyan Ing salawas-lawase

Iki minangka panganan cepet sing disenengi saben wong:

p, blokquote 66,0,0,0,0 ->

• asu panas
• hamburger
• cheeseburger
• roti lapis
• nugget
• shawarma, lsp.

Isine ngemot jumlah trans lemak, sing cilaka kapal lan kesehatan umume. Dheweke contraindicated ing meh kabeh penyakit.

p, blokquote 67,0,0,0 ->

Pitakonan kasebut langsung timbul saka sushi sing kurang populer. Kanthi dheweke, kahanan kasebut beda. Wong-wong mau, sing kalebu salmon, tuna lan belut, pancen mupangate amarga ngemot lemak omega. Ing wektu sing padha, nganalisa kanthi rinci apa maneh sing digunakake kanggo nyiyapake. Akeh saos, omelet Jepang, caviar, keju alus bisa nambah LDL ing getih. Kajaba iku, yen iwak seger - migunani, yen ngrokok - luwih becik ora nganggo gulung kasebut.

p, blokquote 68,0,0,0,0 ->

Sing paling aman: Philadelphia, California, Unagi, Maguro (ing versi klasik).

p, blokquote 69,0,0,0,0 ->

Tempura kudu dihindari, amarga ora dingerteni persis cara panggang - nggunakake lemak trans utawa ora.

p, blokquote 70,0,0,0 ->

Pramila, sushi, gulung, gunkan lan sajian lauk liyane kanggo masakan nasional wétan bisa uga ana ing daftar produk "kuning". Panggunaan kasebut kudu diwatesi lan sinau kanthi tliti.

p, blokquote 71,0,0,0,0 ->

Kanggo netes asupan kolesterol saben dina, sampeyan bisa nggunakake data kasebut ing tabel.

Tabel kolesterol ing offset daging lan daging

p, blokquote 73,0,0,0,0 ->

p, blokquote 74,0,0,0,0 ->

Tabel Kolesterol Endhog

p, blokquote 75,0,0,0,0 ->

p, blokquote 76,0,0,0,0 ->

Tabel kolesterol ing iwak lan panganan laut

p, blokquote 77,0,0,0 ->

p, blokquote 78,0,0,0 ->

Tabel kolesterol susu

p, blokquote 79,0,0,0,0 ->

p, blokquote 80,0,0,0 ->

Tabel kolesterol ing lemak lan minyak

p, blokquote 81,0,0,0,0 ->

p, blokquote 82,0,0,0,0 ->

Kita uga menehi saran supaya luwih kenal karo produk sing nyuda kolesterol sing ora apik lan ngresiki pembuluh getih. Babagan iki ing artikel sing kapisah.

p, blokquote 83,0,0,0 -> p, blokquote 84,0,0,0,0 ->